2025-02-23@02:10:41 GMT
إجمالي نتائج البحث: 597
«الحلویات ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
مدينة شيخ العرب: «اللى جاى من طنطا يجيب مدلّعة».. و«المفروكة» أشهر الأطباق على مائدة مطروح «الكنافة، والقطايف، والحلوى الشرقية»، من أبرز الأصناف حضوراً على الموائد المصرية فى شهر رمضان المبارك، حيث يقبل المواطنون على شرائها فى كل المحافظات، إلا أن كل محافظة تحتفظ بسر نوع حلوى خاص بها، لا يتقن صنعها إلا أهلها، وتستعرض «الوطن» فى هذا التقرير أسرار الحلوى فى عدد من المحافظات. «اللى جاى من طنطا يجيب مدلعة»، هكذا احتفظ أهالى محافظة الغربية، بأسرار حلويات مدينة شيخ العرب، وانتشرت بها العشرات من مصانع الحلويات الشرقية التى يحرص المواطنون على تناولها طوال شهر رمضان المبارك، وتداولها كهدايا فيما بينهم، وأشهرها «حلوى المدلعة»، والتى يحتفظ بأسرارها أهلها وأصبحت قِبلة راغبى تناول المدلعة. «مدينة الحلويات، الجملة التى نسمعها عن مدينة طنطا...
تعتبر أصابع الجلاش بالكنافة من الحلويات الجميلة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي تتميز بحشوتها الجميلة التي يعشقها الأطفال، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة متوفرة بالمنزل، وكثير من الأمهات وربات البيوت يفضلون صنع الحلويات في البيت بدل من شرائها من المحلات بسعر غالي، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع الفجر الإخباري، طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات عمل أصابع الجلاش بالكنافةيحتوي هذا النوع من الحلويات الشرقية على مكونات بسيطة متوفرة بالمنزل والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –باكت من الجلاش الجاهز.كوب من الكنافة المفتتة.كوب من السمنة.طبق صغير من المكسرات المجروشة.2 كوب من الشربات البارد ثقيل القوام. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي...
اكتشف فنون تحضير كحك العيد الشهي والمبتكر، في كل عام، يأتي عيد الفطر المبارك ليحمل معه لمسات من الفرح والاحتفال، ومن بين أبرز العادات التي تميز هذا العيد هو تقديم الحلويات التقليدية والشهية، ومن بين هذه الحلويات يتصدر قائمة الأمور المفضلة لدى الجميع كحك العيد.كحك العيد: تراث يمتزج باللذة والفخامةيعتبر كحك العيد واحدًا من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك وتقديمها في أول أيام عيد الفطر، وهو نوع من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها الهشّ. تتميز كحك العيد بمذاقها الخاص الذي يترك انطباعًا عميقًا في ذاكرة كل من يتذوقها. طريقة تحضير كحك العيد بحشوات مختلفةلإضفاء المزيد من الإبداع والتنوع على كحك العيد، يمكن تحضيره بحشوات مختلفة تناسب أذواق الجميع. إليك طريقة تحضير كحك العيد...
الكنافة بالمانجو من ألذ وأفضل الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما أنها من الحلويات الغنية بالطاقة والفيتامينات وهي تحتوي على الكريمة والمانجو والكنافة، بما أن تحضيرها في المنزل أرخص من شرائها من محلات الحلواني فإن العديد من ربات المنزل تبحث عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالتفاصيل. طريقة عمل الكنافة بالمانجوالكنافة بالمانجو من الحلويات الاقتصادية واللذيذة ومكوناتها تتواجد في كل منزل، وجاءت كالآتي:المكونات500 جرام من الكنافة الناعمة.1 كوب زبدة مذابة.1 كوب سكر1 كوب ماء1 كوب عصير المانجو.1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. طريقة تحضير الكنافة بالمانجوطريقة عمل الكنافة بالمانجو كالآتي:قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.حضير ي الحشوة عن طريق خلط العصير والماء والسكر والفانيليا في وعاء.وضعه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج...
كل عام في شهر رمضان، نحتفل بتناول الحلويات التقليدية التي تعتبر جزءا أساسيا من هذا الشهر المبارك، ونشاهد سنويا ابتكارات جديدة في مجال الحلويات، مثل الكنافة بالمانجا التي اخترعت مؤخرا، هناك العديد من الطرق لتحضير الحلويات الشرقية بشكل جديد ومبتكر، فضلا عن مزج المكونات الأساسية لتحقيق نكهات مختلفة، ظهرت المتدلعة والبسمولة كخيارات جديدة، لنلق نظرة على هذه الابتكارات وأحدث الاتجاهات في مجال صناعة الحلويات، من المعروف أن البسملة هي الحلوى الشرقية المفضلة خلال شهر رمضان، دعونا نلقي نظرة على كيفية تطور البسمولة كتريند للحلويات الشرقية في رمضان. طريقة عمل البسمولة تريند الحلويات الشرقيةبعد التكهنات والتساؤلات العديدة، تبين أن البسمولة هي خليط بين المعمول والبسبوسة، وتزين بالكراميل أو اللوتس أو الشوكولاتة، وحققت شعبية كبيرة خاصة هذا العام، يمكن أن يكون السبب...
إبداع حلويات رمضان، مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، تتألق حلوى المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة كواحدة من ألذ الحلويات، التي تجذب الأنظار وتستحق التجربة خلال شهر رمضان المبارك 2024، بسر المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، خيارا مثاليا لإضفاء لمسة من الحلاوة والفخامة على مائدة إفطار رمضان، جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة لتنال إعجاب العائلة والضيوف خلال الشهر الكريم، تعتبر هذه الوصفة تريند رمضانيا حديثا نظرا لشعبيتها المتزايدة، على منصات التواصل الاجتماعي.مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتةتتميز وصفة المكسوفة، بصوص الكراميل والشوكولاتة بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان المبارك 2024، حيث تعتبر تريندا مميزا على منصات التواصل الاجتماعي. مكونات الكنافة– نصف كيلو من الكنافة.– 1 كوب من السمن البلدي.– شراب العسل.– لوز مفروم. مكونات الكيك– كوب ونصف...
يشدد الخبراء على أهمية الاعتدال في تناول الحلويات اللبنية خلال شهر رمضان، نظراً لفوائدها الصحية العديدة، مع التحذير من مغبة الإفراط في استهلاكها بسبب احتوائها على نسب عالية من السكر والدهون، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية.تعد الحلويات اللبنية خياراً مثالياً للصائمين في شهر رمضان لما تتسم به من خفة وتغذية، خاصة عند تناولها خلال وجبة السحور، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما توفر هذه الحلويات مصدراً غنياً بالبروتين والكالسيوم، الأمر الذي يدعم صحة العظام.بالإضافة إلى ذلك، تعمل الحلويات اللبنية كمصدر للطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات والبروتينات، مما يساهم في استعادة الطاقة المفقودة بعد الإفطار. وتعد أيضاً مصدراً جيداً للسوائل، وهو ما يعتبر أمراً ضرورياً لتلبية احتياجات الجسم من السوائل، خصوصاً خلال الأيام الحارة.
حجزت الشرطة الإدارية لولاية معسكر بإحدى المحلات لصنع الحلويات الرمضانية بوسط المدينة عجائن مجمدة ومحشوة ونصف قنطار دقيق محضر غير صالح للإستهلاك البشري ولا يخضع لشروط النظافة والصحة. وجاء ذلك في خرجة ميدانية لعناصر الشرطة بالامن الحضري الاول برفقة اعوان المراقبة. ىبمديرية التجارة ومصلحة الرقابة الصحية والوقاية من الاوبئة، التابعة لبلدية معسكر. وتم حجز 960 كلغ من العجائن المجمدة والمحشوة بمادة الشكولاطة، 6 أوعية بلاستيكية بداخلها مادة الدقيق محضر لصنع الحلويات ( الشامية ) قدرت بـ 500كلغ. غير صالحة للإستهلاك البشري ولا تخضع لشروط النظافة والصحة.
قام مراقبو وزارة الإقتصاد والتجارة مصلحة حماية المستهلك في محافظة النبطية بجولات تفتيشية في مدينة النبطية وجوارها بحضور رئيس المصلحة محمد بيطار للكشف على محال الحلويات وخصوصاً التي تنتج وتبيع حلويات رمضانية وقد تم سحب عينات لمادة "القشطة" لفحصها في المختبرات المعتمدة للتأكّد من سلامتها كما جرى الكشف على معامل هذه المحال للتأكد من نظافة المكان وحسن تخزين المواد الأولية وسلامة تبريدها.
أصناف غريبة ومختلفة من الحلويات، ذاع صيتها بين رواد منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية تزامنا مع حلول شهر رمضان الكريم، ولعل أشهرها «المكشوفة» و«المكسوفة» ويصل سعرهما إلى نحو 675 جنيهًا بحسب الصفحة الرمسية لأحد محلات الحلوى الشهيرة، الأمر الذي أثار حالة من الدهشة لدى عشاق الحلويات الشرقية. وعلى الرغم من أن «المكشوفة والمكسوفة» يجهل كثير مكوناتهما، إلا أنهما يتمتعان بمذاق لذيذ يجعلهما خيارًا مثاليًا لمحبي الأصناف الحديثة، ويمكن معرفة مكونات كل منهما على حدة فيما يلي: مكونات حلوى الـ«المكسوفة» عبارة عن قالب من الكنافة المحشوة بصوص الطوفي المملح، مضافًا إليها كريمة الشوكولاتة إلى جانب المكسرات المحمصة، وسعرها 675 جنيهًا وتكفي نحو من 8 إلى 10 أشخاص. مكونات حلوى «المكشوفة» عبارة عن قالب من الكنافة المحشوة بكريمة البافاروز «نوع...
تتألق حلويات رمضان بتنوعها وإبداعها، ومن بين هذه الحلويات، تبرز مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة كواحدة من ألذ الوصفات التي تستحق التجربة خلال شهر الصيام المبارك 2024. تحليل الوصفة المكونات والطريقة - يمزج الكنافة مع السمن واللوز المفروم وشراب العسل، ثم يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة. - يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح. - يخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت واللبن. - يضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر. - يسكب خليط الكيك في صينية ويخبز في الفرن. - يعد صوص الكراميل المملح بغلي السكر والزبدة واللبن والنشا والملح. - يصب صوص الكراميل فوق الكيك ويزين بقطع الشوكولاتة. التفاعل الاجتماعيفي شهر رمضان، تثير الحلويات الجديدة والمبتكرة اهتمام الكثيرين على منصات التواصل الاجتماعي، إذ يثير ظهورها جدلا واسعا وردود...
قدمت منى لامسال، قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة ومقادير عمل “جاجار كوهالوا”،أحد وجبات الحلويات في نيبالوأوضحت منى لامسال خلال استضافتها مع الإعلامية شيرين سليمان مقدمة برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة صدى البلد، مقادير عمل " “جاجار كوهالوا”، والتي جاءت على النحو التالي: كيلو جزر نصف لتر لبن حبهان سمنة سكر زبيب لوز مبشور تمر مفروم
القطايف.. في شهر رمضان المبارك، تأخذ الحلويات مكانة خاصة في جدول طعام الإفطار والسحور في مختلف الثقافات الإسلامية، ومن بين تلك الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة خلال هذا الشهر الكريم هي "القطايف". تعتبر القطايف جزءًا لا يتجزأ من تراث المأكولات الرمضانية في جمهورية مصر العربية، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ وتنوعها في الحشوات وسهولة تحضيرها. تمثل القطايف في رمضان أكثر من مجرد حلًا لذيذًا، إنها رمز للتقاليد والقيم الاجتماعية التي ترتبط بشهر الصوم والعبادة كما يعد تحضير القطايف في شهر رمضان موقعًا لتجمع العائلة والأحباء حول المطبخ، حيث يشارك الجميع في صنع هذه الحلوى الشهية بحماس ومرح.وفيما يلي تقدم لكم بوابة الفجر الالكترونية تعريفنا لمكوناتها، وطريقة تحضيرها، والأهمية الثقافية والاجتماعية التي تحملها هذه الحلوى الشهيرة في قلوب المصريين خلال الشهر الفضيل. علاقة...
في شهر رمضان المبارك، تتحول العديد من العادات والتقاليد في العالم الإسلامي، وبخاصة في مصر، لتأخذ أبعادًا جديدة تعكس روح التضامن والتآزر بين الأفراد والمجتمع. ومن بين هذه العادات، تأتي علاقة الحلويات بشهر رمضان كجزءٍ أساسي من تجربة الطعام والشراب خلال هذا الشهر الكريم فيما يلي تعرفكم بوابة الفجر الالكترونية علي العادات والتقاليد المصرية بشهر رمضان. علاقة الحلويات بشهر رمضان المبارك تعكس الحلويات في مصر تراثًا غنيًا وتنوعًا ثقافيًا، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطعام خلال شهر رمضان، ولا يقتصر دور الحلويات في هذا الشهر على تلبية الرغبات الشهية فحسب، بل تمتد لتعزيز الروابط الاجتماعية والعائلية، وتعكس قيم التضامن والتقاسم التي تميز هذا الشهر الفضيل. اشهر الحلويات المصرية بشهر رمضان الكنافة: تعتبر من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان...
تمكنت مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات بولاية غليزان من ضبط كمية معتبرة من مادة الزلابية فاسدة. وحسب بيان ذات المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك كتشف أعوان حماية المستهلك وقمع الغش بالتنسيق مع مصالح الامن الوطني ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة. العملية تمت خلال عملية الرقابة والتفتيش لاحدى المحلات على مستوى بلدية غليزان. أين تم إكتشاف ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة، والنظافة الصحية المطلوبة عند عملية تحضير الاغذية للاستهلاك. حيث تم حجز واتلاف 1400 كلغ من العسل، و210 كغ من مادة الزلابية. وفور ذلك تم استدعاء المعني بالامر لاستكمال الاجراءات القانونية اللازمة.
تمكنت مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات بولاية غليزان من ضبط كمية معتبرة من مادة الزلابية فاسدة. وحسب بيان ذات المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك كتشف أعوان حماية المستهلك وقمع الغش بالتنسيق مع مصالح الامن الوطني ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة. العملية تمت خلال عملية الرقابة والتفتيش لاحدى المحلات على مستوى بلدية غليزان. أين تم إكتشاف ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة، والنظافة الصحية المطلوبة عند عملية تحضير الاغذية للاستهلاك. حيث تم حجز واتلاف 1400 كلغ من العسل، و210 كغ من مادة الزلابية. وفور ذلك تم استدعاء المعني بالامر لاستكمال الاجراءات القانونية اللازمة.
قمرالدين بالكاسترد من الحلويات الرمضانية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، على الرغم من ذلك يتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الحلويات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل قمرالدين بالكاسترد. مقادير قمرالدين بالكاستردالكاسترد:4كوب حليب1 كوب سكرنصف كوب نشا6 حبة كبيرة صفار البيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة10 فص مستكة، مطحون1 رشة ملح2 ملعقة كبيرة زبدةالبسكويت:2 كوب بسكويت مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاوقمر الدين2 كوب شراب قمر الدين او مشمشنصف كوب سكر3 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ماء الورد1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللتزيين: فستق حلبي https://www.instagram.com/reel/C4fhwdwsIFX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
نظم مركز الرقابة على الأغذية والأدوية، حملة موسعة في مدينة تاجوراء استهدفت محال الحلويات في المدينة، وقام مفتشو المركز بجولة تفتيشية داخل بلدية القره بوللي رفقة جهاز الحرس البلدي. وأجرى مفتشو المركز جولة تفتيشية على المحلات التجارية، خصوصا التي تستخدم ملونات محظورة في صناعة الحلوى، التي تباع بشكل كبير خلال أيام شهر رمضان. وأسفرت الحملة عن تسجيل العديد من المخالفات الجسيمة، داخل المحال، بسبب عدم التزام أصحابها بتطبيق الشروط الصحية المطلوبة، وتم اتخاذ كافة الإجراءات من قبل الجهات الضبطية.
حلت الفنانة نانسي عجرم، ضيفة أمس الجمعة على برنامج “ بودكاست Big Time ”، الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب المذاع على شاشة mbc مصر، وتحدثت عن وزنها الحقيقي الذي وصل إلى 50 كيلو وحفاظها على وزنها مع ممارسة الرياضة. نانسي عجرم تكشف وزنها الحقيقي ووجبة الإفطار الصحية وأوضحت نانسي عجرم خلال برنامج “ بودكاست big tim أنها تحرص على تناول وجبة خفيفة في الإفطار يوميًا من الفول المدمس والبيض والخبز، وخمن الاعلامي عمرو أديب وزن نانسي عجرم، قائلًا50 كيلو جرامًا، لترد:"كيف عرفت؟" ليعلق ساخرًا: “في بني آدم وزنه 50 كيلو يا ناس، دا إحنا بناكلهم عادي!”.نانسي عجرم تكشف نظامها الغذائي وتابعت: "أنا بحب الأكل وبأكل لكن بمارس رياضة، الأكل لذة من لذات الحياة، وبحب أذوق من كل شيء وبحب الطبخ"، مضيفة أنها ببعض...
يثير سحر عجينة القطايف اهتمام الكثيرين، وتعتبر هذه الحلوى الشعبية من الوصفات المميزة في موسم رمضان الفضيل. تجتمع فيها أطياف النكهات لتخلق تجربة لا تُضاهى، والآن يمكن للجميع استمتاع بتذوق هذه اللذة في المنزل بفضل الكشف المقادير السحرية وخطوات التحضير الخاصة بها.لبدء عملية تحضير عجينة القطايف المميزة في المنزل، يجب أولًا جمع المكونات الأساسية المطلوبة. استعد الآتي:500 جرام من الدقيق الأبيض المتميز، ويُفضل استخدام دقيق الحلويات.2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.2 ملعقة كبيرة من النشا.2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.نصف كوب من السميد.2 كوب من الماء.الآن سنتعرف على الخطوات الأساسية لإعداد عجينة القطايف المميزة في المنزل:في وعاء كبير، قم بمزج المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، النشا والسكر البودرة.أضف الماء تدريجيًا مع الخلط المستمر...
البليدة: زلابية بوفاريك تفرض وجودها على الموائد الجزائرية رغم تنوع الحلويات إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
شهر رمضان يتميز بالحلويات؛ إذ تفوح رائحة القطائف والكنافة سواء بالقشكة أو الفاكهة من البيوت، لكن يؤرق النمل في بعض المنازل ربات البيوت ليتساءلن عن سر ابتعاد النمل عن محلات الحلويات على الرغم من انتشار السكر العسل، وهو ما كشفه موقع «mazayapestcontrol» البريطاني. مكون في البيت يمنع اقتراب النمل من مطبخك يعتبر السمسم وبذور السمسم سرا تلجأ إليه محلات الحلويات، بوضعه في كل أركان المطبخ وبالقرب من الحلويات، فوضع الوعاء مكشوف له قدرة على تعطيل حاسة الشم لدى النمل وإمكانية الوصول إلى الحلويات. وهناك مكونات أخرى تمنع النمل من الاقتراب من مطبخك وهي عصير ليمون، عبر رش نقاط الدخول للمطبخ بعصير الليمون «الأبواب، النوافذ، الألواح، أي شقوق في الجدران»، إذ إن النمل حساسا للروائح والليمون. الطباشير الكالسيوم الموجود في الطباشير رادع...
مسقط- الرؤية احتفالاً بروح شهر رمضان المبارك، تُقدِّم "لادوريه" مجموعة خاصة من المذاقات الفاخرة للمعجنات الرمضانية الحلوة، تكملها روعة جاذبية علب الماكرون والأوجيني محدودة الإصدار. مجموعة لادوريه الرمضانية مُصمَّمة خصيصًا لتضفي أجمل الذكريات في هذا الموسم الكريم. وتبرز العلامة التجارية لادوريه في عالم الحلويات الفاخرة ويتفرد طابعها بالأناقة الباريسية الخالدة، كما تشتهر بحلوى الماكرون البديعة وتقدم عالماً من الرقي مزيناً بالأجواء الساحرة والأناقة الكلاسيكية. تأخذ لادوريه إلهامها لهذا العام من أجواء الشهر الكريم وتقدم إحدى إبداعاتها الرائعة المصممة خصيصاً لهذا الموسم المبارك. استمتعوا بمذاق المعجنات الرمضانية الحلوة والمتاحة بحجم يكفي لشخص واحد أو مجموعة من ثمانية أشخاص لمشاركة أجمل الأوقات وألذ المذاقات مع الأحبة. ويتميز إبداع "بريتون" الحلو بسيمفونية متناغمة من نكهات الفستق وجبنة الماسكاربوني الكريمية مع نكهات...
كل عام نحتفل بشهر رمضان بتناول الحلويات التي تعتبر أساسية خلاله، ومنها أصناف لا يمكن الاستغناء عنها. ونرى كل عام ابتكارات جديدة في مجال الحلويات، وأولهم اختراع الكنافة بالمانجا حتى الآن، هناك طرق عديدة لتحضير الحلويات الشرقية بشكل جديد ومبتكر، بالإضافة إلى مزج المكونات الأساسية لتحقيق نكهات مختلفة، وقد ظهرت البسمولة والمتدلعة كخيارات جديدة، دعونا نتعرف على هذه الابتكارات وآخر الانتقالات في صناعة الحلويات. البسمولة تريند الحلويات الشرقيةبعد تخمين وتساؤلات كثيرة، تبين أن البسمولة هي مزيج من البسبوسة والمعمول، وتزين بالشوكولاتة أو اللوتس أو الكراميل، وحظيت بشعبية كبيرة خاصة هذا العام، ربما يكون السبب في ذلك أن الناس تعبت من الحلويات التقليدية في رمضان، وفي هذا الشهر الكريم نحن بحاجة لتنويعها، وربما أيضًا لأننا نحب الاختراع والتنوع في المزاجات.فيما يتعلق...
الكنافة بالكريمة بطريقة حلوي وسهلة وناجحة جدا حقيقي تشرفك في عزومات رمضان ومش تحتاجي تشتري أي حلويات جاهزة خالص، لأنها ستكون أحلي من الجاهزة كل من يقوم بذوقها لم يصدق إنها بيتي كأنها من ايد اكبر حلواني، سنوضح لكم الخطوات والتركات بطريقة بسيطة. الشربات لعمل الكنافة في المنزل300 جرام من السكر.200 ملي من الميه.ملعقة كبيرة من عسل الجلكوز.يجب تقليب المواد قبل رفعها علي النار.ثم قم بوضعها علي النار لمدة عشرة دقائق. مقادير الكنافةنصف كيلو من الكنافة.قم بوضعها في الفر يزر.ثم قم بإخراجها وقم بفركها.اضف ثلاثة ملاعق من السكر البودر.ثم قم بتقليب الكنافة مع السكر.قم بوضع خمس ملاعق من السمن البلدي، قم بفركها أيضا مع الكنافة حتي تمتزجا. مقادير الكريمة لتحضير الكنافةاحضر خمس ملاعق كبار من النشاملعقة كبيرة من دقيق السميد.اربعه...
تعد الحلويات الشرقية من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، ومن أبرز الحلويات على الطاولة الرمضانية، الكنافة بالمانجو والقطايف وصوابع زينب، وتبحث الأمهات عن طرق لحفظ المتبقي من الحلوى طازجا لأطول فترة ممكنة.وتستعرض لكم «الأسبوع» طرق حفظ الحلوى لأطول فترة ممكنة.الكنافة والقطايفالحلوى الغير محشيةتحفظ الحلوى السادة كالكنافة والقطائف خارج الثلاجة لمدة يوم واحد وتغلف بغطاء يحفظها لوقت تناولها مرة ثانية.الحلوى المحشيةتحفظ الحلوى المحشية في الثلاجة بعد أخذ الكمية المناسبة منها لتناولها، وحفظ المتبقي داخل الثلاجة، وذلك لاحتواء الحشو على مكونات يجب حفظها في الثلاجة كالقشطة أو المانجو أو الفراولة.الحلويات الشرقيةطريقة تخزين الحلويات في الثلاجةتوضع علبة بلاستيكية ذات غطاء، وترص فيه الحلويات المختلفة بوضع الورق البلاستيكي بين كل صف وآخر، ثم غلق العلبة بغطائها ليحفظ الطعام كما هو، وتتناول بعد ذلك بشكل...
تعود عادة رواد منصات التواصل الاجتماعي إلى مشاركة وصفات الطعام الجديدة، وخاصة خلال شهر رمضان المبارك أو العطلات الطويلة ومع انطلاق شهر رمضان يسعى صناع الحلوى لتقديم كل ما هو مبتكر ومميز في هذا الوقت المميز، تم تداول وصف لنوع جديد من الحلوى على وسائل التواصل الاجتماعي يعرف باسم “الطسطوسة”، وتعتبر هذه الحلوى الشرقية الجديدة من ابتكار محل حلوى مشهور الذي يقدم أنواعًا جديدة من الحلويات كل عام في شهر رمضان لجذب المواطنين إليه، تنتشر الوصفات الجديدة بسرعة على منصات التواصل الاجتماعي ويتم انتشارها سريعا، وسوف نتناول معكم اليوم تفاصيل تحضير هذه الحلوي اللذيذة، لذا يرجي متابعتنا. طريقة عمل الطسطوسةحلوى الطسطوسة تتألف من مزيج من الحلويات الشرقية والغربية وتعتبر آخر صيحة في شهر رمضان لعام 2024 حتى الآن، ونقدم لكم...
حلويات رمضان.. يفضل الكثير من الأشخاص تناول أصناف الحلويات وبخاصة في شهر رمضان، فكثير من العائلات تفضل وضع أصناف الحلويات المختلفة على سفرة الإفطار، وفي هذا الصدد تأتي الزلابية أحد أهم تلك الأصناف.وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية أفضل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة.طريقة عمل الزلابيةوتأتي الزلابية أو لقمة القاضي، إحدى أهم الحلويات الشرقية الشهيرة، التي تتمتع بالنكهة الطيبة اللذيذة، ويعشقها الكثير من الكبار والصغار، ولكن عادًة ما تشكو ربات البيوت من عدم توافر عنصر القرمشة في الزلابية التي يحضرونها بالمنزل، وفي هذا السياق نوضح طريقة تحضير الزلابية المثالية المقرمشة، وفقًا لوصفة الشيف نادية السيد.مكونات الزلابية المقرمشةوأما عن مكونات الزلابية، ف تتمثل فيما يلي:- 2 كوب من الدقيق.- 2 معلقة كبيرة من السكر.- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.- معلقة صغيرة من البيكنج...
في قلب الإسكندرية العريقة، ينبضُ اسمٌ لامعٌ في سماء صناعة الحلويات، اسمٌ ارتبط بذكرياتٍ جميلةٍ لأجيالٍ متعاقبة، منذ أكثر من ستة عقود، اتّخذ من شغفه بالحلويات مهنةً، فغدا محلهُ وجهةً لا غنى عنها لمحبي الكنافة والقطايف في الإسكندرية وخارجها لم تكن رحلته في تلك الصناعه سهلةً، بل كانت رحلةً مليئةً بالصبر والمثابرة، رحلةٌ حفرتْ اسمهُ بأحرفٍ من ذهبٍ على صفحات تاريخ الحلويات بعروس البحر الابيض المتوسط و في منطقة المنشية بوسط الإسكندرية و عند مرور هناك بالقرب من بيت ريا وسكينه الشهير تجد امامك رجل في الخمسينات من عمره يدعي عم سعيد يقف أمام فرن الخاص بالقطايف و بجانبه ماكينة الكنافه اليدوي وسط أجواء من الفرح والسرور بحلول شهر رمضان المبارك الذي ينتظره من عام والآخر ليكون وسط العجين الذي...
جالت فرق مصلحة الاقتصاد في الجنوب على معامل الحلويات في مدينة صيدا، في اطار خصوصية الرقابة خلال شهر رمضان المبارك. وتم التثبت من مدى الالتزام بالقواعد العامة لسلامة الغذاء اضافة الى سحب ثماني عينات من القشطة لاجراء الفحص الجرثومي اللازم لها .
طاقية السلطان من أكثر الحلويات اللذيذة في طعمها، يفضلها الكثير من الأفراد خاصة الأطفال، لذلك تكثر محركات البحث عن طريقة تحضير طاقية السلطان بأقل التكلفة، نظرا لدخول شهر رمضان الذي يحتاج إلى تقديم الحلويات متنوعة بعد وجبة الإفطار كتعويض عن فترات الصيام الطويلة، تعتبر تلك الحلوى هي الاختيار الأفضل، إذا كان لديكي ضيوف أو مناسبة، طريقة إعدادها سهلة للغاية ولا تتطلب وقت ولا مجهود، اليوم سنقدم لكم أسهل طريقة لإعداد طاقية السلطان بأقل المكونات. طريقة تحضير طاقية السلطانتعتبر طاقية السلطان من أكثر الوصفات المحببة لدى الكثير من الأفراد، نظرا لطعمها الشهي والمميز الذي يختلف عن الحلويات الأخري، إضافة إلى أنها سهلة في تحضيرها ولا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يلائم تقديمها في المناسبات وخاصة في شهر رمضان المبارك، تابع فيما...
تداول رواد السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية أكلة اسمها الطسطوسة وهى إحدى الحلويات الشرقية الجديدة التى ابتكرها محل شهير.تعد الطسطوسة أحدث ترندات رمضان 2024 وهى عبارة عن ميكس من الحلويات الشرقية والغربية.والطسطوسة عبارة عن طبق كبير يتكون من عدة طبقاتوهى الكريم بورليه ثم كيكة بالزبدة ومسقية شربات وزبدة وعليها طبقة من الكريمة والقشطة ولم تنتهى الطسطوسة إلى هنا بل يوضع عليها طبقة كنافة محمصة بالسمنة البلدي وكيندر بوينو أصلي ونوتيلا بندق أو كريمة لوتس . ويمكن تغيير الطبقة العلوية من الطسطوسة بأى شئ غير النوتيلا أو الكريمة أو إضافته عليهما وأشهر الإضافات المانجو ويبدأ سعر الطسوسة من 200 جنيه مصري.وتعد الطسطوسة ليست أولى الأفكار الجديدة التى تظهر فى رمضان ففي السنوات الأخيرة ظهرت فى كل عام ابتكارات جديدة لمختلف الحلويات الشرقية...
لا شك في أن القطايف تعد واحدة من أشهى الحلويات التقليدية في المطبخ العربي، ولكن هل جربت يومًا تحضير القطايف بالزبيب؟ إذا لم تفعل، فقد حان الوقت لتجربة هذه التجربة الجديدة وإضافة لمسة مميزة إلى تقديم الحلويات في منزلك.فوائد الزبيب:يعتبر الزبيب مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية والفيتامينات، ويمتاز بنكهته الحلوة الطبيعية وقوامه اللين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير الحلويات. المكونات:2 كوب من الدقيق1 كوب من الحليب2 ملاعق كبيرة من السكر1 بيضة2 ملاعق كبيرة من الزبيب1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرقليل من القرفة (اختياري)زبدة للقليالخطوات:1. تحضير الخليط:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والقليل من القرفة إذا كنت تفضلينها. ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي حتى...
تداول رواد السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية أكلة اسمها الطسطوسة وهى إحدى الحلويات الشرقية الجديدة التى ابتكرها محل شهير.تعد الطسطوسة أحدث ترندات رمضان 2024 وهى عبارة عن ميكس من الحلويات الشرقية والغربية . طريقة عمل الكنافة بحشوة أرخص من الجبنة وطعمها أجمل طريقة تخزين القطايف فى الفريزر جاهزة على القلي .. وخطوات عمل العجينة بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان هتلعب بالفلوس .. مواليد هذه الأبراج الأكثر حظا في المال والعمل والطسطوسة عبارة عن طبق كبير يتكون من عدة طبقاتوهى الكريم بورليه ثم كيكة بالزبدة ومسقية شربات وزبدة وعليها طبقة من الكريمة والقشطة ولم تنتهى الطسطوسة إلى هنا بل يوضع عليها طبقة كنافة محمصة بالسمنة البلدي وكيندر بوينو أصلي ونوتيلا بندق أو كريمة...
حذر جهاز حماية المستهلك، المواطنين من شراء القطايف المكشوفة والمعروضة في الشوارع والمعرّضة بشكل مباشر للتلوث، مؤكدا أهمية شرائها من أماكن مخصصة لصنع الحلويات الشرقية ومعدة ومجهزة لذلك الغرض من المحال المعروفة والموثوق بها، والتي تتمتع بضوابط وشروط الصحة والسلامة الغذائية، وتجنب شرائها من قارعة الطريق، ضمانًا للحصول على منتج سليم وصحي وآمن على صحة المستهلك. نصائح حماية المستهلك بشأن القطايف ونظراً لكثرة الإقبال على الحلويات الشرقية وخاصةًَ القطايف خلال شهر رمضان المبارك، حدد جهاز حماية المستهلك بعض الضوابط لشراء وتجهيز القطايف لتوفير شروط السلامة الصحية الغذائية السليمة، ترصدها «الوطن» خلال هذا التقرير، وجاءت كالتالي: 1- شراء الحلويات عامةً والقطايف بالخصوص من أماكن معدة لهذا الغرض. 2- عدم شراء القطايف المكشوفة والمعرضة للتلوث على الرصيف. 3- التأكد من نظافة الأواني...
دمشق- لم تكن المهن التراثية والحرف التقليدية في سوريا محصّنة ضد تداعيات الحرب، ففي ظل الظروف الاقتصادية والأمنية الصعبة التي تشهدها البلاد منذ ما يربو على عقد، تعاني هذه المهن من تراجع غير مسبوق مرتبط بظروف الإنتاج والسوق، مما يجعلها اليوم مهددة بالاندثار. وكشف رئيس اتحاد الحرفيين في محافظة اللاذقية جهاد برو، في تصريح حديث لصحيفة الوطن المحلية، عن تراجع إنتاج الحرف والمشغولات اليدوية بمختلف أنواعها بنسبة 50% ضمن المحافظة، معتبرا ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج وزيادة ضرائب الدخل أسبابا مباشرة لهذا التراجع. من جهته، قال رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الحلويات في دمشق بسام قلعجي، في تصريح لصحيفة غلوبال المحلية الشهر الماضي، إن أكثر من نصف الحرفيين الحلوانيين توقفوا عن الإنتاج وتحولوا إلى العمل بمهن أخرى بسبب انخفاض الطلب وعدم كفاية...
بغداد اليوم - متابعةتعتبر الحلويات والمعجنات، جزءاً اساسياً من الموائد الرمضانية في بيوت العراقيين، لاسيما في مدينة أربيل عاصمة إقليم كردستان العراق، التي تشتهر بصناعة أصناف متعددة من الحلويات الكردية.فمع حلول شهر رمضان المبارك، تزدان أسواق الحلويات في أربيل، بعشرات الأصناف من راحة الحلقوم ومنْ السماء، والمكسرات المتنوعة، التي يكثر العراقيون من شرائها، لكونها جزءاً اساسياً من موائدهم الرمضانية.وتتصد قائمة الحلويات الأكثر مبيعا، طوال أيام الشهر الفضيل، أنواع لقمة القاضي والزلابية وزنود الست والبقلاوة المحشوة بالفستق.ويقول بائع الحلويات محمد عبد الرزاق: "في شهر رمضان المبارك يشتري الصائمون كل أصناف الحلويات وخاصة البقلاوة والزلابية والحلقوم.. نحن ننتج أنواع السجق والحلقوم المطعم بالجوز والفستق وهي الأصناف المرغوبة في رمضان".وللحلويات والمعجنات الحلبية والشامية، حضور وانتشار واسعان منذ سنوات، في أسواق مدن الإقليم، وتنافس...
تشكل القطايف واحدة من أشهر وألذ أصناف الحلويات الشرقية التي تمتاز بتنوع وفخامة مكوناتها. ومن بين تلك الأصناف الشهية تبرز "القطايف باللحم المفروم والجبن الرومي" كخيار غني ومميز. في هذا المقال، سنتناول خطوات صناعة هذا النوع اللذيذ من القطايف الذي يجمع بين حلاوة العجين وطيب اللحم المفروم والجبن الرومي.مكونات القطايف:1. عجينة القطايف:3 أكواب من الطحين.1/4 كوب من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ماء دافئ للعجن. 2. حشوة اللحم المفروم والجبن الرومي:250 غرامًا من اللحم المفروم (لحم بقر أو لحم دجاج).بصلة مفرومة.فص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة من البهارات (كمون، فلفل أسود، بهار حلو).200 غرامًا من الجبن الرومي المبشور.طريقة التحضير:1. تحضير عجينة القطايف:في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.أضيفي الزيت وقلبي المكونات جيدًا.أضيفي الماء تدريجيًا...
حذر المدير الفني لفريق الكرة الأول بنادي الزمالك، البرتغالي جوزيه جوميز، لاعبيه من خطر زيادة الوزن خلال شهر رمضان ، نتيجة الإسراف في العزومات وتناول الحلويات بشكل مفرط.وعلم صدي البلد، أن جوميز شدد على أهمية الالتزام بالنظام الغذائي المحدد لكل لاعب، وضرورة تجنب الإفراط في تناول الحلويات خلال شهر رمضان، لتجنب زيادة الأوزان والحفاظ على لياقتهم البدنية.ويستعد الزمالك لمواجهة الجونة غدا في مباراة ضمن الجولة الخامسة عشر من دوري NILE، حيث سيختتم الفريق تدريباته استعداداً لهذه المواجهة مساء اليوم على الملعب الفرعي لستاد الدفاع الجوي.ويدخل الزمالك هذه المباراة وهو في المركز الثالث عشر بجدول الترتيب برصيد 15 نقطة، فيما يحتل الجونة المركز التاسع برصيد 19 نقطة، وستكون المباراة فرصة للزمالك لتحقيق نتيجة إيجابية وتحسين موقعه في الترتيب.
السومرية نيوز – دولياتقال الدكتور أيوب الجوالدة، مستشار التغذية بمنظمة الصحة العالمية، إن صيام رمضان له فوائد عدة فهو فرصة لتجديد النشاط وزيادة هرمونات النمو في جسم الإنسان، والوقاية من الأمراض المزمنة. وأوضح الجوالدة أنه ثبت علمياً أن الصيام لفترات طويلة تتجاوز الـ 10 ساعات يساعد في التخلص من الخلايا الميتة في الجسم، محذراً من الممارسات الخاطئة خلال فترة الصيام مثل التناول المفرط للطعام والوجبات الدسمة والأكل طوال الليل وفي فترة السحور. صيام رمضان فرصة لخفض الوزن وأشار المستشار إلى أن الإنسان بحاجة إلى عدد محدد من السعرات الحرارية خلال اليوم، بالتالي يمكن بمساعدة الصيام خفض الوزن والتغلب على السمنة، مؤكداً أن التخمة تحرم الصائم من فوائد الصيام، وحذر من تناول الحلويات بكثرة والمقليات والدهون والأملاح. وأكد...
كشف الدكتور أيوب الجوالدة، مستشار التغذية بمنظمة الصحة العالمية أن صيام رمضان له فوائد عدة فهو فرصة لتجديد النشاط وزيادة هرمونات النمو في جسم الإنسان، والوقاية من الأمراض المزمنة. وأوضح الجوالدة أنه ثبت علميا أن الصيام لفترات طويلة تتجاوز الـ 10 ساعات يساعد في التخلص من الخلايا الميتة في الجسم، محذرا من الممارسات الخاطئة خلال فترة الصيام مثل التناول المفرط للطعام والوجبات الدسمة والأكل طوال الليل وفي فترة السحور.صيام رمضان فرصة لخفض الوزنوأشار المستشار إلى أن الإنسان بحاجة إلى عدد محدد من السعرات الحرارية خلال اليوم، بالتالي يمكن بمساعدة الصيام خفض الوزن والتغلب على السمنة، مؤكدا أن التخمة تحرم الصائم من فوائد الصيام، وحذر من تناول الحلويات بكثرة والمقليات والدهون والأملاح.وأكد أن شهر رمضان فرصة لتجديد أسلوب الحياة، إذ يمكن فقدان الوزن بمعدل كلغم اسبوعيا.تجنب...
تعتبر الزلابية واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التقليدية التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الفريد. إن صناعة الزلابية ليست مجرد عمل فني، بل هي تراث يتجاوز الزمن، حيث يتم تحضيرها بعناية واهتمام لتلبية توقعات الذواقة والعشاق لهذه الحلوى الشهية.مكونات الزلابية:صناعة الزلابية تبدأ بتجميع مكوناتها الأساسية، وهي عادة مكونة من:الطحين: يُستخدم الطحين لإعطاء العجينة القوام المناسب والناعم.الماء والخميرة: تلعب هاتان المكونتين دورًا حيويًا في تخمير العجينة ومنحها المرونة والملمس الهش.الزيت: يتم استخدام الزيت للحصول على قوام خفيف وقرمشة في الزلابية.السكر والملح: تضفي هاتان المكونتان النكهة الحلوة والمالحة المتوازنة. الخطوات الأساسية:تحضير العجينة: يتم خلط الطحين مع الماء والخميرة والزيت وقليل من السكر والملح للحصول على عجينة ناعمة.التخمير: تترك العجينة لتتخمر وترتاح لفترة من الوقت، مما يسمح للخميرة بالعمل ويرفع العجين.التشكيل: يتم تشكيل العجينة...
يعتبر صوص الكراميل من الإضافات الساحرة التي تعزز من طعم الحلويات والأطباق المختلفة. إذا كنت من محبي الحلويات الغنية بنكهة الكراميل، فإن صنع هذا الصوص في المنزل يمكن أن يكون تجربة لذيذة وممتعة. فيما يلي خطوات بسيطة لإعداد صوص الكراميل اللذيذ في راحة منزلك.المكونات:كوب سكر بني: يمكن استخدام السكر البني للحصول على نكهة غنية أعمق.نصف كوب زبدة: تستخدم الزبدة لإضافة النعومة والطعم الغني إلى الصوص.نصف كوب كريمة سائلة: يمكن استخدام الكريمة للحصول على قوام كريمي ونكهة لا تُضاهى.رشة ملح: يعزز الملح نكهة الكراميل ويعطي توازنًا للحلاوة. طريقة التحضير:الخطوة 1: إعداد المكوناتقم بقياس السكر والزبدة واحضر الكريمة السائلة والملح. يفضل قياس المكونات بدقة لضمان الحصول على صوص مثالي.الخطوة 2: تحضير السكرضع السكر في مقلاة على نار متوسطة. قم بتحريكه باستمرار باستخدام...
تعتبر فنون تحضير الحلويات الرفيعة فنًا فريدًا يجمع بين المهارة والإبداع، ويعكس ذلك تجربة اللذة التي تفوق المجردة استمتاع الحواس وتمتد إلى الابتكار والتفاعل مع الحياة بطريقة فريدة. إن تحضير الحلويات يعد تجربة مليئة بالمرح والإشراق، حيث يندمج الفنان والطهاة في محاولة لإنشاء تحف فنية تأتي بأشكال ونكهات استثنائية.تبدأ تجربة اللذة في اختيار المكونات الطازجة والجودة العالية، حيث يصبح التوازن بين النكهات والمكونات الأساسية أمرًا حيويًا. يعكس اختيار المكونات تفرد الفرد وتفضيلاته الشخصية، مما يجعل كل حلوى تحمل بصمة فريدة وتحكي قصة مختلفة. عندما ينغمس الطاهي في عالم الحلويات، يعيش تجربة خلاقة تتيح له فرصة التعبير عن فنه الشخصي. فالابتكار في تركيب المكونات، واختيار الديكور المناسب، وتنسيق الألوان، يجسدون تفاصيل يعبر من خلالها الفنان عن رؤيته وإبداعه.ما يميز تحضير الحلويات...
تعتبر صناعة الحلويات فنًا يجمع بين الطهي والإبداع، حيث يمكن للطهاة المحترفين وحتى المبتدئين أن يجسدوا إبداعهم من خلال تحضير حلويات راقية تأسر الحواس. إذا كنت من محبي الطهي وترغب في تحدي نفسك وإلهام الآخرين، فإليك دليلك لصنع حلويات رقية تلهم الحواس.1. اختيار المكونات بعناية:لتحقيق حلاوة فريدة وطعم استثنائي، يجب أن تبدأ بمكونات ذات جودة عالية. اختار المكونات الطازجة والطبيعية، واستمتع بتنوع النكهات والروائح التي ستضفي لمسة فاخرة على حلوياتك. 2. الإلهام من التقاليد والثقافات:استكشف وابتعد عن النماذج التقليدية. ابحث عن وصفات تقليدية من ثقافات مختلفة وحاول إدخال لمسة شخصية. يمكن أن يكون توحيد العناصر التقليدية مع لمسات حديثة مفاجئة مصدر إلهام هائل.3. الدقة في القياسات:الحلويات تعتمد كثيرًا على الدقة في القياسات. استخدم أدوات القياس الصحيحة للكميات المطلوبة، حيث أن...
تعتبر فنون الحلويات الرقية تعبيرًا عن الذوق والإبداع، حيث يمكن للطهاة الماهرين إضفاء لمسة فنية على الأطعمة لتصبح ليست مجرد حلوى بل تحفة فنية. إذا كنتِ ترغبين في اكتساب مهارات صنع الحلويات الفاخرة في المنزل، فإليك دليل يقدم لك أسرار هذا الفن الراقي.1. اختيار المكونات عالية الجودة:للحصول على حلويات فاخرة، يجب أن تكون المكونات عالية الجودة. اختاري الشوكولاتة الفاخرة، والفواكه الطازجة، والزبدة ذات الجودة العالية لتحسين نكهة وجودة الحلوى. 2. دراسة تقنيات الخبز:فهم تقنيات الخبز وعلم الحلوانين يعتبران أمرًا أساسيًا. تعلمي كيفية تحضير العجائن المختلفة، والتحكم في درجات الحرارة، وفنون الديكور الحلواني لتحقيق النتائج المثالية.3. استخدام الألوان بحذر:الألوان تلعب دورًا كبيرًا في إبراز جمالية الحلوى. استخدمي الألوان بحذر، وتعلمي كيفية تحضير الألوان الطبيعية واستخدامها بشكل فني لتزيين الحلوى. 4. ابتكار...
إن فن صناعة الحلويات الراقية يعد تحديًا فنيًا يتطلب دقة وإتقانًا في التفاصيل. سواء كنت محترفًا في مجال الطهي أم هاويًا يسعى لاكتساب المهارات، يوفر هذا الدليل دروسًا مفصلة وأسرارًا تسهم في نجاحك في عالم صناعة الحلويات الراقية.1. التعلم المستمر: لا ينبغي أبدًا أن تتوقف رحلة تعلمك. تقدم الصناعة باستمرار بوتيرة سريعة، لذا يجب عليك متابعة أحدث الاتجاهات والتقنيات. حضر دورات تدريبية وورش عمل لتوسيع معرفتك وتطوير مهاراتك. 2. استخدام مكونات عالية الجودة: الحلويات الراقية تبدأ بالمكونات الرائعة. اختر مواد خام عالية الجودة لتحقيق طعم فاخر ومظهر جذاب. الزبائن يقدرون الجودة والتميز، لذا كن دقيقًا في اختيار المكونات.3. إتقان تقنيات الخبز: يجب على كل من يرغب في النجاح في عالم الحلويات الراقية أن يكون على دراية تامة بتقنيات الخبز. دراسة...
إن فن صناعة الحلويات يعد فنًا فريدًا يمزج بين المهارة والإبداع، ويمكن أن يكون وسيلة رائعة للتعبير عن الابتكار ولتحسين مهاراتك الطهو. في هذا الدليل، سنستكشف عالم الحلويات الرقية والمبتكرة، ونقدم نصائح وأفكارًا لتألقي بمهاراتك وإعداد حلويات لا مثيل لها.1. ابتكار وتنوع الوصفات: تألقي بتجربة وصفات جديدة ومبتكرة. استخدمي مكونات طازجة وجودة عالية لتحسين نكهة الحلويات وإبراز الطابع الراقي في كل حلقة. 2. الفنون الزخرفية: تعلمي فنون زخرفة الحلويات لتضيفي لمسة فنية فريدة. يمكنك استخدام الشوكولاتة، والكريمة، والفواكه لإضفاء جمال وأناقة على إبداعاتك.3. دراسة أساسيات الحلويات: تعلمي الأساسيات المهمة في علم الحلويات، مثل إعداد العجائن، وصنع الكريمات، والتحكم في درجات الحرارة. هذه المهارات الأساسية تساعدك في تطوير أسلوبك والوصول إلى نتائج مميزة. 4. الابتكار بالمكونات: استخدمي مكونات فريدة ومميزة لتضيفي...
وجه الدكتور صلاح الغزالي حرب، أستاذ أمراض الباطنة والسكر، عدة نصائح مهمة بشأن صيام شهر رمضان، معلقا: أقل سن للصيام يبدأ من 10 أو 13 سنة، وذلك بحسب البنية الجسدية. وبشأن السكر التراكمي، أكد الدكتور صلاح الغزالي، خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج نظرة، المذاع على قناة صدى البلد، أنه لا يشخص مرض السكر، منوها أن السكر التراكمي ليس عاملا أساسيا للاعتماد عليه كتقييم للإصابة بالسكر. وقال الدكتور صلاح الغزالي حرب إن مريض السكر ليس ممنوعا من أكل الحلويات، لكن علينا بقول الله تعالى: وكلوا واشربوا ولا تسرفوا... إلى قوله تعالى، موجها الأطباء بضرورة تعريف المريض بأن السكر صديق ملازم للفرد وكيف يتعامل معه المريض. وتابع أستاذ أمراض الباطنة والسكر: مريض السكر عليه أكل الحبوب والخضروات والقليل من السمين...
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات العربية والشرقية وهيحلوى تقليدية تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المميز، وتعتبر رمزًا للضيافة والتراث العربي، يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات، وهي وصفة سهلة التحضير، ويمكن تعديلها وتنويعها بإضافة المكونات المفضلة لديك مثل الفستق، جوز الهند، أو الشوكولاتة وبفضل مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، أصبحت البسبوسة جزءًا لا يتجزأ من مائدة الحلويات في العديد من البلدان. مكونات عمل البسبوسة500 جرام سميد بسبوسة (متوسط الحبة)140 جرام سمنه سائلةرشة ملح1 باكت فانيليا140 جرام ماءكوب سكر100 جرام عسل جلوكوزمكسرات للتزيين (اختياري) طريقة تحضير البسبوسةالعجينة:اولا سنقوم بتحضير العجينة حيث نفوم باحضار وعاء كبير، ونخلط السميد مع الملح والفانيليا.بعد ذلك نضيف السمنه السائلة وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.ثم اترك العجينة جانبًاالشربات:نحضل حلة...
أيام قليلة تفصلنا عن قدوم شهر رمضان الكريم، ويأتي شهر رمضان بالكثير من العبادات والروحانيات التي تميزه، فلابد من اتباع نظام غذائي جيد حتى يمكنك اكتساب هذا الشهر الكريم، ولكي تصوم بدون إرهاق أو تعب، يسعي بعض الأطباء لتوفير بعض نصائح للتغذية السليمة في رمضان.نصائح خلال شهر رمضانويستعرض «الأسبوع» لكل متابعيه وزواره بعض النصائح الهامة لتناول طعام صحي خلال شهر رمضان، خلال السطور التالية:نصائح التغذية السليمة في رمضان1- لابد من متابعة الحالة الصحية إذا كنت تعاني من السكر، وتنظيم تناول الأدوية مع الدكتور المعالج أثناء هذا الشهر.2- لا تبدأ الإفطار بالأكل، لابد من تناول تمرة وكوب ماء ثم الصلاة أولًا.3- كثرة شرب السوائل أثناء الفترة ما بين المغرب وحتي الفجر.نصائح الأكل السليم4- محاولة البعد عن تناول الحلويات الرمضانية، وتجنب الحلويات...
تعتبر الحلويات الشرقية فنًا غنيًا بالتقاليد والمذاق الرفيع، حيث تجسد تلك التحف الحلوية أكثر من مجرد طعام، بل هي تجربة فنية تأسر الحواس. في كل قضمة، يُعيد المذاق الشرقي تعريف فن الحلويات بتصاميمه الرائعة ونكهاته الفريدة، مما يجعل كل لحظة من تناولها تجربة لا تُنسى.تنوع التصاميم: لوحات فنية في عالم الحلوياتتتميز الحلويات الشرقية بتنوع تصاميمها الفنية، حيث يُعتبر تكريم الجمال والدقة في التفاصيل من الأمور الأساسية. يتم تشكيل الحلويات بأشكال هندسية دقيقة، وتُزين بالفضة الذهبية أو بأشكال زهرية، لتُشكل لوحات فنية تتناغم مع جمال الطعم. مجموعة واسعة من الحشوات: تنوع يرضي كل ذوقتأتي الحلويات الشرقية بمجموعة واسعة من الحشوات التي ترضي كل ذوق. تتنوع بين الفستق، واللوز، وجوز الهند، وتمتزج بأنواع السكريات والزيوت الطبيعية، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة...
تتعدد مصادر الإلهام في عالم الطهي، ومن بين تلك المصادر الغنية بالنكهات والقيم الغذائية تبرز التمور بلذتها الفريدة والغنية بالعناصر الغذائية. في هذا السياق، يشهد عالم صناعة الحلويات تحولًا مثيرًا من خلال ابتكار النكهات، حيث يُدمج التمور بشكل مبتكر في صناعة البسكويت والكعك، مما يعزز تجربة الطعم ويضفي لمسة خاصة تحقق التميز في هذه الحلويات اللذيذة.تنوع التمور: لمسة مثيرة للإبداعتمثل التمور مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، إضافة إلى نكهتها الحلوة الفريدة. يتيح تنوع أنواع التمور، مثل التمور المجففة والتمور الطازجة، فرصًا مذهلة للإبداع في صناعة الحلويات. تمور مجففة في البسكويت: لمسة الحلاوة اللذيذةتُضيف قطع التمور المجففة إلى البسكويت لمسة من الحلاوة اللذيذة. يمكن فرم التمور وخلطها بعجينة البسكويت، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين قسوة البسكويت وليونة التمور، ويضفي طعمًا فريدًا يأسر...
تعتبر إكليل الحلو واحدة من أجمل وألذ التحف الحلوية في التقاليد الشرقية. إنها ليست مجرد مجموعة من الحلويات، بل تمثل تحفة فنية تمتزج فيها الألوان والتصاميم الفريدة مع نكهات لا تُقاوم. دعونا نستكشف عالم إكليل الحلو، الذي يشكل تجسيدًا للفخامة والتراث في عالم الحلويات الشرقية.تصاميم مذهلة:إكليل الحلو يتميز بتصاميمه المذهلة التي تجمع بين الألوان والأشكال بطريقة فنية. يتم ترتيب الحلويات بعناية على شكل إكليل حيث يتم استخدام أحجار اللؤلؤ أو الورود لتزيين الطرف الخارجي، مما يمنحه مظهرًا رائعًا يستحق الإعجاب. تنوع في المكونات:تتميز إكليل الحلو بتنوع المكونات التي تُستخدم في تحضيره. يتم دمج مجموعة من المكسرات مثل اللوز والفستق وجوز الهند، مع الحلويات الشهية مثل الباقلوا والكنافة، لتحقيق تجربة ذوق غنية ومتنوعة.تقنية العجين:يتم استخدام تقنية خاصة في تحضير عجينة الحلويات...
تعتبر الحلويات الابتكارية والمليئة بالنكهات الفريدة تجربة لا تُنسى في عالم الطهي. في هذا السياق، تظهر التمور كمكون رائع لابتكار الحلويات، حيث تضفي لمسة طيبة وفاخرة على البسكويت والكعك. دعونا نستكشف كيف يمكن استغلال التمور بشكل إبداعي لتحقيق طابع خاص في هذه الحلويات اللذيذة.تحضير التمور:ابدأ رحلتك في ابتكار الحلويات بتحضير التمور بعناية. قم بفتح التمور وإزالة البذور، ثم قم بفرمها بدقة لتحصل على قطع صغيرة تضفي نكهة فريدة وقوام مميز على الحلويات. تمييز البسكويت:اجعل البسكويت جزءًا لا يتجزأ من ابتكارك. أضف قطع التمور المفرومة إلى عجينة البسكويت لتعزيز النكهة بشكل لذيذ. يمكنك أيضًا إضافة لمسة من القرفة أو الفانيليا لإبراز طعم التمور بشكل أكبر.تنوع الكعك:امزج قطع التمور مع عجينة الكعك لتحقيق تجربة حلوة فريدة. يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل جوز...
تعتبر الحلويات الشرقية رمزًا للفخامة والتراث الغني، حيث تأخذنا في رحلة لا تُنسى في عالم من النكهات الشهية والأصالة الفنية. تتميز هذه الحلويات بالتفرد والتركيبات المذهلة، وتعكس تاريخًا طويلًا من التقاليد والفنون الحلوية في المنطقة الشرقية. دعونا نتسلق جدران الحلويات الشرقية لنكتشف سحرها وجمالها.التنوع في التركيبات:تشتهر الحلويات الشرقية بتنوع تركيباتها الذي يجمع بين المكونات الطبيعية مثل العسل والمكسرات والفواكه الجافة. تُقدم الحلويات الشرقية باقة غنية من النكهات المتنوعة، حيث يمتزج حليب اللوز بالورد والزعفران في تحفة فنية لا تُضاهى. الحرفية اليدوية:تعتبر الحلويات الشرقية عملًا فنيًا يتطلب الكثير من الحرفية والدقة في التحضير. يُشكل كل حلوى نابضة بالحياة تحفة فنية يقوم حرفيون ماهرون بإعدادها يدويًا، مما يمنحها لمسة فريدة وجودة لا مثيل لها.الأصالة والتقليد:تنقلنا الحلويات الشرقية في رحلة زمنية إلى الماضي،...
كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان عن مخاطر صحية خطيرة يهدد بها طبق كشري الحلويات، الذي انتشر مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي، خاصةً فيسبوك وانستجرام، من خلال حملات ترويجية قوية من قبل بعض البلوجرز. ما هو كشري الحلويات؟ كشري الحلويات عبارة عن مزيج من الأرز باللبن، السمن، السكر، كريم شانتيه، الفانيليا، الكنافة، رقائق الجلاش، بالإضافة إلى قطع من الفواكه وصوصات مثل الشيكولاتة والكراميل. وأوضحت المصادر أن هذه المكونات خطيرة جدا على القلب، خاصة وأنها تحمل مواد مشبعة وكثير من السمنة والسكر وتعمل على رفع نسب السكر في الدم. الطبق الواحد منه يحتوى على 2500 سعر حراري كشري الحلويات الطبق الواحد منه يحتوي على 2500 سعر حراري، بحسب تصريحات المصادر، قائلة: «كارثة كبيرة أننا ناخد في طبق واحد أكثر...
تبدأ العديد من السيدات التجهيز لعزومات رمضان، لأنها تحتاج إلى ترتيب وتنظيم في الوقت، ويمكن إعداد عزومة بتكاليف اقتصادية من خلال عدة خطوات، تساعد على تحضير أصناف متنوعة في سفرة رمضان، بأسعار بسيطة مقارنة بأصناف أخرى، وتكفي عدد كبير من الأفراد. هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها، لتحضير عزومات اقتصادية، بحسب قناة cbc sofra. اختيار الأطباق الرئيسية تأتي الخطوة الأولى باختيار الأطباق الرئيسية، والتي تعتبر أساس أي عزومة، ولا يشترط اختيار صنف مكلف أو باهظ الثمن، مثل الديك الرومي أو فخدة خروف بل هناك بعض الأصناف الفخمة التي لا تستهلك جهد أو وقت كبير، وفي الوقت ذاته تعتبر موفرة، مثل إعداد كمية كبيرة من الكفتة المشوية، بالاعتماد على اللحم المفروم أو الدجاج المفروم، ويمكن طهي كباب حلة من قطع...
الرياض : البلاد أصبح فن الحلويات متاحًا الآن لتذوقه في بوتيك بيير هيرميه باريس الجديد في فندق فورسيزونز الرياض في برج المملكة. يقع هذا البوتيك الرائع في لوبي الفندق الشاهق في قلب عاصمة المملكة العربية السعودية، ويدعو الضيوف والزوار إلى عالم يجتمع فيه الفن والهندسة، وتعتبر الحلويات المعروضة أعجوبة طهي معدة إلى حد الكمال تبهر العيون وحواس التذوق. كما هو الحال في بيير هيرميه باريس، والمقاهي والمطاعم في جميع أنحاء العالم، فإن الحلويات والماكرون والشوكولاتة التي ابتكرها طاهي الحلويات الفرنسي وصانع الشوكولاتة بيير هيرميه – المعروف أيضًا باسم “بيكاسو الحلويات” تجمع بين النكهات والأنسجة والعناصر الزخرفية في طرق مبتكرة تثير الدهشة. تخيل كعكة إنفينيمنت فانيل الممزوجة بكريمة المسكربون والفانيليا؛ بسكويت داكويز حلو ومزين بالبندق المقرمش، ورقائق من شوكولاتة الحليب، بالإضافة...
إذا كنت في أوقات فراغك أو في مناسبة سعيدة وتريدين إعداد وصفة سهلة وبسيطة فإن طريقة عمل كاسات الجيلي بالفاكهة التي تحتوي على بعض الفاكهة المشكلة الغنية بالكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة. طريقة عمل كاسات الجيلي بالفاكهةاصنعي لأفراد أسرتك حلى بارد وسريع وذلك عند اتباع تلك الخطوات لإعداد طريقة عمل كاسات الجيلي بالفاكهة.المكوناتعلبة جيلي مذاب في كاسين من الماء.٢/1 كيلو من الفاكهة المشكلة.كاسترد مجهز.كمبوت.كوب من الكريمة الشانتيه.بياض بيضة واحدة مخفوقة. الطريقةاخلطي الجيلي مع الماء في إناء على النار ليتم ذوبانه واتركيه يبرد ولكي لا تجعليه يتجمد.قطعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في كاسات ثم اسكبي عليها وضعيها بالثلاجة حتى تصبح متجمدة.جهزي الكسترد من خلال خلطه بمقدار قليل من اللبن البارد ثم اسكبي عليه اللبن المغلي المحلى بالسكروارفعيه في إناء على...
تعتبر الزلابية من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع سواء الكبير أو الصغير، كما أنه يمكن تقديمها أيضا في عزومات شهر رمضان المبارك وذلك لأنه يتم تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير كما أنها غير مكلفة أيضا ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها. طريقة عمل الزلابية في المنزليجب العلم أنه يتم صنع الزلابية في أي وقت وبالتحديد في فصل الشتاء وذلك لأنها تعطي الشعور بالدفء، وطريقة تحضيرها كالتالي:المكونات 1 كوب من الدقيق.كوب و½ من الحليب البودر.ماء للعجين.½ كوب زبدة أو زيت.ملعقة من البيكنج بودر.مكونات الشربات:2 كوب من السكر.1 كوب من الماء.فانيليا.عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير الزلابية في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودر.زيت للقلي.ثم قومي بإضافة الزيت أو الزبدة، واخلطي المكونات جيدا...
تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بمذاق لذيذ وقد تحمل في طياتها روحًا من التراث والتقاليد. تعتبر عملية تحضيرها فنًا يتقنه العديد من الطهاة في المنطقة العربية. في هذا المقال، سنكتشف سويًا سحر وطريقة عمل هذه الحلوى الشهية.المكونات:2 كوب سميد2 كوب سكر1 كوب زبدة ذائبة1 كوب لبن زبادي1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيلياقليل من جوز الهند المبشور للتزيين للشربات:2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمونطريقة التحضير:1. خلط المكونات:في وعاء كبير، قم بخلط السميد والسكر والزبدة والزبادي والبيكنج بودر والفانيليا جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس. 2. الخبز في الفرن:قم بوضع الخليط في صينية فرن مسطحة ووزعه بشكل متساوٍ.اخبز في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح...
أشهر الحلويات العربية خلال شهر رمضان: تعرف عليها واستمتع بتذوقها، يعتبر شهر رمضان المبارك في العالم العربي فرصة للاحتفال بالتقاليد والعادات الثقافية، ومن أبرز هذه العادات هي تحضير الحلويات الشهية التي تعكس طقوس الاحتفال والتراث. في هذا المقال، سنستكشف بعضًا من أشهر الحلويات التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من تجربة رمضان في الدول العربية:أشهر الحلويات العربية خلال شهر رمضان: تعرف عليها واستمتع بتذوقها**1. القطايف:** - تعتبر القطايف من أبرز الحلويات العربية التي تتميز بشهرة واسعة خلال شهر رمضان. تتكون القطايف من عجينة رقيقة محشوة بالفستق أو الجوز أو القشطة، ثم تُقلى وتُغمس بالشيرة، مما يمنحها طعمًا فريدًا ولذيذًا. **2. الكنافة:** - تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات شهرة في العالم العربي، حيث تتكون من طبقات رقيقة من العجين الممزوجة بالسمنة والمحشوة...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يشهد ازدياد استهلاك السكر الأبيض في تحضير العصائر وصنع الحلويات. عاجل| الفاو تمنح مصر تمويلات بقيمة 71 مليون دولار عاجل: هبوط في أسعار السكر اليوم وجدول صرف السلع التموينية لشهر مارس 2024 وفي ظل قلق الأسر المصرية بسبب ارتفاع أسعار السكر، يمكن استبداله ببدائل صحية ولذيذة وفقًا لموقع "foodnetwork". عسل النحليُعتبر بديلًا صحيًا يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على المعادن الأساسية ويمتاز بخصائصه المضادة للبكتيريا.السكر الهندي البنييستخدم كبديل طبيعي في آسيا وإفريقيا.يُعرف بـ "جاجري" ويستخلص من عصير القصب.يُعزى إليه تحسين عملية الهضم وتقوية المناعة. شراب القيقببديل طبيعي يُستخلص من أشجار القيقب.يُمنح الجسم الطاقة ويحتوي على الزنك والمنجنيز.سكر التمرغني بالبروتينات والحديد والجلوكوز والفركتوز.يمكن تجفيفه وطحنه لاستخدامه بدلًا من السكر الأبيض.سكر الستيفيا:يُستخدم لتحلية المشروبات وصنع الحلويات.يُصنع...
المناطق_متابعاتحذر أطباء وخبراء تغذية من أن هناك أطعمة أكثر ضرراً على الأسنان من الحلويات، ومنها الكربوهيدرات؛ كونها تسمح للبكتيريا بالتراكم في الفم، ما قد يؤدي إلى التسوس وأمراض اللثة.وأوضحوا أن الكربوهيدرات “اللزجة والمخبوزة”، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، ورقائق البطاطس، والمقرمشات، أسوأ من الحلوى على الأسنان.أخبار قد تهمك ما كمية الحلوى التي يمكن للأطفال تناولها في اليوم؟ 19 فبراير 2024 - 2:00 صباحًا قصة نجاح من المختبرات الطبية إلى الإبداع في صناعة الحلوى 1 يناير 2023 - 2:41 مساءًوقالت خبيرة طب الأسنان، ويتني ديفوجيو، إن السبب الذي يجعل الكربوهيدرات المتخمرة سيئة للغاية للأسنان هو أنها تتحلل على وجه التحديد إلى سكريات خادعة أثناء مضغها في الفم.وأبانت أن هذه الكربوهيدرات المحددة تجعل الفم أكثر حمضية لأن اللعاب يعمل وقتاً إضافياً لإزالة الطعام...
سُجلت أسعار الكاكاو أكبر زيادة شهرية خلال أكثر من عقدين في بورصة نيويورك، وذلك نتيجة لنقص المعروض في الأسواق، مما يشكل تهديدًا لارتفاع أسعار المكون الرئيسي للشوكولاتة على مستوى العالم. أرقام مثيرة ارتفع سعر طن الكاكاو المتري إلى 6466 دولارًا، بنسبة 128% عن السعر السابق، مسجلًا هذا الرقم القياسي خلال عقد من الزمن. - تمثل هذه الزيادة الكبيرة تحديًا لصناعة الحلويات وقد تضطر المستهلكين لتحمل تكاليف أعلى. تحليل المحللين أشارت تقارير "هاي تاور ريبورت" إلى أن الارتفاع في أسعار الكاكاو يأتي في سياق تقلبات سوق الشوكولاتة بشكل عام. - تحذر من تأثير هذا الارتفاع على تكلفة صناعة الحلويات، مما قد يؤثر سلبًا على جيوب المستهلكين.توقعات انخفاض الإنتاج شركة "باري كولي باوت" السويسرية تتوقع تقليل إنتاج الكاكاو عن الاستهلاك بمقدار 500 ألف طن خلال الموسم الحالي. -...
يبحث الكثير من الأشخاص بعد اقتراب موعد شهر رمضان المبارك عن طريقة عمل الكنافه الصوابع بطرق سهلة ومبسطة في المنزل وبابسط المكونات عند تناولها بعد وجبة الفطار والاستمتاع بطعمها اللذيذ، كما تتميز هذه الوصفة بأنه يمكن تحضيرها بثلاثة مكونات فقط كما يمكن حشوها حسب الرغبة سواء بمكسرات أو كاسترد أو جبنة ريكوتا أو يمكن لفها سادة دون حشو مع وضع الشربات عند إخراجها من الفرن. طريقة عمل الكنافه الصوابعطريقة عمل الكنافه الصوابع بالمكسرات تحتاج إلى المكونات البسيطة الآتيةالمكوناتنصف كيلو من الكنافة.ربع كوب من السمن.مكسرات حسب الرغبة.كوب من الشربات.طريقة التحضير نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.في وعاء نقوم بوضع مقدار الكنافة مع السمن وتقليبها جيدا.فرد جزء من الكنافة على شكل ورقة سمبوسك قم نقوم بوضع كمية المكسرات بداخلها ولفها على شكل...
من المعروف أن شهر رمضان المبارك يحتاج إلى الكثير من الوصفات الشهية واللذيذة وخاصة الحلويات، لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلوى رمضان الخفيفة والسهلة جدًا، حيث يمكن تحضيرها وفي دقائق قليلة وتقديمها لأسرتك أو لضيوفك، سنوضح لكم في هذا المقال مكونات الحلى وخطوات عملها بكل تكاتها، تابعونا. مكونات حلوى رمضان اللذيذةيتميز شهر رمضان المبارك بالتجمعات والعزومات بين الأهل والأصدقاء، لذلك نحتاج إلى عدد من الوصفات لوجبات الإفطار أو السحور وأيضًا الحلويات خاصة الحلويات المعدة في المنزل، سنوضح لكم مكونات حلوى رمضان الخفيفة، وهي كالتالي:اثنين باكيت من البسكويت السادة.كوب من اللبن السائل.ظرف من الكريم شانتيه البودر.ربع كوب ماء مثلج.ربع كوب من السكر البودر.كمية من الفراولة المقطعة.باكو من جيلي الفراولة.كوب من الماء الساخن طريقة عمل حلوى رمضان الخفيفة خطوة...
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك الذي يأتي بالخير مصحوبا بنفحات ربانية جميلة، وعادات وتقاليد مورورثة منا من يمارسها بشكل صحي وسليم ومنا من يمارسها بشكل خاطئ يؤثر على صحته .تقدم الدكتورة منال عزالدين باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية عدة نصائح غذائية لشهر رمضان المبارك .1- الاهتمام بتناول السوائل بين الفطار والسحور خاصه المياه ولا داعي لتناول كميات مياه زائده عن حاجه االجسم بعد تناول السحور بغرض عدم الشعور بالعطش في اليوم التالي لان الجسم يتخلص من الكميات الزائدة من الماء في الساعات الأولى من الصيام و جسم الانسان لا يخزن الماء.2- تجنب تناول الشاي والقهوة في السحور لمنع حدوث الارق بالإضافة الى ان الشاي والقهوة مدرين للبول وبالتالي الجسم يتخلص من كميات سوائل كبيره في بداية يوم الصيام مما...
أطلقت مؤسسة حياة كريمة، مشروع «سكر البيوت» لتشجيع السيدات المعيلات على فتح أبواب رزق جديدة لهم ولأسرهم. تمكين السيدات اقتصاديا وأشارت مؤسسة حياة كريمة إلى أن المشروع يستهدف تمكين السيدات المعيلات اقتصاديا، وذلك عن طريق تدريب 22 سيدة على صناعة الحلويات. أهداف مشروع سكر البيوت وأوضحت المؤسسة أن المرحلة الأولى من المشروع اختصن بتدريب السيدات على تصنيع حلويات وكحك العيد بالتعاون مع العلامة التجارية «تارتي بارتي». أساسيات التسويق الالكتروني ولفتت حياة كريمة إلى أن التدريب اهتم ايضا بتعريف سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية والغش التجاري والتعريف بأساسيات التسويق الإلكتروني.
تشير بعض الأدلة العلمية إلى أن الشخص العادي يتناول عدة أكياس من السكر على مدار العام دون أن يلاحظ ذلك، وتحدث الخبراء عن العواقب السلبية التي يمكن أن تحدث عند تناول الكثير من الحلويات. يوصي خبراء التغذية بعدم التخلي عن السكر تمامًا، ولكن تناوله باعتدال للرجال - ما يصل إلى 36 جرامًا يوميًا، للنساء - ما يصل إلى 24 جرامًا، كما كتبت مجلة FB وفقا للعلماء، عليك أن تعرف ما هي المخاطر الصحية التي يمكن أن تنتج عن تعاطي الأطعمة الحلوة. وعلى وجه الخصوص، يلاحظ الأطباء أن تناول الكثير من السكر مضر للقلب، وأظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون ربع سعراتهم الحرارية اليومية من الحلويات يتضاعف لديهم خطر الوفاة بأمراض القلب. وأوضح الخبراء أن المصادر الرئيسية للسكر في النظام الغذائي للإنسان الحديث هي المشروبات...
عند زيارتك لمدينة دبي ستندهش من الأعداد الكبيرة لمحلات ومتاجر الحلويات من مختلف البلدان والجنسيات، ومن أشهر هذه المحلات حلويات فراس دبي والتي تملك تاريخ طويل وعريق من العمل في صناعة وإعداد مختلف أنواع الحلويات العربية والشرقية بنكهات فريدة وطعم أصيل، حيث يتم استخدام مواد طازجة وطبيعية وبدرجة عالية من النظافة في صناعة أفخم أنواع الحلويات لتعطي منتجات بجودة عالية وطعم خيالي، فإن كانت لديك الرغبة في معرفة المزيد عن مطعم فراس دبي فنحن ندعوك لمتابعة هذا المقال حيث سنذكر فيه المنيو الخاص بالمحل، الأسعار، إلى جانب مواعيد العمل والكثير من المعلومات الممتعة.الأطباق التي يشتهر بها حلويات فراس دبييقصد آلاف السيّاح والمواطنين على حد سواء حلويات فراس في دبي وذلك بسبب التنوع الكبير في قائمة الطعام والحلويات لديه، وهذا ما...
تستعد مصانع ومحال بيع الحلويات بدمياط، لموسم شهر رمضان الكريم، حيث تبدأ المصانع في التجهيز لصنع حلوى رمضان المتميزة خلال شهر رمضان وهى الكنافه بانواعها المختلفة، فالدمايطه لهم طابع ومذاق خاص في صنع الكنافه ، فيتفنون في صنع أنواع مختلفة منها.أنواع مختلفه من الكنافه الدمياطىمحافظة دمياط تشتهر بكافه أنواع الحلويات الشرقية والغربية والتى تتواجد فى أغلب المحلات على مدار العام، إلا أن شهر رمضان الكريم له خصوصية فى الحلويات، حيث يبدع صناع الحلويات فى دمياط فى صناعة مختلف الأنواع الشهية و اللذيذة ولاسيما الكنافة والقطايف وتنشر محال الحلويات المتخصصة بصناعة الكنافه والقطايف ولاتصنع سواهم طوال شهر رمضان ومازال تلك المحال محتفظة بصناعتها ويتوافد عليهم الدمايطة لشراء القطايف والكنافه ،لحشوها وصنعها بالمنزل.مصانع الحلويات تعمل بنظام الورديات خلال رمضان يقول مجمد الجمل، صاحب مصنع حلويات،...
كثير من الناس يفضلون شرب القهوة مع بعض الأطعمة في أثناء الفطار أو الغداء، لكن لا يعرفون أن تلك العادة تسبب مشكلات صحية، ربما تصل خطورتها إلى حد الإصابة بالسرطان بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، مرجعًا ذلك إلى تفاعلها مع الجسم؛ وهو ما حذر منه مقدمًا بعض النصائح لمحبي هذه العادة الخاطئة. احذر شرب القهوة مع هذه الأطعمة وقال «صلاح الدين» في حديثه لـ«الوطن»، إنّ هناك أطعمة يجب الحذر من تناولها مع القهوة حتى لا تصيب بأمراض خطيرة، وأضاف: «في مأكولات إذا تناولها الشخص مع القهوة تتفاعل مع الجسم وتعمل على تكسير الحديد وتؤثر على الصحة، ويتطور الأمر إلى الإصابة بالسرطان لأنها تنتج تفاعلات ضارة لا يتحملها الجسم». وحذر استشاري التغذية العلاجية، من تناول عدد من...
الكنافة بالمانجا بـ220 جنيها.. أسعار الحلويات في رمضان 2024 وفقًا لبعض السلاسل التجارية الشهيرة.. وتختلف أسعار حلويات رمضان 2024 حسب كل محل تجاري. بعض المحال والسلاسل التجارية أعلنت عن أسعار البسبوسة والكنافة والتورتات، التي تعتبر من الحلويات المميزة في شهر رمضان حيث يفضل الكثيرون شرائها لتقديمها في المناسبات والعزومات.وفيما يلي أبرز أسعار بعض الحلويات في رمضان 2024 وفقًا لبعض السلاسل التجارية الشهيرة:أسعار حلويات رمضان في احد المتاجر:بسبوسة الأرز باللبن: 45 جنيهًا.بسبوسة الأرز بالكراميل: 60 جنيهًا.بسبوسة البندق: 130 جنيهًا.بلح الشام بالكريمة (الحجم الصغير): 125 جنيهًا.بلح الشام (الحجم الصغير): 105 جنيهات.صوابع زينب: 75 جنيهًا.طبق فورمة بيبوسة سادة (الحجم الصغير): 165 جنيهًا.علبة كنافة رول: 145 جنيهًا.علبة مشكل شرقي مستطيل مع مكسرات (الحجم الصغير): 420 جنيهًا.فورمة كنافة بالكريمة وسط: 195 جنيهًا.كاب عثمانية بالشوكولاتة: 50...
في شهر رمضان، يتجه انتباه الكثيرون نحو كيفية الحفاظ على وزنهم، لكن هناك فئة من الأشخاص الذين يسعون إلى زيادة وزنهم خلال هذا الشهر المبارك. يمكن أن تكون هذه التحديات تتعلق بالتغييرات في نمط الحياة والعادات الغذائية. لذا، دعونا نلقي نظرة على بعض الطرق التي يمكن اتباعها لزيادة الوزن بشكل صحي خلال شهر رمضان. لماذا نحب شهر رمضان المبارك Ramadan Kareem؟ صيغ دعاء اللهم بلغنا رمضان Ramadan Kareem 2024 طريقة لزيادة الوزن في شهر رمضانتحديد أهداف غذائية: حدد أهدافًا غذائية ووزنية واقعية للوصول إلى وزن محدد خلال شهر رمضان. تحديد الأهداف يمكن أن يسهم في وضع خطة غذائية مناسبة.زيادة تركيز الوجبات: حاول زيادة كمية الطعام المتناول في وجبات السحور والإفطار. اختر أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية وقيم غذائية غنية.توزيع...
تحظى الحلويات في شهر رمضان أهمية كبيرة، حيث تعتبر جزء مهم لا يتجزأ من المائدة الرمضانية، وتتنوع هذه الحلويات من بلد لآخر، إليك في هذا المقال طريقة عمل أصابع الشوكولاتة بالفراولة للدايت التي يمكنك تحضيرها بسهولة وهي قليلة السعرات الحرارية ومناسبة للاتكنز والاعتدال وتقليل النشويات والصيام المتقطع وتقليل السكر والكيتو دايت:مقادير أصابع الشوكولاتة بالفراولة للدايتكوب من زبدة الفول السودانيكوب ونصف شوكولاتة داركمعلقة حجم صغير زيت جوز الهند.سكر دايتمعلقة حجم صغيرة من الفانيلا السائلة.كوبين من الفول السوداني الغير مملح " حسب الرغبة"حبات فراولة مقطعة شرائح.طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة بالفراولة للدايتأولاً نقوم بوضع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة الدارك والسكر وزيت جوز الهند في وعاء بالمايكرويف.ثم نشغل المايكرويف لمدة دقيقة فقط ثم نقوم بخلط المقادير جميعها.ثم نرجع الخليط للميكرويف من جديد ونكرر عملية...
الحلويات من الأطباق الأساسية في شهر رمضان المبارك، ولا تخلو منها السفرة، ومن أجل صنع حلويات بطعم وشكل مميزين يضاف إليها شربات الحلويات المناسب لكل أنواع الحلويات سواء الشرقية أو غيرها، ونستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة لمعل شربات الحلويات الذي يستمر طوال شهر رمضان المبارك. طريقة عمل شربات الحلويات مكونات بسيطة تتطلبها طريقة عمل شربات الحلويات في المنزل وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة» والتي جاءت كالتالي: 2 كيلو سكر ماء ليمونة عسل أبيض عسل جلوكوز سمنة بلدي لون أصفر عود قرفة فانيليا طريقة التحضير - في البداية يتم وضع السكر والماء والقرفة - يضاف بعد ذلك سكر الجلوكوز والسمن ويترك على النار حتى الحصول على القوام المطلوب - إضافة عصرة ليمون وفانيليا - يخزن في...
وصف طبيب الجهاز الهضمي فلاديمير نيرونوف، أن قرار التخلي تمامًا عن الحلويات قرار خاطئ حيث يرتبط التأثير النفسي الإيجابي باستخدامها. وبحسب الطبيب نيرونوف، فإن التحكم بكمية السكر في النظام الغذائي أمر مفيد، لكن من الأفضل تجنب الإفراط، وتحدثت المتخصصة عن فوائد الحلويات غير المتوقعة، في أجزاء صغيرة، تعتبر الأطعمة الشهية عالية الجودة مناسبة تمامًا في النظام الغذائي، كما يقول الخبير.على سبيل المثال، أشار نيرونوف إلى أن الحلوى يمكن أن تكون مفيدة كمنشط للمشاعر الإيجابية؛ غالبًا ما يربطهم الناس بالفرح الطفولي، فتناولها يزيد من مستوى السيروتونين والمكونات العصبية الأخرى المسؤولة عن الاسترخاء والمزاج الجيد. ورفض تناول الحلويات على الإطلاق أمر خاطئ، ولكن تناول قطعة أو اثنتين من الحلوى يوميًا، مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لتحسين مزاجك هو أمر آمن ولذيذ وممتع. وأضاف نيرونوف...
أسرار تحضير حلويات رمضان، يعتبر جزءًا مهمًا من تجربة هذا الشهر المبارك، فتحضيرها يحتاج لبعض الأمور التي تجعلها أكثر مذاقًا ودقة، وإليك بعض الأسرار التي قد تفيدك في تحضير الحلويات خلال شهر رمضان: اكتشف أسرار تحضير حلويات رمضان ويرصد «هُن» لربات المنازل، أسرار تحضير حلويات رمضان، لنجاح وصفاتك في المنزل التخطيط المسبق: قم بوضع خطة للحلويات التي ترغب في تحضيرها خلال الشهر، وحدد المكونات التي ستحتاجها مسبقًا لتجنب الإجهاد والإرباك أثناء الإعداد. استخدام المكونات الطازجة: اختر المكونات الطازجة والجودة عند تحضير الحلويات للحصول على أفضل نكهة ومظهر. مراعاة الوقت: حاول تخصيص وقت محدد في اليوم لتحضير الحلويات، سواء في الصباح الباكر أو بعد الإفطار، حتى تكون أقل إجهادًا وتتمكن من التركيز بشكل أفضل. استخدام وصفات معروفة: اختاري الوصفات التي تعرفينها...
في قلب العاصمة الراقية، يتجسد دبي مول كأحد أهم الوجهات الفاخرة والفريدة في عالم التسوق والترفيه، ففي هذا السوق العملاق تبرز محلات حلويات في دبي مول كنقاط بارزة تُضيف للزوار لمسة فاخرة من السحر واللذة، إذ يتجلى في تلك المحلات الفريدة جمالية الحلوى بأشكالها وألوانها، مع تقديم تجربة تذوق فاخرة تلبي توقعات الذواقة الأكثر تطلعاً، حيث يمكن للزائر أن يستمتع برحلة متنوعة ومذهلة من خلال اكتشاف عروض الحلوى الشرقية التقليدية والإبداعات الحديثة ذات الطابع العالمي، كما تُجسد تلك المحلات روح التميز والفخامة، مما يجعلها وجهة لا يمكن تفويتها لعشاق الحلوى ومحبي التسوق في آن واحد، وبمقالنا هذا سنساعدك على اكتشاف أفضل محلات الحلويات بدبي مول مع العناوين.أفضل محلات حلويات في دبي مولفي ممرات دبي مول، تتألق محلات الحلويات في دبي...
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان، الذي تعد فيه الموائد الرمضانية والحلويات الشرقية، مثل البسبوسة والكنافة الجلاش بأنواعه، ولكن يرغب البعض في تحضيرهم بطريقة صحية، خاصة شربات الحلويات الشرقية بدون سكر أحد أسباب نجاح الحلويات. مقادير شربات الحلويات الشرقية بدون سكر نصف كوب من عسل النحل، أو يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة. 2 كوب من المياه. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، أو يمكن استخدام الفانيليا البودر. طريقة عمل شربات الحلويات الشرقية بدون سكر يمكن إعداد شربات الحلويات الشرقية بدون سكر، من خلال خطوات بسيطة، بتحضير إناء أو وعاء ووضع الماء والعسل، والتقليب جيدًا حتى يذوب العسل في المياه، ثم وضعه على النار، ويترك دقائق عديدة على متوسطة، حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم تهدئة النار تمامًا، ويترك حتى يحصل...
خاص تشهد المملكة اليوم احتفالات بيوم التأسيس الذي يوافق الاحتفال به 22 فبراير من عام. ويحتفل المواطنون ومحبي المملكة بهذا اليوم بطريقتهم الخاصة، ومن داخل إحدى مصانع الحلويات أبدعت سيدة في تقديم عمل فني مميز باستخدام الحلويات احتفالا بيوم التأسيس. وقامت السيدة بصناعة خيمة كاملة من الكيك وبداخله تمثال لسيدة ترتدي وبجوارها عود وإبريق ومبخرة كما صنعت نخيل أيضا من الكيم بمناسبة يوم التأسيس. يذكر أن يوم 22 فبراير يرمز إلى العمق التاريخي والحضاري والثقافي للمملكة عندما أسس الإمام محمد بن سعود الدولة السعودية الأولى عام 1139هـ / 1727م. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/02/فيديو-طولي-191.mp4
تبحث الكثير من السيدات التي تتبع نظاما غذائيا لخسارة الوزن، وأيضًا مرضى السكر، عن بدائل لـ السكر وذلك من خلال البحث عن طريقة لصنع شربات الحلويات بدون سكر.ويسعترض لكم موقع «الأسبوع» طريقة عمل شربات الحلويات بدون سكر، وبدائل شربات الحلويات .طريقة عمل شربات الحلويات بدون سكرمكونات الشربات الخفيف-ربع كوب من عسل النحل.-فانيليا.-كوب من المياه.طريقة عمل شربات الحلويات بدون سكرطريقة تحضير الشربات الخفيف- ضعي عسل مضاف إليه الماء ويرفع على النار ويغطى، و يترك حتى الغليان حتى تتماسك جميع المكونات أو تشعري بثقلها، ويترك على النار الهادئة 3 دقائق، ثم يرفع عن النار ونضيف الفانيليا ويقلب ويغطي الإناء وتترك حتى يبرد تماما، يستخدم باردا للحلويات.طريقة عمل الشربات الثقيلمكونات الشربات الثقيل-كوب من العسل.-فانيليا.-ربع كوب ماء.طريقة عمل شربات الحلوياتطريقة تحضير الشربات الثقيلاخلطي العسل...
22 فبراير، 2024 بغداد/المسلة الحدث: أدى فرض السلطات العراقية حظرا واسعا هو الأول من نوعه على استيراد منتجات الشكولاتة والحلويات والمعجنات، ضمن مساعيها لدعم الإنتاج المحلي، إلى توقف استيراده من دول عديدة أبرزها تركيا وإيران، غير أن الأخيرة كانت الأكثر تضررا بفعل التجارة الواسعة في هذا النوع من المنتجات داخل السوق العراقية، والتي بلغت خلال العام 2020، أكثر من 201 مليون دولار، وفقا لتقرير سابق نشرته وكالة فارس الإيرانية، عن هيئة الاستيراد الإيرانية. وفي السابع والعشرين من الشهر الماضي فرضت هيئة الجمارك العراقية حظرا على استيراد جميع أنواع الكيك والمعجنات والشوكولاتة والحلويات وغيرها. وقالت الهيئة إن هذه التعليمات جاءت في سياق حرص الهيئة على حماية السوق العراقية من المنتجات الغذائية التي لا تكون مطابقة للمواصفات والمعايير العراقية، بالإضافة...
بغداد اليوم - متابعةأدى فرض السلطات العراقية حظرا واسعا هو الأول من نوعه على استيراد منتجات الشكولاتة والحلويات والمعجنات، ضمن مساعيها لدعم الإنتاج المحلي، إلى توقف استيراده من دول عديدة أبرزها تركيا وإيران، غير أن الأخيرة كانت الأكثر تضررا بفعل التجارة الواسعة في هذا النوع من المنتجات داخل السوق العراقية، والتي بلغت خلال العام 2020، أكثر من 201 مليون دولار، وفقا لتقرير سابق نشرته وكالة فارس الإيرانية، عن هيئة الاستيراد الإيرانية.وفي السابع والعشرين من الشهر الماضي، فرضت هيئة الجمارك العراقية حظرا على استيراد جميع أنواع الكيك والمعجنات والشوكولاتة والحلويات وغيرها.وقالت الهيئة إن هذه التعليمات جاءت في سياق حرص الهيئة على حماية السوق العراقية من المنتجات الغذائية التي لا تكون مطابقة للمواصفات والمعايير العراقية، بالإضافة للسعي بهدف دعم المنتجات الغذائية العراقية...
يعد الوافل من اشهر الحلويات الاوروبية الشهيرة المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب والشهي فيسهل تحضيرها في المنزل.يمكنك تحضير الوافل لتزين مائدة الافطار لاحتوائه على البروتين الموجود في الحليب.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الوافل على خطى محلات الحلوى اللذيذة. المقادير- طحين : كوب (منخول)- حليب : ثلاث أرباع الكوب- سكر : نصف كوب- البيض : 1 حبة- الزبدة : ربع كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرضعي الطحين، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.اخفقي البيض بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي الحليب والزبدة، وأعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي خليط الطحين والسكر فوق مزيج البيض والحليب، وأعيدي الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي...
يعد الـ جيلى بالفاكهة من أكثر الحلويات الشهية التى يمكن تحضيرها في وقت سريع وبتكلفة بسيطة مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى. البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز انتبه.. الكرش علامة على نوع سرطان خطير نعرض لكم طريقة عمل جيلي بالفاكهة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابىمقادير جيلى بالفاكهة:كريم شانتىباكو جيلىكوب ماءموز أو فراولةطريقة عمل جيلى بالفاكهة:* أذيبى الجيلى على النار في الماء ثم ضعي الفواكه في كاسات التقديم وعليها الجيلى.* ضعى الجيلى فى الثلاجة ليتماسك ويبرد ثم ضعى الكريم شانتى على وجه جيلي بالفاكهة.
ينعقد يوم الخميس المقبل، مجلس للحكومة برئاسة عزيز أخنوش، رئيس الحكومة. وذكر بلاغ لرئاسة الحكومة أن المجلس سيتدارس أربعة مشاريع مراسيم، يتعلق الأول منها بتتميم المرسوم الصادر في شأن تطبيق مدونة الجمارك والضرائب غير المباشرة الراجعة لإدارة الجمارك والضرائب غير المباشرة، والثاني بإحداث وتنظيم معهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات بالدار البيضاء. ويتعلق مشروع المرسوم الثالث، يضيف البلاغ، بتغيير وتتميم المرسوم الصادر في شأن تحديد معايير جودة الهواء وكيفيات إقامة شبكات الحراسة، فيما يقضي المشروع الأخير بتغيير وتتميم المرسوم المتعلق بمساطر تنفيذ نفقات المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي. وأشار البلاغ إلى أن المجلس سيختم أشغاله بدراسة مقترحات تعيين في مناصب عليا طبقا لأحكام الفصل 92 من الدستور. كلمات دلالية المغرب حكومة حلويات مجلس مرسوم معهد
حمص-سانامنذ طفولتها رافقها الشغف بصناعة الحلويات لتنجح خلال 10 أشهر بتأسيس مشروعها الصغير المختص بتصنيع الحلويات والطهي والطبخ بعد تخرجها من الجامعة بدعم من معلمها الأول والدها.الشابة هبة دعاس معروف (24 عاماً) خريجة أدب عربي تحدثت لنشرة سانا الشبابية عن مشروعها، مبينة أنها أصرّت أن يبقى في منزلها باعتبار أن الناس تشتاق لنكهة الأطعمة التي تصنعها الأيدي وليس الآلات، مؤكدة أنها استطاعت كسب محبة الزبائن بما تصنعه نظراً لأنها تنكه كل منتج بتوابل الدقة في العمل والإتقان والمحبة والصدق والنظافة التامة.ابنة مدينة حمص بدأت بصنع صنف واحد فقط لمدة شهر تقريباً وهو (كعك العيد)، إلى أن انطلقت بكل قوة بأصناف (المعمول والغريبة والبرازق والهريسة ومختلف الحلويات بجوز الهند والكنافة والنابلسية)، وصولاً إلى (الكاتو) باتباع طريقة لذيذة خاصة بها لصناعته.ومن (الكاتو)...
القطايف، هي حلوى شهيرة ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والشرق الأوسط. تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية التي تحضر خاصةً في شهر رمضان وفي المناسبات الخاصة. تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي سبب ارتباط تحضير القطايف يشهر رمضان وطريقة تحضيرها في المنزل.القطايف تتميز القطايف بقوامها الرقيق وحشوتها اللذيذة، ويمكن تقديمها بمختلف الحشوات، مثل الجوز أو الفستق أو الجبنة.طريقة تحضير القطايفطريقة تحضير القطايف تتضمن خطوات دقيقة، حيث يتم إعداد عجينة خاصة ثم يتم تحشيها بالحشوة المفضلة وتُلف بشكل دقيق لتأخذ شكل القطايف. بعد ذلك، يتم قليها أو خبزها حتى تحصل على لون ذهبي جميل.تعكس القطايف تراثًا غنيًا وتقاليد طهي متنوعة في المنطقة، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من تجارب الطهي التقليدية. طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية:اكتشاف العالم الساحر للكنافة بالمهلبية القطايف بشهر رمضان تُقدَّم القطايف...
تشكل المهلبية واحدة من ألذ الحلويات في التراث الشرقي، حيث تجمع بين الطعم الرائع والقوام الكريمي. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية السطور التالية تاريخ المهلبية وعمق جذورها، ونتعرف على عملية إعدادها وتقاليدها المتنوعة. التاريخ والأصول المهلبية تعود أصول المهلبية إلى العصور الوسطى في الشرق، حيث كانت تعتبر حلوى محبوبة في المطابخ العربية والشرقية. يعود تسمية "المهلبية" إلى الفارسية، حيث يعني مصطلح "مهلب" الحلوى أو الشيء اللذيذ.عملية الإعداد المهلبية تتميز عملية إعداد المهلبية بالبساطة، حيث يتم خلط حليب اللوز أو الحليب العادي مع نشا الذرة والسكر. ثم يتم طهي الخليط حتى يصبح سميكًا، ومن ثم يتم تبريده للحصول على القوام المثالي.التقاليد والتنوع المهلبية تختلف وصفات المهلبية باختلاف المناطق والثقافات. يمكن إضافة ماء الزهر أو الفانيليا لتحسين النكهة، ويمكن تزيينها بالقرفة أو المكسرات. هذا التنوع يعكس الطابع المحلي...
هل حظر العراق استيراد الحلويات والشوكولاتة من إيران؟
صورة تلهم الآلاف.. كيف تحولت طفلة تبيع الحلويات في عدن إلى رمز للأمل والتحدي
غمزة حمدي الوزير.. منذ ظهوره في فيلم المغتصبون عام 1989 بطولة الفنانة ليلى علوي، ونظرته أو غمزته أخذت شهرة لا زالت محفورة حتى الآن في ذاكرة جيل الثمانينات الذي شاهد الفيلم.ومؤخرا عاد حمدي الوزير في عام 2024 بنفس هذه الغمزة بإعلان على لافتات بالشوارع وميادين مصروقد قارب على سن السبعين.حمدي الوزير ظهر بغمزته الشهيرة في حملة إعلانية جديدة تحت شعار «ليك في الكيك»، لإحدى شركات الحلويات، خاصة أنه ظهر في الصورة بتعبير الوجه نفسه الذي اشتهر به بعد تقديمه في فيلم المغتصبون وكررها في فيلم قبضة الهلالي.حمدي الوزير وإعلان غامض يثير ضجة كبيرة في مصرغمزة حمدي الوزير ظهرت في إعلان استنكره الكثير، حيث تم تفسيره على أنه يحمل إيحاءات جنسية، ما ضجة كبيرة بعد نشره على نطاق واسع في بعض...
طريقة عمل الكنافة بالمانجو نتابعها في التقرير التالي، حيث تعد الكنافة بالمانجو من أجمل الحلويات الباردة التي تقدم في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد وبصفة خاصة خلال شهر رمضان المبارك، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع المميز، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على طريقة عمل الكنافة بالمانجو بكل احترافية. مقادير تحضير الكنافة بالمانجو يمكن عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهلة وبسيطة، ومكونات غير مكلفة، وذلك من خلال تحضير المكونات التالية وهي:مانجو قطع.نصف كيلو من الكنافة.1 كوب من كريمة الخفق.2 كوب من السكر.2 كوب من الماء.باكت جيلي مانجو.طريقة عمل الكنافة بالمانجوفي البداية ضعي الكنافة في الفريزر لمدة يوم كامل، ثم اخرجيها.قومي بفرك الكنافة جيدًا حتى تصبح قطع صغيرة.ضعي وعاء على النار وأضيفي بداخله السمن، ثم قومي...
تمنت للسعودية دوام التقدم والازدهار.. القيادة الكويتية: نعتز برسوخ العلاقات الأخوية والمواقف التاريخية المشتركة