استشاري تغذية توضّح أهم النصائح والارشادات المفيدة لوجبتي الإفطار والسحور في رمضان
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يحرص الكثير من الأشخاص علي تناول غذاء صحي في رمضان بدون زيادة في الوزن أو سمنة وذلك بكميات محددة وبنظام غذائي صحي جيد
وقدمت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مجموعة من النصائح والإرشادات للتغذية الصحية في مضان
١- احرص علي تناول السوائل اللازمة لجسمك وخصوصا أننا في وقت الشتاء، وفيه يتم الابتعاد قليلا عن تناول المياه لذلك يراعى شرب ما لا يقل عن ١٠ أكواب من المياه والمشروبات الدافئة الشفافة ما بين الإفطار والسحور.
٢- وجبة السحور الصحية يجب أن تحتوى على العيش البلدي، ونوع من البقوليات منزوع القشرة والمضروب جيدا كالفول المدمس أو العدس أو الفاصوليا البيضاء ويمكن استبداله بالبيض، ويجب أن تحتوى على مصدر هام من الكالسيوم كالجبنة البيضاء بدون ملح أو اللبن الرائب أو الزبادى وشرائح خضروات، يجب تناول مصدر من البوتاسيوم كالموز أو الكيوى أو الكنتالوب أو حبة موز.
يراعى تجنب تناول الأكلات المقلية والمسبكة واللحوم المصنعة والأغذية المصنعة وكذلك الحلويات والأغذية المرتفعة في الملح والسكريات. وتجنب تناول الكافيين على السحور، يجب قبل السحور بساعتين على الأقل .
٣- وجبة الإفطار يجب أن نبدأ بتناول كوب عصير صغير طبيعى ١٢٠مل والافضل ثمرة تمر بكوب ماء أو لبن وبعدها بـ١٠دقائق أو ١٢ دقيقه نبدأ بتناول وجبة الإفطار بوجبة تمهيدية وهى الشوربة ثم وجبة الإفطار وهى عبارة عن خضروات ثم البروتين ثم نوع واحد من النشويات الأرز أو المحشي أو المكرونه ثم البروتين ثم قطعة مقبلات إذا استحب ذلك .
الحلويات يراعى بعد الافطار بساعتين يومين قطعة حلويات شرقية وباقى الأيام ثمرة أو ثمرتين فاكهة .
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أهم النصائح والارشادات الإفطار والسحور السحور فى رمضان تكنولوجيا الأغذية في رمضان الإفطار وجبة السحور البقوليات البروتين الجبنة البيضاء البوتاسيوم السكريات الملح والسكر اللبن الرائب
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية: من يقوم بهذه العادة لا يستفيد من شرب المياه
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الوصفة الطبية لا يمكن أن تُعمم في المطلق، فالشخص الذي يُعاني من مشاكل في الكلى لا يُمكن أن يطلب منه تناول المياه بكثرة مثل الشخص السليم.
وأضاف "فهمي"، خلال تصريحات تليفزيونية، أن الشخص الذي يتناول مياه بكثرة ويدخل الحمام بسرعة لا يستفيد من شرب المياه، ومن يتناول المياه ولا يشعر بالارتواء من الممكن أن يضع ذرة من الملح الخشن تحت اللسان في حال عدم وجود مشكلة صحية، وفي هذه الحالة سيشعر بالارتواء، ولن يدخل الحمام سريعًا.
ولفت إلى أن الاعتدال هو سيد الموقف، ولذلك هناك ضرورة لتناول طعام جيد في كل الأحوال، وتناول المياه قدر المستطاع، والنوم بشكل كافي ليلاً، لأن الشخص الذي لا ينام جيدًا في الليل مناعته ستقل، وستظهر عليه بعض الأمراض.
أسعار الحديد والأسمنت اليوم في مصر