2024-11-23@13:09:47 GMT
إجمالي نتائج البحث: 255
«فی تغذیة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
قدم أحمد صبري استشاري التغذية العلاجية، روشتة طبيعية للحفاظ على صحة الجسم، من خلال تناول المياه، قائلا: الكل يوصي بأهمية تناول وشرب المياه، لما لها من فوائد عديدة.واسترسل"أحمد صبري" خلال حواره ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد": المياه مكون أساسي للمخ وعضلة القلب والسائل المتواجد بين المفاصل، متابعا: يجب أن نتناول ما يقارب من 8 أكواب مياه خلال رمضان.وأكمل: الرجال يحتاجون لتناول كميات أكبر من المياه عن السيدات، وذلك لاختلاف التركيب الجسماني لكل منهم وبناء العضلات، مشددا على أن تناول المياه في الصباح يساهم في تنشيط الدورة الدموية.
قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، إن الزبادي المفترض يكون آخر الوجبة يتم تناولها في السحور، لأن به إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحميها من الحموضة.وأوضح استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، خلال حلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الأحد: «لابد من تناول خضروات خضراء على السحور مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشبع طول اليوم».وتابع: «لابد من تناول نشويات مثل العيش أو بطاطس، وبروتين حيوانى مثل البيض أو نباتى مثل الفول، ويفضل السحور بيض وجبنة وخيار مع الزبادي، ونصف رغيف فلن يتعب المعدة، ولا تشعر بالجوع».اقرأ أيضاًفوائد زيت خشب الصندل.. وصفة سحرية لـ حماية البشرة من الحساسية والشيخوخةاستغلى قشره بدل ما ترميه.. وصفات طبيعية من التفاح...
قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، إن الزبادي يجب أن يجري تناوله آخر الوجبة التي يحصل عليها الإنسان في السحور، لأن به إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحمي من الحموضة. أهمية الخضروات الخضراء وأوضح استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، خلال حلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الأحد: «لابد من تناول خضروات خضراء على السحور مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشبع طول اليوم». ضرورة تناول نشويات وبروتين حيواني وتابع: «لابد من تناول نشويات مثل العيش أو بطاطس، وبروتين حيواني مثل البيض أو نباتي مثل الفول، ويفضل السحور بيض وجبنة وخيار مع الزبادي، ونصف رغيف فلن يتعب المعدة، ولا تشعر بالجوع».
كشفت طبيبة أمراض الجهاز الهضمي عن قواعد التغذية الصحيحة في حالة الإمساك الناتج عن سوء التغذية لدى النساء والرجال.أطعمة تعالج الإمساكووفقًا لما ذكره موقع "Gazeta.Ru"، عند تناول القليل من الخضار والفواكه والأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية والبريبايوتك، لا تحفز محتويات الأمعاء التمعج المعوي جيدا، كما تحصل الأحياء الدقيقة "الجائعة" على القليل من التغذية وتحتاج إلى إبطاء التمعج وحركة الكيموس عبر الأمعاء،ومع وجود نقص الماء، فإن الشخص يخلق بنفسه جميع الظروف المسببة للإمساك.وبالإضافة إلى ضرورة تناول الماء لا يجب عدم تناول الكثير من الدهون، عادة، ما لا يزيد عن 1 جم لكل 1 كجم من الوزن يوميا.كما أنه من الأفضل أن تدخل الجسم على شكل مرق ولحوم خالية من الدهون وأسماك دهنية وزبدة وزيت نباتي.وتوصي الطبيبة بضرورة الحد من تناول...
الأونروا: 1 من كل 3 أطفال دون العامين يعاني "سوء تغذية حاد" في غزة
قالت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا)، اليوم السبت، إن واحدًا من كل ثلاثة أطفال تحت سن العامين في شمال غزة، يعاني الآن من سوء تغذية حاد، وإن المجاعة تلوح في الأفق.وذكرت الأونروا في منشور على مواقع التواصل الاجتماعي: "سوء التغذية لدى الأطفال ينتشر بسرعة ويصل إلى مستويات غير مسبوقة في غزة".وبعد مرور أكثر من 5 أشهر على بداية الحرب الإسرائيلية على غزة، ساد الخراب في جزء كبير من القطاع مع نزوح معظم سكانه البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة، ويواجهون أزمة إنسانية كبيرة.وأفادت مستشفيات في غزة بأن بعض الأطفال يموتون بسبب سوء التغذية والجفاف.
سرايا - قالت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (أونروا)، اليوم السبت، إن ثلث أطفال شمال غزة دون عامين يعانون سوء التغذية الحاد.وأوضحت الوكالة الأممية على منصة إكس، أن سوء التغذية لدى الأطفال ينتشر بسرعة ويصل إلى مستويات غير مسبوقة في غزة.وأضافت: يعاني طفل واحد من بين كل ثلاثة دون سن العامين في شمال غزة من سوء التغذية الحاد.وأكدت وكالة أونروا أن المجاعة تلوح في الأفق، ولا وقت لتضييعه.من جانبها كشفت منظمة الأمم المتحدة للطفولة يونيسف أمس الجمعة، عن تضاعف سوء التغذية الحاد بين الأطفال خلال شهر واحد في شمال قطاع غزة.وقالت المنظمة: يعاني 1 من كل 3 أطفال دون سن الثانية، في شمال قطاع غزة سوء التغذية الحاد، وهو ارتفاع مهول مقارنة بـ 15.6% في يناير/ كانون...
قالت وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين الأونروا أن سوء التغذية صار ينتشر بسرعة بين الأطفال في غزة، وفق ما ذكرت وسائل إعلام متفرقة.وذكرت الأونروا أن الجوع ويصل إلى مستويات غير مسبوقة في غزة والمجاعة تلوح في الأفق.ولفتت الأونروا إلى أن طفل من كل 3 أطفال دون السنتين في شمال غزة يعاني من سوء التغذية.
مشكلة يعاني منها كثير من الصائمين في نهار شهر رمضان، وهي الشعور بتعب المعدة مع زيادة الحموضة، نتيجة تناول بعض الأطعمة المسببة للحموضة، مما يؤدي لآلام شديدة تعيق الصائم على إكمال يومه، لكن هناك بعض المأكولات والمشروبات التي ينصح بها أطباء التغذية، من أجل تفادي الأعراض المرضية. الدكتورة داليا مرسي، استشاري التغذية العلاجية، تحدثت لـ«الوطن»، عن بعض الأطعمة التي تعالج الحموضة في رمضان، مثل الزنجبيل وزيت الزيتون والزبدة، بالإضافة للشوفان الذي يعد بديلًا للخبز الأبيض المسبب للحموضة. أطعمة تنصح استشاري التغذية بتناولها وتنصح استشاري التغذية العلاجية أيضًا، بتناول الخضروات والسلطة وبعض الفواكه مثل الموز لتقليل الحموضة، بالإضافة لضرورة البعد عن السكريات والطعام الذي يحتوي على «المسبكات»، كما أن الزبادي مهمًا لتخفيف الحموضة. أطعمة تسبب الحموضة هناك عدة أطعمة أخرى تسبب...
يجد الأشخاص ممارسو الرياضة في شهر رمضان، مشاكل عديدة أثناء الصيام في نهار الشهر الكريم، فممارسة الرياضة قبل أذان المغرب تستهلك طاقة الجسم، كما أنها تقلل قدرة التحمل عند الصائمين، وفي الليل بعد الإفطار يشعر الكثيرون بالخمول والكسل، بسبب الحالة التي يدخل فيها الجسم، لكن يبقى السؤال الأهم بالنسبة للرياضيين، ما هو أفضل وقت لممارسة الرياضة في رمضان. قال الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية، في حديثه لـ«الوطن»، إن أفضل وقت لممارسة الرياضة في رمضان، يكون بعد صلاة التراويح أو بعد ساعتين من وجبة الإفطار، وذلك يساعد على حرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ما يجعل الشخص قادرًا على الأكل في السحور لأنها وجبة مهمة للغاية، إذ تعطي طاقة كبيرة تساعد على تحمل مشقة الصيام. عكس المتوقع لدى الجميع، فإن هناك تأثيرات...
تواجه السيدات المرضعات مشكلة خلال شهر رمضان، بسبب محاولة تحقيق التوازن بين الرضاعة والصيام، لذا قدّمت وزارة الصحة والسكان، مجموعة نصائح وتعليمات مهمة، في إطار سعيها لتحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة، ورفع التوعية الصحية لدى المواطنين، والبعد عن السلوكيات الخاطئة التي تضر الجسم. وقالت وزارة الصحة والسكان، في بيانها، إنّ السيدات المرضعات يشعرن بالعطش الشديد في أثناء الصيام، لذلك عليهن شرب المياه خلال فترتي الإفطار والسحور ما لا يقل عن 10 أكواب من المياه يوميًا. للمرضعات في رمضان وحذّرت وزارة الصحة من تناول الأطعمة المقلية، لأنّها غير مفيدة، وعلى السيدات المرضعات الحرص على شرب العصائر والفاكهة، خلال فترة الاستيقاظ للعناية بالطفل ورضاعته، منوهةً بضرورة الاهتمام بوجبة الإفطار، والحرص على تواجد عناصر أساسية فيها، منها البروتين والكثير من...
أعلن قادة حكومة الاحتلال الإسرائيلي منذ اليوم الأول للعدوان الإسرائيلي على قطاع غزة في السابع من تشرين الأول/ أكتوبر الماضي، أنّ الحرب تهدف لتحقيق عدد من الأهداف، أبرزها القضاء على حركة حماس والإطاحة بحكمها في القطاع. وتدير حركة حماس الحكومة في قطاع غزة منذ فوزها بالانتخابات التشريعية عام 2006، وتدرجت مستويات هذه الإدارة وفق المباحثات الفلسطينية الداخلية لإنهاء الانقسام الحكومي بين غزة والضفة الغربية، وصولا لتشكيل لجنة إدارية عام 2017، لإدارة الوزارات والمؤسسات الحكومية في القطاع. وحاول الاحتلال خلال حربه المستمرة للشهر السادس على التوالي، تكثيف عمليات قصف وتدمير المؤسسات والوزارات الحكومية، إلى جانب الاستهداف المباشر لشخصيات حكومية في غزة. لكن هذا الاستهداف لم ينجح في وقف العمل الحكومي في غزة، وواصلت طواقم حكومية العمل على صُعد...
قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، إن هناك بعض الأطعمة فى رمضان التي يمكن أن تمدك بالطاقة وتساعدك على الحفاظ على النشاط والتحمل أثناء الصيام. أفضل أكلة في رمضان أوصى بها الرسول تجعل الله وملائكته يصلون عليك.. هل تعرفها؟ محمد سامي: محمد رمضان متصنف زي فريد شوقي.. وكتبت 17 حلقة من «جعفر العمدة 2» وماعجبنيش وأوضح خبير التغذية فى تصريحات خاصة لصدى البلد،بعض الأمثلة على هذه الأطعمة تتمثل فيما يلي:أطعمة تمدك بالطاقة في رمضانالفواكه: الفواكه الطازجة مثل الموز والتفاح والبرتقال والعنب والتوت تحتوي على سكر طبيعي وألياف وفيتامينات تمد الجسم بالطاقة.العسل: العسل غني بالسكر الطبيعي والعناصر الغذائية المفيدة. يمكنك إضافة العسل إلى الحليب أو الزبادي أو تناوله مع الخبز أو الفاكهة كوجبة خفيفة.المكسرات: المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق تحتوي على...
