أطعمة لا ينبغي تناولها مع الشاي.. الحليب أبرزها
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
أولئك الذين لا يحبون شرب الشاي الفارغ يجب أن يكونوا حذرين وقال الباحثون إن العديد من المنتجات التي يتم تناولها غالبا مع الشاي تساهم في تطور اضطرابات خطيرة في الجسم، بما في ذلك السرطان.
واتضح أن إضافات الشاي التقليدية، مثل الليمون والحليب والسكر، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية، حسبما ذكرت مجلة Current News نقلا عن بيانات من خبراء التغذية الكنديين والبريطانيين، وأفاد العلماء أن عادة شرب الشاي، المصحوبة دائمًا ببعض المنتجات لتحسين الذوق، يمكن أن تؤدي إلى تطور السرطان.
على وجه الخصوص، في رأيهم لا ينبغي شرب الشاي مع السكر، لأن السائل يعزز الامتصاص السريع للجلوكوز من قبل الجسم وزيادة حادة في مستواه في الدم وتؤدي العادة المستمرة لشرب الشاي مع السكر إلى تطور مقاومة الأنسولين، ونتيجة لهذه العملية غير المواتية، إلى ظهور أنواع مختلفة من الاضطرابات الخطيرة في عمل الأعضاء والأنظمة الداخلية.
وإذا تحدثنا عن الليمون، ينصح الخبراء بإضافته فقط إلى المشروب المبرد، ويعتقد أن الليمون يجعل الشاي أكثر صحة، وهناك بعض الحقيقة في هذا - ولكن فقط إذا قمت بإضافة الليمون إلى الشاي المثلج من خلال رمي شريحة من الليمون في مشروب ساخن، فإنك تدمر المواد المفيدة الموجودة في الليمون وقال الخبراء على وجه الخصوص فيتامين سي.
وإن إضافة الحليب إلى الشاي، كما يشير العلماء، يقلل من كمية مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتوي عليها، مثل الكاتيكين، التي يعرفها العلم بقدرتها على مقاومة عمليات السرطان والسكري في جسم الإنسان.
وتعليقا على الشاي مع العسل، أشار الباحثون إلى أن مثل هذا المشروب سيكون مفيدا بشكل صارم بشرط ألا تتجاوز درجة حرارته 40 درجة، وذكر خبراء علميون أن تناول مشروب ساخن عند درجة حرارة 60 درجة مئوية، يمكن أن يتحول بسهولة إلى مادة مسرطنة بسبب التعرض المفرط للحرارة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشاي شرب الشاي السرطان الليمون الحليب السكر تطور السرطان فيتامين سي مضادات الأكسدة الطبيعية مادة مسرطنة
إقرأ أيضاً:
مادة مدمرة للصحة بالمشروبات الغازية .. توقف عن تناولها الآن
في عالمنا اليوم، أصبحت المشروبات الغازية جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين، حيث يتم تناولها بكثرة أثناء الوجبات، المناسبات، وحتى بشكل يومي كبديل للماء والعصائر الطبيعية، ولكن خلف هذا المشروب اللذيذ الذي يجذب الملايين تكمن أخطار صحية مخيفة قد تهدد حياة الإنسان، واحدة من أخطر المواد التي تدخل في صناعة المشروبات الغازية هي حمض الفوسفوريك، الذي يستخدم لتحسين الطعم وزيادة مدة الصلاحية، ومع ذلك، فإن هذا الحمض يُعتبر سلاحًا ذا حدين، حيث يحمل معه تأثيرات سلبية مدمرة على صحة الإنسان.
ما هو حمض الفوسفوريك ولماذا يُستخدم في المشروبات الغازية؟حمض الفوسفوريك هو مركب كيميائي قوي يُضاف إلى المشروبات الغازية لمنحها طعمًا لاذعًا ومميزًا يُوازن كمية السكر العالية المستخدمة في تصنيعها، كما يُستخدم أيضًا كمادة حافظة تمنع نمو البكتيريا وتحافظ على استقرار المنتج لفترة طويلة، ولكن على الرغم من فوائده التجارية، فإن الأبحاث الحديثة كشفت أن حمض الفوسفوريك يُعتبر مسؤولًا عن العديد من المشاكل الصحية التي يعاني منها مستهلكو هذه المشروبات، وفقا لما نشره موقع هيلثي.
الأضرار الصحية الناتجة عن حمض الفوسفوريكتدمير الأسنان وزيادة تسوسها
يحتوي حمض الفوسفوريك على خصائص حمضية شديدة تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، الطبقة الواقية التي تغلف الأسنان وتحميها من التسوس، مع الاستهلاك المتكرر للمشروبات الغازية، يصبح الفم بيئة حمضية تساعد على نمو البكتيريا التي تتسبب في التسوس والالتهابات.
التأثير على صحة العظام
تشير الدراسات إلى أن استهلاك حمض الفوسفوريك بكميات كبيرة يؤدي إلى خلل في امتصاص الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لصحة العظام. هذا الخلل يؤدي إلى ضعف كثافة العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة لدى النساء والأشخاص كبار السن.
يمكن أن يؤدي تراكم حمض الفوسفوريك في الجسم إلى إجهاد الكلى، ما يزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى وأمراض الكلى المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن استهلاك المشروبات الغازية يرتبط بارتفاع معدل الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم.
زيادة الوزن والسمنة
تحتوي المشروبات الغازية على كميات هائلة من السكر، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا للسعرات الحرارية الفارغة التي لا تقدم أي قيمة غذائية. استهلاك هذه المشروبات بشكل مفرط يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، ما يفتح الباب أمام العديد من المشاكل الصحية.
تأثيرها على الجهاز الهضمي
تعمل المشروبات الغازية على زيادة الحموضة في المعدة، مما يؤدي إلى الإصابة بالارتجاع المعدي والحموضة. كما أن الغازات الموجودة في هذه المشروبات قد تسبب الانتفاخ والشعور بعدم الراحة.
التوقف عن تناول المشروبات الغازية ليس فقط خيارًا صحيًا بل هو خطوة نحو حياة أفضل وأكثر توازنًا. صحتك هي استثمارك الأهم، فلا تهدرها على منتجات تحمل في طياتها مخاطر لا تُحصى.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها