طريقة تحضير فتة الحمص السورية.. أسرار النكهة الشهية
تاريخ النشر: 13th, February 2024 GMT
تعد فتة الحمص السورية واحدة من أشهر وألذ الأطباق في المطبخ السوري، حيث تتميز بطعمها الرائع وقوامها الناعم، مما يجعلها خيارًا محببًا للعديد من الناس حول العالم. تتكون فتة الحمص من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وتتميز بعملية تحضيرها السهلة والممتعة.
وفي هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة عمل فتة الحمص السورية بخطواتها المفصلة، وسنستكشف سحر هذا الطبق الشهي الذي يأسر الحواس بنكهته الفريدة والشهية.
إليك طريقة عمل فتة الحمص السورية بالخطوات التفصيلية:
المكونات:
- 2 كوب حمص مطبوخ مسلوق
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب ماء الحمص (ماء السلق)
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- طحينة (اختياري)
- زيت زيتون وبهارات للتزيين
طريقة التحضير:
1. في خلاط كهربائي، ضع الحمص المطبوخ، وعصير الليمون، وماء الحمص، والثوم المهروس.
2. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
3. أضف الزيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى تحصل على قوام متناسق.
4. ضيف الملح حسب الذوق، واستمر في الخلط حتى يمتزج الملح تمامًا.
5. إذا كنت ترغب في إضافة طحينة للوصفة، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة وخلطها جيدًا.
6. قدم فتة الحمص في طبق التقديم، وزينها بالزيت الزيتون والبهارات حسب الرغبة.
7. يمكن تقديم فتة الحمص مع قطع من الخبز العربي المحمص أو الخضار المقطعة.
تمتع بتحضير فتة الحمص السورية اللذيذة وتناولها مع العائلة والأصدقاء، واستمتع بنكهة الطعام الشهية والمميزة لهذا الطبق التقليدي. Bon appétit!
فتة الحمص باللبنإليك طريقة عمل فتة الحمص باللبن بالخطوات التفصيلية:
المكونات:
- 2 كوب حمص مطبوخ مسلوق
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب ماء الحمص (ماء السلق)
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- 1 كوب لبن زبادي
- زيت زيتون وبهارات للتزيين
طريقة التحضير:
1. في خلاط كهربائي، ضع الحمص المطبوخ، وعصير الليمون، وماء الحمص، والثوم المهروس.
2. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
3. أضف الزيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى تحصل على قوام متناسق.
4. ضيف الملح حسب الذوق، واستمر في الخلط حتى يمتزج الملح تمامًا.
5. أضف اللبن الزبادي إلى الخليط واخلطه جيدًا حتى يتمازج مع باقي المكونات.
6. قدم فتة الحمص باللبن في طبق التقديم، وزينها بالزيت الزيتون والبهارات حسب الرغبة.
7. يمكن تقديمها مع قطع من الخبز العربي المحمص أو الخضار المقطعة.
تمتع بتحضير فتة الحمص باللبن اللذيذة وتناولها مع العائلة والأصدقاء، واستمتع بنكهة الطعام الشهية والمميزة لهذا الطبق التقليدي. Bon appétit!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فتة الحمص زیت زیتون حسب الذوق ماء الحمص
إقرأ أيضاً:
فوائد بالجملة.. تناول الحمص 3 مرات في الأسبوع وشاهد النتيجة
حمص الشام من الأطعمة الصحية التي تتميز بفوائد متعددة بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة. من أبرز فوائده:
1. دعم صحة القلب:
الحمص يحتوي على الألياف والبروتينات والدهون الصحية، مما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
2. تحسين الهضم:
الألياف الموجودة في الحمص تعمل على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، وبالتالي الوقاية من الإمساك.
3.التحكم في الوزن:
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يساعد في التحكم في الوزن.
4. تحسين صحة العظام:
الحمص يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي مهمة لصحة العظام والأسنان.
5. دعم صحة البشرة:
الحمص غني بالفيتامينات مثل فيتامين B المركب وفيتامين E، مما يساعد في الحفاظ على صحة البشرة ومحاربة علامات التقدم في العمر.
6. زيادة مستويات الطاقة:
يحتوي الحمص على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة المستدامة على مدار اليوم.
7. تقوية الجهاز المناعي:
يحتوي الحمص على مضادات أكسدة وفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6 التي تدعم وظيفة الجهاز المناعي.
8. دعم تنظيم مستويات السكر في الدم:
الألياف والبروتينات في الحمص تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله غذاء مفيدًا لمرضى السكري.
9. تحسين صحة الدماغ:
الحمص يحتوي على الفولات (فيتامين B9)، وهو ضروري لصحة الدماغ وتحسين وظائفه العقلية.
10. مصدر جيد للبروتينات النباتية:
الحمص يعد خيارًا ممتازًا للذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لأنه يحتوي على بروتينات كاملة تعزز نمو وإصلاح الأنسجة.
المصدر webmd
مديرو عموم مصارف : لابُـد من خفض الاحتياطي النقدي للمصارف لـ15% وضبط طباعة العملة وبناء احتياطي نقدي من الذهب