اقتصادية جدا.. طريقة عمل القطايف المقرمشة بالمهلبية
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
إذا كنتي من محبي القطايف وتحاولين تقديم حلويات اقتصادية وغير مكلفة نقدم ليكي اليوم تحضير القطايف بالمهلبية.
نصف كيلو قطايف
كوبان لبن
اربع ملاعق نشا كبيرة
اربع ملاعق سكر كبيرة
نصف ملعقة فانيليا صغيرة
زيت
كوب ونصف شربات
طريقة عمل القطايف بالمهلبية : في اناء نخلط كل من اللبن والسكر والفانيليا والنشا ونسخنها على نار متوسطة مع الخفق حتي الغليان
نرفعها من على النار ونتركها
نضع ملعقة او اثنان من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف ونغلقها
لغلقها نطويها ثم نضغط بالاصابع حول الحواف
نقليها بالزيت على نار مرتفعة لكي تتحول للون الذهبي البني ثم نصفيها على اوراق المطبخ أو يمكن قليها بالاير فراير
ونضعها وهي ساخنة في الشربات البارد ونقلبها به وتقدم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف القطايف المقرمشة قطايف
إقرأ أيضاً:
بكوبين سميد .. طريقة عمل البسيسة
البسيسة من الحلويات التقليدية اللذيذة التي تُحضّر في عدة دول عربية، خاصة في مصر وتونس. إليك طريقة عمل البسيسة المصرية بالدقيق والذرة:
المكونات:
2 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت أو زبدة مذابة
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة عسل أسود (اختياري لإضافة نكهة غنية)
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
سمسم للوجه
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالزيت أو الزبدة.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة مع البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة، ورشة الملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) والعسل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الحليب، وقلبي حتى تحصلي على قوام متجانس.
6. صبي الخليط في الصينية المجهزة، ورشي السمسم على الوجه.
7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر ويخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
8. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
تُقدَّم مع الشاي أو القهوة، وبالهنا والشفا!
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت