2024-12-13@04:34:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 138
«السمسم»:
يعد تناول المواد والأغذية الطبيعية لعلاج بعض الأمراض أو الوقاية منها وسيلة جيدة وآمنة للعديد من المواطنين،حيث إنها لا تحتوي على المواد الكيميائية الضارة بالصحة العامة بالجسم.ويتميز السمسم بنكهته اللذيذة، كما يُعد مصدرًا غنيًا بالمعادن والمغذيات، ويُقدم العديد من الفوائد للجسم، وهذا ما أقره خبراء التغذية، فما هي فوائد تناول 3 ملاعق كبيرة على الريق؟السمسم غني بالفيتامينات والمعادن والمنجنيز، والكالسيوم، والنحاس، والزنك والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، وب6، وب3، وكلها عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم.السمسم يُقلل الكوليسترول الضاريحتوي السمسم على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وتُعد هذه الدهون صحية، فهي تُساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وبهذا فهو يحمي من الإصابة بجلطات الدم. السمسم يحافظ على صحة القلبيقلل السمسم من ضغط الدم، وحيث أن الضغط المرتفع يُشكل...
ما هي فوائد السمسم للرحم والمبايض؟ هذا ما سوف نتطرق إليه في موضوعنا اليوم، فالسمسم يعتبر من عناصر الغذاء التي تتميز بطعمها الشهي وفائدتها الصحية العظيمة على الجسم.اقرأ ايضاًعوامل بيئية تزيد تكيس المبايضفوائد السمسم للرحم والمبايضيعالج التوتر والقلق.زيادة الرغبة الجنسية عند النساء لأنه يحتوي على أوميجا 3.زيادة حجم الثدي عند النساء لأنه يحتوي على هرمون الأستروجين.يزيد السمسم من عملية الإخصاب.معالجة الجفاف داخل المهبليخفف من آلام الدورة الشهريةيساعد زيت السمسم على ترطيب وحماية المهبليقضي على البكتيريا والميكروبات الضارة.يساعد على تكبير الأرداف لأنه يحتوي على الفسفور والبروتينات والحديد.يقي من أمراض السرطانيساعد تناول السمسم على تقوية المبايضيعمل على انتظام الدورة الشهرية.تنشيط المبايضيزيد من خصوبة البويضةيزيد من زيادة فرص الحمل عند المرأةفوائد بذور السمسم للصحةإزالة البلاك وتبييض الأسنان وذلك من خلال تعزيز صحة الفم.بذور...
وصفة بسكويت شتوية مميزة المقادير اللازمة 400 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 600 جرام دقيق بسكويت 4 حبة بيض ملعقة فانيليا كوب سكر بودرة مربي مشمش 2 ملعقة كبيرة سمسم ابيض طريقة العمل تخفق الزبدة والسكر البودرة حتي تصبح كريمية تماماً يضاف لها البيض والفانيليا وتخفق يضاف لهم الدقيق والسمسم وتقلب دون الافراط في العجن تشكل مربعات بواسطة قالب او عن طريقة تقطيع العجين دوائر وتجويفه يحشي المنتصف بالمربي بعد ان ترص حبات البسكويت في صينية بها ورق خبز تخبز بفرن مسخن مسبقا 180 درجة لمدة 12 دقيقة او حتي تصبح ذهبية من الاسفل تخرج وتحشي مرة اخري بالمربي من المنتصف حسب الرغبة ثم يقدم
فوائد مذهلة ومدهشة لا تتوقعوها من السمسم
في ريف تعز الجنوبية، على قمم جبال صبر، نساء ريفيات يقاومن ظروف الحرب بالزراعة، على الرغم من كل التحديات التي تواجهها المرأة بصورة يومية، ناهيك عن التغيرات المناخية التي أثرت بشكل كبير على الزراعة في اليمن ككل. كل صباح تذهب "أمة الرحمن عبدالله" إلى مزرعتها لتفقدها، منذ أن بدأت في زراعة السمسم هذا العام لأول مرة، ولخوفها من تأخر موسم الزراعة وتفاقم مشكلة الجفاف وقلة الأمطار، إلا أنها " زرعت وكنت كل يوم أكافح عشان ما أخلي الآفات تقضي على المحصول، بعد ان دربونا عرفنا كيف نتعامل مع المشاكل الزراعية". "أمة الرحمن" ذات الـ53 عامًا، تقول في حديثها لـ "الموقع بوست" أنها : " تأخر المشروع والموسم قد كان راح منه كثير، لكن المدربين والقائمين على المشروع زودونا...
أقام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة، ممثلًا بمكتبه في محافظة القنفذة، ورشة عملٍ متخصصة بعنوان ”أهمية محصول السمسم وسبل تطويره والدعم المقدم“، وذلك بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بالمنطقة. وأكد المهندس ماجد الخليف، مدير عام فرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة، أن الورشة هدفت إلى تسليط الضوء على محصول السمسم، الذي يُعدّ مصدر دخلٍ مُربحٍ للعديد من المزارعين في المحافظة، مشيرًا إلى أنها تأتي في إطار مشروع الوزارة لتعزيز التنمية الريفية الزراعية المستدامة.تنمية محصول السمسمواستعرضت الورشة مجموعةً من المحاور المهمة، بدءًا من طرق إنتاج السمسم، مرورًا بالممارسات الزراعية الجيدة، واحتياجاته من التسميد، ومكافحة الآفات التي تُهدده، وصولًا إلى القيمة المضافة للسمسم وتطوير سلاسل القيمة المضافة عبر الصناعات غير الغذائية لزيت السمسم.أخبار متعلقة القيادة تهنئ رئيس الجمهورية الإسلامية الموريتانية بذكرى استقلال...
يمكنك أن تستمتع برش حبيبات السمسم على أطباق الطعام والمشروبات الخاصة بك حيث أن حبيبات السمسم بها فوائد غذائية مهولة وفائقة.فوائد السمسم للصحة العامة وفقا لموقع هيلثى..1- فوائد السمسم للجسم:يحتوي السمسم على العديد من العناصر المعدنية الهامة لصحة الجسم مثل المانجنيز والنحاس والفوسفور والحديد والكالسيوم.2- فوائد السمسم للعظام:يحتوي السمسم على الزنك الذي يعمل على تعزيز صحة العظام ويحميها من الهشاشة عند الكبر.3- فوائد السمسم للكولسترول:من بين كافة أشهر المكسرات والبذور التي تؤكل, يأتي السمسم كأعلى واحد منهم احتواء على مركبات الفايتوسيترولات والمعروفة بقدرتها الفائقة على خفض معدل الكولسترول في الدم.4- فوائد زيت السمسم للصحة:تحتوي حبوب السمسم على قدر كبير للغاية من فيتامين (هـ) الذي يلعب دوراً هاماً في محاربة الأمراض بالجسم.5- فوائد زيت السمسم للسكر:تشير الدراسات إلى أن حبوب السمسم...
الثورة نت| دشنت السلطة المحلية والجمعية الزراعية والارشاد الزراعي بمديرية المنصورية بمحافظة الحديدة، اليوم، توزيع بذور القمح البلدي على عدد من المزارعين بالمديرية. حيث سلم مديرا المديرية عامر علي ومكتب الإرشاد الزراعي إبراهيم قلعص والمدير التنفيذي للجمعية الزراعية محمد شرفوضابط القروض عبدالله راجحي ووحدة البذور عبده حطبة، كميات البذور لعدد 12 مزارعا بغرض تجربة زراعة القمح بالمديرية. وأوضح مدير المديرية، أن توزيع بذور القمح على المزارعين المستهدفين، يأتي في اطار التوجه لزراعة هذا المحصول في الحقول الزراعية بمديرية المنصورية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من محاصيل الحبوب. الى ذلك تم تدشين موسم حصاد محصول السمسم لهذا العام في مديرية المنصورية، بحضور مدير المديرية ومسؤولي الجمعية الزراعية ومكتب الارشاد الزراعي. وشمل الحصاد حقول 95 مزارعا بواقع 30 طنا و644 كيلو جرام للكمية المتوقع...
يعد السمسم من ألذ الحبوب التى يمكن إضافتها لجميع انواع الاطعمة والحلويات.ووفقا لما جاء في موقع هيلث يوفر السمسم تأثيرات مضادة لمرض السرطان. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها أطعمة تحمي من السرطان وأخرى تسببه.. تعرف عليها لقد تم دراسة بذور السمسم على نطاق واسع لخصائصها المضادة للسرطان فهي تحتوي على السيسامول، وهو مركب فينولي طبيعي مرتبط بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للطفرات ومضادة للالتهابات ومضادة للأدوية الكيميائية. يساعد السيسامول الموود في السمسم في مكافحة الإجهاد التأكسدي عن طريق التخلص من الجذور الحرة وخفض بيروكسيد الدهون. تسلط العديد من الدراسات الضوء على التأثيرات المضادة للأكسدة لبذور السمسم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث فإن دمجها في نظام غذائي متوازن قد يساعد في منع ظهور بعض...
آفة السوداني ناشطا كان أم خاملا هي التجمد المعلوماتي الإنطباعي وهو إنطباع المعلومة الأولى في الذهن وتشكيل قناعات العمر بناءا عليها.المعلومة الأولى نفسها قد تكون خاطئة أو ناقصة ، فما الذي يجعل إعلامي لايفاتي جنجويدي يزعم أن مصر ستصيبها مجاعة سمسمية إن توقف منها صادر السمسم السوداني وهو يعقب متبجحا بجهله قائلا : مصر فيها سمسم ؟ياللغرور ! صحيح أن حرب أبريل 2023م أثرت على واردات مصر من السمسم السوداني ولكن هذا السودان له منافسين في سوق عالمي مفتوح ومصائب قوم عند قوم فوائد إذ سرعان ما عوضت مصر احتياجاتها من السمسم من دول مثل الهند والبرازيل.أما إنتاج مصر من زراعة السمسم فهو حتى سنة 2020م كان قد وصل إلى 38000طن (ثمانية وثلاثين ألف طن ) من مساحة تبلغ 29الف...
#سواليف أصبح معلوما أن الأعصاب هي سبب معظم الأمراض، واتضح أن السمسم فعال في تهدئة الجهاز العصبي المتهيج.#السمسم يكافح #الإجهاد ويهدئ #الأعصاب وتشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أن السمسم يعزز الجهاز العصبي بفضل احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. وقد أظهرت نتائج دراسات عديدة أن الإنسان يفقد خلال فترة الإجهاد بالذات نسبة عالية من المغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك يشارك المغنيسيوم في العمليات التي تساعد على مكافحة القلق والتوتر العصبي. ووفقا لها، يحتوي السمسم بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية.ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي...
الجديد برس: أصبح معلوماً أن الأعصاب هي سبب معظم الأمراض، واتضح أن السمسم فعال في تهدئة الجهاز العصبي المتهيج. وتشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أن السمسم يعزز الجهاز العصبي بفضل احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. وقد أظهرت نتائج دراسات عديدة أن الإنسان يفقد خلال فترة الإجهاد بالذات نسبة عالية من المغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك يشارك المغنيسيوم في العمليات التي تساعد على مكافحة القلق والتوتر العصبي. ووفقاً لها، يحتوي السمسم بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية. ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي على حمض البانثونيك وحمض...
تشهد ولاية نزوى ازدهارا في زراعة قصب السكر والسمسم خلال الموسم الشتوي الحالي، بفضل وفرة المياه التي شجعت المزارعين على الاهتمام بهذين المحصولين التاريخيين في الولاية. كما تُشتهر بعض القرى بزراعة الحمص «الدنجو» على ضفاف ساقية فلج الدنين.تُعتبر زراعة قصب السكر في ولاية نزوى من العادات المتوارثة بين المزارعين، حيث تتميز الولاية بوجود معاصر للقصب. تُزرع عقل القصب مع انتهاء موسم عصره في الصيف، ويتم تقليمه وتنظيفه مع بداية الخريف. يربط المزارعون عيدان القصب في حزم لحمايتها من الرياح والطقس البارد حتى موسم الحصاد في الربيع. ويُعتنى بالمحصول بشكل دوري لإنتاج كميات جيدة من العصير، الذي يُكرر لتصنيع السكر الأحمر ومشتقاته.كما تُشتهر الولاية بزراعة السمسم، الذي يُزرع مع نهاية الصيف وتبدأ أزهاره في التفتح بنهاية سبتمبر، وتساهم الظروف البيئية والمناخية...
السمسم هو أحد أقدم المحاصيل الزيتية التي تُستخدم منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات حول العالم، يُعرف بذوره الصغيرة بلونها الفاتح أو الداكن، وتستخدم في الطهي والحلويات، كما تُستخرج منها زيوت غنية بالدهون الصحية. يكتسب السمسم أهمية كبيرة في النظام الغذائي الصحي، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نقدم لك فوائد تناول السمسم يوميًا وتأثيره الإيجابي على الصحة.فوائد تناول السمسم يوميًا1. غني بالعناصر الغذائية يحتوي السمسم على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، وفيتامين B1، وفيتامين E. هذه العناصر تساهم في تعزيز صحة العظام والمناعة. 2. مضاد للأكسدة يحتوي السمسم على مركبات مضادة للأكسدة، مثل اللجنين، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. 3. دعم صحة القلب تحتوي...
نظمت مديرية الزراعة بمطروح، قافلة زراعية بالاشتراك مع جامعة مطروح، وذلك لعقد عدة ندوات في مجالات مختلفة لرفع الوعي للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية في إطار المبادرة الرئاسية بداية لبناء الإنسان. ندوات للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية وقال المهندس أحمد يوسف وكيل وزارة الزراعة بمطروح، اليوم، إنه جرى تنظيم قافلة زراعية بالاشتراك مع مركز البحوث الزراعية، لعقد عدة ندوات في مجالات مختلفة لرفع الوعي للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية ضمن مبادرة بداية. الحفاظ على محصول البلح في سيوة وأضاف وكيل وزارة الزراعة بمطروح، أن الإدارة الزراعية في واحة سيوة نفذت ندوة حقلية عن أهمية عمليات الخدمة المتكاملة بمحصول بلح النخيل للحصول على منتج خالٍ من الأتربة والإصابات الميكانيكية، ما يساعد المزارع على التسويق الجيد للمحصول. محصول السمسم ونظمت الإدارة الزراعية بالحمام، ندوات...
تُعد حساسية السمسم من أنواع الحساسية الغذائية التي تشهد تزايداً في الاهتمام الطبي نظراً لزيادة حالات الإصابة بها، فالسمسم هو مكون شائع في العديد من الأطعمة والمستحضرات الغذائية، مما يجعل التعرف على أعراض الحساسية أمرًا مهمًا للحفاظ على صحة الأفراد المتأثرين، وفيما يلي نقدم لك ما هي حساسية السمسم وأعراضها، وكيفية التعامل معها بشكل فعال. حساسية السمسمما هي حساسية السمسم؟حساسية السمسم هي استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة تجاه البروتينات الموجودة في بذور السمسم. يمكن أن تتراوح شدة الحساسية من أعراض خفيفة إلى حالات طبية طارئة. أعراض حساسية السمسم1. أعراض جلدية: - الطفح الجلدي: يظهر على شكل حبوب حمراء أو بقع ملتهبة على الجلد. - الحكة: قد يشعر الشخص بحكة شديدة في مناطق مختلفة من الجسم. 2. أعراض هضمية: - القيء والإسهال: قد يعاني البعض من اضطرابات في الجهاز...
تعيش المتاجر الكبرى في آيسلندا أزمة غير متوقعة بسبب النقص الحاد في الخيار، وذلك بعد انتشار وصفة سلطة الخيار على منصة "تيك توك"، حيث تزايد الطلب إلى مستويات لم تشهدها البلاد من قبل. بدأ الأمر عندما شارك المؤثرون في آيسلندا وصفة سلطة بسيطة تحتوي على الخيار المبشور، وزيت السمسم، والثوم، وخل الأرز، وزيت الفلفل الحار، لكنها اكتسبت شعبية كبيرة بعد أن شاركها الآلاف على منصة "تيك توك"، حيث تم نشر ما يقرب من 150 ألف مقطع فيديو تحت وسم "سلطة الخيار"، وفقًا لما نقله التلفزيون الوطني الآيسلندي. @logagm ????My favorite cucumber salad recipe is out now @La La Land Kind Cafe ‼️ ♬ original sound - Logan تزامن هذا التوجه مع تقارير جمعية المزارعين في...
بدأ موسم حصاد محصول السمسم بحقول محافظة المنوفية، وسط فرحة عارمة بين الفلاحين وأطفالهم، لحصاد المنتج الذهبي، الذي شهدت زراعته إقبالا غير مسبوق من المزارعين عن كل عام بمساحة بلغت 22 ألف فدان.وقام الأهالى بعملية حصاد المحصول تمهيد للحصول على ناتج عملية الدرس بالطريقة اليديوية القديمة، لكونه من المحاصيل المربحة ذات العائد الاقتصادى وغير مكلف ماديا فى زراعته، فضلا عن فوائده الصحية الكبيرة ودخوله فى عدد كبير من الصناعات كالحلويات والمخبوزات ويُستخدم فى المواد الغذائية الأساسية التى يعتمد عليها المواطنون مثل الطحينة والحلويات والحلاوة الطحينية ودخوله إلى المخابز فى العيش الفينو، بالإضافة إلى اعتباره من المحاصيل المربحة للمزارع. وأصبح ينتشر بكثرة خلال السنوات الماضية، ومحصول السمسم من المحاصيل الزراعية الصيفية التى انتشرت خلال الآونة الأخيرة فى عدد من محافظات الجمهورية، منها...
السمسمية من الحلويات التقليدية التي تُعدّ في مناسبات عدة، ومن بينها المولد النبوي الشريف، تُعتبر السمسمية من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويُفضل تناولها في المناسبات كجزء من الاحتفالات. السمسميةفوائد تناول السمسمية1. غنية بالمعادن والفيتامينات: - تحتوي السمسمية على السمسم كمكون أساسي، والذي يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الحديد، والمغنيسيوم، مما يعزز صحة العظام والأسنان، ويساهم في تعزيز مستويات الطاقة. 2. دعم صحة القلب: - السمسم غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل أحماض الأوميغا-3 والأوميغا-6، والتي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل مستويات الكولسترول الضار. 3. تحسين الهضم: - تحتوي السمسمية على الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 4. مضادات الأكسدة: - السمسم يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والفيتامين E، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل...
طريقة عمل السمسمية، السمسمية هي نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تُحضر من السمسم والعسل أو السكر. تعتبر من الحلويات التقليدية التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ. تحضير السمسمية سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات، لكنها تحتاج إلى دقة في خطوات التحضير للحصول على النتيجة المثالية.طريقة عمل السمسمية في المنزل### المكونات:- 2 كوب من السمسم المحمص- 1 كوب من السكر- 1/4 كوب من العسل- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- زيت لدهن الصينيةطريقة عمل السمسمية بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف 2024### طريقة التحضير:1. **تحميص السمسم**: في مقلاة جافة على نار متوسطة، قومي بتحميص السمسم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركيه جانبًا ليبرد.2. **إذابة السكر والعسل**: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والعسل معًا وقلبي حتى...
يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، لأداء وظائفه بأعلى كفاءة، من بينها الكالسيوم الذي يعد المعدن الأكثر وفرة في الجسم، حيث يساعد على بناء وتغذية العضلات والعظام، ويخزن الجسم الكالسيوم في الأسنان والعظام ويمنحها البنية والقوة، لذا من الضروري تقديمه خلال الوجبات الغذائية المختلفة. يقول الدكتور شادي عبد العال، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»، إن رشة صغيرة من السمسم تساعد في الحصول على الكالسيوم، الذي بدوره يحريك وظائف عدة في الجسم، منها مساعد الأوعية الدموية على تحريك الدم في جميع الجسم، وإطلاق الهرمونات التي تؤثر على العديد من الوظائف، ويساعد فيتامين D في الجسم على امتصاص الكالسيوم. ويجب الحصول على كمية وفيرة من السمسم، إذ يحتوى كل 100 جرام من السمسم على 975 ملليجرامًا من الكالسيوم، ويساهم...
يعد محصول السمسم من المحاصيل الزراعية الصيفية التى انتشرت خلال الآونة الأخيرة فى عدد من محافظات الجمهورية، منها محافظة المنوفية، وتحتوى بذوره على العديد من الفوائد فى الزيت والكالسيوم والفسفور، وأيضاً البروتين من 15 - 25%، ويُستخدم فى المواد الغذائية الأساسية التى يعتمد عليها المواطنون مثل الطحينة والحلويات والحلاوة الطحينية ودخوله إلى المخابز فى العيش الفينو، بالإضافة إلى اعتباره من المحاصيل المربحة للمزارع، وأصبح ينتشر بكثرة خلال السنوات الماضية. «خضر»: بديل مناسب للذرة الشامية المتطلبة للجهد والمبيدات وزراعته سهلة ومريحة وقال عبده خضر، أحد المزارعين من مركز بركة السبع بمحافظة المنوفية، إن «الفلاحين بدأوا فى زراعة محصول السمسم منذ ثلاث سنوات فقط، باعتباره بديلاً مناسباً للذرة الشامية التى تتطلب الكثير من الجهد والمبيدات، ومع مرور الوقت انتشرت زراعته فى عدد...
لا يوجد تقرير طبي عن زيوت الطهي الصحية إلا ويضع زيت الزيتون في المقدمة باعتباره الأفضل، سواء لصحة القلب أو الدماغ. لكن نصيحة خبراء التغذية هي الاستعانة بأكثر من نوع من الزيوت في مطبخك، هناك عدة زيوت صحية، في طليعتها زيت الزيتون، والأفوكادو، والسمسم، وبذور الكتان، وبذور العنب. وبحسب "ليفينغ سترونغ"، يرتبط زيت الزيتون بتحسن صحة القلب ووظائف الجسم، وخفض الكوليسترول الضار، وهي مجموعة من العوامل تساعد على ممارسة المزيد من النشاط البدني. وقد وجدت دراسة أجريت عام 2020 وتضمنت بيانات حوالي 923 ألف شخص أن الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً كان لديهم خطر أقل بنسبة 14% للإصابة بأمراض القلب. ووفق "هيلث"، هناك العديد من أنواع زيت الزيتون للاختيار من بينها،...
زيت بذور السمسم يعد أحد الزيوت الطبيعية التي اكتسبت شهرة واسعة في العناية بالصحة والجمال، نظرًا لما يحتويه من خصائص غذائية وعلاجية متعددة، وفوائد لا حصر لها تشمل تحسين صحة القلب، دعم العظام، تعزيز الجهاز المناعي. ويُصنف زيت السمسم بأنه من الزيوت الصحية لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، المسؤولة عن تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع، وزيادة الدهون الثلاثية في الدم، «كلها مسؤولة عن إصابة القلب وبالتي يكون زيت السمسم آمنا على صحة القلب، ويعتبر من أفضل الزيوت الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة»، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن». فوائد متعددة لزيت السمسم زيت السمسم مصدر غني بمضادات الأكسدة، مثل السيسامول والسيسامين وفيتامين E، وتسهم هذه المركبات...
