مشروب يومي يقلل خطر ارتفاع ضغط الدم.. تفاصيل
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.
درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.
وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.
واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.
وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.
وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر في تصنيف حليب الصويا المدعم كغذاء فائق المعالجة، لأن هذا التصنيف "قد يكون مضللا".
وقال الفريق الكندي في مقال كتبه في مجلة BMC Medicine: "تقدم الأدلة الحالية مؤشرا جيدا على أن استبدال حليب البقر بحليب الصويا، قد يؤدي إلى فوائد للدهون في الدم وضغط الدم والالتهابات لدى البالغين".
يذكر أن دراسات سابقة زعمت أن حليب البازلاء هو الخيار النباتي الوحيد الذي يوفر العديد من العناصر الغذائية كحليب البقر.
وتبين أن حليب البازلاء يحتوي على أعلى مستويات الفوسفور والزنك والسيلينيوم.
ويتم إنتاج الحليب النباتي من خلال طحن المحصول ونقعه في الماء مع المستحلبات والمثبتات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ضغط الدم القهوة دراسة جديدة
إقرأ أيضاً:
القهوة مع ارتفاع ضغط الدم تزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية
خلص العلماء الذين يمثلون جامعة جياو تونغ إلى أن شرب القهوة مع ارتفاع ضغط الدم الموجود يزيد من خطر الإصابة بحوادث الأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
وجد باحثون صينيون صلة بين تناول القهوة وقابلية مرضى ارتفاع ضغط الدم للإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية ووجدوا أن الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الذين يشربون القهوة يزيدون من خطر تكلس الشريان الأورطي البطني، الذي يحدث فيه ترسب مكثف لأملاح الكالسيوم في أنسجته.
ويحرم التكلس الشريان الأورطي من المرونة، ويتوسع بشكل سيء، ويصبح أكثر هشاشة وعرضة للتلف، وضعفه يؤثر على قابلية الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
ووفقا لمجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية، التي نشرت تقريرا عن عمل العلماء، فقد قاموا بفحص أكثر من 2500 شخص، ووجد الخبراء أن الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة، وكذلك أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كانوا أكثر عرضة لتكلس الشريان الأورطي البطني.
ويرتفع خطر التكلس الشديد إلى 70 بالمائة في وجود ارتفاع ضغط الدم، واقترح الباحثون أيضًا أن القهوة يمكن أن تسبب قفزة حادة في ضغط الدم، وتضعف وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وتثير اضطرابات النوم.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة