فوائد الحمص وموانع استخدامه
تاريخ النشر: 11th, August 2024 GMT
روسيا – كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا منتجات التركيب العضوي الحيوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية فوائد الحمص ومن عليه تجنب تناوله.
ويقول: “الحمص غني بالبروتين والدهون والألياف الغذائية (تصل إلى 8 بالمئة) وحوالي 30 بالمئة كربوهيدرات وهو مصدر للحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والسيليكون والفوسفور والكوبالت وفيتامينات A وB1 وB2 وB3 وC وB6 وPP.
ووفقا له يحتوي الحمص على ما يصل إلى 30 بالمئة من البروتين، يمكن مقارنته من حيث الفائدة ببروتين البيض، حوالي 10 بالمئة دهون، و50-60 بالمئة كربوهيدرات معقدة و2-5 بالمئة مواد معدنية. كما يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامينات تساهم بنشاط في تقوية أنسجة الجسم والجلد وتحسن مرونتها.
ويشير الخبير إلى أن تناول الحمص بصورة منتظمة يساعد على تخفيض الإصابة بمتلازمة القولون العصبي وتحفيز نمو البربيوتيك وسرطان القولون والمغص المعوي وتشنجات المعدة.
ولكن، وفقا له هناك موانع لتناول الحمص- فهو يزيد من تكون الغازات في الأمعاء. ويمكن أن يخلق شعورا مزعجا في المعدة. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس والتهاب البنكرياس، فقد يسبب انتفاخ البطن والألم. كما لا ينصح بتناول الحمص في حالة وجود تقرحات والتهاب المثانة والنقرس والتهاب الوريد التجلطي (الخثاري).
المصدر: نوفوستي
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
تعرف على فوائد لحم الأرانب وعلاجها لبعض الأمراض
تعتبر لحوم الأرانب من أكثر اللحوم الصحية والمفيدة لجسم الإنسان حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن، مع نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول.
وقد أثبتت بعض الدراسات أن لحوم الأرانب تساهم في دعم صحة الغدة الدرقية وعلاج التهاب الأعصاب.
لذا نقدم لك فى هذا التقرير فوائد لحم الأرانب وفقا لموقع هيلثى لاين..
تعتبر لحوم الأرانب مصدرًا غنيًا بفيتامينات B، وخاصة فيتامين B12 الذي يلعب دورًا هامًا في تكوين خلايا الدم الحمراء وتحسين صحة الأعصاب.
كما أن محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية يساعد في تقليل الالتهابات العصبية وتعزيز وظائف الجهاز العصبي.
1 – غذاء مفيد ومثالي جدا للمرأة الحامل
2- القضاء على السمنة والتخسيس: أقل أنواع اللحوم في نسبة السعرات الحرارية التي يمد الجسم بها .
3- لمرضى ضغط الدم: يرجع إلى احتوائه على نسبة قليلة جدا من عنصر الصوديوم بالإضافة إلى احتواءه على نسب متوازنه من العناصر الغذائية الهامة .
4- أمراض القلب: خالي من الكولستيرول الضار على صحة القلب والأوعية الدموية.
5- تحافظ لحوم الأرانب على صحة العظام والأسنان ويرجع ذلك إلى احتواءها على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم الهام جدا في تكوين العظام والأسنان.
6- تحتوي لحوم الأرانب على البوتاسيوم والمغنيسيوم حيث أن لهما فائدة هامة في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ويقوي الجهاز المناعي ويحمي من السكتة الدماغية.
7- تعمل لحوم الأرانب على تعزيز الصحة الجنسية لاحتوائه على عنصر الزنك فهو يعالج النساء من العجم ويزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال
8- تساعد على التخلص من فقر الدم والأنيميا نظرا لاحتواء لحوم الأرانب على نسبة عالية من عنصر الحديد الهام لتكوين الهيموجلوبين في الدم.
9- تساعد على بناء الأنسجة والعضلات وتقويتها وهذا يرجع لاحتواءها على نسبة من عنصر الفسفور
١٠- تساعد لحوم الأرانب على زيادة النشاط الذهني لاحتواءها على البوتاسيوم والزنك وغيرها من العناصر المفيدة جدا للجسم.