نظمت إدارة الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة بالشرقية بالتعاون مع معهد بحوث المحاصيل الحقلية، ندوة إرشادية عن القطن المحمل عليه السمسم موسم 2024 وذلك بأحد الحقول بحوض المسلماني بقرية فرغان التابعة لرئاسة مركز ومدينة ديرب نجم، ضمن فعاليات برنامج التعاون المشترك بين مجلس القطن والألياف والمحاصيل الزيتية ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية قسم بحوث التكثيف المحصولي بالقطاع الزراعي بالشرقية، بحضور المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، والدكتور على ناصف بمركز البحوث الزراعية قسم البحوث الزيتية، والدكتورة أميرة عطية الميهي بمركز البحوث الزراعية، قسم بحوث التكثيف المحصولي المهندس محمود الشناف أخصائي القطن بالمديرية وجهاز الإرشاد بالإدارة الزراعية بديرب نجم وعدد من المزارعين. وأكد المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، أن الندوة تناولت استعراض طرق زراعة محصول القطن فى جور...
حلاوة المولد السودانية هي واحدة من أشهر الحلويات في المناسبات الخاصة وعلى رأسها الاحتفال بالمولد النبوي، وتتميز هذه الحلوى بنكهاتها الغنية وقوامها المميز، وإليكِ طريقة عمل حلاوة المولد السودانية في المنزل. طريقة عمل حلاوة المولد السودانية في هذه السطور، نرصد إليكِ حلاوة المولد السودانية، بأسهل الخطوات على غرار الشيف نجلاء الشرشابي، مع إضافة مكونة سحري، وهو خليط الهيل بالفانيليا. مكونات حلاوة المولد السودانية 1 كوب من السمسم (محمص ومطحون خشن) 1 كوب من الفول السوداني (محمص ومطحون خشن) 1 كوب من العسل (أو السكر حسب الرغبة) 1/2 كوب من الماء 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم (يمكن استبداله بزيت نباتي آخر) 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري) رشة من الفانيليا (اختياري) طريقة عمل حلاوة المولد السودانية تحميص المكونات حمصي السمسم...
السمسمية هي من الحلويات الشعبية التي تُعَدّ في العديد من الثقافات، وخصوصًا في المناسبات والأعياد، وتمتاز السمسمية بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش، وتُصنع بشكل أساسي من السمسم والسكر، ما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومفيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل السمسمية في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. السمسميةطريقة عمل السمسمية في المنزلالمكونات:- 1 كوب سمسم محمص- 1 كوب سكر- 1/4 كوب ماء- ملعقة صغيرة عصير ليمون- ملعقة صغيرة زيت نباتي (للدهن) الطريقة:1. تحضير السمسم: - إذا لم يكن لديك سمسم محمص، قم بتحميصه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصدر رائحة مميزة. يمكن تحميصه في مقلاة جافة أو في الفرن. 2. إعداد الشربات: - في قدر صغير، اخلط السكر مع الماء وابدأ في غليان المزيج على نار متوسطة. قلب المزيج بانتظام حتى يذوب السكر...
السمسم هو من البذور التي استخدمها البشر منذ آلاف السنين كغذاء مغذي ومفيد، يتميز السمسم بطعمه المميز وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي، وفيما يلي سنتعرف على الفوائد الصحية للسمسم وكيفية استفادة الجسم من تناول هذه البذور الصغيرة ولكن الغنية بالمواد المغذية. فوائد السمسم للجسم1. دعم صحة القلب - السبب: السمسم يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6، التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). - التأثير: هذا يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. 2. تحسين صحة العظام - السبب: السمسم غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. - التأثير: يعزز هذا من قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. 3. تعزيز الهضم - السبب: يحتوي السمسم على...
تُعتبر الطحينة أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، وتصنع الطحينة من بذور السمسم، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وتحضير الطحينة في المنزل يمكن أن يكون تجربة مجزية، حيث يمكن التحكم في الجودة والنكهة، وتفادي المواد الحافظة والإضافات الكيميائية، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير الطحينة في المنزل بالإضافة إلى فوائدها الصحية. طريقة عمل الطحينة في المنزلالمكونات- 1 كوب بذور سمسم (محمص أو غير محمص حسب الرغبة)- 2-3 ملاعق كبيرة زيت سمسم أو زيت نباتي (لتعديل القوام) طريقة التحضير1. تحميص بذور السمسم (اختياري): إذا كنت تفضل الطحينة ذات النكهة الأعمق، قم بتحميص بذور السمسم في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها زكية. يمكن أيضاً استخدام بذور السمسم غير المحمصة للحصول على...
شمسان بوست / متابعات:شاركت خبيرة التغذية اليابانية ميتشيكو توميوكا بعض العادات الغذائية من المجتمع الياباني التي من شأنها أن تطيل العمر، وتعطي حيوية وشباباً حتى عمر متقدم.وتقول توميوكا إنه عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة، واجهت كثيراً من الصعوبات مع ثقافة الأطعمة السريعة والمصنَّعة، وإنها شعرت دائماً بالمرض أو أنها ليست على ما يرام بسبب هذا النظام الغذائي. وتقول، في مقال، لشبكة «سي إن بي سي»: «لذلك عندما أصبحت اختصاصية تغذية، قررت أن أركز عملي على مشاركة عادات الأكل اليابانية».وفيما يلي الأطعمة الثمانية التي تحتفظ بها توميوكا دائماً في مطبخها وتتناولها، كل يوم، لحياة أطول وأكثر سعادة.1. الشاي الأخضر (الماتشا) تقول توميوكا، في مقالها: «عمتي البالغة من العمر 99 عاماً تبدأ، كل يوم، بتناول الماتشا، وأنا أيضاً. وأحرص على تقديمها في...
وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة. ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.الخضروات الورقية الخضراء.فصولياء بيضاء.سمك السلمون المعلب.السردين.تين.لوز.اللفت.حبوب السمسم.البرتقال.الأعشاب البحرية.التوفو.بيض الدجاج. من المهم أن...
يعد السمسم من المحاصيل الزراعية التي تنمو بشكل واسع في المناطق الاستوائية والمدارية حول العالم، حيث يستخدم في مختلف الثقافات والتقاليد منذ آلاف السنين، سواء كغذاء أو في العناية بالبشرة والشعر بسبب فوائده الصحية والتجميلية. نسرين طافش تهاجم فنانة شهيرة بعد شائعة الخيانة الزوجية.. محصلش أي حاجة تغضب ربنا احذر السجائر الإلكترونية تسبب الشيخوخة المبكرة كما يعتبر زيت السمسم خيارًا رائعًا للعناية بالشعر الخشن والجاف، فهو غني بالعديد من الفوائد التي تساعد على ترطيب الشعر وتنعيمه، وتعزيز نموه، ومقاومة التلف.فوائد زيت السمسم زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 6 والأوميغا 9، والتي تساعد على ترطيب الشعر بشكل عميقكما يعمل الزيت على تغذية الشعر من الجذور حتى الأطراف، ويحافظ على رطوبته وليونته، مما يجعله أكثر نعومة وسهولة في...
كتب- عمرو صالح: انتشر خلال الأيام الماضية، على مواقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، مقطع فيديو لفضيلة الشيخ محمد متولي الشعراوي، يفيد بأن حبات السمسم تلعب دور في مكافحة النمل في أماكن تجمعه. وقال "الشعراوي"، خلال الفيديو: "تلاقي محلات الحلويات مفيهاش نمل رغم لو حطينا شوية سكر في قدرة في النملية تلاقي السمسم اخترق النملية والسكر.. عارفين النمل مش موجود في محلات الحلوى ليه؟ عشان فيه حلاوة سمسمية اللي فيها حبات سمسم بتطرد النمل". الأمر أثار حالة من الدهشة بين المواطنين باعتبارها وسيلة غير معتادة لمكافحة النمل حيث من المعروف أن مكافحة النمل تتم من خلال المبيدات الحشرية أو بودرة النمل. ومن جانبه، قال صلاح سليمان، خبير مكافحة الآفات، إن السمسم يلعب دورًا كبيرًا في مكافحة النمل داخل أماكن تجمعه. وأضاف "سليمان"،...
قال الدكتور محمود كمال الباحث بوزارة الموارد المائية والري ان محصول السمسم يعد من المحاصيل المهمة في محافظة الإسماعيلية بمصر وذلك لأهميته الاقتصادية وفوائده العديدة حيث أن بذور السمسم غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة مما يجعلها سلعة ثمينة في السوق العالمية. واضاف كمال ان زراعة السمسم في محافظة الإسماعيلية توفر العديد من الفرص الاقتصادية للمزارعين حيث يستمر الطلب على بذور السمسم في الزيادة في جميع أنحاء العالم كما أن مناخ وظروف التربة المواتية في منطقة الإسماعيلية تجعلها موقعًا مثاليًا لزراعة السمسم مما يؤدي إلى إنتاج بذور سمسم عالية الجودة مطلوبة محليًا ودوليًا.واكد كمال علي إن التأثير الاقتصادي لإنتاج السمسم في الإسماعيلية يتجاوز المزارعين المحليين ويعود بالنفع على اقتصاد المنطقة بأكملها إن زراعة السمسم تولد إيرادات للمزارعين وتخلق...
نفذت وحدة تمويل المشاريع والمبادرات الزراعية والسمكية في محافظة الحديدة ورشة عمل لتطوير سلسلة القيمة لمحصول السمسم، الورشة أتت استجابة لتوجيهات القيادة الثورية والسياسية، وبرعاية اللجنة الزراعية والسمكية العليا، وبالتعاون بين هيئة تطوير تهامة، الهيئة العامة للبحوث والإرشاد الزراعي، ووزارتي الزراعة والري والصناعة والتجارة، والاتحاد التعاوني الزراعي، ومؤسسة بنيان التنموية. هدفت الورشة إلى دعم إنتاج وتسويق السمسم من خلال التوعية، والدراسات، والتدريب، وتقديم القروض، والزراعة التعاقدية، وتفعيل الوحدات المجتمعية، وتشجيع الابتكار. شكّلت الورشة منصة للحوار المفتوح حول التحديات والفرص التي تواجه المحصول الاستراتيجي في اليمن، وشارك فيها أكثر من 80 قائدًا وخبيرًا وأكاديميًا ومختصًا في القطاع الزراعي على مدى 3 أيام، قدّموا خبراتهم وتجاربهم وأفكارهم المبتكرة، وأسفرت عن المخرجات التالية: ٹ/ يحيى الربيعي – تقييم الوضع الحالي لسلسلة قيمة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعدّ السمسم عنصرًا أساسيًا في مطبخ الشرق الأوسط. ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الإنسان.. ما أبرزها؟أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن السمسم غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والبروتينات، وفيتامين "هـ". ويتمتع بخصائص مُضادة للأكسدة، وخافضة لارتفاع ضغط الدم وشحوم الدم، كما يُساعد في التحكّم بالشهية المفتوحة للطعام.
فوائد زيت السمسم.. بعض الناس يتحيرون في استخدام زيت السمسم متخوفين من أن يكون هناك آثار جانبية أو أضرار يسببها، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية فوائد زيت السمسم، حسب ما ذكره موقع Eating Well.زيت السمسمزيت السمسم له استخدامات متعدد في الطهي ويوفر غير المحمص منه طعمًا خفيفًا من الأفضل استخدامه للطهي اليومي، بينما المحمص يعزز نكهة الوصفات ورائحتها.زيت السمسمأماكن زراعة السمسميستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، التي تزرع في: «السودان والهند وميانمار وتنزانيا»، ويزرع في الولايات المتحدة في: «أوكلاهوما وتكساس وكانساس وفلوريدا».مميزات زيت السمسمزيت سمسم غير محمصزيت السمسم غير المحمص، يتميز بـ:- نكهة خفيفة ومحايدة.- قوام أكثر سمكًا.- تحميص بذوره يعزز لون الزيت ونكهته ورائحته.- كلما كان لون الزيت أغمق كلما كانت النكهة الجوزية والترابية أكثر كثافة.زيت السمسمزيت السمسم...
