2025-03-05@04:12:08 GMT
إجمالي نتائج البحث: 114
«ـ القطایف»:
شهر رمضان لا يكتمل دون الحلويات الشرقية التي تمنح الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ومن بينها القطايف المحشية بالمكسرات، والقشطة، وفيما يلي سنقوم بذكر أسهل وصفات لعمل عجينة القطايف وحشواتها.أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزلأسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل المكونات:2 كوب دقيق1 ½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي أو في الخلاط حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.ـ غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية صغيرة من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة لتشكيل دوائر.ـ...
تعد القطايف من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير مهما ظهرت أفكار لأكلات جديدة ، حيث تعد القطايف من الحلويات الاقتصادية وفي نفس الوقت مذاقها جيد وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل بدلًا من شراءها من الخارج.وقدمت الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة لعمل عجينة القطايف.مقادير عجينة القطايف :ثلاثة اكواب من الدقيقاثنين ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرةنصف ملعقة صغيرة ملحاثنين كوب ماء دافئملعقة كبيرة بيكنج بودرطريقة عمل عجينة القطايف في المنزل :١- في كوب به نصف كوب ماء دافئ نضع عليه السكر و الخميرة و نخلطهم جيدا و نتركهم في مكان دافئ حتى يتفاعل و يتضاعف حجمها.٢- في وعاء كبير نضع الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض جيدا .٣- ثم نضع خليط الخميرة...
حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة عمل القطايف في المنزل المكونات: - 2 كوب دقيق. - 1 كوب سميد. - 4 كوب ماء دافئ. - 1 ملعقة صغيرة خميرة. - 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة. - رشة فانيليا. - رشة ملح. طريقة عمل القطايف في المنزل حشو القطايف بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن»....
القطايف والكنافة من أشهر الحلويات التي ترتبط بشهر رمضان المبارك، حيث تتزين بهما الموائد على مائدة الإفطار في مختلف البلدان العربية، ورغم شهرة هاتين الحلوتين، إلا أن قصة كل منهما تحمل تاريخًا طويلًا واختلافًا في الروايات حول نشأتهما.مسلسل الـ800 حلقة.. «ألف ليلة وليلة» من الصدفة إلى أشهر عمل رمضانيتوصية لجنة ضبط الأداء الإعلامي.. حقيقة إيقاف برنامج شوبير لأجل غير مسمىأصل الكنافة بين الشام ومصروتعليقًا على ذلك قال، تتعدد الروايات حول أصل الكنافة، أحد أشهر الحلويات الرمضانية، قيل إن صانعي الحلويات في بلاد الشام هم من ابتكروا الكنافة وقدموا هذا الاختراع إلى معاوية بن أبي سفيان، أول خلفاء الدولة الأموية، كطعام للسحور كان معاوية يشكو من شعوره بالجوع خلال نهار رمضان، فأوصاه طبيبه بتناول الكنافة لتمنع عنه الجوع.وتبعا لهذه الرواية، أصبحت...
تعتبر القطايف من الحلويات اللذيذة التي تقدم في رمضان ، لكن عند تناول القطايف، يحدث في جسمك عدة أمور، تعتمد على الكمية والمكونات وطريقة التحضير:ارتفاع الطاقة: القطايف غنية بالكربوهيدرات (خاصة إذا كانت محشوة بالمكسرات أو القشطة) مما يمنحك طاقة سريعة.ارتفاع سكر الدم: إذا كانت القطايف محلاة بالقطر (الشيرة)، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض سريع قد يجعلك تشعر بالخمول.الشعور بالشبع: بسبب احتوائها على الدقيق والمكسرات أو الجبن، توفر القطايف شعورًا بالشبع لفترة.زيادة الوزن (مع الإفراط في تناولها): لأنها غنية بالسعرات الحرارية، خاصة إذا كانت مقلية.عسر الهضم: إذا تناولتها بكثرة أو بعد وجبة دسمة، فقد تسبب بعض الانتفاخ أو الشعور بعدم الراحة.لجعل القطايف خيارًا صحيًا، يمكنك خبزها بدلًا من قليها، وتقليل كمية السكر المستخدم...
في شهر رمضان الكريم، يكون هناك عادات وتقاليد خاصة فيما يتعلق بالاستعداد لشهر الخير، فإن معظم نجوم الرياضة يعتمدون على هذه الطقوس والتقاليد. وحرصت بوابة «الأسبوع» على معرفة طقوس أبطالنا الرياضين في مختلف الألعاب خلال الشهر المعظم. اليوم يحكى كابتن عادل طعيمة نجم النادى الأهلي ومنتخب مصر السابق، عن استعداداته وتفاصيل يومه خلال شهر رمضان الكريم. تفاصيل يومك سواء قبل الإفطار أو بعده؟ بنتسحر بدرى ونقرأ قرأن ونصلي التهجد وصلاة الفجر وأنام وأستيقظ ثم الذهاب للعمل ومن بعده إداء فريضة العصر، وكعادتي اختم القرآن مرة ونصف تقريبا بحيث قبل ليلة القدر اخر ١٠ أيام أكون انتهيت وختمت القرآن. هل تهتم بالأعمال الرمضانية أم لا؟ بالطبع اهتم بالأعمال الخيرية في رمضان وأسعى أن أفطر أي شخص صائم، وهذا عن طريق الوجبات...
#الزحف_المقدس ل” #القطايف ” و” #التمر_هندي “! من قلم د. #ماجد_توهان_الزبيدي …………………………………………………… تبيّن لأحقا أن سبب أزمة المرور الخانقة بعيد عصر اليوم ولما بعد صلاتي المغرب والعشاء ليس مباراة رياضية بين ناد من العاصمة عمّان وآخر من مدينتي إربد أو الرمثا بل هو تهافت جموع مواطنين ومقيمين صوب “المولات” والمخازن التجارية التي تبيع مستلزمات الحياة المعيشية،قبيل يوم واحد من اول يوم من شهر رمضان المبارك! مقالات ذات صلة مواطن على ورق 2025/02/28 ويبدو منظر إزدحام السيارات التي باتت أعدادها تقترب من أعداد المواطنين والمقيمين العرب،وكأن مجاعة ستضرب اليوم أو غدا منطقتنا العامرة بكل الإحتياجات الإنسانية من مأكل أو مشرب أو ملبس ،أو كأن هناك إغلاق للمحال التجارية والأفران غداً! وقد بات للمراقب من أول وهلة للناس أنها تحرص...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عجينة قطايف فى المنزل من وصفات رمضان. المقادير..2 كوب دقيق1 كوب سميد4 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة باكينج باودر2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة نشاء الذرةرشة فانيليارشة ملحالطريقة ..في وعاء ننخل الدقيق والسميد والنشاء والملح والباكينغ باودر والفانيليا ونقلبهم جيدانخلط الماء والخميرة والسكر في الخلاط الكهربائي جيدانضيف خليط الطحين الى الماء على دفعات مع الخلط المستمرنخلط المواد جيدا لمدة 5 دقائقنترك الخليط يرتاح نصف ساعةنبدأ بصب الخليط على مقلاة ساخنة بواسطة ابريق على شكل دوائر صغيرة الى متوسطة حسب الرغبة.ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.ثم توضع على فوطه وتغطى بفوطة أخرى حتى تنتهي الكمية
ساعات تفصلنا عن أول افطار في رمضان وهو الشهر الذي يجمع الأحباب على طاولة الطعام وتقوم الأمهات بتحضير كل ما لذ و طاب.وأطباق القطايف في رمضان تعتبر من أهم وأشهى الأطباق التي ينتظرها الصغير والكبير في كل رمضان، حيث إن شهر رمضان معروف بالقطايف كحلوى أساسية على مائدة الطعام بعد تناول وجبة الإفطارو إليك طريقة عمل قطايف رمضان:المكونات- 2 كوب دقيق- 1/2 كوب سكر- 1/2 كوب ماء دافئ- 1/4 كوب زيت نباتي- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة- حشوة القطايف (يمكن استخدام المكسرات أو الجبن أو الكريمة)أما عن طريقة التحضير : 1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.2. إضافة الماء الدافئ والزيت النباتي، و خلط حتى يتكون عجينة ملساء.3. تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركها في مكان دافئ...
تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة عمل القطايف للشيف الشربينى.المُكوّنات لتحضير القطايف..كوب من الدّقيق.ربع كوب من السميد الناعم.نصف ملعقة صغيرة خميرة.نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشّة ملح.ملعقة ونصف كبيرة سكر.كوبان إلّا ربع من الماء الدافئ.طريقة التّحضيرالقطايفتخلط المُكوّنات جيداً لتتكوّن لدينا عجينة سائلةوتترك مدّة ساعة وتُحرك مرة أو مرتين خلال الساعة.توضع مقلاة على النّار ومن المهم هنا أن يكون نوع المقلاة جيّد ولا يُسبّب الالتصاق.توضع كمية من عجينة القطايف السّائلة ولتكن الكمية ربع كوب في كلّ مرّة، ثمّ توضع في المقلاة وتُترك إلى أن يحمرّ من الأسفل قليلا،ًوللتأكد من نضجها يجب أن تظهر فقاعات على وجه قطعة القطايف، ثمّ تُرفع عن النار ونستمر هكذا إلى تنتهي...
تعد القطايف من الأصناف المحببة لكثير في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بالمهلبية..المكوناتللعجينة:2 كوب دقيق1½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية½ ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحللمهلبية:2 كوب حليب3 ملاعق كبيرة نشا الذرة¼ كوب سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيلياللقلي والتزيين:زيت نباتي للقليشربات (قطر)فستق مجروش أو جوز هند للتزيينطريقة التحضيرتحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحها.تحضير المهلبية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وحركي حتى يذوب السكر.ذوبي نشا الذرة في قليل من الماء البارد،...
يمكن طريقة تحضير عجينة القطايف والكنافة بسهولة في البيت، للاستمتاع باشهر حلويات رمضان الطازجة واللذيذة.طريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضانبأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضانويمكن تجربة طريقة عمل القطايف والكنافة في المنزل بخطوات سهلة في رمضان، واستمتعي بأشهى الحلويات المنزلية، وإليكم الطريقة بالتفصيل لكل منهما..طريقة عمل عجينة القطايفطريقة عمل عجينة القطايفالمكونات:2 كوب دقيق1 كوب سميد ناعم2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئرشة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، ورشة الملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.ـ غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي...
القطايف من أشهر الحلويات العربية التقليدية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتتكون القطايف من عجينة محشوة بعدة حشوات مختلفة مثل: الجبنة والقشطة وجوز القلب والفستق الحلبي، ويمكن أن تؤكل مقلية أو مشوية أو نية. يتناوله أغلب الأشخاص بعد الإفطار ويتناوله البعض قبل وجبة الإفطار. يحتوي القطايف على مواد مهمة للجسم مثل البروتينات والدهون والدهون المشبعة والكربوهيدراتـ لذلك فهو غني بالسعرات الحرارية، سنتعرف على طريقة تحضير القطايف بالجبنة: المقادير: مقادير العجينة: كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السميد الناعم. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكينج باودر. مقادير الحشوة: كوب من الجبنة العكاوي. كوبان من الجبنة النابلسية المحلاة (يمكن الاستعاضة عن هذه الجبنة باستخدام جبنة القطايف الجاهزة). مقادير القطر: كوب من الماء....
القطايف من أشهر الحلويات العربية الخفيفة والتقليدية والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وهي تشبه عجينة البان كيك لكن تختلف بطريقة الخبز، وتتكون القطايف من عجينة محشوة بعدة حشوات متنوعة مثل: التمر،الجبنة، القشطة، الجوز والفستق الحلبي وجوز الهند، ويمكن أن تؤكل مشوية أو مقلية أو نية.طريقة عمل عجينة القطايففيما يلي نقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف بمقادير بسيطة وخفيفة:مقادير عجينة القطايف2 كوب دقيقملعقة حجم صغير خميرة فوريةملعقة حجم كبير لبن بودرةرشة من بيكربونات صوديومطريقة تحضير عجينة القطايفأولاً قومي بخلط الدقيق مع الخميرة وبيكربونات الصوديوم والخميرة واللبن البودرة ويمكن إضافة رشة ملح.ثم أضيفي مياه وقومي بتقليب العجينة حتى تتكون عجينة سائلة وتركها حتى تتخمر.ثم صبي أقراص فى طاسة ممسوحة بالزيت على لنار.وسوف تكون جاهزة القطايف وقدميها بالشكل الذي تحبيه، صحتين...
البوابة - القطايف من الحلويات المشهورة في العالم العربيّ، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك، ويمكن أنّ يتم حشو القطايف بحشواتٍ مختلفةِ حسب الرغبة مثل الجبنة، أو الجوز، أو حتّى التمر، ويمكن أن تؤكل مقليّة، أو مشويّة، أو حتّى نيئة.اقرأ ايضاًتفسير رؤية السمبوسة في المنام بالتفصيل الكثير منا يرى في المنام أنه يأكل القطايف وخاصة في رمضان، تختلف تأويل الرؤيا للعزباء عن المتزوجة وكذلك عن الحامل والمطلقة، لذا نطلعك في هذا المقال على تفسير القطايف في المنام بالتفصيل: تفسير القطايف في المنام لابن سيرين يدل قلي القطايف في المنام على العيش الكريم والحياة الطيبة والسعادة، والله أعلم. وتعتبر رؤية الفتاة العزباء للقطايف على زواجها من رجل جميل، حسن المظهر، وغني، يتمتع بلباقة في الحديث، والله أعلم. بينما تفسير القطايف في...
تعتبر طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان من الوصفات التي يكثر البحث عنها، وهي من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها بالأخص في الأيام الأولى.مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرهاطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تخزينها لشهر رمضان، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي لعمل كميات كبيرة منها.طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانطريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانمكونات عجينة القطايف:2 كوب دقيق.¼ كوب سميد.1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.2 كوب ماء دافئ.1 ملعقة كبيرة سكر.رشة ملح.طريقة تحضير عجينة القطايف:ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، ورشة الملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر...
تخزين القطايف في الفريزر بشكل صحيح يحافظ على جودتها ونكهتها لفترة طويلة، ونوضح فيما يلي الطريقة المثلى للتخزي.المكونات والأدوات:القطايف (نيئة أو محشوة حسب الرغبة).ورق زبدة أو بلاستيك غذائي.أكياس تفريز محكمة الإغلاق.صينية مستوية.طريقة التخزين:إذا كانت القطايف نيئة:رصي القطايف غير المحشوة على صينية مغطاة بورق زبدة دون تكديسها.ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة أو حتى تتجمد جزئيًا (هذه الخطوة تمنع التصاقها).بعد ذلك، انقلي القطايف إلى أكياس تفريز محكمة الإغلاق، وأزيلي الهواء قدر الإمكان.احفظي الأكياس في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.إذا كانت القطايف محشوة:ضعي القطايف المحشوة على صينية مغطاة بورق زبدة بنفس الطريقة.بعد أن تتجمد جزئيًا، رصيها في أكياس التفريز وضعي ورق زبدة بين الطبقات لمنع التصاقها.اغلقي الأكياس بإحكام واحتفظي بها في الفريزر.طريقة الاستخدام بعد التجميد:للقطايف النيئة: اخرجيها واتركيها بحرارة الغرفة حتى...
مع قرب حلول شهر رمضان الكريم يحرص الكثير من الأشخاص على تحضير عجينة القطايف في المنزل بدلا من شرائها من المحلات والأسواق.طريقة عمل شوربة الأرز بالفراخ| خطوة بخطوةميريهان حسين تستعرض أناقتها بملابس شتوية| صورطريقة تحضير عجينة القطايف في البيت بخطوات بسيطةالمقادير 2 كوب دقيقنصف كوب سميد ناعم (اختياري، يعطي قوامًا هشًا)ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرربع ملعقة صغيرة ملح2كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)ملعقة صغيرة بيكنج بودرطريقة التحضير:-في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السميد (إذا كنتِ تستخدمينه)، ثم أضيفي الخميرة الفورية والسكر والملح.-أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وقلبي حتى تحصلين على خليط سائل ومتماسك قليلًا.-بعد ذلك، أضيفي البيكنج بودر واخلطي المكونات جيدًا.-غطي الوعاء واتركي العجينة لمدة 30-45 دقيقة حتى تختمر وتظهر الفقاعات على سطحها.-سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. لا تستخدمي...
تفصلنا أسابيع قليلة، عن استقبال شهر رمضان المبارك 2025، لذا تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات لضمان جودتها. عجينة القطايف وتوفر بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل المقادير: - 1 كوب طحين. - 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر. - 1 ملعقة صغيرة نشا. - 1 ملعقة كبيرة سكر. - ¼ كوب سميد عادي. - ½1 كوب ماء. - نكهة الفانيليا أو ماء ورد «حسب الرغبة». طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة تحضير عجينة القطايف: - ضعي جميع المقادير بخلاط الطعام واضربيها جيداً واتركيها نصف ساعة لترتاح. - ثم ضعي...
القطايف بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كحلوى سهلة وسريعة، مع إضافة المستكة لجعلها أشهى وألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخطوات سهلة في المنزل. القطايف بالجبنة والمستكةطريقة عمل القطايف بالجبنة والمستكةالمقادير- السميد : ربع كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - سكر : ربع كوب - دقيق : كوبان - المحلب : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة) - الماء : 3 اكواب - شربات : كوب (الشيرة / محضر مسبقاً) - الجبنة البيضاء : نصف كيلو (حلوة ومصفاة من الماء ومفرومة ناعم، للحشوة) - سكر : ملعقتان كبيرتان (للحشوة) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة) طريقة التحضير1. في الخلاط الكهربائي اخلطي كل من الماء، البيكنج باودر، والسميد، والطحين، والمستكة، والمحلب المطحون، والسكر، واخفقي لمدة دقيقتان. 2. اسكبي الخليط في وعاء...
طالب جامعي: العمل يساعد بتوفر رسوم الدراسة يقوم السيد بشار العامودي صاحب اقدم محل قطايف في محافظة المفرق باستقطاب العديد من طلبة الجامعة للعمل طيلة شهر رمضان المبارك بهدف توفير فرص عمل لمساعدتهم على تأمين احتياجات الدراسة الجامعية ودفع ثمن الفصل الدراسي ، تلك المهنة التي ورثها عن والده التي بدأ بها قبل اكثر من 45 عام بمحل صغير وانتقلت الي ابنه بعدما توسع بها من حيث الالات الحديثة وتوسعة المحل وعدد العمال. اقرأ أيضاً : بمتلازمة الحب.. هيثم الخولي يبيع التمر الهندي بضحكة وبشاشة تجذب الزبائن يروي بشار العامودي صاحب اقدم محل بيع قطايف بالمفرق بأن محله من اقدم محلات بيع القطايف بالمفرق والذي ورثه عن والده الذي افتتحه في 1978 كمحل صغير من الحلويات ، ومن ثم...
اللوتس من المكونات المفضلة لدى الكبار والصغار، فيتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، لذلك تم إدخاله في مكونات الحلويات الرمضانية، كنوع من التجديد وإضافة لمسة لذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل قطايف باللوتس. قطايف باللوتسطريقة عمل القطايفالمقادير- الزبدة : نصف كوب (اللوتس) - القطايف : نصف كيلو (عصافيري) - بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (البيضاء) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (الملونة) طريقة التحضيرضعي زبدة اللوتس بوعاء صغير خاص بالمايكرويف. ذوبي الزبدة في المايكرويف مدة 10 ثواني. ضعي الزبدة المذوبة في كيس الحلواني، واحشي حبات القطايف العصافيري بالزبدة. زيني حبات القطايف بعد الحشو ببسكويت اللوتس المطحون، أو حبيبات الشوكولاتة البيضاء، أو بحبيبات الشوكولاتة الملونة، وقدميها فورا. وزبدة اللوتس من الحشوات التي يحبها الكثير ولا تقاوم، إلا أنها تباع في الأسواق بأسعار مرتفعة بشكل كبير، لذا نقدم...
حلويات رمضان 2024.. دائما ما تتميز موائد رمضان بأصنافها المختلفة والمميزة، ومن ضمنها الحلويات، لذا، تبحث السيدات عن أنواع جديدة من الحلويات، وأبرزها طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلاويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلامكونات عمل القطايف بالنوتيلاولعمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا في البيت لا تحتاجي إلا مكونات بسيطة، وهي:- قطايف جاهزة.- نوتيلا.- زيت نباتي للقلي.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلاطريقة تحضير القطايف بشوكلاتة النوتيلا- نبدأ بحشو قطع القطايف بشوكولاتة النوتيلا وتغلقيها بإحكام من الطرف على هيئة نصف دائرة.- ضرورة ألا يكون الحشو زيادة عن سعة القطايف حتى لا تفك أثناء القلى.- نسخن الزيت جيدًا على فى طاسة القلي.- نقلي القطايف فى...
وصفة حلي رمضاني سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة شوكولاتة قابلة للدهن بالبندق بندق مفروم خشن لعجينة القطايف 3 كوب إلا ربع دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر كوب لبن دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكينج بودر 2 كوب ماء زيت للقلي شيرة طريقة العمل لعمل عجينة القطايف يوضع السكر مع اللبن مع الخميرة ويقلب يترك حتى يخمر يقلب البيكنج بودر على الدقيق ثم يوضع لهم خليط الخميرة يضاف الماء ويقلب الخليط حتى نحصل على عجين سائل تترك حتى تخمر تسخن مقلاة غير لاصقة يوضع مقدار ملعقة بالمقلاة وتترك حتى تظهر فقاقيع داخل كل قرص من العجينة تكرر العملية حتى انتهاء الكمية تغلق حبات القطايف نصف غلقه تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون ومقرمشة تخرج وتصفي من الزيت تسقي بالشيرة...
في شهر الصوم، تريد السيدات معرفة طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل، حيث تبرز طريقة عمل عجينة القطايف كواحدة من أبرز الوصفات التي تُحضّر خلال هذا الشهر الفضيل، تُعتبر القطايف من ألذ الحلويات المخبوزة، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة وملؤها بنكهات مختلفة، سواء كانت حلوة أو حادقة، وعلى الرغم من ارتفاع سعرها في الأسواق، إلا أنه يُمكنك تحضير القطايف باستخدام مكونات بسيطة وآمنة متوفرة في مطبخك. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزليمكننا تحضير القطايف باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية، لضمان الحصول على عجينة القطايف الشهية، يُفضل استخدام نوع خاص من الطحين المخصص لتحضير الحلويات، ويجب إضافة السكر أثناء عملية العجن للمساعدة في التخمير السليم للعجينة، تتألف مكونات القطايف عادةً من:1/2 كجم من الدقيق الأبيض.ملاعق من البيكينج باودر.½ ملعقة صغيرة من...
