كشفت دراسة إلى أن تناول أكواب كبيرة من الحليب البقري يزيد من خطر إصابة المرأة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 12 في المائة. 

 

وبحسب صحيفة "ديي ميل" البريطانية، أكدت الدراسة النتائج التي توصلت إليها بصرف النظر عما إذا كان الحليب كامل الدسم أم منزوع عن الدسم.

وافترض الباحثون في الدراسة، من  جامعة أوبسالا في السويد ، أن سكر الحليب، المعروف باسم اللاكتوز، قد يؤدي إلى التهاب في خلايا الجسم بمرور الوقت، مما يضع ضغطًا إضافيًا على القلب.

وأضافوا أن الخطر المتزايد ربما يؤثر على النساء فقط لأنه من المعروف أنهن يهضمن اللاكتوز بشكل أفضل من الرجال. 

وتناولت الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC ، دراستين كبيرتين على أساس عدد السكان شملتا 101 ألف شخص، بما في ذلك ما يقرب من 60 ألف امرأة ونحو 40 ألف رجل.

وطلب الباحثون من المشاركين ملء استبيان حول نمط حياتهم ونظامهم الغذائي، وجرى متابعتهم بعد 33 عامًا.

كان الأشخاص الذين تناولوا ما يعادل كوبًا كبيرًا من لاتيه الحليب يوميًا طوال فترة الدراسة معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة خمسة في المائة - بما في ذلك قصور القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

كما جدت الدراسة أنه كلما زادت كمية الحليب التي تشربها النساء، كلما زاد خطر الإصابة بأمراض القلب. 

غالبًا ما تحتوي أكواب القهوة الكبيرة في المقاهي الموجودة في الشوارع الرئيسية على نصف لتر من السائل (560 مل) ومعظمها عبارة عن حليب بقري، وأكد الباحثون إن النتائج كانت مماثلة بالنسبة للحليب كامل الدسم، ومتوسط ​​الدسم، وقليل الدسم. 

 

وأشاروا إلى أن استبدال بعض الحليب في النظام الغذائي بمنتجات الحليب المخمر مثل الزبادي قد يخفف بعض المخاطر. 

 

تحتوي منتجات الحليب المخمر مثل الزبادي واللبن الرائب على كمية أقل من اللاكتوز مقارنة بالحليب لأن عملية التخمير تؤدي إلى تحلل بعض اللاكتوز الموجود في الحليب.

 

وقال مؤلف الدراسة البروفيسور كارل مايكلسون في مقال له في المجلة أن النظام الغذائي الصحي ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدًا: "يدعم تحليلنا وجود ارتباط بين تناول الحليب بكمية تزيد عن 300 مل يوميًا وارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب الإقفارية، واحتشاء عضلة القلب على وجه التحديد، عند النساء، ولكن ليس عند الرجال."

 

 

 

 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الحليب النظام الغذاء والسكتة الدماغية القلب التاجية بأمراض القلب

إقرأ أيضاً:

كيف تؤثر «أوقات تناول الطعام» على زيادة الوزن؟

كشفت دراسة جديدة نقلتها صحيفة “ميرور”، عن تأثيرات تناول الطعام في أوقات غير مناسبة على زيادة الوزن.

وبحسب الصحيفة، “درس فريق من الباحثين في كوريا الجنوبية، كيف يؤثر أوقات تناول الطعام على صحة الإنسان، واستندت الدراسة إلى بيانات من 9474 شخصا من البالغين الكوريين، بمتوسط أعمار يبلغ 54 عاما”.

ووجدت الدراسة أن “تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، خاصة بعد الساعة 9 مساء، له آثار سلبية على صحة الجسم وقد يزيد من خطر السمنة، كما أن تناول الطعام في وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء يعزز فقدان الوزن”.

وبينت الدراسة، “أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بعد الساعة 9 مساء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 20%، وكانت هذه النسبة أعلى لدى الرجال”.

ووفق الدراسة، “تبين أيضا أن تناول الطعام في الليل يرتبط بمشاكل صحية أخرى، مثل مقاومة الأنسولين والالتهابات المزمنة وزيادة مستويات الكوليسترول الضار، وكشفت أن تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، مثل البرغر، في وقت متأخر من الليل قد يخلّ بساعتنا البيولوجية، ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة”.

وبحسب الدراسة، “بالنسبة للنساء، فقد لوحظ اتجاه لزيادة الدهون في منطقة البطن، وهي علامة رئيسية على خطر التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لأن الساعة البيولوجية للجسم، المسؤولة عن تنظيم العمليات الهرمونية، لا تكون في وضع يسمح بهضم الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في أثناء الليل”.

وأوضحت الدراسة أن “تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، في الليل مثلا، يؤثر على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يعد حيويا لمعالجة الغلوكوز، ما يؤدي إلى انخفاض في تحمل الكربوهيدرات مقارنة بفترات النهار”.

وأضاف الباحثون أن “العوامل الاجتماعية الحديثة، مثل ساعات العمل الطويلة والعمل في نوبات الليل واستخدام الأجهزة الإلكترونية بشكل مفرط، قد ساهمت في زيادة تناول الطعام في ساعات الليل”.

مقالات مشابهة

  • تناول 400 غرام خضروات وفواكه يومياً يحمي القلب
  • بدون أدوية.. الحليب يساعد في التغلب على حرقة المعدة
  • دراسة تكشف أسباب مواعدة الرجال للنساء الأصغر سنا
  • دراسة: قضاء وقت ممتع مع أحبائك وسيلة قوية للحفاظ على صحة قلبك
  • دراسة تكشف تأثير وجبة الفطور على الوزن والصحة العامة
  • «زيادة الوزن» تهدد بأمراض خطيرة.. فكيف نتجنبها؟
  • تأثير وجبة الفطور على الوزن والصحة
  • 8 أعراض تدل على انسداد شرايين القلب.. احذر ضيق التنفس
  • دراسة تكشف العلاقة بين اتساع حدقة العين وتعزيز الذاكرة
  • كيف تؤثر «أوقات تناول الطعام» على زيادة الوزن؟