زيت السمسم هو زيت طهي متعدد الاستخدامات يستحق مساحة في كل مطبخ، يوفر زيت السمسم غير المحمص طعمًا خفيفًا من الأفضل استخدامه للطهي اليومي، بينما يضيف زيت السمسم المحمص بعدًا جوزيًا يعزز نكهة الوصفات ورائحتها، اعتمادًا على نوع زيت السمسم وكيفية استخدامه، يمكن أن يرغب البعض في اختيار أحدهما على الآخر أو الاحتفاظ بكليهما في المطبخ. بحسب ما نشره موقع Eating Well، يتم استخراج زيت السمسم من بذور السمسم، وهو شائع الاستخدام في المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية. يُزرع نبات السمسم بشكل أساسي في السودان والهند وميانمار وتنزانيا. وفي الولايات المتحدة، تعد الولايات الجنوبية ذات المناخ الأكثر دفئًا، مثل أوكلاهوما وتكساس وكانساس وفلوريدا، أكبر منتجي نباتات السمسم في البلاد. زيت سمسم غير محمصيتميز زيت السمسم غير المحمص، الذي يتم عصره على البارد (البكر) أو المكرر، بنكهة...
زيت السمسم هو زيت طهي متعدد الاستخدامات يستحق مساحة في كل مطبخ. بالنسبة لمخاطر زيت السمسم، إليك بعض المعلومات الهامة:1. الحساسية والأرجية: - زيت السمسم يعتبر من أكثر الأغذية التي تسبب الحساسية والأرجية.- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه السمسم قد يعانون من أعراض مثل الطفح الجلدي والتورم والصعوبة في التنفس عند تناوله.- يجب على الأشخاص المعرضين لهذه المخاطر تجنب استهلاك زيت السمسم وقراءة قوائم المكونات بعناية.2. آثار على الصحة:- قد يؤدي الإفراط في استهلاك زيت السمسم إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.- كما أنه قد يسبب آلام في المعدة وارتجاع المريء لبعض الأشخاص.- لذلك ينصح بتناول زيت السمسم بكميات معتدلة وضمن نظام غذائي متوازن. 3. تفاعلات دوائية:- قد يتفاعل زيت السمسم مع بعض الأدوية مثل مضادات التخثر والأدوية المخفضة للكوليسترول.- لذا...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. خاض الجيش المصري أشرس معاركه الدامية في السنوات القليلة الماضية ضد الصيادين الفلسطينيين، الذين ربما جرفت قواربهم التيارات والرياح نحو المياه الإقليمية في سيناء، فكان مصيرهم الموت بنيران خفر السواحل في الحقبة البلحية. فقد قتل البلحيون شقيقين من أسرة واحدة، واعتقلوا الثالث بذريعة التطاول على السيادة المصرية. فظهر الصرصار (أحمق جاموسة) على التلفاز بتصريح يستعرض فيه رجولته المصطنعة لتبرير قتل الصيادين، قال فيه: (اللي يقرب من حدودنا بيتفرم. واللي يجرب يقرب مش هيرجع، ورجالتنا صاحية). لكن هذا الصرصار لم ينبس ببنت شفة لما قتل الصهاينة جنودهم في رفح ليلة امس. ولم تطلق مصر رصاصة واحدة ضد جيش الاحتلال في محور فيلادلفيا. ربما لأن الجيش البلحي ألقى سلاحه وانشغل بإنتاج البسكوت والبيتي فور والكفتة والفول...
طريقة عمل الطحينة السائلة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الطحينة السائلة، فهي تعد من أكثر الوصفات التي لا غنى عنها على مائدة الطعام سواء الفطور أو الغداء.طريقة عمل الطحينة السائلةويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلطريقة عمل الطحينه السائلة بالسمسم في المنزلالمكونات:- كوب من السمسم الأبيض.- نصف كوب من الزيت النباتي النقي.- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.- ربع ملعقة صغيرة من الملح.طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلطريقة تحضير الطحينه في المنزل- أولًا نقوم بتنقيه السمسم جيدًا من الأتربة والشوائب، ثم غسله وتهويته وتخفيفه من الماء.- ثم نحضر وعاء على النار ونضع فيه حبات السمسم، ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخول إلى مقدار السمسم...
كتب- عمرو صالح: وجه الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نصائح مهمة للمزارعين للحصول على منتج عالي الجودة ووفرة في الإنتاج تحقق لهم هامش ربح مناسب، تزامنًا مع بدء موسم زراعة السمسم. وقال "فهيم"، عبر صفحته الرسمية على "فيسبوك"، إن هناك عدة أمور يجب على مزارعي السمسم مراعاتها للحصول على منتج عالي الجودة وكمية إنتاج وفيرة وهي كالاتي: 1- أفضل ميعاد لزراعة السمسم خلال الفترة من منتصف أبريل وحتى نهاية شهر مايو . 2- تجود زراعة السمسم في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف، ولا تصلح زراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف ويمكن زراعته في الأراضي الرملية بعد اضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدي قديم مع توافر...
يوجد الكثير من الوصفات الرائعة التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة وتقديمها إلى أفراد الأسرة، ومن أفضل هذه الوصفات هو ستيك اللحم مع البروكلي، وتتميز هذه الوجبة بأنها رائعة المذاق وتحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة للإنسان، واليوم ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة ستيك اللحم مع البروكلي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. المكونات المطلوبة لعمل اللحم ستيك مع البروكليحتى تتمكني من عمل ستيك اللحم مع البروكلي في المنزل بكل سهولة يجب أن تتوفر لديكي المكونات التالية:نصف كيلو لحم ستيك مقطع إلى شرائح رفيعة.3 فصوص ثوم مفروم.نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.نصف كوب من صلصة الصويا.نصف كوب من السكر البني.نصف كوب من العسل.كوب من مرق اللحم.كمية من البروكلي.ملعقة كبيرة من نشاء الذرة....
تفضل الأمهات تحضير أفضل الوجبات الشهية لأفراد أسرتها لذلك تضيف لهم بعض الخضروات المفيدة للصحة.ويأتي البروكلي في المقدمة الخضروات المفضله على وضع بعض الوجبات نظرًا على فوائده المتعددة التي لا تعد ولا تحصى.وفمن أبرز فوائد تناول البروكلي وهي تزويد الجسم بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، تزويد الجسم بالحديد والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، تزويد الجسم بفيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل ستيك مع البروكلي بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير - الستيك : نصف كيلو (لحم مقطع إلى شرائح رفيعة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : نصف كوب- السكر البني : نصف كوب- العسل : نصف...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ التابع لوزارة الزراعة، إن السمسم من المحاصيل المربحة خاصة في الأراضي التي لا تجود فيها المحاصيل التقليدية وكذلك في مناطق الاستزراع الجديدة بالإضافة إلي الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والأراضي الطميية والطينية جيدة الصرف ولا يجود في الأراضي الغدقة ورديئة الصرف والملحية.وذكر فهيم عدة نصائح للحصول على إنتاجية وفيرة من محصول السمسم وهي:1- أفضل ميعاد لزراعة هذا المحصول هو الفترة من منتصف ابريل وحتى نهاية شهر مايو.2- تجود زراعته في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف، ولايصلح زراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف ويمكن زراعته في الأراضي الرملية بعد اضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدي قديم مع توافر مياه الري...
استكشف فوائد زيت السمسم لتعزيز صحة الشعر وجماله، يُعتبر زيت السمسم من الزيوت الطبيعية التي تتمتع بخصائص مفيدة للشعر، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة التي تساعد على تحسين صحة فروة الرأس وجودة الشعر. وتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية كل ماتريد معرفتة عن فوائد زيت السمسم للشعر وكيفية استخدامه بشكل فعّال.فوائد زيت السمسم للشعر:1. تغذية الشعر: يحتوي زيت السمسم على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر مثل فيتامين E والزنك والمغنيسيوم، والتي تساعد في تغذية فروة الرأس وتعزيز صحة الشعر. 2. تقوية الشعر: بفضل محتواه الغني بالأحماض الدهنية الأساسية، يمكن لزيت السمسم أن يساعد في تقوية بصيلات الشعر ومنع التساقط.3. تنعيم الشعر: يعمل زيت السمسم على ترطيب الشعر وتنعيمه، مما يجعله ناعمًا وسهل التسريح.4....
آخر تحديث: 9 أبريل 2024 - 3:52 م بغداد/شبكة أخبار العراق- قال رئيس جمعية مصدري الحبوب والبقول والبذور الزيتية والمنتجات البحرية “ايجة”، محمد أوزتورك، اليوم الثلاثاء، إن العراق استورد 8 ملايين دولار من السمسم التركي خلال العام الماضي.وأضاف أن “تركيا عززت صادرات السمسم من 77 مليون دولار في عام 2022 الى 124.5 مليون دولار في عام 2023 بزيادة قدرها 62%” مضيفا أن “الهدف الجديد لتركيا في صادرات السمسم هو الوصول إلى 250 مليون دولار”.وبين اوزتورك ان “بولندا كانت الرائدة في صادرات السمسم من تركيا عام 2023 بمبلغ 9 ملايين 164 ألف دولار، وقمنا بتصدير سمسم بقيمة 7.7 مليون دولار الى العراق، والى المانيا 3.2 مليون دولار، والى اليونان 2.6 مليون دولار، والى رومانيا 2.5 مليون دولار، والى اليابان 2.3 مليون دولار”....
العراق يستورد السمسم من تركيا بقيمة 8 مليون دولار خلال العام الماضي
البوابة - لا تريدين أن تقومي بوصفات رمضانية معقدة في نهاية شهر رمضان؟ نقدم لك هذه الوصفات السهلة وسريعة التحضير التي يمكنك إعدادها في ساعات قليلة.أطباق رمضانية : تبولة الكينوا، عرايس اللحمة، وبسكويت السمسم1. تبولة الكينواتبولة الكينوا هذه هي نموذج صحي للسلطة اللبنانية الكلاسيكية، ولكنها تستبدل البرغل بالكينوا الغنية بالعناصر الغذائية. إنه خفيفة، حامضة ومنعشة و رمضانية بامتياز!المكونات:نصف كوب كينوا¾ كوب ماء3 حزم بقدونس مفروم ناعم (3 أكواب)ربع كوب أوراق نعناع مفرومة ناعماً4 حبات بصل أخضر مفرومة ناعم جداً2 طماطم مفرومة ناعماًنصف كوب زيت زيتون بكر ممتازنصف كوب عصير ليموننصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودالتعليمات:يسخن قدر صغير على نار متوسطة عالية. تضاف الكينوا إلى مقلاة جافة وتحمص مع التحريك بشكل متكرر حتى تبدأ في سماع صوت فرقعة الكينوا...
البرازق من الحلويات السورية الشهيرة، والتي تميزت بقوامها الهش المغطاه بالسمسم اللذيذ والغني بالكالسيوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل استعدادًا للعيد. طريقة عمل بسكويت البرازقالمكوناتكوب زبده بدرجة حرارة الغرفةكوب سكر بني بودرةنصف كوب حليب بودرةمعلقة كبيرة بيكنج بودربيضه4 كوب دقيق منخولربع كوب زيت نباتىمعلقة صغيرة فانيليا سايلةذرة ملحالحشو :كوبين سمسم محمص مع ٦ معالق شربات تقيلنص كوب فستق او لوز (مجروش)طريقة تحضير بسكويت البرازق- فى بولة وبمضرب كهربائى او يدوى نضرب الزبده لحد ما تبقى ناعمة وبعدين نضرب السكر البودرة لحد ما يبقى القوام كريمى- نضيف البيضة والفانيليا والزيت ونخفقهم كويس- نضيف ذرة الملح والدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر ونقلب كل المكونات لحد ما نلم العجينه وتبقى طرية ولو حسينا انها ناشفة ممكن نزود معلقتين مياه كبيرة ونغطيها...
