تفضل الأمهات تحضير أفضل الوجبات الشهية لأفراد أسرتها لذلك تضيف لهم بعض الخضروات المفيدة للصحة.
ويأتي البروكلي في المقدمة الخضروات المفضله على وضع بعض الوجبات نظرًا على فوائده المتعددة التي لا تعد ولا تحصى.
وفمن أبرز فوائد تناول البروكلي وهي تزويد الجسم بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، تزويد الجسم بالحديد والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، تزويد الجسم بفيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل ستيك مع البروكلي بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الستيك : نصف كيلو (لحم مقطع إلى شرائح رفيعة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- العسل : نصف كوب
- مرق اللحم : كوب
- البروكولي : 4 اكواب
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
- بذور السمسم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في مقلاة مدهونة بالزيت وعلى نار متوسطة، اشوي شرائح اللحم حتى تنضج بالكامل ثم أخرجيها من المقلاة.
بنفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت ثم ضعي الثوم والزنجبيل، وقلبي حتى تصبح الخضار طرية، ثم أضيفي زيت السمسم، وصلصة الصويا، والسكر البني، والعسل، ومرق اللحم، وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي البروكلي على الخليط.
في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة والماء، ثم أضيفي المزيج إلى خليط البروكلي، واتركي المزيج يغلي لتتماسك الصلصة، ثم أضيفي مرق اللحم مرة أخرى إلى الخليط وقلبي جيداً.
في طبق التقديم ضعي الستيك مع قطع البروكلي والصوص، وقدميه مع الأرز، وبذور السمسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروكلي الخضروات صحة الجهاز الهضمي فيتامين ب أمراض القلب الأوعية الدموية الستيك الثوم الزنجبيل زيت السمسم
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025
أسعار اللحوم.. استقرت أسعار اللحوم داخل الأسواق والمنافذ الحكومية صباح اليوم الخميس 13 مارس 2025، منها اللحوم الحمراء والبلدي والمستوردة، داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.
أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025تستعرض«الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
أسعار اللحوم في الأسواق- وصل سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 جنيهًا لـ 350 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 جنيهًا لـ 400 جنيه للكيلو.
- تراوح سعر اللحم الجملي ما بين 300 جنيهًا لـ 350 جنيها للكيلو.
- سجل سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيها.
- سجل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- بلغ سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر كيلو عرق تربيانكو نحو 370 جنيهًا.
- في حين وصل سعر كيلو اللحوم كندوز ملبِّس نحو 300 جنيه.
- بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو إنتركوت إلى 370 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالكندوز بـ 400 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 12 مارس 2025
أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 4 مارس 2025