الـ قطايف المشوية بالجبنة والفستق من الأكلات الشهية التي يمكنك إعدادها في رمضان كسناك مقرمش ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل القطايف المشوية بالجبنة والفستقالمقاديرالشربات:سكر : كوبالماء : كوبماء الزهر : ملعقة صغيرةعصير الليمون : قليل- القطايف : نصف كيلو (جاهز) - فستق حلبي : ربع كوب (مجروش) - الجبن الأبيض : كوب (محلى) - سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة - ماء الزهر : ملعقة صغيرة - سمن : ملعقة كبيرة طريقة التحضيراخلطي الجبن الأبيض بطبق مع الفستق الحلبي والسكر البودرة وماء الزهر.احشي حبات القطايف بالمزيج ورصيها في صينية.وزعي السمن على حبات القطايف وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.أضيفي عصرة الليمون وحركي حتى...
داخل مدينة طوخ بمحافظة القليوبية تقف " أم أحمد " 60 عاما أمام الفرن لصناعة قطايف وكنافة رمضان والتى تعد من الحلويات الرئيسية على مائدة الأسرة المصرية طوال الشهر الكريم. مياه القليوبية: رفع درجة الاستعداد تزامنا مع حالة عدم الاستقرار في الأحوال الجوية انتشار سيارات سحب مياه الأمطار بشوارع القليوبية.. صور حملات تموينية على المخابز لضبط المخالفات بالقليوبية موجة أمطار جديدة.. القليوبية ترفع حالة الطوارئ لمواجهة الطقس السيئ حكاية الحاجة أم أحمد فى صناعة حلويات رمضانحكاية الحاجة " أم أحمد " مع صناعة القطايف لم تكن وليدة اللحظة بل هى إرث من زوجها حيث كان يعمل فى صناعة حلويات رمضان ، فقد تزوجت في أسرة كانت تعمل في صناعة حلويات شهر رمضان وبعد رحيل زوجها تولت...
غزة- حينما اقترب شهر رمضان، علمت أسماء جنيد أن عليها التخلي عن أغلب عاداته من مأكل ومشرب، وتزيين للخيمة، وتزاور مع الأقارب، لكنها لم تتصور أن الأمر سيصل إلى حرمانها من شرب كأس شاي، أو أكل طبق "قطايف". ويرجع السبب لارتفاع سعر السكر في الأسواق، حيث ارتفع ثمن الكيلوغرام منه إلى نحو 70 شيكلا، بعد أن كان 3 شواكل فقط (الدولار= 3.64 شواكل)، بفعل الحصار الذي تفرضه إسرائيل على قطاع غزة والعدوان الوحشي الذي تشنه على القطاع منذ السابع من أكتوبر/تشرين الأول الماضي. ونزحت أسماء مع أبنائها، من شمالي القطاع إلى وسطه، بعد استشهاد زوجها بفعل الغارات الإسرائيلية، وتعيش حاليا في خيمة بأحد مراكز الإيواء. الحلويات تعد من طقوس رمضان إلا أن الغزيين غير قادرين على شرائها أو صناعتها بسبب...
«اكتب اسمك على القطايف»، فكرة بسيطة بدأ من خلالها علاء محمد، الترويج لمحله، وجذب الزبائن خلال شهر رمضان الكريم، إذ نالت الفكرة إعجاب الكثير خاصة الشباب والأطفال. كتابة الأسماء على القطايف فكرة جديدة بالدقهلية في رمضان ظهرت الفكرة أمام علاء بعد أن قرر تقديم شيء مختلف.. في البداية فكر في أن يقدم قطايف باللحمة والجبنة، ثم تطور الأمر عندما طلبت منه زبونة أن يكتب اسم ابنتها من عجينة القطايف. فرحة وبهجة الأطفال والزبائن واستهوت الفكرة عقل علاء ابن السنبلاوين بالدقهلية ليبدأ في تقديم القطايف وعليها أسماء الزبائن: «معظم اللي بيطلبوها هم الأطفال والشباب وخاصة البنات الصغيرات، بيفرحوا بيها جدا وكانت مصدر بهجة في أول شهر رمضان». ورثها عن والده وجده منذ سنوات ويقدم «علاء» صاحب الـ26 عاما القطايف...
في شهر رمضان المبارك، تتألق السفرة بمختلف أصناف الحلويات التقليدية التي تعكس تراثنا الغني وتحمل في طياتها الطابع الديني والثقافي. ومن بين هذه الحلويات الشهية والمحببة إلى قلوب الجميع هي القطايف، التي تحتل مكانة خاصة في قلوبنا خلال شهر الصيام. ولكن هل جربت يومًا تحضير قطايف بحشوة العجوة؟ إذا لم تكن قد جربتها بعد، فإنها الفرصة المثالية لتضيفي لمسة جديدة ومميزة إلى سفرتك الرمضانية.تعتبر القطايف بحشوة العجوة واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في رمضان، فهي تجمع بين طراوة العجين وحلاوة العجوة بطريقة تحفز الحواس وتثير الشهية. دعونا نتعرف معًا على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية واللذيذة. القطايف بحشو العجوة هي أحد الحلويات التقليدية والشهية في المطبخ العربي، وتُعتبر من الوصفات الرئيسية في شهر رمضان المبارك وفي...
القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية، التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون حليب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، ويحتاج تحضيرها إلى مجموعة من المكونات نستعرضها في التقرير التالي. مقادير عجينة القطايف بدون حليب 2 كوب دقيق. ماء حسب الحاجة. رشة ملح. رشة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغية 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة تحضير عجينة القطايف بدون لبن يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح. يضاف الماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام. تغطى وتترك لتتخمر. تصب في شكل دائرة على مراحل فوق طاسة ساخنة على النار. تحشى وهي طرية ودافئة بخليط الزبيب وجوز الهند والفول السوداني. تحفظ في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد 2 كوب لبن....
تعد القطايف من أشهر الحلويات في شهر رمضان المبارك التي يحبها الكثير منا بكل حشواتها سواء الحلوة أو الحادقة، فالقطايف تعتبر بمثابة تعويض عما فقده الجسم طوال فترة صيامه، لذلك سنقدم لكم طريقة القطايف بحشوات مختلفة بسيطة مناسبة لأذواق الجميع، بمكننا تحضيرها في المنزل يمكونات مضمونة وبتكلفة أقل بدلًا من شرائها جاهزة من المحلات بأسعار باهظة للغاية، تابعوا الفقرات التالية. مكونات القطايف الحلوة البسيطةمن منا لا يحب كل أنواع الحلويات الرمضانية اللذيذة جدًا التي تقدم بالعديد من الحشوات، سنتعرف على طريقة القطايف يحشوات مختلفة ولذيذة جدًا في الفقرات التالية:اولًا حشو القطايف بالمكسرات طريقة عمل حشوات القطايف نصف كيلو قطايف.كوب بندق ولوز محمصين ومجروشين خشن.نصف كوب زبيب صغير “اختياري”.نصف كوب سكر أبيض “أقل أو أكثر حسب الرغبة”.كمية زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير اخلطي...
مع حلول شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب حول موائد الإفطار لتناول وجبات لذيذة ومغذية بعد يومٍ طويل من الصيام. ومن بين تلك الوجبات التي لا تُقاوم هي قطايف اللحم والجبن والخضروات. إنها وصفةٌ شهية ومغذية تجمع بين مذاق اللحم والجبن الذائب مع نكهة الخضروات الطازجة، وهي مثالية لتنويع مائدة الإفطار في كل يوم من أيام شهر رمضان. اصنعيها على الإفطار.. طريقة عمل القطايف باللحم والجبن والخضروات.. خلال السطور القادمة، سنقدم لكم طريقة عمل قطايف باللحم والجبن والخضروات بطريقة سهلة وسريعة. المكونات:2 كوب طحين2 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1 1/4 كوب ماء دافئ200 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة2 فصوص ثوم مفرومة1/2 كوب جبن مبشور1/2 كوب خضروات مقطعة صغيرة (مثل الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر)ملح وفلفل...
حلويات رمضان 2024.. تعتبر حلوى مهلبية قمر الدين من الحلويات البديلة عن القطايف والكنافة خلال شهر رمضان الكريم، فهو صنف لا غنى عنه في كل بيت.طريقة عمل مهلبية قمر الدينويقدم موقع «الأسبوع» لكل زواره ومتابعيه من النساء وربات البيوت، طريقة عمل مهلبية قمر الدين، من خلال السطور التالية:طريقة عمل مهلبية قمر الدينتعد مهلبية قمر الدين من الحلويات الشهيرة في رمضان، ويحبها الأطفال وذلك لطعمها اللذيذ.المكونات- قطع قمر الدين.- 5 أكواب ماء.- ربع كوب سكر.- 4 معالق كبيرة نشا.طريقة عمل مهلبية قمر الدينقومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم ضعي قطع قمر الدين في وعاء به ماء.وضعي الوعاء على البوتوجاز على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان، مع التقليب بين حين وآخر.ثم نبدأ بإضافة المكونات والسكر عندما يذوب الخليط...
القطايف بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لعزومات رمضان، مع إضافة المستكة لجعلها أشهى وألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخطوات سهلة في المنزل. القطايف بالجبنةطريقة عمل القطايف بالجبنةالمقادير- السميد : ربع كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- سكر : ربع كوب- دقيق : كوبان- المحلب : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة)- الماء : 3 اكواب- قطر : كوب (الشيرة / محضر مسبقاً)- الجبنة البيضاء : نصف كيلو (حلوة ومصفاة من الماء ومفرومة ناعم، للحشوة)- سكر : ملعقتان كبيرتان (للحشوة)- مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة) طريقة التحضير1. في الخلاط الكهربائي اخلطي كل من الماء، البيكنج باودر، والسميد، والطحين، والمستكة، والمحلب المطحون، والسكر، واخفقي لمدة دقيقتان. 2. اسكبي الخليط في وعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ترتاح العجينة. 3. ابدأي بصب عجينة القطايف بواسطة ملعقة عميقة في مقلاة محماه...
تعتقد الأمهات أن عجينة القطايف صعبة التحضير ولا يمكن إعدادها مثل الجاهزة، على الرغم من مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة. عجينة القطايفطريقة عمل عجينة القطايفالمقادير- دقيق : 2 كوب- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف- دقيق : ملعقة كبيرة (فرخة أو سميد)- حليب بودرة : ملعقة كبيرة- الزيت : نصف كوب- الماء : 2 كوب- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.اخلطي المكونات الجافة جيداً.اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.اسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها...
القطايف من الحلويات الرمضانية الشهية التي لا غنى عنها على السفرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بحشوة القشطة وعين الجمل. طريقة عمل القطايف المحشية بالقشطة وعين الجملالمقادير- مقادير عجينة القطايف :دقيق : 3 اكوابخميرة : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةماء دافئ : 2 كوب- حشوة القشطة :القشطة : علبةماء الزهر : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : ملعقة صغيرةسكر : كوب - حشوة عين الجمل :عين جمل : 2 كوب (مفروم ناعم)سكر : 5 ملاعق كبيرةماء الزهر : 3 ملاعق كبيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة - لتحضير القطر/ الشربات :سكر : 2 كوبالماء : كوب ونصفعصير الليمون : ملعقة صغيرةماء الزهر : ملعقة صغيرة (أو ماء ورد)- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضيرلتحضير عجينة...
سعر كيلو القطايف بغزة ما يعادل 3.86 دينار رصد مراسل "رؤيا" في قطاع غزة ارتفاع أسعار القطايف بمعدل أربعة أضعاف، نتيجة نقص الإمدادات الغذائية في القطاع. اقرأ أيضاً : انخفاض أسعار دجاج النتافات في الأردن - فيديو ارتفع سعر القطايف، المصنوعة أساساً من مكون الطحين، بالإضافة إلى ندرة توفر السكر، من 5 شيكل تقريباً للدينار الواحد، إلى 20 شيكل، ما يعادل 3.86 دينار أردني. وبين أحد صناع حلوى القطايف في غزة لـ"رؤيا" أن سبب ارتفاع أسعار بيع القطايف يعود إلى زيادة أسعار الطحين والسكر والسميد. وباتت حلوى القطايف، التي تُعتبر أساسية على مائدة رمضان، غائبة تماماً عن الفقراء.
القطايف من الحلويات التي لا غنى عنها على مائدة شهر رمضان، لذلك رصدت عدسة موقع صدى البلد صور عمل القطايف في محافظات مصر المختلفه داخل الشوادر. طريقة عمل قطايف رمضان.مقادير قطايف رمضانالعجينة:2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة نشاربع ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كوب سميد ناعم1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة3 كوب ماء دافئ3 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهرخليط الصودانصف كوب ماء1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوداالقشطة:3 كوب حليب كامل الدسم1 ملعقة كبيرة خلربع كوب نشا1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللحشو: جوز أنصاف/ فستقللتقديم: قطر/ شيرةللقلي: زيت ذرة
تعتبر القطايف واحدة من الحلويات الشهيرة في البلاد العربية، ولا سيما في مناطق الشام ومصر وتعتبر هذه الحلوى لذيذة ومحببة للجميع، ويتم تناولها في مناسبات مختلفة مثل الأعياد والمناسبات الخاصة، وتتميز القطايف بتنوع طرق تحضيرها وتقديمها ويمكن إعدادها بالقلي في الزيت لتصبح مقرمشة ولذيذة، أو يمكن تحضيرها دون قلي في الفرن لتكون خفيفة وصحية، كما يمكن ملء القطايف بمجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الجوز، واللوز، وجوز الهند والزبيب، والفول السوداني، والمهلبية، والكاسترد وهذا يعطي المتذوقين الكثير من الخيارات للاستمتاع بالقطايف وفقًا لأذواقهم الشخصية. طريقة عمل القطايف في الخلاطإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير القطايف في المنزل، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لتبسيط عملية العجن وتحضير العجينة وفيما يلي طريقة تحضير القطايف في الخلاط: المكونات كوبيبن دقيق.كوبيبن ماء دافئ.نصف ملعقة بيكنج...
القطايف بالجبنة من الوجبات الإضافية التي يحب كثيرون تناولها خلال شهر رمضان خاصة الأطفال، ويُمكن للأمهات تحضيرها في المنزل بطريقة صحية وبمكونات بسيطة في دقائق معدودة لتقديمها على مائدة الإفطار. ولتحضير القطايف بالجبنة، نستعرض وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها ببرنامجها «على قد الإيد» الذي يُعرض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، خلال السطور التالية. مقادير تحضير القطايف بالجبنة في رمضان 2 كوب دقيق. 1/2 كوب من السميد الناعم. 2ملعقة صغيرة من البكينج بودر. 3 أكواب من الماء. خطوات عمل القطايف بالجبنة احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به السميد والدقيق مع البيكنج بودر والماء داخل وامزجيهم جيدًا. سخني القليل من الزيت صينية في صينية على درجة حرارة عالية. خفّضي درجة الحرارة قليلًا ثم ابدأي بوضع العجين بالملعقة. شكلي العجين على...
في شهر رمضان الكريم، يكون هناك عادات وتقاليد خاصة فيما يتعلق بالاستعداد لشهر الخير، فمعظم نجوم الرياضة يعتادون على هذه الطقوس والتقاليد في شهر رمضان.حرصت بوابة "الأسبوع" على معرفة طقوس أبطالنا الرياضيين في مختلف الألعاب خلال الشهر المعظم.واليوم يحكى لنا كابتن أحمد بلال نجم النادى الأهلي ومنتخب مصر السابق، عن استعداداته وتفاصيل يومه خلال شهر رمضان الكريم.تفاصيل يومك سواء قبل الإفطار أو بعده؟اتواجد في الصباح فى عملي الخاص بعدها أعود قبل الإفطار بساعة أو ساعتين على أقصى تقدير، ثم افطر وبعدها اصلي التراويح، وفي بعض الأحيان أمارس رياضة التنس أو كرة القدم من الساعة العشرة مساءً، بعدها اتسحر بوجبة خفيفة وفي أوقات أخرى أجلس مع بعض الأصدقاء على أحد المقاهي.هل تهتم بمتابعة الأعمال الدرامية في رمضان؟أتابع في حالة وجود عمل...
تعد القطايف إحدي أصناف رمضان التي يعشقها الكثير، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل القطايف المقرمشة طريقة عمل القطايف المقرمشة:المقادير:2 كوب من الدقيق.ربع كوب من السميد.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.ربع ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.2 ملعقة صغيرة سكر.2 ملعقة صغيرة حليب بودرة.4 ملاعق صغيرة نشا.ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون.الطريقة:نحضر الخلاط الكهربائي ويتم وضع السكر والماء والنشا به.نضيف الحليب ويتم خفق جميع المكونات جيدا، ويضاف إليها السميد والدقيق بالتدريج.نضع المحلب المطحون إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مزيج سائل متماسك قليلا.يتم ترك الخليط جانبا لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح عجينة القطايف.نحضر مقلاة من التيفال غير اللاصق، ويتم وضع وحدات من الخليط بالملعقة الدائرية حتى يحمر وجه القطايف.يتم وضع القطايف بعد تسويتها على قطعة من القماش، وتغطى بقطعة أخرى...
القطايف من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع، وتتعدد حشواتها حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بحشوة الشوكولاتة اللذيذة. طريقة عمل القطايف بالشوكولاتةلتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة لبن بودرنصف كوب زيت نباتي2 كوب ماءملعقة كبيرة سكررشة ملح لتحضير الحشوة:110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة160 جرام شوكولاته160 جرام سكر بودر2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة كاكاو طريقة التحضير 1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق السميد، واللبن البودرة الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.2- اتركي العجينة ترتاح لحوالي 30 دقيقة.3- سخني الطاسة وضعي فيها مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ثم حركي الطاسة لإعطاء العجينة شكلاً دائرياً. اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، واتركي العجينة حتى تبرد...
تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة.وإليكم طريقة تحضير القطايف بالشوكولاته عيد ميلادها الـ39.. صور وضعت دينا الشربيني في مأزق |شاهد بعد تعرض فريدة سيف النصر لوعكة شديدة.. كل تفاصيل القسطرة العاجلة لتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة لبن بودرنصف كوب زيت نباتي2 كوب ماءملعقة كبيرة سكررشة ملحلتحضير الحشوة :110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة160 جرام شوكولاته160 جرام سكر بودر2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة كاكاوطريقة عمل القطايف بالشوكولاته :1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق السميد، واللبن البودرة الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.2- اتركي العجينة ترتاح لحوالي 30 دقيقة.3- سخني الطاسة وضعي فيها...
البوابة - لا تكتمل مائدة رمضان بدون الحلويات الشهية، نقدم لكم اليوم ثلاثة أطباق رمضانية هي الزلابيا، وعيش السرايا والقطايف. هذه الحلويات رمضانية وسريعة التحضير ومناسبة لأي سفرة رمضانية.أطباق رمضانية: 3 حلويات شهية زلابيا، عيش السرايا وقطايف1.زلابيا (لوكوماديس يونانية)لوكوماديس هي لقيمات يونانية، تُعرف في مصر باسم الزلابية. وهي عبارة عن كرات من العجين المقلية المقرمشة والمرشوشة بالسكر أو القطر أو العسل. وتعد حلوى رمضانية مشهورة جداً في بلاد الشام والخليج ولها أسماء مختلفة مثل لقمة القاضي والعوامة واللقيمات.المكونات:2 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض1 ½ كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة صغيرة خميرة فورية¼ ملعقة صغيرة ملحزيت للقليالقطر:2/3 كوب سكر2/3 كوب ماء1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازجالتعليمات:ابدئي بخلط المكونات الجافة، ثم...
القطايف.. في شهر رمضان المبارك، تأخذ الحلويات مكانة خاصة في جدول طعام الإفطار والسحور في مختلف الثقافات الإسلامية، ومن بين تلك الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة خلال هذا الشهر الكريم هي "القطايف". تعتبر القطايف جزءًا لا يتجزأ من تراث المأكولات الرمضانية في جمهورية مصر العربية، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ وتنوعها في الحشوات وسهولة تحضيرها. تمثل القطايف في رمضان أكثر من مجرد حلًا لذيذًا، إنها رمز للتقاليد والقيم الاجتماعية التي ترتبط بشهر الصوم والعبادة كما يعد تحضير القطايف في شهر رمضان موقعًا لتجمع العائلة والأحباء حول المطبخ، حيث يشارك الجميع في صنع هذه الحلوى الشهية بحماس ومرح.وفيما يلي تقدم لكم بوابة الفجر الالكترونية تعريفنا لمكوناتها، وطريقة تحضيرها، والأهمية الثقافية والاجتماعية التي تحملها هذه الحلوى الشهيرة في قلوب المصريين خلال الشهر الفضيل. علاقة...
القطايف بالشوكولاتة واللوز.. تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة عند المصريين خلال شهر رمضان، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة لعمل القطايف مختلفة عن الطرق المعتاد عليها.ويستعرض موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل القطايف بالشكولاتة واللوز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة خلال السطور التالية:القطايف بالشوكولاتة واللوزطريقة عمل القطايف بالشوكولاتة واللوزالمكونات:- 2 كوب دقيق.- ½1 ملعقة صغيرة خميرة.- ملعقة كبيرة سميد ناعم.- ملعقة كبيرة حليب مجفف.- ½ كوب زيت نباتي.- 2 كوب ماء.ملعقة كبيرة سكر.رشّة ملح.لتحضير الحشوة- 110 جرام زبدة في حرارة الغرفة- 160 جرام شوكولاتة- 160 جرام سكر بودرة- 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف- 2 ملعقة كبيرة كاكاوللتزيين- لوزالقطايف بالشوكولاتة واللوزطريقة التحضير- في وعاء كبير يُوضع الدقيق والخميرة والسميد والحليب المجفّف مع الزيت النباتي والماء والسكر والملح، ويقلب الخليط جيدا...
تعتبر القطايف من أشهر المأكولات المتعارف عليها في شهر رمضان الكريم، إلا أن بعض المحال قررت إضافة ملامح مختلفة لطبق القطايف لتصبح قطايف باللحمة والجبنة بدلا من الحلويات. قطايف باللحمة وعصافير بالجبنة وشهدت محافظة الدقهلية إقبالا كثيفا من المواطنين على شراء القطايف بأشكالها المختلفة في مختلف المحال، إذ عرفت القطايف ضمن الأطباق الأساسية للحلوى في شهر رمضان، إلا أن بعض المحال قرر أن يغير من استخدام القطايف لتصبح بحشو جديد وهي اللحمة. وقال محمد أحمد، صاحب محل قطايف، لـ«الوطن»، إن القطايف من أقدم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم، إلا أنه في السنوات الأخيرة أصبح يصنع القطايف بمختلف الأحجام من أجل حشوها بإضافات مختلفة عن الحلويات، منها الجبن، وقطع من الدجاج. قطايف باللحمة وبالجبنة ورصدت «الوطن» صناعة...
غزة – لأول مرة، لم تعد حلوى القطايف تحتل المكانة المميزة التي كانت تحظى بها موائد إفطار الأسر الفلسطينية في غزة خلال شهر رمضان، بسبب ارتفاع أسعارها بشكل جنوني نتيجة للتداعيات الناجمة عن الحرب الإسرائيلية على القطاع. وخلال الحرب وشح الموارد، ارتفعت أسعار مكونات القطايف بشكل كبير، مما أدى إلى ارتفاع سعر الكيلوجرام الواحد من 5 شواكل إلى 30 شيكل( الدولار يساوي 3.64 شيكل)، وهو ما دفع السكان إلى تجنب شرائها. وتحولت حلوى القطايف، المعتادة على موائد إفطار الأسر في الأعوام السابقة من شهر رمضان، إلى غير مرغوبة لدى الأسر الفقيرة التي تفتقر للمال، هذا العام، فيما سيكون شراء هذه الحلوى محصورًا لأولئك الذين يمتلكون الأموال، مما يجعل لذتها غائبة عن الفقراء. ويعتبر سكان قطاع غزة “القطايف” سيدة الحلويات الرمضانية...
تعتبر القطايف من أكثر الأطعمة التي يتميز بها شهر رمضان، التي يفضلها الكثيرون خلال الشهر الكريم، لأنها من أشهى الحلويات التي يمكن إعدادها بأكثر من وصفة، كما يمكن إعداده بطرق حلوة أو حادقة، ووضع مختلف الحشوات سواء المكسرات أو الجبن أو الشيكولاتة، كل شخص حسب اختياره وتفضيله، وخلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة سهلة لطريقة عمل عجينة القطايف في البيت، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. خطوات عمل عجينة القطايف المكونات: 2 ونصف كوب دقيق. ملعقة صغيرة خميرة فورية. رشة ملح. زيت للدهن. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة سكر . 2 كوب ماء. الحشو: جوز هند. فول سوداني. زبيب. زيت للقلي. شربات. عجينة القطايف - لعمل عجينة القطايف قومي بضرب الدقيق والخميرة مع الماء والسكر والبيكنج بودر في الخلاط لتحصلي...
لأول مرة، لم تعد حلوى القطايف تحتل المكانة المميزة التي كانت تحظى بها موائد إفطار الأسر الفلسطينية في غزة خلال شهر رمضان، بسبب ارتفاع أسعارها بشكل جنوني نتيجة للحصار الخانق الذي يفرضه الاحتلال الإسرائيلي ضمن عدوانه الوحشي. وارتفعت أسعار مكونات القطايف بشكل كبير بسبب شح الموارد وتواصل العدوان الإسرائيلي، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع سعر الكيلوغرام الواحد من 5 شواكل إلى 30 شيكل ( الدولار يساوي 3.64 شيكل)، وهو ما دفع السكان إلى تجنب شرائها، حسب الأناضول. وتحولت حلوى القطايف، المعتادة على موائد إفطار الأسر في الأعوام السابقة من شهر رمضان، محصورة لأولئك الذين يمتلكون الأموال، ما يجعل لذتها غائبة عن كثير من أهالي غزة في ظل تفاقم الكارثة الإنسانية. ويعتبر سكان قطاع غزة "القطايف" سيدة الحلويات...
يثير سحر عجينة القطايف اهتمام الكثيرين، وتعتبر هذه الحلوى الشعبية من الوصفات المميزة في موسم رمضان الفضيل. تجتمع فيها أطياف النكهات لتخلق تجربة لا تُضاهى، والآن يمكن للجميع استمتاع بتذوق هذه اللذة في المنزل بفضل الكشف المقادير السحرية وخطوات التحضير الخاصة بها.لبدء عملية تحضير عجينة القطايف المميزة في المنزل، يجب أولًا جمع المكونات الأساسية المطلوبة. استعد الآتي:500 جرام من الدقيق الأبيض المتميز، ويُفضل استخدام دقيق الحلويات.2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.2 ملعقة كبيرة من النشا.2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.نصف كوب من السميد.2 كوب من الماء.الآن سنتعرف على الخطوات الأساسية لإعداد عجينة القطايف المميزة في المنزل:في وعاء كبير، قم بمزج المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، النشا والسكر البودرة.أضف الماء تدريجيًا مع الخلط المستمر...
تُعتبر القطايف من أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية والشرقية. ومن بين أنواع الحلويات التي تُقدم معها، يتميز عسل القطايف بنكهته الغنية وقوامه الخفيف، مما يجعلها تحلًا لذيذًا ومغذيًا في الوقت نفسه. طريقة عمل عسل القطايف: لذة الحلا بخطوات بسيطة.. إذا كنت ترغب في تجربة صنع هذا العسل الشهي في منزلك، فإليك الخطوات البسيطة لطريقة عمل عسل القطايف: مكونات عسل القطايفقطايف جاهزةسكرماءعصير ليمونماء وردعسلطريقة التحضير:1. تحضير الشيرة:في قدر عميق، قومي بغلي الماء والسكر مع عصير الليمون على نار متوسطة.قومي بتحريك المزيج حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا، ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتكثف قليلًا.بعد ذلك، أضيفي ماء الورد واتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة إضافية.أزلي الشيرة عن النار واتركيها تبرد بشكل...
القطايف من الحلويات الرمضانية المميزة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، وتتنوع حشوات القطايف بين الحلو والمالح، إلا أن حشوة الجوز والقرفة تبقى من أكثر الحشوات شعبية ورواجًا، لذا نستعرض طريقة عمل قطايف بالجوز والقرفة في المنزل، لتكون أكثر لذة وتناسب أذواق جميع أبناء الأسرة، وفي الوقت ذاته تكون أقل في التكلفة. طريقة عمل قطايف بالجوز والقرفة طريقة عمل قطايف بالجوز والقرفة، تحتاج إلى مجموعة من المقادير، نبدأها بمقادير عمل عجينة القطايف: - 1 كوب دقيق. - 1 كوب ماء. - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. - 1 ملعقة صغيرة سكر. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. مقادير عمل الحشوة: - 2 كوب جوز مفروم. - 1 كوب سكر. - 1 ملعقة كبيرة قرفة. - 1/2 ملعقة صغيرة...
كفتة حسن باشا من الأكلات الشهية التى يمكن كسر روتين الأكلات التقليدية بها فى شهر رمضان، كما أنها ستبهر ضيوفك فى العزومات. نعرض لكم طريقة عمل كفتة حسن باشا، من خلال خطوات الشيف غادة التلي. بربع الثمن.. بديل لفة قمر الدين بنفس الطعم والفوائد جبنة قريش وعسل .. طريقة غريبة لعمل ألذ أصناف القطايف طريقة تخزين القطايف فى الفريزر جاهزة على القلي .. وخطوات عمل العجينة سر المحلات اتكشف.. طريقة عمل البسبوسة زي الجاهزة بالظبط مقادير كفتة حسن باشا:نصف كيلو لحمة مفرومةبصلملح فلفل أسودثومطماطم مبشورةملعقة كبيرة صلصة طماطمريحان طازجمكعب مرقةزيتزبدةبطاطس مسلوقةماءطريقة عمل كفتة حسن باشا:* شوحي البصل فى السمن أو الزيت مع القليل من الملح والفلفل الأسود واللحمة المفرومة عند التعصيج اطفى النار واتركيها تهدأ.شكلى اللحمة كرات...
القطايف من الحلويات التي لا غنى عنها على مائدة شهر رمضان، لذلك قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل قطايف رمضان. بعد هجوم طليقها.. 10 صور رومانسية جمعت بين بوسي وهشام ربيع بمريلة المطبخ.. شمس الكويتية تفاجئ متابعيها بإطلالة غير متوقعة| شاهد مقادير قطايف رمضانالعجينة:2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة نشاربع ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كوب سميد ناعم1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة3 كوب ماء دافئ3 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهرخليط الصودانصف كوب ماء1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوداالقشطة:3 كوب حليب كامل الدسم1 ملعقة كبيرة خلربع كوب نشا1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللحشو: جوز أنصاف/ فستقللتقديم: قطر/ شيرةللقلي: زيت ذرة https://www.instagram.com/reel/C4THpoRMSeJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
عندما يبدأ شهر رمضان، يتم تقديم الكثير من أصناف الحلويات الشرقية للطاولة، ومن أكثرهم شهرة حلوى القطايف.ونقدم لكم عبر السطور التالية، طريقة تحضير القطايف بالمهلبية:مكونات القطايف بالمهلبية- نصف كيلو قطايف.- كوبان لبن.- اربع ملاعق نشا كبيرة.- اربع ملاعق سكر كبيرة.- نصف ملعقة فانيليا صغيرة.- زيت.- كوب ونصف شربات.طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عمل القطايف بالمهلبية- في اناء نخلط كل من اللبن والسكر والفانيليا والنشا ونسخنها على نار متوسطة مع الخفق حتي الغليان.- نرفعها من على النار ونتركها.- نضع ملعقة او اثنان من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف ونغلقها.- لغلقها نطويها ثم نضغط بالاصابع حول الحواف.- نقليها بالزيت على نار مرتفعة لكي تتحول للون الذهبي البني ثم نصفيها على اوراق المطبخ أو يمكن قليها بالاير فراير.- ونضعها وهي ساخنة...
كيف يمكنك إعداد عجينة القطايف بجودة عالية مثل تلك المتاحة في الأسواق؟ تشتهر القطايف كواحدة من أشهى أصناف الحلوى التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات العربية، حيث تتميز عجينة القطايف بقوامها الناعم وقرمشتها بأنها عنصر جذاب للذين يعشقون تذوقها وخصوصًا خلال شهر رمضان الكريم، لذلك إن كنت تطمح في تحضير القطايف بيديك في المنزل وبجودة تضاهي ما يباع في المتاجر، إليك أفضل طريقة لصناعة العجين مع شرح مبسط للخطوات والتعليمات التي تضمن لك نجاح الوصفة. مكونات عجينة القطايف مثل المحلاتتضمنت تركيبة عجينة القطايف المشابهة لتلك الموجودة بالمتاجر المكونات الآتية:كوب دقيق.1/2 ملعقة صغيرة ملح.ربع كوب زبدة ذائبة.ربع كوب حليب سائل.نصف كوب ماء دافئ.ملعقة صغيرة خميرة فورية. خطوات عمل عجينة القطايف مثل المحلاتفي وعاء واسع اخلط الطحين مع الملح بشكل...
القطايف من الحلويات الرمضانية التي يحبها الكثير، ويمكن حشوها بأطعمة مختلفة، وخلال السطور التالية نقدك لك طريقة عمل القطايف بزبدة اللوتس اللذيذة. طريقة عمل القطايف بزبدة اللوتسالمقاديرالزبدة : نصف كوب (اللوتس) - القطايف : نصف كيلو (عصافيري) - بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (البيضاء) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (الملونة) طريقة عمل القطايف بالنوتيلا لضيافة رمضان طريقة التحضيرضعي زبدة اللوتس بوعاء صغير خاص بالمايكرويف.ذوبي الزبدة في المايكرويف مدة 10 ثواني.ضعي الزبدة المذوبة في كيس الحلواني، واحشي حبات القطايف العصافيري بالزبدة.زيني حبات القطايف بعد الحشو ببسكويت اللوتس المطحون، أو حبيبات الشوكولاتة البيضاء، أو بحبيبات الشوكولاتة الملونة، وقدميها فوراً.حضري القطايف بزبدة اللوتس بخطوات سهلة.
طريقة عمل قطايف بالجبنة، يفضل الكثير من الأشخاص الأطعمة التي تمثل مزيجا بين الطعم الحلو والمالح، حيث أنها تعمل على جعل طعم خاص لها ومميز في الفم، ومن أشهر هذه الأكلات هي القطايف بالجبنة، حيث أن القطايف تعد من أشهر الوصفات التي يتم تناولها خلال شهر رمضان المبارك، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة إعداد القطايف بالجبنة بالتفصيل. طريقة عمل قطايف بالجبنةقبل البدء في عرض خطوات اعداد القطايف بالجبنة دعونا نقوم بتجهيز مكونات القطايف والتي تتمثل في:2 كوب دقيقنصف كوب من السميد الناعم.2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.3 كوب من الماء. طريقة تحضير القطايف نقوم بتجهيز الخلاط من ثم مضع فيه كلا من السميد والدقيق والبيكنج بودر والماء، ونخلطهم بشكل جيد معا.نحضر صينية تيفال ونقوم بدهنها بالزيت، من ثم نقوم...
إذا كنتي من محبي القطايف وتحاولين تقديم حلويات اقتصادية وغير مكلفة نقدم ليكي اليوم تحضير القطايف بالمهلبية.نصف كيلو قطايفكوبان لبناربع ملاعق نشا كبيرةاربع ملاعق سكر كبيرةنصف ملعقة فانيليا صغيرةزيتكوب ونصف شرباتطريقة عمل القطايف بالمهلبية : في اناء نخلط كل من اللبن والسكر والفانيليا والنشا ونسخنها على نار متوسطة مع الخفق حتي الغلياننرفعها من على النار ونتركهانضع ملعقة او اثنان من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف ونغلقهالغلقها نطويها ثم نضغط بالاصابع حول الحوافنقليها بالزيت على نار مرتفعة لكي تتحول للون الذهبي البني ثم نصفيها على اوراق المطبخ أو يمكن قليها بالاير فراير ونضعها وهي ساخنة في الشربات البارد ونقلبها به وتقدم
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام الكثير من الناس بمعرفة طريقة صنع عجينة القطايف اللذيذة مثل تلك الموجودة في المحلات. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل زي المحلات.. أشهى حلويات رمضان تجربة جديدة: طريقة عمل القطايف بالزبيب لتضيف لمسة مميزة إلى تقديم الحلويات تتميز هذه الحلوى بسهولة مكوناتها وعدم تكلفتها، بالإضافة إلى سرعة تحضيرها في المنزل وطعمها الشهي. تُعد عجينة القطايف متعةً حقيقية للمحترفين والهواة على حد سواء، فيما يلي طريقة بسيطة لصنع عجينة القطايف المذهلة في المنزل:المكونات:كوب واحد من الدقيق.رشة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من السكر.ماء فاتر حسب الحاجة.نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).زبيب وجوز هند للحشو.طريقة التحضير:في وعاء، قم بخلط المكونات الجافة معًا، وهي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والملح...
في قلب الإسكندرية العريقة، ينبضُ اسمٌ لامعٌ في سماء صناعة الحلويات، اسمٌ ارتبط بذكرياتٍ جميلةٍ لأجيالٍ متعاقبة، منذ أكثر من ستة عقود، اتّخذ من شغفه بالحلويات مهنةً، فغدا محلهُ وجهةً لا غنى عنها لمحبي الكنافة والقطايف في الإسكندرية وخارجها لم تكن رحلته في تلك الصناعه سهلةً، بل كانت رحلةً مليئةً بالصبر والمثابرة، رحلةٌ حفرتْ اسمهُ بأحرفٍ من ذهبٍ على صفحات تاريخ الحلويات بعروس البحر الابيض المتوسط و في منطقة المنشية بوسط الإسكندرية و عند مرور هناك بالقرب من بيت ريا وسكينه الشهير تجد امامك رجل في الخمسينات من عمره يدعي عم سعيد يقف أمام فرن الخاص بالقطايف و بجانبه ماكينة الكنافه اليدوي وسط أجواء من الفرح والسرور بحلول شهر رمضان المبارك الذي ينتظره من عام والآخر ليكون وسط العجين الذي...
لا شك في أن القطايف تعد واحدة من أشهى الحلويات التقليدية في المطبخ العربي، ولكن هل جربت يومًا تحضير القطايف بالزبيب؟ إذا لم تفعل، فقد حان الوقت لتجربة هذه التجربة الجديدة وإضافة لمسة مميزة إلى تقديم الحلويات في منزلك.فوائد الزبيب:يعتبر الزبيب مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية والفيتامينات، ويمتاز بنكهته الحلوة الطبيعية وقوامه اللين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير الحلويات. المكونات:2 كوب من الدقيق1 كوب من الحليب2 ملاعق كبيرة من السكر1 بيضة2 ملاعق كبيرة من الزبيب1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرقليل من القرفة (اختياري)زبدة للقليالخطوات:1. تحضير الخليط:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والقليل من القرفة إذا كنت تفضلينها. ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي حتى...
بعد حلول شهر رمضان الكريم، تتزايد الرغبة في اكتشاف وتحضير أشهى وألذ الحلويات التي تميّز هذا الشهر الفضيل، ومن بين الوصفات التي تشغل تفكير الكثيرين هي طريقة عمل عجينة القطايف، فهي وصفة تُعتبر من أهم الحلويات التي يتم استهلاكها خلال شهر رمضان، حيث يتم تحضيرها بأنواع مختلفة من الحشوات لتناسب مختلف الأذواق وتضيف للمائدة لمسة من الفخامة والطعم الرائع.طريقة عمل عجينة القطايفإن طريقة عمل عجينة القطايف سهلة ولا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير وتتمثل المقادير الخاصة بها في الآتى: عدد 2 كوب من الدقيق.نصف كوب سميد.عدد 2 ملعقة من النشا.عدد 2 ملعقة من البارين باودر.كوباني من الماء.ملعقتين من السكر.ملعقة من حليب البودرة.ملعقة من الخميرة الفورية.زيت نباتي.حشوه.مقادير الشربات وهي عدد 2 كوب من الماء وكوب ونصف من السكر وليمونة...
حذر جهاز حماية المستهلك، المواطنين من شراء القطايف المكشوفة والمعروضة في الشوارع والمعرّضة بشكل مباشر للتلوث، مؤكدا أهمية شرائها من أماكن مخصصة لصنع الحلويات الشرقية ومعدة ومجهزة لذلك الغرض من المحال المعروفة والموثوق بها، والتي تتمتع بضوابط وشروط الصحة والسلامة الغذائية، وتجنب شرائها من قارعة الطريق، ضمانًا للحصول على منتج سليم وصحي وآمن على صحة المستهلك. نصائح حماية المستهلك بشأن القطايف ونظراً لكثرة الإقبال على الحلويات الشرقية وخاصةًَ القطايف خلال شهر رمضان المبارك، حدد جهاز حماية المستهلك بعض الضوابط لشراء وتجهيز القطايف لتوفير شروط السلامة الصحية الغذائية السليمة، ترصدها «الوطن» خلال هذا التقرير، وجاءت كالتالي: 1- شراء الحلويات عامةً والقطايف بالخصوص من أماكن معدة لهذا الغرض. 2- عدم شراء القطايف المكشوفة والمعرضة للتلوث على الرصيف. 3- التأكد من نظافة الأواني...
ظهرت الكنافة لأول مرة داخل قصور الخلفاء والمقربين لهم من الأثرياء، ولكنها سرعان ما انتقلت إلى موائد البسطاء، وبمرور الوقت تحولت إلى صنعة يتفنن أصحابها فى تطوير المنتج وإضافة الجديد الذى يضمن أكبر قدر من الرواج، وحتي الآن تجد صنايعية يتمسكون بالأدوات التقليدية لصناعة الكنافة، يصرون على استخدام «الكوز والصاج» ويرفضون الاستسلام لشغل الماكينات الآلية، وهو ما صادف رواجاً يرتبط بحنين البعض لحلاوة زمان بتفاصيلها البسيطة.في البداية قال الحج محمد عادل صاحب أحد محلات الكنافة والقطايف نحن ننتظر شهر رمضان من العام للعام لزيادة حركة البيع والشراء علي الكنافة والقطايف والجلاش والرقاق.وأضاف أنهم يستخدمون الأدوات البسيطة المستخدمة قديما في صناعة الكنافة والقطايف مثل الحلة النحاس والكوز النحاس لصب الكنافة والفطايف؛ مشيرا إلى أن أسعار الكنافة والقطايف 40 جنيها هذا العام.https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=366163149590845&id=100053232286266&sfnsn=scwspwa&mibextid=RUbZ1f
القطايف حلوى رمضان اللذيذه التي يفضلها الكبار والصغار في سفرة رمضان؛ وتتعدد وصفاتها وحشواتها، بحسب الشيف منال العالم، وتعتمد طريقة تحضيرها على الدقيق والسميد معًا، وبطعم المحترفين يمكن تحضير قطايف عاصفيري بسهولة وأقل التكاليف إذا اعتمدت ربات البيوت على المقادير التالية، بالخطوات توفر عليها وقت كبير وإهدار للمكونات، لذا نوضح كيف تصنع قطايف عصافيري بتكلفة بسيطة؟. كيف تصنع قطايف عصافيري بتكلفة بسيطة؟ المقادير: 3 أكواب ماء 2 كوب دقيق للقطايف العصافيري نصف كوب سميد 3 ملاعق كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة ماء ورد. زيت ذرة للقلي. نصف كوب كريمة الفستق الحلبي. طريقة تحضير قطايف عصافيري بتكلفة بسيطة وبحسب الشيف منال العالم؛ يمكن تحضير قطايف عصافيري بتكلفة بسيطة بطعم المحترفين، من خلال الخطوات التالية. - في إبريق الخلاط يوضع الماء، الدقيق، السميد، البيكنج باودر وماء الورد....
تشكل القطايف واحدة من أشهر وألذ أصناف الحلويات الشرقية التي تمتاز بتنوع وفخامة مكوناتها. ومن بين تلك الأصناف الشهية تبرز "القطايف باللحم المفروم والجبن الرومي" كخيار غني ومميز. في هذا المقال، سنتناول خطوات صناعة هذا النوع اللذيذ من القطايف الذي يجمع بين حلاوة العجين وطيب اللحم المفروم والجبن الرومي.مكونات القطايف:1. عجينة القطايف:3 أكواب من الطحين.1/4 كوب من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ماء دافئ للعجن. 2. حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:250 غرامًا من اللحم المفروم (لحم بقر أو لحم دجاج).بصلة مفرومة.فص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة من البهارات (كمون، فلفل أسود، بهار حلو).200 غرامًا من الجبن الرومي المبشور.طريقة التحضير:1. تحضير عجينة القطايف:في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الزيت وقلبي المكونات جيدًا.أضيفي الماء تدريجيًا...
يعشق الأشخاص تناول الأكلات الغريبة وغير التقليدية في رمضان وتعد القطايف من أشهى الخامات التى يمكن استغلالها بطرق مختلفة فى رمضان. نعرض طريقة لذيذة وغريبة لعمل القطايف بالجبنة القريش من خلال خطوات الشيف غادة جميل . بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان نوع خضار ب 4 جنيهات بس .. يقلل الوزن ويمنع السرطان البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز بتر قدم فنان شهير.. مركز عالمى يقدم طرق الوقاية من السكر مقادير القطايف بالجبنة القريش:قطايفجبنة ملح خفيف أو عادمعسل ابيضزيتشربات فستق للزينة -طريقة-عمل-قطايف-بالجبنة طريقة عمل القطايف بالجبنة القريش:* تخلط الجبنة مع قليل من العسل ثم احشيها فى القطايف واغلقيها جيدا بالطريقة المعتادة. * اقلى القطايف في زيت ساخن غزير ثم ضعيها في الشربات البارد...
تعد القطايف من الأكلات الرمضاينة الأيقونية فى مصر والبلاد العربية لذا تتفنن المحلات فى تقديمها بمذاق شهي وشكل مختلف مثل القطايف بالكريمة والمكسرات. نعرض لكم طريقة عمل القطايف بالكريمة والمكسرات زي المحلات وذلك من خلال الشيف نجلاء الشرشابي. بربع الثمن.. بديل لفة قمر الدين بنفس الطعم والفوائد سر المحلات اتكشف.. طريقة عمل البسبوسة زي الجاهزة بالظبط نوع خضار ب 4 جنيهات بس .. يقلل الوزن ويمنع السرطان السيشوار في الثلاجة.. حيلة سحرية تفعلها دائما بعد معرفة نتائجها مقادير القطايف بالكريمة:قطايفزيت للقليشرباتكريم شانتيفول سودانيزبيبجوز هند قطايف - بالكريمة طريقة عمل القطايف بالكريمة* اغلقي القطايف واجعليها مفتوحة من الأمام مثل القرطاس ولا تضعي فيها أى حشوات. *اقلى القطايف في زيت ساخن ثم اخرجيها وضعيها في الشربات ثم تصفى وتحشى...
القطايف من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين في شهر رمضان المبارك، خاصة إذا تم استخدامها في عمل الحلو أو الحادق، إذ تفضل بعض السيدات إعدادها في المنزل، بدلًا من شرائها لضمان جودتها، لذا نستعرض أفضل طريقة لعمل عجينة القطايف مثل المحلات وأسرار نجاحها. طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها عمل عجينة القطايف زي المحلات على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، ونبدأ بالمكونات: 2 كوب دقيق. ماء حسب الحاجة. رشة ملح. رشة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. خطوات تحضير عجينة القطايف: - في البداية يجب خلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح. - إضافة الماء ويقلب كل الخليط حتى تحصل على عجينة...
قطائف (يوتيوب) تعد القطايف من أشهر الحلويات العربية التي تُقدم في شهر رمضان المبارك، ويُقبل عليها الكبار والصغار على حدٍ سواء، لما تتميز به من مذاق ساحر.وسوف نتعرف من خلال السطور التالية في موقعنا "مساحة نت" على مكونات الوصفة وطريقة إعدادها.اقرأ أيضاً نصائح فعالة للتغلب على العطش في نهار رمضان.. تعرفوا عليها 11 مارس، 2024 لرمضان.. طريقة سهلة لإعداد عجينة القطايف وتخزينها في الفريزر جاهزة للقلي 9 مارس، 2024 ـ مكونات العجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح4 أكواب ماء دافئ ـ مكونات الحشوة:كوب جبن كريمي1/2 كوب سكر1/4 كوب ماء زهر1/4 كوب قشطة1/4 كوب جوز هند مبشور ـ مكونات القطر:كوبان من السكركوب ماء1/2 كوب عصير ليمونملعقة صغيرة ماء زهر ـ طريقة تحضير الوصفة:أولا: تحضير العجينة:في وعاء كبير، نخلط...
تعتبر القطايف واحدة من الحلويات الشهية، والتي تشتهر بها موائد شهر رمضان، وتتميز بسهولة تحضيرها وبتعدد أصنافها بإختلاف الحشوات ، لذا نقدم لكي خطوات تحضير القطايف بالنوتيلا في المنزل. طريقة عمل القطايف بالنوتيلاالمقاديرقطايف نوتيلا شربات للتحلية زيت للقلي بندق أو فستق مجروش طريقة التحضيرقومي بغلق نصف قطعة القطايف، وليست القطعة كاملة، واتركي فيها مكان للحشو. اقلي القطايف في الزيت نصف قلية. قومي بتصفية القطايف من الزيت، ثم اسقيها بالشربات. احشيها بالنوتيلا، وزينيها بالمكسرات من البندق أو الفستق المجروش، وتقدم باردة.
البوابة - ترتبط القطايف أو القطائف ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان المبارك، فخلال هذا الشهر الفضيل تبدأ المخابز في صنع الخليط اللزج من أجل إعداد هذا الحلى اللذيذ فيما تجذب رائحتها الشهية الكثيرين ممن يصطفون طويلًا لشراءها. وفي منطقة الشرق الأوسط، تُعد القطايف أو القطائف "المكافأة المجزية" التي ينالها الصائم في نهاية صومه، خاصة إذا تم إعدادها بطريقة احترافية مقرمشة ومن ثم تغميسها في القطر المعقود وترش عليها المكسرات الشهيّة. ويحرص المسلمون في العالم العربي على إعداد هذا الطبق الرمضاني بطريقة شهية ومشاركة صوره عبر حسابتهم الرسمية في منصات التواصل الاجتماعي، وهو ما دفع أحدهم لطرح تساؤل عن مفرد كلمة قطايف. ما هو مفرد كلمة قطايف قبل الإجابة عن السؤال المتداول عبر منصات التواصل الاجتماعي حول مفرد كلمة قطايف اقتضى التنويه إلى...
القطايف من أشهر الحلوى المرتبطة بشهر رمضان، ولا يخلوا منزل أو سفرة منها، لأنها سهلة ولذيذة سريعة التحضير، ويمكن لربات البيوت تقديمها حلوة أو حادقة حسب رغبتها، كما أن مكوناتها سهلة التحضير ويمكن وحشوها بحشوات مختلفة، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة عمل القطايف المقرمشة بالصور، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. إليكِ طريقة عمل القطايف المقرمشة بالصور مقادير العجينة • 2 ونصف كوب دقيق. • ½ كوب سميد. • ¼ كوب سكر. • ملعقة صغيرة بيكينج بودر. • ملعقة صغيرة خميرة. • رشة ملح. • ماء دافئ للعجن. مقادير الحشوات: • مكسرات مجروشة. • كريمة لباني مخفوقة. • زبيب. • كريم شانتيه. • قرفة. مقادير الشربات:- • كوب من السكر. • ½ كوب من الماء. • ماء ورد...
الحموري: الأسعار مستقرة عند مستوياتها السعرية بلا تغيير كشف نقيب أصحاب المخابز والحلويات، عبداللاله الحموي عن أسعار القطايف لشهر رمضان 2024. اقرأ أيضاً : توضيح من مركز الفلك الدولي قبل تحري هلال رمضان في الأردن وبين الحموي في حديث لـ"رؤيا" أن الأسعار ستكون نفس أسعار العام الماضي، والتي حددت ب 110 قروش للكيلو للحجم الكبير، و130 و140 قرشا للكيلو للحجم الصغير. وأكد الحموري، أن الأسعار مستقرة عند مستوياتها السعرية بلا تغيير.
يحل علينا غدًا أول أيام شهر رمضان المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لـ عمل القطايف، والتي تعد من أشهر المقبلات التي يطلبها أفراد العائلة خلال شهر رمضان.ويتسعرض موقع « الأسبوع » للقراء والمتابعين طريقة عمل القطايف في المنزل، خلال السطور التالية:طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عمل القطايف في المنزلمكونات عجينة القطايف- 2 كوب من الدقيق.- كوب من دقيق السميد.- رشة ملح.- معلقة من السكر والبينكج بودر والخميرة.طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عجن القطايف- يتم خلط المكونات السابقة معًا، ثم يوضع الماء الدافئ تدريجيا إلى أن يصبح خليط متوسط القوام بين الخفيف والثقيل.- وتوضع مقلاة بها كمية زيت قليلة على نار متوسطة،- ثم يضاف الخليط بمعلقة كبيرة ليأخذ شكل دائرة وتركة ينضج من جانب واحد فقط.-، ثم...
عجينة قطايف (مواقع) سوف نعرفكم من خلال السطور التالية في موقع "مساحة نت" على طريقة عمل عجينة القطايف وتخزينها في البيت من خلال خطوات الشيف سماح خضر، فتابعوا معنا. اقرأ أيضاً مفاجآت في توقعات الأبراج ليوم الأحد 10 مارس 2024.. اعرف حظك 9 مارس، 2024 حيل عبقرية لتخفيف ملوحة المخلل المنزلي.. جربيها 8 مارس، 2024ـ المكونات:كوبان من الدقيق الفاخرملعقة من دقيق السميد الناعمنصف ملعقة صغيرة من الخميرةملعقتان من لبن البودرةملعقة من السكركوب من الماء الدافئ طريقة التحضير:أولا، تخلط كل المكونات فى بولة كبير وتغطى وتترك حتى تخمر.ثم يتم تقطيع عجينة القطايف على شكل دوائر وتوضع فى صينية تيفال على نار هادئة ولا تقلب حتى تظهر الفقاعات. ـ تخزين القطايف داخل الفريزر:بالإمكان تخزن القطايف جاهزة على القلي في الفريزر حيث سيتم تجهيزها بالحشو المفضل...
تعتقد كثير من السيدات أنه يمكن عمل عجينة القطايف فى المنزل فقط ولا تتوقع أنه يمكن تخزينها فى الفريزر وتصبح جاهزة للقلي نعرض لكم طريقة عمل عجينة القطايف وتخزينها فى المنزل من خلال خطوات الشيف سماح خضر بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان قبل الشراء علامات تكشف البصل الفاسد |يسبب الأمراض خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق وصل 900 جنيه.. كيف تعرف البن المغشوش من الأصلي مكونات عجينة القطايف :كوبان دقيق فاخرملعقة دقيق سميد ناعمنصف ملعقة صغيرة خميرةملعقتان لبن بودرةملعقة سكركوب ماء دافئطريقة عمل عجينة القطايف:- تخلط كل المكونات فى بولة كبير وتغطى وتترك حتى تخمر.- تقطع عجينة القطايف على شكل دوائر وتوضع فى صينية تيفال على نار هادئة ولا تقلب حتى...
القطايف نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة في المطابخ العربية والشرقية، تتكون من عجينة رقيقة محشوة بمكونات مختلفة مثل الجوز، الفستق، الحليب المكثف، الجبنة، أو القشطة، إذ يتم تقطيع العجينة وحشوتها إلى شكل مثلثات أو أصابع طويلة، ثم تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، وفي النهاية تُغمَّس بالسكر البودرة أو الشربات. وتُعتبر القطايف وجبة شهية ومحببة لدى الكثيرين خاصة خلال شهر رمضان المبارك، إذ تُقدم كحلوى تقليدية على مائدة الإفطار. طريقة عمل عجينة القطايف الهشة إليك طريقة عمل عجينة القطايف بالخطوات التفصيلية، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي: مكونات عجينة القطايف الهشة: 2 كوب دقيق كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر طريقة عمل عجينة القطايف...
تعد القطايف من أكثر الحلويات الشرقية شهرة في شهر رمضان فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ يحبه الجميع كما أنها تتميز بتعدد طرق تحضيرها بإختلاف الحشوة، ولكن في بعض الأحيان تفضل ربة البيت تحضير العجينة في المنزل لضمان جودتها، لذا نقدم لكي خطوات تحضير عجينة القطايف بالمنزل. طريقة عمل عجينة القطايفالمكونات 2 كوب لبن2 كوب ماءملعقة كبيرة خميرة فوريةنصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا2 كوب دقيقكوب سميد3 ملعقة كبيرة سكرملح للعجن والتحضير:-يخلط الماء واللبن والدقيق والسميد والسكر والبيكنج صودا والخميرة.-يقلب الخليط ويمكن إضافة رشة ملح.-يصب الخليط على مراحل بالكابشة في طاسة على نار وسط حتى النضج.-انتظري حتى تستوي من أعلى وتأخذ لونا ذهبيا من أسفل.-ضعيها على قماش قطني لتبرد قبل الحشو.
حلويات شهر رمضان 2024.. يحتفظ المصريون بعادات وتقاليد خلال شهر رمضان 2024، ومن أبرزها الـ حلويات، التي تعد من طقوس الشهر الكريم، والتي لا غنى عنها.وتعتبر الكنافة والقطايف، من أبرز حلويات شهر رمضان، وتقوم المرأة المصرية بإعدادها بـ طرق مختلفة، ويتم حشوهما بالقشطة، الجبن، والمكسرات وغيرها.حلويات شهر رمضان 2024وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص حلويات شهر رمضان 2024 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.مكونات الكنافة في رمضان- 1/2 كيلوجرام عجينة كنافة.- 1/2 كوب زبدة، غير ملحى.- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.- 1/4 كوب فول، سوداني محمص ومفروم للحشوة.طريقة تحضير الكنافة في رمضان- عمل الشربات، توضع مكونات الشربات على نار متوسطة، تترك لتغلى لمدة عشر دقائق، تطفأ النار ويوضع جانباً، لعمل...
القطايف حلوى شهية وتقليدية في عديد من المجتمعات العربية، وتعتبر مأكولًا لذيذًا خاصة خلال فصل الربيع وشهر رمضان. يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك، وتضيف لمسة من الطهي الشخصي والطعم الفريد. فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير عجينة القطايف في المنزل:المكونات:2 كوب طحين1/4 كوب سمنة ذائبة1/4 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملحنحو 1 كوب ماء دافئ (قد تحتاج إلى المزيد أو الأقل حسب الحاجة) طريقة التحضير:في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، السمنة، والزيت.في وعاء صغير، قم بخلط الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركها لتتفاعل لمدة 5-10 دقائق.أضف محلول الخميرة إلى الطحين وقم بالتحريك جيدًا.أضف الملح واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا أو حتى...
القطايف هي حلى شهير في المطبخ العربي، وهي عبارة عن رقائق رقيقة محشوة بالجوز أو الفستق وتُحلى بالسكر والقطر.وفيما يلي تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية طريقة بسيطة وسهلة لعمل القطايف في المنزل. علاقة القطايف بشهر رمضانتعتبر القطايف جزءًا من التقاليد الشهرية في شهر رمضان في العديد من البلدان العربية. يُعد تحضير القطايف وتناولها جزءًا من تجمعات العائلة خلال شهر رمضان، حيث يُفضل تقديمها كحلوى لتنويع وجبات الإفطار بعد صيام النهار.طريقة تحضير القطايف في المنزللتحضير القطايف في المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:**المكونات:**- 2 كوب طحين- 2 كوب ماء- 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية- ربع ملعقة صغيرة ملح- ملعقة كبيرة سكر بمناسبة رمضان..تعرفي على أسهل طريقة لصنع القطايف في المنزل مع مكونات متوفرة في كل بيت **للحشوة:**- جوز أو فستق مفروم- سكر...
تعد طريقة عمل القطايف من الأمور التي تبحث عنها الكثير من السيدات بالأخص في مقتبل شهر رمضان المبارك، حيث أنها تعد التحلية المفضلة والمشهورة في خلال الشهر، وسوف نقدم في هذا المقال، بعض النصائح قبل البدأ بالوصفة لتنجح من أول مرة، كمان سنقدم المقادير بطريقة يسيرة متوفرة في كل بيت وطريقة العمل المثلى التي تناسب ربات البيوت، واللاتي يدخلن المطبخ لأول مرة. طريقة عمل القطايفلـ طريقة عمل القطايف يجب معرفة المقادير التالية والتي تحتوى على مكونات العجينة وكذلك الحشوة والتي تتمثل في:إحضار مقدار كوبين من الدقيق.نصف كوب سميد ناعم.ثلاثة ملاعق كبيرة سكر.ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة ملح.كوبين إلا ربع ماء دافئملعقة صغيرة ماء الزهر.نصف كوب بندق مجروش للحشو.نصف كوب جوز الهند للحشو.نصف كوب زبيب الحشو.ملعقة...
في شهر رمضان المبارك نسعة إلى تنويع المائدة بألذ وأشهى الأصناف، واعتاد الجميع على التعامل مع القطايف كصنف من الحلويات والتى تكون بالمكسرات والشربات ولكن بما أننا فى شهر رمضان فمن الممكن أن تقوم بالتنويع فى طريقة عمل القطايف اليوم سنخبرك عن بعض الطرق المختلفة للقطايف الحادقة. إليك طريقة عمل قطائف الجبن، وهي وجبة شهية ومشهورة في الثقافة العربية:المكونات:- ورقة قطايف جاهزة.- 250 غرامًا من الجبن المالح (مثل الأكيدي أو الجبن الأبيض النابلسي)، مفروم إلى قطع صغيرة.- 50 غرامًا من الزبدة، ذائبة.- 1/4 كوب من الزيت النباتي.- ماء الزهر (اختياري).- قطر السكر أو العسل (اختياري).طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء صغير، قم بمزج الزبدة المذابة مع الزيت النباتي.3. قم بفتح ورقة القطايف وقم بتوزيع...
القطايف تُعد من الأطباق الأساسية في السفرة الرمضانية، خاصة التي تكون محشية بجوز الهند أو المكسرات، نظرا لمذاقها اللذيذ، ما يجعل الكثير من ربات البيوت تبحثن عن طريقة إعدادها هشة ومقرمشة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة حشوة القطايف بجوز الهند. خطوات سهلة وبسيطة يمكن من خلال عمل طريقة حشوة القطايف بجوز الهند على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يُعرض على قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت التالي: - قطايف العدد حسب الرغبة أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور ربع كوب من الحليب المركز المحلى. زيت للقلي. طريقة تحضير حشوة جوز الهند - يوضع جوز الهند في وعاء ويضاف له الحليب المكثف المحلى ويقلب جيدا - يتم وضع الحشو في القطايف وبعد ذلك تغلق الأطراف جيداً....
في شهر رمضان الكريم، تعتبر الفطائر من أبرز الحلويات التي لا غنى عنها في تقديم الضيافة للضيوف بعد الإفطار، وتعتبر أيضًا وجبة لذيذة يتمتع بها الجميع. تتميز الفطائر بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بمذاق رائع يفضله الجميع. ورغم توفرها جاهزة في الأسواق، إلا أن هناك سرًا في تحضيرها في المنزل يمنحها طعمًا وجودة تفوق الإصدارات الجاهزة. وفي هذا الموضوع، سنكشف عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بطريقة سهلة وفعالة، لتستمتعوا بألذ النكهات في وجباتكم خلال شهر رمضان وفي أي وقت آخر. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت زي الجاهزةيمكن تحضيره من الحلوى في المنزل من خلال هذه المكونات:المكوناتنصف كيلو من الدقيق المنخول.4 أكواب من الماء الدافئ.كوب واحد من السميد.السكر.نشا الذرة.البيكنج باودر.ملعقة صغيرة من الخميرة.رشة...
القطايف من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثيرون في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنها من أشهى الأنواع، التي يمكن إعدادها بأكثر من وصفة وطريقة. يمكن إعدادها بوصفات حلوة أو حادقة، ويمكن وضع مختلف الحشوات فيها سواء المكسرات أو الجبن، حسب الاختيار. ولكن تتساءل العديد من ربات البيوت، عن طريقة عمل سهلة لعجينة القطايف، وذلك بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الأيد» الذي يُعرض على قناة «cbc» سفرة. مكونات عجينة القطايف - كوب دقيق أبيض منخول. - معلقة خميرة كبيرة. - معلقة صغيرة بيكنج بودر. - 2 معلقة صغيرة سكر. - 2 كوب ماء دافئ. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - زيت. طريقة عمل عجينة القطايف في الخلاط الكهربائي - يتم إحضار الخلاط الكهربائي لعمل عجينة القطايف، ووضع...
القطايف من الحلويات التي يشتهر بها رمضان، والتي تعد طريقة تحضيرها واحدة من الأساسيات، ولا يمكن الاستغناء عنها على السفرة الرمضانية طوال الشهر، لذا نستعرض طريقة عمل القطايف بالمكسرات بالصور والتي يمكن استعراضها في التقرير التالي.. طريقة عمل القطايف بالمكسرات بالصور تعتبر وصفة تحضير القطايف بالمكسرات، من الوصفات التي يشتهر بها شهر رمضان، ويمكن معرفة مكونات القطايف بالمكسرات فيما يلي: مكونات وصفة القطايف بالمكسرات - ½ كيلو قطايف. - ½ كيلو جوز مفروم. - ¼ كيلو زبيب. - 1 معلقة كبيرة زبدة. - معلقة كبيرة سكر. - معلقة صغيرة قرفة مطحونة. - زيت للقلي. عمل الشربات - 2 كوب سكر. - معلقة كبيرة عصير ليمون. وصفة عمل القطايف بالمكسرات - اخلطي الجوز مع الزبيب في طبق وأضيفي السكر والقرفة...
القطايف تعد من الحلويات الأساسية في شهر رمضان المبارك، فهى الطبق الرئيسي على الموائد بعد تناول الإفطار نظرا لمذاقها اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على عملها في المنزل بأصنافها المختلفة ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات. خطوات بسيطة يمكن من خلالها طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، حيث جاءت المقادير كالتالي: 2 ونصف كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة سكر 2 كوب ماء رشة ملح زيت للدهن الحشوجوز هند فول سوداني زبيب زيت للقلي شربات طريقة التحضير - نضرب الدقيق مع الخميرة والماء والسكر والبيكنج بودر في الخلاط. - يًقلب الخليط ويُغطى ويترك حتى يتخمر. - يتم دهن الطاسة بالزيت. - يُقلب الخليط مع بعض. -...
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال