حلويات العيد في البحرين: تراث يجمع بين الطعم الشهي والروح الاحتفالية
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
حلويات العيد في البحرين: تراث يجمع بين الطعم الشهي والروح الاحتفالية، مع حلول عيد الفطر المبارك في البحرين، ينبض البيوت بالفرح والسرور، وتتنوع الموائد بمجموعة من الحلويات التقليدية التي تمثل جزءًا لا يتجزأ من تراث هذا البلد الجميل. تتميز حلويات العيد في البحرين بتنوعها وطيب طعمها الشهي، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد وتبادل الزيارات والهدايا بين الأهل والأصدقاء.
1. **الكعك البحريني**: يعتبر من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر في البحرين، حيث يتميز بقوامه الهش واللذيذ ويزين بالسكر الناعم.
2. **اللوزية**: هي حلوى تقليدية مصنوعة من اللوز المطحون والسكر وماء الزهر، وتشكل في أشكال مختلفة وتعتبر من الحلويات المحببة خلال عيد الفطر.
3. **القطايف**: تشبه البلاليط وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالجوز أو الفستق أو القشطة، وتقدم مع الشيرة الساخنة.
4. **البسبوسة**: حلوى مشهورة تتكون من السميد والسكر والزبدة، وتتخللها طبقة من اللوز المقشر.
طريقة تحضير حلويات العيد البحرينية:الكعك البحريني:
- المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة واحدة
- قطر للتزيين
- الطريقة:
1. اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء كبير.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيضة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
4. اختمي كل كرة بواسطة شوكة لتحصلي على أشكال جميلة.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
6. بعد أن يبرد الكعك تمامًا، زينيه بالقطر.
بهذه الطريقة، يمكنكم تحضير حلويات العيد البحرينية التقليدية في منزلكم لتضفي جوًا من البهجة والسرور على احتفالاتكم بعيد الفطر. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلويات العيد كحك العيد حلويات العيد 2024 العيد 2024 الحلويات حلویات العید فی البحرین عید الفطر
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
طريقة عمل العزيزية.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل العزيزية في المنزل، فهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها كتحلية بعد الإفطار خلال شهر رمضان الكريم.
طريقة عمل العزيزيةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل العزيزية في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، و في وقت لا يتجاوز 25 دقيقة، خلال السطور التالية:
- لتر لبن.
- 1 كوب مكرونة مكسرة.
- 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
- 1 كوب من السكر.
- ربع ملعقة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند.
- 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب من الماء.
- كيس كريم كرامل أو كيس كريم شانتيه «حسب الرغبة».
طريقة التحضير العزيزية:
- أولًا: اسلقي المكرونة في الماء المغلي على النار، مع مراعاة أن لا تنضج تمامًا ثم صفيها.
- ثانيًا: ضعي اللبن على النار حتى الغليان، وأضيفي عليه السكر والفانيليا وقلبيه حتى يذوب تماما.
- ثالثًا: ضيفي المكرونة المسلوقة واتركيها تغلي لدقائق مع اللبن.
- رابعًا: ضيفي كيس الكريم كراميل أو الكريم شانتيه والسمنة و النشا المذابة بالماء وقلبي جيدا.
- خامسًا: ارفعي الخليط عن النار وضعيه بالخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- سادسًا: ادهني الصينية بالسمنة جيداً وعلى الجوانب، ثم صبي الخليط واتركيه حتى يبرد قليلاً.
- وأخيرًا: ادهني وجه العزيزية بالسمنة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي.
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
خطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل