استشاري تغذية يوضح كيفية حدوث التسمم في الجسم
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
قال أستاذ واستشاري التغذية السريرية، د. عبدالعزيز العثمان، إن التسمم يحدث بسبب مواد كيماوية أو فيروسات أو فطريات أو تناول أدوية أو مواد متبقية من أغذية أخرى.
وأشار خلال مداخلة مع قناة «السعودية» أن التسمم يقع بسبب وجود مادة غير مناسبة للجسم، لافتا إلى أنه إذا كانت المناعة قوية فيمكن للجسم التغلب على هذه المشكلة، ولكن إذا كانت ضعيفة مثل الحوامل والمرضعات أو أصحاب الأمراض المزمنة أو كان التسمم قويا فإنها تؤثر في الجسم.
ولفت العثمان إلى أن أغلب البكتيريا تقتل بدرجة حرارة 75 أو ما يسمى بالبسترة، مشيرا إلى أن بعض الجراثيم لا تقتلها الحرارة العادية لأنها تتجرثم حتى لا تؤثر فيها الحرارة، مؤكدا أن أغلب الفيروسات تتكون من الأطعمة الباردة.
كيف يحدث التسمم الغذائي في الجسم؟
د.عبدالعزيز العثمان يوضح ????#الشارع_السعودي pic.twitter.com/ui9Etq5hrv
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التغذية السريرية
إقرأ أيضاً:
استشاري يوضح أعراض اعتلال الشبكية السكري وطرق الوقاية منه
قال استشاري جراحة الشبكية دكتور سعد الدهمش إنه يجب على مريض السكري إجراء فحص دوري للعين لتجنب الإصابة باعتلال الشبكية السكري.
وأضاف الدهمش خلال لقائه مع "برنامج اليوم": ننبه المرضى جميعاً منذ تشخيص المريض بالسكري بإجراء فحص للشبكية بالنسبة للبالغين وبالنسبة للأطفال من بعد بلوغ سن الرشد 15 سنة يجب إجراء فحص دوري كل سنة على الشبكية".
وتابع: "وإذا وجد الطبيب المعالج تغيرات، على حسب هذه التغيرات تؤثر على النظر أم لا يبدأ تحديد مدة الفحص وطرق العلاج".
وعن أعراض الإصابة باعتلال الشبكية السكري قال: "إذا بدأ المريض ملاحظة الأعراض فتعتبر مرحلة متقدمة، وتأتي الأعراض من خلال نقص تدريجي في النظر أو فقد مباشر في النظر".
فيديو | استشاري جراحة الشبكية د.سعد الدهمش: الإصابة بالعمى وفقد العين اليمنى لإحدى الحالات التي لم تشعر بأعراض "اعتلال الشبكية السكري" #برنامج_اليوم pic.twitter.com/992FOcyCTk
— برنامج اليوم (@Studioekhbariy) June 27, 2024