يعد الكحك من الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر ويتم إعداده بطرق مختلفة ولكن ما لا يعلمه كثيرون ان إضافة السمسم له تكسبه العديد من الفوائد.نعرض لكم اهم فوائد اغضافة السمسم الى الكحك وذلك وفقا الى ما جاء في موقعThe World's Healthiest Foods مقطع فيديو أثار الجدل بتحويل فاكهة شهيرة لكيس سكر | تفاصيل بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها غني بالفيتامينات والمعادن: فيتامين E، فيتامينات B، فيتامين K الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك.الألياف و تُساعد على الهضم وتُنظم مستويات السكر في الدم.مضادات الأكسدة حيث تُحارب الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إضافة السمسم إلى الكحك تحمى من أمراض القلب ويُقلل من الكوليسترول الضار ويُحسن صحة الأوعية الدموية.السمسم غني بالكالسيوم الذي يُقوي العظام ويُقلل...
تعتبر فطائر السمسم من أنواع المخبوزات القطنية الهشة التي تتميز بمذاقها الشهي، وهي تتميز بقوامها الإسفنجي الجميل، كما تتميز بسهولة تحضيرها مما يجعل الأمهات يقومونا بصنعها بكل سهولة بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي، كما نجد الكثير من الأطفال يفضلون تناولها على وجبة الفطار مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر السمسم الهشة بمكونات اقتصادية. مكونات عمل فطائر السمسم الهشةعند صنع الفطائر بالمنزل يفضل إحضار هذه المكونات سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-نصف كيلو من الدقيقملعقة صغيرة من الملح.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.٢بيضة.كوب وربع من الماء الدافئ.٢ملعقة كبيرة من الزيت.للتزيينسمسم.للوجهصفار بيضة.ملعقتين من الحليب. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر السمسم الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل...
طحينة خام (foodtoday) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سنعرفك سيدتي العزيزة على طريقة تحضير الطحينية في المنزل بسهولة وبأجواء ممتعة.وسوف تحصلين على طحينية لذيذة وصحية تضفي لمسة من السعادة على مائدتك وعلى ضيوفك.اقرأ أيضاً ما يقع عليه نظرك أولا في الصورة يكشف الكثير من أسرار شخصيتك.. ماذا رأيت؟ 16 مارس، 2024 طُرق عبقرية لحفظ البصل الأخضر فترة طويلة جدا دون أن يتلف 16 مارس، 2024 ـ المكونات:كوبان من السمسم المحمص والمطحونكوب من السكر1/2 كوب من الماء1/4 كوب من العسل (اختياري)ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)مكسرات مفرومة للتزيين (مثل اللوز أو الفستق) ـ طريقة التحضير:أولا، في وعاء عميق، قم بمزج السمسم المحمص والمطحون مع السكر حتى يتجانسا.ثم أضيفي الماء تدريجياً، واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج طحيني ناعم ومتماسك.في حال...
يعتبر الزبادي من المنتجات الغذائية المهمة لما له من فوائد كثيرة للجسم حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وغيرهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، لذا من الضروري تقديمه كوجبة غذائية ضرورية للأطفال. 4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزبادي هناك 4 مكونات من الممكن إضافتها إلى الزبادي لتساعد على رفع قيمته الغذائية، قدمتها الدكتورة إيمان عبد الله، خبيرة التغذية العلاجية على النحو التالي: بذور الشيا تقدم للطفل عند إتمام شهره السادس، حيث يضاف ربع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة إلى كوب الزبادي لترفع من قيمته الغذائية، لأن بذور الشيا مصدر غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على امتصاص الفيتامينات المهمة، كما تحافظ أيضًا على صحة الشعر والجلد وتساعد الطفل على التخلص من السموم الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكن...
تراجع سعر كيلو السمسم الأبيض اليوم الخميس 14ـ3ـ2024 رابع أيام شهر رمضان المبارك، بقيمة 22.55 جنيه، أي بنسبة بلغت نحو 13.55%، ليسجل سعره 143.85 جنيه مقارنة بأمس 165 جنيها، وفقا للHسعار المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. انخفاض كبير في سعر السمسم انخفض سعر السمسم الأبيض بقيمة ليست بقليلة عن الفترة المقبلة، حيث انخفض أكثر من 35 جنيها منذ مارس الماضي حيث وصل سعره آنذاك إلى 180 جنيها. السمسم عنصر رمضاني أساسي يدخل السمسم الأبيض في مأكولات وأطعمة رمضان بشكل صريح في المخبوزات والمعجنات، إضافة إلى الطحينة والتي ترتفع معدلات استهلاكها في رمضان، وترتبط ارتباطا كاملا بالفول الوجبة الرئيسية في السحور، بجانب دخولها في مختلف أطباق السلطة، كما يستخدم بصورة أخرى في الحلوى الرمضانية.
يعد عمل الطحينة من السلطات الأساسية الموجودة علي كل مائدة في المنزل والتي تقدم بجانب الكثير من الوجبات،وتفضل ربة المنزل وجودها دائما في المنزل بشكل دائم لتقدم مع الوجبات لما لها من فائدة غذائية كبيرة، يمكن التعرف على طريقة تحضيرها بطريقة صحية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبتكلفة أقل بكثير من شرائها من الخارج ولا تضمن مصدرها أو نظافتها، تابعوا التفاصيل فى هذا المقال. طريقة عمل الطحينة في المنزلالمكونات:1 ونصف كوب كبير من زيت الزيتون.1 وربع كيلو سمسم ابيض نيء.5 وربع كوب كبير دقيق أبيض.1 ملعقة صغيرة ملح.خطوات تحضير الطحينة في المنزل:نجهز صينية كبيرة ونفرد عليها السمسم الأبيض النيئ ونقوم بتنقية اى حصى موجود به.نجهز طاسة ونضع فيها السمسم ثم نضعها على نار متوسطة ويتم تقليب السمسم حتى يصبح لونه...
مكة المكرمة : واس نفّذ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة مُمثلاً بمكتبها بمحافظة القنفذة، أمس، برنامج حقلي عن زراعة وإنتاج السمسم بمركز سبت الجارة التابعة للمحافظة، وذلك بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بالمنطقة. وأوضح مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القنفذة المهندس حسن بن إبراهيم المعيدي، أن البرنامج الحقلي لزراعة وإنتاج السمسم تضمن استعراض الممارسات الزراعية الجيدة لمحصول السمسم، واحتياجات محصول السمسم من التسميد، وأهم آفات محصول السمسم وطرق مكافحتها، وكذلك استعراض القيمة المضافة للسمسم، وتطوير سلاسل القيمة المضافة عبر الصناعات غير الغذائية لزيت السمسم. وأكد أن الورشة قدمت شرحاً وافياً عن العمليات الخاصة بزراعة الحبوب وتحديداً ” السمسم ” أو ما يسمى محلياً ” الجلجلان “، حيث تضمنت حوارات مع المزارعين حول الطرق السليمة للإنتاج، واستخدام...
تعتبر الطحينة بالسمسم من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم، وتتميز بنكهتها الغنية والقوام الكريمي. إن صناعة الطحينة في المنزل ليست مجرد عملية طهي، بل هي فن يجمع بين المهارة والعناية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة صناعة الطحينة بالسمسم في المنزل.المكونات:2 كوب من السمسم الطازج.1/4 كوب من زيت السمسم.ملح حسب الذوق. خطوات صناعة الطحينة بالسمسم:1. تحميص السمسم:سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي السمسم الطازج.قومي بتحريك السمسم باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيًا وينبعث رائحة التحميص الجميلة.اتركي السمسم يبرد لبضع دقائق.2. طحن السمسم:ضعي السمسم المحمص في محضرة الطعام.قومي بتشغيل المحضرة على سرعة منخفضة في البداية، ثم زيدي السرعة تدريجيًا.أضيفي زيت السمسم تدريجيًا أثناء الطحن حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. 3. تحسين النكهة:أضيفي ملحًا حسب الذوق، واستمري في...
الطحينة بالسمسم.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الطحينه بالسمسم في المنزل، حيث تعتبر من المكونات التي لا غنى عنها على مائدة الطعام خصوصًا في شهر رمضان، فهى من المقبلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار داخل كل أسرة.طريقة عمل الطحينة بالسمسمويستعرض موقع «الأسبوع»لمتابعيه وزواره طريقة عمل الطحينه بالسمسم في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلطريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلالمقادير- كوب من بذور السمسم- كوب من زيت نباتي- معلقة من الدقيق- ملعقة صغيرة من الملحطريقة تحضير الطحينة بالسمسم- ضعي بذور السمسم على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك باستمرار، حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.- قومي بضرب بذور السمسم المحمصة في الخلاط حتى يتم ضربها وتفويتها.- ضيفي ملعقة الدقيق واضربيها جيدًا مع...
العديد من الأفراد يفضلون تناول المعجنات والمخبوزات، نظرا لطعمها الشهي والمميز ورائحتها التي تجعلك تشعر بالجوع وتشتهي تناولها، تعتبر كعك السمسم من الوصفات التي عليها إقبال من قبل الكثير من الأفراد، طعمها شهى للغاية، يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل بمكونات يوجد أغلبها في المنزل، يلائم تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من القهوة أو شاي بحليب، أيضا يمكن أن تحضر بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك كتحلية، لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها ولا مجهود ففي غضون نصف ساعة، تستطيعي تنفيذها، السمسم المضاف إليها يجعل لها مذاق طيب وطعم اروع، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير كعك السمسم لأحلى فطور أو عشاء بعجينة مثل القطنة بخطوات بسيطة. كعك السمسم لأحلى فطور أو عشاء بعجينة مثل القطنكعك السمسم من أكثر...
صنع الطحينة بالسمسم والفول السوداني في المنزل يعتبر عملية ممتعة وصحية، ويمكن تحقيقها بسهولة باستخدام الفورن. الطحينة هي منتج مألوف في المطبخ الشرقي والمطابخ العربية، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية. فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن: فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن:المكونات:2 كوب من السمسم1 كوب من الفول السوداني المحمص1/2 كوب من زيت السمسم أو زيت الزيتونملح حسب الذوق الخطوات:تحميص السمسم:سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.قمي بفرد السمسم على صينية فرن بطبقة رقيقة.ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر السمسم قليلًا، مع التحريك بين الحين والآخر لتحقيق تسوية في التحميص.تحميص الفول السوداني:قومي بتحميص الفول السوداني في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر ويصبح رائحته جذابة. خلط المكونات:ضعي...
تمثل الطحينة أهمية كبيرة لدى الكثير حيث يتم وضعها على العديد من الاكلات وتضيف لها نكهة وطعم ألذ حيث توضع على الشاورما والكفتة والكباب والشيش والعديد من النشويات كما تقدم في وجبة الافطار بجانب طبق الفول فلا غنى عنها خصوصا لدي محبيها فلذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة لاعدادها في المنزل بدلا من شرائها لضمان كونها صحية وهذا ما سأقدمه عبر كلماتي القادمة من طريقة لاعداد الطحينة في المنزل فلنواصل معا. المقادير اللازمة لإعداد الطحينة في المنزلعليكِ بإحضار نصف كوب من الدقيق الأبيض.كما يتوجب عليكِ اضافة كوب من بذور السمسم البيضاء المحمصة.اضافة ربع معلقة ملح.مع كوب من زيت الزيتون. كيفية اعداد الطحينة السائلةفي بادئ الامر عليكِ وضع بذور السمسم في الخلاط أو الكبة وطحنها جيدا باستمرار حتى تصبح في...
يعد السمسم من أهم البذور التي تمد جسم المرأة بالعديد من الفوائد الصحية كما أنه يساعد فى علاج الأمراض وينصح الكثير من الأطباء والباحثين بتناول المرأة للسمسم وخاصة بعد سن الـ 30، فيجب على كل امرأة أن تتناول ملعقة سمسم يوميا لما سوف يعود عليها من فائدة كبيرة.ونقدم لكم بعض فوائد السمسم للنساء، ومنها: 1) يساعد فى فقدان الوزن: يؤدي تناول ملعقة من بذور السمسم يوميا على التحكم بالشهية وزيادة معدل الأيض مما يؤدي للشعور بالشبع وعدم تناول الطعام بكثرة وبالتالي يساعد فى خسارة الوزن. 2) يعالج تكيس المبايض:عندما تبلغ المرأة عمر الـ٣٠ تصبح معرضة لتكيسات المبايض بشكل كبير وبالتالي يجب أن تتناول بذور السمسم حيث أنه غنى بالزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين، مما يساعد فى زيادة مستوى الأنسولين وتنظيم الهرمونات، وبالتالي يساعد علاج...
تحضير الطحينة في المنزل: وداعًا للغلاءفي ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، يبحث الكثيرون عن طرق لتحضير طعامهم بأنفسهم. ومن بين هذه المواد، تأتي الطحينة التي تُستخدم في العديد من الوصفات الشهية، مثل الحمص، والفلافل، والسلطات. في ظل غلاء الأسعار.. تعرف على طرق صنع الطحينة في المنزل بمكونات بسيطةما هي فوائد تحضير الطحينة في المنزل؟ الاقتصاد: تحضير الطحينة في المنزل أرخص بكثير من شرائها من المتاجر.المكونات الطبيعية: يمكنك التحكم في نوعية المكونات المستخدمة في تحضير الطحينة، مما يضمن خلوها من المواد الحافظة والمواد الكيميائية.الطعم اللذيذ: الطحينة المنزلية تتميز بطعمها الطازج واللذيذ، بعكس الطحينة الجاهزة التي قد تفقد بعض نكهتها مع مرور الوقت. ما هي مكونات تحضير الطحينة؟ السمسم: المكون الأساسي للطحينة. تأكد من اختيار سمسم أبيض طازج.الزيت: يُستخدم لجعل الطحينة أكثر سلاسة. يمكنك...
القضارف – نبض السودان أكدت وزارة المالية والاقتصاد بولاية القضارف، استمرار صادرات المحاصيل الزراعية بالولاية، وأشارت في الوقت نفسه إلى ارتفاع واردات محصولي السمسم والذرة بأسواق محاصيل القضارف.وقالت مدير عام وزارة المالية والاقتصاد بالولاية، في تصريح صحفي نقلته “سونا”، إن واردات محصول السمسم بأسواق محاصيل القضارف، حتى اليوم، بلغت نحو (مليون) جوال سمسم، بنسبة زيادة (ثلاثة) أضعاف وارد العام الماضي من المحصول، بينما بلغت واردات الذرة (850) ألف جوال، منذ افتتاح الموسم التسويقي في (أكتوبر) من العام الماضي.وأفادت المدير العام، أن جملة الصادرات الزراعية المختلفة بالولاية، بلغت حتى (يناير) المنصرم نحو (50) ألف طن، ونوهت إلى أن أهم محاصيل الصادر بالقضارف تتثمل في (السمسم، الذرة، القطن، فول الصويا والفول السوداني)، بجانب الصمغ العربي والكركدي، اللذان يتم تصديرهما من القضارف هذا...
رولات الزعتر المقلية من المقبلات السريعة التي يمكنك تحضيرها عند الشعور بالجوع المفاجيء، فتتميز بقوامها المقرمش اللذيذ،وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. طريقة عمل رولات الزعتر المقليةالمقادير- دقيق : 1 كيلو- السمسم : كوب- الزعتر الأخضر : 3 اكواب (مغسول ومفروم ناعم)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سماق : ملعقة كبيرة (بودرة)- زيت الزيتون : كوب- زبادي : 2 كوب- الجبنة البيضاء : كوب (للحشوة) طريقة التحضيراخلطي الطحين مع السمسم، والبيكنج باودر، والملح، والسماق، ثم أضيفي الزيت بالتدريج واخلطي.أضيفي الزبادي بالتدريج، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.أضيفي الزعتر المفروم إلى العجينة واخلطي جيداً.قسمي العجينة، ورُقي بشكل دائري، ثم قسمي الدائرة إلى مثلثات، ثم ضعي الجبنة ولفيها على شكل رول.اقليها بزيت حامٍ وغزير، ثم قدميها ساخنة.
شهدت صادرات باكستان من البضائع والخدمات للصين زيادة بنسبة 39.44% خلال الشهور الـ5 الأولى من العالم المالي الحالي الذي بدأ في يوليو/تموز الماضي مقارنة بصادرات نفس الفترة من العام السابق. ونقل عن رئيس مؤسسة "كينغز بريدج إنفستمنت" عمر مالك تعليقه على سبب هذه الزيادة، فأوضح أن هناك عددا من الأسباب لكن أحدها هو وجود العديد من أنشطة التجارة والتسويق بين الدولتين بعدما تم تخفيف الإغلاق الذي كان مفروضا لمواجهة جائحة كورونا. وأضاف: "على سبيل المثال، قدم معرض الصين الدولي للتجارة في الخدمات منصة للشركات الباكستانية لعرض منتجاتها وخدماتها". وبعد ذلك تمت إقامة معرض النسيج الدولي لعام 2023 في باكستان، وأعقبه معرض الأغذية والزراعة وانعقد مؤخرا في لاهور (شرقي باكستان) مؤتمر للرعاية الصحية والهندسة. وأوضح مالك "تم منحنا الفرصة في هذه...
الطحينة هي عبارة عن معجون مصنوع من السمسم المطحون، وتحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الشرقي والمتوسطي. إليك بعض الفوائد الصحية للطحينة، بحسب ما نشره موقع هيلثي : فرج عامر يكشف سببا مفاجئا لإصابة إمام عاشور قوات إسرائيلية تقتحم رام الله ونابلس وجنين بالضفة الغربية الفوائد الصحية للطحينةمصدر غني بالمغذيات: تحتوي الطحينة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.صحة القلب: تحتوي الطحينة على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة وأوميغا-3 وأوميغا-6. هذه الدهون المفيدة تساهم في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) وتعزيز صحة القلب.دعم الجهاز المناعي: تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض والتأثيرات الضارة للجذور الحرة.صحة العظام: يحتوي...
اذا كنتي تودين تحضير الطحينة بأقل التكاليف نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطحينة المنزلية - مكونات الطحينة :- ربع كيلو سمسم محمص قليلا أو أبيض ونقوم بتحميصه- كوب زيت السمسم في حال عدم توفره (زيت نباتي)حصرا- 10 معالق كبيرة تقريبا دقيق أبيض طريقة الإعداد- نقوم بتنقية السمسم ونضع السمسم فى وعاء على نار هادئة ونحمصه خفيف جدا بحيث تطير الرطوبة منه ويأخذ لون خفيف جدا، واحرصى ألا يأخذ لون غامق منك حتى لا تكون الطحينة لونها غامق .- بعد أن يبرد السمسم نأخذه على الكبة أو مطحنة التوابل او الخلاط ونقوم بطحنه حتى ينعم فسيصبح مثل العجين لأن الزيت المتواجد بالسمسم سيتم اخراجه بشكل تلقائى - ونراعى أن يكون السمسم المطحون ناعم جدا ونضيف عليه فى الخلاط الزيت والدقيق قليلا قليلا ما بين كل 3 معالق...
أعلن برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة "ريف السعودية"، عن وصول إجمالي عدد المزارعين المدعومين في المحاصيل البعلية إلى (3100) مستفيد، بقيمة إجمالية تجاوزت (36) مليون ريال، مما يساعد على توفير إمدادات غذائية محلية مستقرة، ويسهم في رفع الإنتاج المحلي للمحاصيل الزراعية، من خلال تطوير أنظمة الإنتاج الزراعي المستدام، وفقًا لتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030. وأوضح البرنامج أن المحاصيل البعلية المدعومة شملت، القمح والشعير والبطيخ البعلي، بالإضافة إلى السمسم، والدخن، والذرة الجيزانية.ولفت إلى أنه يعمل الآن على تعديل الممارسات الزراعية في السمسم والدخن؛ لتتوافق مع الميكنة الزراعية، حيث بلغ عدد مزارعي محصول الدخن المدعومين من قِبل البرنامج (1157) مستفيداً في عام 2023م، مما كان له كبير الأثر في توفير إمدادات غذائية مستقرة. وأضاف أن مبادرة الميكنة الزراعية حققت نجاحاتٍ باهرة في تقليل تكلفة...
غادرت ميناء بورتسودان الجنوبي يوم أمس باخرة الحاويات ليدي ميريا التابعة للخط الملاحي ( legend line ) وهي تحمل (135) حاوية صادر السمسم السوداني متجهة إلى تركيا. وكانت الباخرة قد تعرضت لميلان طبيعي برصيف (18) بالميناء الجنوبي بلغت درجه ميلانها (5) درجة على يمين الرصيف بسبب الاتزان وقد تمكن كابتن الباخرة من إعادة التوازن للباخرة وواصلت الباخرة بعد ذلك عمليات الشحن بصورة طبيعية وغادرت في إستقرار تام. وتعتبر هذه الرحلة رقم (19) للباخرة لميناء بورتسودان ومن المعروف في مجال الملاحة ان البواخر تواجة حالات الميلان كحالات طبيعية ترتبط بخزانات مياة الإتزان التي تحفظ توازن السفن خلال عمليات مناولة الشحن والتفريغ والإبحار. سونا
بورتسودان – نبض السودان غادرت ميناء بورتسودان الجنوبي يوم أمس باخرة الحاويات ليدي ميريا التابعة للخط الملاحي ( legend line ) وهي تحمل (135) حاوية صادر السمسم السوداني متجهة إلى تركيا.وكانت الباخرة قد تعرضت لميلان طبيعي برصيف (18) بالميناء الجنوبي بلغت درجه ميلانها (5) درجة على يمين الرصيف بسبب الاتزان وقد تمكن كابتن الباخرة من إعادة التوازن للباخرة وواصلت الباخرة بعد ذلك عمليات الشحن بصورة طبيعية وغادرت في إستقرار تام.وتعتبر هذه الرحلة رقم (19) للباخرة لميناء بورتسودان ومن المعروف في مجال الملاحة ان البواخر تواجة حالات الميلان كحالات طبيعية ترتبط بخزانات مياة الإتزان التي تحفظ توازن السفن خلال عمليات مناولة الشحن والتفريغ والإبحار.
تعرف على أهم فوائد تناول بذور السمسم في الشتاء
يعد الصداع أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا وإزعاجا، حيث يعاني منه أكثر من 50% من سكان العالم، علاوة على ذلك مع تغيرات الطقس تتفاقم احتمالية نزلات البرد والإنفلونزا ،خصوصا فى أجواء الطقس البارد،حيث يلجأ أغلب الأشخاص إلى تناول المسكنات عند الشعور بآلام الرأس، كونها الحل الأسرع والأكثر فعالية،وعلى الرغم من ذلك لكن هناك طرق طبيعية واطعمة للتخلص من الصداع وتتمثل بجموعة من الأغذية التي تساعد في التخفيف والتخلص من الصداع في خمس دقائق نرصد بعضها وفقا لموقع very well fitطرق طبيعية للتخلص من الصداعالزنجبيل:أثبتت الدراسات الطبية فاعلية الزنجبيل في محاربة الصداع النصفي، وكذلك في التخفيف من الغثيان الذي قد يصاحبه،ووجد أن الزنجبيل فعال في منع ناقل عصبي يسمى البروستاجلاندين، المعروف بتسببه في حدوث تفاعلات التهابية. وقد يسبب هذا الناقل العصبي...
البوابة - تتميز هذه النودلز بنكهة السمسم وأطنان من الخضروات الملونة. هذه الوصفة صحية وسهلة التحضير، ومثالية للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم أو يحاولون التقليل من تناول اللحوم! هذا طبق نباتي وخالي من الغلوتين.وصفة النودلز بالسمسم بالخضار من المطبخ الآسيويالمكونات:8 أونصات من شعيرية السوبا أو النودلز حسب الاختيارربع كوب من السمسم الخام1/3 كوب تاماري قليل الصوديوم (أو صلصة الصويا، فقط تأكد من أنها قليلة الصوديوم وإلا سيكون طعمها مالحًا جدًا)ربع كوب من زيت السمسم المحمص2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي 1 ليمونة متوسطة)1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور2 فص ثوم، مضغوط أو مفروم½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرغبة (قلليها أو احذفيها إذا كنت حساسة للتوابل)2 ½ كوب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 10 أونصات أو...
تابع زوار فعاليات مهرجان "عذق" الرابع للذرة الرفيعة والنباتات العطرية، المقام بالحديقة العامة بمحافظة ضمد، "الجمل" وهو يتحرّك دائرياً، في ركن معصرة زيت السمسم "السليط" ، حيث يتم إعداد زيت السمسم بالطرق التقليدية المستخدمة قديماً في منطقة جازان. ويجد الزوار فرصة لمشاهدة حيّة لعملية استخراج الزيت التي تتم من خلال عصر بذور السمسم أو ما يسمى بـ "الجلجلان" بطرق تقليدية، حيث توضع البذور في معصرة تصنع من سيقان الأشجار المعمرة ذات الأحجام الكبيرة، على شكل إناء مخروطي مجوف من الداخل يعرف لدى أصحاب المعاصر باسم "العود" نسبة لعيدان الأشجار.أخبار متعلقة شاهد| افتتاح مهرجان "عذق" للذرة الرفيعة والنباتات العطرية في ضمدورش تدريبية تجذب الزوار في مهرجان "البشت الحساوي"يستمر 6 أسابيع.. تفاصيل مهرجان "شتاء طنطورة" في العلاثم تضاف كميات مناسبة من الماء وتحرك...
أبرزها الوقاية من السرطان.. فوائد تناول السمسم في الشتاء يوميًا
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية اللذيذة التى يحبها المصريين وتحب الكثير من النساء إعدادها في المنزل.نعرض لكم طريقة عمل الطعمية بالبيض زى المحلات من خلال خطوات الشيف أميرة شنب. يعالج أمراضًا خطيرة .. العلماء يكشفون أسرار تفل القهوة المطحونة|تفاصيل موجودة بالجسم .. مادة طبيعية تسكن الألم والصداع| اعرف كيفية تحفيزها مقادير الطعمية:فول مدشوش منقوع ساعتين فى ماء دافئبصلة خضراء مفرومةثومكرفسشبتبقدونسكزبرة2 بيضةبيكربوناتوزيت قليسمسمملحكمونكزبرة ناشفة طريقة عمل الطعمية: ضعي الفول المدشوش فى الكبة وافرميه مع البصل الأخضر والكرفس و الثوم والخضرة والكمون حتى تتجانسأضيفى البيض واستمرى فى الخلط حتى يصبح القوام ناعما وأضيفى البيكربوناتو لها وتقلب جيداضعي عجينة الطعمية فى الثلاجة ساعة على الأقل ثم اضيفي لها السمسم والكمون والكزبرة.سخني طاسة بها زيت واقلي أقراص الطعمية بالحجم المناسب لك ثم تغمس فى...
ينصح الأطباء بتناول السمسم لأنه من أفضل البذور الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المميزة والمهمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه المميز، الذي يجعل منه طعامًا رائعًا.فوائد السمسم للصحةووفقًا لما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، يكشف الأطباء أبرز الفولئد الصحية لفوائد السمسم.١- مليئ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات مثل فيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.٢- تقوية الجهاز المناعي وحمايته من أمراض الشتاء، لإحتوائه على الزنك.٣- يساهم في تدفئة الجسم، لذا عندما يكون الطقس باردًا يمكنك تناوله مع أي مشروب.٤- تقوية وتحسين الدورة الدموية، فهو غني بالسعرات الحرارية الجيدة التي تحسن من صحة الدورة الدموية.٥- يعزز صحة العظام، ويقويها، ويحميها من الكسر، لإحتوائه على الكالسيوم.
"تحسين الذاكرة والتركيز"..6 فوائد مذهلة لتناول السمسم في الصباح..تناول السمسم يوفر العديد من الفوائد الصحية حيث يحتوي السمسم على الكالسيوم، والزنك، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، وهذه المعادن مجتمعة تعمل بشكل فعّال على حماية العظام والمحافظة على سلامتها وصلابتها، وتقويتها من الهشاشة والضعف والتخلخل.ويحتوي السمسم على فيتامين د الذي له فائدة كبيرة في تقوية العظام، وأفضل طريقة للحصول على الفائدة الموجودة في السمسم من أجل تقوية العظام هي من خلال تناول ملعقة كبيرة على الريق في الصباح. يمكن تناول السمسم بعدة طرق، مثل إضافته إلى السلطات والأطباق الجانبية والمخبوزات، أو استخدام زيت السمسم في عمليات الطهي، ومع ذلك يجب تناوله بكميات معتدلة، حيث أن السمسم غني بالسعرات الحرارية، وإذا كنت تعاني من حساسية للسمسم أو لديك حالة صحية خاصة، فيُفضل استشارة الطبيب...
تتواجد بذور السمسم منذ ما يقارب 3000 عام، وهي مشهورة ومعروفة بسبب زيتها الغني. يتم زراعة وتكاثر بذور السمسم في المناطق الدافئة مثل بورما والهند. تأتي بذور السمسم بلونين رئيسيين، الأبيض والأسود، وكلاهما له استخداماته الخاصة وفوائده.السمسم الأبيض والسمسم الأسود 1. الفرق في المظهر العام:- السمسم الأبيض: يتميز بلونه الأبيض نتيجة إزالة القشرة الخارجية.- السمسم الأسود: يحتفظ بقشرته وبالتالي له لون أسود.2. الفرق في الطعم:- السمسم الأبيض: له طعم تُرابي ويعتبر مناسبًا للوصفات الحلوة ويستخدم في صنع الكيك والألواح المحلاة بالسمسم والعسل.- السمسم الأسود: له طعم مر ويستخدم غالبًا في استخلاص زيت السمسم.3. الفرق في الاستخدام:- السمسم الأبيض: يستخدم عادة في الأطعمة بشكل عام، إما كلمسة أخيرة في الأطباق أو عن طريق طحنه ليتحول إلى مسحوق يستخدم في صنع الطحينية.- السمسم...
صحة القلب والعظام وترطيب البشرة من الأسباب المهمة لإضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي الشتوي، يمكن أن تكون بذور السمسم إضافة رائعة لنظامك الغذائي في فصل الشتاء. بحسب ما نشره موقع "WIO News"، حيث إنه هناك ثمانية أسباب صحية مدهشة تشجع على استهلاك بذور السمسم خلال فصل الشتاء ألا وهي: 1. غني بفيتامينات "B"تعتبر بذور السمسم مصدرًا جيدًا لفيتامينات "B" مثل النياسين والثيامين و"B6"، وتلعب فيتامينات B دورًا في استقلاب الطاقة ويمكن أن تساعد في مكافحة التعب في الشتاء. 2. السيطرة على داء السكريتشير بعض الدراسات إلى أن بذور السمسم يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على التحكم في أعراض داء مرض السكري ويمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل عام. 3. ترطيب البشرةيمكن أن يؤدي الطقس البارد إلى جفاف الجلد...
تعتبر بذور السمسم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة للإنسان. على الرغم من عدم وجود دراسات محددة حول فوائد تناول السمسم على الريق، يُعتبر تناوله بشكل عام مفيدًا للصحة. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد الصحية للسمسم.1. الأحماض الدهنية الصحية: - يحتوي السمسم على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المفيدة، مثل حمض الأولييك وحمض اللينولييك، اللذين يلعبان دورًا هامًا في دعم الصحة الغذائية.2. الألياف الغذائية: - تعزز بذور السمسم صحة الجهاز الهضمي من خلال توفير كمية ملحوظة من الألياف الغذائية، والتي تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.3. البروتين لبناء الأنسجة: - تُعد بذور السمسم مصدرًا هامًا للبروتينات التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء وتجديد الأنسجة، وتعزيز نقل الجزيئات في الجسم.4. الكالسيوم لصحة العظام: - تحتوي بذور السمسم...
تبن (عدن الغد) ياسر مقبل شهدت زراعة السمسم المعروف" بالجلجل "في مديرية تبن محافظة لحج توسعاً خلال العام الحالي جراء إقبال الفلاحين على زراعة محصول السمسم وتتم زراعته وحصاده يدويا.حيث تم زراعة محصول السمسم في مختلف المناطق الزراعية في دلتا تبن بلحج هو من المحاصيل قليلة التكاليف مقارنة بالخضار الطماطم والبصل على سبيل المثال..، وتشهد أراضي الزراعية بلحج هذه الأيام حصاد محصول السمسم المعروف "بالجلجل" والذي يستمر موسم زراعته ثلاثة أشهر.وتمر زراعة السمسم بعدد من المراحل والتي يسميها المزارعين ( بالذروة) ثم (النتاخه) ثم ( تشوينه شون صغيرة) لمدة عشرين يوماً بعدها تأتي مرحلة (الحتيت) حيث يضرب للتنقية ومن ثم الغربلة، ويتم تعبئته في اكياس وبيعة الى تجار.و يمتاز السمسم اللحجي بلونه البني الداكن وله مذاق حلو و نكهة خاصة...
شهدت محافظة الشرقية العام الجاري زراعة نحو 13044 فدانا بالسمسم، وهو محصول استراتيجي مهم يُزرع في الأراضي الرملية أو الطينية الخفيفة، ويصل سعر الكيلو لـ80 جنيها. وقال المهندس أشرف طه نصير، مدير عام مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية لـ«الوطن»، إنه تم حصاد أكثر من 12 ألفا و781 فدانا من محصول السمسم في مراكز الشرقية، مشيرا إلى زراعته في التربة الرملية أو الطينية الخفيفة المختلطة. وأوضح، أهمية المحصول كونه مربحا، إذ يبلغ سعر الكيلو 80 جنيها، وهو ما يحفز المزارعين على زراعته. محصول استراتيجي وزيتي وذكر مدير عام مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، أن السمسم محصول زيتي مهم من الطراز الأول، ويُلقب بـ«النبات الذهبي»، إذ يدخل في صناعة الزيوت وصناعات غذائية أخرى، كما أنه مفيد ومغذي للإنسان والحيوان كونه غني بالبروتين...
"هشة ومقرمشة"..أسرع طريقة لتحضير السمبوسة في المنزل..السمبوسة هي وجبة شهيرة في المطبخ العربي والإفريقي، تشتهر بتنوعها وشهرتها في العديد من الثقافات العربية والأفريقية، وتعتبر السمبوسة نوعًا من فطائر الحمص المقرمشة والمحشوة بمزيج من اللحم أو الدجاج أو الخضروات والتوابل والجبن.العجينة المستخدمة في السمبوسة عادة ما تكون عجينة رقيقة مصنوعة من الدقيق والماء والزيت، وتشكل على شكل مثلث وثم تحشى بالحشوة المختارة. يمكن أن تتضمن الحشوة لحم مفروم مع التوابل المختلفة مثل البصل والثوم والبهارات، أو دجاج مفروم، أو خضروات مقطعة صغيرة مع البهارات. أسرع طريقة لتحضير السمبوسة في المنزل تقلى السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة،و يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات والحفلات أو كوجبة سريعة في أي وقت من اليوم، تختلف وصفات السنبوسة من بلد لآخر ومن...
انخفضت أسعار عدّة منتجات بشكل ملحوظ اليوم، وفق ما كشفته البوابة الرسمية للأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء المصري، وأبرزها «الفول الصحيح السائب، والذرة، والسمسم». انخفاض أسعار الفول الصحيح وأوضحت بوابة الأسعار، انخفاض أسعار الفول الصحيح السائب الذي وصل حاليا إلى 39 جنيها، بانخفاض 2.68 جنيه للكيلو، حيث وصلت نسبة الانخفاض لـ6.56%. وعن أسعار الذرة الصفراء، انخفض سعر الشيكارة منها بواقع 80 جنيها حتى باتت تباع حاليا بسعر 650 جنيها للشيكارة، فيما بلغت نسبة الانخفاض 10.97% من السعر الأصلي للسلعة. انخفاض أسعار السمسم الأبيض وفيما يخص سعر السمسم الأبيض، وصل سعره خلال الفترة الراهنة إلى 121.92 جنيه للكيلو، حيث انخفض لما كان عليه بواقع 20.27 جنيه في الكيلو الواحد، ووصلت نسبة الانخفاض لـ14.26%. يذكر أنّ بوابة الأسعار المحلية والعالمية تعرض أهم...
زيت السمسم غني بالأحماض الأمينية وفيتامين E، ويحتوي على مضادات الأكسدة.ويعتبر مفيدًا لمكافحة ظهور الشيب الأبيض، ويمنح الشعر لمعانًا وبريقًا، كما يساهم في الحفاظ على صحة البشرة.بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مفيدًا لصحة القلب والشرايين، ويمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر، ويقوي وينشط الذاكرة.يمكن دمج زيت السمسم في نظام غذائي صحي للتخفيف من أعراض سن اليأس وتقليل التوتر والاضطرابات.كما يمكن أن يكون مفيدًا في تخفيف أعراض القولون العصبي وتخفيف آلام عرق النسا والتهاب الركبة وآلامها.و يعد زيت السمسم أيضًا واحدًا من أفضل الزيوت للتدليك، حيث يمنح شعورًا بالاسترخاء والراحة.فوائد زيت السمسم للبشرة والوجهزيت السمسم له فوائد رائعة للبشرة والوجه، فهو يحمي البشرة من البكتيريا والجراثيم والالتهابات، كما يعتبر من الزيوت الملطفة للبشرة.بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تسريع عملية التئام...
تشهد اسواق المحاصيل بمحلية الدندر هذه الايام حركة نشطة بعد دخول محصول السمسم من صغار المنتجين في قطاع الزراعة التقليدية والذي حقق انتاجية عالية هذا العام، فيما تجري عمليات الحصاد لمحصول السمسم في مشاريع الزراعة الآلية للمزارعين الرواد وكبار المزارعين. واشار الاستاذ طه علي طه ممثل صغار المنتجين بمحلية الدندر إلى الانتاجية العالية لمحصول السمسم هذا العام والذي حقق هذا اسعار مجزية مما أدى لارتفاع الروح المعنوية لصغار المنتجين، مبينا ان سعر القنطار بلغ ٦٠ الف جنيه اي ان (الاردب) بمبلغ ٢٤٠ الف جنيه. واشاد ممثل صغار المنتجين بمحلية الدندر في تصريح لـ(سونا) بالدور الذي لعبة مصرف الادخار والتنمية الاجتماعية فرع سنجة في تمويل العمليات الزراعية لعدد كبير من صغار المنتجين بمحلية الدندر. ودعا نوافذ التمويل والبنوك الأخرى ان...
تعتبر طريقة عمل نودلز السمسم الباردة، من وصفات المطبخ الأسيوي المميزة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطال والكبار. فطور صحي وشهي.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو والخيار من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل فيتوتشيني مع بولونيز المشروم وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل نودلز السمسم الباردة، وهي من الاكلات الآسيوية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل نودلز السمسم الباردة طريقة عمل نودلز السمسم الباردة مقادير طريقة عمل نودلز السمسم الباردة:1 خيار كبير، جوليان½ جزرة متوسطة، شرائح جوليان رفيعة⅓ كوب زيت نباتيملح حسب المذاق1 باوند نودلز سوبا½ كوب فول سوداني محمص غير مملح، مفروم ناعما½ بصل أخضر، الأجزاء الخضراء فقط، مفروم للتزيينلمزيج الصويا الحلو:2...
القضارف – نبض السودان كشفت جولة وكالة السودان للأنباء القضارف داخل سوق النيمة الفرعي لتسويق محصول السمسم عن إنخفاض سعر أردب السمسم من 240 ألف جنية الى 210 ألف جنية خلال اليومين الماضيين.وأشار عبدالحافظ حسين على أحد تجار محصول السمسم بسوق النيمة لسونا أشار إلى أن إنخفاض السعر نتيجة لعدم توفر السيولة، وأبدى تخوفه من إنهيار الأسعار بسبب السياسات المالية المتبعة في التحاويل المالية فى بعض التطبيقات البنكية.وقال عبدالحافظ حسين على أن سوق النيمة الفرعى لمحصول السمسم يستقبل يومياً أكثر من ألفين جوال سمسم من صغار المزارعين الذين يحاولون البيع الفورى لسداد مديونيات العمال اليومية.وحذر من مغبة الدخول فى عمليات الكسر للبيع، داعيا بنك السودان لضرورة التدخل وتوفير الكاش خاصة والولاية مقبلة على إفتتاح الموسم التسويقي لمحصول السمسم خلال الأيام...
تعز((عدن الغد )) خاص بحضور مدير عام المديرية الشيخ محمد الكدهي ورئيسة المنظمة الأستاذة زينب المخلافي، اطلعت منظمة جودن للتنمية والسلام صباح اليوم الخميس على حصاد محصول السمسم بمنطقة وادي الضباب وعزلة برداد مديرية صبر الموادم، ويأتي هذا الحصاد هو المرحلة النهائية ضمن برنامج التمكين الاقتصادي الزراعي مشروع (الزراعة التعاقدية) في زراعة السمسم الذي تعمل عليه المنظمة.وتعد هذه الزيارة ضمن المرحلة الثالثة والأخيرة من المشروع الذي أستمر لمدة أربعة أشهر من زراعة المحصول.وعبر المزارعين عن ارتياحهم الكبير من نجاح المشروع الذي يعد التجربة الاولى داخل المديرية بشكل خاص والمحافظة بشكل عام، حيث صرحوا لإعلام المنظمة بأنهم اصبحوا قادرين على التكيف واصبح لديهم الخبرة الكافية للإعتماد على أنفسهم وتكرار التجربة ، كما أن عدد كبير من المزارعين خارج إطار المشروع اتخذوا...
يتمتعزيت السمسم بخصائص مغذية ومرطبة للبشرة، هذا ما جعله يدخل في تركيب الكثير من مستحضرات العناية البشرة التي تُعنى بتدليك البشرة وحمايتها وترطيبها وتوفير التغذية اللازمة لها، ويُعرف زيت السمسم باسم ينبوع الشباب، فمن المفيد أن يدخل في الروتين اليومي للعناية بالبشرة.ونستعرض خلال السطور القليلة القادمة أهم الفوائد التي يتمتع بها زيت السمسم.فوائد زيت السمسم للبشرةويتميز زيت السمسمبالعديد من الفوائد التي تفيد في ترطيب وحماية البشرة، وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:1) يرطب البشرة ويجعلها ناعمة كالحريريعد زيت السمسم مزيج رائع من حمض اللينوليك والأحماض الدهنية التي تجعله من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة الجافة، إذ يجعلها ناعمة ومشرقة وذات ملمس حريري كبشرة الأطفال تماماً. كما يشكل طبقة واقية رقيقة تحتجز الرطوبة داخل البشرة. لذا ضعي كمية كافية من زيت السمسم على...
أكد الدكتور نبيل الششتاوي، وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، تطبيق برنامج التكثيف المحصولي، عن طريق زراعة محصولين في نفس التوقيت وعلى نفس وحدة المساحة، لزيادة الدخل دون الإضرار بالمحصول الأساسي. جني القطن بالحقل المكثف وأشار «الششتاوي» في تصريحات لـ«الوطن»، إلى أن مديرية الزراعة نفذت يوما لجني حقل القطن ضمن برنامج التكثيف المحصولي، من خلال تحميل السمسم على القطن في حوض الجريسات، وجمعية رحيم بزمام إدارة العامرية، وذلك بحضور الدكتور أنور عوض الملاح، الباحث بمعهد بحوث التكثيف الزراعى بمحطة بحوث النوبارية، والمهندس أيمن فتحي، رئيس قسم الإرشاد الزراعي بإدارة العامرية الزراعية. وأوضح، أن التكثيف الزراعي يعني زراعة محصولين مختلفين في نفس الوقت على نفس المساحة الزراعية، لتعظيم الاستفادة من مساحة الأرض وللتوسع الرأسي في مجال الزراعة، وعلى سبيل المثال زراعة السمسم...
القضارف – نبض السودان بدأت الأسواق الفرعية بولاية القضارف في استقبال محصول السمسم الجديد من المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية للحيازات الصغيرة، وسط تفاؤل كبير بتحقيق انتاجية عالية من المحاصيل المختلفة ولاسيما محصول السمسم النقدى الأول.وكشفت جولة وكالة السودان للانباء داخل سوق النيمة الفرعي بالقضارف وصول كميات كميات ومقدرة من محصول السمسم للتسوق في وقت مبكر من هذا الموسم.وأوضح النجومي حسن النجومي احد تجار المحاصيل بسوق النيمة ان الموسم الزراعي مبشر بإنتاجية عالية وجيدة بفضل التأسيس الجيد للمحاصيل.وقال أن سوق النيمة احد الأسواق الفرعية لأسواق محاصيل القضارف، مشيرا الى تراوح سعر اردب السمسم مابين (١٦٠ – ١٨٠) جنيه، واعرب عن امنياته بتحقيق السلام ونصرة القوات المسلحة لينعم انسان السودان بالرخاء والاطمئنان.
بدأت الأسواق الفرعية بولاية القضارف في استقبال محصول السمسم الجديد من المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية للحيازات الصغيرة، وسط تفاؤل كبير بتحقيق انتاجية عالية من المحاصيل المختلفة ولاسيما محصول السمسم النقدى الأول. وكشفت جولة وكالة السودان للانباء داخل سوق النيمة الفرعي بالقضارف وصول كميات كميات ومقدرة من محصول السمسم للتسوق في وقت مبكر من هذا الموسم. وأوضح النجومي حسن النجومي احد تجار المحاصيل بسوق النيمة ان الموسم الزراعي مبشر بإنتاجية عالية وجيدة بفضل التأسيس الجيد للمحاصيل. وقال أن سوق النيمة احد الأسواق الفرعية لأسواق محاصيل القضارف، مشيرا الى تراوح سعر اردب السمسم مابين (١٦٠ – ١٨٠) جنيه، واعرب عن امنياته بتحقيق السلام ونصرة القوات المسلحة لينعم انسان السودان بالرخاء والاطمئنان. سونا
«فنون الأداء» يكرم المخرج الراحل عبد الرحمن الشافعي