لو بتعاني من زيادة الوزن.. طريقة تحضير عجينة القطايف الدايت بحشوة صحية
تاريخ النشر: 19th, April 2025 GMT
عجينة القطايف الدايت.. تُعتبر القطايف من أكثر الحلويات شعبية التي يفضلها الكثير، وتتكوّن من عجينة رقيقة محشوة بالجوز، أو الفستق، أو الجبنة، فتساءل الكثير عن عجينة القطايف الدايت.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص تحضير عجينة القطايف الدايت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مقادير تحضير القطايفنصف كوب ماء.
نصف كوب سكر.
العجينة
كوب وربع ماء الدافئ.
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية.
نصف ملعقة كبيرة سكر.
كوب دقيق أو أقل بقليل.
1/8 كوب سميد ناعم.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
زيت نباتي.
75 جرام جبن موزاريلا بعد نقعه بالماء، أو أي جبن أبيض غير مملح.
ربع كوب جوز مفروم.
35 جرام لوز مفروم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
إضافة السكر إلى الماء وتحريكه على النار حتى يذوب.
إضافة عصير الليمون، والتحريك على فترات على نار متوسطة مدة 12-15 دقيقة.
إطفاء النار، ثم إضافة ملعقة صغيرة ماء زهر، ثم تركه يبرد.
إذابة السكر والخميرة في الماء.
إضافة السميد والدقيق والملح والبيكنج باودر، وخفقها.
تغطية العجينة بورق تغليف، في مكان جاف ودافئ مدة 30-60 دقيقة.
تقطيع الجبن، وإضافة القرفة والسكر للمكسرات.
القليتقليب العجينة بمضرب العجينة.
تسخين نصف ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
سكب نصف كوب فيها.
عدم تقلبيها، وتركها تطهو على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات.
تكرار ذلك لباقي الكمية، وإضافة الزيت عند الحاجة.
وضع ملعقة من الحشوة في المنتصف.
طي الفطيرة ثم ضم الحواف، حتى تصبح مغلقة تمامًا.
تكرر ذلك لتجهيز بقية الفطائر.
اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج
بالخطوات.. طريقة عمل الكوكيز في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف القطايف طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف عمل القطايف طريقة عجينة القطايف قطايف عمل عجينة القطايف طريقة عمل عجينة قطايف عجينة قطايف تحضیر القطایف ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكشري الحلة الواحدة، حيث تجد الكثير منهن صعوبة في طهي الكشري بالطريقة التقليدية، وذلك نظرا لاحتوائه على الكثير من من المكونات التي تحتاج كل منها إلى الطهى بمفردها،
لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة، خلال السطور التالية:
مكونات كشرى الحلة الواحدة:
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- كوب من الشعرية
- 2 كوب من الأرز
- كوب وربع من العدس
-كوب مكرونة
- مكرونة السباجيتي
- ملح
- كمون
مكونات صلصة الكشري
- ثوم مفروم
- كوب ونصف عصير طماطم
- ملعقتين من الخل
- فلفل أسود
- كيس صلصة
- ربع ملعقة صلصة
مكونات الدقة الخاصة بالكشري
- كوب ماء
- كوب خل
- ثوم مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كزبرة
- نص ملعقة كشرى
- عصير ليمون
طريقة عمل الكشري:
- في وعاء صغير ضعى ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبى
- ضيفي بعد ذلك كوبين من الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية
- ضعي كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبي الخليط مع بعضه.
- قومي بإضافة المكرونة الصغيرة والسباجيتي، ثم ضيفي الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.
- إضافة الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الصلصة الخاصة بالكشري:
- في وعاء آخر ضيفي الثوم المفروم إلى ملعقتين من الزيت وقومي بالتقليب.
- ضعي كوب ونصف من عصير الطماطم، ثم ضيفي ملعقتي خل ونصف ملعقة ملح، والفلفل الأسود والكمون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، وكيس الصلصة.
- اتركي المزيج يغلى على النار، حتى يصبح القوام سميك بعض الشئ.
طريقة عمل الدقة:
- اخلطي كوب من الماء مع كوب من الخل، ثم ضعي الثوم المفروم الناعم، وضعيهم على نار متوسطة.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلى على النار، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه.
اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
لـ عشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة المرملة «أحسن من المحلات»
بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية