مع السلامة يا طحينة الجاهزة.. اصنعي طحينة طازجة في المنزل بأقل الإمكانيات
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تمثل الطحينة أهمية كبيرة لدى الكثير حيث يتم وضعها على العديد من الاكلات وتضيف لها نكهة وطعم ألذ حيث توضع على الشاورما والكفتة والكباب والشيش والعديد من النشويات كما تقدم في وجبة الافطار بجانب طبق الفول فلا غنى عنها خصوصا لدي محبيها فلذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة لاعدادها في المنزل بدلا من شرائها لضمان كونها صحية وهذا ما سأقدمه عبر كلماتي القادمة من طريقة لاعداد الطحينة في المنزل فلنواصل معا.
المقادير اللازمة لإعداد الطحينة في المنزل
عليكِ بإحضار نصف كوب من الدقيق الأبيض.
كما يتوجب عليكِ اضافة كوب من بذور السمسم البيضاء المحمصة.
اضافة ربع معلقة ملح.
مع كوب من زيت الزيتون.
كيفية اعداد الطحينة السائلة
في بادئ الامر عليكِ وضع بذور السمسم في الخلاط أو الكبة وطحنها جيدا باستمرار حتى تصبح في غاية النعومة
بعدها اضيفي لها الدقيق والملح وقومي بطحنها مرة اخرى
هنا يتوجب عليكِ سكب الزيت شيئا فشيئا حتى تتمكني من الحصول على قوام ليس بالمتماسك تماما ولكنه سميك
بعدها في الاخر يوضع هذا الخليط في اناء ويغلق جيدا ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة جاهزا للاستخدام مع مختلف الأطعمة
كما هناك ايضا ما يسمى بطحينة الخلاط وهي تختلف عن الوصفة المقدمة في انعا يتم في الأول تحميص السمسم على النار حيث يكون غير محمص مع اضافة فول سودانى دون اي زيوت وبعدها يبرد قليلا ويوضع في الخلاط وباقي الخطوات كما ذكر في الأعلى
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
شكل دمغة الذهب عيار 18.. اعرفها عشان مايتنصبش عليك
شكل دمغة الذهب عيار 18.. يعتبر عيار 18 من أشهر الأعيرة داخل مصر خاصًة محافظتي الإسكندرية والقاهرة، لذا يبحث الكثير عن شكل دمغة الذهب عيار 18 حتى لا يتعرضوا للغش من قبل تجار الذهب.
- يتكون معدن عيار 18 من 24 جزءاً متساوياً، يحوي 18 جزءاً من الذهب الخالص، و6 أجزاء من المعادن الأخرى مثل «النحاس بشكل أساسي إضافة للفضة، والنيكل»، وغيرها من المعادن.
- ويطلقون أيضًا على الذهب عيار 18 قيراط اسم الذهب عيار «750 ملييم»، للدلالة على أنه يحتوي على 75% من وزنه ذهباً خالصاً.
تعتبر دمغة الذهب أو الختم الموجود على القطعة الذهبية بمثابة الدليل الأساسي لنوع العيار في مختلف الدول، ويظهر على الدمغة بشكل بارز الرمز «18k، أو 18 ct، أو 18 kt»، أو الرقم «750»، أما الرمز الأساسي العالمي لعيار 18 فهو شكل هندسي سداسي الأضلاع وبداخله الرقم 750.
يستخدم عيار الذهب عيار 18 في صناعة جميع أنواع المشغولات الذهبية والمجوهرات. بالإضافة إلى صناعة الأسنان، بفضل مقاومة التأكسد والتآكل والاحتكاك، كما يستخدم أيضاً في بعض الصناعات الدقيقة، كصناعة الساعات.
1- قوة التحمل ومقاومة التآكل.
2- سهولة الصيانة والتصنيع.
3- توازن بين السعر والقيمة.
4- توافقه مع المعايير العالمية.
5- الابتكار في التصميمات.
6- توازن مثالي بين الجمال والقوة.
يتكون عيار 24 قيراط من معدن الذهب النقي بنسبة 99.9%، ويتميز بلونه الأصفر اللامع. لكنه، بسبب نقاوته العالية، يكون أكثر ليونة وعرضة للخدوش. أما ذهب عيار 18 قيراط، فيحتوي على 75% ذهب نقي و25% معادن أخرى، مما يجعله أكثر صلابة ومتانة مع الاحتفاظ بلونه الأصفر، لذا يعتبر عيار 18 قيراط خيارًا شائعًا للمجوهرات الفاخرة بسبب توازنه بين النقاء والمتانة.
سعر الذهب عيار 24:سجل نحو 4228.5 جنيه للبيع، 4205.75 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 22: سجل نحو 3876.25 جنيه للبيع، 3855.25 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 21: سجل نحو 3700 جنيها للبيع، 3680 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 18: سجل نحو 3171.5 جنيه للبيع، 3154.25 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 14: سجل نحو 2466.75 جنيه للبيع، 2453.25 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 12: سجل نحو 2114.25 جنيه للبيع، 2102.75 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 9: سجل نحو 1585.75 جنيه للبيع، 1577.25 جنيه للشراء.
سعر الجنيه الذهب: سجل نحو 29600 جنيها للبيع، 29440 جنيه للشراء.
سعر أوقية الذهب:سجل نحو 2638.49 جنيها للبيع، 2638.22 جنيه للشراء.
اقرأ أيضاًسعر الذهب في الجزائر اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024
قفزة مفاجأة في سعر سبيكة الذهب اليوم.. الـ 10 جرام بكام؟
بـ 29.920 جنيه.. سعر الجنيه الذهب اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024
منتجع شيبارة أيقونة الفخامة والمغامرات في قلب البحر الأحمر