شاي الكرك.. تجربة دافئة ومميزة لليالي الشتاء الباردة
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
في ليالي الشتاء الباردة، لا شيء يضاهي كوب من شاي الكرك الدافئ ليمنحك شعورًا بالراحة والدفء، شاي الكرك هو مشروب تقليدي شهير في الخليج العربي والهند، ويمتاز بطعمه الغني والنكهة اللذيذة التي تُدفئ الجسم في الأجواء الباردة.
من خلال خطوات بسيطة، يمكن تحضير هذا المشروب المميز في المنزل دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال.
إليك كيفية تحضير شاي الكرك في المنزل بتكلفة بسيطة، للشيف مصطفى العمدة.
المكونات الأساسية لعمل شاى الكرك- 2 أكواب من الماء.
- 2 أكواب من الحليب (يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على مذاق أغنى).
- 2 ملعقة صغيرة من شاي الأسود (يفضل نوع جيد من الشاي مثل الشاي الهندي أو السيلاني).
- 4 حبات من الهيل (حبوب مستخلصة من الهيل، ويفضل الطحن الطازج للحصول على طعم أقوى).
- 1 عود من القرفة (اختياري).
- سكر حسب الرغبة (يمكنك تعديل الكمية حسب ذوقك).
1. غلي الماء مع التوابل
في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء مع حبات الهيل وعود القرفة (إذا كنتِ تستخدمينه).
قومي بغلي الماء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان، حيث سيبدأ الماء في امتصاص نكهة التوابل، مما يعطي الشاي طعمًا غنيًا ودافئًا.
2. إضافة الشاي
بعد غليان الماء مع التوابل، أضيفي الشاي الأسود إلى الماء المغلي. دعيه يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يخرج الشاي جميع نكهاته.
3. إضافة الحليب
قومي بإضافة الحليب إلى المزيج وقلبي جيدًا.
اتركي المزيج على النار لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك المستمر. ستلاحظين تغير اللون إلى البني الغني، وهو دليل على أن الشاي قد امتص النكهات بشكل مثالي.
4. تحلية الشاي
في النهاية، أضيفي السكر حسب رغبتك، وامزجي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
5. التصفية والتقديم
بعد أن يصبح الشاي جاهزًا، قومي بتصفية المزيج باستخدام مصفاة لتتخلصي من الشاي والتوابل.
صبّي الشاي في أكواب صغيرة، وبهذا يكون شاي الكرك اللذيذ جاهزًا للاستمتاع به.
- إذا كنتِ تفضلين الشاي أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية الشاي أو تقليل كمية الحليب.
- يمكن إضافة التوابل الأخرى مثل الزنجبيل الطازج أو جوزة الطيب لزيادة النكهة.
- إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا منخفض السكر، يمكنك استبدال السكر بالعسل أو التحلية الصناعية.
شاي الكرك ليس مجرد مشروب، بل هو لحظة من الدفء والراحة وسط برودة الشتاء.
بتحضير هذه الوصفة البسيطة في منزلك، ستحصلين على تجربة فاخرة ومميزة دون الحاجة إلى الخروج أو إنفاق الكثير من المال.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شاي الكرك المشروب النكهة اللذيذة شای الکرک
إقرأ أيضاً:
نشرة المرأة والمنوعات: الإفراط في تناول الشاي يُهدّد بهذه الأمراض.. وهل الإندومي يُسبّب السرطان؟
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: اكتشف شروط إعادة زراعة اليد وكم ساعة تظل حيّة، الحب لا يكفي وحده لاتخاذ قرار الزواج، معلومات لا تعرفها عن مرض ADHD، الإفراط في تناول الشاي يُهدّد بهذه الأمراض، فاكهة سحرية تحمي من السرطان وأمراض أخرى مُزمنة، وغيرها.
نشرة المرأة والمنوعاترجّعوا إيدوا المقطوعة .. اكتشف شروط إعادة زراعة اليد وكم ساعة تظل حيّة
الحب لا يكفي وحده لاتخاذ قرار الزواج.. التضحية والأمان والاحترام
غرامة بالملايين.. 3 شركات عالمية تفرض عليها عقوبة مالية ضخمة بتركيا| تفاصيل
معلومات لا تعرفها عن مرض ADHD.. الأسباب والأعراض وطرق الوقاية والعلاج
رغم فوائده.. الإفراط في تناول الشاي يهدّد بهذه الأمراض
تناولها على معدة فارغة.. فاكهة سحرية تحمي من السرطان وأمراض أخرى مُزمنة
بعد إصابة شاب بسرطان الدم .. هل الإندومي يُسبّب السرطان؟