يرتبط شهر رمضان بالحلويات الشرقية اللذيذة، خصوصاً الكنافة والقطايف والبسبوسة، وكلها تصنع من مواد ذات مذاق طيب، لكنها تتصف بأنّها مواد عالية السعرات الحرارية، ما يسبب مشكلات متعددة للجسم، خصوصاً إذا تناولها البعض بكثرة، ودون ضوابط غذائية وصحية.
قدمت د. وفاء السماك، استشارية التغذية العلاجية والمحاضرة في جامعة القاهرة، توصيات صحية حول تناول الحلويات خلال شهر رمضان، حيث أوضحت أن هناك خطأ شائع يتمثل في تناول الحلويات بكميات كبيرة مباشرة بعد الإفطار، مما يؤدي إلى تراكم الدهون تحت الجلد وزيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، بالإضافة إلى مشكلات هضمية محتملة مثل الانتفاخ والغثيان والإمساك.
وأشارت إلى أن الضرر الناجم عن تناول الحلويات يعود إلى احتوائها على الدهون المشبعة والسكريات، وأنها تزيد من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام. لذا، تنصح بتناول الحلويات بعد الإفطار بساعتين على الأقل، مع تقليل تناولها إلى كميات صغيرة وتجنب تناولها يومياً.
وأوصت د. وفاء السماك بالاستفادة من السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة كبديل صحي للحلويات، وأيضًا بتناول الحلويات الخفيفة على المعدة والهضم مثل المهلبية والمشمشية.
وتوضح أنّ الجسم يحتاج يومياً ما بين 1500 إلى 2000 سعرة حرارية، مشيرةً إلى أنّ كل 100جرام من الحلويات الشرقية تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، فمثلاً 100جرام من الكنافة يحتوي على 490 سعرة حرارية، ومن القطايف 480، والبسبوسة 355، والبقلاوة 450، ولذا من الخطأ أن يحصل الجسم على ربع حاجته اليومية من السعرات الحرارية عن طريق الحلويات وحدها.
صحيفة الخليج
المصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
تأثير تناول التمر على الإفطار في رمضان: هل يمكن أن يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم؟
صورة تعبيرية (مواقع)
في تقريرٍ خاص عرضته قناة العربية، تم الكشف عن العديد من الفوائد الصحية لتناول التمر على الإفطار خلال شهر رمضان، وتأثيره على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار بعد صيام طويل.
يشير الخبراء إلى أن التمر يُعد مصدرًا غنيًا بالطاقة والسكريات الطبيعية التي يتم امتصاصها بسرعة في الجسم. هذه السكريات تشمل الجلوكوز، السركتوز، والفركتوز، وهي مشابهة لتلك الموجودة في الدم، مما يساعد في استعادة مستويات السكر بشكل متوازن وسريع بعد يوم طويل من الصيام.
اقرأ أيضاً تفاصيل إعلان حركة حماس موافقتها على تشكيل لجنة لإدارة قطاع غزة 9 مارس، 2025 أحمد الشرع يعلن أول قراراته بعد الأحداث الأخيرة في الساحل السوري 9 مارس، 2025أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في السكر أو لديهم تاريخ مرضي متعلق بالسكري، فقد أشار التقرير إلى أنه من الأفضل تناول التمر مع إضافات مثل اللبن أو المكسرات.
هذه الإضافات تحتوي على البروتينات والدهون الصحية التي تعمل على تقليل سرعة امتصاص السكر الموجود في التمر، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم بشكل أكثر أمانًا.
كما أضاف التقرير أن التمر لا يقتصر فقط على كونه مصدرًا للطاقة، بل إنه يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
وهذه الألياف تساهم في تحسين عملية الهضم، وحماية الأمعاء من التلبكات المعوية، كما تساعد في تهيئة الجسم لاستقبال الوجبات اللاحقة خلال السحور.
ومع كل هذه الفوائد، أوصى الخبراء بعدم الإفراط في تناول التمر، حيث يجب أن لا تتجاوز كمية التمر المستهلكة على الإفطار 3 إلى 7 حبات فقط، وذلك لضمان الحصول على الفوائد الصحية دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك خلال شهر رمضان، يمكن أن يكون التمر الخيار المثالي لبداية إفطارك، لكن مع مراعاة الاعتدال والانتقاء الصحي.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة