بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «حمص الشام» في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, December 2024 GMT
حمص الشام.. يطلق عليه البعض أيضًا اسم «الحلبسة»، وهو مشروب شتوي دافئ وشهي، حيث يعتبر من أكثر المشروبات الشعبية التي يفضلها الكثير خلال الطقس البارد.
ويتميز حمص الشام بكونه مشروبًا مغذيًا وغنيًا بالبروتين والألياف، كما أنه يمنح الجسم الدفء ويعمل على تحسين الهضم، لذلك يقدم لكم موقع الأسبوع أسهل طريقة لعمل حمص الشام.
حمص الشام واحد من أهم المشروبات الشتوية التي تمنحك الدفء والكثير من الطاقة كما أنه غني بالبروتين ويوازن نسبة السكر في الدم.
4 أكواب من الماء.
بصلة متوسطة الحجم ومقطعة نصفين.
1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة من الكمون لإضافة نكهة وتسهيل الهضم.
ملعقة صغيرة من الملح حسب.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة (اختيارية حسب الرغبة).
عصير ليمون للتقديم.
ينقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات
ثم نضع كمية الماء لتغطية الحمص وأغليها على النار
بعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلي لدقيقة
في هذه الأثناء ضعي كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي
حين يغلى الحمص في الماء تخلصي من الماء الأول وضعي علية الكمية الثانية من الماء المغلي
اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفي الكمون والبصل والطماطم
تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء
قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفي الملح
حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح.
اقرأ أيضاًمشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
«يدفيكي في الشتا».. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حمص الشام حمص طريقة عمل حمص الشام طريقة حمص الشام عمل حمص الشام حمص الشتاء عمل حمص الشام طریقة عمل فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأرز البخاري بوصفة سهلة
يعد الأرز البخاري من الأكلات التي تحتوي على مذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضير ارز البخاري في المنزل بخطوات بسيطة.
إليكي طريقة عمل الأرز البخاري:
مكونات الأرز البخاري2 كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات بسمتي أو بهارات أرز
1 عود قرفة
2 ورقة غار
1/4 كوب زبيب (اختياري)
1/4 كوب جزر مبشور (اختياري)
3 أكواب ماء أو مرق دجاج
1/2 كوب مكسرات (اختياري)
في وعاء اغسلي الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
سخني الزيت في وعاء كبير وأضيفي الجزر المبشور (اختياري) والبهارات، ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته وقلبيه قليلاً.
ضيفي المرق أو الماء المتبقي من الدجاج (3 أكواب) إلى الأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاص السائل.
عندما ينضج الأرز قدميه مع الزبيب والمكسرات المحمصة .
وزير الاتصالات وتقنية المعلومات يجتمع بقادة كبرى الشركات التقنية لتعزيز الشراكة في الذكاء الاصطناعي والابتكار