تشكل القطايف واحدة من أشهر وألذ أصناف الحلويات الشرقية التي تمتاز بتنوع وفخامة مكوناتها. ومن بين تلك الأصناف الشهية تبرز "القطايف باللحم المفروم والجبن الرومي" كخيار غني ومميز. في هذا المقال، سنتناول خطوات صناعة هذا النوع اللذيذ من القطايف الذي يجمع بين حلاوة العجين وطيب اللحم المفروم والجبن الرومي.

مكونات القطايف:1.

عجينة القطايف:3 أكواب من الطحين.1/4 كوب من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ماء دافئ للعجن. 2. حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:250 غرامًا من اللحم المفروم (لحم بقر أو لحم دجاج).بصلة مفرومة.فص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة من البهارات (كمون، فلفل أسود، بهار حلو).200 غرامًا من الجبن الرومي المبشور.طريقة التحضير:1. تحضير عجينة القطايف:في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الزيت وقلبي المكونات جيدًا.أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها. 2. تحضير حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:في مقلاة على النار، قلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.أضيفي اللحم المفروم واستمري في الطهي حتى ينضج.أضيفي البهارات وقلبي المكونات.أخيرًا، أضيفي الجبن الرومي واتركيه حتى يذوب ويمتزج مع الحشوة.3. تشكيل وخبز القطايف:قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على سطح مستدير باستخدام مدلك.ضعي ملعقة من حشوة اللحم والجبن في وسط العجينة وقومي بطي العجينة حولها.ثبتي الأطراف بحيث تكون القطايف على شكل نصف دائرة.ضعي القطايف في صاج واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.استمتع بتناول قطايف اللحم والجبن:

بهذه الطريقة البسيطة والشهية، يمكنك الاستمتاع بتحضير قطايف لذيذة باللحم المفروم والجبن الرومي في راحة منزلك. اختاري أوقاتك المميزة لتقديم هذه الحلوى الشهية وشاركيها مع أحبائك لتعزيز أجواء الفرح واللذة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عالم الحلويات الشرقية الحلويات الشرقية ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

«فين القطايف».. الرئيس السيسي يثني على برنامج سامح حسين

أثنى الرئيس عبد الفتاح السيسي على برنامج «قطايف» الذي يقدمه الفنان سامح حسين خلال شهر رمضان عبر منصات التواصل الاجتماعي.

وخلال حفل الإفطار الذي نظمته القوات المسلحة في أحد الفنادق الكبرى بالقاهرة، قال الرئيس السيسي ممازحا الفنان سامح حسين قائلا: «فين القطايف يا حسين؟».

ليرد سامح حسين بابتسامة: «اتاكلت كلها يا ريس».

جدير بالذكر أن برنامج « قطايف» الذي يقدمه الفنان سامح حسين على مواقع التواصل الاجتماعي لاقى نجاحا جماهيريا كبيرا نظرا لأسلوبه السهل والمضمون الذي يقدم به سامح البرنامج.

وحضر حفل الإفطار المستشار حنفي جبالي، رئيس مجلس النواب، والمستشار عبد الوهاب عبد الرازق، رئيس مجلس الشيوخ، والدكتور مصطفي مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، والفريق أول عبد المجيد صقر، القائد العام العام للقوات المسلحة، وزير الدفاع والإنتاج الحربي، والفريق أحمد خليفة، رئيس أركان حرب القوات المسلحة، والدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، والبابا تواضروس الثاني، بابا الإسكندرية بطريرك الكرازة المرقسية، وعدد من الوزراء والمحافظين وقادة الأفرع الرئيسية وقادة القوات المسلحة والشرطة المدنية ولفيف من كبار رجال الدولة وقدامى قادة القوات المسلحة وعدد من طلبة الأكاديمية العسكرية المصرية، وعدد من الإعلاميين.

اقرأ أيضاًمدبولي: مستمرون في طرح وحدات سكن لكل المصريين تنفيذا لتكليفات الرئيس السيسي

«الرئيس السيسي»: قيمة الشرطة المصرية اتعرفت بعد أحداث 2011

«الرئيس السيسي»: الدولة تبذل قصارى الجهد لتوفير حياة كريمة للمواطنين

مقالات مشابهة

  • الرئيس السيسي يمازح الفنان سامح حسين: فين القطايف؟
  • طريقة عمل البسطرمة في البيت.. أسرار غريبة هتوفر كتير
  • فين القطايف يا سامح.. الرئيس السيسي يشيد ببرنامج سامح حسين في رمضان
  • «فين القطايف».. الرئيس السيسي يثني على برنامج سامح حسين
  • مطبخ رمضان| كبسة اللحم الشهية.. طبق رئيسي لا غنى عنه على مائدة الإفطار
  • أسعار اللحوم اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • سبب أكل الكيوي بقشره بعد تناول اللحم.. فيديو
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب