2024-11-23@04:05:08 GMT
إجمالي نتائج البحث: 396
«إلى الحلیب»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
المناطق_واسضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. أخبار قد تهمك كارفاخال: ريال مدريد سيستقبل مبابي بأذرع مفتوحة… وعليه كسب مركزه 12 يوليو 2024 - 5:59 مساءً استشهاد أربعة فلسطينيين في قصف لقوات الاحتلال على مركز للمساعدات جنوب قطاع غزة 12 يوليو 2024 - 5:53 مساءًجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. وأوضحت “بيئة الرياض” أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها...
الرياض ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. وجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. ولفتت “بيئة الرياض” إلى أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من...
ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة، بمنطقة الرياض، 109 من الإبل المجهولة، كما أزالت 14 حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين.جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم.وأوضحت بيئة الرياض، أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من الأمراض الخطيرة من...
آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية. طريقة عمل آيس كريم بالقهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة- 3/4 كوب سكر- 5 صفار بيض- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الخطوات:1. تحضير القاعدة الكريمية: - في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا،...
يعتبر مشروب الحليب غذاء للجسم، لأنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يساعد في تقوية العظام وتجنب هشاشتها.أهمية الحليب للجسموكشف تقرير منشور علي موقع “onlymyheath”، أن الحليب يحتوي علي مواد غذائية أساسية مثل :" الكالسيو، البروتين، فيتامين د، فيتامين بـ 12"، مما يجعله مهمًا من النظام الغذائي المتوازن.العناصر الغذائية الأسياسية في الحليب هم كالآتي:-البروبيوتيك:-يعتبر البروبيوتيك في الحليب، يعزز فوائده الهضمية، هي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء وتعزز جهاز المناعة. أوميجا 3بينما يعتبر أوميجا 3، الذي يدعم الدهوة الأسياسية مفيد وصحي للقلب ووظائف المخ وتقلل الألتهابات، ويوفر الحليب المدعم بأحماض أوميجا طريقة سهلة لزيادة تناول لهذه الدهون المفيدة.فيتامين دضروري لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام، وإضافة فيتامين د إلى الحليب يمكن أن يساعد في منع نقصه، وخاصة في المناطق ذات أشعة الشمس المحدودة.الحليب...
طريقة عمل أم علي.. تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أم علي بدون فرن، باعتبارها من الحلويات الشهية التي تفضلها الكثير من الكبار والصغار، وذلك بالتزامن مع الطقس الحار.طريقة عمل «أم علي» دون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل «أم علي» دون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل «أم علي» دون فرنالمكونات8 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.500 جرام من عجينة الباف.كوب من السكر.6أكواب ونصف من الماء.130 جرامًا من الزبدة.علبة ونصف من القشطة.ربع كوب من الكاجو.ربع كوب من اللوز المقشر والمقسم لأنصاف.ربع كوب من الصنوبر المقشر.ربع كوب من الفستق الحلبي المقشر.طريقة عمل أم علىطريقة عمل أم علي بدون فرنتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.فرد العجينة...
كندا – يحظى “الحليب الذهبي”، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب “الحليب الذهبي” تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات...
يحظى "الحليب الذهبي"، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب "الحليب الذهبي" تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية...
صورة تعبيرية (مواقع) يجب إعارة انتباه كبير للأطعمة التي تتناولينها وذلك بهدف الحفاظ على صحّتكِ والوقاية من العديد من الأمراض.وثمة أطعمة عدة تتسبب بزيادة في نسبة الإصابة بسرطان الثدي، بينما تعمل أخرى على الوقاية من هذا المرض.اقرأ أيضاً احذر.. التجشؤ المفرط قد يكون علامة على الإصابة بأمراض خطيرة جدا 3 يوليو، 2024 إيّاك أن تستحم مدة تزيد على 5 دقائق.. لهذا السبب الصادم 3 يوليو، 2024ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض العلاقة التي تجمع ما بين تناول الحليب ومشتقاته وخطر الإصابة بمرض سرطان لثدي.وصحيح أن مشتقات الحليب مفيدة للصحة لكن الإفراط في تناولها قد يرفع نسبة الهورمونات التي تتكاثر وتنقسم فتخلق خلايا سرطانية.إذ يحتوي الحليب ومشتقاته على نسبة كبيرة من هرمون الأستروجين مما يرفع نسبة هذا الهرمون...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أظهرت نتائج اختبار جديدة أصدرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الجمعة أنّ فيروس إنفلونزا الطيور يشق طريقه من المزارع إلى مصانع معالجة الألبان. قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بجمع واختبار 275 عينة كبيرة من الحليب الخام جُمِعت من مزارع في أربع ولايات أمريكية، خلال الفترة بين 18 و27 أبريل/نيسان. ثبتت فيها إصابة القطعان بفيروس "H5N1"، أو إنفلونزا الطيور.وكان نصف عدد تلك العينات إيجابيًا عند فحص آثار الإنفلونزا فيه، كما ثبت أنّ ربع عدد العينات الإيجابية كان معديًا.قال الدكتور دون براتر، القائم بأعمال مدير مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء، إنّ عينات الحليب التي اختبرتها الوكالة الأمريكية كانت في طريقها للخضوع للبسترة، ولم تكن ستُوضع على رفوف المتاجر مباشرةً.وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية...
المناطق_متابعاتاستعرضت المؤسسة العالمية لهشاشة العظام (IOF)، مجموعة من البدائل الغنية بالكالسيوم، والتي لا تشمل الحليب الذي قد يؤدي تناوله إلى التحسس عند البعض.وشملت قائمة الأغذية الغنية بالكالسيوم، الأسماك الزيتية وخصوصاً السردين، وتوفر السمكة الواحدة أكثر من 300 مللغرام من الكالسيوم، إلى جانب السالمون المعلب صحياً لاحتوائه على 330 ملغم من الكالسيوم في العلبة الواحدة.أخبار قد تهمك بالفيديو.. المواطن مخترع هيكل العظام الصناعي يكشف مزايا الاختراع لكبار السن 6 أغسطس 2022 - 4:06 مساءً لو قررت تبقى نباتى..نصائح لتصبح بصحة جيدة بدون لحوم 30 يناير 2022 - 9:46 صباحًاكما تضمنت القائمة أيضاً، جبن التوفو النباتي وهو أحد أشهر الأجبان وأكثرها رواجاً في اليابان، وهو بديل صحي وغني بالكالسيوم، حيث يحتوي الكوب الواحد على 860 مللغم من الكالسيوم.ولفتت المؤسسة إلى أن 44...
ذكرت صحيفة "نيويورك تايمز" أنه منذ اكتشاف العلماء إمكانية إصابة الأبقار الأميركية بأنفلونزا الطيور، في وقت سابق من العام الجاري، ظلوا في حيرة بشأن كيفية انتشارها من طائر إلى حيوان، مشيرة إلى أن تجربة أجريت في كانساس وألمانيا ألقت بعض الضوء على هذا اللغز. وأوضحت الصحيفة أن العلماء فشلوا في العثور على دليل على أن الفيروس يمكن أن ينتشر كعدوى في الجهاز التنفسي. وقال يورغن ريشت، عالم الفيروسات في جامعة ولاية كانساس والذي ساعد في قيادة البحث، إن النتائج تشير إلى أن الفيروس معد بشكل رئيسي عن طريق آلات الحلب الملوثة. وأضاف ريشت أن النتائج توفر الأمل في إمكانية وقف تفشي المرض قبل أن يتطور الفيروس إلى شكل يمكن أن ينتشر بسهولة بين البشر. وأشارت الصحيفة إلى أنه لم يتم...
يعد الحليب مصدرًا مهمًا وجيدًا جدًا للبروتين في نظامنا الغذائي إضافة بعض منتجات الألبان إلى نظامك الغذائي اليومي، مثل كوب صغير من الحليب إلى قهوتك أو كوب من الحليب يسكب فوق حبوب الإفطار، أو منتجات الألبان الأخرى مثل شريحة من الجبن إلى الخبز المحمص أو القليل من الجبن في طعامك جيد ويمكن أن يساعدك في الحصول على بعض العناصر الغذائية الحيوية. ولكن من الأهم تناول نظام غذائي متوازن يتضمن الكثير من الخضراوات والخضراوات والمكسرات، واتباع نظام غذائي متوازن يعد أكثر أهمية للحصول على البروتينات ومكملات الكالسيوم من الاعتماد بشكل كامل عليها.الآثار الجانبية مع الحليبعندما يتم إعطاء الأبقار هرمونات النمو الاصطناعية لزيادة النمو وزيادة الإنتاج، يكون لديها مستويات عالية من هرمون الاستروجين، كما تميل هذه الأبقار إلى زيادة معدلات الإصابة. وعندما تتزايد العدوى،...
تعد المهلبية من الحلويات الصيفية المنعشة التي تقبل الأمهات على تحضيرها بشكل مستمر نظرا لفوائدها المتعددة ولطعمها اللذيذ والفريد، وهي كذلك من أشهر الحلويات الشرقية وتقدم في أغلب الدول العربية خلال الحفلات والمناسبات ويتم تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، واليوم من خلال السطور القادمة سنوضح لكم طريقة إعداد المهلبية في المنزل. طريقة عمل المهلبيةتتمثل المقادير المطلوبة لتحضير المهلبية في المنزل فيما يلي:خمسة أكواب لبن طازج وكامل الدسم.أربع ملاعق كبيرة نشا.نصف كوب ماء بارد.ثمان ملاعق كبيرة سكر ناعم.ملعقة كبيرة مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة. طريقة التحضيرنضع الحليب في وعاء ونضعه على نار هادئة ونتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.نضيف السكر إلى الحليب المغلي ونقلب حتى تمام الذوبان.نضع النشا في الماء البارد ونقلبه حتى يذوب تماما ثم نضيف خليط الماء والنشا...
قالت مذكرة صادرة عن المندوبية السامية للتخطيط، إن الأسر الأقل يسرا تخصص حصة أكبر لـ »الحبوب ومنتجات الحبوب » بنسبة 14,6 في المائة مقابل 10,6 في المائة للأسر الأكثر يسرا، و14,8 في المائة مقابل 7 في المائة لـ »الخضراوات الطازجة »، و10,2 في المائة مقابل 6,1 في المائة لـ »الدهنيات » و9,3 مقابل 4,8 في المائة لـ »الدواجن » و4,3 مقابل 2,7 في المائة لـ »البقوليات » و4,2 مقابل 3,4 في المائة لـ »السكر والمنتجات السكرية »، حسب بحث أجرته حول « تطور معيشة السكان على ضوء نتائج البحث الوطني حول مستوى معيشة الأسر لسنة 2022″. وأوضحت المندوبية، أن الـ10 في المائة من الأسر الأقل يسرا تخصص حصة أقل من الميزانية الغذائية لـ »المنتجات الحليبية » تبلغ 3,6 في المائة مقابل 5,5 في المائة بالنسبة لـ10 في المائة من الأسر الأكثر يسرا و2,6 في المائة...
ينص الخبراء على ضرورة أن يحصل الأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم 50 عاماً على كميات كافية من الكالسيوم، وفيتامينات D وB6 وB12.وأفاد موقع “هيلث دايجست” بأن كبار السن يحتاجون إلى كميات معززة من الكالسيوم، حيث يساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم في الجسم، وفقًا لصحيفة المرصد السعودية.وينصح الأطباء والمتخصصون كبار السن بتناول كوب من الحليب المدعم بفيتامين D ومنخفض الدسم يوميًا، مؤكدين أن هذا يوفر لهم حوالي 17% من احتياجاتهم اليومية من هذا الفيتامين.وأشاروا إلى أن شرب كوب من الحليب يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة وهشاشة العظام، وفقا لبحث نشر عام 2021″.صحيفة البيانإنضم لقناة النيلين على واتساب
نجح العلماء في إجراء هندسة وراثية لنبات شبيه بالتبغ لإنتاج العناصر الغذائية الموجودة في حليب الثدي البشري. ويمكن لهذه التكنولوجيا أن تمهد الطريق لحليب أطفال اصطناعي يكرر بشكل أوثق الفوائد الصحية للرضاعة الطبيعية، وفقا للفريق الذي يقف وراء هذا العمل. إقرأ المزيد خضروات هامة للمرضعات لنقل الغذاء الأساسي لأطفالهن وأظهرت الدراسة أن تبغ بنتام (Nicotiana benthamiana) المعدل وراثيا يمكن أن تنتج سكريات معقدة تسمى السكريات قليلة التعدد في الحليب البشري (HMO) والتي تعزز بكتيريا الأمعاء الصحية ولها فوائد لجهاز المناعة لدى الرضع.وقال الدكتور باتريك شيه، عالم الأحياء النباتية والميكروبية الذي قاد العمل في جامعة كاليفورنيا، بيركلي: "تخيل أنك قادر على إنتاج كل السكريات قليلة التعدد في الحليب البشري في نبات واحد. ثم يمكنك فقط طحن هذا النبات، واستخراج جميع...
سموذي المانجو خيارًا مثاليًا لإضفاء لمسة من الانتعاش والحيوية على جلسات الضيافة، فهو ليس فقط مشروبًا لذيذًا ومغذيًا ومنعشًا، بل يعكس أيضًا طابعا استوائيا مميزا، تمتعوا بمزيج النكهات اللذيذة للمانجو الطازجة مع عبق الحليب والعسل، واستمتعوا بتجربة شهية لا تُنسى تضيف لمسة من البهجة إلى أجواء العيد، ودعوا سموذي المانجو يكون جزءًا من احتفالاتكم ولحظاتكم الجميلة في هذه المناسبة المباركة. سموذي المانجوطريقة عمل سموذي المانجو لضيافة عيد الأضحىالمكونات- مانجو مقطعة إلى قطع صغيرة (مجمدة أو طازجة)- حليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب جوز الهند لمذاق مميّز)- عسل أو سكر حسب الرغبة- ثلج (اختياري) طريقة التحضير 1. ضع قطع المانجو في الخلاط الكهربائي.2. أضف كمية مناسبة من الحليب. يمكنك تحديد كمية الحليب حسب رغبتك في كثافة السموذي.3. أضف العسل أو السكر حسب الذوق.4....
#سواليف أجمع عدد من #الأمهات النازحات في قطاع #غزة على أن شبح #الموت يخيم على رؤوس العديد من #أطفال #غزة #الرضع جراء انعدام #الحليب والمكملات الغذائية التي يحتاج إليها كل طفل رضيع في السنوات الأولى من عمره. وقالت نازحة وسط صراخ طفليها الرضيعين “إنه #صراخ_الجوع”. وأضافت وهي تحاول إسكات كل واحد منهما على حدة “ظروفي صعبة مع أطفالي لا حليب ولا حفاظات بدنا حد يساعدنا مش قادرة ألحق عليهم”. مقالات ذات صلة “أبو عبيدة” يصدر بيانا جديدا 2024/06/15 وتابعت قائلة “اليهود أخذوا كل ما نملك وعندما خرجنا من المدرسة حرقوا كل مدخراتنا”. “ #مياه_بالسكر ” وقالت نازحة أخرى “نغذي أطفالنا بالماء والسكر.. وأحيانا لا يتوفر السكر ونضطر لتغذيتهم بالماء فقط”، وأضافت “نحن كأمهات لا نجد ما نقتات به...
تعد كيكة الحليب من الكيكات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال. تقدم غالبًا مع الشاي والحليب، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي. بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، تعتمد الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بفضل وجود البيض والحليب. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية. مكونات كيكة الحليبلتحضير كيكة الحليب، نحتاج إلى المكونات التالية:كأس من الحليبكوبان من الدقيقثلاث حبات من البيضفنجان صغير من الزيتملعقة صغيرة من الفانيلياباكت من البيكنج بودرملعقة كبيرة من الخلكأس من السكرطريقة التحضير إليكم خطوات تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وسريعة:إعداد الخليط:في خلاط كهربائي، نضع الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، والخل. نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.نضيف الحليب إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. تعددت الأنظمة المالية وتشعبت، فمنها الصالح ومنها الطالح، ومنها الفاشل ومنها الناجح، ومنها ما ينطبق عليه المثل العراقي الدارج: (إلْما يعرف تدابيره حنطته تاكل شعيره)، ويضرب للغشيم الذي لا يحسن تدبير أموره، فيأكل ماله بعضه بعضا، ويذهب ما يملكه هباء. وهذا مربط الفرس أو مربط البقرة التي تدور حولها حكايتنا (سالفتنا). .فلو كانت لديك بقرتين في النظام الفاشي فإن الدولة تستولي عليهما ثم تبيعك الحليب بسعر لا يخطر على بالك. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام الشيوعي فإن الدولة تأخذهما وتعطيك ما يكفي أسرتك من الحليب. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام الاشتراكي فان الدولة تأخذ منك بقرة وتعطيها لجارك. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام البيروقراطي فإن الدولة تذبح بقرة، وتحلب الأخرى. ثم ترمي...
حليب النوق.. قيمة غذائية ودوائية لا تتوفر في أنواع الحليب الأخرى؛ حيث يُعدُّ غذاءً متكاملاً يغني عن الأكل ويُشعر من يتناوله بالشبع، فيما أثبتت بعض الدراسات العلمية المحكمة أنه قادر على معالجة الكثير من الأمراض وإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة،ومنها فيتامين (ج) وهو فيتامين لا ينتجه جسم الإنسان، بل يحصل عليه من خلال التغذية، كما أن الحليب الوحيد في العالم الذي يحتوي على نسبة ضئيلة من اللاكتوز تناسب مرضى حساسية اللاكتوز وأمراض الباطنية المختلفة. ويمثل متوسط الإنتاج اليومي للناقة الواحدة من الحليب ما بين 7 إلى 11 لتر يومياً، وتُحلَب الناقة أكثر من مرة في اليوم وتصل إلى ثلاث مرات بحسب طبيعة المراعي وسلالة الإبل، وتمتاز الإبل الحلوبة بإنتاج كميات كبيرة من الحليب حتى في الظروف البيئية القاسية. وتتصف...
الآيس كريم أو «البوظة» كما يُطلق عليها في بعض الدول العربية، هي حلوى مجمدة لذيذة تُحبّها جميع الفئات العمرية، ومن بين أكثر المرطبات الباردة شعبية في العالم خاصة في موسم الصيف الحار، ويعتبره كثيرون مصدر سعادةٍ ولذةٍ، والخيار الأمثل في ظل التزايد المستمر في ارتفاع درجات الحرارة. من هو مخترع الآيس كريم؟ وبينما يعتقد الأمريكيون حسب تقرير نشرته صحيفة «نيويورك تايمز»، أنهم أول من اخترعوا الآيس كريم، إلا أنّ الحقيقة تُشير إلى أنّ تاريخ هذا الحلوى اللذيذة أقدم بكثير، ويعود إلى حضاراتٍ عريقة سبقتهم بآلاف السنين، ففي بلاد اليونان القديمة قبل 400 عام من الميلاد، كانوا يخلطون الثلج مع عصير الفواكه والسكر لصنع نوع من الحلوى المثلجة، أما في الصين، فكانوا يجمدون خليطًا من الحليب والأرز للاستمتاع ببرودة منعشة في فصل الصيف...
حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز من الحالات الشائعة التي تؤثر على كيفية تفاعل الجسم مع منتجات الألبان، وعلى الرغم من مشاركتهما في بعض الأعراض، إلا أنهما حالتان مختلفتان تمامًا، فعادة ما تُصيبُ حساسيَّة الحليب الأطفالَ، ويُذكر أن حليب البقر هو السبب الأكثر شيوعًا لحساسية الحليب، ولكن يمكن لحليب الأغنام والماعز والجاموس وغيرها من الثدييات أن يسبب تفاعلاً تحسُّسيًا أيضًا. الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمّل اللاكتوز وبحسب هيئة الدواء المصرية، عادة ما تظهر حساسية حليب البقر خلال الأشهر القليلة الأولى من عمر الطفل «الستة أشهر الأولى من عمر الطفل في الغالب»، ويمكن أن تظهر الأعراض بعد أيام أو أسابيع قليلة من تناول بروتين حليب البقر، ويمكن أن تختلف الأعراض من الإسهال والتقيؤ إلى الحساسية المُفرطة التي تهدد الحياة. وعدم تحمل...
غزة- تشعر أميرة الجوجو بالقلق الشديد على حياة طفلها يوسف الذي يعاني من سوء التغذية الحاد، ويرقد في قسم الأطفال بمستشفى شهداء الأقصى، بمدينة دير البلح، وسط قطاع غزة. ولا تكمن مشكلة يوسف في نقص الطعام، بل في عدم توفر الحليب المناسب لحالته الصحية، بسبب الحصار المشدد الذي تفرضه إسرائيل على القطاع. وتُسلط حالة يوسف الضوء على جوانب أخرى من أسباب مشكلة سوء التغذية في غزة، بالإضافة إلى نقص الطعام ونوعيته. أميرة الجوجو تشعر بالقلق الشديد على حياة طفلها يوسف وتطالب بتوفير الحليب الخاص به (الجزيرة) سياسة تجويع وتسببت سياسة التجويع الإسرائيلية بوفاة نحو 37 صغيرا، وكان آخرَهم طفلان قضيا يومي 30 مايو/أيار الماضي، والأول من يونيو/حزيران الجاري، في منطقة وسط القطاع. وقبل الحرب استجاب يوسف (10 أشهر) -ولا يزيد...
الحموضة واحدة من أبرز مشاكل الجهاز الهضمي التي يعاني منها العديد من الأشخاص، فأسبابها متنوعة، حيث يمكن أن تنتج عن العوامل المتعلقة بالنظام الغذائي، ونمط الحياة، والضغوطات اليومية، بالإضافة إلى بعض الحالات الصحية المعينة. ارتفاع ضحايا عقار ميت غمر المنهار إلى 5 ضحايا و8 مصابين ما علاقة الحليب بالحموضة؟على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الحليب يمكن أن يُخفف من حدة الحموضة وحرقة المعدة، إلا أنه في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي تناول الحليب إلى تفاقم الأعراض، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حسب ما أشارت إليه موقع "هيلث شوت". تتجلى الحموضة عندما يتدفق حمض المعدة إلى المريء، مما يسبب حرقة في الصدر تمتد لأعلى نحو الحلق، وتعرف هذه الحالة بـ "حرقة المعدة". وقد يؤدي ارتداد الحمض المتكرر...
دير البلح (الأراضي الفلسطينية) «أ ف ب»: تبحث أميرة الطويل في صيدليات قطاع غزة عن حليب لإطعام طفلها يوسف الذي يحتاج إلى علاج وغذاء لكن كل محاولاتها لتأمينه باءت بالفشل.ويستلقي يوسف بجسده النحيل على السرير في مستشفى الأقصى بدير البلح وقد ربطت رجله بحقن وريدية.تقول الطويل «يوسف يحتاج إلى علاج وغذاء جيد، الحليب غير متوافر نهائيا».وتضيف الأم «أُطعمه حاليا بعض القمح لكن لا حليب. هذا ما يجعله يعاني من الانتفاخ، طلبوا مني أن أجري له فحصا لحساسية القمح». وتوفي منذ اندلاع الحرب في غزة في السابع من أكتوبر 32 شخصا بسبب سوء التغذية.وقالت منظمة الصحة العالمية أمس إن أكثر من أربعة من أصل خمسة أطفال أمضوا يوما كاملا بدون تناول الطعام مرة واحدة على الأقل خلال ثلاثة أيام.وقالت المتحدثة باسم...
شاي بالحليب (مواقع) يعتبر إضافة الحليب إلى الشاي والقهوة من العادات الشائعة لدى الكثيرين، إلا أنّه قد يُسبب بعض الأضرار الصحية، وخاصةً لبعض الأشخاص.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نتعرف على بعض أضرار إضافة الحليب إلى الشاي والقهوة:اقرأ أيضاً هذه الأطعمة تكنس السموم المتراكمة من الكبد تماما.. احرصوا عليها 2 يونيو، 2024 ماذا يحدث لمرضى السكري عند تناول الزنجبيل؟ 2 يونيو، 2024 ـ تقليل امتصاص بعض المغذيات:إن الكالسيوم والبروتينات الموجودة في الحليب قد تتفاعل مع المركبات الموجودة في الشاي والقهوة، مما يحد من امتصاب بعض المعادن كالحديد. ـ زيادة السعرات الحرارية:كما أن إضافة الحليب يزيد من السعرات الحرارية الإجمالية للمشروب بشكل كبير، خاصةً إذا كنت تستخدم الحليب الكامل الدسم. ـ زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:إلى جانب ذلك، الحليب يحتوي...
بدأ المزيد والمزيد من البالغين في التوقف عن تناول منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز، يحدث هذا لأنه مع تقدمنا في العمر، يصبح من الصعب على الجسم معالجة سكر الحليب. جينيفر لوبيز تلغي حفلها الصيفي من أجل العائلة وتوجه رسالة لجمهورها: حزينة أعراض تشير إلى عدم تحمل اللاكتوزقدم الأطباء العديد من التوصيات التي من شأنها أن تساعد في تحديد وجود عدم تحمل اللاكتوز، وبادئ ذي بدء، يجب الانتباه إلى الجهاز الهضمي ومن العلامات الواضحة على وجود مشاكل هو الانتفاخ أو الإسهال بعد عدة ساعات من شرب كمية صغيرة من الحليب، مثل اللاتيه.لتحديد المرض بشكل أكثر دقة، تحتاج إلى استشارة الطبيب والخضوع لاختبار وجود الجالاكتوز في الدم بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق بشأن حالتهم، يوصي الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي...
أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ ويعشقها الكثير، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالجلاش والمكسرات.طريقة عمل أم علي بالجلاشالمقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : 250 جرامًا - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - حليب : لتر ونصف - سكر : نصف كوب - كريمة : علبة (أو قشدة) - مكسرات : ربع كوب (يفضل استخدام البندق المجروش) طريقة التحضيرقطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها...
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة مثيرة للقلق بين الحليب الخام (غير المعالج) وفيروس إنفلونزا الطيور H5N1.ويثير هذا الاكتشاف تساؤلات مهمة حول سلامة استهلاك الحليب الخام، خاصة خلال فترات تفشي إنفلونزا الطيور.وفي الدراسة، قام العلماء بدراسة تأثير الحليب الخام الملوث بفيروس H5N1 على الفئران. وكانت النتائج مثيرة للقلق، حيث ظهرت على الفئران علامات المرض بعد وقت قصير من تناولها.وتم اكتشاف مستويات عالية من الفيروس في أعضائهم التنفسية وأجزاء أخرى من أجسادهم، حتى في الغدد الثديية لدى إناث الفئران غير المرضعة.وخلص فريق بقيادة عالم الفيروسات يوشيهيرو كاواوكا من جامعة ويسكونسن ماديسون إلى مايلي: "البيانات تشير إلى أن فيروس إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI من نوع الإنفلونزا "أ" الموجود في الحليب غير المعالج يمكن أن يصيب الحيوانات الحساسة التي تستهلكه".وتشير هذه النتائج...
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة مثيرة للقلق بين الحليب الخام (غير المعالج) وفيروس إنفلونزا الطيور H5N1. ويثير هذا الاكتشاف تساؤلات مهمة حول سلامة استهلاك الحليب الخام، خاصة خلال فترات تفشي إنفلونزا الطيور. إقرأ المزيد ما الذي نعرفه عن إنفلونزا الطيور وتفشيها بين حيوانات جديدة وبين البشر؟ وفي الدراسة، قام العلماء بدراسة تأثير الحليب الخام الملوث بفيروس H5N1 على الفئران. وكانت النتائج مثيرة للقلق، حيث ظهرت على الفئران علامات المرض بعد وقت قصير من تناولها.وتم اكتشاف مستويات عالية من الفيروس في أعضائهم التنفسية وأجزاء أخرى من أجسادهم، حتى في الغدد الثديية لدى إناث الفئران غير المرضعة.وخلص فريق بقيادة عالم الفيروسات يوشيهيرو كاواوكا من جامعة ويسكونسن ماديسون إلى مايلي: "البيانات تشير إلى أن فيروس إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI من...
سار المتظاهرون خلال مسيرتهم الاحتجاجية وهم يدفعون تماثيل بقر مصنوعة من الجبس على الطرقات، تحمل كل بقرة علما من أعلام دول الاتحاد الأوروبي، في إشارة واضحة على توحيد مطالب المزارعين في مختلف دول الاتحاد. اعلانجاب منتجو الألبان من مختلف الدول الأوروبية شوارع العاصمة البلجيكية بروكسل وصولا إلى مقر المفوضية الأوروبية، في مظاهرة احتجاجية بشأن أسعار الحليب. وتزامنت الحركة الاحتجاجية مع انعقاد اجتماع لوزراء الزراعة الأوروبيين.وسار المتظاهرون خلال مسيرتهم الاحتجاجية وهم يدفعون تماثيل بقر مصنوعة من الجبس على الطرقات، تحمل كل بقرة علما من أعلام دول الاتحاد الأوروبي، في إشارة واضحة على توحيد مطالب المزارعين في مختلف دول الاتحاد.ودعا المتظاهرون المفوضية إلى تحديد أسعار حليب "عادلة"، على حدّ قول منتج الحليب البلجيكي دانييل هيك، الذي قال: "جئنا إلى بروكسل للمطالبة بتنظيم أسعار...
قالت المعالجة ليودميلا فرولوفا إن هناك ستة منتجات تحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل خاص.أشارت الدكتورة فرولوفا إلى أن البيلو عنصر غذائي أساسي لجسم الإنسا، فهو ضروري للجسم لإصلاح الأنسجة، ويضمن أيضًا الأداء السليم لجهاز المناعة، وقالت إن من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين هو البيض. ويحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يستخدمها الجسم لبناء وإصلاح الخلايا، كما يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين د والحديد والزنك . بالإضافة إلى ذلك، لحم الدجاج غني بالبروتين، والذي يحتوي أيضًا على دهون مشبعة أقل كثافة (مقارنة باللحوم الحمراء) بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدجاج على الكثير من فيتامينات ب الضرورية لعملية التمثيل الغذائي النشط. إلى جانب الدجاج والبيض، تشمل بعض الأطعمة الغنية بالبروتين الحليب والمنتجات المعتمدة على الحليب، وإذا...
شاي بالحليب (مواقع) يعتبر إضافة الحليب إلى الشاي والقهوة ممارسة شائعة ومُفضلة لدى الكثيرين، غير أنه و إلى جانب الفوائد المُحتملة لتناول الحليب مع هذه المشروبات، هناك بعض الآثار السلبية التي يجب مراعاتها: اقرأ أيضاً أبرزها فقدان الشهية.. أعراض غير متوقعة تؤكد إصابتك بسرطان المعدة 21 مايو، 2024 إسرائيل ترفض صفقة أمريكية مع السعودية تتضمن تطبيع العلاقات.. تفاصيلها 21 مايو، 2024ـ تقليل الامتصاص الحيوي للكافيين:إن الكافيين هو المكون النشط الرئيسي في الشاي والقهوة.ويتفاعل الحليب مع الكافيين مما يقلل من امتصاصه بواسطة الجسم.وهذا يعني أن تأثير الكافيين قد يكون أقل عند إضافة الحليب. ـ زيادة الحموضة:معلوم أن الحليب يحتوي على بروتينات ومواد أخرى قد تزيد من حموضة المشروب.كما أن ارتفاع الحموضة قد يسبب مشاكل هضمية لبعض الأشخاص. ـ الألبومين والكازين:كذلك، الحليب يحتوي على مركبات...
أشرف يوسف شرفة، وزير الفلاحة و التنمية الريفية، على إعطاء إشارة انطلاق النظام الجديد لدمج الحليب الطازج منزوع الدسم جزئيا المبستر و المدعم و الموضب في أكياس. و ذلك على مستوى ملبنة و مجبنة بودواو بولاية بومرداس، التابعة لمجمع الحليب جيبلي. وسيسمح هذا النظام الذي يكمن في توجيه الحليب الطازج لإنتاج الحليب منزوع الدسم جزئيا و المدعم بسعر 25 دج/للتر. بتلبية احتياجات المواطنين من الحليب المدعم من جهة. وباستيعاب و تثمين الإنتاج الوطني من الحليب الطازج وضمان تسويق كل الكميات المجمعة من جهة أخرى. كما تهدف هذه المبادرة إلى الحفاظ على القدرة الشرائية للمواطنين، إعادة بعث شعبة الحليب. بالغضافة كذلك إلى تقليص فاتورة إستيراد مسحوق الحليب، و تقليص الفارق في الدعم الذي تغطيه الخزينة العمومية. كما تم إقرار هذا النظام،...
حلوى الموكا الباردة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك، فتتميز بمذاقها الشهي وسرعة تحضيرها، مقارنًة بباقي الحلويات التي تتطلب مكونات عديدة ووقت طويل، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. حلوى الموكا الباردهطريقة عمل حلوى الموكا الباردهالمقادير- حليب : 3 اكواب (سائل)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة- كريم كراميل : كيس (بودرة)- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة- الحليب المكثّف : علبة (محلى)- القشطة : علبة- بسكويت الشاي السادة : عبوة- الشوكولاتة : حسب الرغبة (منوعة / للتزيين) طريقة التحضيرلعمل حلوى الموكا الباردة.. اخلطي الحليب مع النشا والقهوة سريعة الذوبان والكريم كراميل والكاكاو البودرة في قدر على البارد حتى تذوب المكونات ثم ضعي القدر على النار الخفيفة وحركي جيداً.أضيفي الحليب المكثف المحلى وحركي حتى يبدأ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتوي الحليب على مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم، ويساعد في علاج بعض الأمراض المزمنة، ومنها القولون العصبي والسرطان، عقب مقاومة الجينات الخاصة بها بالعلاجات البيولوجية، والتي اُعتقد لأعوامٍ طويلة أنه لا يمكن دخولها إلى الجسم إلا عن طريق الحقن، وكشفا دراسة جديدةإمكانية الاستفادة من خصائصه العلاجية. وخلال اكتشاف جديد توصلت إليه دراسة نشرتها مجلة «Nature»، قد تفتح الباب أمام علاجات بديلة يمكن الحصول عليها بتكلفة أقل، إذ توصلت إلى أن حليب البقر يحتوي على جزيئات نانوية يمكن استخدامها لتقديم علاج الحمض النووي المعدل لبعض الأمراض ومنها أمراض القولون العصبي والقلب، والسكر والذي يقدم عن طريق الحقن. وأجرى العلماء عدداً من التجارب لتحويل العلاجات القابلة للحقن إلى أدوية يمكن تناولها عن طريق الفم، ولاحظوا أنها لا تستطيع...
الحليب يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم، أصبح من الممكن الاستفادة منها في علاج بعض الأمراض المزمنة مثل القولون العصبي والسرطان، بعد مقاومة الجينات الخاصة بها بالعلاجات البيولوجية التي اُعتقد لأعوامٍ طويلة أنه لا يمكن دخولها إلى الجسم إلا عن طريق الحقن، لكن دراسة جديدة كشفت إمكانية الجمع بين المذاق اللذيذ للحليب والاستفادة من خصائصه العلاجية. العلاج الجيني عن طريق الفم اكتشاف جديد توصلت إليه دراسة نشرتها مجلة «Nature»، قد تفتح الباب أمام علاجات بديلة يمكن الحصول عليها بتكلفة أقل، إذ توصلت إلى أن حليب البقر يحتوي على جزيئات نانوية يمكن استخدامها لتقديم علاج الحمض النووي المعدل لبعض الأمراض مثل القولون العصبي والقلب والسكر، والذي يُقدم عن طريق الحقن، غير أنها لا تكون خياراً مثالياً في كثير...
مع إعلان إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، الشهر الماضي، العثور على "آثار لفيروس أنفلونزا الطيور في 1 من كل 5 عينات من الحليب المبستر"، أثيرت مخاوف بشأن تناول بعض الأطعمة والمواد الغذائية، وفي مقدمتها اللحوم والبيض والحليب. ووفقا لشبكة "إن بي سي نيوز" الأميركية، فقد أوضحت إدارة الغذاء والدواء أن الحليب الذي تم اختباره "جاء من عينة تمثيلية على مستوى الولايات المتحدة"، وذلك مع ظهور المزيد من النتائج الإيجابية من الحليب في المناطق التي بها قطعان مصابة من الأبقار المدرة للحليب. وتنتشر أنفلونزا الطيور بشكل طبيعي بين الطيور البرية، مثل البط والإوز، لكنها يمكن أن تؤثر أيضًا على الطيور المنزلية وحيوانات أخرى. ففي الولايات المتحدة، أصابت تلك الأنفلونزا أكثر من 90 مليون دجاجة. كما انتشر المرض في 36 مرزعة...
كشفت صحيفة “ديلي ميل”، ان امرأة من فلوريدا، تصدرت عناوين الأخبار بشأن الرضاعة الطبيعية لزوجها، حيث إن الزوجين يفكران في إنجاب طفل آخر، لذلك تبدأ في الرضاعة مرة أخرى. وقالت راشيل بيلي، 31 عامًا، وزوجها ألكسندر، 30 عامًا، إنهما "حزينان" على تجربة الرضاعة الطبيعية منذ أن توقف جسدها عن إنتاج الحليب في العام الماضي. والآن، يفكران في إنجاب طفل رابع، لذا يواصلان هذه العادة التي بدأت في عام 2016، حيث نسيت السيدة بيلي مضخة الثدي أثناء رحلة بحرية للأزواج، ما أدى إلى احتقان ثدييها بشكل مؤلم.وقالت الزوجة: "كنت أشعر بألم شديد وكنت خائفة من الإصابة بالعدوى، لذلك قررنا أن زوجي سيحاول شرب الحليب ليخفف عني". وأضافت "كنا متوترين بشأن فكرة إرضاعه مني لأننا اعتقدنا أن الأمر يبدو غريبًا، ولكن بمجرد أن فعلنا ذلك،...
يساعد الليمون على ترطيب الجسم بشكل كبير في الصيف، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، ويفضل العديد من الأشخاص تناول حلوى الليمون اللذيذة. طبيبة تكشف معلومات مهمة عن الفسيخ ماذا يحدث للدماغ عند تناول موزة يوميا؟ مكونات كريمه الحشو- ½ 1 كوب كريمة خفق- 1 علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى- عصير وبشر 1 ليمونةتعليمات:1. في وعاء، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع عصير الليمون وبرش الليمون.2. حركي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.3. تذوقي الخليط واضبطي كمية عصير الليمون حسب تفضيلك لدرجة الحموضة.مكونات كريمة الليمون:- عصير وبرش 4 حبات ليمون- 4 بيضات كاملة- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرةتعليمات:1. ابشري الليمون واتركي القشر جانبًا. ثم قومي بعصر الليمون لتحصلي على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد تناول مشروب القهوة الصباحية من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم لمذاقه الخاص وتأثيره الذى يساعد على التحفيز العقلي للجسم .وفقا لما قالت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في احدى التصريحات الصحفية لها أن القهوة تحتوي على الكافيين وهو منبه نفسي طبيعي يساعد في الصباح على البهجة ويحفز النشاط العقلي والجسدي كما يمنع الكافيين تكون حصوات المرارة ويقوي الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري كما اتضح أنه يساعد في التغلب على الاكتئاب ويقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع معينة من السرطان مثل سرطان الجلد والثدي والبروستاتا.ويجب الأخذ بالاعتبار أن حساسية الكافيين تختلف من شخص لآخر فقد يعاني البعض من الصداع والغثيان وسرعة ضربات القلب حتى بعد تناول كوب...
شمسان بوست / وكالات: عاد الحديث عن فيروس إنفلونزا الطيور بعد زيادة الحالات المصابة خلال الأعوام الماضية، وتقارير عن انتشاره بين أنواع جديدة، مما أثار مخاوف من انتشاره بين البشر.وبعد أن أدى تفشي المرض مجددا، منذ عام 2020، إلى نفوق الملايين من الدواجن، قالت منظمة الصحة العالمية إن انتشار الفيروس، الذي يعرف بـ (H5N1)، بين العديد من أنواع الثدييات، بما في ذلك الماشية في الولايات المتحدة، أدى إلى زيادة خطر انتقاله إلى البشر. وحذر خبراء في الصحة العالمية، في وقت سابق من هذا الشهر، من أن انتشار عدوى إنفلونزا الطيور بين الحيوانات والبشر يمثل مصدرا للقلق على الصحة العالمية.وقالت منظمة الصحة العالمية، الجمعة، إن الخطر الإجمالي الماثل في الوقت الحالي بسبب الفيروس منخفض، لكنها حثت الدول على...
قالت الحكومة الأمريكية يوم الاثنين إنها تجمع عينات من اللحم المفروم من متاجر البيع بالتجزئة في الولايات التي تشهد تفشي أنفلونزا الطيور في أبقار الألبان لفحصها، لكنها تظل واثقة من أن إمدادات اللحوم آمنة. ويسعى المسؤولون الفيدراليون إلى التحقق من سلامة الحليب واللحوم بعد التأكد من إصابة 34 قطيعاً من الأبقار الحلوب في تسع ولايات منذ أواخر مارس، وفي شخص واحد في تكساس.وقالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ومنظمة الصحة العالمية إن المخاطر الصحية العامة بشكل عام منخفضة، ولكنها أعلى بالنسبة لأولئك الذين يتعرضون للحيوانات المصابة.ويعتقد العلماء أن تفشي المرض أكثر انتشارا في الأبقار مما تم الإبلاغ عنه رسميا استنادا إلى نتائج وجود جزيئات فيروس H5N1 في حوالي 20% من عينات الحليب.وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الجمعة إن النتائج...
أكد الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، أن مزرعة مليحة للألبان، التي أطلق صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، أمس الاثنين، مرحلتها الأولى، تعد الأولى من نوعها على مستوى الشرق الأوسط، موضحاً أن إنتاجها من الحليب ومشتقاته جميعها يأتي عضوياً بالكامل. ولفت إلى أنه خلال هذه المرحلة سيتم إنتاج 75 طناً من الحليب يومياً، وصولاً إلى طاقة إنتاجية 310 أطنان يومياً خلال السنوات الثلاث القادمة عند اكتمال المشروع. وقال إن صاحب السموّ حاكم الشارقة، أولى اهتماماً كبيراً بنواة القطيع، حيث تم استيراد سلالة أصيلة «A2A2» وهي السلالة القديمة للأبقار التي لم يطرأ عليها أي تهجين وراثي، ويبلغ عددها في هذه المرحلة 1250 بقرة. وأشار إلى أن سموه وجه...
عاد الحديث عن فيروس إنفلونزا الطيور بعد زيادة الحالات المصابة خلال الأعوام الماضية، وتقارير عن انتشاره بين أنواع جديدة، مما أثار مخاوف من انتشاره بين البشر. وبعد أن أدى تفشي المرض مجددا، منذ عام 2020، إلى نفوق الملايين من الدواجن، قالت منظمة الصحة العالمية إن انتشار الفيروس، الذي يعرف بـ (H5N1)، بين العديد من أنواع الثدييات، بما في ذلك الماشية في الولايات المتحدة، أدى إلى زيادة خطر انتقاله إلى البشر. وحذر خبراء في الصحة العالمية، في وقت سابق من هذا الشهر، من أن انتشار عدوى إنفلونزا الطيور بين الحيوانات والبشر يمثل مصدرا للقلق على الصحة العالمية. وقالت منظمة الصحة العالمية، الجمعة، إن الخطر الإجمالي الماثل في الوقت الحالي بسبب الفيروس منخفض، لكنها حثت الدول على البقاء حذرة ومتأهبة لظهور حالات منقولة...
تدور الكثير من التساؤلات حول طريقة الزبده الفلاحي، والزبدة الفلاحي هي أحد المنتجات الغذائية التي تستخرج من الحليب الطازج، وتتميز بمذاقها الرائع والمميز، وفوائدها الصحية العديدة، كما أنها تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، والحلويات والمخبوزات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة الزبدة الفلاحي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. مقادير الزبدة الفلاحييتم تحضير الزبدة الفلاحي بالمقادير الآتية:4 لترات من الحليب الطازج.كوب واحد من الزبادي.ملعقة كبيرة من الملح.ماء مثلج. طريقه الزبده الفلاحييمكنك عمل زبدة فلاحي في المنزل بإستخدام طريقةً الزبدة الفلاحي، وتلك الطريقة تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وسوف نقوم باطلاعكم على خطوات طريقة الزبدة الفلاحي في النقاط التالية:في قدر كبير، ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر.قومي بإضافة الزبادي إلى الحليب المغلي، واستمري في التحريك...
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن اكتشاف جزيئات فيروس أنفلونزا الطيور في نحو 20% من عينات اللبن التجاري، وذلك في دراسة وطنية شملت عدة ولايات. وفي الرغم من أن وجود هذه الجزيئات لا يشكل خطراً فورياً على الصحة العامة، فإن السلطات أكدت على ضرورة إجراء المزيد من الاختبارات للتحقق من إمكانية وجود الفيروس المعدي بين العينات الملوثة.وأشارت وكالة بلومبرغ إلى أن النتائج الأولية للدراسة تقدم دليلاً على سرعة انتشار الفيروس الذي أدى إلى نفوق ملايين الطيور على مستوى العالم، مما يثير المخاوف حول الأمن الغذائي ويقلق الأسواق. تظهر هذه النتائج الإيجابية بنسبة أعلى خصوصاً في المناطق التي تعاني من إصابة قطعان الأبقار.من جانبها، فرضت وزارة الزراعة الأمريكية تدابير استثنائية تشمل الفحص الإلزامي لأبقار الألبان العابرة للولايات، سعياً لتحديد مدى انتشار الفيروس...
أكد رئيس مجلس إدارة شركة بلدنا للصناعات الغذائية بقطر، معتز الخياط، أن المشروع الذي ستنفذه الشركة لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر سيكون الأكبر في العالم. وأوضح الخياط في مقابلة خاصة مع وكالة الأنباء القطرية “قنا”، إن هذا المشروع يمثل باكورة التعاون القطري مع الدول الشقيقة وكافة الجهات التي تعنى بالأمن الغذائي والساعية إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي. وأوضح ذات المسؤول، أن هذا المشروع سيسمح لهم، بنقل معرفتهم وخبراتهم المتراكمة في هذا المجال بعد تجربتهم الناجحة في دولة قطر والتي استطاعت من خلالها تقليل الاعتماد على استيراد الحليب ومشتقاته وتحقيق الاكتفاء الذاتي خلال 12 شهرا فقط. وكشف رئيس مجلس الإدارة لشركة “بلدنا”، أن هذا المشروع الضخم، الذي قدرت تكلفة الاستثمار فيه بـ 3.5 مليار دولار أمريكي، يهدف لإنتاج ما يقرب من 194...
وسيتضمن المشروع، الذي سيقام على مساحة إجمالية بأكثر من 100 ألف هكتار، مزرعة لإنتاج الحبوب والأعلاف، ومزرعة لتربية الأبقار وإنتاج الحليب واللحوم، ومصنعا لإنتاج مسحوق الحليب، وفقا لوكالة الأنباء الجزائرية. ويهدف المشروع الجديد لإنتاج 50 في المئة من احتياجات الجزائر من مسحوق الحليب محليا، إضافة إلى تزويد السوق المحلية باللحوم الحمراء، والمساهمة في زيادة عدد رؤوس الأبقار في الجزائر البالغ حالياً نحو مليون رأس. وفي بيان لها على "فيسبوك"، قالت "بلدنا" إن المشروع سيكون شراكة بينها بنسبة (٪51) والدولة الجزائرية، ممثلة في الصندوق الوطني للاستثمار بنسبة (٪49). ونقلت وكالة الأنباء القطرية عن رئيس مجلس إدارة الشركة، معتز الخياط، أن المشروع سيكون الأكبر في العالم والأول من نوعه في الجزائر. وقال الخياط إن هذا المشروع يمثل باكورة التعاون القطري مع الدول...
الجبنةالبرميلي هي جبنة بيضاء ناعمة تشبه الجبنة الكريمية تصنع من حليب البقر، أو الماعز، أو الأغنام، وتضاف إليها بعض النكهات مثل، الفلفل الأخضر والزعتر والنعناع، وتعتبر الجبنة البراميلي من الأجبان المحببة للكثيرين، خاصة في الشرق الأوسط، حيث تقدم مع الخبز، أو الخضروات، أو الفواكه، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن. مكونات الجبنة البراميليالمكونات كالأتي:لتر من الحليب السائل يمكن استخدام أي نوع من الحليب.نصف كوب من الخل الأبيض.4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.2 ملاعق كبيرة من الملح.علبة من الزبادي الطبيعي.نصف كوب من الجبنة البراميلي المفرومة يمكن استخدام أي نوع من الجبنة البيضاء.فلفل أخضر، أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.قدر كبير.مضرب يدوي.مصفاة.قطعة قماش نظيفة.خلاط كهربائي.كيس تخزين بلاستيكي.سكين. خطوات عمل الجبنة البراميلييتم عمل الجبنة بالخطوات الآتية:نضع الحليب في...
