أهمية تناول بذور الشيا.. فوائد ومميزات
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
أهمية تناول بذور الشيا، تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة التي حظيت بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل فوائدها الغذائية العديدة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لبذور الشيا:
أهمية تناول بذور الشيا1. غنية بالمغذيات: تحتوي بذور الشيا على كمية عالية من الألياف، والبروتين، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
2. تعزيز الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد بذور الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل الإمساك.
بذور الشيا: فوائدها وطرق تحضيرها المتنوعة تعرف على اهمية وفوائد بذور الكتان3. تحسين صحة القلب: تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.
4. المساعدة في التحكم بالوزن: تساعد الألياف في بذور الشيا على الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
5. دعم مستويات الطاقة: توفر بذور الشيا طاقة طويلة الأمد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى زيادة مستوى طاقاتهم خلال اليوم.
بذور الشيا والكتان الحبوب الأكثر شعبية في قوائم الأكلات الصحية فوائد وأهمية بذور الشيا كيفية تحضير بذور الشياتُعتبر بذور الشيا سهلة التحضير والاستخدام. إليك بعض الطرق لتحضيرها:
1. نقع بذور الشيا:
- أضف ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا إلى كوب من الماء أو الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو جوز الهند).
- اترك الخليط ينقع لمدة 15-30 دقيقة حتى تتفتح البذور وتصبح هلامية.
- يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى العصائر أو الزبادي.
2. إضافتها إلى الأطعمة:
- يمكن رش بذور الشيا على السلطات، الشوفان، أو أي طبق آخر.
- يمكن استخدامها كإضافة إلى العصائر أو المخفوقات.
3. تحضير بودنغ الشيا:
- اخلط ¼ كوب من بذور الشيا مع 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام أي نوع من الحليب).
- أضف ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب لتحسين الطعم.
- اترك المزيج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل حتى يتكاثف.
- يتم تقديمه مع الفواكه أو المكسرات.
بذور الشيا ليست فقط مغذية، بل هي أيضًا متعددة الاستخدامات ويمكن تضمينها بسهولة في نظامك الغذائي. إن تناولها يوفر لك فوائد صحية عديدة ويساعدك في الحفاظ على نمط حياة صحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بذور الشيا تناول بذور الشيا فوائد بذور الشيا تحضير بذور الشيا الفجر بوابة الفجر بذور الشیا على
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة للعرقسوس في رمضان: يعالج القرحة ويطرد البلغم
تؤكد الدكتورة سكينة جمال، خبيرة التغذية، أن تناول المشروبات الصحية في شهر رمضان يعد من الأمور الأساسية التي تساعد على تعويض السوائل المفقودة والحفاظ على الصحة العامة خلال ساعات الصيام، ومن بين المشروبات الرمضانية المفضلة والتي تتمتع بفوائد صحية متعددة، يبرز العرقسوس كأحد أكثر المشروبات الشعبية التي يحرص الكثيرون على تناولها.
فوائد مذهلة للعرقسوس في رمضانوأوضحت خبيرة التغذية فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن العرقسوس لا يقتصر فقط على كونه مشروبًا لذيذًا يروي العطش، بل إنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا في رمضان. من أبرز فوائده أنه يساهم في علاج قرحة المعدة بفضل خصائصه المهدئة للمعدة، كما يعمل على تطهير الجهاز التنفسي من البلغم، مما يساعد في تحسين التنفس والراحة العامة.
وأضافت خبيرة التغذية أن العرقسوس يساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب، كما أن له دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على صحة الكبد، وعلاج التهاب الحلق ونزلات البرد، والتخفيف من ألم وإلتهاب المفاصل،و يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
وبالرغم الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها العرقسوس، إلا أن الدكتورة سكينة جمال، خبيرة التغذية، حذرت من الإفراط في تناوله، مشيرة إلى أن هذا المشروب قد لا يكون مناسبًا لبعض الفئات من الناس. ففي حين يعتبر العرقسوس مشروبًا مميزًا ومفيدًا في شهر رمضان، إلا أنه قد يسبب مشاكل صحية لبعض الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة.
وأوضحت جمال أن العرقسوس غير موصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث قد يتسبب في رفع ضغط الدم بشكل غير مرغوب فيه، مما يعرضهم لخطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل السكتات الدماغية أو الأزمات القلبية. كما أنه يمكن أن يؤثر سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام نبضات القلب، إذ إن تناول العرقسوس بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تفاقم هذه الحالة بسبب تأثيره على توازن الكهارل في الجسم.
وتحذر خبيرة التغذية من تناول العرقسوس خلال فترات الحمل والرضاعة، حيث أن التأثيرات المحتملة للعرقسوس على الجنين أو الطفل الرضيع لا تزال غير مدروسة بشكل كافٍ. ولذا، من الأفضل تجنب تناوله في هذه الفترات لتفادي أي تأثيرات سلبية قد تؤثر على صحة الأم أو الطفل.
وأشارت جمال إلى أن الإفراط في تناول العرقسوس قد يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، وهو ما يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن بشكل غير طبيعي أو حدوث تورم في مناطق معينة من الجسم مثل القدمين والكاحلين. هذا الاحتباس يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الضغط على الأعضاء الداخلية مثل الكلى، مما يسبب مشاكل صحية إضافية.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا