حلويات العيد في البحرين: تراث يجمع بين الطعم الشهي والروح الاحتفالية
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
حلويات العيد في البحرين: تراث يجمع بين الطعم الشهي والروح الاحتفالية، مع حلول عيد الفطر المبارك في البحرين، ينبض البيوت بالفرح والسرور، وتتنوع الموائد بمجموعة من الحلويات التقليدية التي تمثل جزءًا لا يتجزأ من تراث هذا البلد الجميل. تتميز حلويات العيد في البحرين بتنوعها وطيب طعمها الشهي، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد وتبادل الزيارات والهدايا بين الأهل والأصدقاء.
1. **الكعك البحريني**: يعتبر من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر في البحرين، حيث يتميز بقوامه الهش واللذيذ ويزين بالسكر الناعم.
2. **اللوزية**: هي حلوى تقليدية مصنوعة من اللوز المطحون والسكر وماء الزهر، وتشكل في أشكال مختلفة وتعتبر من الحلويات المحببة خلال عيد الفطر.
3. **القطايف**: تشبه البلاليط وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالجوز أو الفستق أو القشطة، وتقدم مع الشيرة الساخنة.
4. **البسبوسة**: حلوى مشهورة تتكون من السميد والسكر والزبدة، وتتخللها طبقة من اللوز المقشر.
طريقة تحضير حلويات العيد البحرينية:الكعك البحريني:
- المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة واحدة
- قطر للتزيين
- الطريقة:
1. اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء كبير.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيضة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
4. اختمي كل كرة بواسطة شوكة لتحصلي على أشكال جميلة.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
6. بعد أن يبرد الكعك تمامًا، زينيه بالقطر.
بهذه الطريقة، يمكنكم تحضير حلويات العيد البحرينية التقليدية في منزلكم لتضفي جوًا من البهجة والسرور على احتفالاتكم بعيد الفطر. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلويات العيد كحك العيد حلويات العيد 2024 العيد 2024 الحلويات حلویات العید فی البحرین عید الفطر
إقرأ أيضاً:
باحثة: المصري القديم كان شغوفا بالطبخ وأجاد صناعة الكعك وأنواع مختلفة من الخبز
قالت بدور عثمان الباحثة في علم المصريات إن المصري القديم كان شغوفًا بالطبخ وابتكار الوصفات وهو ما كشفت عنه الآثار المكتشفة والأواني الفخارية التي استخدمها في إعداد الطعام، موضحة أن الطعام كان جزءًا أساسيًا من الاحتفالات والمناسبات، فعلى سبيل المثال ارتبط السمك المملح بعيد شم النسيم، إذ كان المصريون القدماء يجففونه للحفاظ عليه خلال فترات الجفاف بينما كان تلوين البيض يعبر عن الأمنيات المرجو تحقيقها.
وأضافت بدور عثمان خلال لقائها في برنامج «وصف مصر»، أن العدس كان من الوجبات الأساسية لدى المصري القديم، كما أجاد المصريون صناعة أنواع مختلفة من الخبز مثل العيش الشمسي والباتاو، إلى جانب الكعك الذي لا يزال معروضًا في متحف الحضارات، كذلك أظهرت بعض المعابد مشاهد لذبح الأبقار وتقطيعها، كما كان المصريون القدماء أول من استخدم الأواني الفخارية في الطهي.
يذاع برنامج «وصف مصر» على شاشة الفضائية المصرية، وهو من إعداد علي عثمان، وتقديم وائل شهبندر، وإخراج أشرف السقا.
اقرأ أيضاً«ظهور أدوات الاكسسوار من خلال مناظر الفن المصري القديم».. ملتقى ثقافي بمتحف آثار طنطا
بنيت على الطراز المصري القديم.. تعرف على آخر الاستعدادات بمحطة قطارات الصعيد قبل افتتاحها
التربية الفنية بـ حلوان تستضيف معرضاً للحُلي المعدنية ذات الطابع المصري القديم للفنانة سالي زيدان