سناك رمضاني.. طريقة عمل قطايف بالجبنة والفستق
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
الـ قطايف المشوية بالجبنة والفستق من الأكلات الشهية التي يمكنك إعدادها في رمضان كسناك مقرمش ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
الشربات:
سكر : كوبالماء : كوبماء الزهر : ملعقة صغيرةعصير الليمون : قليل- القطايف : نصف كيلو (جاهز)
- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)
- الجبن الأبيض : كوب (محلى)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
احشي حبات القطايف بالمزيج ورصيها في صينية.وزعي السمن على حبات القطايف وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.أضيفي عصرة الليمون وحركي حتى تتمازج المكونات.ارفعي الشيرة عن النار وأضيفي ماء الزهر.وزعي الشيرة على القطايف وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: قطايف
إقرأ أيضاً:
«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية على سفرة شهر رمضان، حيث يفضل تناولها الكثيرون، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الكنافة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات
- 250 جرام كنافة جافة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سميد
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب
طريقة التحضيرفي وعاء كبير، يتم خلط الكنافة الجافة مع السكر.
وفي وعاء منفصل، اخلط الماء مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف السميد والزبدة المذوبة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
و في وعاء كبير، ضع طبقة من الكنافة ثم اسكب فوقها طبقة من الشربات، كرر هذه العملية حتى تنتهي المكونات.
ثم ضع الكنافة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون، ثم اترك الكنافة لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ أيضاًبأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن