استشاري تغذية يوضح كيفية حدوث التسمم في الجسم
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
قال أستاذ واستشاري التغذية السريرية، د. عبدالعزيز العثمان، إن التسمم يحدث بسبب مواد كيماوية أو فيروسات أو فطريات أو تناول أدوية أو مواد متبقية من أغذية أخرى.
وأشار خلال مداخلة مع قناة «السعودية» أن التسمم يقع بسبب وجود مادة غير مناسبة للجسم، لافتا إلى أنه إذا كانت المناعة قوية فيمكن للجسم التغلب على هذه المشكلة، ولكن إذا كانت ضعيفة مثل الحوامل والمرضعات أو أصحاب الأمراض المزمنة أو كان التسمم قويا فإنها تؤثر في الجسم.
ولفت العثمان إلى أن أغلب البكتيريا تقتل بدرجة حرارة 75 أو ما يسمى بالبسترة، مشيرا إلى أن بعض الجراثيم لا تقتلها الحرارة العادية لأنها تتجرثم حتى لا تؤثر فيها الحرارة، مؤكدا أن أغلب الفيروسات تتكون من الأطعمة الباردة.
كيف يحدث التسمم الغذائي في الجسم؟
د.عبدالعزيز العثمان يوضح ????#الشارع_السعودي pic.twitter.com/ui9Etq5hrv
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التغذية السريرية
إقرأ أيضاً:
استياء في المصري البورسعيدي بسبب تعيين عبدالعزيز السيد حكما للفار في مباراة الأهلي
سادت حالة من الاستياء بين أعضاء مجلس إدارة النادي المصري البورسعيدي، بسبب تعيين عبد العزيز السيد، حكما لتنقية الفيديو "فار".
ويستعد المصري لمواجهة نظيره الأهلي، اليوم، الخميس، على ملعب برج العرب، ضمن منافسات مسابقة الدوري الممتاز.
وعلمنا من مصادرنا، أن مجلس المصري متخوف من تعيين السيد، حكما للفار في مباراة اليوم، بسبب أخطاءه في مباراة الفريق بربع نهائي كأس مصر 2023 أمام الأهلي، واحتسابه ركلة جزاء للأحمر، في الوقت بدل الضائع.
وشدد المصدر على أن مجلس المصري، يتمنى من طاقم حكام المباراة، عدم ارتكاب أي أخطاء والتركيز من أجل حصول كل فريق على حقه.