مع نهاية رمضان..5 من أشهر الحلويات حول العالم للاحتفال بعيد الفطر
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُزين أنواع مختلفة من الحلويات مائدة رمضان خلال عيد الفطر.
وقالت الطاهية ومؤلفة كتاب الطبخ "الوليمة: طعام العالم الإسلامي"، أنيسة الحلو، إنّ الحلويات عبارة عن أطباق تقليدية يستمتع بها الأشخاص خلال العطلة التي تستمر لثلاثة أيام، وعادةً ما تتم مشاركتها بين العوائل، والأصدقاء، والضيوف.
وسواءً كانت هذه هي المرة الأولى التي تحتفل فيها بعيد الفطر، أو كنت تتطلع لجعل قائمة طعامك أكثر تنوعًا، إليك 5 حلويات يجب عليك تناولها هذا العام:
المعمولالمعمول من الحلويات الشعبية في الدول العربية مثل سوريا، والأردن، ولبنان، والأراضي الفلسطينية.
ويتكونّ من السميد، والمكسرات، والتمر، وتزينه أنماط زخرفية من الخارج تُصنع باستخدام مجموعة متنوعة من القوالب.
وعند ملئه بالمكسرات، يُنكَّه المعمول بماء الورد، وزهر البرتقال، والماء، والقرفة.
وتُضاف رشة من القرفة إلى المعمول المحشو بالتمر.
وأفادت الحلو أنّه "النسخة العربية من كعك القمر".
"شير خورما"هذا طبق كلاسيكي يُقدَّم خلال عيد الفطر، وهو عبارة عن "بودينغ" أرز مصنوع من الحليب كامل الدسم، والشعيرية، والتمر، والمكسرات.
وقد يحتوي على اللوز والزبيب أيضًا.
وعادةً ما يُنكَّه طبق "شير خورما" بالهيل، أو الزعفران، أو جوز الهند، ويمكن تقديمه باردًا أو دافئًا.
وغالبًا ما يُقارن الطبق بعصيدة حلوة.
البقلاوةالبقلاوة عبارة عن طبق يتكونّ من طبقات رقيقة من عجينة "الفيلو"، تُحشى بالمكسرات المفرومة.
وأشارت صاحبة مدونة للطعام، ومؤلفة "كتاب الطبخ الرمضاني"، أنيسة كاروليا، إلى أنّ غالبية أطباق البقلاوة تستخدم الجوز، ولكن يمكنك أيضًا استبدالها بجوز البقان، والفستق.
ومن ثم يُضاف السكر إلى الجزء العلوي من طبقة العجين قبل إضافة طبقات أخرى.
ولتكوين طبقات هشة، نصحت كاروليا بدهن كل طبقة بالزبدة المذابة.
وتُقطَّع البقلاوة بعد ذلك إلى قطع ماسية الشكل، أو على شكل مربعات قبل خبزها في الفرن.
بمجرد الانتهاء من ذلك، يمكنك نقعها في القطْر (الشيرة).
ونصحت كاروليا بإضافة زهر البرتقال أو ماء الورد إلى القطْر.
اللقيماتاللقيمات عبارة عن فطائر مقلية تُغمس في شراب بنكهة الزعفران، والهيل، أو التمر.
وأفادت الحلو أنّ هذه الحلويات يمكن تناولها على مدار السنة، ولكنها تتميز بحضور أكبر خلال شهر رمضان والعيد.
"راسمالاي"المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: الأراضي الفلسطينية عيد الفطر عبارة عن Getty Images
إقرأ أيضاً:
تسريب اسم برنامج رامز جلال في رمضان 2025.. تفاصيل
رامز جلال.. تصدر اسمه خلال الساعات الماضية، تريندات محرك البحث العالمي جوجل، بعد تسيب اسم برنامجه المقرر عرضه خلال شهر رمضان ٢٠٢٥.
ويعد برنامج رامز جلال، من اشهر البرامج التلفزيونية في شهر رمضان، حيث أصبح في السنوات الأخيرة من البرامج المميزة بل والأساسية عند بعض المواطنين مشاهدته خلال وقت الفطار، كما يتابعه الكثير من المواطنين في الدول العربية المختلفة، ويستضيف العديد من نجوم الفن والرياضية والإعلام.
اسم برنامج رامز جلال الجديدوتداول نشطاء السوشيال ميديا بعض التسريبات عن اسم برنامج الفنان رامز جلال في رمضان ٢٠٢٥، ومن هؤلاء الأسماء "رامز قصر الموت"، "رامز في المسبح".
ومن المتوقع أن تكون فكرة البرنامج جديدة ومليئة بالإثارة والتشويق، مثلما يحدث كل عام ومن المقرر أن يتم الإعلان ان اسم البرنامج قريبا مع إعلان البرومو التشويقي له قبل انطلاق شهر رمضان الكريم.
برامج مقالب رامز جلال في رمضانعام 2009 برنامج رامز حول العالم.
عام 2010 برنامج رامز حول العالم 2.
عام 2011 برنامج رامز قلب الأسد.
عام 2012 برنامج رامز ثعلب الصحراء.
عام 2013 برنامج رامز عنخ آمون.
عام 2014 برنامج رامز قرش البحر.
عام 2015 برنامج رامز واكل الجو.
عام 2016 برنامج رامز بيلعب بالنار.
عام 2017 برنامج رامز تحت الأرض.
عام 2018 برنامج رامز تحت الصفر.
عام 2019 برنامج رامز في الشلال.
عام 2020 برنامج رامز مجنون رسمي.
عام 2021 برنامج رامز عقله طار.
عام 2022 برنامج رامز موفي ستار.
عام 2023 برنامج رامز رامز نيفر إند.
عام 2024 برنامج رامز جاب من الآخر.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