3 أفكار لتحضير أطباق نباتية صحية ودافئة ومريحة
تاريخ النشر: 20th, January 2024 GMT
البوابة - إذا كنت لا تأكل اللحوم فأنت بحاجة إلى أطباق نباتية صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن حتى تعوضك عن العناصر المفقودة. جرب إعداد هذه الأطباق في المنزل واستمتع بتجربة نكهات جديدة.
3 أفكار لتحضير أطباق نباتية صحية ودافئة ومريحة1. أطباق نباتية دافئة ومريحة:
حساء العدس بالكاري: هذا الحساء اللذيذ مليء بالبروتين والنكهة، وهو مثالي ليوم بارد.
وعاء الخضار والحبوب: يعد هذا الوعاء طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخضار والحبوب. ابدأ بكمية من الكينوا المطبوخة أو الأرز البني، ثم أضف الخضار المحمصة أو المقلية مثل البطاطا الحلوة والجزر والقرنبيط. أضف إليها الحمص أو التوفو للحصول على البروتين، والأفوكادو للحصول على الدهون الصحية، وقليل من الصلصة المفضلة لديك.
2. سلطات نباتية سريعة ومنعشة:
سلطة البحر الأبيض المتوسط المفرومة: هذه السلطة مليئة بالنكهات والقوام الطازج. يُمزج الخيار المفروم والطماطم والبصل الأحمر وزيتون كالاماتا والبقدونس. أضف صلصة الخل البسيطة المصنوعة من عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو. يقدم مع خبز البيتا أو الخبز المقرمش للتغميس.
سلطات ميسون جار: هذه السلطات مثالية لإعداد وجبات الغداء السريعة. ضعي المكونات مثل الخضار الورقية والكينوا والخضروات المقطعة والحمص في وعاء زجاجي. يحفظ في الثلاجة ويرج جيداً قبل الأكل. ستبقى الصلصة في الأسفل حتى تصبح جاهزًا للاستمتاع بها!
3. سندويشات نباتية خفيفة ولذيذة:
لفائف الحمص والخضروات: ضعي كمية من الحمص على خبز تورتيلا القمح الكامل، ثم أضف الخضروات المفضلة لديك مثل السبانخ والخيار والجزر والفلفل الحلو! يمكنك أيضًا إضافة التوفو أو التمبيه للحصول على بروتين إضافي.
توست الأفوكادو مع الحمص المحمص: هذا خيار سريع وسهل للإفطار أو الغداء. اهرسي الأفوكادو على الخبز المحمص، ثم ضعي فوقه الحمص المحمص، والطماطم الكرزية، ورشة من توابل الخبز.
هذه مجرد بعض الأفكار لتبدأ بها. مع القليل من الإبداع، يمكنك بسهولة تحضير وجبات نباتية لذيذة ومرضية. فيما يلي بعض النصائح الإضافية:
تخزين المواد الغذائية: إن وجود المواد الغذائية الأساسية مثل الفاصوليا المعلبة والعدس والأرز البني والكينوا والمعكرونة في متناول اليد سيجعل من السهل إعداد وجبة سريعة وصحية.
لا تخف من التجربة: هناك احتمالات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالطهي النباتي. جرب الخضروات والتوابل والأعشاب الجديدة للعثور على مجموعات النكهات المفضلة لديك.
اجعل الأمر ممتعًا: يجب أن يكون الطبخ ممتعًا! قم بتشغيل بعض الموسيقى، وارقص، وابتكر بالكثير من الاطباق من المكونات المتوفرة لديك.
أتمنى أن تستمتعوا باستكشاف عالم الطبخ النباتي!
المصدر: بارد
اقرأ أيضاً:
أسرار تحضير طبق الكفتة المشوية والمقلية
وصفة إعداد بيتزا بوراتا الإيطالية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: عدس معادن فيتامينات المفضلة لدیک للحصول على
إقرأ أيضاً:
العيش والملح!
«العيش» هو العنصر الأساسى فى غذاء المصريين، وربما كانوا وحدهم دوناً عن شعوب الأرض الذى يقسمون به، والسعى نحو الرزق يسمونه «أكل عيش»، ويرى علماء المصريات أن «الساندويتش» عادة فرعونية، حيث اعتاد المصرى القديم على وضع الطعام بين شطيرتى الخبز وانتقلت هذه الثقافة إلى العالم.
المصريون هم الشعب الوحيد فى العالم الذى يستخدم لفظ «العيش» للدلالة على الخبز، فى إشارة واضحة للحياة كما كان لقدماء المصريين ملك عرف باسم «عنخ» أى حياة.
فى عام 2005 اكتشفت بعثة أثرية أقدم مخبز وجدت داخله أوانى وأدوات كانت تستخدم فى إعداد العجين، وكان ينتج نوعاً من الخبز يسمى «الخبز الشمسى»، الذى ما زال يستخدم حتى الآن فى بعض قرى صعيد مصر.
وعرف الخبز فى الدولة القديمة بعلامة هيروغليفية تمثل نصف رغيف دائرى لشكل يشبه العيش البلدى فى شكله الحالى، وقد عرف المصرى القديم أربعة عشر نوعاً من الخبز، وما زال بعضها منتشراً فى القرى مثل «البتاو» و«العيش الشمسى»، وكان القائمون على بناة الأهرام يقومون بإعداد الخبز وتوزيعه على العمل مع الثوم والبصل.
الأهمية الكبيرة للخبز، جعلت المصرى القديم يكتب على المعابد كلمة «عيش»، اعتبرت من القرابين والنقوش الكثيرة التى تركها المصرى القديم على جدران المعابد والمقابر، مما يجعلنا ندرك مدى الأهمية الكبيرة للخبز، أو العيش، كما يطلق عليه العامة فى مصر اليوم، وأصبح على قمة الطعام اليومى لقدماء المصريين، ويقدم على قمة الطعام اليومى لقدماء المصريين، ويوضع على قوائم الطعام التى يأخذها الموتى معهم، والقرابين التى تقدم للآلهة فى المعابد.
وتحت شعار «العيش والملح» كتب الشاعر الكبير صلاح جاهين قائلا: «العيش والملح مش لقمة بناكلها سوا، ولا فسحة نخرجها مع بعض ولا ضحكة على مزحة ولا كلمة بحبك.. العيش والملح موقف وشدة واحتياج ولحظة ضعف ودموع واحتواء، العيش والملح تقدير وسماح وتقبل القضية وردة الفعل، العيش والملح أنك تصون وتفتكر الحلو قبل الوحش، والمر، العيش والملح إننا نستحمل بعض ونتعشم فى بعض بالحب مش بالغصب».
فى السابق ولندرة العيش وقلة الملح كان العيش والملح لهما الأثر العظيم والرمز الأمثل والوحيد فى تثبيت العهود والإخلاص والمعاهدة، وكان من لديه عيش ويقاسمك إياه مع مسحوق الملح، يكون كمن شاركك حياته كلها بأعز ما يملك، وما زال يتردد صدى هاتين الكلمتين فى المجتمع المصرى على اعتبارهما رمز الوفاء بالعهود والإخلاص.
ربنا يديم العيش والملح بين كل المصريين ويبعد عنهم الشامتين ومروجى الشائعات من أهل الشر ويوحد كلمة الأمة ويمدهم برغد من العيش والسلام.
انقلاب سيارة نقل محملة بمواد غذائية بالطريق الإقليمي في الشرقية