أستاذ تغذية تقدم نصيحة لتجنب الإصابة بمرض السكري في العيد
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
قدمت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد التغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عدة نصائح مهمة جدا لتجنب الإصابة بمرض السكري في العيد.
وقالت الدكتورة مروة شعير، خلال لقائها ببرنامج "صباح البلد"، المذاع على "قناة صدى البلد"، الغلط والضرر في الكحك والبسكويت ليس السمنة لكن الخطر أكبر من ذلك بكثير وهو الإصابة بمرض السكري.
وأضافت “الكثير من المصريين في مرحلة ما قبل السكري، ولو الناس دي صحيت الصبح دخلت على الكحك والبسكويت والبيتي فور والغريبة ممكن يجيلها سكر، وهتفضل طول اليوم في عادات خطأ من مياه غازية وشوكولاته”.
وتابعت أستاذ مساعد التغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، “علينا تناول الكحك بطريقة صحية لكي لا نصاب بصدمة سكر”.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكري
إقرأ أيضاً:
كيف تحافظ على صحتك في رمضان؟.. أخصائي تغذية علاجية يجيب
كشف الدكتور مجدي نزيه، أخصائي التغذية العلاجية، عن أفضل أنواع الزيوت التي يمكن إضافتها إلى الفول خلال وجبة السحور في شهر رمضان، مشيرًا إلى أن زيت الزيتون يعد الخيار الأمثل؛ نظرًا لفوائده الصحية العديدة.
وأوضح أنه يمكن استخدام زيت عباد الشمس كبديل في حال عدم توفر زيت الزيتون.
تجنب زيت السمسم والزيوت الحارة للحفاظ على الصحة
أوصى نزيه بتجنب استخدام زيت السمسم والزيوت الحارة، مؤكدًا أن الدراسات العلمية أظهرت أن هذه الزيوت قد تكون ضارة على الصحة وتسبب بعض المشكلات الصحية على المدى الطويل.
القلي المعتدل.. نصائح لتناول الأطعمة المقلية بأمان
فيما يتعلق بالقلي، أكد نزيه أنه رغم التحذيرات المتعلقة بالقلي المتكرر، إلا أنه يمكن تناول الأطعمة المقلية بشكل معتدل، مثل تناولها مرة واحدة أسبوعيًا.
وأشار إلى ضرورة الاعتدال في استهلاك الأطعمة المقلية لتجنب التأثيرات السلبية على الصحة.
تنظيف المقلاة وتجنب الأمراض
شدد نزيه على أهمية استخدام مقلاة نظيفة وخالية من التراكمات السوداء الناتجة عن الزيت، مؤكدًا أن هذه المواد المتراكمة قد تكون مصدرًا للأورام عند التعرض لها بشكل مستمر.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول