تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي، مع اقتراب عيد الفطر المبارك في ليبيا، يأتي وقت التمتع بتشكيلة متنوعة من الحلويات التقليدية التي تعكس ثقافة وتراث البلاد. تتميز حلويات عيد الفطر في ليبيا بمزيج فريد من النكهات والمكونات الطبيعية، وهي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد وتبادل الزيارات بين الأهل والأصدقاء.
تشمل حلويات العيد الليبية مجموعة واسعة من الأصناف التي تشتهر بها المطابخ الليبية، ومن بينها:
تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي1. الغريبة: تعتبر من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر، وتتكون من عجينة خفيفة محشوة بالتمر أو المكسرات ومغمورة بالسكر الناعم.
2. الكليجة: وهي عبارة عن فطيرة صغيرة محشوة بالتمر أو البيض أو الجبنة، وتزين بالسمسم أو الفستق.
3. البسبوسة: حلوى شهيرة في ليبيا وتتكون من قطع من السميد المحمصة مع السكر والزبدة والسمسم، ثم تُسكب فوقها شراب السكر المعطر بالماء وماء الزهر.
4. العصيدة: تعتبر وجبة خفيفة تحضر خصيصًا لاستقبال زوار العيد، وتتكون من السميد والسكر والماء والزبدة.
طريقة تحضير هذه الحلويات تتنوع قليلًا حسب المنطقة والتقاليد الشخصية، ولكن عادة ما تتضمن عملية العجن والتشكيل والخبز أو القلي، تتبعها عملية التزيين بالمكسرات أو السمسم أو السكر.
باستخدام المكونات الطبيعية والتقاليد القديمة، تستمر حلويات العيد الليبية في إثراء تجربة العيد وتعزيز الروح الاحتفالية والترابط الاجتماعي بين أفراد المجتمع الليبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلويات العيد العيد 2024 عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
بدء زراعة محصول قصب السكر عن طريق الشتلات في الأقصر
أعلنت مديرية الزراعة بالأقصر، البدء في زراعة محصول قصب السكر عن طريق الشتلات صنف جيزة ٤ والري باستخدام شبكة تنقيط على أحدث طراز بالحقل الإرشادي النموذجي الكائن بناحية القرنة بمحافظة الأقصر بمساحة تقدر بحوالي ٥.٥ فدان.
يأتي ذلك استمرارًا لنجاحات مشروع ترشيد استخدام المياه في الأنشطة الزراعية وتحت إشراف الدكتور هاني درويش، رئيس الهيئة العامة لتحسين الأراضي، والدكتورة عبير أبو المجد مدير وحدة تطوير الري.
وأوضحت مديرية الزراعة في بيان لها أن هذة الطريقة جاءت على غرار الحقول الإرشادية بمحافظة قنا التي أقيمت منذ ٣ سنوات بغرض نشر ثقافة الحقول الإرشادية للقصب بمحافظات أعالى الصعيد بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية وبتمويل من مشروع الترشيد بحيث أدى ذلك إلى مُضاعفة الإنتاجية و زيادة دخل المُزارعين وزيادة المساحة المنزرعة وتوفير مياه الري والطاقة والأسمدة والعمالة والمُبيدات وسد الفجوة الغذائية في أحد المحاصيل الإستراتيجية ودفع عجلة الاقتصاد القومى للبلاد وتوفير فاتورة الاستيراد بالعُملات الأجنبية.
جاء ذلك بحضور الدكتور جابر كلحى، وكيل مديرية الزراعة بالأقصُر، و المهندس أسامة المغاوري والمهندس عاطف الشاذلي بمديرية الزراعة، والمهندس على مرعزي، مدير عام الإرشاد الزراعي، و المهندس مِساعد حمزة، مدير إدارة المحاصيل السكرية، وبرئاسة الدكتور مجدى توفيق، من المجلس الأعلى للمحاصيل السكرية.
الكلمات المفتاحية
قصب السكر، الشتلات، الزراعة، الأقصر
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة