اصنعيها على الإفطار.. طريقة عمل القطايف باللحم والجبن والخضروات
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
مع حلول شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب حول موائد الإفطار لتناول وجبات لذيذة ومغذية بعد يومٍ طويل من الصيام. ومن بين تلك الوجبات التي لا تُقاوم هي قطايف اللحم والجبن والخضروات. إنها وصفةٌ شهية ومغذية تجمع بين مذاق اللحم والجبن الذائب مع نكهة الخضروات الطازجة، وهي مثالية لتنويع مائدة الإفطار في كل يوم من أيام شهر رمضان.
اصنعيها على الإفطار.. طريقة عمل القطايف باللحم والجبن والخضروات.. خلال السطور القادمة، سنقدم لكم طريقة عمل قطايف باللحم والجبن والخضروات بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
2 كوب طحين2 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1 1/4 كوب ماء دافئ200 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة2 فصوص ثوم مفرومة1/2 كوب جبن مبشور1/2 كوب خضروات مقطعة صغيرة (مثل الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة لينة. قد تحتاجين إلى إضافة الماء تدريجيًا للوصول إلى القوام المناسب.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.في مقلاة، سخّني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج تمامًا.أضيفي الخضروات المقطعة واستمري في القلي حتى تذبل.أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم أبعدي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطّعيها إلى دوائر صغيرة بقطر نحو 10 سنتيمتر.ضعي ملعقة صغيرة من خليط اللحم والجبن والخضروات في منتصف كل دائرة من العجين.اطوي حواف العجينة لتشكل شكل نصف دائرة، ثم اضغطي على الحواف بإصبعك لتغلق القطايف.سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.اقلي القطايف في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.قومي بتصريف القطايف على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.قدمي القطايف الساخنة وبالهنا والشفا!استمتعي بتحضير هذه القطايف الشهية مع عائلتك في شهر رمضان، وتمتعوا بوجبة إفطار صحية ولذيذة تمنحكم الطاقة والشبع للصيام اليومي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف
إقرأ أيضاً:
«الكرملين»: إدارة بايدن تواصل صب الزيت على نار الصراع في أوكرانيا
أكدت الرئاسة الروسية «الكرملين»، اليوم الخميس، أن إدارة الرئيس الأمريكي جو بايدن تواصل صب الزيت على نار الصراع في أوكرانيا، مشيرة إلى أن موسكو تتخذ موقفًا مسؤولًا لمنع نشوب صراع نووي وهذا ينعكس في عقيدتها النووية.
وأفادت الرئاسة الروسية، بأن المعلومات المتعلقة باستخدام صواريخ بعيدة المدى من طراز «ستورم شادو» بريطانية الصنع ضد أهداف في روسيا تصعيد جديد.
من جهتها، أعلنت وزارة الدفاع الروسية، أن قواتها نجحت في السيطرة على منطقة «دالني» في شرق أوكرانيا، مؤكدة أن الأنظمة الدفاعية الجوية أسقطت صاروخين بريطانيين من طراز «ستورم شادو» تم إطلاقهم من كييف.
يذكر أن روسيا قد بدأت عملياتها العسكرية داخل الأراضي الأوكرانية يوم 24 فبراير2022، بعدما تلقت روسيا الكثير من التهديدات وأهمها انضمام كييف إلى حلف شمال الأطلسي «حلف الناتو» ومع مرور أشهر على تلك الحرب، أعلن الرئيس الروسي فلاديمير بوتين عن ضم أول 4 أقاليم أوكرانية إلى روسيا وهي «جمهورية دونيتسك الشعبية، وجمهورية لوهانسك الشعبية، وخيرسون، وزابوريجيا»، وتم ذلك بحضور نواب البرلمان وممثلي الأقاليم.
وبالفعل صدق مجلس النواب الروسي «الدوما» على انضمام تلك الأقاليم، ومع بداية الهجمات الروسية قامت الدول الغربية بفرض عقوبات على موسكو، بهدف وقف هذا الحرب، لكن روسيا استمرت ولم تبال بأحد، بل هي من قامت بفرض عقوبات على الدول التي لم تؤيد موقفها في الحرب على أوكرانيا.
اقرأ أيضاًالكرملين ينفي تحضير محادثات بين الرئيس الروسي مع دونالد ترامب |تفاصيل
الكرملين: مخاوف أوروبية تجاه الأزمة في أوكرانيا بعد انتخاب ترامب رئيسا للولايات المتحدة
الكرملين: نتائج الانتخابات الرئاسية الأمريكية لن تؤثر على مستقبل العالم
موعد مباريات دور الثمانية لبطولة دوري الأمم الأوروبية