بدون ماتشرب زيت.. طريقة عمل القطايف المقرمشة
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
تعد القطايف إحدي أصناف رمضان التي يعشقها الكثير، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل القطايف المقرمشة
طريقة عمل القطايف المقرمشة:
المقادير:
2 كوب من الدقيق.
ربع كوب من السميد.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة صغيرة حليب بودرة.
4 ملاعق صغيرة نشا.
ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون.
الطريقة:
نحضر الخلاط الكهربائي ويتم وضع السكر والماء والنشا به.
نضيف الحليب ويتم خفق جميع المكونات جيدا، ويضاف إليها السميد والدقيق بالتدريج.
نضع المحلب المطحون إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مزيج سائل متماسك قليلا.
يتم ترك الخليط جانبا لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح عجينة القطايف.
نحضر مقلاة من التيفال غير اللاصق، ويتم وضع وحدات من الخليط بالملعقة الدائرية حتى يحمر وجه القطايف.
يتم وضع القطايف بعد تسويتها على قطعة من القماش، وتغطى بقطعة أخرى من القماش حتى لا تجف.
يتم حشو القطايف بالحشوة حسب الرغبة، ويتم إغلاقها من الأطراف ومن الممكن استخدام القليل من الماء لغلقها حتى تتماسك من الأطراف جيدا ولا تتفتح من بعضها.
يتم قلي القطايف في الزيت الغزير وبعد الحصول على اللون الذهبي يتم إخراجها وتصفيتها من الزيت ثم تسقى بالشربات وبالهناء والشفاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القطايف القطايف المقرمشة طريقة عمل القطايف طريقة عمل قطايف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بعد رمضان والكحك .. مشروبات فعالة تساعدك على إنقاص الوزن
بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، ومع تناول الكحك والحلويات بكثرة، يبدأ الكثيرون في البحث عن طرق لاستعادة نشاطهم والعودة للوزن المثالي.
مشروبات طبيعة للتخلص من الوزن الزائد بعد رمضان وعيد الفطرمن أفضل الوسائل الطبيعية للمساعدة في حرق الدهون وتحسين الهضم، الاعتماد على مشروبات تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي وآمن.
وتعتبر هذه المشروبات مفيدة لكنها لا تغني عن النظام الغذائي المتوازن وممارسة النشاط البدني، لتحقيق نتائج فعالة وآمنة.
كشف موقع “تايم اوف أنديا” عن أبرز المشروبات الفعالة التي يمكن تضمينها في نظامك اليومي، وتشمل ما يلي :
ـ الشاي الأخضر:
من أقوى المشروبات التي تعزز حرق الدهون بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة (الكاتيشين)، كما يساعد في رفع معدل التمثيل الغذائي.
طريقة التحضير:
انقعي كيس شاي أخضر في كوب ماء ساخن لمدة 3–5 دقائق، وتناولي كوبين يوميًا بعد الأكل.
ـ القرفة والزنجبيل:
خليط ممتاز لتحفيز الدورة الدموية وتنشيط الحرق، كما يساعد على تقليل الشهية.
طريقة التحضير:
اغلي نصف ملعقة قرفة + نصف ملعقة زنجبيل طازج أو بودرة في كوب ماء، ويمكنكِ إضافة عصير نصف ليمونة.
ـ ماء الديتوكس:
يساعد في طرد السموم من الجسم، ويمنح الشعور بالشبع.
طريقة التحضير:
قطعي شرائح من الليمون، والخيار، وأوراق النعناع وضعيها في زجاجة ماء، واتركيها عدة ساعات قبل الشرب.
ـ القهوة السوداء:
عند تناولها بدون سكر أو مبيضات، تساعد على تقليل الشهية وزيادة التركيز وحرق الدهون.
ويُفضل شربها في الصباح وعدم الإكثار منها لتفادي الأرق.
ـ الكمون والليمون:
مشروب معروف بدوره في تحسين الهضم والتقليل من انتفاخ البطن.
طريقة التحضير:
انقعي ملعقة كمون في ماء مغلي، واتركيها طوال الليل، ثم أضيفي عصير نصف ليمونة صباحًا واشربيه على الريق.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات