مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام
تاريخ النشر: 12th, January 2025 GMT
يعتبر حمص الشام من أهم المشروبات الشتوية، المحببة لدى قلوب الكثيرين نظرا لأنها تمنح شعور بالدفء والكثير من الطاقة، فضلا عن أنه غني بالبروتين ويوازن نسبة السكر في الدم، ويساهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل حمص الشام، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
250 جرام حمص
بصلة كبيرة
حبة طماطم كبيرة
ليمونة
ملح وكمون حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
يتم نقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات.
ثم يتم وضع كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص واغليها على النار، وبعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلي لدقيقة.
وفي هذه الأثناء ضعي كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي، وحين يغلي الحمص في الماء تخلصي من الماء الأول وضعي عليه الكمية الثانية من الماء المغلي.
ثم اتركيه حتى يغلي لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفي الكمون والبصل والطماطم، ثم تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء.
وقبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفي الملح، وحين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافي حسب الرغبة
اقرأ أيضاًبمكونات بسيطة.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حمص الشام طريقة عمل طريقة عمل حمص الشام طريقة حمص الشام عمل حمص الشام طريقة تحضير حمص الشام طريقة عمل الحمص حمص الشتاء حمص الشام في الشتاء طریقة عمل حمص الشام
إقرأ أيضاً:
مشروب العرقسوس خطر على هؤلاء المواطنين.. جمال شعبان يوضح
حذر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، مرضى القلب وأصحاب الضغط المرتفع، والسكر، من تناول الـ مشروب عرق السوس.
وأضاف الدكتور جمال شعبان، خلال تقديمه برنامج " طبيب القلوب" أن عدد كبير من المرضى استقبال معهد القلب، في رمضان يكون بسبب مشروب عرق السوس.
ولفت إلى أن مشروب عرق السوس صحي، ولكن يحتاج شخص سليم، ولا يعاني من مشكلات بالقلب، ولا بالضغط، فكل مواطن عليه تناول المشروبات الطبيعية الصحية.
وأوضح أن تناول برتقالة في اليوم تغني المواطنين عن زيارة طبيب القلب، ولذلك ننصح المواطنين بتناول الفاكهة الطبيعية، وتحديد البرتقال والتفاح.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء