منها تحسين مستويات الكوليسترول.. فوائد زيت السمسم وأنواعه
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
فوائد زيت السمسم.. بعض الناس يتحيرون في استخدام زيت السمسم متخوفين من أن يكون هناك آثار جانبية أو أضرار يسببها، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية فوائد زيت السمسم، حسب ما ذكره موقع Eating Well.
زيت السمسمزيت السمسم له استخدامات متعدد في الطهي ويوفر غير المحمص منه طعمًا خفيفًا من الأفضل استخدامه للطهي اليومي، بينما المحمص يعزز نكهة الوصفات ورائحتها.
زيت السمسمأماكن زراعة السمسميستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، التي تزرع في: «السودان والهند وميانمار وتنزانيا»، ويزرع في الولايات المتحدة في: «أوكلاهوما وتكساس وكانساس وفلوريدا».
مميزات زيت السمسمزيت سمسم غير محمصزيت السمسم غير المحمص، يتميز بـ:
- نكهة خفيفة ومحايدة.
- قوام أكثر سمكًا.
- تحميص بذوره يعزز لون الزيت ونكهته ورائحته.
- كلما كان لون الزيت أغمق كلما كانت النكهة الجوزية والترابية أكثر كثافة.
زيت السمسمزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص يتميز بـ:
- بنقطة تدخين أقل.
- يمكن أن يحترق ويصبح مرًا تحت التسخين لفترة طويلة.
- من الأنسب استخدامه للطهي على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
- يستخدم كتوابل في المراحل النهائية من الطهي.
- يمكن استخدامه كمكون في التتبيلات والصلصات وصلصة السلطة.
- يمكن أن يضيف طبقة إلى نكهة الوصفات.
زيت السمسمفوائد زيت السمسم- يحسن مستويات الكوليسترول، حيث أنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة التي تساعد في تحسين الكوليسترول الجيد HDL وخفض مستويات الكوليسترول LDL الضار.
- يقلل ضغط الدم، حيث أنه يحتوي على السيسامين، والذي يعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات ويمكن أن يحمي الخلايا من التلف وتقلل الالتهاب.
- الحماية من أنواع معينة من السرطان، حيث يحتوي على الليجنينات التي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهاب والإجهاد التأكسدي، والحماية من تلف الخلايا الذي من المحتمل أن يؤدي إلى الإصابة السرطان.
اقرأ أيضاًأبرزها «مكافحة الشيخوخة».. تعرف على فوائد زيت السمسم للبشرة
أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل
علاج آلام الرقبة.. كلمة السر في زيت السمسم والزنجبيل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: زيت السمسم فوائد زيت السمسم فوائد السمسم فوائد زیت السمسم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
عودة ترامب إلى البيت الأبيض تدفع البيتكوين إلى مستويات تاريخية (فيديو)
قفزة هائلة شهدتها قيمة عملات البتكوين بصورة غير مسبوقة، مسجلة أعلى مستوى تاريخي لها، حيث تجاوزت حاجز 109 آلاف دولار تزامنا مع عودة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى البيت الأبيض، حسب ما جاء في تقرير تليفزيوني عرضته قناة القاهرة الإخبارية، بعنوان «عودة ترامب إلى البيت الأبيض تدفع بالبتكوين إلى مستويات تاريخية».
زيادة في صناديق البيتكوين
وأوضح التقرير أنّ صناديق البيتكوين المتداولة في البورصة الأمريكية، شهدت زيادة ضخمة في التدفقات بنسبة 475% خلال الأسبوع الماضي، مدفوعة بتوقعات إيجابية بشأن توجهات إدراة ترامب، والتي يُعتقد أنّها ستدعم العملات المشفرة بشكل أكبر».
وأضاف أنّه وفقا لبيانات شركة فارسايد إنفستورز، جذبت صناديق البيتكوين المتداولة التي بلغ عددها 12 صندوقا أكثر من 1.8 مليار دولار من التدفقات خلال الأسبوع الأخير مقابل 312.8 مليون دولار فقط في الأسبوع الذي قبله».
القيمة السوقية لعملة البيتكوينوأتمّ التقرير: «بلغت القيمة السوقية لعملة البيتكوين أكثر 2.1 تريليون دولار، ما جعلها سابع أكبر أصل في العالم».
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة