سحر حلويات العيد المغربية: تقاليد لا تُنسى ونكهات لا تُقاوَم

سحر حلويات العيد المغربية: تقاليد لا تُنسى ونكهات لا تُقاوَم، مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، تزداد المنازل المغربية بهجة وسرورًا، حيث يعكس هذا العيد تراثًا ثقافيًا عميقًا يتجلى في مختلف جوانب الحياة، بما في ذلك الطعام والحلويات التقليدية التي تشتهر بها المملكة المغربية. تتميز حلويات العيد المغربية بتنوعها وغناها بالنكهات الشهية، وتعتبر جزءًا أساسيًا من تقاليد الاحتفال بهذه المناسبة السعيدة.

من بين أشهر حلويات العيد المغربية التي لا تُنسى، نجد:

1. المعمول: وهو عبارة عن حلوى محشوة بالتمر ومغطاة بطبقة رقيقة من العجين. تتميز بنكهتها الغنية بالتمر والتوابل، وتعتبر واحدة من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر.

2. الشباكية: تتميز هذه الحلوى بطعمها الشهي وملمسها الهش، حيث تُعد من الطحين والزبدة والعسل والمكسرات. تقدم الشباكية بشكلها الجميل المميز وتعتبر من أكثر الحلويات شعبية خلال عيد الفطر.

3. الغريبة: حلوى مغربية تقليدية تتكون من عجينة محشوة باللوز أو الجوز ومنثورة بالسكر الناعم، مما يمنحها طعمًا لذيذًا ومغريًا.

4. الفقاص: وهي عبارة عن قطع من البسكويت المقرمش مغمورة بالعسل ومزينة بالمكسرات، مما يجعلها خيارًا شهيًا لتناولها في وقت العيد.

طريقة تحضير هذه الحلويات تتطلب بعض الخبرة والمهارة، إذ تتضمن عملية العجن والتشكيل والخبز أو القلي، ويمكن أن تختلف المكونات والطرق قليلًا حسب التقاليد العائلية والإقليمية في المغرب.

سحر حلويات العيد المغربية: تقاليد لا تُنسى ونكهات لا تُقاوَم، باستخدام مكونات طبيعية وتقاليد قديمة، تظل حلويات العيد المغربية تعبيرًا عن الهوية الثقافية للبلاد، وتضيف لمسة من السحر والفرحة إلى مناسبة العيد المبارك.

المصدر: بوابة الفجر