في دقائق.. حضري القطايف بالجبنة والفستق
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
القطايف بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كحلوى سهلة وسريعة، مع إضافة المستكة لجعلها أشهى وألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخطوات سهلة في المنزل.
القطايف بالجبنة والمستكةطريقة عمل القطايف بالجبنة والمستكة
المقادير
- السميد : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- دقيق : كوبان
- المحلب : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الماء : 3 اكواب
- شربات : كوب (الشيرة / محضر مسبقاً)
- الجبنة البيضاء : نصف كيلو (حلوة ومصفاة من الماء ومفرومة ناعم، للحشوة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (للحشوة)
- مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة)
طريقة التحضير
1.
2. اسكبي الخليط في وعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ترتاح العجينة.
3. ابدأي بصب عجينة القطايف بواسطة ملعقة عميقة في مقلاة محماه على النار.
4. انتظري لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى يتحول لون الطبقة السفلية للعجينة إلى اللون الذهبي، وتظهر الفقاقيع على الطبقة العلوية، ثم انقلي أقراص القطايف على فوطة المطبخ وغطيها حتى تبقى طرية.
5. إحشي حبات القطايف بالجبنة البيضاء المخلوطة مع السكر والمستكة، وضعي الحبات بصينية الفرن وادهنيها بواسطة الفرشاة بالزيت، أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح ما بين 10 – 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اغمري حبات القطايف المشوية في القطر وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القطايف القطايف المقرمشة القطایف بالجبنة
إقرأ أيضاً:
توقيع اتفاقيتين لحفر آبار لتخزين مياه الأمطار وإنشاء مشروعات صغيرة بمطروح
شهد اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، توقيع برتوكولي تعاون لحفر آبار مياه ومشىرعات صغيرة، وذلك بين مركز التنمية المستدامة في مطروح وشركتي بدر الدين وجنوب الضبعة للبترول، في إطار المشاركة المجتمعية، بحضور عدد كبير من القيادات والمسوؤلين.
إنشاء 18 بئر لتجميع مياه الأمطاروتضمن توقيع البرتوكول الأول بين مركز التنمية المستدامة بمطروح وشركة بدر الدين للبترول، إنشاء 18 «بئر نشو» لتجميع وحصاد وتخزين مياه الأمطار بمركز النجيلة، بسعة تخزينية 120 مترا مكعبا لكل بئر للحفاظ على الموارد الطبيعية خاصة مياه الأمطار كمصدر للحياة، والمساهمة في تحسين مستوى المعيشة، والبرتوكول الثاني بين مركز التنمية المستدامة بمطروح وشركة جنوب الضبعة للبترول، لتوفير مشروعات مدرة للدخل، مثل تربية الماعز للسيدات الأكثر احتياجا بمركز الضبعة بعدد 25 سيدة، ليمثل مصدر دخل لتخفيف أعباء الحياة لهذه الأسر.
توفير حياة كريمة في التجمعات الصحراويةوأكد محافظ مطروح، أن توقيع البرتوكولين يأتي في إطار جهود المحافظة المستمرة بالتعاون مع أجهزة الدولة لتوفير مزيد من الخدمات والحياة الكريمة للمواطنين خاصة في أقصى التجمعات الصحراوية مع الامتداد الجغرافي لمحافظة مطروح، ثاني أكبر المحافظات المصرية مساحة، بامتداد ساحلي 450 كيلومترا جنوب البحر المتوسط و400 كيلومتر امتداد صحراوي جنوبا، مرحبا بالتعاون مع وزارة البترول ممثلة في الهيئة العامة للبترول، وكذلك شركات البترول العاملة على أرض مطروح وتوقيع برتوكول تعاون مع المحافظة ممثلة في مركز التنمية المستدامة بما يمتلكه من خبرات وكوادر فنية وخبرة بطبيعة المحافظة.