مهلبية القرع.. لمسة مبتكرة لحلوى غنية وصحية
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
تُعد الـ مهلبية من الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وعند إضافة القرع إلى هذه الوصفة، نحصل على تجربة طعم جديدة تجمع بين الحلاوة الطبيعية للقرع والتقاليد الشهية للمهلبية.
ومهلبية القرع ليست فقط لذيذة، بل أيضًا تحتوي على فوائد غذائية بفضل العناصر الغذائية الموجودة في القرع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مهلبية القرع بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- 1 كوب قرع مقطع ومطبوخ (مسلوق أو مشوي)
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. تحضير القرع:
قم بطبخ القرع حتى يصبح طريًا، ثم اهرسه باستخدام شوكة أو خلاط حتى تحصل على هريس ناعم.
2. خلط النشا والحليب:
في وعاء، امزج النشا مع نصف كوب من الحليب واخلط جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
3. غلي الحليب:
في قدر على النار، سخن الكمية المتبقية من الحليب (نصف كوب) حتى يغلي. ثم أضف السكر والملح وقلّب حتى يذوب السكر.
4. إضافة النشا:
أضف خليط النشا والحليب إلى القدر، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتكون قوام كريمي.
5. إضافة هريس القرع
قم بإضافة هريس القرع إلى المزيج، وامزج جيدًا حتى يتجانس الخليط وتندمج نكهات القرع مع الحليب.
6. إضافة الفانيليا والتوابل:
إذا كنت تستخدم القرفة، أضفها إلى المزيج. كما يمكنك إضافة الفانيليا لتحسين النكهة. استمر في التحريك على نار منخفضة حتى تصل المهلبية إلى القوام المطلوب.
7. التبريد:
اسكب المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم واتركها تبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة. اتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
8. التقديم:
قدم مهلبية القرع باردة، ويمكنك تزيينها برشة من القرفة أو قطع صغيرة من المكسرات حسب الرغبة.
مهلبية القرع تجمع بين الطعم الرائع للقرع وقوام المهلبية الكريمي، مما يجعلها حلوى مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مهلبية عمل مهلبية
إقرأ أيضاً:
وفاة الفنانة المصرية ناهد رشدي.. نهاية رحلة فنية غنية بالإبداع
عبدالله أبوضيف
توفيت الفنانة المصرية ناهد رشدي عن عمر ناهز 70 عامًا، بعد مسيرة طويلة وحافلة في مجال الدراما والسينما المصرية، حيث عُرفت بأدوارها المؤثرة التي تركزت على الشخصيات الشعبية والإنسانية، مما جعلها واحدة من الأيقونات الفنية التي تركت بصمة واضحة في وجدان المشاهدين، ساهم في ذلك مشاركتها في العديد من الأعمال التي لا تزال تُعاد وتُشاهد بشكل دائم، مما يجعل إرثها الفني «مستدامًا» حتى بعد وفاتها.
وبدأت الفنانة المصرية ناهد رشدي مسيرتها الفنية في أوائل الستينيات، وسرعان ما أثبتت نفسها كمبدعة متعددة المواهب، حيث قدمت العديد من الأعمال الناجحة التي تركت أثراً عميقاً في قلوب جمهورها، من أفلامها المميزة إلى مشاركتها في المسلسلات والبرامج التلفزيونية.
أخبار ذات صلةالتأثير في الدراما المصرية
لم يكن ظهور ناهد رشدي مجرد تواجد فني عابر، بل قدمت أدوارًا كانت ولا تزال ذات صلة بمواضيع تهم الجمهور عبر الأجيال. الأدوار التي قدمتها رسخت مكانتها كإحدى الفنانات التي تمثل البساطة والواقعية في المجتمع المصري، سواء في الأعمال التاريخية أو الدرامية.
الفنانة ناهد رشدي، من مواليد 14 سبتمبر 1956 وتخرجت في قسم التمثيل في المعهد العالي للفنون المسرحية عام 1982، حيث اكتسبت شهرتها من خلال مشاركتها في المسلسلات التلفزيونية، وكانت من أبرز الأعمال شاركت فيها، مسلسل «لن أعيش في جلباب أبي، وأرابيسك، وهوانم جاردن سيتي».
وفي تغريدات على وسائل التواصل الاجتماعي، عبر العديد من زملائها ومحبيها عن حزنهم العميق لرحيلها، مشيدين بإرثها الفني وبالذكريات الجميلة التي تركتها خلفها.
كامل الوزير يصل موقع حادث قطاري الزقازيق