4 بدائل صحية لـ البطاطس المقلية.. أهمها رقائق الخضروات والفشار
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
تعد وجبة البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة للجميع، وذلك لمذاقها المميز ونكهتها اللذيذة، ولكن تحتوي البطاطس المقلية على نسبة كبيرة من الزيوت، مما يجعلها خيار غير صحي ملئ بالسعرات الحرارية، فتعد بذلك غير مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي.
ولكن توجد الكثير من البدائل للبطاطس المقلية، والتي يمكن أن تفي بالغرض دون التأثير على الصحة.
ونستعرض لكم فيما يلي 4 بدائل صحية للبطاطس المقلية:
قائق الخضرواترقائق الخضروات
يمكن استبدال البطاطس، برقائق الخضروات محلية الصنع، المصنوعة من الخضروات المغذية مثل البطاطا الحلوة أو البنجر أو الجزر أو الكرنب، أي تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة، وخلطها مع القليل من زيت الزيتون والتوابل المفضلة، ثم خبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، لأن رقائق الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومرضيًا للوجبات الخفيفة.
رقائق التورتيا المخبوزةرقائق التورتيا المخبوزة
يمكن استبدال البطاطس المقلية، برقائق التورتيا المخبوزة المصنوعة من حبوب الذرة الكاملة أو القمح الكامل، فتحتوي هذه الرقائق على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بنظيرتها المقلية وتقدم قرمشة مرضية، ويمكن وضعها مع الصلصة الطازجة أو الغواكامولي أو الحمص للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومغذية ومليئة بالنكهة.
الفشارالفشار
الفشار، هو وجبة خفيفة من الحبوب الكاملة منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي وغنية بالألياف، مما يجعله بديلًا ممتازًا لرقائق البطاطس.
يمكن إعداد الفشار على الموقد مع القليل من زيت جوز الهند لمزيد من النكهة، وتتبيل الفشار بالأعشاب أو التوابل أو الخميرة الغذائية للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومرضية.
الحمص المحمصالحمص المحمص
يعتبر الحمص المحمص، وجبة خفيفة مقرمشة وغنية بالبروتين، مما يجعله بديلًا رائعًا لرقائق البطاطس، لا تحتاج سوى خلط الحمص المطبوخ مع زيت الزيتون والتوابل المفضلة، ثم تحميصه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا، والاستمتاع بها بمفردها أو إضافتها إلى السلطات أو الحساء للحصول على دفعة إضافية من التغذية والنكهة.
اقرأ أيضاًأكلات سحور 4 رمضان.. طريقة عمل بطاطس بصوص الجبنة
سهلة وبسيطة.. أشهى أكلات إفطار رمضان 2024
بخطوات بسيطة.. إزاي تحافظي على حلويات رمضان طازجة؟
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحمص الفشار وجبات خفيفة بدائل صحية رقائق البطاطس بطاطس مقلية البطاطس المقلیة وجبة خفیفة
إقرأ أيضاً:
الزراعة: منح 103 شركات موافقات لاستيراد 238 ألف طن تقاوي بطاطس
أكد د أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعى 2024/2025 خلال الفترة من 15/8/2024 إلى 15/9/2024 بإجمالى (258 ألف طن) متمثلة فى (105 شركات استيرادية) وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى (238 ألف طن) لصالح (103 شركات).
سيولة مرورية في شوارع القاهرة والجيزةوأشار "عضام " إلى أن خر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23/12/2024 وبالتالى تكون أخر شحنة تصل الموانى المصرية تقريباً بعد 15:20 يوم من تاريخ اخر شحن من بلد المنشأ .
مضيفا إلى أن الوارد الفعلى لتقاوى البطاطس حتى تاريخه ( 32 ألف طن ) وبالتالى من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية بالكامل ومن المتوقع أن لا تقل عن ( 135 ألف طن).
وأكد رئيس قطاع الخدمات والمتابعة أن وزارة الزراعة متمثلة فى الاتحاد العام لمنتجى ومصدرى الحاصلات البستانية تقوم بضبط السوق بالنسبة لتقاوى البطاطس حيث أعلن عن أسعار هذا الموسم لصغار المزارعين بحوالى ( 69.5 ألف جنيه / طن).
مناشدا السادة المزراعين عدم التكالب على شراء تقاوى البطاطس في الوقت الحالي حيث أن حجم المستورد الفعلى لم يتكشف بعد.
واختتم "عضام" تصريحاته بأن هناك توجيهات مستمرة من علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بمراقبة ومتابعة أسواق مستلزمات الإنتاج والعمل على توفيرها للمزراعين باسعار مناسبة الأمر الذي ينعكس بالإيجاب على تكلفة المنتج النهائي للمواطنين.
خطبتا الجمعة من المسجد الحرام والمسجد النبوي