مهلبية القرع.. لمسة مبتكرة لحلوى غنية وصحية
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
تُعد الـ مهلبية من الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وعند إضافة القرع إلى هذه الوصفة، نحصل على تجربة طعم جديدة تجمع بين الحلاوة الطبيعية للقرع والتقاليد الشهية للمهلبية.
ومهلبية القرع ليست فقط لذيذة، بل أيضًا تحتوي على فوائد غذائية بفضل العناصر الغذائية الموجودة في القرع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مهلبية القرع بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- 1 كوب قرع مقطع ومطبوخ (مسلوق أو مشوي)
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. تحضير القرع:
قم بطبخ القرع حتى يصبح طريًا، ثم اهرسه باستخدام شوكة أو خلاط حتى تحصل على هريس ناعم.
2. خلط النشا والحليب:
في وعاء، امزج النشا مع نصف كوب من الحليب واخلط جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
3. غلي الحليب:
في قدر على النار، سخن الكمية المتبقية من الحليب (نصف كوب) حتى يغلي. ثم أضف السكر والملح وقلّب حتى يذوب السكر.
4. إضافة النشا:
أضف خليط النشا والحليب إلى القدر، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتكون قوام كريمي.
5. إضافة هريس القرع
قم بإضافة هريس القرع إلى المزيج، وامزج جيدًا حتى يتجانس الخليط وتندمج نكهات القرع مع الحليب.
6. إضافة الفانيليا والتوابل:
إذا كنت تستخدم القرفة، أضفها إلى المزيج. كما يمكنك إضافة الفانيليا لتحسين النكهة. استمر في التحريك على نار منخفضة حتى تصل المهلبية إلى القوام المطلوب.
7. التبريد:
اسكب المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم واتركها تبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة. اتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
8. التقديم:
قدم مهلبية القرع باردة، ويمكنك تزيينها برشة من القرفة أو قطع صغيرة من المكسرات حسب الرغبة.
مهلبية القرع تجمع بين الطعم الرائع للقرع وقوام المهلبية الكريمي، مما يجعلها حلوى مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مهلبية عمل مهلبية
إقرأ أيضاً:
لماذا احتسب الحكم هدف سورلوث في برشلونة رغم لمس دي بول الكرة بيده؟
حسم خبير تحكيمي الجدل حول الهدف الذي سجّله النرويجي ألكسندر سورلوث مهاجم أتلتيكو مدريد في مرمى برشلونة بقمة الجولة الـ28 من الدوري الإسباني.
وضاعف سورلوث من تقدم أتلتيكو بإحرازه الهدف الثاني في الدقيقة 70 في مرمى برشلونة، لكن لاعبي البلوغرانا اعترضوا بشدة على الحكم ريكاردو دي بورغوس وطالبوا بإلغاء الهدف بدعوى وجود لمسة يد سابقة.
pic.twitter.com/GAFgDbnSRY
— macandgo (@macandgoy) March 16, 2025
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2يوم هزم بيريز ريال مدريد وكان قريبا من حراستهlist 2 of 2أساطير في كرة القدم لم يحققوا لقب دوري أبطال أوروباend of listوبدأت اللقطة حين حاول بيدري التمرير لأحد زملائه، فاصطدمت الكرة بيد الأرجنتيني رودريغو دي بول لاعب أتلتيكو، لكن الحكم لم يطلق الصافرة ومنح الأفضلية، على اعتبار أن الكرة ما زالت بحوزة إريك غارسيا لاعب برشلونة، ثم قُطعت لتستمر الهجمة وصولا إلى سورلوث الذي أنهاها في الشباك.
وبعد العودة إلى تقنية حكم الفيديو المساعد "فار"، قرّر دي بورغوس احتساب الهدف رغم الاحتجاجات الشديدة من لاعبي برشلونة.
وأكد خبير التحكيم الإسباني إيتورالدي غونزاليس صحة قرار دي بورغوس باحتساب الهدف رغم لمسة اليد الواضحة على دي بول.
La mano de De Paul antes del gol.
pic.twitter.com/XiDesZNVS7
— Som I Serem FCB (@Somhiseremfcb) March 16, 2025
وقال إيتورالدي "نعم لمسة اليد واضحة وكانت مخالفة، لكنها لم تُحتسب، لأن الاستحواذ على الكرة تغيّر"، في إشارة منه إلى وجودها بين أقدام غارسيا لاعب برشلونة.
إعلانوأضاف أن "الحكم منح ميزة استمرار اللعب، واستحوذ برشلونة على الكرة بعدها، لقد اتخذ الحكم والفار القرار الصحيح".
واتفق حساب "أركيفو فار" المتخصص في تحليل الحالات التحكيمية بالدوري الإسباني مع رأي غونزاليس، وأكد بدوره صحة قرار الحكم دي بورغوس.
ونشر الحساب على صور متزامنة للقطة وعلّق عليها: "هل تجب مراجعة لمسة يد دي بول قبل هدف سورلوث بواسطة تقنية الفار؟ لا".
⁉️???? ¿Es revisable por el VAR la mano de De Paul previa al gol de Sorloth?
✅ ????????.
???????? Tras la mano, el Barcelona recupera la posesión y Eric García la pierde nuevamente.
▪️ Al existir un cambio de posesión y no ser la misma acción de ataque, la mano no es revisable. pic.twitter.com/UG2N26GFad
— Archivo VAR (@ArchivoVAR) March 16, 2025
وأوضح "بعد لمسة اليد استعاد برشلونة الكرة ثم فقدها إيريك غارسيا مرة أخرى، وبما أن هناك تغييرا في الاستحواذ على الكرة وليس في الهجمة نفسها، فإن لمسة اليد غير قابلة للمراجعة عبر الفيديو".
وفي لقطة أخرى، طالب لاعبو أتلتيكو مدريد بإشهار البطاقة الحمراء لجوليس كوندي لاعب برشلونة بسبب اعتدائه على زميلهم جوليانو سيميوني.
وتلقى كوندي بطاقة صفراء سابقة بعد تدخله على رينيلدو ماندافا، وبعد نصف ساعة من اللعب، اشتبك مع سيميوني قبل تنفيذ ركلة ثابتة ولمس وجهه في مناسبتين، ليسقط لاعب أتلتيكو على الأرض غير أن الحكم لم يتخذ أي قرار إداري.
???????? Es tremendo!! Como no le da a la primera, le suelta el brazo una segunda donde impacta claramente.
¡2@ Amarilla ???? de libro! pic.twitter.com/oFIPWxEBPz
— Ricardo Ramos Neira (@Neiraelvikingo) March 16, 2025
وقال إيتورالدي عن هذه اللقطة: "الأمر شبيه بلقطة بيلينغهام ضد فياريال. جوليانو تحرّك كثيرا، لكن كوندي لمس وجهه وإذا حصل على البطاقة الصفراء الثانية، فذلك مستحق لأنه رفع يده وضربه. لا يحق للاعب لمس وجه الآخر".
إعلانوأتم "لكن الفار لا يتدخل في الحالات التي تستدعي البطاقة الصفراء، بل الحمراء فقط".
ونجح برشلونة في قلب تأخره بهدفين إلى فوز بنتيجة 4-2 في الدقائق الـ20 الأخيرة، ليستعيد صدارة الليغا بفارق الأهداف عن الغريم ريال مدريد (60 نقطة)، علما بأن البلوغرانا لديه مباراة مؤجلة.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد