دراسة: الحليب قد يهدد صحة قلب النساء ويزيد خطر “القاتل الصامت
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
نوفمبر 10, 2024آخر تحديث: نوفمبر 10, 2024
المستقلة/- كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة أوبسالا في السويد عن وجود تهديد صحي غير متوقع قد يرتبط بتناول الحليب لدى النساء، حيث يزداد خطر إصابتهن بأمراض القلب والأوعية الدموية – “القاتل الصامت” الذي يشكل السبب الرئيسي للوفاة عالميًا.
تُظهر الدراسة أن شرب كميات كبيرة من الحليب يوميًا قد يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب لدى النساء، حيث وجد الباحثون أن تناول 400 مل من الحليب يوميًا مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 5%، ويزداد هذا الخطر إلى 12% مع استهلاك 600 مل يوميًا، وصولاً إلى 21% مع تناول 800 مل.
يشير الخبراء إلى أن وجود كميات كبيرة من اللاكتوز في حليب الأبقار قد يؤدي إلى التهابات خلوية وتلف في أنسجة القلب، ما يسرّع من عملية الشيخوخة القلبية. وبينما تتأثر النساء بهذا التأثير بشكل أكبر، يبدو أن الرجال لديهم قدرة أفضل على هضم سكر اللاكتوز، ما يقلل من تعرضهم لهذه الأضرار.
الزبادي بديلاً صحياًأكد الباحثون على أهمية الاستعاضة عن الحليب بالزبادي في النظام الغذائي، وذلك لتقليل المخاطر الصحية، إذ تحتوي منتجات الحليب المخمر مثل الزبادي على مكونات تخفف من الآثار الضارة المرتبطة بتناول الحليب غير المخمر. وأشار البروفيسور كارل مايكلسون، أحد مؤلفي الدراسة، إلى أن النظام الغذائي الصحي يعد عاملًا رئيسيًا في الوقاية من أمراض القلب، وأن استهلاك الحليب بأكثر من 300 مل يوميًا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية عند النساء تحديدًا.
توصيات للحد من المخاطرينصح الخبراء الصحيون بضرورة الاعتدال في استهلاك الحليب واستبداله بخيارات أخرى مثل الزبادي أو الحليب منخفض الدسم لتقليل السعرات الحرارية، مؤكدين أن الحليب رغم فوائده الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين، قد يشكل مخاطر غير متوقعة على صحة القلب لدى النساء في حال تناوله بكميات كبيرة.
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: بأمراض القلب یومی ا
إقرأ أيضاً:
هل يمكن أن يسبب الزبادي قليل الدسم السرطان؟.. تحذير مهم
يُعتبر الزبادي من أهم الأطعمة المفيدة لصحة الأمعاء، بفضل احتوائه على البروبيوتيك، الألياف، والفيتامينات الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب12، ومع ذلك، قد يحمل الزبادي قليل الدسم مفاجأة غير سارة تهدد صحتك.
كشف الدكتور ويليام لي، الطبيب الشهير ومؤلف كتاب "تناول الطعام لتحسين نظامك الغذائي"، عن خطر محتمل للزبادي قليل الدسم على الأمعاء، مما قد يزيد من خطر الإصابة بـسرطان القولون.
كيف يتحول الزبادي قليل الدسم من غذاء مفيد إلى مصدر خطر؟حسب الدكتور لي، عندما يتم إزالة الدهون الطبيعية من الزبادي لتحويله إلى منتج قليل الدسم، يلجأ المصنعون إلى إضافة مستحلبات ومواد كيميائية مثل الكاراجينان وبوليسوربات 80 لتحسين قوامه.
ما هي خطورة هذه المواد المضافة؟الكاراجينان: مستخلص نباتي يُستخدم لتحسين سماكة المنتجات، لكنه مرتبط بزيادة التهابات الأمعاء.
بوليسوربات 80: مادة مستحلبة أخرى يمكن أن تضر ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
تشير الدراسات إلى أن التهاب الأمعاء المزمن الناتج عن هذه المواد قد يؤدي إلى تلف الحمض النووي وزيادة خطر الإصابة بـسرطان القولون والمستقيم.
دراسة علمية تدعم التحذيرأظهرت دراسة نُشرت في مجلة Gastroenterology أن الإصابة بمرض التهاب الأمعاء تُعد من أبرز عوامل الخطر لسرطان القولون، كما كشفت تجارب جامعة باريس على الفئران أن تناول المستحلبات بانتظام أدى إلى التهابات معوية حادة.
كيف تحمي نفسك؟اقرأ قائمة المكونات بعناية عند شراء الزبادي.اختر الزبادي الكامل الدسم الطبيعي الخالي من الإضافات الصناعية.ابتعد عن المنتجات التي تحتوي على الكاراجينان أو بوليسوربات 80.يُشدد الدكتور لي على أهمية اختيار الأطعمة الطبيعية لضمان صحة الأمعاء والوقاية من الأمراض المزمنة.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا