تذوّق أطيب الحلويات في عيد الفطر 2024 في تركيا
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تذوّق أطيب الحلويات في عيد الفطر 2024 في تركيا، مع حلول عيد الفطر المبارك في عام 2024، تتألق تركيا بتشكيلة متنوعة وشهية من الحلويات التي تعكس تراثها الغني وتقاليدها العريقة. يعتبر عيد الفطر في تركيا فرصة للتواصل الاجتماعي والاحتفال بالفرحة والسرور، ولا يكتمل هذا الاحتفال دون تناول الحلويات التقليدية التي تمتاز بطعمها الرائع وجمال تصاميمها.
تتميز حلويات عيد الفطر في تركيا بتنوعها وغناها، حيث تشمل مجموعة واسعة من الأصناف التي ترضي جميع الأذواق، من بين هذه الحلويات الشهية، نجد البقلاوة التركية التقليدية التي تتميز بطبقاتها الرقيقة والمحشوة بالمكسرات والسكر، والتي تعتبر أحد أبرز رموز عيد الفطر في البلاد.
كما تتميز تركيا بتقديم حلوى الكنافة، التي تتألف من خيوط العجين المحشوة بالجبنة أو الفستق وتُحمَّص حتى تصبح مقرمشة، وتُحلى بشرائح السكريات والسكر البودرة.
ومن الحلويات الشهيرة أيضًا في تركيا حلاوة الطحينية، التي تتكون من مزيج من الطحينة والسكر والمكسرات، وتُشكل بأشكال متنوعة مثل الكرات أو الأشكال الهندسية.
لا يمكننا نسيان حلوى المعمول التي تُعد من الحلويات التقليدية لعيد الفطر في تركيا، حيث تتكون من عجينة الحلوى المحشوة بالتمر أو المكسرات وتُزيَّن بالسكر البودرة.
بجانب هذه الحلويات الرئيسية، تقدم مخابز وحلويات تركية مجموعة متنوعة من الحلويات الإبداعية والمبتكرة التي تضيف لمسة من التميز والفخامة إلى احتفالات عيد الفطر.
باختلاف أنواعها وتصاميمها، تظل حلويات عيد الفطر في تركيا جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الاحتفالات والاجتماعات العائلية، حيث تجمع بين الطعم الرائع والجمال الفني، لتمنح الأجواء الاحتفالية لمسة من الدفء والسعادة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تركيا عيد الفطر 2024 العيد 2024 عبد الفطر الفطر العيد من الحلویات
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف عن نوع من الفطر قد يبطئ نمو الأورام السرطانية
كشفت الأبحاث الحديثة من مركز City of Hope لعلاج السرطان أن مستخلص فطر الزر الأبيض، أو كما يعرف بالفطر الأبيض، قد يبطئ تقدم سرطان البروستات عن طريق إعاقة نمو الورم ودعم الخلايا المناعية المقاومة للسرطان، لكن أحد مؤلفي الدراسة حذر من استخدامه لوحده كعلاج شامل.
وقال شيوان تشين، أستاذ من قسم علم الأحياء السرطانية والطب الجزيئي في City of Hope، "يقوم باحثو City of Hope بالتحقيق في أطعمة مثل الفطر الأبيض، ومستخلص بذور العنب، والرمان، والتوت الأزرق، والتوت الأرجواني الناضج المسمى Jamun لخصائصها الطبية المحتملة".
وأشار تشين "لقد وجدنا أن المواد المشتقة من النباتات قد تستخدم يوما ما لدعم ممارسات العلاج والوقاية التقليدية من السرطان".
ويعد الفطر الأبيض - المعروف أيضا باسم agaricus bisporus، هو النوع الأكثر استهلاكا.
وفي المرحلة الأولى من التجارب، وجد العلماء أن نحو 36% من المشاركين شهدوا انخفاضا في مستويات مستضد البروستات النوعي (PSA) بعد ثلاثة أشهر من تناول أقراص من فطر الزر الأبيض.
ويعرف مستضد البروستات النوعي (PSA) بأنه بروتين سكري تنتجه خلايا البروستات، وقد تشير المستويات المرتفعة منه في الدم إلى سرطان البروستات.
ولم يتم ملاحظة أي آثار جانبية كبيرة من الحبوب في هذه التجربة.
وفي المرحلة الثانية من هذه التجربة، اختبر العلماء فرضيتهم القائلة بأن العلاج بالفطر يخفف من تطور سرطان البروستات من خلال استهداف الخلايا المثبطة نقوية المنشأ (MDSCs)، والتي تُعرف بأنها تمنع قدرة الجهاز المناعي على محاربة خلايا السرطان.
ووجد العلماء عددا أقل من الخلايا المثبطة نقوية المنشأ في دم ثمانية مرضى بسرطان البروستات بعد ثلاثة أشهر من تناول مستخلص فطر الزر الأبيض، وزيادة نشاط الخلايا التائية القاتلة الطبيعية.
وفي الفئران، أدى علاج الفطر والعلاج المناعي إلى تمديد مدة البقاء على قيد الحياة بمقدار ثمانية أيام.
وأشار العلماء إلى أن فطر الزر الأبيض يحتوي على عديدات السكاريد، المعروفة أيضا باسم بيتا غلوكان، وهي مركبات تحدث بشكل طبيعي وقد ثبت أنها تحفز الجهاز المناعي بعدة طرق.
وعلى الرغم من أن هذه النتائج المبكرة مشجعة، فإن العلماء يحذرون من شراء مستخلصات الفطر كمعالج شامل عبر الإنترنت. وأكد الدكتور شياوكيانغ وانغ، المؤلف المشارك للدراسة والعالم في مركز City of Hope، أن العديد من المنتجات المتاحة على الإنترنت ليست معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وأن البحث ما يزال جاريا. وأشار إلى أنه من المهم أن نلاحظ أنه بينما قد تكون إضافة الفطر إلى النظام الغذائي مفيدة للصحة، إلا أن البحث ما يزال في مراحله الأولى والفطر وحده لا يُعتبر بديلا للعلاجات التقليدية مثل الجراحة أو العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي.
رئيس جامعة سوهاج يكرم 25 من حفظة القرآن كاملاً بمدرسة بالصلعا