«قطايف بالأسماء».. ابتكارات «الحلوانية» بالدقهلية في رمضان
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
«اكتب اسمك على القطايف»، فكرة بسيطة بدأ من خلالها علاء محمد، الترويج لمحله، وجذب الزبائن خلال شهر رمضان الكريم، إذ نالت الفكرة إعجاب الكثير خاصة الشباب والأطفال.
ظهرت الفكرة أمام علاء بعد أن قرر تقديم شيء مختلف.. في البداية فكر في أن يقدم قطايف باللحمة والجبنة، ثم تطور الأمر عندما طلبت منه زبونة أن يكتب اسم ابنتها من عجينة القطايف.
واستهوت الفكرة عقل علاء ابن السنبلاوين بالدقهلية ليبدأ في تقديم القطايف وعليها أسماء الزبائن: «معظم اللي بيطلبوها هم الأطفال والشباب وخاصة البنات الصغيرات، بيفرحوا بيها جدا وكانت مصدر بهجة في أول شهر رمضان».
ويقدم «علاء» صاحب الـ26 عاما القطايف العادية وتلك التي عليها الأسماء، للزبائن بجوار محل والده للكنافة البلدي: «وقوفي جنب محل والدي كان سبب إني أتشجع وأجدد في صناعة القطايف، وورثت المهنة عن والدي وجدي».
استعدادا لصناعة القطايف في رمضانويستعد علاء لرمضان قبل قدوم الشهر الكريم بفترة بسيطة، إذ يبدأ في شراء كل المعدات الخاصة بعجينة الكنافة والقطايف مع والده، ويبدأ عمله في الصباح الباكر من خلال تجهيز العجين، والوقوف من أجل صناعتها على مدار اليوم ليعود لمنزله قبل موعد الإفطار بساعتين فقط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: صناعة القطايف قطايف قطايف رمضان
إقرأ أيضاً:
ماذا قال محمد عدوية عن وفاة والده؟
محمد عدوية.. تصدر الفنان محمد عدوية تريند محرك البحث الشهير جوجل خلال الساعات القليلة الماضية، بعدما استعاد ذكرى رحيل والده الفنان الشعبي أحمد عدوية، الذي أعرب خلاله عن حزنه الشديد على وفاة والده، وتأثير ذلك على حياته.
وكتب الفنان أحمد عدوية منشور عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، الذي عبر فيه عن حزنه الشديد لرحيلة، وقال «من أصعب اللحظات المرعبة اللي عدت عليا في حياتي بعد ما دفنا الأستاذ أحمد عدوية، وخدنا العزاء أنا فعلًا حرفيًا كنت حاسس أحاسيس غريبة، والناس وأصدقائي وحبايبنا بيسلموا عليا أنا في الوقت ده لا سامع ولا حاسس بـ أي حد حواليا، وخمس آلاف فكرة بتيجي في دماغي ».
وأضاف: «أقول لنفسي هو معقول كدة خلاص، هروح البيت مش هلاقيه زي كل مرة قاعد مستنيني، ويعملي من النسكافية اللي هوا بيحبه، ونفضل نتكلم ونهزر ونضحك، حاجات كتير افتقدتها من بعدك يا أستاذي.. ربنا يرحمك يا بابا أنت وأمي يا رب ربنا يرحم جميع أمواتنا وأموات المسلمين يا رب العالمين».
والجدير بالذكر، رحل الفنان أحمد عدوية عن عالمنا يوم الأحد 29 ديسمبر 2024، عن عمر يناهز الـ 79 عاماً، بعد صراع طويل مع المرض، وكان آخر ظهور للفنان الراحل أحمد عدوية في حفل غنائي أقيم بمدينة شبين الكوم في محافظة المنوفية، حيث ظهر جالسًا على كرسي، إثر معاناته من إصابة في قدمه خلال وجوده بالمطار، وفقًا لمصدر مقرب منه.
ولد أحمد مرسي علي عدوي وشهرته أحمد عدوية في يونيو 1945 بمحافظة المنيا، وبعد الانتقال للقاهرة بدأ مشواره الفني من شارع محمد علي.
انتشرت أغانيه سريعا في الأفراح والحفلات في وقت كانت الآذان معلقة بقمم الغناء المصري أمثال عبد الحليم حافظ ومحمد عبد الوهاب في حقبة السبعينات، ـ مما عرضه لانتقادات لاذعة في بداياته.
لكن الموسيقار بليغ حمدي كان من أكثر داعميه ولحن له أغنيات(القمر مسافر) و(ياختي اسملتين) وغيرها، كما وصفه الأديب الراحل نجيب محفوظ بأنه "مغني الحارة".
حققت أغنيته (زحمة) من كلمات حسن أبو عتمان وألحان هاني شنودة نجاحا كاسحا، وحضرت أغانيه الأخرى مثل (سلامتها أم حسن)، و(بنت السلطان) في المناسبات السعيدة في مصر والدول العربية.
اقرأ أيضاًمحمد عدوية يوثق أبرز أعمال والده الراحل بهذه الطريقة
من قلب العلمين.. محمد عدوية في ضيافة «حد النجوم» بهذا الموعد
بالزي الصعيدي.. محمد عدوية يروج لأغنية «رسالة واتساب» بشكل جديد
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"