2024-09-30@14:24:00 GMT
إجمالي نتائج البحث: 104
«البروتین فی»:
دبي: «الخليج» نجحت شركة «إي تو جي فود»، المورد المعتمد للهلال الأحمر الإماراتي، في تصنيع منتج غذائي عالي البروتين وجاهز للأكل الفوري في دبي لتعزيز الأمن الغذائي بهدف تعزيز جهود الإغاثة الإنسانية ومحاربة الجوع.وتدعم إي تو جي الجهود الرامية لمحاربة سوء التغذية والجوع في العالم، عبر هذا المنتج الحلال، كما أنه معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وآمن للاستهلاك للأطفال من سن الخامسة فما فوق.ونجحت الشركة في جمع تبرعات مكَّنتها من توزيع أكثر من 11 ألف لوح غذائي من المنتج على المجتمعات المحتاجة حول العالم والذي يحتوي على 500 سعرة حرارية و30 جراماً من البروتين، ويتكون من مكونات طبيعية كالتمر والشوفان والمكسرات.وقال بيتر هيندرسون، الرئيس التنفيذي لشركة «إي تو جي فود»: «إن هذا الحل الغذائي يحقق الأمن الغذائي، لاسيما خلال...
فصل الخريف هو فصل التقلبات المناخية، ما يسبب الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، وتوجد عدة نصائح يمكن اتباعها لتجنب الإصابة بالبرد، وللجهاز المناعي الدور الرئيسي في هذا الأمر، لذا يجب العمل على تقويته لمحاربة الأمراض. الجهاز المناعي وحسبما ذكر مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، خلال حديثه لـ«الوطن»، يجب العمل على تقوية الجهاز المناعي، لتجنب الإصابة بنزلات البرد في العموم وليس في فصل الخريف فقط، وأوضح بعض الطرق التي يمكن من خلالها تقوية الجهاز المناعي، وهي: المياه المياه أهم العناصر الطبيعية التي تعمل على تعزيز الجهاز المناعي، لذا يجب شرب كميات وفيرة من المياه خلال اليوم، للحفاظ على الجهاز المناعي وتقويته، بالإضافة لشرب بعض المشروبات الطبيعية، مثل الزنجبيل والنعناع والقرفة. أطعمة مهمة يجب التركيز على تناول الأطعمة، التي تحتوي...
في واقعة غريبة، أقبل نيك نوروتس، طالب الطب بجامعة هارفارد، على تناول 720 بيضة في شهر واحد لدراسة تأثير النظام الغذائي "الدواجن" على الكوليسترول في جسده، ولاحظ أن مستوياته انخفضت بنحو 20 في المائة. افترض نوروتس قبل تجربته أن تناول 60 دزينة (الديزنة الواحدة تحتوي على 12 بيضة) لن يؤدي إلى زيادة مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول "الضار" بحلول نهاية الشهر.وقال نوروتز في مقطع فيديو نشره على موقع يوتيوب إن تناول 24 بيضة يومياً بمعدل بيضة واحدة كل ساعة "أدى إلى زيادة تناول الكوليسترول في نظامه الغذائي بأكثر من خمسة أضعاف"، ليصل إلى 133 ألف و200 مليجرام من الكوليسترول على مدار الشهر. ووفق لما نشره موقعي "نيويورك بوست" و"ديلي ميل"، فقد انخفضت مستويات البروتين الدهني منخفض...
أعادت دراسة حديثة، منشورة بتاريخ 11 سبتمبر/أيلول في دورية نيتشر بايوتكنولوجي، كتابة الأبجدية الجينية بهدف تخليق بروتينات جديدة غير موجودة في الطبيعة باستخدام تقنيات مبتكرة. الدراسة أجراها علماء معهد سكريبس الأميركي للأبحاث، يقودهم الباحث المصري أحمد بدران، الأستاذ المساعد في قسم البيولوجيا البنيوية والحسابية التكاملية في المعهد. يقول ماثيو هارتمان، أستاذ الكيمياء العضوية في قسم الكيمياء في جامعة فيرجينيا كومنولث، بالولايات المتحدة الأميركية، في تصريح حصلت الجزيرة نت على نسخة منه: "إن جمال المفهوم المقدم في هذه الدراسة هو أنه من السهل دمجه في العديد من أنواع العمليات لأنه يتطلب فقط تصميما مدروسا للجينات".اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4"تكييف الحجاب".. دعوة لإدراج الباحثات المسلمات في معايير السلامة بالمختبراتlist 2 of 4بقيادة عالم مصري.. ابتكار أسرع مجهر إلكتروني...
قال باحثون إن مخاطر أمراض القلب لدى النساء والحاجة إلى بدء أخذهن أدوية وقائية يجب تقييمها في الثلاثينيات وليس بعد فترة طويلة من انقطاع الطمث مثلما هو متبع الآن. وذكروا عند تقديم نتائجهم في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لطب القلب في لندن، أن الدراسة أظهرت للمرة الأولى أن تحليل الدم البسيط يجعل من الممكن تقدير حجم خطر إصابة أي امرأة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدى الثلاثة عقود التالية. وقال الدكتور بول ريدكر من مستشفى "بريغهام آند ومين" في بوسطن "هذا جيد للمريضات قبل أي شيء، لكنها أيضا معلومات مهمة (لمصنّعي) أدوية خفض الكوليسترول والأدوية المضادة للالتهابات وأدوية خفض البروتينات الدهنية". وأضاف ريدكر أن المبادئ التوجيهية الحالية "تقترح على الأطباء ألا يصفوا للنساء بشكل عام علاجات وقائية حتى بلوغهن الستينيات...
يعرف البيض بأنه عنصر أساسي في وجبة الفطور، وهو مصدر قوي للتغذية لأنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الصحية.وأحد المكونات الرئيسية، التي تجعله غذاء خارقا هو كمية البروتين الموجودة فيه، بحسب ما نشره موقع Health Shots.البروتين مهم للصحةوالبروتين هو نوع من الأحماض الأمينية، وهو جزيء معقد ضروري للعديد من العمليات البيولوجية، بما يشمل نمو الأنسجة وإصلاحها، ودعم جهاز المناعة وتسريع التفاعلات الكيميائية.كما أنه عنصر غذائي أساسي يساعد على إنقاص الوزن وتقوية العظام وتعزيز صحة القلب.مقدار البروتين في بيضة واحدةوإلى جانب الكمية، فإن جودة البروتين في البيض عالية جدا. حيث تقول اختصاصية التغذية دكتورة روهيني باتيل: "تحتوي البيض على قيمة بيولوجية تبلغ 100 ويتم هضم البروتين بسهولة شديدة واستخدامه بسهولة من قبل الجسم.. يشكل البيض معيارًا يتم على أساسه تقدير جودة البروتين...
فرنسا – اكتشف علماء الأحياء الفرنسيون أن إنفلونزا الطيور تتكاثر في خلايا الرئة البشرية بصورة سيئة بسبب الاختلاف في بنية بروتين ANP32 لدى الطيور والبشر. ويشير المكتب الإعلامي للمختبر الأوروبي للبيولوجيا الجزيئية، إلى أن هذا البروتين تستخدمه الإنزيمات الفيروسية في عملية تكوين جزيئات جديدة لفيروس الإنفلونزا. وسوف يسمح فهم هذا بالتعرف مبكرا على ظهور سلالات جديدة خطيرة مسببة لإنفلونزا الطيور. ويقول بينوا أراغين الباحث في المختبر: “يكمن الفرق الرئيسي بين النسخة البشرية ونسخة الطيور من بروتين ANP32 بوجود في “ذيل” الجزيئة الثانية 33 حمضا أمينيا، التي يجب أن تتكيف البوليميرات الفيروسية مع وجودها. أي بعبارة أخرى، إن ما يمنع تكاثر إنفلونزا الطيور هو عدم وجود الطفرات اللازمة في خلايا البشر”. وقد توصل الباحثون إلى هذا الاكتشاف أثناء دراستهم لكيفية تفاعل...
اكتشف علماء الأحياء الفرنسيون أن إنفلونزا الطيور تتكاثر في خلايا الرئة البشرية بصورة سيئة بسبب الاختلاف في بنية بروتين ANP32 لدى الطيور والبشر. استمرار فعاليات مبادرة «ثقافتنا في إجازتنا» بقصر ثقافة الفيوم مواصفات امتحانات الثانوية العامة 2024 الدور الثاني ويشير المكتب الإعلامي للمختبر الأوروبي للبيولوجيا الجزيئية، إلى أن هذا البروتين تستخدمه الإنزيمات الفيروسية في عملية تكوين جزيئات جديدة لفيروس الإنفلونزا. وسوف يسمح فهم هذا بالتعرف مبكرا على ظهور سلالات جديدة خطيرة مسببة لإنفلونزا الطيور. ويقول بينوا أراجين الباحث في المختبر: "يكمن الفرق الرئيسي بين النسخة البشرية ونسخة الطيور من بروتين ANP32 بوجود في "ذيل" الجزيئة الثانية 33 حمضا أمينيا، التي يجب أن تتكيف البوليميرات الفيروسية مع وجودها. أي بعبارة أخرى، إن ما يمنع تكاثر إنفلونزا الطيور هو عدم وجود الطفرات اللازمة...
بغداد اليوم - متابعةكشف فريق من العلماء، اليوم الجمعة (16 آب 2024)، عن وجود "آلية معينة" في أجسامنا تزيد الرغبة في ممارسة المزيد من التمارين الرياضية.وقال العلماء في دراسة إن "مجموعة من البيانات، تم الحصول عليها من الفئران والبشر، اشارت الى أنه عندما تنقبض العضلات بشكل متكرر وكثيف، فإن آليات معينة تعمل على تحفيز إنتاج بروتين يسمى IL-15، الذي يتميز بتأثيره المباشر على جزء من الدماغ يتحكم في الحركة، ويؤدي ارتفاع هذا البروتين في الدم إلى إرسال إشارات للدماغ لزيادة النشاط الحركي، ما جعل الفئران تصبح أكثر نشاطا طوعيا".وذكر الفريق أن "ارتفاع مستويات IL-15 في الدم لدى البشر أيضا بعد التمرين اعطى نفس النتائج. ولكن المرضى الذين يعانون من السمنة، ممن يمارسون الرياضة، أظهروا قيما أقل لهذا البروتين، ما يشير...
إسبانيا – كشف فريق من العلماء عن وجود “آلية معينة” في أجسامنا تزيد من الرغبة في ممارسة المزيد من التمارين الرياضية. وأظهرت مجموعة من البيانات، تم الحصول عليها من الفئران والبشر، أنه عندما تنقبض العضلات بشكل متكرر وكثيف، فإن آليات معينة تعمل على تحفيز إنتاج بروتين يسمى IL-15، الذي يتميز بتأثيره المباشر على جزء من الدماغ يتحكم في الحركة. ويؤدي ارتفاع هذا البروتين في الدم إلى إرسال إشارات إلى الدماغ لزيادة النشاط الحركي، ما جعل الفئران في الدراسة تصبح أكثر نشاطا طوعيا. كما اكتشف الفريق ارتفاع مستويات IL-15 في الدم لدى البشر أيضا بعد التمرين. ولكن المرضى البدناء، الذين مارسوا الرياضة، أظهروا قيما أقل لهذا البروتين، ما يشير إلى انخفاض الحافز لديهم لمواصلة الحركة. وقال العلماء إن هذه النتيجة تشير إلى أنه “قد...
كشف فريق من العلماء بتجربة على الفئران والبشر عن وجود "آلية معينة" في أجسامنا تزيد من الرغبة في ممارسة المزيد من التمارين الرياضية حيث أنه عندما تنقبض العضلات بشكل متكرر وكثيف، فإن آليات معينة تعمل على تحفيز إنتاج بروتين يسمى IL-15، الذي يتميز بتأثيره المباشر على جزء من الدماغ يتحكم في الحركة. ويؤدي ارتفاع هذا البروتين في الدم إلى إرسال إشارات إلى الدماغ لزيادة النشاط الحركي، ما جعل الفئران في الدراسة تصبح أكثر نشاطا طوعيا.كما اكتشف الفريق ارتفاع مستويات IL-15 في الدم لدى البشر أيضا بعد التمرين، ولكن المرضى البدناء، الذين مارسوا الرياضة، أظهروا قيما أقل لهذا البروتين، ما يشير إلى انخفاض الحافز لديهم لمواصلة الحركة.وقال العلماء إن هذه النتيجة تشير إلى أنه "قد يكون من الممكن تطوير عقاقير للأشخاص الذين...
مع ارتفاع درجات الحرارة المستمر يصبح خطر الإصابة بالجفاف يحوم حولنا، لذا يجب الإنتباه لترطيب جسمنا بإستمرار بشرب السوائل وتناول الأطعمة الغنية بالماء ،حيث تلعب دوراً لا يقل أهمية في هذا الترطيب، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.وتشير التقارير إلى أن حوالي 20% من تناولنا اليومي للسوائل يأتي في الواقع من الطعام، ما يعني أن ما نختار تناوله له تأثير كبير عندما ترتفع درجة الحرارة.ويحتوي اللبن (الزبادي) على نسبة عالية من الماء تساعد على ترطيب الجسم. فهو يوفر البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، التي تدعم صحة الأمعاء وتعزز امتصاص العناصر الغذائية. يساعد البروتين الموجود في الزبادي في إصلاح العضلات وصيانتها، مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة بعد النشاط.ويمكن أن يؤدي إضافة الفواكه إلى الزبادي إلى تعزيز خصائصه المرطبة وإضافة عناصر غذائية إضافية.ويتكون السبانخ...
يلجأ البعض لتناول ألواح البروتين “البروتين بار” تعويضًا عن وجبتهم الاساسية كونها منتج صحي ويحتوي على عناصر غذائية مشبعة، ولكن يغفلون عن احتواء ألواح البروتين المتوفرة في الأسواق على السكر والمواد الحافظة، التي تضر أكثر من النفع.ووفق لموقع "jagran"، فالإفراط في تناول السكر الموجود بألواح البروتين المنتشرة في الأسواق يمكن أن يسبب السمنة ومرض السكري، وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بألواح البروتين الصحية تمامًا، فاصنعها في المنزل، ويمكن تحضيرها بشكل لذيذ وبسهولة شديدة.طريقة ألواح البروتين الصحيةالمكونات- كوب من بذور دوار الشمس، كوب من اللوز، نصف كوب من الجوز "عين الجمل" ، ونصف أخر من بذور الكتان، من 5 ل 8 حبات من التمر، ربع كوب عسل أبيض، سمسم وزبيب.نحمص بذور عباد الشمس، واللوز، وعين الجمل، وبذور الكتان معًا في مقلاة...
أشارت صحيفة "نيويورك تايمز"، إلى أنه مع التقدم في السن، تقوم أجسامنا بتكسير أنسجة العظام أكثر مما تبنيه. وهذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام، الأمر الذي قد يجعلها أكثر عرضة للكسور. وقالت في تقرير ترجمته "عربي21"، إنه بالنسبة لكبار السن، يمكن أن تكون النتائج مدمرة، فقد تتسبب كسور العظام بالإقامة الطويلة في المستشفى أو دار رعاية المسنين، أو الإعاقة طويلة الأمد أو حتى الموت. واضافت أن الوقت الرئيسي لبناء العظام هو خلال فترة المراهقة، عندما ينمو الجسم ويخصص المزيد من الموارد لهذه المهمة. وبينما يلعب العمر والجنس والعوامل الوراثية أدوارا مهمة في صحة العظام، إلا أن هناك طرقا لإبطاء فقدان العظام في منتصف العمر وما بعده. قال الدكتور بيس داوسون هيوز، الأستاذ وكبير العلماء...
نقص البروتين يمكن أن يشكل خطرًا على صحة الجسم، فهو يؤثر بشكل كبير على جميع جوانب الصحة ويمكن التعرف عليه من خلال بعض العلامات والأعراض التي يجب عدم تجاهلها. هل حقن خفض الكوليسترول فعالة للنوبات القلبية؟ أعراض نقص البروتينووفقًا لما ذكره موقع "تايمز ناو"، البروتين هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم للصحة العامة والعافية. يُعتبر البروتين اللبنة الأساسية في الجسم، حيث يلعب دورًا مهمًا في بنية ووظيفة العضلات، الجلد، الإنزيمات، والهرمونات. يحدث نقص البروتين عندما لا يتم تناول كمية كافية لتلبية احتياجات الجسم.يشدد الأطباء على أن نقص البروتين يمكن أن يؤثر بشدة على جميع وظائف الجسم ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. من أبرز علامات نقص البروتين التورم، حيث يساعد الألبومين على الاحتفاظ بالسوائل داخل الأوعية الدموية. نقص الألبومين يجعل من...
وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، وهناك العديد من الأسباب والفوائد لتناول وجبة الإفطار:1. إمداد الجسم بالطاقة:- بعد فترة الصيام الطويلة أثناء النوم، وجبة الإفطار توفر الوقود اللازم لبدء اليوم بنشاط.- الإفطار يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ويمنع الشعور بالجوع المفرط خلال اليوم.2. تحسين الأداء المعرفي والإدراكي:- الدراسات أظهرت أن تناول وجبة الإفطار يحسن التركيز والذاكرة والقدرات الإدراكية.- الإفطار يساعد على التحكم في المزاج ويقلل من التعب والإرهاق.3. المساعدة في إدارة الوزن:- الأشخاص الذين يتناولون وجبة إفطار صحية ومتوازنة ميلون إلى الحفاظ على وزن صحي.- تناول الإفطار يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول وجبات سريعة أو وجبات خفيفة غير صحية.4. الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية:- الإفطار الصحي مرتبط...
اختتمت بلدية مدينة الشارقة ممثلة بإدارة المختبرات المركزية زيارة إلى مدينة فيينا عاصمة النمسا، شاركت خلالها في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء والتي يتم تنظيمها مرة واحدة كل 10 سنوات من قبل الوكالة الدولية للطاقة الذرية في المقر الرئيسي لها بمقر الأمم المتحدة بالعاصمة النمساوية، بحضور خبراء ومختصين، وقد شاركت بلدية مدينة الشارقة ممثلة عن دولة الإمارات العربية المتحدة في هذا المحفل العالمي بمشاركات من مختلف دول العالم، من خلال تقديم أكثر من 260 ورقة عمل حول “أفضل الممارسات العالمية في الأمن الغذائي والصحة الواحدة. وفي هذا السياق أكد عادل عمر مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية مدينة الشارقة، أن بلدية الشارقة تحرص على الحضور المميز في مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل...
وجد فريق من علماء جامعة إلينوي أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يؤثر إيجابا على تريليونات البكتيريا الصحية في الأمعاء، التي ترتبط بالجوع والتحكم في الشهية. أجرى العلماء تجربة شملت 16 فأرا، حيث قُدّم للفئران نظام غذائي قياسي يتكون في معظمه من الكربوهيدرات خلال أول أسبوعين من التجربة.وفي الأسبوعين التاليين، تم تقسيم الفئران إلى 4 مجموعات، حيث قُدّم لها طعاما جديدا يحتوي على أحد نوعين من البروتين، يمكن العثور عليهما في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.ثم جمع العلماء عينات يومية من براز الفئران لمراقبة نسبة بكتيريا الأمعاء الصحية، بالإضافة إلى قياسات الدهون في الجسم.وفي نهاية الدراسة، تبين أن الفئران التي تناولت وجبات غذائية غنية بالبروتين شهدت فقدانا أكبر في كل من وزن الجسم والدهون، مقارنة بالفئران التي تناولت وجبات غذائية غنية بالكربوهيدرات. إقرأ المزيد...
في أيام عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر بتناول أنواع اللحوم المختلفة، يظل البعض غير مقبل على اللحوم ولا يفضل تناولها. هؤلاء منهم النباتيون الذين لا يستطيعون تناول أي نوع من اللحوم، وآخرون غير نباتيين ولكنهم يفضلون تناول اللحوم بنسب قليلة. يمكن لهؤلاء الأشخاص تعويض البروتين الموجود في اللحوم ببعض الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بنسبة عالية من البروتين النباتي، مما يحافظ على قوة الأعصاب والعضلات ويمنح الطاقة والنشاط.وفقًا لتقرير نشره موقع ميديسن نت المعني بالصحة العامة، فإن البروتين النباتي لا يقل أهمية عن البروتين الحيواني، وكل منهما له فوائده وأهميته للجسم. من بين الخيارات المتعددة التي يمكن تناولها في أيام العيد لتعويض البروتين الحيواني: البروكلي، الخرشوف، البقوليات مثل الحمص والبازلاء وفول الصويا، المكسرات مثل اللوز والفول السوداني وعين الجمل، الحبوب...
تزامنا مع قرب عيد الأضحى المبارك 2024، الذي يشتهر «بعيد اللحمة»، فبالرغم من الفوائد الصحية للحوم الحمراء نظرا لاحتوائها على البروتين إلا أن الإفراط في تناولها يسبب العديد من المشكلات.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، ماذا يحدث لجسمك عند تناول كميات كبيرة من البروتين، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.تحذير من الإفراط في أكل اللحومماذا يحدث لجسمك عند تناول كميات كبيرة من البروتين1-رائحة فم كريهةعند تناول المزيد من البروتين، فإن الجسم يدخل مرحلة تسمي «الكيتوزيه»، حيث يبدأ في حرق الدهون للحصول على الوقود بدلاً من الكربوهيدرات العادية، كما أن الجسم عندما يحرق الدهون، ينتج أيضاً مواد كيميائية تسمى الكيتونات التي يمكن أن تترك الفم برائحة كريهه تشبه رائحة...
«حافظ على تناول البروتين» جملة تتردد كثيرًا، خاصة إذا كان الشخص يتبع حمية غذائية، لكن لا يدرك البعض سبب الحرص على تناول البروتين سوى أنه مفيد للجسد، وهو ما دفعهم للتساؤل حول أهميته ومدى استفادة الجسد منه. أهمية البروتين للجسد هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الجسم من تناول المواد الغذائية الغنية بالبروتين، وفق ما أوضحه الدكتور رامي رمزي، استشاري التغذية العلاجية، مشيرًا إلى أن الجسد يحتاج بشكل دائم إلى البروتين، حتى إذا لم يكن يريد أن يتبع حمية غذائية. يُعد البروتين جزءا رئيسيا من صحة البشرة والشعر والأظافر، كما أنه يعمل على بناء عضلات الجسد، فضلًا عن تقويتها، ويساعد على فقدان الوزن، حسب «رامي» خلال حديثه لـ«الوطن»، موضحًا أن تناول البروتين يقلل من الجوع والشهية، وزيادة معدل حرق...
روسيا – أعلن أليكسي ديكين، مدير المركز المشترك للتكنولوجيات الوراثية بجامعة بيلغورود الوطنية للبحوث، أن أول دواء في العالم لعلاج الاعتلال العضلي اجتاز بنجاح الاختبارات ما قبل السريرية. ووفقا له يعتزم العلماء خلال العام الجاري تقديم طلب إلى وزارة الصحة للحصول على موافقة لإجراء الاختبارات السريرية على المرضى. ويشير ديكين إلى أن الاعتلال العضلي (ضمور ميوشين)، هو مرض متقدم نادر يحدث لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عاما. ويرجع ذلك إلى عدم وجود البروتين المسؤول عن سلامة الخلايا العضلية. ويقول: “ابتكر الدواء بالاشتراك مع شركة Artgen Biotech، وقد اقترحنا طريقة لعلاج المرض عن طريق توصيل الجين الذي يشفر البروتين المفقود إلى الخلايا العضلية بطريقتين: استخدام الفيروسات أو البلازميدات المرتبطة. ودرس الباحثون كلا شكلي الدواء من حيث الفعالية والسلامة”. المصدر:...
فيتوتشيني بالدجاج والمشروم من أسرع الوصفات التي يمكنك إعدادها إذا لم يكن لديك وقت كافِ لعمل الوصفات الآخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. فيتوتشيني سريعة بالدجاجطريقة عمل فيتوتشيني بالدجاجالمقادير- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- صدر الدجاج : 1 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- المشروم : كوب (مقطع)- كريمة الطبخ : 3 اكواب (لايت)- جبن البارميزان : ربع كوب (قليل الدسم)- البصل الأخضر : حسب الرغبة طريقة التحضيرلعمل الفيتوتشيني .. اسلقي المكرونة بالماء المغلي بحسب تعليمات العبوة، ثم صفيها من ماء السلق، واتركيها جانباً. قطعي صدور الدجاج بالطول، وقلبيها بمقلاة غير لاصقة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.نكهي بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات الإيطالية.عندما...
عند الشعور بالجوع، يرغب البعض في تناول أطعمة ومشروبات، تؤدي إلى الإحساس بالامتلاء والشبع، لعدم زيادة الوزن أو للحفاظ على صحتهم وخسارة الوزن، ولأن بعض الأشخاص يواجهوا صعوبة في السيطرة على شهيتهم خلال نظامهم الغذائي. ورغم سهولة تقليل الشعور بالجوع عن طريق تناول مجموعة من المشروبات، لذا نرصد خلال السطور التالية نوضح مشروبات تساعد على تقليل الشعور بالجوع على مدار اليوم، وفقًا لما نشر في موقع «بولد سكاي». مشروبات لتقليل الجوع 1- المشروبات الغنية بالبروتين: تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويمكن تناولها بين الوجبات الأساسية وإعداداها بمكونات «سموثي البروتين»، ويمكن إضافة الحليب مع الزبادي اليوناني وبعض الفواكهه المفضلة لك والثلج، وللتحلية يمكنك إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني لزيادة نسبة الدهون الصحية والبروتين. أو يمكنك...
إذا كنت تتبع حمية غذائية تجعلك تستهلك الكثير من البروتينات، إذا فأنت أمام مشكلة كبيرة من السعرات الحرارية، إذ سيخزن جسمك الدهون، مما يسبب زيادة الوزن، نتيجة لتناول الأنواع المختلفة من البروتينات التي تسبب زيادة في الوزن، أو تستهلك كمية أكبر من التي يجب أن تتناولها. البروتينات تسبب السمنة الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تؤدي عادةً إلى فقدان الوزن، لكن التناول بكميات كبيرة تؤدي إلى زيادة ملحوظة في الوزن، وهو ما أوضحه رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إذ عبر أن السبب الأساسي لزيادة الوزن والسمنة عند تناول البروتينات هو عدم توازن الطاقة بين السعرات الحرارية المستهلكة من البروتينات وبين طاقة الجسم، مما ينشأ نمط غذائي غير صحي يؤدي إلى زيادة الوزن. الكمية المسموحة من تناول البروتينات وأضاف أنّ الكمية المسموح...
البروتين.. عنصر أساسي في بناء الجسم وصحة العقل، يُعتبر البروتين أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة عامة جيدة وتحقيق اللياقة البدنية، يلعب البروتين دورًا حاسمًا في بناء العضلات والأنسجة، ويساهم أيضًا في دعم وظائف الجسم المختلفة، في هذا المقال، سنلقي نظرة على فوائد تناول البروتين وأهميته للصحة العامة:البروتين.. عنصر أساسي في الجسم وصحة العقل1. بناء العضلات:يُعتبر البروتين العنصر الأساسي لبناء العضلات، فهو يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساهم في نمو وإصلاح الألياف العضلية بعد التمارين الرياضية لذلك، يُعتبر تناول كميات كافية من البروتين بعد التمرينات الرياضية مهمًا لتعزيز النمو العضلي. 2. الشبع وإدارة الوزن:يساهم تناول البروتين في زيادة الشبع والشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما يساعد في إدارة الوزن بشكل فعال. وبالتالي، يمكن أن يكون تناول...
يعد البروتين أحد المغذيات الأساسية التي تلعب دورًا حاسمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك بناء وإصلاح الأنسجة، ودعم وظيفة المناعة، والحفاظ على كتلة العضلات. وفي حين أن نقص البروتين نادر نسبيًا، إلا أن البعض مثل النباتيين وكبار السن والأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة، قد يكونون معرضين لخطر نقصه. وفق ما يذكر تقرير جديد نشره موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص. أعراض نقص البروتين يعد التعرف على علامات وأعراض نقص البروتين أمرًا ضروريًا للكشف المبكر والتدخل. وفيما يلي أبرز أعراض وعلامات نقص البروتين في الجسم: 1. فقدان العضلات وضعفها من أبرز علامات نقص البروتين فقدان العضلات وضعفها. ونظرًا لأن البروتين ضروري لصيانة وإصلاح العضلات، فإن تناول البروتين غير الكافي يمكن أن يؤدي إلى هزال العضلات وضعفها وانخفاض وظائفها....
عندما يتعلق الأمر بالحديث عن كل ما يتعلق بفقدان الوزن وفقدان الدهون قد يبدو في كثير من الأحيان أننا نقضي المزيد من الوقت في الجدال بشأن ما لا يجب أن نأكله بدلا من التركيز على ما يجب أن نأكله. وعلى الرغم من أن فقدان الوزن يخضع دائما لقوانين الفيزياء أي أنه يجب أن تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك فإن هذا لا يعني أن إيلاء بعض الاهتمام لأنواع السعرات الحرارية التي تتناولها يمكن أن يجعل موازنة هذه المعادلة لصالحك أسهل بكثير. فهل تناول المزيد من البروتين يعد الوصفة السرية لخسارة الدهون بنجاح؟ وفقا لتقرير نشر في مجلة "صحة الرجل"، فإن زيادة كميات البروتين في نظامك الغذائي قد تساهم في فقدان الوزن وتحسين قدرتك على التحكم في شهيتك وبناء المزيد من...
قدّمت خبيرة الصحة واللياقة البدنية، جي جي فيرجن، نصائح عملية يمكن تحويلها إلى عادات يومية للحفاظ على النشاط واللياقة البدنية مع التقدم في العمر. وتشدد جي جي على أهمية الحركة اليومية، قائلة: "الحركة لا تعني دائما ممارسة الرياضة، إنها تعني ببساطة النهوض من مكانك والمشي خطوات محددة يمكن تتبعها باستخدام هاتفك أو جهاز تتبع اللياقة البدنية".وأضافت موضحة: "ينبغي تحقيق هدف 8000 إلى 12000 خطوة يوميا. وبمجرد اكتساب هذه العادة، يمكن إضافة تدريبات المقاومة وتمارين اللياقة إلى نظامك اليومي، وهذا سيساعد على زيادة الحد الأقصى لاستهلاك الأكسجين (VO2) أثناء التمرين المكثف، وهو مؤشر على لياقة القلب والأوعية الدموية لديك".وتنصح فيرجن بالتأكد من تناول ما يكفي من البروتين، وخاصة النساء، وتوصي بتناول ما لا يقل عن 30 غراما من البروتين في كل وجبة. إقرأ المزيد خبيرة...
قال الدكتور هشام الوصيف استشاري التغذية العلاجية، إنه عند اتباع أي نظام عذائي لابد من إعادة النظر إلى العديد من الأشياء للحصول على الطاقة والقيمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، مشددًا على أن البروتين يعطي شبع فترة أطول. وأوضح أن بعض المواطنين يعتمدون على الشوفان في خفض وزن الجسم، لكن يُؤدي لزيادة الوزن في بعض الحالات؛ لأن الـ100 جرام من الشوفان تعطي 400 سعر حراري. البروتين ضروري في الـ3 وجبات وأضاف «الوصيف»، خلال لقائه مع الإعلامية جاسمين طه زكي ونهى عبدالعزيز، ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، أنه لا بد من تناول البروتين في الـ3 وجبات غذائية يومية، للمساعدة في تقليل الوزن وزيادة الحرق والحفاظ على عضلات الجسم، تقليل نسب الدهون في الجسم. الدهون التي تدخل من البروتين...
يمن مونيتور/ وكالات يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عضلات الجسم وتحافظ على صحته، وذلك لتواجده في كل خلية من خلايا الجسد، حيث يشارك في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. وبسبب الرغبة في تعزيز العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم وإنقاص الوزن، يقبل الكثيرون على شراء أغذية عالية البروتين، والتي قد تكون على شكل ألواح حلوى وشوكولاتة أو آيس كريم أو موجودة في عبوة زبادي أو مشروب حليب. ويمكن أن يحتوي اللوح الواحد من تلك الأغذية على حوالي 20 غرامًا من البروتين، مما يوفر حوالي ثلث كمية البروتين اليومية الموصى بها لشخص متوسط الحجم في المملكة المتحدة، وذلك حسب صحيفة “تلغراف” البريطانية. لكن على الرغم من أن تلك الأغذية تتضمن كمية كبيرة من البروتين، فإن معظمها يحتوي أيضًا على...
جدة : البلاد أعلنت GoodDot، الشركة الرائدة في بروتين اللحوم النباتية، عن تعاونها مع المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في دبي. وتهدف هذه الشراكة إلى تمكين الطهاة من الحصول على شهادات متخصصة في صياغة أطباق البروتين النباتية الرائعة. بمناسبة علامة فارقة في تطور البروتين النباتي، تلتزم GoodDot وICCA Dubai بإنشاء معيار يستهلك فيه العالم البروتين النباتي. أكد سونجيه راجا، المدير والرئيس التنفيذي ل ICCA Dubai، “في ICCA، نعتقد أن مدرسة الطهي هي منصة مثالية لرعاية طهاة الغد وغرس فهم عميق للاستدامة. تؤكد شراكتنا مع GoodDot التزامنا بدمج الممارسات المستدامة منذ بداية رحلة الطاهي. من خلال تزويد الطهاة الشباب بالمعرفة والمهارات اللازمة لصياغة أطباق البروتين النباتية، ساعدنا في تمكينهم من قيادة الطريق نحو مستقبل طهي أكثر استدامة.” وفي حديثه عن هذه...
شاورما الدجاج السوري من الوصفات السهلة التي يمكنك إعدادها بعد خروجك من شهر رمضان المليئ بالعزومات وكذلك عيد الفطر، كما يمكنك تحضيره في الصينية حتى لا يكلف وقتًا أو جهد. شاورما الدجاجطريقة عمل شاورما الدجاج السوري في الصنيهالمقادير- كيلو جرام من فخذ الدجاج والصدور بدون عظم وبدون جلد - ربع كوب زيت زيتون أو 2 ملاعق صغيرة من دهن الخروف- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون- ملح وفلفل حسب الذوق- خبز البيتا أو خبز الصاج- مكونات إضافية (مثل شرائح الطماطم والبصل والبقدونس أو صلصة الثوم) طريقة تحضير شاورما في الصنية 1. في وعاء، امزجي زيت الزيتون،، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل. قم بخلطها جيدًا...
حذرت دراسة حديثة من أن الإفراط في تناول اللحوم يرفع مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقًا لتقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا"، فعلى الرغم من وجود عوامل أخرى قد تلعب دورًا في تطور هذا المرض، مثل الشيخوخة ومرض التهاب الأمعاء، فإن الدراسة أكدت أن نمط الحياة الغذائي الغني باللحوم الحمراء والمصنعة يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة به. هل أكل النعناع يعالج مرض السكري؟.. أطباء يكشفون مفاجأة مخاطر الإفراط في تناول اللحوموأوضحت الدراسة أن طريقة طهي اللحوم عند درجات حرارة عالية، مثل القلي والشوي، يمكن أن تؤدي إلى تكوين مواد كيميائية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. بناءً على ذلك، فإن اتباع نمط غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، بما في ذلك الخضروات والفواكه والبروتينات النباتية، يمكن...
يحاول بعض الأشخاص اكتساب العضلات وخسارة بضعة أرطال في الوقت نفسه على الرغم من أنها قد تبدو مهمة صعبة، إلا أنه يمكن للأشخاص إنجازها في نفس الوقت إذا كانت لديهم الإستراتيجية والالتزام الصحيحين تتضمن هذه العملية، التي تسمى "إعادة تكوين الجسم"، تنمية العضلات وتقليل الدهون في نفس الوقت. وإليك كيف يمكنك تعديله ليناسب احتياجاتك.بناء الكتلة العضليةيجب أن تكون أولوياتك هي التدريب على المقاومة وتناول كمية كافية من البروتين إذا كنت ترغب في زيادة الوزن تعمل تمارين المقاومة على خفض نسبة الدهون في الجسم بالإضافة إلى زيادة الكتلة العضلية تمرن بمستوى أعلى من الشدة بدءًا من التمارين الأساسية التي تركز على الاستقرار والشكل الجيد. انتبه إلى الإفراط في التدريب؛ تحتاج عضلاتك إلى وقت للاسترخاء والتعافي في أيام إجازتك، يمكنك المزج بين الأنشطة...
يتزايد اهتمام الكثير من الأشخاص حول شرب العصائر في شهر رمضان على الإفطار، ويزداد إقبالهم على مشروب العرقسوس، حيث يعد العرقسوس أحد المشروبات المميزة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وقال عنه الطبيب العربي ابن البيطار: "أنفع ما في نبات عرق السوس عصارة أصله، فهو دواء لأمراض الحلق والكبد إذا وضعته تحت اللسان، وعلاج لالتهابات المعدة وأمراض الصدر إذا مضغته، وإذا شربته قطع العطش".ويوفر «الأسبوع» لمتابعيه معرفة أضرار الإفراط في تناول العرقسوس من خلال السطور التالية.أضرار الإفراط في شرب العرقسوسأضرار الإفراط في تناول العرقسوسكشف الدكتور محمد صلاح، عميد المعهد القومي للكلى والمسالك البولية، أن مشروب العرقسوس من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم، ويعتبر بذلك العدو الأول لمريض الكلى، بسبب تأثيره على عضلة القلب بشكل...
يمكن إنقاص الوزن بشكل أسرع من خلال اتباع نظام غذائي غني بالبروتين. فالبروتين يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساهم، في الحفاظ على العضلات وبنائها. البيض يعد مصدراً غنياً للبروتين، وتحتوي البيضة الواحدة على حوالي ستة غرامات من البروتين. لكن تناوله على الإفطار ليس الخيار الأفضل لمن يحاول إنقاص وزنه، وفق ما نقل موقع "فوكوس أونلاين" الألماني.البيض صحي ويمكن تحضيره بعدة طرق: سواء كان على شكل بيض مسلوق، عجة (بيض بالخضروات) أو بيض مخفوق مقلي. كثيرون يفضلون تناول هذه الوجبة في الصباح. لكن يمكن أن يكون للبيض تأثير أكثر إيجابية في وقت مختلف من اليوم.أفضل وقت لإنقاص الوزن!بحسب ما توصلت إليه نتائج دراسة أمريكية، يجب تناول البيض في المساء لإنقاص الوزن. فمن ناحية، يعتبر البروتين الحيواني أسهل في الهضم من البروتين النباتي...
قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، إن الزبادي المفترض يكون آخر الوجبة يتم تناولها في السحور، لأن به إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحميها من الحموضة.وأوضح استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، خلال حلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الأحد: «لابد من تناول خضروات خضراء على السحور مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشبع طول اليوم».وتابع: «لابد من تناول نشويات مثل العيش أو بطاطس، وبروتين حيوانى مثل البيض أو نباتى مثل الفول، ويفضل السحور بيض وجبنة وخيار مع الزبادي، ونصف رغيف فلن يتعب المعدة، ولا تشعر بالجوع».اقرأ أيضاًفوائد زيت خشب الصندل.. وصفة سحرية لـ حماية البشرة من الحساسية والشيخوخةاستغلى قشره بدل ما ترميه.. وصفات طبيعية من التفاح...
قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، إن الزبادي يجب أن يجري تناوله آخر الوجبة التي يحصل عليها الإنسان في السحور، لأن به إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحمي من الحموضة. أهمية الخضروات الخضراء وأوضح استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، خلال حلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الأحد: «لابد من تناول خضروات خضراء على السحور مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشبع طول اليوم». ضرورة تناول نشويات وبروتين حيواني وتابع: «لابد من تناول نشويات مثل العيش أو بطاطس، وبروتين حيواني مثل البيض أو نباتي مثل الفول، ويفضل السحور بيض وجبنة وخيار مع الزبادي، ونصف رغيف فلن يتعب المعدة، ولا تشعر بالجوع».
أكد الممثل الإقليمي لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) للشرق الأدنى وشمال أفريقيا عبد الحكيم الواعر، انهيار قطاع الزراعة في غزة، مع استمرار الأوضاع الراهنة، مشيراً إلى أن المنظمة تسعى إلى حشد مزيد من الجهود والموارد حتى تكون جاهزة لمرحلة إعادة الإعمار. وأوضح أنه مع تحوّل كل الناس في غزة إلى الاعتماد على المساعدات الإنسانية، نظراً لعدم تمكن أي من المنتجين والمزارعين من الإنتاج المحلي، مبيناً أن غياب البروتين الحيواني الطازج والخضراوات الطازجة سيسبب إعاقات ومجاعة ومشاكل صحية كبيرة.أخبار متعلقة "اليونيسيف": 7.5 مليون طفل سوري بحاجة للمساعدة الإنسانيةغرق 60 مهاجرًا غير شرعي أبحروا من ليبيا.. وإنقاذ 34 في تونس .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }...
يعد البروتين واحدا من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتوفر في وجبات الطعام، فالبروتين يساعد على الهضم ويوازن نسبة السكر في الدم، وتلك الأسباب تجعل من البروتين عنصرا هاما في الوجبات.البيضأطعمة غنية بالبروتينيوصي خبراء التغذية العلاجية، بضرورة إدراك الأسباب اللازمة التي تجعل تناول البروتين أمرًا هامًا في أغلب الأحيان، حيث إن الأطعمة الغنية بالبروتين منها البيض والفاصوليا واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبقوليات تدعم نمو الشعر، بما في ذلك شعر اللحية.وأوضح الخبراء، أن البروتينات تساعد على توفير الأحماض الأمينية، والتي تساهم في تعزيز وظائف الكبد، كما أنه يساعد على في بناء الناقلات العصبية والتي تساعد في توفير الطاقة للجسد، وتحتاج الكتلة العضلية إلى البروتين، فيجب على الشخص تضمين البروتينات ضمن الوجبة الغذائية.كما أن البروتين عامل هام ومؤثر في تحويل...
ADVERTISEMENT فهرس العرض وفي بعض الأحيان عند التبول، تجد فقاعات في البول أو رغوة، وقد يكون ذلك بسبب امتلاء المثانة عن آخرها، وتدفق البول بشكل سريع أثناء التبول، ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب عند تكرار ظهور رغوة البول، إذ قد يرجع سببها لمرض أو مشكلة ما، وفي هذا المقال سنتعرف على هذه الأسباب، وكيفية العلاج، فاقرأ السطور التالية. ما هي اسباب رغوة البول؟ ترجح بعض الأبحاث تكوّن رغوة البول، والفقاعات بصورة مؤقتة عند تدفق البول بشكل سريع وقوي كما ذكرنا، وإضافة إلى هذا هناك مواد عضوية تسمى علميًا “المواد الخافضة للتوتر السطحي surfactants” وتنتشر هذه المواد في الماء، مما يسبب ظهور الفقاعات، وتجد هذه المواد في الصابون ومواد التنظيف الأخرى المُستخدمة لتنظيف المراحيض، لذلك قد تسبب ظهور رغوة في البول...
بدأت جوليا كيم (64 عاماً) التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاماً بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول. وذكرت صحيفة "ميامي هيرالد" أنه منذ ستة أشهر، شعرت كيم بالملل من تناول هذا الدواء وآثاره الجانبية، فقامت بالإقلاع عنه، وخلال ثلاثة أيام، اختفى ألم الظهر المزمن الذي كانت تشعر به منذ عقود. ولكونها عداءة متحمسة، فهي تشعر بالسعادة لعدم إحساسها بالألم، ولكنها في وضع حرج فيما يتعلق بكيفية التحكم في مستوى الكولسترول. وقالت كيم" أشعر إنني أفضل مما كنت عليه خلال الـ30 عاما الماضية، لكن مستوى الكولسترول لدي يرتفع". وأضافت" لا أريد السيطرة على مستوى الكولسترول من خلال الأدوية. كل دواء له آثار جانبية. أنا في حاجة لطريقة طبيعية...
الإمارات العربية – سيتم في الإمارات بناء أكبر منشأة للتكنولوجيا الحيوية في العالم لإنتاج البروتين الحلو باستخدام التكنولوجيا الروسية، وستبلغ الاستثمارات في المشروع قرابة نصف مليار دولار. وذكرت وكالة “تاس”، امس الجمعة، أن اتفاقية لتصميم الموقع الصناعي وقعت في مؤتمر الابتكار الصحي (HiConf) في دبي. وستبلغ الاستثمارات في المشروع 500 مليون دولار، وسيتم تنفيذ العمل على تصميم مجمع التكنولوجيا الحيوية هذا من قبل شركات هندسية أوروبية. ويتضمن المشروع بناء 3 خطوط إنتاج قادرة على توفير البروتين الحلو للمستهلكين في دولة الإمارات العربية المتحدة والشرق الأوسط بأكمله، وسط توقع أن يبدأ بناء المشروع قريبا. وقال روستيسلاف كوفاليفسكي مدير الابتكار في مجموعة شركات “إيفكو” الروسية المشاركة في المشروع إن “مشكلة السمنة ومرض السكري في الشرق الأوسط حادة لذلك سينفذ المشروع بوتيرة عالية، إذ يحتاج الناس إلى بديل صحي...
في إطار البحث المستمر عن آليات فهم ومكافحة الأمراض السرطانية، خطوات مهمة أُخذت في سياق دراسة الورم الأرومي العصبي لدى الأطفال. يعتبر هذا النوع من الأورام السرطانية المحدقة بالخطر والمتفاوتة في العلاج، حيث يُشكل تحديًا كبيرًا للباحثين والمحترفين الطبيين.في إطار هذه الدراسة الحديثة، حدد باحثون علامة حيوية ومؤشرًا جديدًا يتعلق بالبروتين الورمي AF1q، الذي ظهرت التساؤلات حول دوره في سرطان الدم، ليشمل الآن دوره المحتمل في الأورام العصبية. وقد أشارت النتائج إلى أن هذا البروتين يلعب دورًا حيويًا في تطور الورم الأرومي العصبي لدى الأطفال. تعتبر هذه الاكتشافات إضافة قيمة للمعرفة العلمية حيث تلقي الضوء على طبيعة هذا النوع من الأورام وتقديم هدف جديد قابل للاستكشاف في سياق العلاج والتشخيص. إن حدوث التعبير العالي للجين AF1q في خلايا الورم والتأثير...
بدأت جوليا كيم (64 عاما) التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاما بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول. وذكرت صحيفة ميامي هيرالد أنه منذ ستة أشهر، شعرت كيم بالملل من تناول هذا الدواء وآثاره الجانبية، فقامت بالإقلاع عنه، وخلال ثلاثة أيام، اختفى ألم الظهر المزمن الذي كانت تشعر به منذ عقود. ولكونها عداءة متحمسة، فهي تشعر بالسعادة لعدم إحساسها بالألم، ولكنها في وضع حرج فيما يتعلق بكيفية التحكم في مستوى الكولسترول. وقالت كيم “أشعر إنني أفضل مما كنت عليه خلال الـ30 عاما الماضية، لكن مستوى الكولسترول لدى يرتفع”. وأضافت” لا أريد السيطرة على مستوى الكولسترول من خلال الأدوية. كل دواء له آثار جانبية. أنا في حاجة لطريقة طبيعية...
تكرار الحصول على الكثير من البروتين في وجبة واحدة قد يسبب مشاكل صحية، بما في ذلك أعراض الجهاز الهضمي، لكن ما يعتبر “أكثر من اللازم” من البروتين بالنسبة للشخص يعتمد على عوامل كثيرة. يسبب استهلاك بروتين أكثر مما هو مطلوب في اليوم زيادة غير مقصودة في الوزن ومن أهم هذه العوامل: العمر، والصحة العامة، ومستويات النشاط، إلى جانب عناصر أخرى. ووفق “فري ويل هيلث”، تفيد التوصيات بتناول 0.8 غم من البروتين يومياً لكل كيلوغرام من وزن الجسم. لكن تناول كل المدخول اليومي من البروتين في وجبة واحدة ليس صحياً، من ناحية سهولة امتصاص الجسم له. كما أن تناوله كله في وجبة واحدة، يجعل الشخص أقل عرضة لتناول وجبة متوازنة تحتوي المجموعات الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. بصيغة أخرى، في حال تناول كل البروتين...
#سواليف بعد ما نفد ما لديه من #خبز و #طعام إثر #الحصار الخانق المفروض من قبل #الاحتلال، لم يجد مدرب كمال أجسام في قطاع #غزة شيئا يطعم به أولاده سوى #علبة_البروتين المخصصة لحميته الغذائية. ووثق المدرب “ #ماهر_حبوش ” عبر حسابه على إنستغرام، مقطع فيديو له وهو يستخدم #علبة_البروتين -أحد المكملات الغذائية- المتبقية لديه، كي يصنع لأطفاله منها بعضا من “المهلبية” مطلقا عليها اسم ( #مهلبية_البروتين ). وعلق حبوش على المقطع قائلًا “بنحاول نصمد ونتعايش لأنو أملنا بالله كبير، أما البشر لا أمل بكم”. مقالات ذات صلة ليبرمان: حكومة الحرب خسرت جبهة الشمال 2024/02/27 View this post on Instagram A post shared by Maher | Bodybuilding Coach (@maherhabboush) ولقي المقطع تفاعلًا واسعًا بين المدونين، الذين أبدوا تعاطفًا مع...
الرياض نصح المختص في شؤون التغذية الدكتور إبراهيم العريفي، بتقليل اللحم الأحمر في السمبوسة والشوربة. وقال الدكتور إبراهيم العريفي، عبر برنامج “اليوم” على قناة الإخبارية: “يفضل تقليل تناول البروتين وعدم الإفراط بتناوله في رمضان”. وأكد الدكتور العريفي، أن الإفراط في تناول البروتين ينشئ مع مرور الوقت كتلا سرطانية في القولون. فيديو | "قللوا اللحم الأحمر في السمبوسة والشوربة".. المختص في شؤون التغذية د. إبراهيم العريفي: يفضل تقليل تناول البروتين وعدم الإفراط بتناوله في رمضان#برنامج_اليوم pic.twitter.com/94zLGQLKTP — برنامج اليوم (@Studioekhbariy) February 26, 2024 فيديو | المختص في شؤون التغذية د. إبراهيم العريفي: الإفراط في تناول البروتين ينشئ مع مرور الوقت كتلا سرطانية في القولون #برنامج_اليوم pic.twitter.com/v3qMA7JNCH — برنامج اليوم (@Studioekhbariy) February 26, 2024
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر". وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. ويعتبر البروتين مادة البناء الرئيسية للجسم، ومن دونه تصبح الحياة...
روسيا – أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: “إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر”. وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. ويعتبر البروتين مادة البناء الرئيسية للجسم، ومن دونه...
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر". إقرأ المزيد تحذير طبي: عادة غذائية شائعة تحفز على تطور الإصابة بمرض السرطان وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال...
توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى تقنية علمية جديدة تسمح بالسيطرة على نوعية من البروتينات ليس لها شكل ثابت يطلق عليها اسم "إم واي سي"، وهي مسؤولة عن تفاقم غالبية الأورام السرطانية في جسم الإنسان. وفي الخلايا السليمة، يساعد بروتين "إم واي سي" في عملية استنساخ الخلايا، حيث يتم تحويل المعلومات الوراثية في الخلية من الحمض النووي "دي إن إيه" إلى الأحماض النووية الريبوزية "آر إن إيه" حتى تتحول في نهاية المطاف إلى بروتينات، وعادة ما يكون نشاط هذه البروتين منضبطا تماما. ويوضح الباحث مين تشو المتخصص في مجال الكيمياء الحيوية بجامعة كاليفورنيا ريفرسايد الأميركية أنه "في حالة الخلايا السرطانية يتسم بروتين (إم واي سي) بالنشاط المفرط، ولا يعمل بشكل منضبط على الإطلاق". وأوضح في تصريحات -نقلها الموقع...
خلال الفترة الماضية تم الترويج لـ اللحم والفراخ من قبل أخصائي التغذية بسبب خصائصهم في بناء العضلات وتثبيط الشهية، ولكن الآن العلماء يخشون أن يكون البروتين ضارًا لشرايينك.أظهر الباحثون في جامعة بيتسبرج أن استهلاك أكثر من خمس السعرات الحرارية من البروتين يمكن أن ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات، وهي مادة تلحق الضرر بالأوعية وتعطل تدفق الدم.يؤدي نقص تدفق الدم الصحي في جميع أنحاء الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. قمة إيفرست تتحول لـ مكب زبالة.. تفاصيل مـ جزرة لـ العمال في مصانع إيلون ماسك.. تفاصيل وأكدت أحدث الأبحاث نتائج الأبحاث المعملية السابقة، وأضافت أدلة جديدة باستخدام تجارب بشرية صغيرة وتجارب على الفئران والخلايا في طبق بتري.ويأتي ذلك...
رغم أن الإفطار هي الوجبة التي يؤكد العلماء والأطباء على أهميتها من حين لآخر، إلا أنه اتضح مؤخرا أن اتباع نظام غذائي خاطئ من خلال عناصرها يمكن أن يؤدي لمضاعفات خطيرة على صحة الإنسان دراسة حديثة نشرت في مجلة «Nature Metabolism» فجرت مفاجأة كبرى، بعدما كشفت أن تناول الكثير من البروتين يضر بالشرايين. تناول البروتين في الإفطار يسبب ضررا في الشرايين أظهرت الدراسة أن زيادة كمية البروتين التي تتناولها سعياً للحصول على صحة أفضل ليس حلاً سحرياً، كما يعتقد االبعض. باباك رزاني، أستاذ أمراض القلب بجامعة بيتسبرج، والمؤلف الرئيسي للدراسة أكد لي تصريحات نقلتها المجلة الطبية أكد أن البروتين الزائد في وجبة الفطار يمكن أن يسبب ضررًا حقيقيًا للشرايين. وجد الباحثون أن استهلاك البروتين الزائد يمكن أن يؤدي إلى تصلب...
يروج البعض عبر منصات التواصل الاجتماعي أن استبدال فنجان من القهوة في الصباح الباكر بكوب من مرق (حساء) العظام، هو أفضل بكثير للحصول على النشاط والطاقة، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكافيين الذي تضر كثرته بصحة الإنسان.والمرق هو ماء مغلي يتم وضع بعض اللحم فيه ليمتص فوائده، ويُقدم دونها.ووففا لأخصائية التغذية، وان تشون، التي تحدثت إلى موقع “هيلث” الطبي، فإن “شرب مرق العظام يعد خيارًا أفضل من القهوة، خاصة إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم”.وتابعت موضحة: “شرب المشروبات السكرية في الصباح يمكن أن يسبب انهيارًا في الطاقة (الشعور بالجوع) مبكرا”.من جانبها، قالت أخصائية التغذية، كريستين دراير: “استهلاك مرق العظام يعد آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس، ويمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي عند...
يروج البعض عبر منصات التواصل الاجتماعي أن استبدال فنجان من القهوة في الصباح الباكر بكوب من مرق (حساء) العظام، هو أفضل بكثير للحصول على النشاط والطاقة، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكافيين الذي تضر كثرته بصحة الإنسان. والمرق هو ماء مغلي يتم وضع بعض اللحم فيه ليمتص فوائده، ويُقدم دونها. ووففا لأخصائية التغذية، وان تشون، التي تحدثت إلى موقع "هيلث" الطبي، فإن "شرب مرق العظام يعد خيارًا أفضل من القهوة، خاصة إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم". وتابعت موضحة: "شرب المشروبات السكرية في الصباح يمكن أن يسبب انهيارًا في الطاقة (الشعور بالجوع) مبكرا". عشاق القهوة اقل عرضة للموت المفاجئ أظهرت دراسة أميركية شملت 400 ألف مشارك أن كبار السن الذين كانوا يحتسون بضعة...
قال أيمن رشوان، استشاري الغدد الصماء والسكر، إن الكشري وجبة غذائية رائعة ومميزة من مصدر موثوق فيه، ولكن لا يفضل أن يتم تناوله يوميًا. طريقة عمل الكشرى زى أفخم المحلات المصرية "أشهر وجبات المطبخ المصري"..طريقة تحضير الكشرى في المنزل الابتعاد عن تناول البروتين والنشويات وأضاف "رشوان" في حواره مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء السبت، أن الشطة مفيدة جدًا للجهاز الهضمي وبعض مرضى الضغط والقولون.وتابع "المعدة تهضم البروتين في نحو 4 ساعات ولذلك لا يفضل تناولها مع الأرز أو النشويات وهي وجبة يومية عند المصريين لأن المعدة تترك النشويات وتبدأ في هضم البروتين".تحذير من الفول والأطعمة المصنعةواستطرد "أكل الفول يوميًا غير صحي، والجبن الرومي مادة مصنعة وبالتالي بها مواد غير معروفة والأكل المصنع مثل...
#سواليف يعرف عشاق #الطعام_الحار أن #الحليب يمكن أن يخفف من حرقة الفم، ويعتقد البعض أن الدهون هي المهدئة، حيث أن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أجراها علماء #الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضا. وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من الدسم في تخفيف الإحساس بالحرقة، وفقا لنتائج الدراسات المخبرية الخاضعة للرقابة في مركز التقييم الحسي في ولاية بنسلفانيا. مقالات ذات صلة 10 خطوات “سهلة للغاية” لحرق الدهون بسرعة 2024/02/03 وأوضح العلماء أن تقنية الترشيح الفائق تتضمن تصفية المكونات المختلفة والاحتفاظ بها، ثم إعادة تجميع السائل بطريقة تؤدي إلى زيادة محتويات العناصر الغذائية مثل البروتين...
يعرف عشاق الطعام الحار أن الحليب يمكن أن يخفف من حرقة الفم، ويعتقد البعض أن الدهون هي المهدئة، حيث أن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضا.وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من الدسم في تخفيف الإحساس بالحرقة، وفقا لنتائج الدراسات المخبرية الخاضعة للرقابة في مركز التقييم الحسي في ولاية بنسلفانيا.وأوضح العلماء أن تقنية الترشيح الفائق تتضمن تصفية المكونات المختلفة والاحتفاظ بها، ثم إعادة تجميع السائل بطريقة تؤدي إلى زيادة محتويات العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم. وقال العلماء إن الحليب المصنوع بهذه الطريقة يقدم للمستهلكين منتجات ألبان ذات فوائد صحية متزايدة.وأجرى...
كشف المهندس مصطفى النجاري رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية حقيقة الارتفاع غير المسبوق لأسعار الفول، مؤكدا أن أسعار البقوليات ليست في منأى عن موجة ارتفاع الأسعار. إقرأ المزيد مصر توقف تصدير أهم 4 سلع في البلاد وأضاف خلال مداخلة تلفزيونية عبر قناة ON أن الأسعار الحالية لطن الفول بنحو 35-37 ألف جنيه، بما يعني أن سعر الكيلو يتراواح ما بين 35-37 جنيها.وعن حجم الارتفاع، أضاف: "مش أقل من زيادة 40% في أسعار الفول وسوف يؤثر ذلك على أسعار ساندوتشات الفول مع ارتفاع أسعار الخبز مضافا إليها سعر الفول".وشدد على أن "مشكلة سعر الصرف هي الركن الركين في المشكلة".وقال نقيب الفلاحين حسين أبو صدام، إن سبب ارتفاع أسعار الفول والعدس واللحوم أنها يندرج تحت بند البروتين، معقبا: "عندنا عجز البروتين الحيواني...
الكوارع هي أكلة مصرية تقليدية تحظى بشعبية كبيرة في فصل الشتاء وهي مصنوعة من أرجل البقر أو العجل.فيما يلي بعض فوائد الكوارع في الشتاء وفقا لما جاء في موقع" بولد سكاي": 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى تساعد الكوارع على تدفئة الجسم: الكوارع غنية بالدهون المشبعة، والتي تساعد على توليد الحرارة في الجسم، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، والذي يساهم أيضًا في تدفئة الجسم.تقوي العظام والمفاصل: الكوارع غنية بالكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام والمفاصل كما أنها تحتوي على الكولاجين، وهو البروتين الذي يساعد على بناء العظام والمفاصل. العظام تحسن صحة الجهاز الهضمي: الكوارع غنية بالألياف،...
قال الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف الأسبق، إن السمان من الطيور المذكورة في القرآن الكريم، ويطلق عليه السلوى، وهو طائر في حجم الحمام أو أصغر بعض الشيء، ولديه ريش ناعم ويحتوي على عدة ألوان مختلفة ما بين الأسود والرمادي. عميد الطب البيطري الأسبق: إنفلونزا الطيور أدت لوفاة 14 مواطنا في مصر السمان المنتشروتابع "القاضي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن السمان المنتشر في مصر هو البلدي والياباني، موضحا أن السمان لم يكن يُربى في مصر من قبل، ولكن مؤخرًا بدأ يستخدم بديلا للحمام. تحصين مليون طائر ضد مرض أنفلونزا الطيور بالمنيا وأوضح أن السمان لا يحتوي على الكوليسترول، ويحتوي على نسبة بروتين مرتفعة، وهو...
#سواليف حقق #العلماء اكتشافا هاما في #الخلايا_النباتية، يفتح المجال أمام إمكانات مكافحة #الشيخوخة لدى #الإنسان. وشرع فريق البحث، بقيادة جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد (UCR)، في استكشاف أجزاء الخلايا النباتية التي كان لها دور فعال في التحكم في الاستجابات لمختلف الضغوطات مثل الالتهابات، أو الإجهاد، أو الملح الزائد، أو عدم كفاية الضوء. وفي سياق التحقيق، عثر الفريق على جسم غولغي، وهو عضية (الأجزاء أو الأجسام الحية الموجودة في سيتوبلازم الخلية حقيقية النواة) معروفة للعلماء منذ أكثر من قرن، وحددوا دوره الحاسم في شيخوخة النبات. مقالات ذات صلة مغامرة داخل ثقب أسود هائل “وحش”! 2024/01/23 ووجد العلماء أن هذه العضية والبروتين المرتبط بها تفرض بقاء النبات على قيد الحياة عند تركه في الظلام بشكل متكرر. وقالت كاتي دهيش، أستاذة...
#سواليف كشفت دراسة أن #الأطعمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي، مثل الفول والمكسرات قد تساعد #النساء على البقاء بصحة جيدة مع تقدمهن في السن. ووجدت الدراسة الجديدة أن النساء اللاتي يتناولن المزيد من #البروتين_النباتي، أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة ويتمتعن بصحة أفضل بشكل عام في وقت لاحق من الحياة. ويقول الباحثون إنهم لاحظوا انخفاضا ملحوظا في #أمراض #القلب والسرطان والسكري وتدهور الصحة المعرفية والعقلية، لدى النساء اللاتي أدرجن المزيد من البروتين في وجباتهن الغذائية من مصادر مثل #الفواكه و #الخضروات والخبز والفاصوليا والبقوليات والمعكرونة. مقالات ذات صلة نصائح للتخلص من قشرة الرأس 2024/01/20 ووفقا للنتائج، فإن النساء اللاتي يتناولن كميات أكبر من البروتين الحيواني يملن إلى الإصابة بأمراض مزمنة أكثر. وقال أندريس أرديسون كورات، العالم في مركز جان ماير...
كشفت دراسة أن الأطعمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي، مثل الفول والمكسرات قد تساعد النساء على البقاء بصحة جيدة مع تقدمهن في السن. ووجدت الدراسة الجديدة أن النساء اللاتي يتناولن المزيد من البروتين النباتي، أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة ويتمتعن بصحة أفضل بشكل عام في وقت لاحق من الحياة.ويقول الباحثون إنهم لاحظوا انخفاضا ملحوظا في أمراض القلب والسرطان والسكري وتدهور الصحة المعرفية والعقلية، لدى النساء اللاتي أدرجن المزيد من البروتين في وجباتهن الغذائية من مصادر مثل الفواكه والخضروات والخبز والفاصوليا والبقوليات والمعكرونة.ووفقا للنتائج، فإن النساء اللاتي يتناولن كميات أكبر من البروتين الحيواني يميلن إلى الإصابة بأمراض مزمنة أكثر. إقرأ المزيد 6 حالات يكون فيها شعور النساء بالبرد أمرا مقلقا قد يتطلب زيارة الطبيب وقال أندريس أرديسون كورات، العالم في مركز جان...
كشفت دراسة حديثة، أن غالبية مصادر البروتين، كاللحوم والدواجن والأسماك تحتوي على قطع بلاستيكية صغيرة، وصلت إليها خلال التعبئة والتغليف والإنتاج، ما جعلها مصدر للسموم والإصابة بالأمراض الخطيرة. اختبر علماء الدراسة 16 نوعا من البروتين، بما فيها شرائح اللحم البقري وقطع الدجاج والبرجر النباتي وشرائح السمك، وأكدت النتائج، احتواء 90% من تلك المنتجات على مواد بلاستيكية نانوية، يسبب تراكمها في الجسم بالإصابة بالسرطان وأمراض القلب، فضلا عن مشاكل الخصوبة والإصابة بألزهايمر والخرف، بحسب ما نشره تقرير بصحيفة «ديلي ميل» البريطانية. زيادة خطورة الإصابة بالأورام السرطانية في إطار هذا حذرت الدكتورة «بريتا بايشلر»، باحثة مشاركة في الدراسة، من مخاطر انتشار التلوث البلاستيكي الذي وصل إلى الطعام والشراب، ما يهدد صحة الكثيرين من خلال زيادة احتمالية الإصابة بالأورام السرطانية، مؤكدة أن...
البروتين سلاح ذو حدين، فعلى الرغم من فوائد تناول البروتين سواء أكان النباتي أو الحيواني، ولكن الإفراط فى تناوله له العديد من الأضرار على صحة الإنسان، ويستعرض «الأسبوع» لكم خلال السطور التالية أضرار البروتين على صحة الإنسان، والكمية المناسبة التي يتناولها الإنسان.أضرار الإفراط في تناول البروتين على صحة الإنسانأكد الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أنه على الرغم من احتياج الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في البروتين وأهميتها لصحة الإنسان، إلا أن الإفراط في تناول البروتين له العديد من الأضرار على صحة الإنسان، حيث إن تناول البروتين الزائد عن احتياج جسم الإنسان لا يستفيد منه الجسم، ويتحول إلى دهون زائدة تشكل عبئًا على الكليتين والكبد.و أشار الدكتور محمد المنيسي، استشاري الجهاز الهضمي والمناظير والكبد، أن الإفراط في...
يمن مونيتور/القدس العربي خلص علماء مختصون الى أن نحو 90 في المئة من البرغر وشرائح اللحم والدجاج والأطعمة النباتية التي يتناولها الناس في مختلف الأماكن من العالم تحتوي على مواد تسبب أنواعاً مختلفة من السرطان، وهو ما يُشكل صدمة بالغة، حيث أن هذا يعني بأن المواد المسرطنة تكاد تكون في كل أنواع الطعام التي يتناولها الناس. وحسب تقرير نشرته جريدة «دايلي ميل» البريطانية، واطلعت عليه «القدس العربي» فقد وجد العلماء أن 90 في المئة من جميع أنواع البرغر وشرائح اللحم والدجاج والأطعمة النباتية تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة تسبب السرطان. وتأتي هذه الدراسة بعد بعد يوم واحد فقط من دراسة أخرى اكتشفت أن المياه المعبأة مليئة بالسموم، وهو ما يعني بأن طعامنا وشرابنا على حد سواء ملوث وضار ومسرطن. وفي...
طور العلماء اختبارا جديدا للحمض النووي يمكنه اكتشاف 18 نوعا مختلفا من السرطان في مرحلة مبكرة من المرض، في دراسة تشمل جميع الأعضاء الرئيسية في جسم الإنسان. ويقول العلماء إن النتائج الجديدة يمكن أن تبدأ جيلا جديدا من اختبارات الفحص للكشف المبكر عن السرطان. إقرأ المزيد صينيون يكتشفون التسلسل الجيني وراء فصيلة دم نادرة للغاية وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة BMJ Oncology إلى أن الاختبار يمكن أن يساعد بشكل خاص في اكتشاف العديد من الاختلافات الخاصة بالجنس في السرطان، بما في ذلك اختلافات المرض بين الرجال والنساء من حيث العمر عند حدوثه، وأنواع السرطان، والتغيرات الجينية.ويتسبب السرطان حاليا في وفاة واحدة من بين كل ست وفيات حول العالم، و60% من هذه الوفيات ناجمة عن أنواع السرطان التي لا...
إذا كنت ترغب في بناء العضلات، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى كمية البروتين التي تتناولها. ولكن ما أقصى كمية من البروتين يمكنك تناولها في وجبة واحدة؟ تزود الوجبة الغنية بالبروتين جسمك بالعناصر الأساسية التي يحتاجها لإنتاج البروتين العضلي، وتسمى هذه العملية تخليق البروتين العضلي. ويمكن أن يحدث ذلك فقط إذا قمت بامتصاص كميات كافية من الأحماض الأمينية، والتي تشكل البروتينات. والآن ما كمية البروتين التي يمكن لجسمك امتصاصها بالفعل مع كل وجبة؟ أولا يجب أن نوضح الفرق بين امتصاص البروتين وكمية البروتين التي يحتاجها جسمك لتحفيز تخليق البروتين العضلي. ويتم امتصاص كل ما تأكله، لأن هذا يعني ببساطة نقل العناصر الغذائية من الأمعاء إلى مجرى الدم، ومثل ما تظهر الدراسات، لا يوجد حد حقيقي لذلك للأفراد الأصحاء. هذا يعني أن...
يتعرض كثيرون من الأشخاص في فصل الشتاء العديد من المشاكل الصحية وتزداد فرص الإصابة بالأمراض، خاصة نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي، والحساسية الموسمية، وهذا يحدث بسبب ضعف جهاز المناعة والذي يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والسعال و الإنفلونزا، ولكن يمكن مواجهة هذه الأمراض والحد منها ببعض النصائح والحيل البسيطة الخاصة بتغييرات في النظام الغذائي وفقا لموقع purewowنصائح للوقاية من امراض الشتاءالحرص على تناول فيتامين D يؤدي بانخفاض خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى الإضرار بوظيفة المناعة.الزبادي هو مصدر ممتاز للبروبيوتيك، وهي بكتيريا صحية تعزز ميكروبيوم الأمعاء مما ينعكس على صحة الجهاز المناعي.البروتين له دوراً مهماً في تقوية الخلايا في الجسم، وهي العوامل التي تخرج وتهاجم الفيروسات والميكروبات والجراثيم التي يمكن أن تدخل إلى مجرى الدم...
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن الأنواع النادرة من الحمام تربى من أجل الزينة، مشيرًا إلى أن أول جندي مخابرات في العالم هو الحمام، خاصة الحمام الزاجل، وكانت بعض الجيوش تعتمد عليها في الماضي في نقل الرسائل. وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن 60% من تربية الحمام في مصر موجودة في الريف، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في الحمام والسمان قريبة للغاية، ولكن ميزة السمان أن أليافه صغيرة وليست صعبة الهضم مثل الحمام.وأوضح أن نسبة البروتين في الحمام 20%، أما في السمان فتتراوح ما بين 18 لـ20%، وهذه نسبة جيدة للغاية، مشيرًا إلى أن هناك مطاعم متخصصة في السمان.
كشفت دراسة جديدة أن تناول أنواع معينة من الأطعمة في سن الأربعين يساعد على زيادة معدل العمر بعشر سنوات.خلال الدراسة، قام الباحثون بتصنيف قرابة نصف مليون مشارك بناءً على خياراتهم الغذائية وتتبعوا كيفية تطور هذه العادات. وكشف نموذج الدراسة أن الأفراد في الأربعينيات من العمر الذين تحولوا من نظام غذائي غير صحي إلى نظام صحي يمكن أن يشهدوا زيادة حوالي 10 سنوات إلى متوسط العمر المتوقع. ووفقاً لـ “سامينا أنصاري”، أخصائية التغذية في مستشفيات كير، يمكن أن يُعزى طول العمر المتزايد إلى الفوائد الرائعة لنظام غذائي صحي لعدة عوامل، بما في ذلك:تقليل تناول الدهون غير الصحية والسكر والصوديوميمكن أن تساهم هذه المواد، إذا تم استهلاكها بشكل زائد، في تطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.زيادة...
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن إنشاء مشاريع الدواجن البياضة من قبل الشباب يحولهم إلى منتجين لسلعة مهمة لديها الكثير من الفوائد، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في البيضة تقدر بـ7 جرامات، وهي بذلك تعد أرخص بروتين، كما يحتوي صفار البيص على فيتامين "أ" بصورة مركزة.وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن أطباء الأطفال ينصحون الأطفال بتناول البيض، لأنه يقوي عظام ونظر الطفل، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى، مشيرًا إلى أن سعر البيضة الآن 5 جنيهات، وهذه المبلغ لا يمثل شيء بالنسبة للفوائد الموجودة في البيض.ولفت إلى أن تناول الطعام قد يغير على لون صفار البيض، مشيرًا إلى أن عدم...
أعلن أخصائيون في مستشفى كليفلاند كلينك عن نتائج المرحلة الأولى من التجربة السريرية، التي أظهرت أن جرعة واحدة من علاج ليبوديسيران Lepodisiran التجريبي نجحت في خفض مستويات البروتين الدهني (إيه) Lp(a)، الذي يعد أحد عوامل الخطورة الرئيسية لأمراض القلب، في الدم بأكثر من 94% لمدة عام تقريبا. وتم عرض نتائج الدراسة، التي حملت عنوان: "فعالية وسلامة عقار ليبوديسيران: دراسة طويلة الأمد للبروتين الدهني (إيه) قصير التداخل، الذي يستهدف الحمض النووي الريبي" (Efficacy and Safety of Lepodisiran: An Extended Duration Short-Interfering RNA Targeting Lipoprotein(a) Study)، خلال جلسة علمية عقدت مؤخرا ضمن إطار فعاليات الجلسة العلمية 2023 لجمعية القلب الأميركية، كما تم بالتزامن نشر نتائج الدراسة في مجلة الجمعية الطبية الأميركية. ويتم إنتاج البروتين الدهني (إيه) المعروف اختصارا باسم Lp (a) في...
يرتكب العديد من الأشخاص أخطاء مماثلة في وجبة الإفطار، مثل تخطي البروتين أو تناول الأطعمة والمشروبات الخاطئة على معدة فارغة. الخبز الأبيض والخبز المحمص والكرواسان والكعك والمعجنات الأخرى - يبدأ آلاف الأشخاص يومهم بمثل هذه المنتجات، لكن تناولها (على معدة فارغة) يعد خطأً، حسبما أفاد موقع 78.ru، نقلاً عن خبيرة التغذية إيلينا زلاتينسكايا، ووفقا للأخصائية، فإن مثل هذه المنتجات تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات "السريعة"، التي تزيد من نسبة السكر في الدم وتثير ترسب الدهون النشطة. وتوافق خبيرة التغذية إينا زورينا على أن الخبز على معدة فارغة هو أحد الأخطاء المعتادة في وجبة الإفطار. وخبز الخميرة يضع ضغطًا إضافيًا على الأمعاء، مما يسبب عمليات التخمر فيها، وأضافت أن البنكرياس والمعدة يعانيان. ومن الأخطاء النموذجية أيضًا في وجبة الإفطار نقص البروتين. لكنه هو الذي يضمن...
كشف الدكتور تاماز غاغلوشفيلي، طبيب القلب، عن أهم الارشادات الطبية للوقاية والتحكم فى معدل سيولة الدم، موضحا "أنه عندما لا يوجد ما يستدعي تناول مضادات فإنه لا حاجة إلى تخفيف الدم ويكفي شرب كمية كافية من الماء".وشدد طبيب القلب على أن أخطر شيء هو التعرض للجفاف، مؤكدا أهمية الالتزام بنظام غذائي متوازن.كما أوضح اختصاصي السموم البروفيسور ميخائيل كوتوشوف في تصريحات صحفية له أنه يمكن الكشف عن زيادة كثافة الدم باستخدام التحليل العام للدم وإذا كانت هناك مشكلة يجب التخلص من السكر أولا فمن المعلوم أنه يزيد من مستويات الجلوكوز في الدم.وتابع: نتيجة لذلك يزداد إنتاج مركبات الليبيديوم ما يزيد من لزوجة الدم ومعه خطر الإصابة بالتخثر، كما نصح ميخائيل كوتوشوف التقليل من تناول أطباق الحنطة السوداء والموز والبطاطس مع التركيز...
يعتبر البروتين وفيتامين ب12 من العناصر الغذائية الأساسية لجسم صحي، فهي تساعد في إنتاج الطاقة، وتنمية العضلات، والصحة العامة والرفاهية. ويتبع جزء كبير من السكان نظامًا غذائيًا نباتيًا، قد يكون ضمان تناول كمية كافية من هذه العناصر الغذائية أمرًا صعبًا.وتتكون خطة النظام الغذائي لمدة 7 أيام من أطعمة لذيذة وغنية بالمغذيات، نباتية وغير نباتية، غنية بالبروتين وفيتامين ب12. وفي حين أن هذا النظام الغذائي الهندي يمكن أن يساعد، إذا كان لديك نقص حاد وتعاني من أي أعراض مزعجة، فمن المهم استشارة الطبيب وتناول المكملات الغذائية.اليوم الأول: وجبات غنية بالبروتينالإفطار: ابدأ يومك بوجبة إفطار عادية مع ملعقة من اللبن الرائب وجانب من صلصة الطماطم للحصول على دفعة إضافية من فيتامين B12. الغداء: خضراوات مشكلة مع روتي. العشاء: شانا ماسالا مع الأرز البني وسلطة السبانخ. وجبة خفيفة:...
سبتمبر 26, 2023آخر تحديث: سبتمبر 26, 2023المستقلة/- كشف فريق من العلماء أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك.واكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت والتي تسبب الرائحة الكريهة. ووضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء.واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة.وكشف التحليل أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.وقالت الدكتورة شيريل بارينجر، كبيرة معدي الدراسة: “إن تناول نسبة عالية من...
كشف فريق من العلماء أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك. واكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت والتي تسبب الرائحة الكريهة.ووضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء.واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة. إقرأ المزيد كيف يؤثر وجود هدف في الحياة على الصحة العقلية للرجال؟ وكشف التحليل أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.وقالت الدكتورة شيريل بارينجر، كبيرة معدي...
البروتين هو أحد المغذيات الكبيرة التي تجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول ويحافظ على كتلة الجسم كما أن التأثير الحراري العالي للبروتين يحرق الكثير من السعرات الحرارية 1. وجبة الأرز البني مع الحمص والشمندر وسلطة الفيتا اخلطي الأرز البني المطبوخ والحمص ومكعبات الشمندر وجبنة الفيتا المفتتة والبقدونس المفروم والنعناع في وعاء ثم اخلطي عصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل معًا ثم تسكب الصلصة فوق السلطة وتقلب ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات 2. البازلاء الخضراء والارز بالتوابل قومي بقلي الأرز مع البازلاء الخضراء والتوابل الكاملة مثل بذور الكمون والقرنفل والقرفة مع البصل المفروم ومعجون الزنجبيل والثوم 3. وجبة التوفو التوفو هو بديل نباتي غني بالبروتين للبروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان لتحضير التوفو الخالي من الصلصة اقلي...
البلاد – جدة قال استشاري الجودة بالرعاية الصحية، الدكتور محمد الشهري، إن تناول البروتين هو وسيلة سهلة للسيطرة على الرغبة في تناول السكر، لأن الأطعمة الغنية بالبروتين تهضم ببطء، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. وأوضح الدكتور الشهري أن مصادر البروتين تتواجد في عدة أطعمة مثل: الدجاج، والزبادي قليل الدسم، والبيض، والمكسرات والبقوليات. كان الدكتور الشهري، نصح في وقت سابق، باتباع نمط حياة صحي عن طريق: ممارسة الرياضة، وتنوع الأطعمة باختيار حصص قليلة وإضافة الخضراوات، واختيار الأسماك، واللحوم والدواجن قليلة الدهون، وشواء الطعام او استخدام القلاية الكهربائية بدلاً من القلي، ومراقبة السعرات الحرارية. ووجدت دراسة نُشِرَت نتائجها عام 2022م أن من ضمن الأسباب الأخرى التي تحفز الإنسان لاشتهاء الحلويات المخبوزة هو تعلقه بنوعية الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الأطعمة...
قال استشاري الجودة بالرعاية الصحية، د. محمد الشهري، إن تناول البروتين هو وسيلة سهلة للسيطرة على الرغبة في تناول السكر، لأن الأطعمة الغنية بالبروتين تهضم ببطء، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول.وأوضح الدكتور الشهري، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، أن مصادر البروتين تتواجد في عدة أطعمة مثل: الدجاج، والزبادي قليل الدسم، والبيض، والمكسرات، والبقوليات.كان الدكتور الشهري، نصح في وقت سابق، باتباع نمط حياة صحي عن طريق: ممارسة الرياضة، وتنوع الأطعمة باختيار حصص قليلة وإضافة الخضراوات، واختيار الأسماك، واللحوم والدواجن قليلة الدهون، وشواء الطعام او استخدام القلاية الكهربائية بدلا من القلي، ومراقبة السعرات الحرارية.
نقص البروتين في الجسم هو حالة يمكن أن تظهر بعدة علامات وأعراض مختلفة، ووفقًا لأحدث التقارير الطبية والمصادر الموثوقة مثل موقع "Insider" وغيرها من المواقع المتخصصة، إليك بعض العلامات والأعراض التي يمكن أن تشير إلى نقص البروتين في الجسم:ضعف العضلات: البروتينات ضرورية لبناء وصيانة العضلات. عند نقص البروتين، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان العضلات والشعور بالضعف العام.فقدان الوزن غير المبرر: إذا كنت تفقد وزنك دون سبب واضح، فقد يكون نقص البروتين أحد الأسباب المحتملة.التعب والإجهاد: البروتينات تلعب دورًا مهمًا في توفير الطاقة للجسم. نقص البروتين يمكن أن يؤدي إلى شعور بالتعب والإجهاد.تغيرات في الشعر والجلد والأظافر: يمكن أن تؤدي نقص البروتين إلى تغيرات في مظهر الشعر والجلد والأظافر، مثل تساقط الشعر وجفاف البشرة.انخفاض المناعة: البروتينات تلعب دورًا مهمًا في...
المناطق-متابعاتيعد البروتين من أهم العناصر المهمة للجسم وذلك من أجل بناء وتصليح الأنسجة المختلفة، وصناعة الأنزيمات والهرمونات، وبناء العظام والعضلات والكثير من الأمور الأخرى.علامات نقص البروتين:أخبار قد تهمك «الأولمبية الدولية» تُعلن قائمة أعضاء لجانها بتواجد أربعة أسماء سعودية 7 سبتمبر 2023 - 10:57 مساءً مجلس جامعة الدول العربية يوافق على تعيين مرشح المملكة رئيساً للجنة العريية الدائمة للأرصاد 7 سبتمبر 2023 - 10:43 مساءًوهناك العديد من العلامات التي تشير إلى عدم تناولك للبروتين بالقدر الكافي ومنها ما يلي:1. الرغبة الشديدة في تناول الطعام نقص البروتين في الجسم يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويشعر الإنسان بأن هذه الرغبة تجتاحه بشكل مفاجئ، ولا تزول حتى بعد تناوله للحلويات.2. ضعف وهشاشة الأظافر ضعف وهشاشة الأظافر تعد أولى علامات تشير إلى عدم...
إذا كنت تريد تقليل تناول الأطعمة الحيوانية، وترغب في مصادر بديلة للبروتين الصحي، فالمكسرات من أفضل البدائل، خاصة لفوائدها لصحة القلب والشرايين والدماغ. يحتوي كل ربع كوب من الفستق على محتوى بيضة من البروتين ويعتبر السوداني أغنى المكسرات بالبروتين، فربع الكوب منه (37 غراماً) يوفر 9.5 غرامات من البروتين، إلى جانب محتواه الغني من الزنك، بحسب "هيلث لاين". ويأتي اللوز في المقدمة أيضاً من حيث غناه بالبروتين، فكل ربع كوب منه (35 غراماً) يحتوي على 7 غرامات من البروتين، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد، ويُنصح بتناول اللوز مع قشره لزيادة الفوائد. ويوفر كل ربع كوب من الجوز (29 غراماً) 4.5 غرامات من البروتين، إلى جانب الدهون المفيدة التي تجعله في صدارة المكسرات،...
أمراض القلب من الأمراض المنتشرة وتكون سببا في وفيات الكثير من الأشخاص من مختلف الفئات العمرية في كل دول العالم، ربما يكون الأمر نتيجة إصابة وراثية أو نتيجة سوء النظام الغذائي الذي يتناوله الأفراد، أو بعض المشكلات التي تكون في عضلة القلب، ما دفع الكثير من العلماء إلى البحث عن علاج يعمل على الحماية من أمراض القلب بشكل كبير. نجحت دراسة، موَّلها مطور الأدوية Eli Lilly، في اكتشاف عقار موفالابلين التجريبي الذي ساعد على تقليل ناقلات الكولسترول التي تسد الأوعية الدموية بمعدلات تثير الإعجاب، وذلك في أول تجربة بشرية له، حيث تمكن من تحقيق تقدم كبير في البحث عن طرق لتقليل شكل من البروتين الدهني المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهو السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم وفقا لما ذكرته قناة...
أستراليا – نجح عقار موفالابلين التجريبي في تقليل ناقلات الكولسترول التي تسد الأوعية الدموية بمعدلات مثيرة للإعجاب، في أول تجربة بشرية له. وتعد الدراسة، التي مولها مطور الأدوية Eli Lilly، بتحقيق تقدم كبير في البحث عن طرق لتقليل شكل من البروتين الدهني المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهو السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم. تحمل البروتينات الدهنية الكولسترول حول أجسامنا عبر الدم. وتحتاج خلايانا إلى الكولسترول للقيام بالعديد من المهام الحيوية، بما في ذلك بناء جدران الخلايا الخاصة بها، وإنتاج فيتامين (د)، وصنع الهرمونات. لكن البروتين الدهني (a)، أو Lp(a) باختصار، هو الأكثر لزوجة بين هذه الجزيئات ولديه ميل سيئ إلى سد الأوعية الدموية إذا تجمع مع عدد كبير جدا منها. وقد ربطت الدراسات الحديثة هذا الجزيء بأمراض القلب. كما...
شمسان بوست / وكالاتنجح عقار موفالابلين التجريبي في تقليل ناقلات الكولسترول التي تسد الأوعية الدموية بمعدلات مثيرة للإعجاب، في أول تجربة بشرية له.وتعد الدراسة، التي مولها مطور الأدوية Eli Lilly، بتحقيق تقدم كبير في البحث عن طرق لتقليل شكل من البروتين الدهني المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهو السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم.تحمل البروتينات الدهنية الكولسترول حول أجسامنا عبر الدم. وتحتاج خلايانا إلى الكولسترول للقيام بالعديد من المهام الحيوية، بما في ذلك بناء جدران الخلايا الخاصة بها، وإنتاج فيتامين (د)، وصنع الهرمونات.لكن البروتين الدهني (a)، أو Lp(a) باختصار، هو الأكثر لزوجة بين هذه الجزيئات ولديه ميل سيئ إلى سد الأوعية الدموية إذا تجمع مع عدد كبير جدا منها. وقد ربطت الدراسات الحديثة هذا الجزيء بأمراض القلب. كما أنه يشارك...
قد يكون لاختيار ما ستأكله على الإفطار عواقب على بقية يومك، وعلى صحتك العامة، بما في ذلك خطر الإصابة بأمراض خطيرة، ولهذا ينصح الأطباء بالعديد من الأطعمة التي تساهم في تحسن صحة القلب، كما أنها يمكن أن تساعد أيضا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وبالنسبة لطبيب الأورام في كليفلاند كلينيك، سونيل كاماث، فإن الأكل الصحي يعني اتباع مبادئ النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك التركيز على مصادر البروتين الخالية من الدهون، والخضراوات الورقية الخضراء، والفواكه الطازجة والمكسرات وزيت الزيتون، بحسب ما نقل عنه موقع "توداي". كما ينصح كاماث، بالحد من كمية الأطعمة عالية المعالجة، والكربوهيدرات المكررة، واللحوم الحمراء. وتقول أخصائية الأورام الطبية التي تعالج سرطان الثدي في مركز ميموريال سلون كيترينغ للسرطان في نيويوروك، إليزابيث كومين، إن "بدء اليوم...
إذا كنت تعاني من توقف نمو الشعر وتساقط الشعر قد يكون السبب إضافة المواد الحافظة، والجلوتامات أحادية الصوديوم، واللحوم المحقونة بالستيرويد، والتلوث، واستنزاف طبقة الأوزون، كلها تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة. هناك عوامل أخرى مثل العمر وعلم الوراثة والنظام الغذائي تحدد أيضًا مدى سرعة نمو الشعر. ومع ذلك، فإن العامل الوحيد الذي يمكنك التحكم فيه هو الطعام الذي تستهلكه، لذلك، قمنا بتجميع قائمة تضم الأطعمة الرائعة التي لن تساعد شعرك على النمو بشكل أسرع تساقط الشعر، وستعزز نمو الشعر الجديد. وفقا ل India today تتكون بصيلات الشعر من بروتين يسمى الكيراتين، ويعتبر البيض مصدرًا غنيًا للبروتين والبيوتين والمواد المغذية الأخرى مثل الزنك والسيلينيوم. يعد استهلاك كمية كافية من البروتين أمرًا ضروريًا لنمو الشعر، ويتوسط البيوتين في تحويل أشكال البروتين الأخرى...
نُشرت دراسة في مجلة "سيل" (Cell) أو الخلايا، الإثنين، اكتشف فيها العلماء عائلة جديدة من البروتينات تمنع تكاثر وانتشار الفيروسات في الجسم. ويوضح البروفيسور روتم سوريك في قسم الوراثة الجزيئية في وايزمان عن ماهية استراتيجية العاثيات (وهي نوع من الفيروسات التي تهاجم البكتيريا).اعلانويقول: سوريك: " تمامًا مثل الفيروسات التي تهاجمنا، تتكون العاثيات من كميات صغيرة من بروتينات الجينات- الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA) أو الحمض النووي الريبوزي (RNA) - التي تقوم بحقنها في البكتيريا. وبعد القضاء على البكتيريا تستخدم العاثيات نفس الآلية الخلوية للتكاثر ومضاعفة أعدادها بهذه الطريقة." واكتشف فريق البحث في هذه الدراسة نوعا من البروتين باسم "إيه تي بي" (ATP) يحرم العاثيات من الطاقة اللازمة للتكاثر. ولاحظوا ان غياب هذا البروتين يؤدي إلى تكاثر الفيروسات بشكل أسرع بحوالى...
إيزيديو الشيخان.. من أغلبية حاكمة الى أقلية ضعيفة