كيفية صنع عجينة القطايف المذهلة في المنزل
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام الكثير من الناس بمعرفة طريقة صنع عجينة القطايف اللذيذة مثل تلك الموجودة في المحلات.
طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل زي المحلات.. أشهى حلويات رمضان تجربة جديدة: طريقة عمل القطايف بالزبيب لتضيف لمسة مميزة إلى تقديم الحلوياتتتميز هذه الحلوى بسهولة مكوناتها وعدم تكلفتها، بالإضافة إلى سرعة تحضيرها في المنزل وطعمها الشهي.
تُعد عجينة القطايف متعةً حقيقية للمحترفين والهواة على حد سواء، فيما يلي طريقة بسيطة لصنع عجينة القطايف المذهلة في المنزل:
المكونات:كوب واحد من الدقيق.رشة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من السكر.ماء فاتر حسب الحاجة.نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).زبيب وجوز هند للحشو.طريقة التحضير:في وعاء، قم بخلط المكونات الجافة معًا، وهي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والملح والسكر. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.أضف الماء تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر. قم بإضافة الماء ببطء حتى تحصل على خليط سائل وسميك.قم بتغطية العجين واتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر العجينة.سخن مقلاة على نار متوسطة وادهنها بالزيت.ضع العجينة على شكل حلقات دائرية صغيرة في المقلاة المسخنة. انتظر لمدة دقيقة حتى تأخذ القطايف اللون البني الفاتح ثم قم بإخراجها من المقلاة.اترك القطايف جانبًا حتى تبرد. يمكنك حشوها بالزبيب وجوز الهند أو أي حشوة تفضلها.استمتع بتناول القطايف اللذيذة التي صنعتها بنفسك.بالإضافة إلى ذلك، هنا بعض الأخطاء الشائعة التي يتعين تجنبها أثناء صنع عجينة القطايف:
ترك العجينة دون تغطية بعد عجنها لفترة طويلة، مما يؤدي إلى تغير طعمها وجفافها.استعنوان مناسب: "طريقة سهلة لصنع عجينة القطايف اللذيذة في المنزل خلال شهر رمضان".المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القطايف طريقة عمل القطايف القطايف في رمضان رمضان حلويات رمضان طريقة عمل حلويات رمضان عجینة القطایف فی المنزل صغیرة من
إقرأ أيضاً:
الفشار ليس مجرد وجبة تسالي.. اكتشف فوائده الصحية المذهلة
الفشار من أنواع التسالي التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها خاصة الأطفال، سواء في المناسبات أو الأعياد أو مشاهدة الأفلام والمسلسلات، وذلك نظرا لمذاقه اللذيذ، كما أنه يعطي أجواء ممتعة أثناء تناوله، ورغم ذلك إلا أن ربما يجهل الكثيرون الفوائد التي يحتوي عليها، ولذلك نوضح فوائده الصحية المذهلة.
فوائد صحية للفشارفوائد صحية عديدة يحتوي عليها الفشار، خاصة للأطفال، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الإصابة بالسرطانات، لذلك يفضل تناوله أثناء المناسبات والأعياد لأنه يُعد من أفضل أنواع التسالي، وفقا لموقع «ذا هيلث».
يساعد الفشار على فقدان الوزن، وذلك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، خاصة عند تحضيره بطريقة صحيحة، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 30 سعرا حراريا فقط، ليس ذلك فقط، بل يساعد الفشار في تخفيف الإمساك، وذلك لأن الفشار يكون عبارة عن حبوب كاملة، وبالتالي هذه الألياف تكون غير قابلة للذوبان، ما يساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي تحت السيطرة وتمنع الإمساك.
لم تقتصر الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الفشار عند هذا الحد، ولكن جاءت من ضمن هذه الفوائد أنه يحتوي على حمض الفوليك أو الفولات الذي يساعد على جعل الجسم يمتص العناصر الغذائية بشكل أكبر، إلى جانب احتوائه على الزيوت الصحية، وفقا لما ذكرته الدكتورة ليندا جاد الحق، خبيرة التغذية العلاجية، لـ«الوطن».
يكون الفشار أيضا مفيدا للمخ، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب الذي يحمي الموصلات العصبية في المخ، وأيضا الجهاز العصبي في الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين «k , A» المفيدة لصحة الإنسان، وذلك بجانب احتوائه على الأحماض الأمينية المهمة التي تساعد على تجديد خلايا الجسم الداخلية.
يمكن تحضير الفشار بطريقة صحية دون استخدام الزيوت وذلك من خلال الخطوات التالية:
كوب من الذرة طبق كبير وعميق له غطاء محكم ملح أو نكهات جبن حسب الرغبةطريقة التحضير
توضع الذرة في الطبق وفوقها البهرات المفضلة لكل شخص. يدخل الطبق في الميكرويف ويحكم غلقه جيدا. يدخل الميكرويف لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة. يخرج الطبق ويفصل الحبوب المفرقعة من الذرة ويخلج حتى تنتهي الكمية.
عاجل.. أول تعليق من محمود جهاد بعد انضمامه للزمالك