الوحدة نيوز: أوصت أخصائية التغذية الدكتورة أماني السراجي، بأهمية ترتيب الوجبات خلال شهر رمضان مع اختيار الأصناف بحسب احتياج الجسم واستعداده لتقبل الطعام، وذلك تجنبا للمخاطر التي قد يتعرض لها الصائم بعد يوم طويل من الصيام. وأوضحت السراجي في حديثها لـ “الوحدة نيوز” أن الترتيب الأمثل لتناول الطعام خلال شهر رمضان تتمثل في تقسيمها إلى ثلاث وجبات، الإفطار، العشاء والسحور، منبهة إلى ضرورة أن تقتصر وجبة الإفطار على التمر وقليل من الماء أو اللبن لما لها منافع صحية على الجهاز الهضمي. وفيما يلي النصائح التي قدمتها الأخصائية السراجي: 1- عادة الإسراف في شرب الماء مرة واحدة مع بدء الإفطار وبكميات كبيرة عقب عطش الصيام، فبدلا من ذلك يتوجب تقسيم شرب الماء لاحقا خلال الساعات التالية، بمعدل كأس ماء خلال كل...
يعاني الكثير من مشاكل صحية بالإضافة إلى زيادة الوزن خلال شهر رمضان، نظرا لتغير طبيعة التغذية وأوقاتها في هذا الشهر الكريم، لذلك ينصح بالابتعاد عن تناول بعض الأطعمة وتنظيم الوجبات المتناولة في وجبتي الإفطار والسحور لصيام صحي ولتغذية سليمة ومتوازنة.أكدت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أن الإفطار يجب أن يحتوي على العناصر الغذائية المتوازنة من الفيتامينات والاملاح والمعادن للحفاظ على صحة الجسم دون الإخلال به وقت الصيام.أما عن وجبة الإفطار والسحور المثالية في رمضان؛ فتقول الدكتورة مروة، إنه من أجل الحصول على وجبة إفطار مثالية، أن يتم ذلك من خلال تقسيم الوجبة إلى وجبتين وجبة تمهيدية مشروب سكري صغير كوب عصير ١٢٠ مللي عصير طبيعي أو من تمرة واحدة إلي ثلاث تمرات مع...
قالت الدكتورة يسر كاظم، أستاذ التغذية العلاجية في المركز القومي للبحوث، إنّه يجب الاهتمام بتنظيم تغذية يساعد الأطفال على المذاكرة والتركيز والانتباه، مشيرةً إلى أنّ الرياضة من العوامل المهمة ذات الصلة. وأضاف «كاظم»، في تصريحات لبرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، تقديم الإعلاميين محمد الشاذلي ومنة الشرقاوي، أنّ أبحاثا علمية كثيرة أصبحت تركز على أهمية النوم للصحة العامة وصحة المخ بصفة خاصة. أهمية الإفطار على تمر وتابعت: «بالنسبة للطلاب، يجب أن نفطر على تمر، لأنه يمنحنا الطاقة كما أنّه مصدرا مهما للسكر ولا يسبب ارتفاعا حادا في معدلاته، ويعزز قدرة المخ على المذاكرة والاستفادة من المعلومات التي جرى تحصيلها». وأوضحت: «لا يمكن إحصاء فوائد النوم، حيث يساعد على عدم زيادة الوزن، وقلة النوم تزيد...
قال الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة ، إنه لابد من تجنب تناول الشاى والقهوة فى وجبة السحور لأن الكافيين مادة طاردة للمياه ، موضحا أنه يمكن تناولها بين الإفطار والسحور .تناول المياهونصح "ساري" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "«8 الصبح" عبر فضائية "دى إم سي " ، بضرورة تناول المياه بكميات كبيرة بين وجبتي الإفطار والسحور للحفاظ على ترطيب الجسم فترات طويلة.وأشار "استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة" إلي أنه لابد أن تحتوي وجبة السحور على خضروات وفاكهة وطبق الفول أساسي لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين النباتي مع البيض أو كوب الزبادي.
مع رؤية هلال شهر رمضان اليوم، والاستعداد لاستقبال الشهر الكريم، قدمت زينب مرزوق، أخصائية التغذية العلاجية بعض النصائح الغذائية المهمة لشهر رمضان، إذ أن العادات الغذائية الصحية يمكن تطبيقها بسهولة خلال شهر رمضان، مع التحكم في توقيت تناول الوجبات وتناول الحلويات بشكل معتدل لتجنب زيادة الوزن. أهمية تجنب تناول اللحوم بكميات كبيرة أو الأطعمة المسبكة لتجنب الحموضة وصعوبة النوم ونصحت أخصائية التغذية العلاجية في لقاء تلفزيوني مع برنامج «صباح الورد»، المُذاع على شاشة قناة «TeN»، باحتواء وجبة السحور على الزبادي والسوائل الطبيعية والعصائر، بالإضافة إلى الأطعمة التي تشعر بالشبع مثل الفول، مشددة على أهمية تجنب تناول اللحوم بكميات كبيرة أو الأطعمة المسبكة لتجنب الحموضة وصعوبة النوم. استخدام الفواكه والمكسرات غير المملحة لتعزيز الصحة وتحسين الذاكرة وبالنسبة للأطفال وطلاب المدارس، نصحت «مرزوق»...
قالت الدكتورة رضوى نبيل استشاري التغذية العلاجية، إنّ نسبة الإصابة بهوس الأكل الصحي «الأورثوريكسيا» في الولايات المتحدة الأمريكية تبلغ 1%، مشيرةً إلى أن هذه النسبة تقل في مصر. وأضافت «نبيل»، في مداخلة هاتفية على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين محمد عبده ومنة الشرقاوي: «أصبح هناك هوسا متزايدا بالأكل الصحي ومنصات التواصل الاجتماعي تعتبر من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة به». وتابعت استشاري التغذية العلاجية، أن هوس الأكل الصحي من اضطرابات الطعام واكتشفه عالم أمريكي في عام 1997م، لافتةً إلى أن هذا الأمر مختلف عن الشراهة في تناول الأكل، ولافتةً إلى أن هوس الأكل الصحي يبدأ بنية طيبة وصحية تتمثل في الحفاظ على صحة الجسم وتقليل نسبة الدهون، لكنه ينتهي إلى اضطراب نفسي.
قالت الدكتورة رضوى نبيل استشاري التغذية العلاجية، إنّ نسبة الإصابة بهوس الأكل الصحي «الأورثوريكسيا» في الولايات المتحدة الأمريكية تبلغ 1%، مشيرةً إلى أن هذه النسبة تقل في مصر. وأضافت «نبيل»، في مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، اليوم الخميس: «أصبح هناك هوسا متزايدا بالأكل الصحي ومنصات التواصل الاجتماعي تعتبر من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة به». وتابعت استشاري التغذية العلاجية، أن هوس الأكل الصحي من اضطرابات الطعام واكتشفه عالم أمريكي في عام 1997م، لافتةً إلى أن هذا الأمر مختلف عن الشراهة في تناول الأكل، لافتةً إلى أن هوس الأكل الصحي يبدأ بنية طيبة وصحية تتمثل في الحفاظ على صحة الجسم وتقليل نسبة الدهون، لكنه ينتهي إلى اضطراب نفسي.
كشفت أخصائية تغذية عن وجبات فطور غنية بالألياف يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان القولون، موضحة أن الألياف تغذي البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء التي تحمي بطانة القولون. وتعمل كائنات حية دقيقة في الأمعاء (النظام البيئي للبكتيريا والفطريات والفيروسات) على تكسير الألياف من خلال عملية تسمى التخمير، تنتج ميكروبات مفيدة تساعد في الحماية من سرطان القولون.وقالت ميريدي بيردي، اختصاصية تغذية مرضى السرطان في لندن، إن وعاء من دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات والبذور يعد خيارا قويا للحماية من السرطان.وتوفر المكسرات والبذور أليافا إضافية، بينما يُعتقد أن التوت له خصائص وقائية من السرطان بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه.وأظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسبب محتوى الألياف. إقرأ المزيد ...
قالت الدكتورة هاجر فريد أستاذ مساعد كيمياء حيوية تغذية بقسم التغذية معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمعهد القومي للبحوث، إنه من فوائد الصيام في شهر رمضان للمرضى إنه يقلل من معدلات ضغط الدم والكولسترول والسكر، كما يساعد على فقدان وزن الجسم ، ومفيد لبعض مرضى الكبد. التعليم العالي: خطط وتواصل مع الجهات المعنية لاستغلال البحث العلمي في الصناعة وزير التعليم العالي: افتتاح فروع جديدة للجامعات الأجنبية في مصر قريبا لراغبي الدراسة خارج مصر.. احصل على منح دراسية في روما تقديم 75 منحة تابعة لبرنامج الزمالات "اليونسكو/ الصين" لعام 2025/2024.. تفاصيل هل هناك تغيير بنظام القبول بالعام الجامعي الجديد؟.. تفاصيل 5 مشاريع لجامعة الدلتا التكنولوجية تحصل على تمويل من البحث العلمي ورعاية المبتكرين معهد...
كتب- عمر صبري:قال الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، إن الغذاء يلعب دورا مهما فى حياة الإنسان حيث يعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو وبناء الجسم وتطوره والحصول على الطاقة اللازمة للقيام بنشاطه ووظائفه ويدخل الغذاء فى تكوين الوجبة الغذائية المتوازنة وبكمية كافية مناسبة له. وأضاف حسونه، أنه تزداد أهمية الغذاء اثناء الصيام فى رمضان حيث يمكن الإنسان من الاستمرار فى الحياة والقدرة على الصيام وعند حدوث نقص أو زيادة فى أحد العناصر الغذائية المكونة للغذاء يصاب الإنسان بأمراض سوء التغذية التى انتشرت بصورة كبيرة نتيجة حدوث اختلال الأمن الغذائى وعدم وجود مصدر غذائي مستدام والذى يزداد تأثيره فى شهر رمضان. وتابع: ازدادت معاناة الناس من نقص وارتفاع أسعار المواد الغذائية مما يستلزم التفكير فى ايجاد...
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن أحد أهم أسباب زيادة الوزن مع نهاية شهر رمضان المبارك، هي العادات الغذائية الخاطئة، مشيرًا إلى أن اليوم الرمضاني الصحيح غذائيًا يجب أن يقسم إلى أربعة وجبات رئيسية، الأولى هي فطور تمهيدي يشمل سائل سكري وحساء دافئ لتهيئة الجهاز الهضمي لتناول الإفطار الرئيسي.وأضاف مجدي نزيه، خلال حواره مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج «كلمة أخيرة»، المذاع عبر فضائية «ON»: «بعد مرور نصف ساعة تبدأ وجبة الفطور الرئيسية وتشمل نشويات مقبول وبروتين مقبول وسلطة خضراء والأخيرة مهمة وللأسف بتبقى موجودة على السفرة لكن ملهاش مكان في المعدة بسبب النهم على بقية الأصناف».وواصل «نزيه»: «الوجبة الثالثة بينية بين الفطور الرئيسي والسحور، لابد أن يكون فاكهة الموسم بحجم قبضة اليد، أو...
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، عن بعض الأخطاء التي يقع فيها الصائمون خلال شهر رمضان، محذرًا من تداول عادات غذائية قد تؤثر سلبًا على صحتهم. الأخطاء المتداولة1. تناول السجائر والقهوة على الريق: نوه الدكتور نزيه إلى خطأ خطير يتمثل في الإفطار على السجائر أو تناول القهوة على معدة فارغة، مُشددًا على أهمية تجنب هذه العادات التي تؤثر على الجهاز الهضمي. 2. تمديد وجبة الإفطار:حذر من جعل الوجبة الإفطارية مستمرة من المغرب حتى الفجر، مشيرًا إلى أن تلك العادة تعد كارثة صحية، مُوضحًا أن الإكثار من الأكل ليس مفيدًا ويمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة.3. تناول المأكولات المصنعة:حذر من استهلاك المأكولات أو المشروبات المصنعة، مُشددًا على أن المواد الصناعية مثل مكعبات المرق واللحوم المصنعة وأكياس العصائر البوردة يُعتبرن كارثة للصحة...
تحدث الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، عن العادات الغذائية الخاطئة في شهر رمضان، بما في ذلك تناول وجبة واحدة تبدأ من الإفطار وتنتهي في السحور، إلى جانب الإفراط في تناول المخللات التي قد تسبب اضطرابات في القلب. كارثة تناول المخلل في شهر رمضان وحذر «نزيه»، خلال حواره مع الإعلاميتين سناء منصور ونهى عبدالعزيز، ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، من الإفراط في تناول المخلل في شهر رمضان، موضحًا أن المخلل بجرعاته المرتفعة يسبب مشكلات صحية للمواطن في رمضان، ويتسبب في حدوث اضطراب القلب والضغط. النهم لبعض أنواع الأغذية والحلويات واختتم بالإشارة أنّ النهم لبعض أنواع الأغذية والحلويات مشكلة كبيرة، محذرًا من الإفراط في تناول الوجبات في رمضان، لتجنب حدوث تأثيرات سلبية وخطيرة، على صحة الإنسان.
نصح الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي والتغذية، بتناول 4 وجبات في اليوم الرمضاني، كل وجبة لها وظيفة مختلفة عن الأخرى، وذلك لتحقيق أقصى استفادة من الصيام. وجبات رمضان تبدأ بإفطار تمهيدي وأوضح «نزيه»، خلال حواره مع الإعلاميتين سناء منصور ونهى عبدالعزيز، ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، أنّ الوجبة الأولى هي الإفطار التمهيدي عقب صلاة المغرب مباشرةً، وتقتصر على نوعين من السوائل، وهما السائل السكري «العصير» والسائل الساخن «الشوربة»، مؤكدًا أنّ هذه الوجبة وظيفتها تمهيدية للجهاز الهضمي؛ لاستقبال الأكل وكسر حدة الجوع، والتمهيد لدخول وجبة الإفطار الرئيسية بلا نهم. السلطة الخضراء «حارس الوجبة» وأشار إلى أن وجبة الإفطار الرئيسية يليها تناول السلطة الخضراء والتي تسمى بـ«حارس الوجبة»، مشددًا على أن الوجبة الثالثة هي وجبة بينية،...
قالت الدكتور إيناس صبرى الصعيدى استاذ مساعد التغذية التطبيقية، قسم التغذية المركز القومى للبحوث ، إن أهم مبادئ تغذية كبار السن لمساعدتهم على الصيام بشكل عام هي :١ - الإكثار من الطعام المرتفع في الألياف الغذائية مثل الخضروات الطازجة والفواكه.٢ - الاعتماد على مصادر البروتين منخفضة الدهون مثل الأسماك. ٣ - تقليل كميات اللحوم.٤ - تقليل كميات منتجات الألبان كاملة الدسم. ٥ - تقليل كميات السكريات.٦ - توفير كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د. ٧ - شرب كميات كافية من المياه والسوائل.٨ - تقليل كميات الملح المضاف للطعام.9- هناك بعض الأطعمة يجب الحذر منها وهي الأطعمة المقلية والأطعمة المسبكة والمخللات والحلويات واللحوم المصنعة والعصائر عالية السكر وسريعة التحضير والعرقسوس. 10- لابد من ممارسة المشى لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو...
قالت الدكتور إيناس صبرى الصعيدى استاذ مساعد التغذية التطبيقية، قسم التغذية المركز القومى للبحوث ، إن أهم مبادئ تغذية كبار السن بشكل عام هي :١ - الإكثار من الطعام المرتفع في الألياف الغذائية مثل الخضروات الطازجة والفواكه.٢ - الاعتماد على مصادر البروتين منخفضة الدهون مثل الأسماك. ٣ - تقليل كميات اللحوم.٤ - تقليل كميات منتجات الألبان كاملة الدسم. ٥ - تقليل كميات السكريات.٦ - توفير كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د. ٧ - شرب كميات كافية من المياه والسوائل.٨ - تقليل كميات الملح المضاف للطعام.9- هناك بعض الأطعمة يجب الحذر منها وهي الأطعمة المقلية والأطعمة المسبكة والمخللات والحلويات واللحوم المصنعة والعصائر عالية السكر وسريعة التحضير والعرقسوس. 10- لابد من ممارسة المشى لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو بعض تمارين السويدى...
كتب - أحمد جمعة: ناقش المؤتمر الأول للمؤسسة المصرية لصحة وتغذية الطفل، الذى انعقد اليوم الخميس، بأحد فنادق القاهرة، أهم المستحدثات في التغذية العلاجية عبر مراحل العمر لأفراد الأسرة، وبعض الأمراض الوراثية التي تؤثر في المناعة، وأنواع حساسيات وأساسيات الطعام والرضاعة الطبيعية، وذلك من خلال نخبة من الاستشاريين والأطباء المتخصصين في مجال التغذية العلاجية والصحية في مصر والوطن العربي. ومن جهتها قالت الدكتورة جيهان فؤاد استشاري التغذية العلاجية وتغذية الأطفال ورئيس المؤسسة المصرية لصحة وتغذية الطفل، إن المؤتمر يهتم بعرض المستجدات في كل التخصصات نتيجة التحديث المستمر للبرتوكولات، وأننا مواكبون للعصر في متابعة التغيرات التي تحدث في البرتوكولات، وأن التغذية السليمة للفرد عبر مراحل العمر المختلفة تؤثر على حياته بشكل عام، فهي تضمن التحصيل المرتفع للطلاب وتضمن للمرأة تأدية عملها...
شهدت كلية الزراعة بجامعة القاهرة، مناقشة رسالة دكتوراة بعنوان "تأثير التركيب الكيماوي لمواد العلف غير التقليدية على الخصائص الفيزيائية للأعلاف والأداء الإنتاجي للأسماك"للباحث محمد عبد الحميد الشاعر، التي هدف من خلالها الباحث لخفض تكاليف إنتاج الأسماك ورفع كفاءتها بصورة مستدامة، من أجل توفير الخامات اللازمة في إنتاج الأعلاف لإتاحة مصادر البروتين الحيواني للمواطنين بسعر مناسب. يأتي هذا في إطار عمل الجهات البحثية بالتعاون مع الجامعات المصرية، لخفض تكاليف الإنتاج ورفع الكفاءة بصورة مستدامة، وكانت إحدي ثمار هذا التعاون رسالة الدكتوراه الخاصة بالباحث محمد عبد الحميد الشاعر المسجلة بكلية الزراعة جامعة القاهرة تحت عنوان، "تأثير التركيب الكيماوي لمواد العلف الغير تقليدية على الخصائص الفيزيائية للأعلاف والأداء الإنتاجي للأسماك". الرسالة في مضمونها تأتي تماشيا مع حرص الدولة علي توفير الخامات اللازمة في إنتاج الأعلاف...
قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية الصحية، إن أي شخص سليم لا يعاني من أي مرض يمكنه تناول أي طعام خلال وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك. وحذر فهمي، في حواره مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" على قناة "صدى البلد"، من تناول الأطعمة المقلية خلال وجبة السحور لتجنب الإصابة بالعطش، وقال إن الوجبة المثالية هي "الفول والخبز البلدي والسلطة واللبن والبيض". الإفتاء توضح مدى صحة حديث سلمان في فضائل شهر رمضان صرخة أسرة: المرض والغلاء سرق بهجة رمضان «تقرير مصور» وأكد أن تناول الزبادي أثناء السحور مهم لمرضى القولون والمستقيم وأن عليهم اتباع نظام غذائي صحي بعدم الإفراط في تناول الطعام أثناء الليل، وأن تنظيم أوقات الوجبات يساعد على إنقاص الوزن ويزيد من معدل حرق...
ما هي الآثار الجانبية لتناول شوربة الشوفان في رمضان؟.. باحث تغذية يُجيب
قدم الدكتور عماد الدين فهمي استشاري التغذية العلاجية، عدة نصائح بخصوص وجبة الإفطار في شهر رمضان لتجنب الزيادة في الوزن.وقال استشاري التغذية العلاجية، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج صالة التحرير، المذاع على فضائية صدى البلد، مساء اليوم الاثنين، إن تناول العصائر المثلجة بعد الافطار مباشرة يسبب اضطراب المعدة، مضيفا : "مافيش مانع من تناول البط والمحشي في سفرة رمضان لكن دون مبالغة".وأضاف الدكتور عماد الدين فهمي استشاري التغذية العلاجية، أنه لابد من تناول الطعام بالشكل العادي وليس بشكل وكميات كبيرة.وأشار الدكتور عماد الدين فهمي استشاري التغذية العلاجية، إلى أن الإفطار على القهوة والشاي غير محظور في رمضان.
حذر الدكتور أيمن رشوان، استشاري التغذية العلاجية، المصريين من خلط الطعمية بالفول خلال وجبة السحور مع اقتراب شهر رمضان. ما هي فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم طريقة تدميس الفول في البيت بأسهل الطرق وقال "رشوان" في اتصال هاتفي مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء اليوم الأحد، "الفول مناسب للسحور في رمضان رغم أن الفول عليه عيب ولكن هيستفيد من عيبه أنه يأخذ فترة طويلة في الهضم".الوجبة المناسبة للسحوروأضاف "وهذا هستفيد منه الصائم يعطي إحساس بالامتلاء ولكن حذاري من الإفراط في تناول الفول لأنه ينشط القولون العصبي ويخليه طول اليوم يعاني من القولون وارتجاع وهيخلي يومه صعب، وبالنسبة للطعمية متنفعش في السحور ومينفعش تتخلط مع الفول".وتابع "أنا بدخل الجهاز الهضمي فيها كميات كبيرة من...
قال الدكتور أيمن رشوان، استشاري التغذية العلاجية، إن الفول مناسب لوجبة السحور في شهر رمضان رغم أنه يأخذ فترة طويلة في الهضم، منوهًا بأنه يحتوي على بروتين وكمية معادن وحديد، والفول يعطي حالة من الشبع للشخص الصائم ولا يجعله يشعر بالجوع.وحذر "رشوان"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المٌذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، من الإفراط في تناول الفول خلال وجبة السحور وأنه من الممكن أن يتسبب في كارثة، مؤكدًا أن أكل طبق فول كبير يعد امتلاء للمعدة ويصيب الإنسان بالقولون العصبي وحالة من الحرقان في المعدة والمريء.وأشار إلى أن الكمية المناسبة هو نصف طبق، موضحًا أنه يحذر من تناول الطعمية في السحور ولا يجب أن يتم خلطها مع الفول في نفس الوجبة، كما أنها تحتوي على...
سرايا - يعاني أكثر من مليون فلسطيني من سوء تغذية في قطاع غزة، وفقا للمتحدث باسم وزارة الصحة في القطاع أشرف القدرة، حيث إنّ الاحتلال الإسرائيلي يرفض إيصال المواد الطبية والوقود إلى شمال قطاع غزة.وقال القدرة، السبت، إنّ الاحتلال الإسرائيلي دمر 150 مؤسسة طبية، وأخرج 32 مستشفى عن الخدمة، مضيفا أن الجميع عاجزون عن تقديم الرعاية الطبية في شمال القطاع بسبب عدم توفر الإمكانيات.وأضاف أن المستشفيات الـ 3 المتبقية في مدينة رفح مكتظة ولا تملك القدرة على تقديم الرعاية، مطالبا المؤسسات الدولية بالتدخل لإنقاذ الوضع الصحي في قطاع غزة.
الشارقة: «الخليج» أكد عدد من الخبراء في الزراعة العضوية والغذاء الصحي أن الزراعة العضوية هي زراعة الآباء والأجداد، وليست مصطلحاً مستورداً من الخارج، وهي عنصر يعود بالمجتمعات إلى إيقاع الحياة الهادئ والصحي، وأن المزارع المنزلية المصغرة تعزز الصحة النفسية والتماسك الأسري، مشددين على أن الصحة هي حالة من التوازن والانسجام بين كل عناصر الكيان البشري، من الجسم والعقل والروح والمشاعر. جاء ذلك خلال اللقاء الثاني من «حوارات الشارقة»، الذي نظمته دائرة الإحصاء والتنمية المجتمعية، بالتعاون مع نادي موظفي حكومة الشارقة في مشروع «شجر» بمنطقة الجادة بالشارقة، بحضور الشيخ سلطان بن عبد الله بن سالم القاسمي، مدير الدائرة، وأحمد حمد السويدي، رئيس مجلس إدارة النادي، وعدد من مديري الإدارات والموظفين والمهتمين بالزراعة العضوية والمستدامة. التربة أساس الدورة الغذائية وتحدث في الجلسة...
قال عدنان أبو حسنة، المتحدث باسم الأونروا، إن المنظمة هي الوحيدة المتبقية في قطاع غزة والمسؤولة عن تقديم الخدمات والمساعدات الإنسانية لقطاع غزة .وتابع عدنان ابو حسنة ، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج " مساء دي ام سي ، والمذاع على فضائية " دي ام سي " ، أن المطلوب من منظمة الاونروا توصيل الغذاء لــ 2.3 مليون شخص وهو أمر مستحيل ، لافتا الي ان الوضع كارثي في فلسطين .واردف : ثلاثة ارباع الشعب الفلسطيني يشربون ماء ملوثا؛ مما يسبب إصابة الأطفال بأمراض معوية، وانتشار مرض الكبد الوبائي ، فضلا عن انتشار سوء التغذية بين الاطفال بنسبة 90٪.
كشفت خبيرة التغذية جونا بيلاندي، عن نوعين من الأطعمة يساعدان في إنقاص الوزن وكبح الشهية. وقالت بيلاندي، إن تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات، تحفز على الشعور بالامتلاء، وتساعدك على استهلاك أقل عن طريق كبح شهيتك. وتابعت جونا: “الأطعمة الغنية بالبروتين، من اللحوم الخالية من الدهون إلى البيض والمصادر النباتية مثل التوفو والتيمبيه تساهم في رحلة إنقاص الوزن، وفق صحيفة “إكسبريس”. وأوصت بهذه الطريقة الصحية السالف ذكرها لإدارة الجوع عن طريق اختيار الأطعمة الغنية بالألياف.المرصد
الثورة / أحمد المالكي أكدت مصادر فلسطينية في قطاع غزة، أن الجوع يفتك بسكان غزة وأن الناس يتساقطون من شدة الجوع في الشوارع والطرقات ، وكتب ناشطون فلسطينيون، على منصات التواصل الاجتماعي مناشدات للدول العربية والإسلامية لإنقاذ الوضع المأساوي والكارثي الذي يعيشه سكان القطاع منذ العدوان الصهيوني المجرم عقب عملية طوفان الأقصى ، حيث كتب الناشط الفلسطيني رضوان الأخرس تدوينة على منصة “إكس” قائلاً ” هناك من مات جوعاً في غزة وآخرون ينهشهم الجوع الآن ” وأن الفلسطينيين يتألمون وينادون كل ضمير حي في هذه الأمة ، بينما أقسم مغردون فلسطينيون آخرون أن الناس يتساقطون من شدة الجوع في شوارع غزة المدمرة. وحذّرت الأمم المتحدة من أنّ النقص المقلق في الغذاء والانتشار السريع للأمراض، قد يؤدي إلى “انفجار” في...
أكدت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف) أن التدهور في الوضع الغذائي لسكان غزة "غير مسبوق على مستوى العالم". وحذرت من أن الارتفاع الحاد في سوء التغذية بين الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات يشكل تهديدًا خطيرًا على صحتهم مع استمرار الحرب المدمرة في قطاع غزة.أخبار متعلقة فلسطين: فشل تصويت مجلس الأمن خطير للغاية ويحمي الاحتلالأمين الجامعة العربية: الخراب المُتعمد في غزة ستظل آثاره قائمةوأكد نائب المدير التنفيذي لليونيسف تيد شيبان أن غزة على وشك أن تشهد "انفجارًا في وفيات الأطفال التي يمكن تفاديها، الأمر الذي من شأنه أن يضاعف مستوى وفيات الأطفال الذي لا يطاق بالفعل".تدهور تغذية الأطفالوذكر شيبان أن اليونيسف حذرت من أن القطاع "على شفا أزمة تغذية"، محذرًا من أنه إذا لم ينته الصراع الآن، فسوف يستمر تدهور تغذية الأطفال، ما...
#سواليف قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة “ #يونيسف ”، إن رضيعًا واحدا من بين كل 6 في شمال #غزة يواجه #سوء_التغذية الحاد. وذكرت المنظمة الأممية في تقرير، أن “ #الوضع #خطير جدا لا سيما شمال قطاع غزة”، مشيرة إلى انقطاع #المساعدات عن شمال غزة بشكل شبه كامل منذ أسابيع. وأوضحت أن فحوصات #التغذية التي أجريت في مراكز الإيواء والمراكز الصحية في المنطقة أظهر أن 1 من كل 6 #أطفال دون سن الثانية يعانون من سوء التغذية الحاد. مقالات ذات صلة حماس .. الانفجار قادم بوجه الاحتلال 2024/02/20 وأشارت إلى أن النسبة المذكورة تعادل 15.6 بالمئة من الأطفال شمال قطاع غزة، وأن من بين هؤلاء يعاني ما يقرب من 3 بالمئة من الهزال الشديد، الذي يشكل تهديدا للحياة.تحذير عاجل...
قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة “يونيسف”، إن واحدا من بين كل 6 أطفال في شمال غزة يواجه سوء التغذية الحاد، محذرة بأن “الوضع خطير جدا لا سيما شمال قطاع غزة”. وأكدت المنظمة الأممية في تقرير نشرته، الاثنين، انقطاع المساعدات عن شمال غزة بشكل شبه كامل منذ أسابيع، مشيرة إلى أن فحوصات التغذية التي أجريت في مراكز الإيواء والمراكز الصحية في المنطقة أظهر أن 1 من كل 6 أطفال دون سن الثانية يعانون من سوء التغذية الحاد. وأوضحت أن النسبة المذكورة تعادل 15.6 بالمئة من الأطفال شمال قطاع غزة، وأن من بين هؤلاء يعاني ما يقرب من 3 بالمئة من الهزال الشديد، الذي يشكل تهديدا للحياة. وحذرت المنظمة من أن الأطفال المعنيين سيواجهون مضاعفات طبية والوفاة ما لم يتلقوا...
المناطق_متابعاتحذّرت الأمم المتحدة من أن النقص المُقلِق في الغذاء والانتشار السريع للأمراض، قد يؤدي إلى “انفجار” في عدد وفيات الأطفال بقطاع غزة.وبعد 20 أسبوعًا على الحرب التي تخوضها إسرائيل ضد حركة حماس، قالت وكالات الأمم المتحدة إن الغذاء والمياه النظيفة أصبحت “نادرة جدًّا” في القطاع الفلسطيني المحاصر، وإن جميع الأطفال الصغار تقريبًا يعانون أمراضًا معدية.أخبار قد تهمك بوريل: 26 دولة بالاتحاد الأوروبي تدعو إلى هدنة إنسانية فورية بغزة 19 فبراير 2024 - 8:49 مساءً أمريكا تقترح مشروع قرار في مجلس الأمن يؤيد وقف مؤقت لإطلاق النار في غزة 19 فبراير 2024 - 8:11 مساءًوقال “تيد شيبان”، نائب المدير التنفيذي لليونيسف: إن غزة على وشك أن تشهد “انفجارًا في وفيات الأطفال التي يمكن تفاديها؛ مما من شأنه أن يضاعف مستوى وفيات...
علق سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، على تحذير دراسة أمريكية من أضرار ومخاطر القلاية الهوائية «الإير فراير» عند تكرار استخدامها والإسراف في الاعتماد عليها، ووصفها بأنها غير مطابقة للمواصفات، حيث قد يتسبب استخدامه المتكرر في إصابة عدد من السيدات بسرطان الثدي، مشددًا على أن الأصل فيها هو الاستخدام الطارئ وغير المتكرر. القلاية من ثمار ثورة التكنولوجيا وقال «حماد»، في مداخلة هاتفية على القناة الأولى والفضائية المصرية: «هذه القلاية من ثمار ثورة التكنولوجيا والتقدم الكبير في فن الطهي وإعداد الطعام بكمية أقل من الدهون، وبالتالي، سيصبح أخف وأكثر صحة مناسبة لأنظمة غذائية كثيرة». وأوضح: «الأصل فيها هو الاستخدام الطارئ وغير المتكرر، حيث يكمن الخطر في الاعتماد عليها بشكل كامل، حيث إن عملية القلي واحدة من طرق الطهي التي نحاول تقليل...
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الأسماك الدهنية ذات قيمة غذائية عالية، لأنها تكون غنية بالأوميجا 3، وفي مقدمتها التونة والسلمون والماكريل وغيرها، بالإضافة إلى أنها مهمة جدا لصحة المخ والدماغ والتركيز والذاكرة وكفاءة عمل الأجهزة الحيوية للجسم والأنسجة وصحة الجلد والقلب، لافتة إلى أن الدهون الموجودة بها ليست ضارة، لافتة إلى ضرورة التدقيق في الأسماك قبل طهيها، خاصة أن هناك سمكة ضارة، تصيب بالتسمم. التخلص من الأسماك الغريبة أكدت مروة، في مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح الورد» على قناة «TeN»، أنه يجب أن التخلص من الأسماك الغريبة، لأن هناك أسماك تكون وسط الأسماك العادية، مثل أسماك الأرنب، وتكون بنفس الحجم، وهي سمكة مسممة، يجب التخلص منها فور رؤيتها، مشددة على أهمية تناول الأسماك من...
سألت إحدى السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي، ما السبب في فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة؟، وما لا تعرفه هو أن البكتيريا تتفاعل مع الطعام، بسبب درجة حرارة الغرفة المختلفة عنه التي تؤثر عليه. ونستعرض في التقرير التالي، الأسباب، فضلًا عن طريقة الحفاظ على الأطعمة من التلف. ما سبب فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة؟ أوضح محمد عفيفي، أخصائي علوم الأغذية، والتغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة، بسبب البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي: «عند ترك الطعام خارج الثلاجة يتعرض إلى الخطر، سواء قبل أو بعد التسوية، وذلك بسبب البكتيريا التي تؤدي إلى تلوثه الموجودة في الجو وتلوث الهواء». كيف تؤثر درجة الحرارة على الأطعمة وحفظها؟ أضاف «عفيفي»، أنه تؤثر البكتيريا على الطعام، وتسبب تلفه وتعفنه، خاصة في...
على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن تناول الفواكه المجففة في بعض الأوقات قد يؤثر سلبًا على صحة الإنسان. نستعرض معكم في التقرير التالي، آراء خبير التغذية العلاجية الدكتور شادي عبد العال، حول أفضل وقت لتناول الفواكه المجففة، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو السكري. يشير «عبد العال» في تصريحات لـ«الوطن» إلى أن تناول الفواكه المجففة في الصباح على الريق قد يكون له بعض المخاطر الصحية، لذلك ينصح بتناولها في أوقات أخرى من اليوم. البلح يزيد من نسبة السكر في الدم في الصباح من المعروف أن تناول البلح في الصباح، يزيد من النشاط، ويعتبر عادة صحية، لكنه في بعض الأحيان يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأنه من السكريات الطبيعية التي تتسبب في ارتفاع سريع...
أوصى خبراء التغذية والصحة بتناول الموز يوميًا للوقاية من اعتلال الصحة، وأشار الخبراء إلى أن تناول موزتين يوميا يمكن أن يغير حياتك تماما. أوضح الأطباء في OaNews سبب كون الموز فاكهة فريدة من نوعها ويقولون، على وجه الخصوص، أن الموز يساعد على خفض ضغط الدم بسبب نسبة الصوديوم والبوتاسيوم المحددة في تركيبته. يحتوي الموز أيضًا على كمية كبيرة من فيتامينات ب إلى جانب المغنيسيوم، والتي توفر الهدوء للجهاز العصبي وفي الوقت نفسه، نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، لا تتم معالجة هذه الفاكهة على أنها كربوهيدرات "فارغة" وتخلق مصدرًا للطاقة دون ارتفاع السكر. والموز، وفقا للخبراء، آمن حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من معدة متقلبة. لن يسبب قوامها الناعم والسلس إزعاجًا للأغشية المخاطية ويعيد التوازن الحمضي القاعدي إلى طبيعته. وخلص الأطباء إلى أن فوائد...
قالت الدكتورة الزهراء أحمد الموافي إستشاري تغذية إكلينيكية للأطفال باحث بقسم صحة الطفل بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، إن هناك مشروبات مثل الينسون والشمر فلها خواص غذائية هامة بجانب تدفئة الجسم واغلب الأمراض التي تصيب الأطفال مع دخول الشتاء لا تكون بكتيرية إنما فيروسات. رئيس جامعة عين شمس يستقبل وفد إيست لندن التعليم العالي: خارطة طريق للمؤسسات البحثية لتعميق التصنيع المحلي وتقليل الواردات القومي للبحوث يختتم فعاليات جامعة الطفل المرحلة السادسة التعليم العالي: الكلية الملكية للجراحين بإنجلترا تدرس فتح فرع في مصر البحث العلمي تعلن عن ورش عمل للمهتمين بمجال الدواء بالجامعات والمراكز البحثية روشتة الأمهات لحماية أطفالهن من الفيروسات.. والتغذية السليمة في فصل الشتاء.. وتوجيهات مهمة عن زيادة الوزن ...
الخرطوم - قالت منظمة أطباء بلا حدود الاثنين إن طفلا يموت كل ساعتين في مخيم زمزم للنازحين في دارفور في غرب السودان ونددت "بالوضع الكارثي" فيه. وقالت كلير نيكوليه، رئيسة أطباء بلا حدود لشؤون الطوارئ في السودان في بيان "نقدّر أن طفلا واحدا على الأقل يموت كل ساعتين في المخيم، أي نحو 13 طفلا يموتون في اليوم" مضيفة أن "الأطفال الذين يعانون سوء تغذية حادا (...) قد يموتون في غضون ثلاثة إلى ستة أسابيع إذا لم يحصلوا على علاج". وأشارت المنظمة غير الحكومية إلى أن قرابة ربع الأطفال الذين أخضعوا لفحوص يعانون سوء تغذية حادا فيما يعاني نحو 40 % من الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين ستة أشهر وسنتين سوء تغذية. كذلك، فإن عدد الوفيات في هذا المخيم وهو...
قالت منظمة أطباء بلا حدود، الاثنين، إن طفلا يموت كل ساعتين بمخيم زمزم للنازحين في دارفور بغرب السودان، ونددت "بالوضع الكارثي" فيه. وقالت رئيسة أطباء بلا حدود لشؤون الطوارئ في السودان كلير نيكوليه -في بيان- "نقدّر أن طفلا واحدا على الأقل يموت كل ساعتين في المخيم، أي نحو 13 طفلا يموتون في اليوم"، مضيفة أن "الأطفال الذين يعانون سوء تغذية حادا قد يموتون في غضون 3 إلى 6 أسابيع إذا لم يحصلوا على علاج". وأشارت المنظمة غير الحكومية إلى أن قرابة ربع الأطفال الذين أخضعوا لفحوص يعانون سوء تغذية حادا، فيما يعاني نحو 40% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر وسنتين سوء تغذية. كذلك، فإن عدد الوفيات في هذا المخيم -وهو الأكبر والأقدم في البلاد، ويؤوي 300 ألف...
قال الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ ربة البيت يجب أن تكون حذرة من الطبخ في مكان مغلق، مشيرًا إلى أنّ الطهي في مطبخ مغلق أو لا يوجد به «شفاط»، أو أي مصدر تهوية قد يؤدي إلى سرطان الرئة أو سرطان الرحم. دراسة على شيفات المطاعم وأضاف «سالم» خلال لقائه التلفزيوني في برنامج «السفيرة عزيزة» المذاع عبر قناة «dmc» أنّ السرطانات التي تحدث نتيجة الطبخ في مكان مغلق تم إثباتها من خلال دراسة صينية، تمت على شيفات المطاعم الذين يقضون أوقات طويلة في المطابخ. وحذّر ربات البيوت من الوقوف لفترات طويلة في المطبخ، والحرص على تهوية المكان باستمرار، مشيرًا إلى أن هذه العادة تؤدي لسرطانات، لكنها تحدث على المدى الطويل وبمرور سنوات. عادات سيئة يجب تجنبها وأكّد «سالم» على...
يعد فصل الشتاء من أكثر الفصول التي تحرص الأمهات على تقوية مناعة أطفالهن به، بسبب كثرة انتشار الفيروسات به. وأوضحت الدكتورة الزهراء أحمد الموافي إستشاري تغذية إكلينيكية للأطفال باحث مساعد بقسم صحة الطفل بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث أن فيتامين سى لا يوجد فقط في الحمضيات انما متوفر ايضا في الفلفل الأخضر والاحمر والاصفر وكل الورقيات لذا فطبق السلاطة مهم في كل وجباتنا ويجب أن يكون عادة دائمة وخاصة في فصل الشتاء حيث أنه مفيد ولا يزيد الوزن. أستاذة تغذية بالقومي البحوث : الطعام يؤثر مباشرة على مناعة جسم الطفل وزير التعليم العالي يتابع جهود الجامعات المشاركة بمعرض القاهرة الدولي للكتاب مصر تستضيف النسخة الأولى للمؤتمر الصيني الإفريقي لعلوم البحار والتكنولوجيا أستاذ بالقومي للبحوث:...
يعد فصل الشتاء من أكثر الفصول التي تحرص الأمهات على تقوية مناعة أطفالهم به، بسبب كثرة انتشار الفيروسات به وقد أوضحت الدكتورة الزهراء أحمد الموافي إستشاري تغذية إكلينيكية للأطفال باحث مساعد بقسم صحة الطفل بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث.وأوضحت أن الجسم يشعر بالدفئ عند بدء شرب مشروبات ساخنة في فصل الشتاء وخاصة المشروبات العشبية بينما الأطفال لا يفضلون شرب مشروبات عشبية لكن الطفل يحب أن يفعل مثل أبويه لذا فالبيت الذي يتناول افراده مشروبات عشبية دافئة في الشتاء يكون من السهل عليهم أن يتناول طفلهم هذه المشروبات. أستاذة تغذية بالقومي البحوث : الطعام يؤثر مباشرة على مناعة جسم الطفل وزير التعليم العالي يتابع جهود الجامعات المشاركة بمعرض القاهرة الدولي للكتاب مصر تستضيف النسخة الأولى...
أظهرت دراسة أن الإفراط في تغذية الأطفال بحليب الثدي يمكن أن يسبب السمنة اللاحقة، والأمهات الذين يفرطون في تغذية أطفالهم يعيدون برمجة عملية التمثيل الغذائي لديهم بشكل دائم، مما له تأثير سلبي للغاية على وزن جسم الطفل. تريد جميع الأمهات الأفضل لأطفالهن، وعندما تظهر على الطفل علامات الجوع، تسعى الأم جاهدة لإرضائه في أسرع وقت ممكن ومع ذلك، في بعض الأحيان يتبين أن هذه الرغبة ضارة بالطفل وتؤدي إلى الإفراط في الرضاعة، ولقد أثبت العلماء الآن أن هذه العادة يمكن أن تعيد برمجة عملية التمثيل الغذائي لدى الطفل، مما يؤدي إلى اكتسابه الوزن الزائد بسرعة وسرعان ما يصبح ضحية للسمنة ولهذا السبب من المهم جدًا مراقبة كمية حليب الأم التي يتلقاها الطفل بعناية، لأن هذا يعد منعًا ممتازًا لزيادة الوزن. أثبتت الدراسات...
تمكنت أجهزة وزارة الداخلية من كشف ملابسات ما تبلغ لقسم شرطة الأهرام بمديرية أمن الجيزة من مسؤول بإحدى شركات الاتصالات بوجود إحدى الصفحات على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، تعرض البطاريات الخاصة بتغذية أبراج الشبكات المحمولة للبيع بثمن بخس لايتناسب مع قيمتها الحقيقية، وتواصله معهم لشراء كمية من تلك البطاريات وإتفاقهم على التقابل بدائرة القسم. وبالفحص جرى ضبط كل من عاطل ومالك شركة وبحوزتهما عدد من البطاريات المشار إليها، وقد أرشدا عن مخزن خاص بمالك الشركة بدائرة القسم، وضُبط بداخله عدد من البطاريات، وبمواجهتهما قررا بتحصلهما عليها من مالك شركة نقل معدات وبضائع - عامل، جرى ضبطهما. وبمواجهتهما قرر الأول بامتلاكه مخزن بالعقار سكنه بدائرة مركز شرطة أوسيم، وأنه متعاقد مع إحدى شركات الأعمال الهندسية على تخزين عدد من البطاريات...
الرياض تحدثت أخصائية التغذية إيمان الأيوبي عن فيتامين “طول العمر” ومدى فعاليته في بناء الخلايا العصبية. وقالت الأيوبي بأن هذا النوع من الفيتامين موجود في كثير من الخضروات والفواكه وغيرهم، فهو مفيد للجسم كما ذكرت كثير من الدراسات. وأضافت الأيوبي بأنه يساعد أيضا في القدرة على التركيز، ولكن عند إضافته إلى مجموعة من الفيتامينات الأخرى لتعزيز المفعول على الذاكرة. أخصائية التغذية إيمان الأيوبي تتحدث عن فيتامين "طول العمر" ومدى فعاليته في بناء الخلايا العصبية @Dr_e_alayoubi#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/ggd2y2ivBE — برنامج سيدتي (@sayyidaty) January 14, 2024
تتصدر القهوة قائمة المشروبات الشعبية في العالم، إذ يستهلك العالم ما يقرب من 2.25 مليار كيس من البن سنويًا، 80% منها لسكان دول نصف الكرة الجنوبي، وعلى رأسها فنلندا، بحسب آخر إحصائية لمنظمة القهوة الدولية. ويتناول ملايين الأشخاص يوميا مشروب القهوة، كونها تحتوي على مادة منبهة تنشط الذاكرة، وتحسن الحالة المزاجية، ومع ذلك يمكن أن يكون الإفراط في تناول القهوة ضارًا بالصحة، بحسب تصريحات الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية في مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح الورد»، المذاع على قناة «TeN». زيادة الأرق وضربات القلب ويتسبب الإفراط في تناول القهوة في حدوث أرق وزيادة ضربات القلب والقلق، بالإضافة إلى التأثير على مرضى الضغط، إذ يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت، لذلك لابد من تجنبها أو الحد من تناولها إلى كوب واحد يوميًا على الأكثر. ...
أعرب سعادة السيد حسن بن عبدالله الغانم رئيس مجلس الشورى عن سعادته اليوم بلقاء وفد من مجلس الشيوخ الإيطالي، برئاسة سعادة السيد لوكا دي كارلو رئيس الهيئة الدائمة لمجلس شيوخ الجمهورية الإيطالية للزراعة والسياحة والصناعة. و أشار خلال الاجتماع إلى ما يتعرض له أشقاؤنا في فلسطين من عدوان إسرائيلي غاشم، كما أوضح إلى أن استمرار العدوان والإمعان في قتل الأبرياء، سيسهم بلا شك في تغذية العنف والإرهاب، ويزيد من اتساع الهوة بين الشعوب. وقد أشاد الوفد البرلماني الإيطالي بجهود دولة قطر في تحقيق الأمن والسلم الدوليين، وسعيها في وقف إطلاق النار في قطاع غزة. كما تطرق خلال الاجتماع، إلى جملة من الموضوعات المتعلقة بالعلاقات بين البلدين الصديقين، وعلى وجه الخصوص ما يتعلق منها بعلاقات التعاون البرلماني، كما تمنى أن يسهم هذا اللقاء في تعزيز تلك العلاقات...
#سواليف تحتوي #البازلاء في تركيبها على أحماض أمينية فريدة، حتى أنها تقارن أحيانا باللحوم. فما هي المواد المفيدة للجسم الموجودة في البازلاء ولماذا يجب تقليل تناولها أحيانا؟. تقول الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”: “يطلق على البازلاء ” #لحم_الفقراء”، لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية؛ وهي مصدر ممتاز للبروتين النباتي. وتحتوي البازلاء على الكثير من #فيتامينات مجموعة В وحمض الفوليك. وكذلك على عناصر مثل ا#لفاناديوم والبورون، الضرورية لمحاربة الالتهاب وتحسين كثافة #العظام، وامتصاص أفضل للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وتحتوي على نسبة عالية من مركب كولين الضروري لتشكيل القدرات المعرفية للدماغ، ولوظيفة الكبد الطبيعية، وهو مضاد لتصلب الشرايين. كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي يحتاجها الجسم من أجل الأداء الطبيعي للجهاز...
تحتوي البازلاء في تركيبها على أحماض أمينية فريدة، حتى أنها تقارن أحيانا باللحوم. فما هي المواد المفيدة للجسم الموجودة في البازلاء ولماذا يجب تقليل تناولها أحيانا؟. تقول الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية في مقابلة مع راديو "سبوتنيك": "يطلق على البازلاء "لحم الفقراء"، لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية؛ وهي مصدر ممتاز للبروتين النباتي. وتحتوي البازلاء على الكثير من فيتامينات مجموعة В وحمض الفوليك. وكذلك على عناصر مثل الفاناديوم والبورون، الضرورية لمحاربة الالتهاب وتحسين كثافة العظام، وامتصاص أفضل للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وتحتوي على نسبة عالية من مركب كولين الضروري لتشكيل القدرات المعرفية للدماغ، ولوظيفة الكبد الطبيعية، وهو مضاد لتصلب الشرايين. كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي يحتاجها الجسم من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي، وللحفاظ على...
أكدت أخصائية التغذية “وسام باكير”، أن استخدام زيت الزيتون بكميات معتدلة مهم جدا لتفادي زيادة الدهون بالشرايين.وأوضحت خلال حديثها في برنامج “ياهلا” عبر قناة “روتانا خليجية”، أن زيت الزيتون صحي وسعراته الحرارية قليلة، لكن الإكثار منه يؤدي إلى تراكم الدهون في الشرايين. وأشارت إلى أن لحوم الإبل تعد أقل أنواع اللحوم دهنا عن غيرها من لحوم الضأن أو البقر.أخبار قد تهمك دراسة تكشف المزيد من الفوائد المذهلة لزيت الزيتون 25 فبراير 2023 - 8:45 صباحًا «الخضيري»: زيت الزيتون صحي ومفيد حال تناوله باعتدال 12 ديسمبر 2022 - 9:15 صباحًاوأفادت بأن مشروبات الحمية الغازية خالية بالفعل من السعرات الحرارية، لكن السكر المحلى بها يحفز الدماغ على الشعور بالجوع.وذكرت أن قائمة السعرات الحرارية الموجودة بالمطاعم لا تعتبر دقيقة لكنها تقريبية فقط.أخصائية التغذية...
تعتبر الجبنة القديمة أو المش من ألذ أنواع الأجبان، حيث إنها تعد من الوجبات المفضلة على الفطور، ومن الأغذية المفضلة عند الفلاحين، وتصنع من خلال تخمير الجبنة المملحة، ويتميز لونها بأنه مائل إلى الأصفر، كما أن طعمها مائل إلى الملوحة.وقدم خبير التغذية سيد عوض من خلال صفحته الشخصية على “فيسبوك”، طرق إعداد المش والجبنة القديمة في المنزل.طريقة إعداد الجبنة القديمة:المكونات:** كيلوجرام من الجبنة القريش.** ثلاثة أرباع الكأس من الملح.** كأس من المورتة، وهي خلاصة السمن التي يتم الحصول عليها عند صناعة السمن منزلياً.** بعض من أوراق الغار.** أربع حبات من الفلفل الحار.** نصف ملعقة من البابريكا.** ملعقة من الشطة الحارة.** أربعة كؤوس من مصل (شرش) اللبن.** ملعقتان من حصى الحلبة.طريقة التحضير:** نضع الجبنة القريش في صينية ونضغطها جيداً.** نحضر وعاء...
حصلت الطالبات المسجلات في التدريب الخاضع للإشراف من قسم تغذية الإنسان في كلية العلوم الصحية بجامعة قطر بالتعاون مع الجمعية القطرية للسكري، على تدريب عملي في اختبارات السكر في الدم عند نقطة الرعاية، بإشراف مختصات في مجال السكري وأخصائيات التغذية من الجمعية. وقاد السيد عبد الرحمن الجمل من قسم العلوم الطبية التجريبية جلسة حصرية مركزة على قياس ضغط الدم وبعد التدريب الشامل، خضعت الطالبات لتقييم لإظهار مهاراتهن المكتسبة من خلال إجراء التقييمات السريرية على زميلاتهم، أظهروا كفاءتهم في هذه التقنيات الأساسية. وشاركت الدفعة نفسها من الطالبات في تقييم حاسم يركز على الفحوصات الطبية المتمحورة حول التغذية. وقام الفاحصون الطبيون بتقييم كفاءة الطالبات في إجراء «الفحص البدني المتمحور حول التغذية» على المرضى المعياريين. ويُعتبر هذا الجهد التعليمي قفزة تعاونية نحو تعزيز...
أثبتت دراسة أجنبية حديثة إن إضافة الأسماك إلى النظام الغذائي للأطفال، وتناولها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع قد تحميهم من تأخر النمو العصبي. فوائد الأسماك للأطفالووفقًا لما ذكره موقع Medical Express، إن التأثير الإيجابي لاستهلاك الأسماك على النمو العصبي تم معرفته من خلال الميكروبيوم لدى الطفل، فبينما ترتبط بعض حالات النمو العصبي بالوراثة، تشير الأدلة الناشئة إلى أن العوامل البيئية والمحددات الاجتماعية للصحة قد تتفاعل مع الجينات من أجل التأثير على النمو العصبي.فوائد الأسماك للأطفالوقام باحثو الدراسة بتقييم تغذية 142 رضيعًا في عمر 6 و12 شهرًا باستخدام المسح الثاني لممارسات تغذية الرضع، كما قاموا أيضًا بجمع عينات من لعاب الأطفال الرضع عند عمر 6 أشهر وقاسوا مستويات نشاط البكتيريا المختلفة داخل العينات.
قالت الدكتورة روان سامر أخصائي التغذية العلاجية إذا كان الطفل يعاني من قلة التركيز في المدرسة والتحصيل الدراسي فهناك أطعمة معينة لابد من إضافتها لنظامهم الغذائي لأن ذلك يساعدهم في التركيز أولها الأطعمة التي تحتوي على أويجا3 مثل المكسرات والأسماك الدهنية يليها البيض ولابد من تناولة في وجبة الإفطار أو العشاء أو حتى في اللانش البوكس في المدرسة لأنه يحتوي على فيتامين بي. بيلينجهام يقود تشكيل ريال مدريد المتوقع لمواجهة ريال بيتيس اليوم وأضافت الدكتورة روان سامر هناك عنصر مهم جداً لابد من إضافته للنظامن الغذائي الخاص بالطفل وهو السلينيوم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد على التركيز وكذلك الأطعمة التي تحتوي على فيتامين بي لصحة الأعصاب لأنها تمنحهم قدرة عالية على التركيز مثل اللحوم والدواجن والأسماك البحرية والشئ الأخير...
حذر الدكتور فادي ناجي، أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة، من بعض السلوكيات الخاطئة التي تضعف المناعة، مؤكدًا أن جهاز المناعة لا يبنى في يوم وليله فهو يشبه الجيش يبني على مدار أيام وأسابيع وسنين. استشاري مناعة محذرا: حقن "البرد" تضعف المناعة وقد تؤدي إلى الوفاة (فيديو) يعزز جهاز المناعة.. كل ما تريد معرفته عن فوائد البقدونس وشدد "ناجي"، خلال حواره ببرنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "MBC مصر 2"، اليوم الإثنين، على ضرورة اتباع سلوكيات تقوية المناعة لفترات طويلة ليظل جهاز المناعة قوي وجاهز لمحاربة أي فيروس، موضحًا أن الفيروسات موجودة طوال الوقت وكلما كان الجهاز المناعي وسلوكيات التغذية قوية يكون جهاز المناعة قادر على مقاومة هذه الفيروسات.وتابع أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة، أن هناك بعض السلوكيات الخاطئة التي تضعف...
قال أخصائي التغذية فهد السعيد، إنه يمكن وضع الطعام الساخن في الثلاجة ، كما أنه يجب تقسيم الكميات الكبيرة من الطعام إلى كميات صغيرة ووضعها في عبوات صغيرة لكي تبرد بشكل أسرع في الثلاجة.وأضاف خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أنه يجب وضع الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة بدرجة حرارة 5 مْ أو أقل خلال ساعتين من تحضيرها.وأشار السعيد أنه في حال ترك الطعام لكي يبرد وتجاوز الساعتين فيجب التخلص منه، لأن البكتيريا وقتها ستنمو بسرعة ، أما إذا كانت درجة الحرارة ٣٢ مْ أو أكثر فالطعام لن يتحمل أكثر من ساعة خارج الثلاجة.
كتب- محمد عاطف: قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن أي طعام يتناوله الإنسان يعمل على تدفئة الجسم، لأن هناك سعرات حرارية فى أى طعام. وتابع استشاري التغذية العلاجية، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الثلاثاء: "المياه فقط هي الشيء الوحيد الذي يعمل على فقد الوزن، لأنها لا تحتوى على أي سعرات حرارية، والخيار به سعرات حرارية وبالتالي لا يعمل على التخسيس". واستكمل: "ربنا أعطانا لكل موسم طعام، عندنا خضار صيفى وآخر شتوى وكذلك فى الشتاء يوجد خضار وفاكهة شتوى، وعلينا الالتزام بهذه الأطعمة فى مواسمها"، لافتا إلى أن التعديل الوراثى والهرمونات غيرت فى كمية الفيتامينات الموجودة فى الخضروات والفاكهة.
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، أى طعام يتناوله الإنسان يعمل على تدفئة الجسم، لأن هناك سعرات حرارية فى أى طعام خلقه الله، لافتا إلى أنه بدون التفكير فى أنواع الطعام الله خلق لكل موسم طعام ينبت فى هذا الموسم.وتابع استشاري التغذية العلاجية، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الثلاثاء: "المياه فقط هى الشيئ الوحيد الذى يعمل على فقد الوزن، لأنها لا تحتوى على أى سعرات حرارية، والخيار به سعرات حرارية بالتالى لا يعمل على التخسيس".واستكمل: "ربنا أعطانا لكل موسم طعام، عندنا خضار صيفى وآخر شتوى وكذلك فى الشتاء يوجد خضار وفاكهة شتوى، وعلينا الالتزام بهذه الأطعمة فى مواسمها"، لافتا إلى أن التعديل الوراثى والهرمونات غيرت فى كمية الفيتامينات الموجودة فى الخضروات...
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الجسم يحرق السعرات الحرارية فى فصل الشتاء أكثر من الصيف، لافتا إلى أن العادات الصحية السيئة سبب زيادة الوزن فى الشتاء.وتابع استشاري التغذية العلاجية، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الثلاثاء: "كل معدلات الغدة الدرقية تثبت زيادة الحرق فى الشتاء، لكن الخمول وعدم الحركة الكثيرة، تؤدى إلى زيادة الوزن، كذلك تعمد كثر من الأشخاص الحصول على الأجازات الكثيرة من العمل بسبب البرد أو الأمطار، شرب مشروبات ساخنة وأطعمة ساخنة بها سكريات، مما يزيد من مقاومة الأنسولين ويتحول إلى كتل دهنية فى الجسم".واستكمل: "فى الشتاء يتناول الإنسان كثير من الطعام، فجزء من هرمونات السعادة، مما يتسبب فى الاكتئاب فى الشتاء، وكذلك عدم وجود الشمس وبالتالى الجسم...
أوضح الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، أنَّ كثرة الحركة والنشاط في الشتاء أمر إيجابي ويساعد على تدفئة الجسم، قائلاً: «لو فيه حركة داخل المنزل تمنح الشخص دفء أربع أضعاف شخص حاضن دفاية ومتغطي ببطانية.. وتلاقي كل المصريين بيشتكوا من برودة منازلهم مقارنة بالشارع وذلك اعتقاد خاطئ، والسبب الحقيقي في هذا الشعور هو أنك تتحرك وانت في الشارع بخلاف وانت قاعد في البيت لا تتحرك ولا تولد طاقة وبالتالي تشعر بالبرودة أكثر». «فهمي»: رعشة البرد تسبب الدفء بسبب زيادة حركة العضلات وأضاف «فهمي»، خلال استضافته ببرنامج «البيت»، والمُذاع على شاشة «قناة الناس»، أنَّ «رعشة البرد» التي تصيب الجسم بسبب انخفاض درجات الحرارة، «ربنا خلقها لنا لأجل أن تتحرك العضلات بشدة فتولد طاقة لتدفئة الجسم». وتابع استشاري التغذية العلاجية: «من عادات...
أخبار ليبيا 24 قال وزير الخارجية الجزائري أحمد عطاف، إن ليبيا لا تزال بحاجة ماسة إلى دعم المجموعة الدولية، مؤكدًا رفض الجزائر القاطع للتدخلات الأجنبية سياسية كانت أو عسكرية في المشهد الليبي. واعتبر عطاف في تصريح صحفي عقب مشاورات المبعوث الأممي عبدالله باتيلي الذي يقوم بزيارة إلى الجزائر، أن الأزمة الليبية ما كانت لتكون لولا التدخل العسكري الأجنبي، موضحا أنها ما كانت لتدوم لولا التدخلات الخارجية المتواصلة التي أسهمت في تغذية الانقسام بين الليبيين، وتعقيد المساعي الرامية لمرافقتهم نحو صياغة التوافقات السياسية الضرورية لرأب النزاع وصدعه، وفق قوله. وفي سياق حديثه عن تداعيات التدخلات الأجنبية على الأزمة في ليبيا، أبرز رئيس الدبلوماسية الجزائرية حتمية معالجة هذه المسألة بصفة أولوية عبر الاحتكام إلى القرارات التي اعتمدها مجلس الأمن بهذا الشأن، وإعلاء...
قال وزير الخارجية الجزائري أحمد عطاف، إن ليبيا لا تزال بحاجة ماسة إلى دعم المجموعة الدولية، مؤكدا رفض الجزائر القاطع للتدخلات الأجنبية سياسية كانت أو عسكرية في المشهد الليبي. واعتبر عطاف في تصريح صحفي عقب مشاورات المبعوث الأممي عبدالله باتيلي الذي يقوم بزيارة إلى الجزائر، أن الأزمة الليبية ما كانت لتكون لولا التدخل العسكري الأجنبي، موضحا أنها ما كانت لتدوم لولا التدخلات الخارجية المتواصلة التي أسهمت في تغذية الانقسام بين الليبيين، وتعقيد المساعي الرامية لمرافقتهم نحو صياغة التوافقات السياسية الضرورية لرأب النزاع وصدعه، وفق قوله. وفي سياق حديثه عن تداعيات التدخلات الأجنبية على الأزمة في ليبيا، أبرز رئيس الدبلوماسية الجزائرية حتمية معالجة هذه المسألة بصفة أولوية عبر الاحتكام إلى القرارات التي اعتمدها مجلس الأمن بهذا الشأن، وإعلاء التعهدات التي أفضت...
تضمن قانون الكهرباء الجديد عددا من الإجراءات والاشتراطات، التي يجب الالتزام بها عند تنفيذ التوصيلات والتركيبات الكهربائية بالمباني، وخلال السطور التالية توضح «الوطن» مخالفات ينتج عنها حرمان العقارات من أعمال تغذية الكهرباء، وفقًا لقانون الكهرباء. حالات حرمان العقارات من أعمال تغذية الكهرباء حدد قانون الكهرباء الجديد لكل أصحاب المباني أو الأراضي المقسمة المعدة للبناء أو المصانع بإنشاء حجرات لتخصيصها لمحولات الموزعات أو التوزيع أو لوحات التوزيع المطلوبة لشبكات الجهود المتوسطة، طبقًا للقواعد التي يحددها المشترك المرخص له ويعتمده الجهاز. ويكون لأصحاب هذه المنشآت المعدة للبناء الحق في تعويض عادل في حالة استفادة الغير من تلك الحجرات، على أن يلتزم أصحاب العقارات المبينة بالكود المصري الخاص بالتركيبات الكهربائية والتوصيلات في المباني، وحالة عدم الالتزام بها فلا يجوز للعميل المرخص له التوزيع تغذية العقار المبني...
قال الدكتور صلاح القزاز، استشاري التغذية العلاجية، إن تراكم الدهون في الجسم، وخاصة في منطقة البطن أمر يؤرق الكثيرون، موضحًا أن تراكم الدهون في منطقة البطن والخصر والظهر يكون نتيجة الإفراط في تناول الطعام، وليس بسبب الأطعمة الغنية بالدهون.وأضاف “القزاز”، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية “النهار”، أن تناول القليل من الأطعمة الدهنية يُقلل بدوره من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم؛ فمثلا يحتوي غرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية، في حين يحتوي غرام من البروتين أو الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية، ولكن مع ذلك يمكن أن يزداد الوزن حتى في حالة تناول أطعمة قليلة الدهون.وأوضح أن تناول الفواكه المفيدة بدلا من الحلويات من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن أيضًا؛ حيث أنه من المفترض أن تحصل المرأة في...
كانت ولا تزال الولايات المتحدة الأمريكية "بلاد العم سام"، حلم يراود الكثيرين في الفقراء والممهمشين والأقلايات، وغيرهم حول العالم.وبالنسبة للكثيرين، تعد الولايات المتحدة الأمريكية بلد يمكن التعايش فيها بشكل سلمي، والإندماج فيها، لأنها تقبل كل الشعبيات والجنسيات والألوان، ولكن ما لا يعرفه البعض أن الولايات المتحدة الأمريكية من أكبر الدول التي تعاني من التفرقة والعنصرية.كثيرون من شعوب العالم لا يعلمون أن السلاح الأمريكي الذي تصدره الولايات المتحدة الأمريكية حول العالم، خاصة في منطقة الشرق الأوسط، أو شرق أوروبا، أو بعض المناطق الأسيوية والإفريقية، يقتل ما لايقل عن نص مليون طفل سنويا، فلمذا تصر الولايات المتحدة الأمريكية على تغذية الصراعات.أمريكا تدعم الاستقرار في تايوانوفي هذا الصدد، صرّح المتحدث باسم البيت الأبيض، جون كيربي، الخميس الماضي، أن الولايات المتحدة تدعم السلام والاستقرار...
قالت الدكتورة إيمان عبدالله، أخصائية تغذية علاجية، إن الحفاظ على المناعة يرتبط بثلاث أشياء، أولها الاهتمام بترطيب الرئة للتخلص من المخاط، ومساعدتها على تنظيف نفسها بنفسها، وأكل الخضروات ذات اللون الأخضر مثل البقدونس والكزبرة والجرجير الذي له دور كبير في تقوية المناعة، ويطرد السموم من الجسم ويمنع تكون مخاط رئوي. فصيلة الريزون ودورها في تقوية المناعة وأضافت الأخصائية خلال استضافتها ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المذاع على فضائية «CBC» أن التوابل لها دور كبير في الحفاظ على المناعة، موضحة أن الكركم والزنجبيل ينتميان إلى فصيلة من التوابل تسمى «الريزون» كما أن لها دورا كبيرا في تقوية المناعة، كما أن فصيلة «الريزون» من الفصائل المضادة للجراثيم والفيروسات والالتهابات. وأشارت إلى أن ورق الجوافة المغلي يساعد أيضًا على منع تكون المخاط الرئوي، ويعمل على...
أكد دكتور إبراهيم السقا، اخصائي التغذية العلاجية، أن خشونة المفاصل، تسبب العديد من الآلام التي يتم الشعور بها في منطقة العظام، إضافة إلى برودة الجو في فصل الشتاء تؤدي لنفس الألم. وقال إبراهيم السقا، خلال لقاء له لبرنامج “طبيب البلد”، عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية “شاهيناز النجار”، إن الهيالورونيك أسيد، هي المادة الزلالية التي تكون متواجدة بين المفاصل والعظام، وتؤدي لقلة الاحتكاك بين العظام. وزارة الصحةوتابع اخصائي التغذية العلاجية، أن “ميدروجيل” آمن ويعطي نتائج فعالة في علاج آلام العظام والخشونة، مؤكدا أنه مصرح من وزارة الصحة.
نصحت خبيرة التغذية ماريا ديوجيفا بتناول اليقطين والأطعمة الأخرى التي تحتوي على بروفيتامين أ في الخريف، والتي توفر الدعم لجهاز المناعة خلال موسم البرد.أخبرتنا خبيرة التغذية ليوزيفا ما هي الأطعمة الفعالة بشكل خاص في مساعدة الجسم على أداء وظائفه بشكل كامل في الخريف، عندما يعاني من قلة التعرض لأشعة الشمس والتعرض للطقس الرطب والبارد، على وجه الخصوص، أوصت الخبيرة بإدراج الأطعمة التي تحتوي على مواد كاروتينويد في النظام الغذائي لفصل الخريف، والتي، عند تناولها من قبل الجسم، تعزز إنتاج فيتامين أ، أحد منشطات جهاز المناعة. كمصدر للكاروتينات في الخريف، فإن تناول اليقطين مفيد، وتوجد هذه المواد أيضًا في خضروات أخرى، لكن اليقطين يزود الجسم أيضًا بالزنك، وهو أمر مهم جدًا لمناعة جيدة. ويعتبر اليقطين بحق أفضل مصدر للزنك، فهو يساعد على إبطاء...
وجه الدكتور وليد عبد المقصود، وكيل وزارة الصحة ببورسعيد، بمتابعة الأغذية المقدمة للمرضى والعاملين بالأماكن التابعة لمديرية الشئون الصحية ببورسعيد جولات الصحة في بورسعيد جاء ذلك استمرارا للجولات الميدانية التي يجريها وكيل وزارة الصحة ببورسعيد والتى تأتى تنفيذاً لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد، بتكثيف المرور الدوري على جميع المنشآت الصحية. وكيل صحة بورسعيد يمر على عدد من المستشفيات أجرى وزارة الصحة ببورسعيد اليوم، جولة على عدد من المستشفيات، مطبخ مستشفى المصح البحري لمتابعة أعمال تقديم الغذاء للمرضى والعاملين، وكانت النتيجة مشرفة. وأشاد دكتور وليد بالدقة والنظافة، وانتظام العمل داخل المطبخ، وجرى تقديم الشكر لإدارة المستشفى والعاملين، من أخصائي وفني التغذية بالمستشفى والعاملين التابعين للشركة المنوط لها. وألتقى وكيل وزارة الصحة، وفد من منظمة...
الرياض أكد أستاذ المناخ بجامعة القصيم سابقًا عبدالله المسند، أن الأودية والشعاب تلعب دورًا مهمًا في تزويد مياه الساحل بالعناصر الغذائية، مثل الملح والمعادن والمواد العضوية من اليابسة إلى البحار. وقال المسند عبر حسابه الرسمي على منصة إكس:” أن هذه العناصر تساهم في تغذية الكائنات البحرية، وتحمل مياه الأودية معها أيضاً الرواسب والشوائب من اليابسة وتنقلها إلى البحار وهذا بدوره يساهم في تنظيف المياه البحرية وإزالة الملوثات منها.” وأشار إلى أن مياه الأودية تؤثر على التوازن البيئي في المناطق الساحلية ويسهم في إنشاء وتطوير مواطن التنوع البيولوجي . مياه الأودية والشعاب تلعب دورًا مهمًا في تزويد مياه الساحل بالعناصر الغذائية، مثل الملح والمعادن والمواد العضوية من اليابسة إلى البحار، هذه العناصر تساهم في تغذية الكائنات البحرية. وتحمل مياه الأودية معها...
قال الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية، إن التلوث بالمعادن سيجعل عددا كبيرا من القوى العالمية، ستصبح غير قادرة على الإنتاج، لذا هناك أمور يجب الانتباه إليها جيدًا، مثل الطهي في أواني الألومنيوم، بشرط وضع الطعام في أواني أخرى بعد الانتهاء من نضجه مباشرة، فطوال مدة الطهي يتحول الوسط الكيميائي الخاص بالطعام، من قلوي للحامضي. «نزيه»: يفضل الطهي في أواني الاستانلس والبيركس وأضاف «نزيه» خلال حواره ببرنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا»، على قناة cbc، أنه يفضل الطهي في أواني «الاستانلس والبيركس»، وبعض أواني الفخار القديم وليس الجديد، فكل ما يدخل في تركيبه إضافة كيميائية يعتبر كارثة.
في الصيف لا يحتاج الإنسان إلى من ينبهه إلى شرب كميات مياه كافية من المياه، إذ إن شدة الحرارة تتسبب في تعرق الجسم بغزارة والإحساس بالعطش، بعكس الشتاء الذي يكون الجو فيه باردا ولا يشعر الإنسان بالعطش حتى لو مر على تناوله الماء وقت طويل بسبب الإحساس بالبرودة وعدم التعرق مثل الصيف، وهو الامر الخطير الذي يؤثر على صحة الجسم. وقالت الدكتور مها خليفة، أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة، إن الماء يعتبر عنصرا هاما لجسم الإنسان، لأنه مكون من 70% من الماء، لافتة إلى أن مشكلة الشتاء هي عدم الإحساس بالعطش وعدم تناول كميات كافية، بعكس فصل الصيف. فوائد شرب المياه للجسم وأضافت خليفة، خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج «البيت» المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الخميس، أن إحساس العطش يعني...
قالت الدكتورة ندى محمود، أخصائية التغذية العلاجية، إن هناك بعض الأشخاص يعانون من صعوبة في حرق الدهون، مؤكدة أن كورس الأناسيليوم له دور فعال في الإحساس بالشبع وزيادة معدلات الحرق. كورس الأناسيليوم يساهم في تفتيت الخلايا الدهنية ونحت القواموأضافت ندى محمود، خلال لقاء لها في برنامج "مطبخ البلد"، عبر فضائية "صدى البلد"، أن كورس “الأناسيليوم مصرح به من وزارة الصحة المصرية، وآمن تماما وليس له أضرار على الصحة لأن مكوناته طبيعية.وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن كورس الأناسيليوم يسهم في تفتيت الخلايا الدهنية ونحت القوام، لافتة إلى أن “كورس الأناسيليوم عبارة عن ألياف طبيعية تعطي إحساساً بالشبع، وله تأثير فعال في إنقاص الوزن”.
حددت إدارة المدن الجامعية بالإسكندرية، 3 أيام لإجراء الكشف الطبي للطلبة والطالبات مستجدين ثانوية عامة في المدن الجامعية بالإسكندرية وذلك للتسهيل عليهم من إنهاء إجراءات القبول في تسكين المدن الجامعية تزامناً مع بدء العام الدراسي الجاري، وذلك للتسهيل عليهم فى الإجراءات من أجل القبول وبدء عمليات التسكين. مواعيد الكشف الطبي في المدن الجامعية بالإسكندرية وبحسب بيان المدن الجامعية بالإسكندرية، فإنه تقرر أن يتم الكشف الطبي للطلبة والطالبات من خريجي الثانوية العامة أي طلاب الفرقة الأولى من المتقدمين بالتماسات طبية على النحو التالي: أيام الاثنين والثلاثاء والأربعاء 10/31,30 و2023/11/1 بالعيادة الشاملة ـ إدارة الطب الوقائي بمجمع الكليات النظرية. وأوضحت إدارة المدن الجامعية أنه يبدأ الكشف الطبي اعتبارًا من التاسعة صباحاً. مصروفات المدن الجامعية بالإسكندرية وتمثلت المصروفات المطلوبة بـ«الجنيه المصري» شاملة المصروفات...
القاهرة - مصراوي: قال الدكتور عماد الدين فهمي استشاري التغذية العلاجية، إن هناك أمراضا جسمانية سببها يكون نفسي، لافتا إلى أن التوتر والقولون العصبي كلها أمور سببها نفسي. وأوضح استشاري التغذية العلاجية، خلال حواره ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة "الناس"، اليوم الثلاثاء: "يمكن لبعض الأشخاص أن يتناول أدوية كثيرة لعارض جسماني ما، بينما يكون السبب نفسي أو مرتبط بالهرمونات، مشيرا إلى كلمة المناعة الضعيفة ناتجة عن الأمور النفسية. وشدد على وجود علاقة مباشرة بين التوتر وتفاوت وزن الجسم صعودا وهبوطا، قائلا: هناك هرمونان الأول هو الأدرينالين وهو المسئول عن الحرق، والثاني هو هرمون الكورتيزون يترتب عليه احتباس الماء والملح بالجسم مما يترتب عليه زيادة وزن الجسم. وتابع: "خلل الهرمونات المسبب لزيادة ونقصان الوزن يؤثر بشكل سلبي على هرمونات الذكورة للرجل،...
حذر الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، من تناول صفار البيض، إذ أكد على أنه يرفع الأنسولين في الجسم.وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامية نور الصواف، ببرنامج "إنتي"، المذاع على فضائية "etc"، أن البعض يحصل على معلوماته الطبية من البلوجر أو غير المتخصصين بدلاً من الاعتماد على الأطباء، وهذا الأمر يؤدي إلى كوارث صحية، مشيرًا إلى أن أي نظام غذائي لا يُحاكي العقل فهو خطأ تمامًا.وتابع "الله عز وجل خلق البيض بصفاره، ولكن بعض غير المتخصصين يُطالبون بتناول البياض دون الصفار، والعلم أثبت أن تناول البيض بدون صفار من شأنه أن يرفع الأنسولين بصورة مماثلة لتناول الخبز"، معقبًا: "اللي بيطالب بتناول بياض البيض فقط كأنه بيعدل على ربنا".وأوضح أن البعض يطالب بتناول اللبن والزبادي خالي الدسم، وهذا الأمر غير صحي، ومن...
روسيا – يحاول الكثيرون في موسم البرد تناول الأطعمة الدهنية والغنية بالسعرات الحرارية العالية للحصول على الدفء، ومع ذلك، فإن هذه الطريقة يمكن أن تكون ضارة بصحتهم. ويقول الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي: ” بالطبع، كلما زادت السعرات الحرارية في الطعام، كلما زاد توليد الحرارة. توجد الكثير من السعرات الحرارية في اللحوم مع البطاطس أو المعكرونة، وفي بعض الأطعمة الدهنية. ولكن لا ينصح باللجوء إلى هذه الطريقة. لأن هذه سعرات حرارية إضافية ويمكن أن تؤدي إلى السمنة. وهذا ما يلاحظ في موسم البرد حيث يزيد وزن الناس لأنهم يتبعون هذه الطريقة”. وبالإضافة إلى ذلك يجب أن نكون حذرين من المشروبات الساخنة. لأن هذه الطريقة في التدفئة يمكن أن تسبب حروقا في تجويف الفم والمريء. والخطأ الآخر هو تدفئة الجسم...
(عدن الغد)خاص: بحث محافظ حضرموت الأستاذ مبخوت مبارك بن ماضي، اليوم بالمكلا مع مدير التصدير بالشركة المصرية الالمانية للصناعات الانشائية "ايجيك" في منطقة الشرق الاوسط وشمال افريقيا السيد تامر مصطفى محيي الدين، جوانب التعاون لتوسيع نشاط الشركة لتشمل اليمن وتبدأ نشاطها التجاري من حضرموت. وأعرب مدير التصدير بالشركة المصرية الألمانية "إيجيك" عن ارتياحه وقيادة الشركة لحالة الأمن التي تنعم بها حضرموت ووعي مواطنيها، معربًاعن الرغبة بالاستثمار في حضرموت، وتوسيع رقعة نشاط الشركة لتشمل اليمن وتبدأ مرحلة اطلاق منتجاتها من حضرموت، سعيًا نحو الاستثمار والتصنيع مستقبلاً من داخل المحافظة. وقدم مدير التصدير بالشركة المصرية الألمانية "إيجيك" لمحة عن الشركة الرائدة في تصنيع حلول ومستلزمات تغذية وصرف المياه بقمّة الجودة الألمانية في مصر والشرق الأوسط والتي تأسست في العام 1991م ولها الريادة في إحلال...
وفقا للدكتورة تاتيانا ميشرياكوفا، يجب ألا تزيد كمية البطاطس التي يتناولها الشخص عن 150-200 غراما في اليوم. وتشير الخبيرة إلى أنه لا ينصح بتناول البطاطس أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع، ومن الأفضل تناولها مسلوقة أو مشوية. وعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأن البطاطس منتج عالي السعرات الحرارية، إلا أن فوائدها أكبر من أضرارها، وهذا يتوقف على عدد المرات التي يتناولها الشخص وكيفية تحضيرها، حيث تحتوي 100 غرام من البطاطس المسلوقة أو المشوية على 65-80 سعرة حرارية. ويمكن تناول البطاطس مع الخضروات غير النشوية واللحوم غير الدهنية ولحم الدواجن والأسماك. وينصح بالابتعاد عن تناولها مقلية. ووفقا لها، نشا البطاطس مفيدة لميكروبيوم الأمعاء، ومادة الأميلوبكتين في البطاطس هي ألياف غير قابلة للهضم تعمل كمصدر للتغذية والأداء الطبيعي للميكروبيوم، المسؤول عن...
شمسان بوست / متابعات:كشف خبير التغذية الدكتور خالد يوسف عن بعض الأطعمة التي تساعد مرضى السكر على إفراز الأنسولين بشكل طبيعي على الصفحة الرسمية لموقع التواصل الاجتماعي.– البصل:حيث يحتوي على العديد من المواد التي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم ومستوى الكوليسترول وتحسين وظائف الجسم، رغم أن البصل الأصفر أو الأبيض أفضل من البصل الأحمر. – الثوم:والثوم من أفضل النباتات لخفض ضغط الدم المرتفع وخفض نسبة السكر في الدم وخفض الكولسترول ومكافحة الالتهابات، ومن المهم الإشارة إلى أن تناول بعض أغصان البقدونس بعد تناول الثوم أو البصل يمكن أن يزيل الرائحة الكريهة من الفم. – زيت الزيتون:بالإمكان أن يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم. – الكزبرة الخضراء:إذ تخفض نسبة السكر في الدم ويحارب الالتهابات. – الكرفس:يعمل على خفض نسبة السكر...
تأجيل جنازة الملحن محمد رحيم للمرة الثانية