خفيفة ولذيذة.. طريقة عمل الطعمية السوري

قدمت الشيف مروة السجيني،  طريقة عمل الطعمية السوري عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وتعد الطعمية السوري من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الطعمية السوري في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

وإليكم طريقة تحضير الطعمية السوري بالخطوات

خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الملح؟ انتبه.

. هذه العلامات المبكرة للإصابة بأمراض القلب مكونات الطعمية السوري

كوب من الحمص
1 حبة من البصل المفروم
4 فصوص من ثوم مفروم
ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب من بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ونصف من الملح
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة
ملعقة صغيرة من الكمون

ربع كوب من الدقيق

طريقة تحضير الطعمية السوري

انقعي الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء واتركيه جانباً طوال الليل.

صفي الحمص جيداً من الماء، وضعية في الكبة مع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والملح والبيكنج باودر والكزبرة والكمون، واخلطي المكونات معاً.

ضعي الخليط في وعاء كبير ثم ضيفي الدقيق.

قسمي الخليط إلى كرات بالحجم الذي تفضلية

اقلي الطعمية في زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل الجوانب.

 

المصدر: صدى البلد