تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي، مع اقتراب عيد الفطر المبارك في ليبيا، يأتي وقت التمتع بتشكيلة متنوعة من الحلويات التقليدية التي تعكس ثقافة وتراث البلاد. تتميز حلويات عيد الفطر في ليبيا بمزيج فريد من النكهات والمكونات الطبيعية، وهي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد وتبادل الزيارات بين الأهل والأصدقاء.
تشمل حلويات العيد الليبية مجموعة واسعة من الأصناف التي تشتهر بها المطابخ الليبية، ومن بينها:
تتألق حلويات العيد الليبية بتراث غني وطعم شهي1. الغريبة: تعتبر من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر، وتتكون من عجينة خفيفة محشوة بالتمر أو المكسرات ومغمورة بالسكر الناعم.
2. الكليجة: وهي عبارة عن فطيرة صغيرة محشوة بالتمر أو البيض أو الجبنة، وتزين بالسمسم أو الفستق.
3. البسبوسة: حلوى شهيرة في ليبيا وتتكون من قطع من السميد المحمصة مع السكر والزبدة والسمسم، ثم تُسكب فوقها شراب السكر المعطر بالماء وماء الزهر.
4. العصيدة: تعتبر وجبة خفيفة تحضر خصيصًا لاستقبال زوار العيد، وتتكون من السميد والسكر والماء والزبدة.
طريقة تحضير هذه الحلويات تتنوع قليلًا حسب المنطقة والتقاليد الشخصية، ولكن عادة ما تتضمن عملية العجن والتشكيل والخبز أو القلي، تتبعها عملية التزيين بالمكسرات أو السمسم أو السكر.
باستخدام المكونات الطبيعية والتقاليد القديمة، تستمر حلويات العيد الليبية في إثراء تجربة العيد وتعزيز الروح الاحتفالية والترابط الاجتماعي بين أفراد المجتمع الليبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلويات العيد العيد 2024 عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
تعزيز فيتامين د عبر تعريض الفطر للشمس
يُعد نقص فيتامين "د" من أكثر المشاكل الغذائية شيوعاً، ويرتبط بالعديد من الأمراض. وعلى الرغم من أن أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي لهذا الفيتامين، إلا أن الحصول عليه يتطلب التعرض المباشر للشمس، وليس من وراء الزجاج. يواجه النباتيون تحدياً في الحصول على فيتامين "د"، حيث يعتبر الفطر (المشروم) المصدر النباتي الوحيد لهذا الفيتامين.
ينصح خبراء التغذية، بحسب "ستادي فايندز"، بتعزيز حصة فيتامين "د" في الفطر عن طريق تعريضه لأشعة الشمس قبل تناوله. تشمل الطريقة تقطيع الفطر وتركه في الشمس لمدة 15 دقيقة أثناء تحضير الطعام، مما يزيد من محتواه من فيتامين "د". يمكن تخزين الفطر بعد تعريضه للشمس لاستخدامه لاحقاً، مما يساهم في تحسين قيمته الغذائية بشكل ملحوظ.
تشمل الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين "د" أنواعاً من الأسماك مثل السلمون والسردين والرنجة والتونة، بالإضافة إلى كبد سمك القد وكبد البقر. يظل تعرض الجلد المباشر للشمس الطريقة الأكثر فعالية للحصول على فيتامين "د". بالإضافة إلى ذلك، استخدم الطب التقليدي الفطر منذ آلاف السنين لعلاج العديد من الحالات مثل السرطان والاكتئاب وارتفاع ضغط الدم، وقد أكدت الدراسات الحديثة هذه الفوائد الصحية.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا