أحلى من القطايف والكنافة.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
حلويات رمضان 2024.. تعتبر حلوى مهلبية قمر الدين من الحلويات البديلة عن القطايف والكنافة خلال شهر رمضان الكريم، فهو صنف لا غنى عنه في كل بيت.
طريقة عمل مهلبية قمر الدينويقدم موقع «الأسبوع» لكل زواره ومتابعيه من النساء وربات البيوت، طريقة عمل مهلبية قمر الدين، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل مهلبية قمر الدينتعد مهلبية قمر الدين من الحلويات الشهيرة في رمضان، ويحبها الأطفال وذلك لطعمها اللذيذ.
- قطع قمر الدين.
- 5 أكواب ماء.
- ربع كوب سكر.
- 4 معالق كبيرة نشا.
طريقة عمل مهلبية قمر الدينقومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم ضعي قطع قمر الدين في وعاء به ماء.
وضعي الوعاء على البوتوجاز على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان، مع التقليب بين حين وآخر.
ثم نبدأ بإضافة المكونات والسكر عندما يذوب الخليط ويخلط مكوناته، والتقليب حتى يتجانسان معا.
قلبي النشا في نصف كوب ماء، وإضافة خليط النشا للقمر الدين.
ومن ثم تقليب الخليط جيدًا، حتى نحصل على القوام الغليظ.
ويتم سكب الخليط في أطباق، ويمكن تزيينها بـ المكسرات أو جوز الهند على حسب الرغبة.
طريقة عمل مهلبية قمر الدينفوائد مهلبية قمر الدين1- تعمل على تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات.
2- يعتبر قمر الدين مصدرًا لمضادات الاكسدة.
3- يحتوي قمر الدين على الكاروتينات، مما يساعد على تعزيز مناعة الجسم.
4- قمر الدين غني بمضادات الأكسدة القوية.
5- ويحتوي قمر الدين على فيتامين «A» وفيتامين «C»، ولهم دور في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.
6- الوقاية من الأنيميا فهو مصدر للحديد فإنه يحمل المزيد من عنصر الحديد المهم للغاية لمرضى نقص الهيموجلوبين.
اقرأ أيضاًعشان تحّلي بعد الفطار.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين
أشهر مشروب رمضاني.. طريقة عمل السوبيا في المنزل
سهلة وبسيطة.. 7 أكلات لـ«إفطار» أول أسبوع في رمضان 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل المهلبية طريقة عمل قمر الدين طريقة عمل مهلبية طريقة عمل مهلبية قمر الدين طريقة قمر الدين قمر الدين قمر الدين عصير مهلبية مهلبية قمر الدين
إقرأ أيضاً:
لفطور خفيف وصحي.. طريقة عمل بان كيك الموز
تعتبر طريقة عمل بان كيك الموز من وصفات الفطور السريعة والصحية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات غير مكلفة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بان كيك الموز، ويمكن تحضير هذه الوصفة في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل بان كيك الموز
مقادير طريقة عمل بان كيك الموز:
2 موزة ناضجة
2 بيضة
1/2 كوب دقيق الشوفان (أو دقيق القمح الكامل)
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
رشة ملح
زيت نباتي خفيف أو زبدة للطهي
طريقة عمل بان كيك الموز:
ـ لتحضير المكونات: في وعاء عميق، اهرسي الموز الناضج جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
ـ أضيفي البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس.
ـ إضافة المكونات الجافة: أضيفي دقيق الشوفان، البيكنج باودر، القرفة، ورشة الملح إلى خليط الموز والبيض.
امزجي جيدًا حتى تحصلي على قوام عجينة سائلة.
ـ الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
ـ صبي مقدار ربع كوب من الخليط لكل بان كيك في المقلاة.
ـ اتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيه واتركيه دقيقة إضافية حتى ينضج.
ـ التقديم: قدمي البان كيك دافئًا مع شرائح موز، عسل، أو شراب القيقب.
ـ يمكن إضافة المكسرات أو القليل من الشوكولاتة الداكنة للتزيين.
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية