اصنعيها على الإفطار.. طريقة عمل القطايف باللحم والجبن والخضروات
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
مع حلول شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب حول موائد الإفطار لتناول وجبات لذيذة ومغذية بعد يومٍ طويل من الصيام. ومن بين تلك الوجبات التي لا تُقاوم هي قطايف اللحم والجبن والخضروات. إنها وصفةٌ شهية ومغذية تجمع بين مذاق اللحم والجبن الذائب مع نكهة الخضروات الطازجة، وهي مثالية لتنويع مائدة الإفطار في كل يوم من أيام شهر رمضان.
اصنعيها على الإفطار.. طريقة عمل القطايف باللحم والجبن والخضروات.. خلال السطور القادمة، سنقدم لكم طريقة عمل قطايف باللحم والجبن والخضروات بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
2 كوب طحين2 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1 1/4 كوب ماء دافئ200 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة2 فصوص ثوم مفرومة1/2 كوب جبن مبشور1/2 كوب خضروات مقطعة صغيرة (مثل الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة لينة. قد تحتاجين إلى إضافة الماء تدريجيًا للوصول إلى القوام المناسب.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.في مقلاة، سخّني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج تمامًا.أضيفي الخضروات المقطعة واستمري في القلي حتى تذبل.أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم أبعدي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطّعيها إلى دوائر صغيرة بقطر نحو 10 سنتيمتر.ضعي ملعقة صغيرة من خليط اللحم والجبن والخضروات في منتصف كل دائرة من العجين.اطوي حواف العجينة لتشكل شكل نصف دائرة، ثم اضغطي على الحواف بإصبعك لتغلق القطايف.سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.اقلي القطايف في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.قومي بتصريف القطايف على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.قدمي القطايف الساخنة وبالهنا والشفا!استمتعي بتحضير هذه القطايف الشهية مع عائلتك في شهر رمضان، وتمتعوا بوجبة إفطار صحية ولذيذة تمنحكم الطاقة والشبع للصيام اليومي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف
إقرأ أيضاً:
لو الأدوية مش بتجيب نتيجة .. هذا الزيت يعالج حب الشباب والبقع البكتيرية
تعاني الكثير من الفتيات من حب الشباب والبقع الناتجة عنه وفي بعض الحالات لاتستطيع الأدوية والكريمات القضاء عليه.
ووفقا لما جاء في موقعdraxe يمكن أن يساعد زيت المريمية بشكل كبير في علاج حب الشباب والبقع البكتيرية في الوجه.
يساعد مركب مهم موجود في زيت المريمية ، يسمى أسيتات الليناليل، على تقليل التهاب الجلد ويعمل كعلاج طبيعي لحب الشباب وتهيج الجلد كما أنه ينظم إنتاج الزيت على الجلد، وهو عامل يرتبط غالبًا بظهور البثور.
كما أن المريمية تعمل على الحد من نمو وانتشار البكتيريا، وتخفف من مشاعر التوتر والقلق، وتدعم التوازن الهرموني ونفس الأمر لزيتها عند استنشاقه.
يعد التوتر أحد الأسباب الرئيسية لحب الشباب لدى النساء البالغات لأنه يرتبط بزيادة مستويات هرمون التوتر الكورتيزول.
وجدت دراسة أجريت عام 2014 ونشرت في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات أن استنشاق زيت المريمية الآمن ساعد في خفض مستويات الكورتيزول بنسبة 36 في المائة لدى النساء في سن اليأس. وخلص الباحثون إلى أن المريمية لها تأثير كبير إحصائيًا على خفض مستويات الكورتيزول ، ولها تأثير مضاد للاكتئاب، وتحسين الحالة المزاجية ومحاربة القلق.
وجدت دراسة أجريت عام 2015 ونشرت في مجلة Advances in Dermatology and Allergology أن زيت المريمية العطري هو عامل مضاد للميكروبات طبيعي فعال. بعد اختبار فعالية المريمية على العديد من البقع البكتيرية المقاومة للأدوية، كان زيت المريمية فعالاً ضد البكتيريا التي تؤدي إلى التهابات الجلد، والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور حب الشباب أو تهيج الجلد.
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها