2025-04-16@00:43:58 GMT
إجمالي نتائج البحث: 135
«الحمص على»:
أميرة خالد يحذر خبراء الصحة مرضى الكبد الدهني من تناول الأطعمة النيئة، حيث قد تكون ضارة لصحة الكبد وتُفاقم الأعراض. وتُعتبر الطماطم النيئة من أبرز الأطعمة التي ينصح بتجنبها، لأنها قد تزيد من مشاكل الهضم وتؤثر على الكبد، ويؤكد الخبراء أن طهي هذه الأطعمة يقلل من المركبات الضارة، مما يعزز من صحة الكبد ويسهم في تحسين عملية الهضم. أكلات لا يجب لمرضى الكبد الدهني تناولها :- ـ الحمص النيء : يُعتبر الحمص النيء، الذي يُنقع دون طهي، مصدرًا لللاكتينات الضارة والمضادات التغذوية التي قد تُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، هذه المركبات قد تُفاقم التهاب الكبد، لذلك يُنصح بطهي الحمص للتقليل من هذه المواد الضارة، مما يجعله أكثر أمانًا للهضم وأكثر صحة للكبد. ـ السبانخ النيئة: تحتوي على الأكسالات التي تساهم...
أميرة خالد يعد “الحمص” من البقوليات ذات الشعبية الكبيرة بسبب زيادة التحول إلى تناول الأطعمة النباتية، وأيضا لفوائده الكثيرة للأمعاء. وأوضحت خبيرة التغذية صوفي تروتمان، في تقرير نشرته “تليغراف” البريطانية، أن الحمص مُغذٍ ومتعدد الاستخدامات ورخيص الثمن، وهي ميزات يعشقها الجميع، كما أنه هناك ثماني فوائد صحية تدفع إلى تناول المزيد منه: صحة العظام والعضلات أفادت تروتمان بأن الحمص يعدّ مصدرا غنيا بالبروتين، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العظام، كما يُعد البروتين ضروريا لنمو العظام في مرحلة الطفولة والحفاظ على كتلة العظام والعضلات مع التقدم في السن. وتحتوي كل 100 غرام من الحمص على 7.2 غرام من البروتين، فيما تحتاج النساء إلى حوالي 45 غرامًا من البروتين يوميًا، بينما يحتاج الرجال إلى 55 غرامًا. وتُشير اختصاصية التغذية باهي فان دي...
يحتوي الحمص على العديد من الفوائد الصحية، أهمها المساعدة في ضبط سكر الدم، والتحكم في الوزن، ودعم صحة القلب والأمعاء، وترتبط هذه الفوائد جزئيًا بقيمته الغذائية، فهو غني بالألياف ويحتوي على بروتين نباتي ودهون .احذر.. فرك العينين قد يكلفك بصرك3 أخطاء شائعة أثناء تنظيف الأسنان .. تعرف عليهافوائد تناول الحمص- قد يعزز صحة القلبقد تساعد الألياف والمركبات الموجودة في الحمص على دعم صحة القلب، يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يحتوي الحمص على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على التحكم في الكوليسترول عن طريق خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار- المساعدة في الحفاظ على وزن صحي للجسمبسبب محتواه من البروتين والدهون الصحية والألياف العالية، قد يساعد الحمص في إدارة الوزن.على سبيل المثال، تُضيف الألياف حجمًا للوجبات وتُشبع...
المناطق_متابعاتالحمص هو نوع من البقوليات له فوائد صحية عديدة، يُصنع الحمص التقليدي من مزيج من الحمص وزيت الزيتون والطحينة (معجون السمسم) وعصير الليمون والتوابل، وهذا المزيج غني بالعناصر الغذائية، وفقًا لما نشرته مجلة “تايم” الأمريكية.تقول إليزابيث ماتيو، أخصائية تغذية في مركز سارجنت تشويس للتغذية بجامعة بوسطن، إن تناول “الحمص يُوفر عمومًا فيتامينات ومعادن أكثر من العديد من أنواع الصلصات أو المواد القابلة للدهن الأخرى”، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.أخبار قد تهمك تمارين التنفس اليومية.. فوائد صحية مذهلة لا تتصورها 15 يناير 2023 - 12:21 صباحًا يُعالج مشاكل المعدة.. 6 فوائد لا تتخيلها للثوم 29 سبتمبر 2021 - 10:28 صباحًاخال من الغلوتينووفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن الحمص خالٍ من الغلوتين بطبيعته، ويعد من الوجبات الخفيفة الصحية. وكما تقول ليندسي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف رئيس هيئة شؤون الأسرى والمحررين، الرائد أبو الحمص، عن تفاصيل خطيرة تتعلق بجرائم الاحتلال الإسرائيلي بحق المعتقلين الفلسطينيين، مشيرًا إلى تقرير نشرته صحيفة "الإندبندنت" البريطانية يفضح وحشية التعذيب والانتهاكات المروعة داخل سجون الاحتلال.أكد أبو الحمص، في بيان صادر عن الهيئة، اليوم الإثنين، أن ما ورد في التقرير يعكس واقعًا مريرًا للأسرى الذين يتعرضون لصنوف التعذيب، بما في ذلك الضرب المبرح، الصعق بالكهرباء، الاغتصاب، والطعن، في ظل غياب أي رقابة دولية فعالة. وأوضح أن الاحتلال يتعامل مع المعتقلين الفلسطينيين بوصفهم "فريسة" لجنوده، حيث يُمارس بحقهم التنكيل الممنهج، وصولًا إلى تصفيتهم بدم بارد، دون أي مساءلة أو محاسبة.وأضاف أن تراخي المنظمات الدولية في أداء دورها الإنساني زاد من تغول الاحتلال، حيث ترفض السلطات الإسرائيلية أي تعاون مع...
عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025.. اعتاد الكثير من ربات المنزل عمل الترمس والحمص يوم وقفة عيد الفطر المبارك، لتناوله أول يوم العيد بجوار الكحك والبتيفور. وخلال السطور التالية، ترصد «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخصطريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــا. طريقة عمل الترمس والحمص لعيد الفطر 2025 -وضع كيلو من الترمس ونصف كيلو من الحمص في الماء لمدة 24 ساعة، أو على الأقل 8 ساعات. -نقوم بغليهما على النار وسلقهما حتى نضجهما تماما. طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025 - ثم نقوم بتمليحهما جيدا، وهذا بعد التخلص من ماء سلق الترمس والحمص، عليكي بضبط الملح -عصر حوالي 4 ليمونات...
"الطحينة هي قوة غذائية يمكنها رفع المستوى الغذائي لأي وصفة حمص"، هذا ما يقوله الشيف الشهير دان، مؤسس موقع "دان ريسيبس" لفن الطهي. وهو ما يفسر صعوبة الاستمتاع بالحمص بدون قليل من الطحينة المصنوعة من بذور السمسم المحمصة المطحونة بنكهتها الغنية، كمكون أساسي يربط الحمص مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، ليتربع على قائمة المقبلات الشهية مع الخبز المحمص والخضراوات. فالحمص والطحينة "تربطهما علاقة وثيقة يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر، عندما تم الحديث عنها لأول مرة في كتب الطبخ العربية"، بحسب موقع "ذا كوكينغ فاكتس". وبمرور السنين، أصبح الحمص طبقا متوسطيا معترفا به دوليا، وجعله قوامه الكريميّ الناعم، ومكونه الفريد من الطحينة الجوزية، "تحفة فنية في فن الطهي، حازت إعجاب عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم". تحضير...
تعتبر فتة الحمص من أشهر أنواع المقبلات خاصة في رمضان والتي تقدم عادة على مائدة الفطور أو على وجبة العشاء والتي تتميز بالطعم الرائع وسهولة تحضيرها، فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل فتة الحمص:طريقة عمل فتة الحمصمقادير فتة الحمص:2 كوب حمص مسلوق2 كوب لبن زبادينصف كوب طحينة2 فص ثوم مهروس1 ملعقة حجم صغير كمون1ملعقة حجم صغير نصف ملح2 ملعقة حجم كبير سمن أو زيت زيتونرغيف خبز مقطع محمص في الفرن أو مقلينص كوب عصير ليمونمكسرات صنوبر أو لوز محمصرشة بقدونسطريقة عمل فتة الحمص:أولاً يقطع الخبز ثم يقلى في وعاء عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ثم يوضع جانباً.ثم يسخن الحمص في وعاء حجم صغير مع القليل من الماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً.ثم...
تصدر مشروب حمص الشام مؤشرات البحث خلال الساعات الماضية، وذلك بعدما ظهرت الفنانة روبي في فى مسلسل إخواتي وهي تتناول مشروب حمص الشام وتقول انه مشروبها المفضل.فطارك عندنا.. بامية باللحم مع أرز بالشعريةزوجة حمدي الميرغني تخطف الأنظار بإطلالة رمضانية| شاهدفوائد حمص الشام مشروب حمص الشام من المشروبات الشتوية الدافئة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، نظرا لمذاقه الشهي و اللذيذ، كما يتميز بأحتوائه على عناصر غذائية ضرورية لجسم الأنسان.نعرض لكم فيما يلي نستعرض لكم من خلال السطور التالية فوائد مشروب تناول حمص الشام. - التحكم في سكر الدموجد الباحثون أن البقول، بما في ذلك الحمص، قد تساعد في التحكم في سكر الدم، وترجع هذه الفائدة المحتملة إلى محتوى الحمص من الألياف، وقد ارتبط زيادة استهلاك الألياف بانخفاض حالات مقاومة الأنسولين.الأنسولين هو هرمون...
بعدما جرى احتلال الأراضي الفلسطينية عام 1948 جراء أحداث حرب النكبة، وجد المستوطنون أنفسهم مجموعة جرى تشكيلها من مختلف دول العالم، وكل فرد منهم يحمل ثقافة وعادات مختلفة تعكس البلاد التي جاء منها، وهي كلها غريبة عن المنطقة العربية والشرق الأوسط. وعمل الاحتلال على حل هذه المشكلة ليس من خلال إنتاج مروث وإرث ثقافي لا يمكن إنجازه في أقل من 77 عاما منذ النكبة، إنما بسرقة التراث الموجود فعليا لدى الفلسطينيين والدول العربية المجاورة ونسبه إلى "إسرائيل". وطوال السنوات الماضية عملت مختلف الجهات الإسرائيلية على تبني نفس الرواية وسرقة أشهر الأطعمة والأطباق الشعبية العربية والفلسطينية، ونسبها إلى دولة الاحتلال حديثة التأسيس. "الحمص إسرائيلي" يحتدم الجدل في الشرق الأوسط حول هوية أكلة أو طبق الحمّص المنتشر جدا في...
قال رئيس هيئة شؤون الأسرى والمحررين رائد ابو الحمص، اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025، إن " الفيديو المسجل للوزير الإسرائيلي المتطرف المستقيل ايتمار بن غفير، والذي نشره أمس، وهو يحرض على عدد من قادة الحركة الأسيرة الذين تحرروا في صفقة التبادل الأخيرة، يأتي في سياق رفع وتيرة التحريض، وخلق العراقيل والضغوط أمام إكمال عمليات الإفراج. وأضاف أبو الحمص في بيان صادر عن الهيئة، أن "بن غفير" غير قادر على الخروج من العقلية الصبيانية المراهقة، وتحدث بالأمس بصيغة تحريضية واضحة عن الأسرى المحررين. وأكد، أنه من حق الأسرى المحررين أن يعيشوا بأمان بعد هذه السنوات الطويلة من الاعتقال والحرمان من الحرية. المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من آخر أخبار فلسطين...
شدد رئيس هيئة شؤون الأسرى والمحررين، رائد أبو الحمص، على أن استمرار رفض الاحتلال الإسرائيلي الإفراج عن أسرى الدفعة السابعة من الأسرى ضمن تفاهمات وقف إطلاق النار في غزة "جريمة". وتواصل قوات الاحتلال، لليوم الـ 3 تواليا، رفض الإفراج عن أكثر من 600 أسير ضمن الدفعة السابعة من "طوفان الأحرار"، وخرق تفاهمات وقف إطلاق النار والهدنة في قطاع غزة. وأوضح أبو الحمص في بيانله ،الإثنين، أن هذه الممارسات تؤكد على العقلية الاحتلالية "اللا أخلاقية واللا إنسانية". المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من آخر أخبار فلسطين الاحتلال يعتقل 365 فلسطينيا من جنين وطولكرم حماس ترد على تصريحات نائب رئيس الكنيست منظمة دولية حقوقية تدعو الاتحاد الأوروبي إلى إدانة جرائم إسرائيل الأكثر...
فتة الحمص نوع من أنواع المقبلات المعروفة والتي تقدم يوم الجمعة وخاصة عند العائلات الأردنية، وهي من البقوليات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير فتة حمص على الطريقة الأردنية سهلة وسريعة التحضير:اقرأ ايضاًفلافل السبانخ وطبق الحمصفتة حمص على الطريقة الأردنيةمقادير فتة الحمصكيلو من اللبن الرائب.6 فصوص من الثوم يكون متوسط الحجم.3 أكواب من الحمص المسلوق.رغيف من خبز الباجيت يكون مقطع ومحمص أو المقلي "حسب الرغبة".5 ملاعق حجم كبير من الطحينية.علبة من الحمص يكون مطحون.4 ملاعق حجم كبير من اللوز أو الصنوبر أو اللوز المحمص.نصف كيلو من اللحم البقري يكون مفروم وناعم.ملعقتان حجم كبير من البقدونس مفروم بشكل ناعم.طريقة تحضير فتة الحمصأولاً نقوم بخلط اللبن الرائب والحمص المطحون معاً.ثم...
يعتبر الحمص من الأطعمة الصحية والمغذية التي تضيف قيمة غذائية عالية إلى النظام الغذائي. فهو مصدر غني بالبروتين النباتي، حيث يحتوي كوب واحد من الحمص المطبوخ على 14.5 جرام من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في زيادة تناولهم للبروتين دون الحاجة إلى اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحمص على 12.5 جرام من الألياف التي تساهم في تحسين الهضم، دعم صحة ميكروبيوم الأمعاء، وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول. يتمتع الحمص أيضًا بسعرات حرارية منخفضة ويحتوي على 4 جرامات من الدهون الصحية، بما في ذلك الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة. كما أن الحمص منخفض في المؤشر الجلوكوزي، مما يعني أنه لا يسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم مثل الكربوهيدرات المكررة. من الناحية الغذائية، يعد الحمص مصدرًا غنيًا...
حمص الشام من المشروبات الدافئة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها خلال فصل الشتاء لكي يمنحك الشعور بالدفئ، فقدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل حمص الشام.صبا مبارك تستعرض جمالها بإطلالة شتوية أنيقة| شاهدتفسير رؤية الموز في المناممقادير حمص الشامنصف كيلو حمص الشام1طماطم أرباعبصلة أرباعجزرة حلقات2فص ثوم صحيح2ليمونة شرائحكوب عصير طماطمثوم بودربصل بودربابريكاشطةكمونملح(طريقة التحضير)في حلة على النار نضع الحمص بعد نقعه ونضيف له البصل والطماطم والجزر والثوم ونتركه حتى تمام السلق وبعد السلق نأخذ الطماطم والجزر والثوم ونضعهم فى الكبة ونصب الخليط على الحمص المسلوق ثم نضع عصير الطماطم والتوابل كلها ونتركه حتى تمام التسوية ويقدم مع الليمون الشرائح و بالهنا والشفا.
إذا كنتي تودين تقديم أكلات مبتكرة وخفيفة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطعمية بالحمص (الفلافل السورية أو الفلسطينية).المكونات:2 كوب حمص يابس (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)1 بصلة متوسطة مفرومة4 فصوص ثوم1 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري لجعلها هشة)1 ملعقة كبيرة سمسم (للتزيين)زيت للقليطريقة التحضير:1. تحضير الحمص: بعد نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، يُصفّى جيدًا ولا يُسلق.2. الطحن: يوضع الحمص مع البصل، الثوم، والبقدونس في محضرة الطعام ويُطحن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.3. التتبيل: يُضاف الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.4. التشكيل: تُشكل الطعمية على هيئة أقراص صغيرة، ويمكن تزيينها ببعض حبات السمسم.5. القلي:...
وسط أجواء مفعمة بالبهجة والروحانية، احتشد الآلاف من الزوار والمريدين في حي السيدة زينب بالقاهرة للاحتفال بمولد حفيدة رسول الله ﷺ، الملقبة بـ«أم العواجز». وتزينت الشوارع المحيطة بالمسجد بالأعلام الملونة والمصابيح المتلألئة التي تضفي على المكان رونقا خاصا. الحمص والحلاوة.. حكايات من التراث الشعبي تصدر بائعو الحمص المشهد في كل زاوية، بأصواتهم العالية التي تنادي على زوار المولد، «حمص يا زوار آل البيت»، وأكياس الحمص تتراص أمامهم كأنها زينة فرح، يشتريها المريدون وهم يتجولون بين حلقات الذكر. على الجانب الآخر، يقف بائعو الحلاوة التي تتنوع بين السمسمية والملبن الملون، تحمل في طياتها عبق التراث الشعبي، حيث يتهافت الأطفال لشرائها وتبادلها. توزيع الشربات ومشاهد توزيع الشربات الأحمر المميز على الزوار هي من أبرز معالم المولد، ويشرف على هذا العمل أهل...
العديد من الأطعمة الصحية جدًا للكبد شائعة وموجودة في معظم المطابخ، ربما لا تعرف عنها شيئًا، كما يقول خبراء التغذية الإسبان، الذين نشروا قائمة بهذه المنتجات على صفحات صحيفة La Gaceta. الكبد هو أحد الأعضاء التي تؤدي معظم الوظائف في جسمنا، وهو المسؤول عن تخليص الدم من المواد الضارة ويتحكم في عمليات استخدام السكر والحديد في الجسم، وتتضرر حالة الكبد ووظائفه بسبب العادات السيئة المرتبطة بتعاطيه، وقلة ممارسة الرياضة، وتناول الطعام غير الصحي. أطعمة مفيدة لصحة الكبدالليمونيمد الجسم بفيتامين C الذي يعزز حسن سير عمل الكبد، مما يسهل عمله، ويحتوي عصير الليمون على كميات كبيرة من فيتامين C المركز وهو غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتتخلص من الجذور الحرة وتحسن قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز. الثومله خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تنظيم وتحسين وظائف...
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير حمص الشام في المنزل، حيث يعد حمص الشام واحدًا من أهم طقوس الشتاء وأهم المشروبات الشتوية التي تمنحك الدفء والكثير من الطاقة، بالإضافة إلى أنه يساهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم لأنه يمد الجسم بالألياف التي يحتاجها. حمص الشام وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير حمص الشام بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: حمص الشام طريقة عمل حمص الشام المكونات: - 250 جرام حمص حصى. - بصلة كبيرة. - ملح وكمون حسب الرغبة. - شطة حسب الرغبة. - حبة طماطم كبيرة. - ليمونة. طريقة عمل حمص الشام طريقة التحضير - أنقعي الحمص في الماء لمدة 3 ساعات. - ضعي كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار. - بعد غليان...
حمص الشام بالطحينة.. تعتبر وصفة حمص الشام بالطحينة من أشهر المقبلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، كما أنه يمكن تحضيرها على العشاء كوجبة خفيفة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة طريقة عمل حمص الشام بالطحينة المكونات: حتى تكون الوصفة ناجحة ومضبوطة عليك اتباع المكونات التالية للحصول على وجبة حمص بالطحينه شهية وخفيفة وجاءت المكونات كالتالي: -كوب من الحمص المنقوع ثم سلقه حتى يكون جاهزا. -كوب من الطحينة. -اثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون. -ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. -نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. -ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. -زيت زيتون للتزيين على وجه الطحينة. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة خطوات تحضير طبق الحمص بالطحينة - قومي بسلق الحمص إذا...
يعتبر حمص الشام من أهم المشروبات الشتوية، المحببة لدى قلوب الكثيرين نظرا لأنها تمنح شعور بالدفء والكثير من الطاقة، فضلا عن أنه غني بالبروتين ويوازن نسبة السكر في الدم، ويساهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل حمص الشام، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. حمص الشام مكونات حمص الشام 250 جرام حمص بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة ليمونة ملح وكمون حسب الرغبة شطة حسب الرغبة حمص الشام طريقة عمل حمص الشام يتم نقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات. ثم يتم وضع كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص واغليها على النار، وبعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلي لدقيقة. وفي هذه الأثناء ضعي...
يعد الحمص من أشهر أنواع التسالي المنتشرة فى مختلف دول العالم ويوجد منه نوعان أحدهما يتم تناوله بعد التحميص والآخر يتم طهيه.نعرض لكم فوائد الحمص الصحية وفقا لما جاء في موقع medicinenet يعزز الحمل الصحيحمض الفوليك فيتامين ضروري للحمل الصحي والوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي (عيوب خلقية في المخ والعمود الفقري). حمض الفوليك ضروري لتخليق الحمض النووي ومثيلته.قلل الإصابة بفقر الدم وهشاشة العظامإن تناول الحمص بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر نقص الحديد حيث يحتوي كوب من الحمص على 4.7 مليجرام من الحديد ولأن الحمص يحتوي على فيتامين سي، الذي يساعد على امتصاص الحديد، فإنه يمكن أن يساعد في منع فقر الدم وتعزيز صحة العظام.يعزز فقدان الوزنيحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف، مما يعني أنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة...
الطعمية (الفلافل) من أشهر الأطباق التقليدية والأساسية في مصر. ولتحضير الطعمية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات والخطوات التالية وفقا لشيف محمد عمر الذى قام بنشرها عبر صفحته على الفيسبوك..المكونات:2 كوب من الفول المدشوش (منقوع لمدة 8 ساعات ومصفى جيداً).حزمة صغيرة من البقدونس.حزمة صغيرة من الكزبرة الخضراء.حزمة صغيرة من الشبت (اختياري).2 بصل متوسط الحجم (مقطع إلى قطع صغيرة).4 فصوص من الثوم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري لجعلها هشة).ملح حسب الرغبة.زيت للقلي.طريقة التحضير:تحضير الخليط في محضرة الطعام ضعي الفول المنقوع مع البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم ثم اطحني الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً ثم اضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، والملح وامزجي جيداً وإذا رغبتِ في قوام أخف أضيفي البيكنج باودر قبل القلي مباشرة بعد ذلك بللي يديكِ...
فتة العدس بالحمص من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بالأخص في فصل الشتاء فأنها من الأكلات التي تساعد على الشعور بالدفئ.قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة العدس بالحمص، فيما يلي هل التبرع بالدم يسبب الأنيميا؟ طرق التغلب على نقص الحديدمايان السيد تبهر متابعيها بفستان لافت في أحدث ظهور| شاهدمقادير فتة العدس بالحمصشوربة عدس(طشة الحمص)2كوب حمص مسلوقملعقة كبيرة ثوم مفروم1فلفل أحمر حار مفرومملعقة كبيرة كزبرة مفرومة2ملعقة كبيرة صلصة2ملعقة كبيرة خل2ملعقة كبيرة سمنةملعقة كبيرة كزبرة جافةملعقة صغيرة بابريكاملحفلفل أسودطريقة تحضير فتة العدس بالحمصنحضر شوربة العدس جانباً نحضر طاسة ونضع فيها ملعقة من السمنة ونضع الثوم والفلفل المفروم مجرد ان تظهر رائحتهم واللون بدا يتغير نضع الكزبرة المفرومة والحمص نقلب...
القدس المحتلة- يحرص الناشط المقدسي محمد أبو الحمص على رفع العلم الفلسطيني في شوارع مدينة القدس منذ أكثر من 13 عاما، تعرض بسبب ذلك للاعتقال أكثر من 160 مرة خضع فيها للتحقيق والاعتداء بالضرب. يقول أبو الحمص للجزيرة نت إن فكرة رفع العلم الفلسطيني جاءت عندما رأى العدائين في الماراثون التهويدي يرفعون العلم الإسرائيلي، "ومنها عزمت على رفع العلم الفلسطيني بكل مناسبة وطنية في شوارع وأحياء وأزقة مدينة القدس المحتلة". وتسعى حكومة الاحتلال الإسرائيلي لتمرير مشروع قانون يمنع رفع العلم الفلسطيني في الجامعات الإسرائيلية والمؤسسات المدعومة منها. هذا القانون سيطبق على المؤسسات التي تمولها ميزانية دولة الاحتلال، ومن بينها الجامعات. الناشط محمد أبو الحمص تعرض للاعتداء عشرات المرات من قبل شرطة الاحتلال (الجزيرة) مشروع قانون ويوم 26 نوفمبر/تشرين الثاني الماضي،...
الحلبسة (حمص الشام) من المشروبات الساخنة الشهيرة في فصل الشتاء في مصر، إليك طريقة تحضيرها:المكونات:1 كوب حمص (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)4 أكواب ماء1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)عصير ليمونة واحدةملح وفلفل حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة معجون طماطمالطريقة:1. سلق الحمص:قومي بغسل الحمص جيداً بعد النقع.ضعيه في وعاء على النار مع كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى ينضج (قد يستغرق حوالي 45 دقيقة إلى ساعة).2. إعداد الحساء:في وعاء آخر، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي حتى يذبل.أضيفي معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، والشطة (إن كنتِ تفضلينها حارة) وقلبي لمدة دقيقة.3. دمج المكونات:أضيفي الحمص المسلوق مع مائه إلى خليط الطماطم.اتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج...
طريقة عمل حمص الشام.. يعتبر حمص الشام من أشهر وجبات فصل الشتاء، إذ يمنح الجسم المزيد من الدفء، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل حمص الشام في المنزل مثل المحلات، وبطريقة بسيطة. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، ضمن خدمة يقدمها الموقع دائمًا في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل حمص الشام طريقة عمل حمص الشام في البيت المكونات - 400 جرام حمص مجفف. - 4 فصوص ثوم كامل. - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - 1 كوب بيوريه طماطم. - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. - 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون. - مسحوق الفلفل الحار «اختياري». - ملح. طريقة تحضير حمص الشام طريقة تحضير حمص الشام - في البداية،...
حمص الشام.. يطلق عليه البعض أيضًا اسم «الحلبسة»، وهو مشروب شتوي دافئ وشهي، حيث يعتبر من أكثر المشروبات الشعبية التي يفضلها الكثير خلال الطقس البارد. ويتميز حمص الشام بكونه مشروبًا مغذيًا وغنيًا بالبروتين والألياف، كما أنه يمنح الجسم الدفء ويعمل على تحسين الهضم، لذلك يقدم لكم موقع الأسبوع أسهل طريقة لعمل حمص الشام. حمص الشام واحد من أهم المشروبات الشتوية التي تمنحك الدفء والكثير من الطاقة كما أنه غني بالبروتين ويوازن نسبة السكر في الدم. حمص الشام مكونات حمص الشام 4 أكواب من الماء. بصلة متوسطة الحجم ومقطعة نصفين. 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فصوص ثوم. ملعقة صغيرة من الكمون لإضافة نكهة وتسهيل الهضم. ملعقة صغيرة من الملح حسب. نصف ملعقة صغيرة من الشطة (اختيارية حسب الرغبة). عصير...
حمص الشام من الأطعمة الصحية التي تتميز بفوائد متعددة بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة. من أبرز فوائده:1. دعم صحة القلب:الحمص يحتوي على الألياف والبروتينات والدهون الصحية، مما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.2. تحسين الهضم:الألياف الموجودة في الحمص تعمل على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، وبالتالي الوقاية من الإمساك.3.التحكم في الوزن:يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يساعد في التحكم في الوزن.4. تحسين صحة العظام:الحمص يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي مهمة لصحة العظام والأسنان.5. دعم صحة البشرة:الحمص غني بالفيتامينات مثل فيتامين B المركب وفيتامين E، مما يساعد في الحفاظ على صحة البشرة ومحاربة علامات التقدم في العمر.6. زيادة مستويات...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل حمص الشام بطريقه سهلة ومبسطة.المكونات :2 كوب كبير من الحمص الشامي.4 فصوص من الثوم3 حبات طماطم طازجة كبيرة الحجم.كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض1 ملعقة صغيرة من (الشطة البودر.)الحار أربع أكواب كبيرة من الماء.الطريقة …نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح.نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا...
لا يخلو الشتاء من حمص الشام، هذا الخليط السحري المكون من حبات الحمص الغارقة في الماء المزود بالليمون والكمون والشطة، بمجرد الحديث عنه يتسلل داخلنا الشعور بالأجواء الشتوية، فهو سلاح الأمهات بعد العدس لتدفئة الأسرة، ومع قدوم الشتاء يتساءل البعض هل لتناول حمص الشام فوائد حال تناوله يوميا؟، وهو السؤال الذي تجيب عنه السطور التالية. 7 فوائد صحية لتناول حمص الشام يوميا في الشتاء وعددت الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية، فوائد تناول حمص الشام الصحية في الشتاء، مؤكدة أنه أحد أهم المغذيات المهمة، لاحتوائه على التالي: يحتوي حمص الشام على كربوهيدرات معقدة، يُحفز على إنتاج الطاقة، ويعطي الشخص الإحساس بالشبع، لذا فهو يحل مشكلة الجوع المتكررة في الشتاء. غني بالعديد من العناصر الغذائية، مثل البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات. يحتوي حمص الشام على الألياف،...
يحتوي الحمص على العديد من الفوائد، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والدهون الصحية وله مؤشر جلايسيمي منخفض. كما تشمل الفوائد المحتملة للحمص المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن ودعم صحة القلب والأمعاء.كما أن الحمص يعد من خيارات الطعام المتعددة الاستخدامات، إذ يمكن إضافته إلى العديد من الوجبات المالحة أو الحلوة والوجبات الخفيفة، من الإفطار إلى الحلوى. كما يحتوي الحمص على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية، على سبيل المثال، يوفر كوب واحد من الحمص المطبوخ كمية كبيرة من القيمة اليومية للمنجنيز، ويحتاج الجسم إلى المنجنيز لإنتاج الطاقة وحماية الخلايا وبناء العظام القوية والحفاظ عليها ودعم الجهاز المناعي.كما أن البقوليات، بما في ذلك الحمص، غنية بمضادات الأكسدة، وقد ارتبطت هذه المضادات بالحماية من أمراض القلب والأوعية...
حمص الشام.. حمص الشام، من المشروبات الشتوية الشهيرة في الوطن العربي، حيث يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة، كما يُعتبر مشروبًا صحيًا وشهيًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة.وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، من حيث المكونات، وخطوات التحضير، وللمتابعة اضغط هنـا.طريقة عمل حمص الشامطريقة عمل حمص الشام فى المنزلالمكونات1- كوب من الحمص «منقوع لمدة 12 ساعة».2- 4 أكواب من الماء.3- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.4- عصير ليمونة.5- 2 فص ثوم «مهروس».6- ملعقة صغيرة من الكمون.7- ملعقة صغيرة من الملح.8- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».9- شطة «اختياري».حمص الشامطريقة تحضير حمص الشام1-سلق الحمص• يُصفّى الحمص المنقوع ويُغسل جيدًا، ثم يُوضع في وعاء كبير مع الماء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج «قد...
تعتبر طريقة عمل حمص الشام من وصفات المطبخ المصري، وهي من المشروبات التي ترتبط بفصل الشتاء، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وغير مكلفة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. احترس من تناول التونة المعلبة بإستمرار.. ونصائح لتقليل مخاطرها طبيبة تحذر: تناول ساندويتش الشاورما الجاهز يؤدي إلى الوفاة وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل حمص الشام، وهي من المشروبات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونثف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل حمص الشام طريقة عمل حمص الشام مقادير طريقة عمل حمص الشام :2 كوب حمص (منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة)1 بصلة متوسطة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسة2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعباتعصير ليمون (حسب الرغبة)ملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)نصف...
يندرج حمص الشام تحت بند المشروبات الشتوية التي تمنح شاربها الإحساس بالدفء وتعطيه الكثير من الطاقة، نظرا لأنه غني بالبروتين، وبالتزامن مع قرب دخول فصل الشتاء تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل حمص الشام في المنزل. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل حمص الشام في المنزل. طريقة عمل حمص الشام في المنزل طريقة عمل حمص الشام في المنزل مكونات حمص الشام 250 جرام حمص بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة ملح وكمون حسب الرغبة شطة حسب الرغبة ليمونة طريقة عمل حمص الشام في المنزل طريقة عمل حمص الشام في المنزل -يتم نقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات -ثم يتم وضع كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص وغليها على النار -وبعد غليان الماء يتم وضع الحمص...
حمص الشام.. مع اقتراب فصل الشتاء، تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير حمص الشام في المنزل، والاعتماد عليه في أيام الطقس البارد، لذلك تعد طريقة عمل حمص الشام من أكثر الوصفات الأكثر بحثا خلال هذه الأيام. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل حمص الشام في المنزل بمكونات صحية مثل المحلات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مسميات حمص الشام ويطلق البعض على حمص الشام الحلبسة أو اللبلبي كما يطلق عليه البعض في الخليج، وهو حساء أو مشروب مالح بالحمص. فوائد حمص الشام - يمنحك الدفء والكثير من الطاقة. - غني بالبروتين. - يوازن نسبة السكر في الدم. - يساهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم لأنه يمد الجسم بالألياف التي...
يحرص المريدون لمساجد آل البيت وتحديدا مسجد الحسين، على شراء الهدايا التذكارية لذويهم خلال مولد الحسين، وخاصة أولئك الذين منعتهم ظروفهم من السفر والحضور بأنفسهم لمولد الحسين. هدايا للمحبة والمودة ويقول مصطفى سيد، أحد الباعة في محيط مسجد الحسين، إنه يأتي كل عام ببضاعته من طنطا وتحديدا الحمص والحلاوة ليبيعها لرواد مولد الحسين من سكان المحافظات، متابعا «الناس بتشتري الحمص والحلاوة كنوع من البركة والتذكار لأهاليهم ومعارفهم اللي منعتهم ظروفهم إنهم يحضروا المولد وهي بشكل عام هدايا للمحبة والمودة». الأسعار في متناول الجميع وأوضح سيد في حديثه لـ«الوطن»، أن الحمص والحلاوة الطنطاوي عليهم إقبال كبير من رواد المولد، مضيفا: «الأطفال بيفرحوا بالحلاوة الملونة والسمسمية والسودانية، وربنا بيكرمنا في اليوم ده اللي بنستناه كل سنة علشان نبيع فيه بضاعتنا وبنستقر هنا...
الحمص من البقوليات المغذية والشائعة في العديد من المطابخ حول العالم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه اللذيذ. يُعد الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين، الألياف، والفيتامينات، مما يجعله خيارًا صحيًا في الأنظمة الغذائية المختلفة، وفيما يلي نعرض لك الفوائد الصحية المتعددة للحمص وكيف يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة. فوائد تناول الحمص1.مصدر غني بالبروتين: يُعتبر الحمص خيارًا مثاليًا للنباتيين والنباتيات، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. 2.دعم الهضم: يحتوي الحمص على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في منع الإمساك. 3.تنظيم مستويات السكر في الدم: تشير الدراسات إلى أن الألياف والبروتينات في الحمص يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري. 4.دعم صحة القلب:...
حمص الشام من الأطباق الشعبية الشهية والمغذية التي تُقدم عادةً في فصل الشتاء، ويتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على البروتينات والألياف، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل حمص الشام بطريقة سهلة ومميزة. طريقة عمل حمص الشامالمكونات• 2 كوب من الحمص المجفف• 8 أكواب من الماء• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)• 2 فص ثوم مفروم• عصير ليمونة واحدة• 1/4 كوب من البقدونس المفروم للتزيين• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (اختياري) خطوات التحضير1.نقع الحمص:يُنقع الحمص في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل لتسهيل طهيه. 2.طهي الحمص:بعد النقع، يُشطف الحمص جيدًا ويُوضع في قدر مع 8 أكواب من الماء. يُغلى الماء ثم يُخفف الحرارة ويُترك على...
يُعتبر الحمص من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، فهو مصدر ممتاز للبروتينات والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين وأولئك الذين يسعون للحفاظ على نظام غذائي متوازن، لكن ماذا لو أضفنا لمسة مميزة إلى هذه الوصفة التقليدية؟ أوراق السماق، بفضل نكهتها الحمضية الفريدة، تضفي على الحمص طعمًا منعشًا ومميزًا. في هذه الوصفة، سنستكشف كيف يمكننا دمج هذين المكونين الرائعين لخلق طبق شهي وصحي يمكن تناوله كمقبلات أو كوجبة خفيفة، دعونا نستعد لتحضير حمص بأوراق السماق الذي سيعجب الجميع، للشيف مفيدة عثمان. المكونات لوصفة الحمص بالسماق- 250 جرام من الحمص الجاف (منقوع في الماء لمدة 8 ساعات)- 1/4 كوب من أوراق السماق (مفرومة ناعمة)- 2 فص ثوم (مهروس)- 1/4 كوب من الطحينة- 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون- 1/4 كوب من زيت الزيتون- ملح وفلفل...
الحمص يقدم بروتينًا كاملا؛ لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، والتي تعد اللبنات الأساسية التي تساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح، بالإضافة إلى ذلك، فإن الحمص غني بالفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه الفيتامينات الكولين، الذي يساعد الدماغ والجهاز العصبي على العمل بسلاسة، فضلاً عن حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وعلاوة على ذلك، يحتوي الحمص على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج. بعد وفاة الملحن محمد عبد المجيد.. طريقة فعالة للوقاية من الهبوط الحاد خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الملح؟ فوائد الحمصنظرًا لأن الحمص مليء بالعناصر الغذائية، فهو يوفر فوائد صحية متعددة، بما في ذلك:تعزيز التحكم في الوزنيحتوي الحمص على نسبة عالية من...
يشهد مسجد السيد البدوي بطنطا، توافد الآلاف من مريدي ومحبي «شيخ العرب»، وذلك مع بداية احتفالات الطرق الصوفية بمولد العارف بالله السيد البدوي التي انطلقت اليوم الجمعة، وتستمر حتى الجمعة المقبل، وهي الليلة الختامية المقرر أن يحييها شيخ المداحين ياسين التهامي، ونجله محمود. المحافظة تستعد لاستقبال ضيوف المولد من جانبها استعدت مديرية الأوقاف بمحافظة الغربية، لاستقبال مريدي ومحبي السيد البدوي، بتجهيز المسجد والضريح، وإلغاء الإجازات ورفع حالة الطوارئ بالمسجد وتكثيف أعمال النظافة والتعقيم، وكذلك رفعت مديريات «الصحة والتموين والكهرباء» ومرفق الإسعاف، وجميع الجهات المعنية حالة الطوارئ القصوى. وقال اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، إنه تم رفع درجة الاستعداد بجميع أجهزة المحافظة لخدمة زوار مولد السيد البدوي، مع وتوفير سبل الراحة والأمان لهم، مشيرًا إلى متابعته المستمرة للاطمئنان على...
قدمت الشيف مروة السجيني، طريقة عمل الطعمية السوري عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وتعد الطعمية السوري من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الطعمية السوري في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وإليكم طريقة تحضير الطعمية السوري بالخطوات خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الملح؟ انتبه.. هذه العلامات المبكرة للإصابة بأمراض القلب مكونات الطعمية السوريكوب من الحمص1 حبة من البصل المفروم4 فصوص من ثوم مفرومربع كوب كزبرة مفرومةربع كوب من بقدونس مفرومملعقة صغيرة ونصف من الملحملعقة صغيرة من البيكنج باودرملعقة صغيرة من الكزبرة البودرةملعقة صغيرة من الكمونربع كوب من الدقيقطريقة تحضير الطعمية السوريانقعي الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء واتركيه جانباً طوال الليل.صفي الحمص جيداً من الماء،...
أدانت محكمة شلغوم العيد اختصاص مجلس قضاء ميلة، حال فصلها في قضايا الجنح، مجموعة من المسؤولين السابقين بتعاونية الحبوب والبقول الجافة. بأحكام قضائية مختلفة في قضية تعود تفاصيلها لشهر ماي 2023. والمتعلقة باكتشاف كميات معتبرة من مادة الحمص. بمخازن التعاونية مصاب بالتسوس و العثور على فئران بعدة أكياس. حيث أدين المدير السابق ( ل إ ) بـ5 سنوات حبسا نافذا وغرامة مالية قدرها 500 ألف دينار جزائري مع إصدار أمر بالقبض. كما أدين المدير السابق ( ب س ) بعقوبة 3 سنوات حبسا نافذا و غرامة مالية قدرها 300 ألف دينار جزائري. وهو الحكم ذاته الذي سلط على ( ب ن ش) فيما تم إدانة (ب ج) (ب ه ) (س ل ) بعقوبة عامين حبسا نافذا وغرامة مالية قدرها...
أدانت محكمة شلغوم العيد إختصاص مجلس قضاء ميلة حال فصلها في قضايا الجنح مجموعة من المسؤولين السابقين بتعاونية الحبوب والبقول الجافة. باحكام قضائية مختلفة في قضية تعود تفاصيلها لشهر ماي 2023. و المتعلقة بما عرف يومها باكتشاف كميات معتبرة من مادة الحمص. بمخازن التعاونية مصاب بالتسوس و العثور على فئران بعدة أكياس. حيث أدين المدراء السابقون ( ل إ ) 5سنوات حبسا نافذا وغرامة مالية قدرها 500الف دينار جزائري مع إصدار أمر بالقبض. كما أدين المدير السابق ( ب س ) بعقوبة 3سنوات حبسا نافذا و غرامة مالية قدرها 300 ألف دينار جزائري. وهو ذات الحكم الذي سلط على ( ب ن ش) فيما تم إدانة (ب ج) (ب ه ) (س ل ) بعقوبة عامين حبسا نافذا وغرامة مالية...
أدانت محكمة شلغوم العيد إختصاص مجلس قضاء ميلة حال فصلها في قضايا الجنح مجموعة من المسؤولين السابقين بتعاونية الحبوب والبقول الجافة. باحكام قضائية مختلفة في قضية تعود تفاصيلها لشهر ماي 2023. و المتعلقة بما عرف يومها باكتشاف كميات معتبرة من مادة الحمص. بمخازن التعاونية مصاب بالتسوس و العثور على فئران بعدة أكياس. حيث أدين المدراء السابقون ( ل إ ) 5سنوات حبسا نافذا وغرامة مالية قدرها 500الف دينار جزائري مع إصدار أمر بالقبض. كما أدين المدير السابق ( ب س ) بعقوبة 3سنوات حبسا نافذا و غرامة مالية قدرها 300 ألف دينار جزائري. وهو ذات الحكم الذي سلط على ( ب ن ش) فيما تم إدانة (ب ج) (ب ه ) (س ل ) بعقوبة عامين حبسا نافذا وغرامة مالية...
الحمص من الأغذية الشهية، التي تزود الجسم بالبروتين والألياف الغذائية، ولكن عليك أن تحذر من تناوله إذا كان فاسدا، فكيف تعرف؟ وما مخاطره الصحية؟ نشتري عادة الحمص في علبة بلاستيكية، كما قد يوضع في صحن نحضره معنا من المنزل إلى المطعم ليوضع فيه الحمص ويزين بالحمص الحب والتبيلة والفلفل الأحمر المطحون "البابريكا" والسماق. ولكن علينا أن نعرف أنه بمجرد فتح الغطاء وبدء الأكل من العلبة، تصبح علبة الحمص بيئة مفتوحة للبكتيريا المحمولة جوا. هذا الكلام ينطبق ليس فقط على الحمص، بل على أي علبة تحتوي على صلصة أو مايونيز أو لبنة أو تتبيلة موضوعة في علبة. وتحذر الدكتورة بريمروز فريستون، عالمة الأحياء الدقيقة في جامعة ليستر -في تصريحات للديلي تلغراف- من أن مدة يومين فقط هو كل ما يلزم لتصبح...
ساندويتش الحمص بالخضروات هو خيار ممتاز للوجبات المدرسية، لأنه يجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية، ويجمع هذا الساندويتش بين الحمص الغني بالبروتين والألياف والخضروات الطازجة، مما يجعله وجبة مغذية ومشبعة. طريقة عمل ساندويتش الحمص بالخضرواتالمكونات:- 1 كوب حمص مسلوق (يمكن استخدام المعلب بعد شطفه وتصفيته)- 2 ملعقة طعام طحينة- 1 ملعقة طعام عصير ليمون- 1 فص ثوم مهروس- 2 ملعقة طعام زيت زيتون- ملح وفلفل حسب الذوق- 1 خيار، مقطع شرائح رفيعة- 1 جزر، مقطع شرائح رفيعة- 1 فلفل ملون، مقطع شرائح رفيعة- أوراق خس طازجة- خبز الحبة الكاملة أو خبز التورتيلا طريقة التحضيرتحضير الحمص: - في محضرة الطعام، ضعي الحمص، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، وزيت الزيتون. اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة. - أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، واخلطي مجددًا. 2. تحضير...
رغم فوائد الحمص المذهلة وطعمه اللذيذ غير أن هناك الكثيرين يغفلون عن تناوله وإدراجه في نظام غذائهم بطرق مختلفة.ووفق لموقع "jagran"، يعتبر الحمص طعاماً مغذياً طبيعياً، كونه غنياً بالعديد من الفوائد، ويمكن إضافته في عدة أطباق مثل السلطة والعجة والفطائر والفلافل ويمكن إضافته للكشري وشربه دافئا، كما أنه يعتبر مصدر أساسي للذين يتبعون نظام غذائي نباتي. فوائد الحمص الصحيةمثبت نسبة السكر في الدم، يعتبر نظاماً غذائياً مغذياً جداً لمريض السكري، فاستهلاكه يخفض مستوى الجلوكوز في الدم.غني بالبروتين، الحمص هو بروتين نباتي ممتاز، لذا هو خيار رائع للنباتيين.صحة القلب، تتحكم الألياف الموجودة في الحمص أيضًا في كمية الكوليسترول في الدم، مما يحافظ على صحة القلب.صحة العظام، يوجد الكالسيوم والزنك وفيتامين K في الحمص وهو مهم جدًا للحفاظ على بنية وقوة العظام.تخفيف الإمساك،...
روسيا – كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا منتجات التركيب العضوي الحيوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية فوائد الحمص ومن عليه تجنب تناوله. ويقول: “الحمص غني بالبروتين والدهون والألياف الغذائية (تصل إلى 8 بالمئة) وحوالي 30 بالمئة كربوهيدرات وهو مصدر للحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والسيليكون والفوسفور والكوبالت وفيتامينات A وB1 وB2 وB3 وC وB6 وPP. ويحتوي على نسبة منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية مقارنة بالبقوليات الأخرى ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية، مثل الميثيونين والتربتوفان”. ووفقا له يحتوي الحمص على ما يصل إلى 30 بالمئة من البروتين، يمكن مقارنته من حيث الفائدة ببروتين البيض، حوالي 10 بالمئة دهون، و50-60 بالمئة كربوهيدرات معقدة و2-5 بالمئة مواد معدنية. كما يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامينات تساهم بنشاط...
كشف طبيب شهير عن الفوائد الصحية المتعددة لتناول الحمص، مشيرًا إلى إنه من المصادر الغذائية الغنية بالعديد من العناصر المفيدة، ولكنه حذر فئات معينه من مخاطر تناوله مفاجآت من تايلور سويفت لجمهورها بعد إلغاء حفل النمسا فوائد الحمصووفقًا لما ذكره موقع "نوفوستي"، أوضح الطبيب إن الحمص يحتوي على نسبة عالية من البروتينات تصل إلى 30%، مما يجعله مقاربًا في قيمته الغذائية لبروتين البيض. كما يحتوي على حوالي 10% من الدهون، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة تتراوح بين 50-60%، ونسبة جيدة من الألياف الغذائية تصل إلى 8%. فوائد الحمصهذا التركيب الغذائي يجعله من الأطعمة التي توفر قيمة غذائية متكاملة، حيث يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من المعادن، مثل الحديد، الكالسيوم، النحاس، المغنيسيوم، المنغنيز، السيلينيوم، السيليكون، الفوسفور، والكوبالت. بالإضافة إلى ذلك، الحمص...
الحمص من الأصناف التي يفضلها الكثيرون نظرًا لمذاقه اللذيذ فضلا عن فوائده المتعددة التي يقدمها للجسم ، وفي هذا الصدد كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا منتجات التركيب العضوي الحيوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية فوائد الحمص ومن عليه تجنب تناوله.ويقول: "الحمص غني بالبروتين والدهون والألياف الغذائية (تصل إلى 8 بالمئة) وحوالي 30 بالمئة كربوهيدرات وهو مصدر للحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والسيليكون والفوسفور والكوبالت وفيتامينات A وB1 وB2 وB3 وC وB6 وPP. ويحتوي على نسبة منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية مقارنة بالبقوليات الأخرى ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية، مثل الميثيونين والتربتوفان".ووفقا له يحتوي الحمص على ما يصل إلى 30 بالمئة من البروتين، يمكن مقارنته من حيث الفائدة ببروتين البيض، حوالي 10 بالمئة دهون،...
وصفات طبيعية لتفتيح اليدين.. يتسبب التعرض للشمس فترة طويلة، خاصة في فصل الصيف، ظهور بقع داكنة باليدين، واختلاف درجات لون البشرة، مما يسبب الإحراج عند ارتداء ملابس بدون أكمام ويمكن حل هذه المشكلة من خلال وصفات طبيعية لتفتيح اليدين والتي تعتمد على عدة خطوات بسيطة.وصفات طبيعية لتفتيح اليدينوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص البشرة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.وصفات طبيعية لتفتيح اليدينوصفة البطاطس لتفتيح اليدينتحتوي البطاطس على خصائص تبييض طبيعية تساعد في تقليل البقع الداكنة على الجلد.يمكن استخدامها بتقطيعها وفركها على المناطق الداكنة من اليدين والقدمين، ثم شطفها بالماء.وصفة الحليب الخام لتفتيح اليدينيُعد الحليب الخام علاجًا طبيعيًا فعالًا لتفتيح اليدين، بفضل احتوائه على نسبة عالية من حمض اللاكتيك الذي...
الحمص المسلوق أحد أشهر المقبّلات الشعبيّة في بلاد الشام، والعراق، ومصر، وبلاد الحجاز، يتكوّن من حمص ومضاف إليه العديد من الأطعمة والصلصات المختلفة، ويتم تناوله كوجبة خفيفة خلال اليوم لذا نستعرض من خلال وصفات الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الحمص المسلوق في السطور التالية. طريقة عمل الحمص المسلوق كوب ونصف من الحمص المنقوع في الماء وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة. مكوّنات الصلصة: فصّان من الثوم مهروسان. نصف كوب من عصير الليمون. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الكمون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: أول خطوة في طريقة عمل الحمص المسلوق، ضعي الحمص مع ماء مملّح في قدر على نار قويّة، واتركيه حتّى يغلي. خففي النار تحت اناء الحمص، واتركيه ساعة على الأقل، حتّى يتم سلقه...
سلطة الحمص هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، تتميز بنكهتها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية، ويعد الحمص، أو الحمّصة، من البقوليات التي تحتوي على البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تجعلها خياراً ممتازاً لتعزيز الصحة والتغذية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سلطة الحمص بخطوات بسيطة وسهلة لتمكينك من تحضيرها في منزلك بكل سهولة ولذة. طريقة عمل سلطة الحمصالمكونات- 1 كوب من حمص مسلوق ومصفى- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج- 1 فص ثوم مفروم- 1/4 كوب من الماء البارد- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- خيار مفروم وطماطم مقطعة إلى مكعبات للتزيين (اختياري)- بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير1. خلط المكونات الرئيسية: في وعاء كبير، اخلطي الحمص المسلوق مع...
من أهم عادات وتقاليد عيد الأضحى المبارك، تناول اللحوم مع أصناف المأكولات الأخرى مثل الفتة والممبار وغيرها، لكن يوجد بعض الأشخاص النباتيين والذين لا يرغبون في تناولها ويحتاجون إلى بدائل للحوم وتحتوي على البروتين، لذا تستعرض «الوطن» خلال السطور التالية، وصفات وأكلات مناسبة للنباتيين وبها نسبة عالية من البروتين خلال عيد الأضحى، وفقًا لحديث الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن». الفلافل والطحينة بالحمص المقادير:- حمص بقدونس كزبرة ثوم بصل كمون كزبرة ناشفة بيكنج بودر طريقة تحضير الفلافل وبحسب ما ذكرته الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة»، إليكم طريقة عمل الفلافل بالحمص: - اطحني الحمص مع الأعشاب والتوابل، وشكلي العجين لكرات واقليها حتى يصبح لونها ذهبيا. - يمكنك تقدميها مع السلطات، والأفضل تقديمها بحوار...
(CNN)-- استهدفت القوات الإسرائيلية المستشفى الكويتي في مدينة رفح الجنوبية بقطاع غزة، ما أسفر عن نشوب حريق وتدمير، بحسب مدير المستشفى، الدكتور صهيب الحمص، الذي أدان الهجوم لاستهدافه منشأة طبية وسط الوضع الصحي الكارثي في القطاع الذي مزقته الحرب.واضطر المستشفى الكويتي إلى الإغلاق، الشهر الماضي، وسط هجمات إسرائيلية مستمرة على المستشفى والمنطقة المحيطة به.وأسفرت الضربات الإسرائيلية عن مقتل اثنين من العاملين في المستشفى وإصابة خمسة آخرين، مما أجبر الطاقم الطبي المتبقي على الإخلاء.كما ندد الدكتور الحمص بالأزمة الصحية المروعة في رفح عقب التوغل العسكري الإسرائيلي بالمدينة، مشيرا إلى أن "هناك عشرات الجثث ملقاة في شوارع محافظة رفح، وعشرات الجرحى، ولا يمكن للفرق الطبية الوصول إليهم".ودعا الدكتور الحمص المؤسسات الصحية الدولية إلى تحمل مسؤولياتها في ظل هذه الظروف الخطيرة. وقال: "نطالب بوقف...
السويداء-سانابدأت في السويداء عمليات حصاد محصول الحمص للموسم الحالي في عدد من المواقع، وذلك بحسب معاون مدير الزراعة المهندس علاء شهيب.وذكر المهندس شهيب في تصريح لمراسل سانا اليوم أن عمليات الحصاد للمحصول تتم بشكل يدوي، وانطلقت حالياً على مساحات محدودة ضمن المناطق التي تزرع المحصول مبكراً، وتستمر خلال الشهرين الحالي والقادم في مختلف مناطق زراعته.وبين شهيب أن إجمالي المساحات المزروعة بالحمص بالسويداء للموسم الحالي تجاوزت 28 ألف هكتار، أغلبيتها بالأصناف الربيعية، وتبلغ تقديرات الإنتاج الأولية فيها أكثر من 11 ألف طن.ويعد محصول الحمص من المحاصيل الرئيسية في محافظة السويداء التي تحتل مراكز متقدمة بزراعته بين المحافظات، ويزرع فيها بعلاً بالاعتماد على مياه الأمطار.عمر الطويل
بدائل بروتينية أفضل من البيض.. يبحث كثير من الناس عن بدائل بروتينية أفضل من البيض الذي يعتبر مصدرا أساسيا للبروتين في حياتهم، بهدف تعدد أنواع الوجبات وتغيير نظام الغذاء الروتيني.وفي السطور التالية نعرض لكم الأطعمة التي تعتبر بديلا قويا للبيض، حسب ما ذكره موقع Eating Well.بدائل بروتينية أفضل من البيض- الحمص: مصدر جيد للكولين، كما أنه مهم لوظيفة التمثيل الغذائي وصحة القلب.حبوب الكينوا- الكينوا: يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وهو مصدر جيد للحديد.الفاصولياء- الفاصوليا: غنية بالمعادن، مثل الكالسيوم والفولات والبوتاسيوم.- العدس: مليء بالعناصر الغذائية. وعلى نسبة كبيرة من البروتين.فوائد العدس- القمح المقشر، ربع كوب من القمح المقشر يعادل 6 جرام من البروتين.- مكرونة القمح الكامل، بالرغم من ظن الكثيرين أنها ليست ضمن الطعام الغني بالبروتين، إلى أنها تحتوي على...
تعد الفلافل واحدة من أشهر المأكولات الشعبية التي حظيت بانتشار واسع على مستوى العالم، وتعتبر الفلافل ليست فقط وجبة تقليدية، بل رمزًا ثقافيا لوصفات الطهي، وتعتمد طريقة إعداد الفلافل على مكونات بسيطة ومتوفرة، لكنها تتطلب مهارة خاصة لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات والقوام، وفي هذا المقال نوضح طريقة عمل الفلافل بالتفصيل، سواء كنت تسعى لتحضيرها كمقبلات شهية أو كوجبة رئيسية غنية بالبروتين. طريقة عمل الفلافللتحضير الفلافل المقرمشة ستحتاج إلى المكونات التالية:كوبان من الحمص الجاف المنقوع لمدة 24 ساعة.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.ثلاثة فصوص من الثوم.ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.ملح حسب الرغبة.رشة من الفلفل الحار (اختياري).ملعقتان كبيرتان من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة عمل الفلافل في المنزللتحضير الفلافل بنجاح اتبع الخطوات...
سلطة الحمص بالكاري من السلطات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كطبق جانبي مع الرئيسي؛ ليضيف مذاق شهي ويساعد على الشبع بسرعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل سلطة الحمص بالكاريالمقادير- حمص : كوب ونصف (مسلوق)- الثوم : فصّان (مفروم)- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة كبيرة- الماء : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي جميع المكونات في محضرة الطعام، مع ربع كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة ملح.اخفقي المكونات حتى يصبح المزيج ناعم القوام.أضيفي باقي كمية الماء، واستمري بالخفق حتى يصبح متماسك، واضبطي المزيج بإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.ضعي الحمص في طبق وغطيه، ثم أدخليه للثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. فوائد تناول الحمصالحمص مفيد للبكتيريا النافعةيتوافر في الحمص مادة البريبايوتكس،...
المايونيز من الإضافات الأساسية للطعام، يُضفي عليه مذاقًا مختلفًا ومميزًا، ومن الصعب الاستغناء عنه، وذلك يدفع الكثيرين لشرائه، إلا أنه توجد بعض الطرق البسيطة لتحضير بدائل منزلية صحية ولذيذة للمايونيز، والتي سنقدمها لكم في هذا التقرير. 3 بدائل للمايونيز في المنزل هناك العديد من البدائل للحصول على نفس طعم المايونيز بدل من شرائه، والتي قد يتجاهلها الكثيرون ويمكن تناولها فيما يلي: مهروس الحمص يجهل البعض أن مهروس الحمص يعد بديلًا وخيارًا صحيًا للمايونيز، وذلك نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، ولعل أبرزها البروتينات والفيتامينات، والتي تمتاز بانخفاض سعراتها الحرارية. طريقة تحضير هريس الحمص ينقع الحمص قبلها بلية كاملة. يضاف اليه ماء جديد والكربونات ويوضع على النار. بعد تمام النضج يهرس الحمص أو يتم وضعه في الخلاط. يرش الحمص...
يعرف الحمص بدوره الفعال في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع فترة أطول، لذا يمكنك إعداد فتة الحمص بخبز الحبة السوداء الشهي، كطبق سريع ولذيذ يمكنك تناوله كوجبة عشاء صحية مفيدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. فتة الحمص بخبز الحبة السوداءطريقة عمل فتة الحمص بخبز الحبة السوداءالمقادير- للتزيين :الزعفران : رشّةكاجو : حسب الرغبة (محمص بالسمنة)- حمص : 2 كوب- لبن زبادي : 700 غم- الطحينة : 4 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق صغيرة (حامض)- الثوم : فصان (مهروس)- الخبز : 3 أرغفة (خبز مقرمش بالحبة السوداء) طريقة التحضيريغسل الحمص وينقع ليلة ثم يسلق، تنزع رغوته ثم يوضع له ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم، وتخفف النار عليه حتى يستوي وتذهب قساوته كلياً. "يمكن تحضير هذه الخطوة قبل يوم".نحضر صلصة...
فتة الحمص بزيت الزيتون من المقبلات الشهية التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي، فيحتوي على فوائد عديدة ومذهلة لجسمك، مثل الشعور بالشبع فترة أطول مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملاحظ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة الحمص بزيت الزيتونطريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتونالمقادير- الحمص : 3 اكواب (مسلوق)- لبن زبادي : 4 اكواب- صنوبر : ربع كوب- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الشطة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.وزعي مكعبات...
يحتاج الكثير من الأشخاص لتناول نظام غذائي صحي لذلك نكشف عن الأطعمة الغنية بالبروتينات والحديد التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع هيلثي : لحظات مرعبة.. تعرض كاهن للطعن على يد مجهول بكنيسة في سيدني |فيديو خبير تحكيمي يفجر مفاجأة عن هدف الزمالك الثاني في القمة البروتيناتاللحوم العضوية والدواجن: الدجاج، الديك الرومي، البقر، والماعز.الأسماك: السلمون، التونة، السردين، والقد.البيض: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات الجيدة.المنتجات الألبانية: اللبن، الزبادي، الجبن، واللبن الزبادي.البقوليات: العدس، الحمص، الفاصوليا، والبازلاء.المكسرات والبذور: اللوز، الكاجو، البندق، الكوارع، بذور الشيا، وبذور القنب.الصويا ومنتجاتها: الصويا، اللبن الصويا، والتوفو.الحديداللحوم الحمراء: اللحم البقري واللحم الضأن.الأطعمة البحرية: المحار، والجمبري، والسردين.البقوليات: العدس، الفاصوليا السوداء، الحمص، والفول.البذور والمكسرات: بذور اليقطين، بذور السمسم، اللوز، والكاجو.الخضروات الورقية الداكنة: السبانخ، والكرنب،...
البوابة – وصفة شهية ولذيذة غنية بالنكهات العربية، يمكنك اعدادها كطبق جانبي أو طبق رئيسي مشبع. هذا الطبق شعبي و يمكن اعداده بقطع الدجاج أو أي مكون رئيسي مختلف حسب الرغبة مثل اللحوم أو الخضار.أطباق رمضانية: فتة الدجاج مع الحمص طبق فتة الدجاج مع الحمص يتكون هذا الطبق الشهي من طبقات مقرمشة من خبز البيتا ، والدجاج و الحمص، مع طبقة من لبن الزبادي والطحينة المخلوطة بالثوم الناعم، والمغطاة باللوز المقرمش والبقدونس. المكونات:2 رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم3 حبات هيل أخضر1 عود قرفة2 ورق غار1 علبة حمص1 بصلة2 فصوص ثوم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2.5 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة اللبنانية يمكن استبدالها بالبهارات في حالة عدم توفرها1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودبالنسبة للبيتا:4 ارغفة بيتا نصف كوب زيت زيتون2 ملعقة...
الفلافل السوري هي من أشهر المقبلات العربية التي تتميز بمذاقها الشهي وقرمشتها المميزة. تعتبر إعداد الطعمية في المنزل خيارًا رائعًا لمن يرغب في تناولها بشكل صحي ونظيف، بالإضافة إلى المتعة والرضا الذي يوفرها لمحبي الطهي. في هذا المقال، سنتناول خطوات تحضير الطعمية المنزلية بطريقة سهلة ومبسطة.المكونات:2 كوب من الحمص المسلوق والمصفى3 فصوص من الثوم المفروم1/4 كوب من عصير الليمون1/4 كوب من البقدونس المفروم1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية (كمون، كزبرة مطحونة، فلفل أسود)1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرملح حسب الذوقزيت للقلي طريقة التحضير:تحضير الحمص: يُنقع الحمص الجاف في الماء لمدة تتراوح بين 12-24 ساعة. بعد ذلك، يُسلق في ماء نظيف حتى يصبح طريًا وسهل الهرس. يُصفى الحمص ويُترك جانبًا ليبرد قليلًا.معالجة الحمص: في وعاء المحضر الغذائي، يوضع الحمص المسلوق المصفى،...
ماسكات لتفتيح البشرة.. لم يعد يفصلنا إلا أقل من أسبوعين على موعد عيد الفطر 2024، لذا تزداد معدلات البحث من قبل السيدات عن ماسكات لتفتيح البشرة والعناية بها، حتى يظهرن بأفضل مظهر في العيد. ماسكات لتفتيح البشرة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه من السيدات مجموعة من أفضل الماسكات لتفتيح البشرة قبل العيد، وذلك من خلال السطور التالية: ماسك الزبادي بدقيق الحمص ماسكات لتفتيح البشرة ماسك الزبادي ودقيق الحمص لتفتيح البشرة يتميز الزبادي باحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للبشرة، كما يعمل حمض اللاكتيك الموجود في الزبادي على تفتيح البشرة بشكل طبيعي، كما يساعد دقيق الحمص في تحسين البشرة. طريقة استخدام وصفة الزبادي - تحضير كمية متساوية من دقيق الحمص والزبادى ووضعها على الوجه لمدة 30 دقيقة. - تدليك...
فتة الحمص بالزيت من الأطباق الشهية التي تحتوي على حمص مع خبز محمص بالإضافة بعض المكونات التي تعطيه مذاق مميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها مثل الجاهزة بخطوات سهللة. طريقة عمل فتة حمص بالزيتالمقادير- حمص : 3 اكواب (مسلوق)- لبن زبادي : 4 اكواب- صنوبر : ربع كوب- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الشطة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، وإقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.وزعي مكعبات الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، ثم وزعي الحمص المسلوق فوق الخبز.في وعاء جانبي، اخلطي اللبن الزبادي مع نصف كمية الثوم، والملح، وحركي...
تعد وجبة البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة للجميع، وذلك لمذاقها المميز ونكهتها اللذيذة، ولكن تحتوي البطاطس المقلية على نسبة كبيرة من الزيوت، مما يجعلها خيار غير صحي ملئ بالسعرات الحرارية، فتعد بذلك غير مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي.ولكن توجد الكثير من البدائل للبطاطس المقلية، والتي يمكن أن تفي بالغرض دون التأثير على الصحة.ونستعرض لكم فيما يلي 4 بدائل صحية للبطاطس المقلية:قائق الخضرواترقائق الخضرواتيمكن استبدال البطاطس، برقائق الخضروات محلية الصنع، المصنوعة من الخضروات المغذية مثل البطاطا الحلوة أو البنجر أو الجزر أو الكرنب، أي تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة، وخلطها مع القليل من زيت الزيتون والتوابل المفضلة، ثم خبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، لأن رقائق الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومرضيًا للوجبات الخفيفة.رقائق التورتيا المخبوزةرقائق التورتيا...
في شهر رمضان، يُعتبر الحمص من الأطعمة الشعبية والمفضلة في العديد من الثقافات العربية والعالمية. إلى جانب طعمه الشهي، يتمتع الحمص بفوائد صحية عديدة تجعله خيارًا مثاليًا خلال شهر الصيام. فيما يلي أهم فوائد الحمص في رمضان:مصدر غني بالبروتينات: يحتوي الحمص على كميات كبيرة من البروتينات النباتية، مما يساعد على شعور الشخص بالشبع لفترة طويلة خلال فترة الصيام.توفير الطاقة: يحتوي الحمص على الكربوهيدرات المعقدة التي تتحلل ببطء في الجسم، مما يوفر طاقة مستمرة لفترة أطول ويمنع الشعور بالجوع خلال النهار.غني بالألياف الغذائية: يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يصومون.مصدر للمعادن والفيتامينات: يحتوي الحمص على مجموعة متنوعة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، بالإضافة...
يفضل الكثير من الأشخاص تناول مشروب حمص الشام خاصة في فصل الشتاء، ويطلق عليها البعض اسم الحلبسة أو اللبلبي كما يطلق عليه البعض في الخليج حساء أو مشروب مالح بالحمص.مشروب حمص الشامويعد مشروب حمص الشام هو وجبة مشهورة خاصة بفصل الشتاء لأنها تبعث على الدفء، كما أنها مفيدة جداً في البرد، ويمكن أن نعتبرها شوربة أو حساء حمص الشام ولكنها تقدم في مصر في أكواب مع ملعقة ولا يطلق عليها شوربة هناك، فحين تأتي على ذهن من يأكلها يتذكرها كمشروب مالح ولذلك تتميز طريقة عمل حمص الشام باختلافها عن الكثير من المشروبات.وتظهر عربات حمص الشام في فصل الشتاء، وغالبا ما يكون طعمها حار، ويقدم هذا الحساء أيضا بدول الخليج خاصة العراق ولكن بدون طماطم.طريقة عمل حمص الشام زي المحلاتونستعرض خلال...
البوابة – مع اقتراب شهر رمضان الكريم ، يسعدني إرشادك لأهم أطباق الفتة الكلاسيكية والحديثة، لاستكشاف خيارات لذيذة بمكونات بسيطة ودون تبذير!الفتة تعني فتات الخبز، وهو طبق مصري وشامي يتكون من قطع من الخبز المسطح الطازج أو المحمص أو المشوي أو القديم المغطى بمكونات أخرى تختلف حسب المنطقة. تعتبر الفتة من الأطباق التاريخية في ثقافة الشرق الأوسط، نشأت في مصر ولاحقًا في بلاد الشام. تتكون الفتة المصرية من طبقات من خبز البيتا المحمص، والأرز، والمرق، واللحم، وهي سهلة التحضير، وتقدم على موائد رمضان والعيد الكبير.10 أطباق فتة كلاسيكية في رمضانفتة اللبن الكلاسيكية فتة الدجاجفتة كبة لبانيهفتة سجقفتة شاورمافتة ورق العنبفتة القريدسفتة باذنجانفتة الحمصفتة اللحمسنتعلم اليوم طريقة صنع الفتة باللبن التي تعتبر أساس كل أصناف الفتة، وهي طبق رئيس في شهر رمضان...
أعلن الديوان الوطني المهني للحبوب، أنّ أسعار تسويق البقوليات الجافة ستشهد انخفاضا إبتداءا من يوم غد الإثنين، 03 مارس 2024. ويأتي ذلك، حسب بيان لذات الهيئة، تطبيقا للإجراءات المتخذة من طرف السلطات العمومية الرامية إلى الحفاظ على القدرة الشرائية للمواطن. وتتمثل الإجراءات في إلغاء تطبيق الضريبة على القيمة المضافة TVA، التي كانت تقدر ب 9%. وعليه فإن الأسعار الجديدة للبقوليات ستكون على النحو التالي: الحمص حجم صغير: الموضبين: 150 دج تجار الجملة: 155 دج تجار التجزئة: 160 دج محولي مادة الحمص و الأرز: 150 دج المستهلك: 160 دج الحمص حجم متوسط: الموضبين: 250 دج تجار الجملة: 255 دج تجار التجزئة: 260 دج المستهلك: 260 دج الحمص حجم كبير: الموضبين: 350 دج تجار الجملة: 355 دج تجار التجزئة: 360 دج المستهلك:...
تأتي الفلافل كوجبة خفيفة مُشبعة في مقدمة الوجبات الشعبية اللذيذة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، لنكهتها الشهية، ولونها الذهبي، وقشرتها المقرمشة. تلك الأقراص الساخنة التي تُصنع من الفول أو الحمص المنقوع والمطحون، أو بخليط من الاثنين معا، الفارق بينهما أن الفول مليء بمضادات الأكسدة، أما الحمص فهو الأغنى بالمغنيسيوم، بالإضافة إلى مزيج من التوابل والثوم والكراث والأعشاب الطازجة.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4الفول.. وجبة الشبع والسعادة في سحور المصريينlist 2 of 4أربعة صحون مقبلات تزين سفرة رمضان.. تعرفي عليها واحكي قصصها لأطفالكlist 3 of 4العالم يتجه نحو النباتية.. هذه مزاياها ومخاطرهاlist 4 of 4عرش الطعمية في خطر.. هكذا يتكيف المصريون غذائيا بمواجهة الأزمة الاقتصاديةend of list ويتم تقديمها عادة محشوة في الخبز، مع خلطة متنوعة من الطماطم...
يعتمد الكثيرون على الوجبات الخفيفة كجزء لا يتجزأ من نمط حياتهم اليومي، سواء كانوا يقضون وقتًا في المنزل أو خارجه، حيث تأتي الوجبات الصحية الخفيفة بأشكال وأنواع مختلفة، ولكن في الوقت نفسه يجب علينا أن نكون حذرين من استهلاكها بشكل مفرط، حيث يمكن أن تؤثر سلباً على صحتنا إذا تم استهلاكها بشكل غير متوازن.وتعتير السناكس وجبات خفيفة يمكن تناولها في أي وقت وبسهولة، سواء كنا نشعر بالجوع بين وجبات الطعام الرئيسية أو أثناء مشاهدة الأفلام أو ممارسة الأنشطة الترفيهية، فالسناكس ملائمة لمختلف الأذواق.وخلال التقرير، تقدم بوابة «الأسبوع»، بعض الوصفات لوجبات سناكس خفيفة، والتي لا تحتاج إلى مجهود، ويمكن إعدادها في المنزل في دقائق معدودة فقط دون الإخلال بخطط النظام الغذائي. علاوة على ذلك، فإن هذه الوجبات الخفيفة الصحية تحتوي على...
تعد فتة الحمص السورية واحدة من أشهر وألذ الأطباق في المطبخ السوري، حيث تتميز بطعمها الرائع وقوامها الناعم، مما يجعلها خيارًا محببًا للعديد من الناس حول العالم. تتكون فتة الحمص من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وتتميز بعملية تحضيرها السهلة والممتعة.وفي هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة عمل فتة الحمص السورية بخطواتها المفصلة، وسنستكشف سحر هذا الطبق الشهي الذي يأسر الحواس بنكهته الفريدة والشهية. فتة الحمص على الطريقة السوريةإليك طريقة عمل فتة الحمص السورية بالخطوات التفصيلية:المكونات:- 2 كوب حمص مطبوخ مسلوق- 1/4 كوب عصير ليمون- 1/4 كوب ماء الحمص (ماء السلق)- 2 فص ثوم مهروس- 1/4 كوب زيت زيتون- ملح حسب الذوق- طحينة (اختياري)- زيت زيتون وبهارات للتزيين طريقة التحضير:1. في خلاط كهربائي، ضع الحمص المطبوخ، وعصير الليمون، وماء الحمص،...
السويداء-سانابدأت في السويداء زراعة محصول الحمص للأصناف الربيعية، وفق خطة إجمالية تبلغ مساحتها 30966 هكتاراً، وذلك حسب مدير الزراعة بالسويداء المهندس أيهم حامد.وذكر حامد في تصريح لمراسل سانا اليوم أن عمليات الزراعة بدأت ببعض المواقع بشكل أولي، وهي تتواصل خلال الشهرين القادمين في مختلف مناطق المحافظة، مبيناً أن الهطولات المطرية الجيدة خلال الموسم الحالي وفرت مخزوناً جيداً من الرطوبة، ما شجع على زراعة محصول الحمص الذي تحمل زراعته جدوى اقتصادية للمزارعين.ولفت حامد إلى أن محصول الحمص يعد من المحاصيل الرئيسية في السويداء التي تحتل مراكز متقدمة بزراعته بين المحافظات، ويزرع فيها بعلاً بالاعتماد على مياه الأمطار.عمر الطويل
طريقة عمل حمص الشام.. يعتبر حمص الشام من المشروبات المفضلة لدى الكثيرون، حيث يعشقه الكبار والصغار خاصة في فصل الشتاء، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها وزوارها كل مايخص طريقة عمل حمص الشام في المنزل، خلال السطور التالية:حمص الشامطريقة عمل حمص الشامالمكونات:- 400 جرام حمص مجفف.- 4 فص ثوم كامل.- 4 ملاعق كبيره من عصير الليمون.- 1 كوب بيوريه طماطم.- 1 ملعقة كبيره معجون الطماطم.- 1 ملعقة كبيره كمون مطحون.- مسحوق الفلفل الحار «حسب الرغبة ».- ملح.حمص الشامطريقة تحضير حمص الشام- يجب وضع كمية الحمص المجفف في وعاء كبير.- ثم نغمره بالماء بحيث تكون كل كمية الحمص مغمورة بالماء.- غطي الوعاء الذي به الحمص لمدة 6 ساعات علي الأقل في حرارة...
إذا كنتم من عشاق حمص الشام، فإليكم الطريقة الأصيلة لتحضيره في المنزل بالطريقة التي تجدها في المحلات. يعتبر حمص الشام لذيذًا وله فوائد صحية عديدة، ونقدم لكم اليوم الوصفة المثلى لتحضير حمص الشام أو الحلبسة بطريقة سهلة ولذيذة، حيث يحظى بشعبية كبيرة خلال فصل الشتاء وأوقات الاستراحة. تابعوا الوصفة لتتمتعوا بطعم فريد وقيم غذائية تساهم في تدفئة الجسم خلال الأيام الباردة.مكونات حمص الشام المسلوق في المنزلتحتاج لعمل حمص الشام المكونات التالية:½ كيلو من الحمص.عدد من فصوص الثوم “حسب الرغبة”.بصل مفروم ناعم.كمية من عصير الليمون ” حسب الرغبة”.عدد 1 طماطم مهروسه (بيوريه).ملعقة كبيرة معجون طماطم.ملعقة بابريكا + ملعقة سكر + ملعقة كمون مطحون.الفلفل الحار والملح حسب الرغبة. خطوات عمل حمص الشام المسلوق زي اكبر المحلات بالظبطانقعي الحمص جيدا بكمية كبيرة من...
حمص الشام من أشهر المشروبات في فصل الشتاء، ويحرص الكثير من الناس على الاعتماد عليه في أيام الطقس البارد، لذلك تحرص الكثير من السيدات على تحضيره في المنزل بمكونات صحية ومثل المحلات. حمص الشامطريقة عمل حمص الشامالمكوناتنصف كيلو حمص الشام منقوع قبلها بليلة كاملة نصف كيلو طماطم. بصلة. 5 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الكمون. ملح حسب الرغبة. بابريكا. طريقة التحضيروضع الحمص المنقوع في إناء على نار متوسطة ويغطي بالماء كاملًا. ترك الحمص حتي يدخل في مرحلة الغليان وبعد ذلك تضاف الطماطم ويترك لمده 15 دقيقة. بعد ذلك يضاف كلاً من الثوم والبصل، وباقي المكونات. يترك الحمص على النار حتى مرحلة التسوية. يقدم الحمص ساخناً ويمكن إضافة القليل من الليمون والشطة حسب الرغبة.
طريقة عمل حمص الشام.. يعد حمص الشام من الوجبات الخفيفة التي يفضلها معظم الناس في فصل الشتاء، لذلك تزداد معدلات البحث حول طريقة عمل حمص الشام في المنزل.طريقة عمل حمص الشامويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل حمص الشام، والمكونات المطلوبة، من خلال التقرير التالي:طريقة عمل حمص الشامالمكونات المطلوبة لـ عمل حمص الشام- نصف كيلو من حمص الشام، مغسول ومنقوع لمده 6 ساعات- 2 حبة طماطم.- بصلة كبيرة.- ليمونة.- 3 فصوص من الثوم.- ملعقة كبيرة من الملح.- ملعقة صغيرة من الكمون.حمص الشامطريقه تحضير حمص الشام- نقوم بغسل الحمص ونقعه لمدة 6 ساعات.- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحمص، ونضع عليه لتر من الماء، ثم نتركه لمدة 10 دقائق على النار.- نضع الطماطم والبصل والثوم في الخلاط وعليهم كوب من الماء،...
حمص الشام من أشهر المشروبات في فصل الشتاء، ويحرص الكثير من الناس على الاعتماد عليه في أيام الطقس البارد، لذلك تحرص الكثير من السيدات على تحضيره في المنزل بمكونات صحية ومثل المحلات.مكونات حمص الشامنصف كيلو حمص الشام منقوع قبلها بليلة كاملةنصف كيلو طماطم.بصلة.5 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة صغيرة من الكمون.ملح حسب الرغبة.بابريكا.حمص الشامطريقة التحضيروضع الحمص المنقوع في إناء على نار متوسطة ويغطي بالماء كاملًا.ترك الحمص حتي يدخل في مرحلة الغليان وبعد ذلك تضاف الطماطم ويترك لمده 15 دقيقة.بعد ذلك يضاف كلاً من الثوم والبصل، وباقي المكونات.يترك الحمص على النار حتى مرحلة التسوية.يقدم الحمص ساخناً ويمكن إضافة القليل من الليمون والشطة حسب الرغبة.
الموت والجوع والمرض، ثلاث مهلكات تنتظر أطفال غزة وذويهم داخل عنبر الطوارئ، لا تطعيمات تقى من الإصابة بالأمراض، عجز فى عدد الأسرَّة، حيث يرقد كل ثلاثة منهم على سرير واحد، مياه غير نظيفة، طعام ملوث، محيط المستشفى يعج بالجراثيم والبكتيريا. هكذا هو الوضع الذى يعيشه ملايين الغزيين بمستشفيات القطاع جرَّاء الحرب والدمار الذى يشنه العدوان الإسرائيلى عليهم. الوضع المأساوى الذى يعيشه المدنيون فى غزة وضعهم فى مواجهة مع الأمراض المعدية، التى يمكن التعامل معها فى أى مجتمع يمتلك أدوات الرعاية الصحية؛ لكن بحسب آخر بيانات وزارة الصحة الفلسطينية، فإن هناك انتشاراً واسعاً للأوبئة والأمراض، تحديداً بملاجئ «أونروا» المكتظة بالسكان، وتشمل تلك الأمراض: الإسهال، والتهابات الجهاز التنفسى الحادة، والتهابات الجلد، والالتهاب الكبدى الفيروسى A، فضلاً عن تفاقم أوضاع الأشخاص ذوى الإعاقة...
فتة الحمص من أطباق المقبلات الشامية المعروفة والتي تأتي على شكل طبقة من الحمص المسلوق المخلوط مع الخبز والمُسقى بتسقية الثوم الطيبة، ويمكن تناول الفتة على وجبة الإفطار أو تقديمها على العشاء، أو في الغذاء بجانب الطبق الرئيسي، فتحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف المهمة للجسم، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها.فتة الحمصطريقة عمل فتة الحمص باللبنالمقادير- حمص : 3 أكواب (حبّ)- لبن زبادي : 6 أكواب- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الطحينة : 2 ملعقة كبيرة- صنوبر : ربع كوب- الخبز العربي : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرضعي الحمص واغمريه بالماء في قدر ضغط على نار عالية.إضغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الحمص.عندما يبدأ القدر بالصفير، خففي النار...
البوابة - إذا كنت لا تأكل اللحوم فأنت بحاجة إلى أطباق نباتية صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن حتى تعوضك عن العناصر المفقودة. جرب إعداد هذه الأطباق في المنزل واستمتع بتجربة نكهات جديدة.3 أفكار لتحضير أطباق نباتية صحية ودافئة ومريحة 1. أطباق نباتية دافئة ومريحة:حساء العدس بالكاري: هذا الحساء اللذيذ مليء بالبروتين والنكهة، وهو مثالي ليوم بارد. ما عليك سوى خلط العدس والخضروات وتوابل الكاري المفضلة لديك وتركها على نار خفيفة ثم تقديمها في طبق عميق مع رقائق الخبز! يمكنك إضافة كمية من الزبادي النباتي أو حليب جوز الهند للحصول على الكريمة.وعاء الخضار والحبوب: يعد هذا الوعاء طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخضار والحبوب. ابدأ بكمية من الكينوا المطبوخة أو الأرز البني، ثم أضف الخضار المحمصة أو المقلية مثل البطاطا الحلوة والجزر...
لجأ شاب من مستعمري دولة الاحتلال الإسرائيلي إلى طلب مساعدة الجمهور من المستعمرين للشراء من مطعمه بعدما أوشك على الافلاس بسبب العدوان على غزة. تعرض لأزمة مالية كبيرة بسبب مشاركته في العدوان على غزة وحكت صحيفة «يديعوت أحرنوت» أزمة هذا الشاب الذي كان يمتلك مطعمًا للحمص في الأراضي المحتلة وتم استدعاؤه للمشاركة في العدوان على غزة منذ 7 أكتوبر الماضي كجندي احتياط في جيش الاحتلال ولكنه تعرض لأزمة كبيرة بعدها لأنه لم يعد لمنزله حتى الآن. وبحسب الصحيفة فأن الشاب أغلق مطعمه وتراكمت عليه الديون وهو الآن يطلب مساعدة الجمهور في شراء أطباق الحمص التي سيحصلون عليها بعد عودته إلى المنزل وإعادة فتح المحل الذي يمتلكه في الأراضي المحتلة. واشتكى الشاب من مشاركته في العدوان وأن الدخل الذي يحققه مورد رزقه...
نشرت صحيفة "تايمز أوف إسرائيل" تقريرا عن مستشفى الكويت التخصصي في قطاع غزة، وهو أحد مستشفيَين في مدينة رفح، مسقط رأس الدكتور صهيب الحمص الذي يكابد مشقة كبيرة لأداء عمله وإنقاذ الأرواح. واستهلت الصحيفة تقريرها بالقول إن الدكتور صهيب الحمص (35 عاما) -مدير المستشفى- يظل مستيقظا طوال الليل على وقع دوي الانفجارات وصراخ المرضى، وقد نال منه التعب والأرق في مدينته رفح التي أصبحت ملاذا للنازحين داخل قطاع غزة. وقالت إن أصوات القذائف المدوية كثيرا ما تهز نوافذ مستشفى الكويت الذي يشرف الحمص على إدارته، لكن أسوأ الأصوات -كما يقول الطبيب الفلسطيني- تأتي من داخل المرفق نفسه؛ صرخات أطفال بلا عائل، وأنين الجرحى، واستيقاظ المرضى مذعورين وهم يصرخون من الألم بعد أن أدركوا أنهم فقدوا أحد أطرافهم. وتقول الصحيفة الإسرائيلية...
البوابة- يعتبر غموس الحمص من الأطباق التقليدية في المطبخ العربي واليوم سنتعلم تحضير غموس الحمص الملون . يعد تحضير طبق الحمص طريقة رائعة لدمج المزيد من الفوائد النباتية في نظامك الغذائي! إنها متعددة الاستخدامات ولذيذة ومليئة بالبروتين والألياف. إليك كيفية البدء بأنواع مختلفة من طبق غموس الحمص:أسرار عمل غموس الحمص مختلف الألوانطبق غموس الحمص الأساسي: هذا هو الأساس الذي يجب ان تبدأ به مغامرتك في المطبخ العربيالمكونات:1 علبة (15 أونصة) حمص، مصفى ومغسول2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فص ثوم، مفروم½ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة كمونالقليل من الفلفل الحريف (اختياري)التعليمات:قم بطهي الحمص جيدًا (حتى الحمص المعلب يجب طهيه في ماء نظيف) ولكن الحمص الجاف هو الأفضل إذا كنت تريد حقًا تعلم كيفية صنع الحمص...
حمص الشام، وهو طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي، يحتوي على حمص مطبوخ ومهروس مع الليمون والثوم والتوابل، الحمص ذاته هو نوع من البقوليات، وعمومًا، البقوليات تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والمعادن، وفقا لما نشره موقع هيلثي: المشي بانتظام يحمي من تلف الدماغ ويقلل خطر الأمراض العصبية تؤثر على الصحة.. هل الصدمة المالية المفاجئة تزيد خطر الخرف؟ هل حمص الشام يرفع مستويات السكر في الدمفيما يتعلق بمستويات السكر في الدم، فإن تناول الحمص الشام بشكل عام لا يرفع مستويات السكر بشكل كبير، خاصة إذا تم تناوله كجزء من وجبة متوازنة ومعتدلة، البقوليات تحتوي على كمية من الكربوهيدرات، ولكنها تحتوي أيضًا على الألياف التي تساعد في تحسين تحكم مستويات السكر في الدم.ومع ذلك، يجب على مرضى السكري أن يأخذوا في...
فتة حمص باللحم من الوصفات اللذيذة التي يمكنك صنعها كوجبة شهيه وسريعة للغذاء، وتحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم، أبرزها تقوية المناعة والحماية من السرطان. فتة حمص باللحمطريقة عمل فتة حمص باللحمالمقادير- للتزيين :صنوبر : حسب الرغبةبقدونس : حسب الرغبة- حمص : كوب (مسلوق)- الخبز : كوب (محمص)- لبن زبادي : كوب- الطحينة : نصف كوب- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : فصّان (مهروس)- اللحم : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)- السمنة : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرأضيفي الحمص المسلوق فوق الخبز المحمص في طبق.اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم في طبق.حمري اللحم بالسمن حتى ينضج.أضيفي اللحم للحمص وخليط الزبادي.زيني الطبق بالبقدونس والصنوبر، وقدمي الفتّة فوراً. فوائد تناول الحمصيساهم فى خفض الكوليسترولالألياف القابلة للذوبان مفيدة لأكثر من صحة الأمعاء، ويمكن أن يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ،هذا يقلل من خطر...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل حمص الشام.المكونات :2 كوب كبير من الحمص الشامي.4 فصوص من الثوم3 حبات طماطم طازجة كبيرة الحجم.كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.1 ملعقة صغيرة من (الشطة البودر) الحار4 أكواب كبيرة من الماء.الطريقةنقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح. نغسل الطماطم جيدا ثم نقطعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونخفقه حتى يصبح عصير ثم تصفيته ونتركه جانبا.تقشير الثوم ثم هرسه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.في قدر على...
الحمص هو طعام لذيذ وصحي يمكن أن يضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطباق من بينها الكشري كما أنه مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.ووفقا لما جاء في موقع هيلث نعرض لكم أهم فوائد تناول الحمص بانتظام : يعالج أمراضًا خطيرة .. العلماء يكشفون أسرار تفل القهوة المطحونة|تفاصيل هتاكله من غير تعب.. أسرار تناول العدس بدون غازات ولا انتفاخات تعزيز صحة القلب:يساعد الحمص على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الحمص على الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك والبواسير.تعزيز صحة العظام: يحتوي الحمص على الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام.تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان:قد يساعد الحمص في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.فقدان الوزن:الحمص...
إذا كنت من عشاق المأكولات الشرقية، فإن تحضير الفلافل السوري في المنزل يمثل تحدًا ممتعًا ويضيف لمسة من الطعم الرائع إلى وجباتك اليومية. تعتبر الفلافل واحدة من الوجبات النباتية اللذيذة والغنية بالبروتين، ويمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات التالية:المكونات:2 كوب حمص مسلوق1 بصلة كبيرة، مفرومة4 فصوص ثوم، مهروسة1/2 كوب بقدونس طازج، مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري لمحبي الحرارة)ملح حسب الذوق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة:1. تحضير الحمص:قم بغلي الحمص حتى يصبح طريًا، ثم صفيه واتركه جانبًا ليبرد.2. مزج المكونات:في وعاء كبير، اخلط الحمص المبرد مع البصل المفروم، والثوم، والبقدونس.3. إضافة التوابل:أضف التوابل، بما في ذلك الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر إذا كنت تفضل الطعم الحار. قم بإضافة الملح...
مع بداية فصل الشتاء والشعور بنسائم الهواء الباردة يستعد الجميع لتحضير مشروب حمص الشام، فهو من المشروبات المرتبطة بالشتاء، فيتميز بمذاقه الذي لا يقاوم، كما يمدك بالدفء والشبع المطلوب، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. حمص الشامطريقة عمل حمص الشامالمقادير- حمص : 2 كوب- البصل : 1 حبة- الثوم : فص- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- عصير الليمون : حسب الرغبة طريقة التحضيرانقعي الحمص في الماء لمدة ساعتين على الأقل.ضعي الحمص والبصل والثوم والطماطم في قدر.اغمري المكونات بالماء ثم نكهي بالكمون والفلفل الأسمر.اتركي المزيج على النار حتى ينضج تماماً.نكهي بالملح بحسب رغبتك ثم اسكبي الحمص في أكواب تقديم.قبل التقديم، قومي بإضافة عصير ليمون حامض على...
زيارة السيسي الخليجية تؤكد الدور المصري المحوري في حل أزمات المنطقة ودعم القضية الفلسطينية