وقعت الجزائر اتفاق إطار مع شركة “بلدنا” القطرية لإطلاق مشروع متكامل لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر بقيمة 3.5 مليار دولار. وسيتضمن المشروع، الذي سيقام على مساحة إجمالية بأكثر من 100 ألف هكتار، مزرعة لإنتاج الحبوب والأعلاف، ومزرعة لتربية الأبقار وإنتاج الحليب واللحوم، ومصنعا لإنتاج مسحوق الحليب، وفقا لوكالة الأنباء الجزائرية. ويهدف المشروع الجديد لإنتاج 50 في المئة من احتياجات الجزائر من مسحوق الحليب محليا، إضافة إلى تزويد السوق المحلية باللحوم الحمراء، والمساهمة في زيادة عدد رؤوس الأبقار في الجزائر البالغ حالياً نحو مليون رأس. وفي بيان لها على “فيسبوك”، قالت “بلدنا” إن المشروع سيكون شراكة بينها بنسبة (٪51) والدولة الجزائرية، ممثلة في الصندوق الوطني للاستثمار بنسبة (٪49). ونقلت وكالة الأنباء القطرية عن رئيس مجلس إدارة الشركة، معتز الخياط، أن المشروع...
أعلنت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة يوم الخميس أنها وجدت “آثارًا لفيروس أنفلونزا الطيور في واحدة من كل خمس عينات من الحليب المبستر”، وذلك وسط تزايد المخاوف المتعلقة بانتقال هذا المرض إلى البشر، حسبما أعلنت منظمة الصحة العالمية سابقًا.ووفقًا لشبكة “إن بي سي نيوز” الأميركية، أوضحت إدارة الغذاء والدواء أن العينة التمثيلية التي تم فحصها كانت منتشرة على مستوى الولايات المتحدة، مع اكتشاف نتائج إيجابية إضافية في الحليب من المناطق التي توجد فيها قطعان من الأبقار المصابة بفيروس الإنفلونزا.متحدث باسم الإدارة رفض تقديم تفاصيل حول عدد العينات التي تم اختبارها.حتى الخميس، تم اكتشاف فيروس الإنفلونزا في 33 قطيعًا في 8 ولايات مختلفة، بما في ذلك أيداهو وكانساس وميشيغان ونيو مكسيكو ونورث كارولينا وساوث داكوتا وأوهايو وتكساس.وأشار الدكتور ريتشارد...
أعلنت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، الخميس، العثور على "آثار لفيروس أنفلونزا الطيور في 1 من كل 5 عينات من الحليب المبستر"، وذلك وسط مخاوف سابقة أعلنت عنها منظمة الصحة العالمية بشأن انتشار ذلك الداء بصورة كبيرة بين البشر. ووفقا لشبكة "إن بي سي نيوز" الأميركية، فقد أوضحت إدارة الغذاء والدواء أن الحليب الذي تم اختباره "جاء من عينة تمثيلية على مستوى الولايات المتحدة"، وذلك مع ظهور المزيد من النتائج الإيجابية من الحليب في المناطق التي بها قطعان مصابة من الأبقار المدرة للحليب. ورفض متحدث باسم الإدارة تحديد عدد العينات التي تم اختبارها. وحتى الخميس، تم اكتشاف أنفلونزا الطيور في 33 قطيعا في 8 ولايات هي أيداهو وكانساس وميشيغان ونيو مكسيكو ونورث كارولينا وساوث داكوتا وأوهايو وتكساس. وفي هذا...
وقعت الجزائر اتفاق إطار مع شركة "بلدنا" القطرية لإطلاق مشروع متكامل لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر بقيمة 3.5 مليار دولار. إقرأ المزيد أيها الأكبر؟.. 4 دول عربية تمتلك مجتمعة صناديق استثمارية بنحو 3.37 تريليون دولار وسيتضمن المشروع، الذي سيقام على مساحة إجمالية بأكثر من 100 ألف هكتار، مزرعة لإنتاج الحبوب والأعلاف، ومزرعة لتربية الأبقار وإنتاج الحليب واللحوم، ومصنعا لإنتاج مسحوق الحليب، وفقا لوكالة الأنباء الجزائرية.ويهدف المشروع الجديد لإنتاج 50 في المئة من احتياجات الجزائر من مسحوق الحليب محليا، إضافة إلى تزويد السوق المحلية باللحوم الحمراء، والمساهمة في زيادة عدد رؤوس الأبقار في الجزائر البالغ حالياً نحو مليون رأس.وفي بيان لها على "فيسبوك"، قالت "بلدنا" إن المشروع سيكون شراكة بينها بنسبة (٪51) والدولة الجزائرية، ممثلة في الصندوق الوطني للاستثمار...
كشف وزير الفلاحة والتنمية الريفية يوسف شرفة عن تفاصيل مشروع شركة “بلدنا” القطرية في الجزائر، الذي يهدف إلى إنتاج الحليب المجفف لأول مرة في تاريخ البلاد. سيتم توزيع المنتج عبر 3 أقطاب في عدة ولايات، بدايةً من أدرار، وسيكون تكلفة هذا المشروع الضخم حوالي 3.5 مليار دولار.خلال مراسم التوقيع على الاتفاقية الإطار بين وزارة الفلاحة والتنمية الريفية وشركة بلدنا القطرية، أوضح شرفة أن هذا المشروع المتكامل لإنتاج الحليب المجفف سيسهم في توفير نصف احتياجات الجزائر من مسحوق الحليب المحلي.بالإضافة إلى ذلك، سيكون للمشروع دور في زيادة توفر اللحوم الحمراء في السوق المحلية، وسيساهم في خلق حوالي 5000 وظيفة مباشرة، ورفع عدد الأبقار في القطاع الوطني. المشروع سيتم تنفيذه بالشراكة بين الجزائر وقطر، وسيشمل مساحة إجمالية قدرها 117 ألف هكتار،...
كشفت المديرة العامة للإستثمار والعقار الفلاحيين بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية سعاد عسعوس. أن المشروع الجزائري القطري لإنتاج مسحوق الحليب. سيسمح بتوفير 50 بالمائة من إحتياجات الجزائر من هذه المادة، وبقيمة استثمار تبلغ 3.5 مليار دولار. وأضافت سعاد عسوس، خلال نزولها ضيفة على برنامج “ضيف الصباح” بالقناة الإذاعية الأولى. أن الإتفاقية الموقعة أمس الأربعاء، بين وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والشركة القطرية “بلدنا”. تنص على إقامة مشروع متكامل لانتاج مسحوق الحليب المجفف كهدف أولي في المرحلة الأولى. على أن يتم في المراحل اللاحقة إنتاج الأعلاف والحبوب واللحوم الحمراء. وأفادت ذات المتحدثة، أن وزير الفلاحة والتنمية الريفية سينصّب بداية من الأسبوع المقبل لجنة مشتركة بين الطرفين، للشروع في الإجراءات التأسيسية للشركة. وانطلاق الإنتاج سيكون بداية من سنة 2026. كما أن الهدف من المشروع...
قالت وزارة الزراعة الجزائرية إنها وقّعت مع شركة بلدنا القطرية اليوم الأربعاء عقدا بقيمة 3.5 مليارات دولار لإقامة مشروع للحليب المجفف في منطقة أدرار جنوب الجزائر. وتهدف الجزائر إلى خفض وارداتها من الحليب المجفف وخلق فرص عمل لشبابها، وسيبدأ إنتاج بلدنا في عام 2026، وفقا لبيان وزارة الزراعة. المشروع سيكون على مساحة 117 ألف هكتار بالشراكة بين شركة بلدنا القطرية والدولة الجزائرية (الجزيرة) وبحسب البيان فإن الاتفاق الذي وقعه رئيس مجلس إدارة "بلدنا" محمد معتز الخياط مع وزارة الفلاحة الجزائرية، يهدف إلى "إنجاز مشروع منظومة متكاملة زراعية صناعية لتربية الأبقار وإنتاج الحليب المجفف ومشتقاته بقيمة تتجاوز 3.5 مليارات دولار". وأوضح البيان أن المشروع سيكون على مساحة 117 ألف هكتار "بالشراكة بين شركة بلدنا القطرية والدولة الجزائرية ممثلة في الصندوق الوطني...
وقعت الجزائر الأربعاء اتفاق إطار مع شركة "بلدنا" القطرية لإنجاز مزرعة أبقار ومصنع لإنتاج الحليب باستثمار تبلغ قيمته 3,5 مليار دولار، بحسب ما أعلن البلدان. وبحسب البيان فإن الاتفاق الذي وقعه رئيس مجلس إدارة "بلدنا" محمد معتز الخياط مع وزارة الفلاحة الجزائرية يهدف إلى "إنجاز مشروع منظومة متكاملة زراعية صناعية لتربية الأبقار وإنتاج الحليب المجفف ومشتقاته ...بقيمة تتجاوز 3,5 مليار دولار". وأوضح البيان أن المشروع سيكون على مساحة 117 ألف هكتار "بالشراكة بين شركة بلدنا القطرية والدولة الجزائرية ممثلة في الصندوق الوطني للاستثمار" وهو المؤسسة التي تسير استثمارات الدولة والشراكات مع المؤسسات الأجنبية. وكان الرئيس عبد المجيد تبون أشار في تصريح للتلفزيون الحكومي نهاية آذار/مارس أن المشروع سيتم إنجازه في منطقة أدرار الصحراوية...
تقول الأمم المتحدة إن المجاعة من المرجح أن تبدأ بحلول شهر مايو/أيار المقبل. وبالنسبة لأولئك الذين يعيشون تحت الهجمات الإسرائيلية والحصار الخانق، فإن الاستمرار على قيد الحياة ليوم إضافي مهمة شاقة نتائجها غير مضمونة. وفيما يلي تروي صحيفة نيويورك تايمز قصة كفاح عائلتين لإبقاء أطفالهما الجائعين على قيد الحياة وكيف أن ذلك ليس بالأمر السهل.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4من تل أبيب إلى حيفا.. أوريان 21 تسأل: هل هذه نهاية إسرائيل؟list 2 of 4موقع أميركي: يجب فضح الأيديولوجيا الصهيونية وإسقاطهاlist 3 of 4صحيفة تركية: العمل المشترك بين تركيا والعراق أصبح أكثر أهميةlist 4 of 4كاتب أميركي: الهجمات الإسرائيلية على غزة ليست "أخطاء" بل جرائمend of list قصة جهاد جهاد طفل فلسطيني رضيع وُلد في خضم الحرب ولم...
أكد صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم الشارقة، أنه خلال يومين، أو ثلاثة أيام، ستعود الأمور إلى طبيعتها في الإمارة، وستتم معالجة جميع تداعيات الحالة الجوية الاستثنائية التي شهدتها الدولة، مؤخراً، متمنياً سموه السلامة لجميع المتضررين.وأعلن سموه، أنه سيهدي أهالي مدينة كلباء فرحة كبيرة تفوق فرحتهم ببحيرة الحفية، والحدائق المعلقة، كما كشف سموه في مداخلة هاتفية عبر برنامج «الخط المباشر» الذي يبث من أثير إذاعة وتلفزيون الشارقة، مع الإعلامي محمد حسن خلف، مدير عام هيئة الشارقة للإذاعة والتلفزيون، عن موعد افتتاح جامعة الذيد في 25 إبريل/ نيسان الجاري.قال صاحب السمو حاكم الشارقة: «نتمنى السلامة لجميع من تضرروا من هذه الأحوال الجوية، وبحمد الله بعض المناطق لم يصبها الضرر؛ وخلال يومين، أو ثلاثة أيام ستعود...
طرطوس-سانامنطلقاً من إرادته وإصراره على النجاح رغم ظروفه الصعبة، نجح الشاب علي محمد من محافظة طرطوس بتأسيس مشروع إنتاجي صغير مدر للدخل لتصنيع الألبان والأجبان.المشروع الذي أبصر النور ضمن محل للإيجار في منطقة الشيخ بدر منذ نحو سنتين ونصف السنة جاء نتيجة تصميم علي على تطوير عمله الذي انطلق به بداية من المنزل وفق ما أوضح خلال حديثه لـ سانا الشبابية، مؤكداً أن إصراره على النجاح دفعه لإثبات نفسه وقدرته على العطاء رغم إصابته البليغة في حادث سير أعاقه عن العمل لفترة طويلة.وبين علي 28 عاماً أن الإصابة التي تعرض لها عام 2015 أدت إلى كسور بالرأس وفقرات الظهر، وسببت له خللاً في الأعصاب نتج عنه عدم القدرة على الحركة بنسبة عجز 70 بالمئة، دخل بعدها بفترة علاج طويلة.وأوضح علي...
مهلبية بالشوكولاتة الداكنة من الحلويات اللذيذة، والتي يحبها الكبار والصغار، فالشوكولاتة لا يقاومها أحد، كما تحتوي على فوائد عديدة لا يعلمها الكثير، أبرزها أنك يمكنك تناولها أثناء اتباعك نظام غذائي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. مهلبية بالشوكولاتة الداكنةطريقة عمل مهلبية بالشوكولاتة الداكنةالمقادير- حليب : 5 اكواب (كامل الدسم)- الشوكولاتة : كوب (الداكنة)- دقيق الذرة : 5 ملاعق كبيرة- النشاء : 5 ملاعق كبيرة- سكر : 5 ملاعق كبيرة (أبيض خشن)- الشوكولاتة : كمية (الداكنة المبروشة / للتزيين) طريقة التحضيرنقوم بترك كوب من الحليب السائل والبارد جانباً ونبدأ بغلي باقي كمية الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة.يضاف السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب وتحريكه جيداً باستخدام الخفاقة الشبكيّة وذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب...
بعد اكتشاف تركيزات عالية من فيروس H5N1 في حليب الأبقار الملوثة بأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة. أوصت منظمة الصحة العالمية، بتطبيق إجراءات السلامة الغذائية السليمة مثل استخدام الحليب المبستر. وفي الوقت الحالي، تجري الدراسات لمحاولة تحديد المدة التي يمكن أن يبقى فيها الفيروس في الحليب. ودعت منظمة الصحة العالمية إلى اليقظة. وقال الدكتور وين تشينغ تشانغ، الذي يقود برنامج الأنفلونزا العالمي التابع لمنظمة الصحة العالمية. خلال الإحاطة الدورية للأمم المتحدة في جنيف: “بينما لا تزال الدراسات مستمرة، من المهم أن يمارس الناس ممارسات غذائية آمنة. بما في ذلك استهلاك الحليب المبستر فقط”. وأكد مسؤول منظمة الصحة العالمية: “نرى الآن تأثر عدة قطعان من الأبقار في عدد متزايد من الولايات الأمريكية. مما يدل على مرحلة جديدة في انتشار الفيروس إلى الثدييات”....
الكاستر واحدة من الحلويات اللذيذة والمفضلة بالنسبة لكثيرين، يُقبلون على تحضيرها وتناولها في المناسبات السعيدة فتكون سببًا لتجمع الأسرة وقضاء أوقاتًا جيدة؛ ونظرًا لما قد يواجهه البعض من صعوبة في العثور على كاستر منزلي بجودة عالية تُلبي مختلف الأذواق، أو رغبة منهم في توفير التكلفة، نستعرض في السطور التالية طريقة عمل حلوى الكاستر في المنزل. مكونات عمل الكاستر ويحتاج عمل حلوى الكاستر في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: 4 أكواب حليب 1 كوب سكر 4 ملاعق كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوز هند مبروش للتزيين (اختياري) خطوات تحضير الكاستر بعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل الكاستر، حسب حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»: في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب والسكر...
سرايا - وكأن البلاد تنقصها أزمة، فقد انشغل السوريون خلال الأيام القليلة الماضية، بفقدان أنواع من حليب الأطفال في الأسواق، وارتفاع أسعار أنواع أخرى.وكشف رئيس فرع نقابة الصيادلة في دمشق حسن ديروان عن صدور قرار برفع سعر أحد أشهر أنواع الحليب إلى 115 ألف ليرة سورية للعبوة الواحدة المبيعة في الصيدليات بزيادة 15 ألف ليرة عن نشرة الأسعار السابقة.في حين أكد الإبقاء على أسعار بقية الأصناف الدوائية كما هي حسب النشرات الرسمية الصادرة.وأعلن رئيس فرع نقابة الصيادلة في اللاذقية فراس بركات، البدء بتوزيع كميات من حليب الأطفال على الصيدليات في المحافظة وريفها عن طريق الشركة لتغطية حاجة السوق، مشددا على الصيادلة بضرورة الالتزام بالأسعار الرسمية من دون أي زيادة تحت طائلة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق أي مخالفة والتعامل...
تختلف طرق صنع الكيك من شيف إلى آخر، ولكن اتفق الكثير على أن كيك الحليب الساخن هي الأنجح والأجمل، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن.المقادير: كوب دقيقكوب سكرنصف كوب حليبنصف كوب زيت على زبدة2 بيضةملعقة كبيرة بيكنج بودررشة ملحملعقة كبيرة فانيلياطريقة التحضير:نخفق البيض والسكر والزيت إلى أن يصبح لونها فاتحا.ننخل الدقيق ونضع رشة ملح وبيكنج بودر فوق الخليط ونخلط حتى يصبح الخليط متماسكا.نضع اللبن والزبدة في وعاء ونضعه على النار حتى يغلي.نضع خليط اللبن والزبدة على خليط الكيك ونضع الفانيليا ونقلب.بعد التقليب نلاحظ أن القوام خفيف، نضعها في القوالب مدهونة بالزبدة ونضع الكيك في فرن سابق التسخين درجة حراره 180 لمدة 40 دقيقة ثم يختبر بعود خشبي حتى نتأكد من تمام النضج.تخرج الكيك وتترك لتبرد ثم تقدم مع...
رغم أن حليب الأبقار ما يزال الأوسع انتشارا في جميع أنحاء العالم، فإن السنوات الأخيرة شهدت اعتماد المزيد من الناس على حليب النباتات، وخصوصا المصنوع من اللوز والشوفان وجوز الهند وفول الصويا. حيث تُظهر الأبحاث أن سوق الحليب النباتي العالمي الذي بلغت قيمته 35 مليار دولار في عام 2021، من المتوقع أن يصل إلى حوالي 123 مليار دولار بحلول عام 2030.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4لماذا يعد النظام الغذائي القلوي مجرد خرافة؟list 2 of 4لن تشعر بالعطش أبدا.. إليك أفضل 15 نوعا من الأطعمة المُرطبةlist 3 of 45 أخطاء شائعة وراء فشل المخبوزات المنزليةlist 4 of 4يزداد استهلاكها في الأعياد.. إليك كل ما يجب معرفته عن الزبدةend of list وهو ما يُعتبر "انفجارا في هذا السوق"، كما...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات، عن تمديد تموين الملبنات والمطاحن على المستوى الوطني. بحصص إضافية من مسحوق الحليب والحبوب. وحسبما نقلته وكالة الأنباء الجزائرية من أحمد مقراني، المدير العام لضبط النشاطات وتنظيمها، أنّ الخطوة تمّ إقرارها في شهر رمضان الفضيل. ويأتي تمديدها ضمن مقاربة تستهدف تثبيت هذه الحصص للحفاظ على استقرار السوق. ولدى وقوفه ميدانيا على مدى استجابة التجار للمداومة خلال أيام عيد الفطر بولاية بسكرة. أوضح مقراني أنّ الحصة الشهرية من مسحوق الحليب التي تمّ رفعها من 15 ألف طن شهريا إلى أكثر من 21 ألف طن. من خلال مراجعة إنتاج وتوزيع الحليب والكميات. تمت إضافتها من الحبوب للمطاحن وسمحت بزيادة القدرات الإنتاجية بـ 20 بالمائة في شهر رمضان. ومكّنت من القضاء على الإختلالات وحافظت على التموين المنتظم بمادتي...
بغداد اليوم- النجف أصدرت محكمة جنايات النجف، اليوم الاحد (7 نيسان 2024)، حكمًا بإعدام مدانة بقتل "حفيد" زوجها بعمر شهر واحد بالمحافظة. وقال مصدر قضائي لـ"بغداد اليوم"، إن " جنايات النجف، اصدرت اليوم، حكما بالاعدام شنقا حتى الموت بحق مدانة اقدمت على قتل ابن بنت زوجها البالغ من العمر شهر واحد".واشار الى أن "جريمة القتل تمت بوضع مادة (سم الفئران) بالرضاعة واذابتها بالحليب واعطائه الى المجني عليه في دارها الواقعة بالبراكية بقضاء الكوفة".
يشهد اليمن حركة واسعة، تطالب السلطات المعنية بتحمل مسؤوليتها في تخفيف حدة الأزمة المعيشية الناتجة عن انهيار الأمن الغذائي مع انحدار أهم القطاعات الإنتاجية العامة. ويطاول الإهمال قطاعات صناعية واعدة بإمكانها أن تغطي جزءا من احتياجات السوق المحلي الذي يغرق بالمستورد لسلع غذائية كالحبوب والألبان. تحصي "العربي الجديد"، عبر مصادر تجارية، انتشار أكثر من 70 صنفا من الألبان ومشتقاتها المستوردة في الأسواق المحلية اليمنية التي تعاني من إغراق واسع نتيجة اعتماد البلاد الكلي على الواردات لتغطية معظم احتياجاتها، في حين تجد الأصناف المنتجة محلياً صعوبة بالغة في منافسة المستورد، عدا عن الإهمال الذي يطاول منشآت الألبان العامة التي تشهد تراجعا ملحوظا في مستوى إنتاج ما تبقى منها مع تعثر بعضها وعدم وجود أي أثر لمنتجاتها في السوق المحلي....
السوبيا من المشروبات اللذيذة التي لها حضور خاص على السفر الرمضانية، إذ أنها من المشاريب الأساسية للعديد من الناس بعد الإفطار في رمضان في مصر والوطن العربي، وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، وتسعى ربات البيوت لابتكار وصفات جديدة لعمل السوبيا، وفي ذلك الصدد نستعرض 4 طرق مختلفة جديدة لعمل السوبيا، وفقاً لموقع «سي بي سي سفرة». طريقة عمل السوبيا المكونات: - كوب لبن بودرة. - كوب كريم شانتي بودرة. - فانيليا. - كوب جوزهند. - كوب سكر بودرة. - لبن للتقديم. طريقة التحضير : - نقوم بخلط كل المكونات في المطحنة. - نضع الخليط في وعاء على النار، ثم نقلبه قليلاً. - نترك الخليط جانباً لكي يبرد. - يحفظ الخليط في برطمان. - عند الاستخدام نأخذ معلقة من الخليط...
تشير الدكتورة إينا إيونوفا، الأستاذة المساعدة في قسم تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان وصناعة الجبن في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، إلى أنه لا يُفضل تمامًا التخلي عن استهلاك الحليب.وبحسب رأيها، فإنه من غير الناجح تجاهل دور منتجات الألبان في التغذية اليومية، خاصة بالنسبة للأطفال الذين يحتاجون إلى الفوائد الغذائية التي تقدمها منتجات الألبان لنموهم الصحي والتطور. إذ تحتوي هذه المنتجات على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات.توضح في حديثها لـ Gazeta.Ru: “يمكن أن يُعتبر الحليب ومنتجات الألبان جزءًا مهمًا يشكل ما يصل إلى 40٪ من النظام الغذائي اليومي للفرد. وبفضل البروبيوتيك الموجود في منتجات الألبان، يُمكن تعزيز التوازن الهضمي ودعم صحة الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، تُعزز منتجات الألبان التي تحتوي على البروبيوتيك الحماية من الجراثيم الضارة...
العُمانية: تمكّنت طالبتان من مدرسة عائشة بنت طلحة بولاية بهلا بمحافظة الداخلية من ابتكار منتج يستخلص من الحليب منتهي الصلاحية، ويعمل كفحم حيوي يستخدم كأسمدة طبيعية للنباتات، حيث يعتبر هذا المنتج خطوة نحو تعزيز الزراعة المستدامة، وتقليل استخدام الأسمدة الكيميائية.وقد توصّلت الطالبتان رؤى بنت راشد الهنائية وفجر بنت عبدالله الهنائية لهذا الابتكار بعد مشروع بحثي استمر عدة أشهر، حيث بدأت العملية بجمع الحليب منتهي الصلاحية، ومن ثم معالجته وتحويله إلى فحم حيوي يعمل كأسمدة طبيعية للنباتات.وقالت فجر بنت عبدالله الهنائية: يُعد المنتج حلًّا مبتكرًا لمشكلة هدر المنتجات الغذائية، حيث يتم استغلال الحليب منتهي الصلاحية لإنتاج فحم حيوي ذي قيمة زراعية عالية، ويمكن استخدام هذا الفحم كأسمدة طبيعية في الزراعة، مما يُسهم في زيادة إنتاج المحاصيل، وتحسين جودتها.وأضافت: إنَّ منتج الفحم...
الثورة نت / أحمد كنفاني أطلعت لجنة من مكتب الصناعة والتجارة في محافظة الحديدة، برئاسة مدير عام المكتب صالح محمد، اليوم، على أوضاع منتجي الحليب المحلي، في عدد من مديريات المحافظة. وأستمعت اللجنة من مسؤولي جمعيتي الكشويع والدريهمي لإنتاج الحليب الطبيعي، ومزارع الأبقار الخاصة بتربية وإنتاج الألبان إلى شرح حول آليات تجميع الحليب وإنتاجه وتسويقه، وإيصاله إلى المصانع ومدى تعاونها في استقبال كميات الالبان المنتجة. كما زأرت اللجنة عدد من مصانع الألبان اطلعت خلالها على آلية استقبال كميات الحليب ومدى التزام منتجيها بسلامة كمية الحليب، وطرق التأكد من صلاحيتها، وجهود دعم المنتجين المحليين بما يسهم في تحسين ظروفهم المعيشية. وأوضح مدير مكتب الصناعة أن الزيارة تأتي في إطار تنفيذ توجيهات قيادتي الوزارة والمحافظة لمتابعة أوضاع منتجي الألبان المحلية، ودعم شراء...
تشير طبيبة تغذية إلى أنه من الأفضل عدم التخلي عن استهلاك الحليب بشكل كامل، خاصةً للأطفال، مؤكدة أهمية منتجات الألبان في تغذية الجسم ودعم صحة الأطفال في سن الدراسة، لاحتوائها على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات التي تساهم في نموهم الصحي. نصائح مهمة للحفاظ على حاسة السمع أضرار التخلي عن تناول الحليبوفي حديثها لـ Gazeta.Ru، تشير الطبيبة إلى أن استهلاك الحليب ومنتجات الألبان قد يشكل ما يصل إلى 40% من النظام الغذائي اليومي للفرد، وتشدد على أن منتجات الألبان التي تحتوي على البروبيوتيك تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والمناعي، وتقدم حماية ضد الميكروبات الضارة وتعزز صحة الجهاز التنفسي والفم. تشدد الدكتورة على أهمية قراءة الملصقات عند شراء الحليب أو منتجات الألبان من المتاجر، حيث تشير العلامات التجارية التي تفيد بأن...
تعد الرضاعة الطبيعية الخيار الأمثل لتغذية الرضيع وفق معايير الصحة العالمية، لذا تحرص أغلب الأمهات على اتباع الطريقة الطبيعية. وقد تلجأ بعض الأمهات إلى شفط أو سحب كمية من حليب الثدي وتخزينه لإشباع طفلها خلال ساعات العمل، أو حتى يتمكن شخص آخر من إطعامه، أو لأي سبب آخر يحول دون الرضاعة بشكلها الطبيعي. مدة تخزين حليب الأم تستطيع الأم تخزين حليبها بعدة طرق، وتختلف مدة صلاحيته بعد سحبه وفق طريقة تخزينه؛ إذ يمكن للأم حفظ حليب الثدي في درجة حرارة الغرفة (25 درجة مئوية أو77 درجة فهرنهايت)، ويظل آمنا وصالحا للاستخدام نحو 4 ساعات. وفي هذه الحالة يوصي الخبراء بتغطية حاوية الحليب بمنشفة باردة ونظيفة حتى لا يكون عرضة للتلوث. وإذا تبقت كمية من الحليب، فيمكن إعادة استخدامه خلال ساعتين،...
تشير الدكتورة إينا إيونوفا الأستاذة المساعدة في قسم تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان وصناعة الجبن في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، إلى أنه لا يحبذ التخلي عن الحليب تماما. إقرأ المزيد فوائد ومضار مشتقات الألبان ووفقا لها، لا ينصح أبدا باستبعاد الحليب من النظام الغذائي وخاصة للأطفال. لأن لمنتجات الألبان أهمية خاصة للنمو والتطور الصحي للأطفال في سن المدرسة، لأنها تحتوي على المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات.وتقول في حديث لـ Gazeta.Ru: "يمكن للحليب و/أو منتجات الألبان أن تحل محل ما يصل إلى 40 بالمئة من النظام الغذائي اليومي للشخص. وتناول منتجات الألبان التي تحتوي على البروبيوتيك يساعد على تحسين التوازن الهضمي وصحة الجهاز المناعي. وتساعد منتجات الألبان المحتوية على البروبيوتيك في الحماية من الميكروبات الضارة المحتملة وتدعم صحة الجهاز التنفسي والفم".وتضيف: "يعرض...
الثورة نت/ أسماء البزاز ناقش اجتماع عقد اليوم في صنعاء برئاسة وكيل وزارة الصناعة والتجارة لقطاع التجارة الداخلية محمد قطران لمناقشة سير تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الالبان . وفي الاجتماع الذي حضره المدير العام التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس سام البشيري وممثلي شركات صناعة الالبان اشاد وكيل وزارة الصناعة والتجارة بالتعاون المثمر بين الوزارة وشركات صناعة الالبان في انجاح استراتيجية توطين صناعة الالبان واستخدام الحليب المنتج محليا في مدخلات الصناعات الغذائية المختلفة . وأكد استعداد الوزارة للعمل على تذليل الصعوبات وحل الاشكاليات امام الصناعات الوطنية ودعم الانتاج المحلي بكل السبل والامكانيات . وشدد على اهمية البدء بالتحول في صناعة الالبان لاستخدام الدهني الحيواني وفق الجدول الزمني المقر والمتفق عليه من الوزارة ومصانع الالبان . واشار وكيل وزارة الصناعة والتجارة...
وفي الاجتماع، الذي حضره المدير العام التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس، سام البشيري، وممثلو شركات صناعة الألبان، أشاد وكيل وزارة الصناعة والتجارة بالتعاون المثمر بين الوزارة وشركات صناعة الألبان في إنجاح الاستراتيجية واستخدام الحليب المنتج محليا في مدخلات الصناعات الغذائية المختلفة . وأكد استعداد الوزارة للعمل على تذليل الصعوبات وحل الاشكاليات أمام الصناعات الوطنية ودعم الانتاج المحلي بكل السبل والامكانيات . وشدد على أهمية البدء بالتحول في صناعة الألبان لاستخدام الدهن الحيواني وفق الجدول الزمني المقر والمتفق عليه من الوزارة ومصانع الألبان . وأشار وكيل وزارة الصناعة والتجارة إلى أن الوزارة منفتحة على مناقشة كافة ملاحظات منتجي ومصنعي الالبان وبما يسهم في تعزيز الإنتاج المحلي كما ونوعا . من جهته أشار المدير العام التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة...
أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن تفشي مرض غامض يصيب البقر في الولايات المتحدة ويتسبب في تغير خصائص الحليب، وأكدت أن هذا هو أول تفش مؤكد لمرض انفلونزا الطيور بين الماشية.تفشي مرض غامضووفقًا للبيان الرسمي الصادر عن الوزارة، تم تسجيل حالات إصابة بفيروس انفلونزا الطيور شديد العدوى (HPAI) بين الأبقار في أربع مزارع للألبان في تكساس وكانساس. كما تم تأكيد حالات الإصابة في ولاية نيو مكسيكو، ولكن لم يتم الكشف عن عدد المزارع المتضررة أو عدد الأبقار المصابة. السودان.. حقيقة انتصارات مليشيا الدعم السريع في أم درمان جامعة حلوان تطلق مشروع تشغيل الـ 1000 طالب للعام الثاني|تفاصيل كاملة وقد اكتشف العلماء الذين يعملون على التحقيق في هذا التفشي آثارًا لفيروس انفلونزا الطيور في عينات متعددة من حليب البقر قبل...
شرب الحليب الحيواني هو تقليد قديم، ولكن هل حان الوقت للتغيير؟ وفقا للجنة الأطباء للطب المسؤول (PCRM)، تشير الأدلة إلى أن هذا هو أفضل مسار للعمل، ويحتوي الحليب على دهون مشبعة، لذا كلما شربت أكثر، زادت المخاطر الصحية. يمكن أن تساهم المستويات العالية من الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكوليسترول وتضيق الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب - السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. وأشار PCRM أيضًا إلى الانتشار المتزايد لعدم تحمل اللاكتوز - عدم قدرة الجسم على تكسير السكر الموجود في الحليب.عدم تحمل اللاكتوزوقد حددت هيئة الخدمات الصحية الوطنية الأعراض التي يمكن أن تحدث في غضون ساعات قليلة من شرب الحليب، على سبيل المثال. علامات عدم تحمل اللاكتوززيادة تكوين الغازإسهالالانتفاختشنجات وألم في المعدةقرقرة في المعدةالشعور بالغثيانوأضافت هيئة الخدمات الصحية الوطنية: "إن...
الشاي باللبن من المشروبات الساخنة، المفضلة لدى كثيرين، إلا أن آثاره السلبية تفوق فوائده، خاصة عند تناوله بعد الإفطار خلال شهر رمضان، إذ يؤثر على الهيكل العظمي والأعصاب والعضلات، وباقي أعضاء الجسم، وينصح بالابتعاد عنه تمامًا. تقول الدكتورة غادة الصايغ، أخصائية التغذية العلاجية، في تصريحات لـ«الوطن»، إن الشاي باللبن يقلل من نسبة الكافيين التي تدخل إلى الجسم، وبرغم ذلك فهو يسبب مشكلات صحية عديدة، منها الانتفاخ والغازات وتقلصات المعدة، خاصة بعد الإفطار في شهر رمضان، ويعتبر من «الميكسات» التي تعرقل امتصاص الجسم للكالسيوم الموجود في الحليب، لذا لا ينصح بدمج الشاي مع الحليب نهائيًا. تأثير تناول الشاي باللبن على صحة الجسم يؤثر الشاي باللبن على مستويات الكالسيوم في الجسم، فهو مجرد طعم فقط، ولا يستفاد منه الجسم بأي قيمة...
أثارت القشطوطة اهتمام العديد من الأشخاص في جمهورية مصر العربية بفضل طعمها الشهي واللذيذ، مما دفع الكثير من ربات المنازل إلى البحث عبر الإنترنت عن طرق تحضيرها في المنزل، ويسعى الكثيرون إلى استخدام هذه الوصفة الشهية لإعداد القشطوطة بأنفسهم، بدلًا من شراءها جاهزة من الخارج، حيث يعبرون عن قلقهم بشأن نظافة الأدوات وجودة المكونات المستخدمة. وفي هذا الموضوع، سنتناول كيفية تحضير القشطوطة في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة، مما يتيح لكم الاستمتاع بالمذاق الرائع والتأكد من جودة المكونات المستخدمة في التحضير. مكونات تحضير القشطوطةإذا أردتي تحضير تلك الحلوى في المنزل يجب عليكي أن تقومي بشراء عدة مكونات أساسية، وهي على النحو الآتي:مقادير الكيك:كوب الا ربع فقط من السكر.كوب واحد فقط من الدقيق.عدد ٣ بيضات.كيس واحد من البيكنج بودر ومحسن كيك.مقدار من الفانيليا.رشة...
مشروب السوبيا، هذا المشروب العربي الشهير الذي يُعد بشكل كبير في مصر والحجاز، يتميز بمذاقه المنعش وقدرته الفائقة على ترطيب الجسم، ويعتبر من الخيارات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك. يتنوع تحضير هذا المشروب اللذيذ بعدة طرق، بما في ذلك استخدام الجوز الهند، أو الموز، أو حتى الأرز. في هذا المقال، سنستعرض الطرق المختلفة لإعداد مشروب السوبيا.طريقة تحضير مشروب السوبيا:السوبيا الحادقة:يتم إضافة كمية كيلوغرام ونصف من الحليب إلى قدر عميق ووضعه على النار.يضاف السكر إلى الحليب مع المستكة المطحونة والفانيليا، ويُترك الحليب حتى يغلي.يُطحن لب الخبز ويضاف إلى الحليب المغلي ويُقلب حتى يذوب.يضاف الأرز المطحون إلى الحليب المتبقي ويُقلب، ثم يُضاف إلى خليط الحليب ويُقلب جيدًا.يُترك الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم يُضاف ملح الليمون ويُقلب لمدة خمس دقائق.يُرفع...
وصلت يوم أمس الإثنين أولى دفعات الأبقار الخاصة بمزرعة ألبان مليحة إلى مطار الشارقة الدولي، وتم نقلها إلى المزرعة التي تُعدّ أحدث مشروعات الأمن الغذائي التي تنفرد بها إمارة الشارقة، باعتبارها أول مزرعة ألبان تنتج حليباً عضوياً بالكامل، ويصل إلى المستهلكين بصورته الطبيعية من دون أي تدخل أو إنقاص من مكوناته، والذي سيتم إنتاجه أول شهر يونيو 2024. وقال سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي المدير التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية، إن مشروع مزرعة ألبان مليحة الذي يجري تنفيذه بتوجيهات ومتابعة صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، يُعدّ من المشروعات المنفردة في الدولة. وبين الطنيجي أنه تم اختيار 1000 بقرة عشار في المرحلة الأولى وتحمل...
تقدم الرضاعة الطبيعية بحليب الأم الفوائد العديدة للطفل والأم على حد سواء. يحتوي حليب الأم على تركيبة فريدة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية بنسب دقيقة، مما يجعله الخيار الأمثل لغذاء الطفل خلال الستة أشهر الأولى من حياته. إن فوائد الرضاعة الطبيعية تتضمن النمو والتطور الصحي للطفل بفضل غناه بالعناصر الغذائية اللازمة وسهولة الحصول عليه واقتصاديته.يعود الفضل في تكوين حليب الأم إلى الغدد الثديية التي تحتوي على الأسناخ والقنوات وقنوات الحليب. تبدأ عملية إفراز الحليب عندما يقوم الطفل بالمص من الحلمة، مما يؤدي إلى إفراز هرمون الأكسيتوسين الذي يحفز عضلات الأسناخ على الانقباض ودفع الحليب إلى القنوات. يتغير تركيب حليب الثدي خلال الفترات المختلفة من الرضاعة، حيث يكون حليب اللبأ الأولي بتركيبته المميزة غنيًا بالفيتامينات والأجسام المضادة التي تقي الطفل...
حددت عالمة أحياء روسية عددًا من المؤشرات الموثوقة التي تدل على جودة الجبن، مشيرة إلى أن عدد الثقوب الموجودة بها ليست علامة أكيدة على جودتها. القبض على البلوجر جوليا وهبي بتهمة غير أخلاقية.. من هي فتاة سناب شات المُخلة؟ نصائح لاختيار الجبن الصالحة للأكلووفقًا لما ذكرته صحيفة "إزفيستيا"، أوضحت العالمة أن الجبن الطبيعي يتم صناعته من الحليب مع إضافة إنزيم اللاكتيك والخميرة، ما يؤثر في طعم ورائحة الجبن، بالإضافة إلى إنزيم الرينين الذي يعزز تكوين حبيبات اللبن الرائب.كما أشارت إلى أن ثقوب الجبن تتشكل نتيجة انبعاث غازات أثناء عملية تخمر الحليب أو أثناء إضافة البكتيريا الخاصة، إذ يرتبط شكلها وعددها بعدد من العوامل ونوع الجبن وتكنولوجيا الإنتاج وظروف التخزين وغيرها.في الوقت نفسه، ذكرت العالمة مجموعة علامات تساعد على تمييز الجبن...
شرب الحليب عادة صحية قديمة ومتأصلة في ثقافات مختلفة حول العالم. ورغم التحولات الغذائية التي شهدتها المجتمعات، إلا أن فوائد الحليب لا تزال محور اهتمام العديد من الأشخاص، ولا سيما من الناحية الغذائية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية لشرب الحليب وتأثيراته الإيجابية على الصحة.1. مصدر غني بالمغذيات: الحليب يعتبر مصدرًا غنيًا بالمغذيات الأساسية مثل البروتينات، والكالسيوم، والفيتامينات (مثل فيتامين د وفيتامين ب)، والفوسفور، والبوتاسيوم. جميع هذه المغذيات ضرورية لصحة الجسم والنمو السليم. 2. تقوية العظام والأسنان: الكالسيوم الموجود بكثرة في الحليب يعمل على تقوية العظام والأسنان، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.3. دعم نمو الأطفال: يعتبر الحليب غذاء مهم لنمو الأطفال، حيث يحتوي على البروتينات والكالسيوم الضروريين لتطور العضلات والعظام والأسنان. 4. تحسين...
7 مجازر جديدة يرتكبها الاحتلال في قطاع غزة ارتفعت حصية العدوان المتواصل على قطاع غزة منذ السابع من أكتوبر / تشرين أول الماضي إلى 31341 شهيدا و73134 اصابة وفقا للتقرير الاحصائي اليومي لعدد الشهداء والجرحى الصادر عن وزارة الصحة في القطاع لليوم الـ160 للعدوان اقرأ أيضاً : إعلام عبري: الأمريكيون يطالبون بإدخال 450 شاحنة مساعدات يوميا إلى قطاع غزة وأفادت صحة غزة، بأن قوات الاحتلال الاسرائيلي ارتكبت 7 مجازر ضد العائلات في القطاع راح ضحيتها 69 شهيد و110 إصابات خلال ال 24 ساعة الماضية. وأكدت أنه لا زال عدد من الضحايا تحت الركام وفي الطرقات يمنع الاحتلال وصول طواقم الاسعاف والدفاع المدني الوصول اليهم. ويضاعف العدوان المتواصل منذ السابع من أكتوبر / تشرين أول الماضي من الأزمة الإنسانية،...
تؤكد الأبحاث أن الماء أفضل شيء لعلاج العطش والترطيب، لكن دراسة حديثة وجدت أن الجسم يمكن أن يحصل على ترطيب بشكل أفضل عند تناول مشروب آخر، سيساعده لترطيب الجسم خاصًة في رمضان.تبين أن الماء على عكس الشائع لا يحتل المرتبة الأولى، حيث توصل باحثون في كلية طب جامعة سانت أندروز في اسكتلندا إلى أن الماء يقوم بعمل جيد جدا في ترطيب الجسم بسرعة، إلا أن المشروبات التي تحتوي على القليل من السكر أو الدهون أو البروتين تؤدي وظيفة أفضل في إبقاء جسم الإنسان رطبا لفترة أطول. الشعور بالعطشوكشف الباحث الأستاذ في كلية سانت أندروز للطب رونالد موغان، أن سبب استجابة جسم الإنسان للمشروبات تعود لحجم المشروب، فكلما شرب مزيداً زادت سرعة إفراغ الشراب من المعدة وامتصاصه في مجرى الدم، وبالتالي يخفف...
أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية، وفاة 27 طفلا بسبب سوء التغذية وعدم توافر حليب الأطفال في شمال غزة، كاشفة عن معاناة آلاف الأطفال من مضاعفات خطيرة بسبب عدم توفر أنواع الحليب الخاصة بهم. الصحة الفلسطينية: ارتفاع حصيلة ضحايا سوء التغذية والجفاف في غزة إلى 25 شهيدا الصحة الفلسطينية: 30320 شهيدا و71533 مصابا جراء العدوان الإسرائيلي على غزة منذ 7 أكتوبر طالبت وزارة الصحة الفلسطينية، المؤسسات الأممية ومؤسسات الطفولة حول العالم بتوفير الحليب للأطفال شمال غزة. الأمم المتحدة: انخفاض تاريخي بعدد وفيات الأطفال عالميًا عام 2022 ليبلغ 4.9 مليون طفلأعلنت منظمة الأمم المتحدة، انخفاض عدد وفيات الأطفال على مستوى العالم إلى أدنى مستوى تاريخي له في عام 2022 .. موضحة أن عدد الأطفال الذين ماتوا قبل بلوغهم سن الخامسة قد بلغ 4.9 مليون...
قال المدير العام للإنتاج الفلاحي والناطق الرسمي لوزارة الفلاحة والتنمية الريفية، مسعود بن دريدي، أن الوزارة قامت بعمل إستباقي للتحضير للشهر الفضيل. مشيرا إلى أن كل المواد الفلاحية من أصل نباتي وحيواني موجودة في الأسواق وبكميات كبيرة خلال شهر رمضان الكريم. وأشار بن دريدي خلال نزوله ضيفا على القناة الإذاعية الثانية، أن الدولة الجزائرية وضعت كل المجهودات لتوفير المنتوجات الفلاحية على مستوى الأسواق. بأسعار في متناول المستهلك طيلة الشهر الفضيل. كما أضاف بن مسعود، أنه تم القيام مع جميع القطاعات على غرار قطاع التجارة بعمل إستباقي تمثل في وضع خارطة لتوزيع مادة الحليب على المستوى الوطني. خاصة الملبنات العمومية التابعة لمجمع جيبلي والمقدرة بـ 15 ملبنة والملبنات الخاصة بـعدد 112 ملبنة. مشيرا إلى أن كل هذه الملبنات الموزعة على المستوى...
بغداد اليوم- ذي قارمضت أربع سنوات ومربي الجاموس رعد الموسوي (55 سنة) من أهوار الجبايش في محافظة ذي قار جنوبي العراق، ينتظر إنقضاء مواسم الجفاف التي ترزح المنطقة تحت تأثيرها، لتعود المياه تغمر الأهوار وينمو القصب والبردي مجدداً بكثافة بما يحفظ قطيع جواميسه التي باع بعضها لتأمين العلف للمتبقي منها.يشكو ابن الأهوار الذي قضى حياته فيها ولم يعرف غيرها، من تراجع حاد في معدل انتاج جواميسه الخمس المتبقية للحليب، الذي يعتمد على مردود بيعه في إعالة أسرته الكبيرة. يقول عن ذلك: "كانت الجاموسة الواحدة تنتج في اليوم 75 لتراً من الحليب، أما الان فلا يزيد انتاجها عن 20 لترا فقط".التحدي اليومي الذي يشغله في ظل ندرة القصب والبردي، هو تأمين العلف الكافي لإطعام جواميسه، لذا فان جل ما يحصل عليه...
بغداد اليوم- ذي قارمضت أربع سنوات ومربي الجاموس رعد الموسوي (55 سنة) من أهوار الجبايش في محافظة ذي قار جنوبي العراق، ينتظر إنقضاء مواسم الجفاف التي ترزح المنطقة تحت تأثيرها، لتعود المياه تغمر الأهوار وينمو القصب والبردي مجدداً بكثافة بما يحفظ قطيع جواميسه التي باع بعضها لتأمين العلف للمتبقي منها.يشكو ابن الأهوار الذي قضى حياته فيها ولم يعرف غيرها، من تراجع حاد في معدل انتاج جواميسه الخمس المتبقية للحليب، الذي يعتمد على مردود بيعه في إعالة أسرته الكبيرة. يقول عن ذلك: "كانت الجاموسة الواحدة تنتج في اليوم 75 لتراً من الحليب، أما الان فلا يزيد انتاجها عن 20 لترا فقط".التحدي اليومي الذي يشغله في ظل ندرة القصب والبردي، هو تأمين العلف الكافي لإطعام جواميسه، لذا فان جل ما يحصل عليه...
الزبادي من المنتجات الأساسية في رمضان؛ إذ يحرص على تناوله المسلمون بعد وجبة السحور، ويعود لفوائده الكثيرة التي تعود عليهم بسببه خلال ساعات الصيام الطويلة، وتعد أبرز فوائده مد الجسم بالطاقة، كما يساهم في الحصول على نوم هادئ. وترغب الكثير من ربات البيوت في توفير المبالغ التي يتم دفعها خلال شهر رمضان في شراء الزبادي الجاهز، وعادة ما يلجؤون لشراء الماكينة الخاصة بإعداده مقابل أسعار عالية، والتي قد لا تؤدي نتيجة مرضية للزبادي، وفي هذا السياق وفقًا لطريقة الشيف بري عادل، نوضح طريقة صنع الزبادي، تضمن لكي نجاح أكواب الزبادي الخاصة بك. أدوات تحضير ماكينة الزبادي حلة كبيرة. مصباح كهربائي. سلك كهربائي. فيشة. ملاحظات يجب مراعتها عند اختيار الأدوات يفضل أن تكون إضاءة المصباح صفراء. يفضل أن تكون الحلة المستخدمة...
الأرز بالحليب من الأكلات المصرية المتوارثة عبر الأجيال، ويفضلها الكبار قبل الصغار، لذا نستعرض طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا بطريقة سهلة ولذيذة على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي، ولا يمكن تفريقه عن أرز المحلات. مكونات الأرز باللبن مع النشا - 2 كيلو من الحليب كامل الدسم. - كوب من الأرز. - كوب من الحليب البارد. - 2 معلقة كبيرة من النشا. - 2 معلقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر. - معلقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير الأرز باللبن مع النشا يغسل الأرز جيدًا وينقع لمدة ربع ساعة ومن ثم يصفى، وبعد ذلك يرفع على النار مع الحليب، ويقلب جيدًا باستمرار؛ حتى لا يلتصق بالإناء، ويظل التقليب مستمر لمدة ربع ساعة أو إلى أن يغلي الخليط ويرفع من على النار حتى...
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير