البوابة نيوز:
2025-04-09@09:37:12 GMT

قصة القطايف وارتباطها بشهر رمضان المبارك

تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تعد القطايف من الحلوي التي ترتبط بقدوم شهر رمضان المبارك ، وتحرص الأسر. علي إعدادها في الإفطار سواء كحلوي باستخدام حشو سوداني أو مكسرات وفقا للرغبة ، لو كطعام باستخدام حشو باللحمه المفرومه ،وتحميرها.

القطايقة

القطايف هي فطيرة تؤكل نيئة أو مقلية بحشواتٍ متنوعة منها القشطة والجبنة والجوز، ويشتهر إعدادها في مصر وبلاد الشام خلال شهر رمضان وهي عبارة عن فطيرة مصنوعةٍ من عجينة سائلة Si، وتؤكل إما باردة يعد حشوها بالقشطة والجوز وتحلى بالقطر أو مقلية قلياً عميقاً بالزيت.

أصل القطايف 

 تختلف  الروايات في أصولها التاريخية، فيزعمُ البعض أنها عُرِفَت منذ أيام الخلافة الإسلامية الأموية والعباسية.
أصلها
بعض الروايات تقول أنّها تعود للعصر العباسيّ ومنهم من يقول الأمويّ، ويقال إنّ أول من تناول القطايف هو الخليفة الأمويّ سليمان بن عبد الملك عام  (98 هجري) في رمضان، وهناك العديد من الروايات حول تسمية القطايف بهذا الاسم، حيث إنّ هذه الرواية تعود للعصر الفاطمي، حيث إنّ الطهاة كانوا يتنافسون في تحضير أنواع الحلويّات في الشهر الفضيل، وكانت فطيرة القطايف من ضمن هذه الحلويّات، وتمّ تحضيرها بشكل جميل ومزيّنة بالمكسّرات ومقدّمة بطبق كبير، وكان الضيوف يتقاطفونها بشدة للذتها، بينما يرجع بعض المؤرخين أصل تسمية القطائف بهذا الاسم لتشابه ملمسها مع ملمس قماش القطيفة.
شغلت شاعر العربية الكبير ابن الرومي، الذي كان يسر بها سرور (ابن الأحنف) بقرب حبيبته (فوز) وقد كان
ولأن ابن الرومي شاعر عباسي على الأرجح أن تكون عرفت القطائف في العصر العباسي أو وفي أواخر العصر الأموي.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: الخلافة الإسلامية العصر العباسي خلال شهر رمضان القطايف العصر الأموي

إقرأ أيضاً:

جامعة جازان تحتفل بعيد الفطر المبارك

المناطق_واس

أقامت جامعة جازان اليوم حفل معايدة لمنسوبيها بمناسبة عيد الفطر المبارك، بحضور رئيس الجامعة الدكتور محمد بن حسن أبو راسين، وذلك في بهو كلية الفنون والعلوم الإنسانية.

وفي كلمته، أعرب الدكتور أبو راسين عن فخره بالجهود التي تبذلها الجامعة وما تحقق من إنجازات على المستويين المحلي والدولي، مشيرًا إلى الدعم والرعاية التي تحظى بها مؤسسات التعليم، وخصوصًا الجامعات، ومنها جامعة جازان، من القيادة الرشيدة -حفظها الله-.

أخبار قد تهمك الخريف: منظومة الصناعة والثروة المعدنية تحظى باهتمام وحرص القيادة لتكون ركيزة رئيسية في تنويع الاقتصاد الوطني 6 أبريل 2025 - 7:19 مساءً وزارة الداخلية تقيم حفل معايدة لمنسوبيها بمناسبة عيد الفطر 6 أبريل 2025 - 7:13 مساءً

وقدّم التهاني للفائزين بمختلف الجوائز المحلية والإقليمية والدولية من منسوبي الجامعة.

وتبادل الحضور التهاني والتبريكات بمناسبة عيد الفطر المبارك.

مقالات مشابهة

  • معرض “في محبة خالد الفيصل”.. سرد بصري يحتفي بذاكرة قائد وفكر شاعر
  • الثاني على التوالي.. هدف عمر مرموش الأفضل في مانشستر سيتي بشهر مارس
  • عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى المبارك
  • النيابة العامة تعايد منسوبيها بمناسبة عيد الفطر المبارك
  • رسائل تهنئة بعيد الأضحى المبارك 2025
  • طريقة عمل فطيرة البطاطس الكرسبي| خطوة بخطوة
  • خلفان الرومي.. قامة وطنية خالدة في ذاكرة الإمارات
  • جامعة جازان تحتفل بعيد الفطر المبارك
  • مستوطنون صهاينة يقتحمون المسجد الأقصى المبارك، بحماية شرطة العدو الإسرائيلي
  • موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 فلكيا ‏