صناعة القطايف باللحم المفروم والجبن الرومي: تحفة فنية في عالم الحلويات الشرقية
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
تشكل القطايف واحدة من أشهر وألذ أصناف الحلويات الشرقية التي تمتاز بتنوع وفخامة مكوناتها. ومن بين تلك الأصناف الشهية تبرز "القطايف باللحم المفروم والجبن الرومي" كخيار غني ومميز. في هذا المقال، سنتناول خطوات صناعة هذا النوع اللذيذ من القطايف الذي يجمع بين حلاوة العجين وطيب اللحم المفروم والجبن الرومي.
مكونات القطايف:1.عجينة القطايف:3 أكواب من الطحين.1/4 كوب من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ماء دافئ للعجن. 2. حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:250 غرامًا من اللحم المفروم (لحم بقر أو لحم دجاج).بصلة مفرومة.فص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة من البهارات (كمون، فلفل أسود، بهار حلو).200 غرامًا من الجبن الرومي المبشور.طريقة التحضير:1. تحضير عجينة القطايف:في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الزيت وقلبي المكونات جيدًا.أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها. 2. تحضير حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:في مقلاة على النار، قلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.أضيفي اللحم المفروم واستمري في الطهي حتى ينضج.أضيفي البهارات وقلبي المكونات.أخيرًا، أضيفي الجبن الرومي واتركيه حتى يذوب ويمتزج مع الحشوة.3. تشكيل وخبز القطايف:قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على سطح مستدير باستخدام مدلك.ضعي ملعقة من حشوة اللحم والجبن في وسط العجينة وقومي بطي العجينة حولها.ثبتي الأطراف بحيث تكون القطايف على شكل نصف دائرة.ضعي القطايف في صاج واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.استمتع بتناول قطايف اللحم والجبن:
بهذه الطريقة البسيطة والشهية، يمكنك الاستمتاع بتحضير قطايف لذيذة باللحم المفروم والجبن الرومي في راحة منزلك. اختاري أوقاتك المميزة لتقديم هذه الحلوى الشهية وشاركيها مع أحبائك لتعزيز أجواء الفرح واللذة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عالم الحلويات الشرقية الحلويات الشرقية ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
الصين: قرار ترامب استثناء الأجهزة الإلكترونية من الرسوم خطوة صغيرة
قالت وزارة التجارة الصينية، اليوم الأحد، إن بكين تقيّم تأثير قرار الإدارة الأميركية منح استثناءات للأجهزة الإلكترونية التي يأتي معظمها من الصين من الرسوم الجمركية، ووصفت القرار بأنه مجرد "خطوة صغيرة" لتصحيح ممارسات واشنطن "الخاطئة".
وقررت إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب منح استثناءات من الرسوم الجمركية للهواتف الذكية وأجهزة الحاسوب وغيرها من واردات الإلكترونيات التي يأتي معظمها من الصين، وهو ما أتاح فرصة كبيرة لشركات التكنولوجيا مثل آبل التي تعتمد على المنتجات المستوردة.
وقالت وزارة التجارة الصينية إن قرار الإدارة الأميركية "خطوة صغيرة من الولايات المتحدة لتصحيح ممارستها الخاطئة المتمثلة في فرض رسوم جمركية مضادة من جانب واحد".
وذكرت الوزارة، في بيان، "الشخص الذي ربط الجرس على رقبة النمر هو من يستطيع فكه فقط"، وحثت الولايات المتحدة على اتخاذ خطوة كبيرة في تصحيح ما وصفته بأخطائها وإلغاء الرسوم الجمركية بالكامل.
وفي إشعار موجه إلى شركات الشحن، نشرت هيئة الجمارك وحماية الحدود الأميركية قائمة بالأكواد الجمركية التي ستعفى من الرسوم. وتدخل تلك الاستثناءات حيز التنفيذ بأثر رجعي اعتبارا من 5 أبريل/نيسان الجاري.
إعلانوأدرجت الهيئة في القائمة نحو 20 منتجا، من بينها جميع أجهزة الحاسوب والحاسوب المحمول ومحركات الأقراص وأجهزة معالجة البيانات الآلية. كما شملت أيضا أجهزة أشباه الموصلات والمعدات ورقائق الذاكرة وشاشات العرض المسطحة.
ولم يتضمن الإشعار تفسيرا لخطوة إدارة ترامب، لكن الاستثناء الذي صدر في وقت متأخر من يوم الجمعة يقدم تخفيفا يحظى بترحيب من قبل شركات التكنولوجيا الأميركية الكبرى، ومنها آبل وديل وكثير من المستوردين الآخرين.
وتستثني خطوة ترامب أيضا الإلكترونيات المذكورة من الرسوم الجمركية الأساسية البالغة 10% على البضائع من معظم البلدان باستثناء الصين، مما يخفف تكاليف استيراد أشباه الموصلات من تايوان وهواتف آيفون من إنتاج شركة آبل في الهند.
وفي وقت سابق، قالت مذكرة لدوائر الجمارك الأميركية إن هذه الإعفاءات تخص بالدرجة الأولى المنتجات الإلكترونية المستوردة من الصين، رغم فرض إدارة ترامب في وقت سابق رسوما جمركية بنسبة 145% على الواردات الصينية.
وبحسب بلومبيرغ، فإن هذه الخطوة تُظهر محاولة واضحة من الإدارة الأميركية لتقليص الأثر السلبي للتعريفات الجمركية على سوق الإلكترونيات الاستهلاكية، خصوصًا في ظل صعوبة نقل خطوط إنتاج تلك السلع إلى داخل الولايات المتحدة، وهي عملية قد تستغرق عدة سنوات.
خالد الجندي: هذه الأمور تجعلك تستحي من ارتكاب ذنب صغير.. فيديو