2025-02-16@14:13:51 GMT
إجمالي نتائج البحث: 6235
«طریقة عمل»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تعتبر شوربة البصل من الأطعمة المثالية للتدفئة في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم دفئًا وراحة، بالإضافة إلى أنها تعزز جهاز المناعة، وتحسن الهضم، وتدعم صحة القلب والعظام.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوتناول شوربة البصل يمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، خصوصًا إذا تم تحضيرها مع الثوم والزنجبيل.طريقة عمل شوربة البصلطريقة عمل شوربة البصل بالكريمةمقادير طريقة عمل شوربة البصل :4 حبات بصل كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة سكر2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لتكثيف الشوربة)4 أكواب مرق لحم أو دجاج (يمكن استخدام مكعبات مرق مذابة في الماء)1 ورقة غار (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجففملح وفلفل أسود حسب الرغبةشرائح...
طريقة عمل شجرة الكريسماس بالصور، موسم الكريسماس هو وقت الفرح والتجمعات العائلية، وتزيين شجرة الكريسماس يعد من أبرز التقاليد التي ننتظرها كل عام ولكن، في ظل التحديات الاقتصادية، قد يكون من الصعب تخصيص ميزانية كبيرة لشراء شجرة كريسماس جاهزة أو زينة مميزة، لا داعي للقلق يمكنك صنع شجرة كريسماس مميزة وجميلة باستخدام مواد بسيطة ومتوفرة في المنزل، دون الحاجة لإنفاق الكثير من المال، طريقة عمل شجرة الكريسماس بالصورإليك خمس أفكار رائعة لصنع شجرة كريسماس بأقل من 100 جنيهًا، كشفت عنهم خبيرة الإقتصاد المنزلى هبة محمد فى تصريحات خاصة لصدى البلد.1. شجرة كريسماس من الورق المقوىالمواد المطلوبة:ورق مقوى (أو كرتون قديم)مقصصمغ أو غراءألوان مائية أو أكريليك (أخضر، أحمر، ذهبي)خيوط لامعة أو شرائطزينة بسيطة مثل كرات صغيرة أو لامعةطريقة التحضير:رسم الشكل الأساسي: على...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي. مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزبادي ويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية: مكونات طهو الباذنجان -باذنجانة كبيرة الحجم. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقة صغيرة من السماق. -½ ملعقة صغيرة من البابريكا. مكونات خُبز البيتا - 4 أرغفة من خُبز البيتا. - ½ كوب من زيت الزيتون. - 2 ملعقة صغيرة من السماق. مكونات صوص اللبن -2 كوب من الزبادي. - ½ كوب من الطحينية. - فص من الثوم مفروم. - عصير نصف ليمونة. - ½ ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الزينة - ½ كوب لوز مقشر....
طريقة عمل القرنبيط من الخضروات المغذية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة وشهية. يعد القرنبيط المقلي من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. إليك خمس طرق مميزة لتحضير القرنبيط المقلي بطريقة جديدة ولذيذة، للشيف عزة العمدة.1. طريقة عمل القرنبيط المقلي بالخلطة السريعة (الأسلوب التقليدي) طريقة عمل القرنبيط المقلي هذه الطريقة هي الأسلوب الكلاسيكي في قلي القرنبيط، حيث يتم تغطيته بخليط من الدقيق والتوابل قبل قليه، مما يمنحه قشرة مقرمشة ولذيذة.المكونات:1 رأس قرنبيط (مقطع إلى زهيرات)1 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 كوب ماء (أو أكثر حسب الحاجة)زيت نباتي للقليالطريقة:في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر، الكركم، الفلفل الأسود، والملح.أضف الماء تدريجيًا لتحصل على خليط سميك يشبه عجينة الفطائر.سخن الزيت في...
يعتبر البرياني من الوجبات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار لتميزه بمذاق رائع يجعله مختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير برياني الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة. مكونات برياني الدجاج 1 كيلوغرام من الدجاج المقطع كوب من الزبادي 3 فصوص من الثوم المهروس قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من البهارات الهندية (جارام ماسالا) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ملح حسب الرغبة برياني دجاج لتحضير الأرز 3 أكواب من الأرز البسمتي 5 أكواب من الماء 3 أعواد من القرفة 5 حبات من الهيل 5 حبات من القرنفل ملعقة صغيرة من الملح برياني دجاج للطبقة السفلية للبرياني بصلة كبيرة مقطعة شرائح نصف كوب من الزبيب نصف كوب من اللوز...
طريقة عمل الكيكة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات مختلفة. إليك 6 طرق مبتكرة لعمل الكيكة بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق والمناسبات،للشيف مني بهاء.1. طريقة عمل كيكة الفانيليا التقليديةطريقة عمل الكيكةالكيكة البسيطة التي يمكن تزيينها بأي طريقة حسب المناسبة.المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سكر1/2 كوب زبدة4 بيضات1/2 كوب حليب1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحالطريقة:سخن الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا، ثم اخفق جيدًا.في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح.أضف الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم...
شوربة البصل هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الفرنسي، وهي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة، إليك خمس طرق مختلفة لتحضير شوربة البصل بنكهة فرنسية مميزة، للشيف مفيدة عثمان.1. شوربة البصل الفرنسية التقليديةشوربة البصل الفرنسية التقليديةهذه هي الطريقة التقليدية التي تعتمد على البصل المحمر والمرق، وتضاف لها الخبز المحمص والجبن الذائب في النهاية.المكونات:4 حبات بصل كبيرة (مفرومة شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة سكر2 فصوص ثوم مفروم1 لتر مرق دجاج أو مرق خضروات1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود4 شرائح خبز فرنسي1/2 كوب جبن شيدر مبشورالطريقة:في وعاء عميق، سخن الزبدة على نار متوسطة وأضف شرائح البصل.قم بتقليب البصل لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا.أضف السكر لتحفيز عملية الكرملة وزيادة النكهة.أضف الثوم المفروم واستمر بالتقليب لمدة دقيقة.أضف المرق...
يُعد الأرز المصري من أهم الأطباق الجانبية على السفرة العربية، خاصة مع الأكلات الدسمة والمشاوي. يتميز الأرز المصري بقوامه القصير والمميز، ويمكن طهيه بطرق مختلفة حسب الذوق. إليكِ أفضل الطرق لتحضير الأرز المصري، للشيف مصطفي العمدة.1. الأرز المصري الأبيض المفلفلطريقة عمل الأرز المصري بطرق مختلفةالمكوناتكوبان من الأرز المصري.ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة.3 أكواب ماء ساخن.ملعقة صغيرة من الملح.طريقة التحضير1. اغسلي الأرز جيدًا عدة مرات حتى يصبح ماء الغسل شفافًا، ثم انقعيه لمدة 10 دقائق وصفيه.2. في وعاء على نار متوسطة، أضيفي السمن أو الزبدة حتى تذوب.3. أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 3-5 دقائق حتى يتغلف بالسمن ويأخذ لونًا شفافًا خفيفًا.4. أضيفي الماء الساخن والملح، وقلّبي مرة واحدة.5. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.6. ارفعيه عن...
طريقة عمل كفتة الفراخ.. تعتبر كفتة الفراخ واحدة ضمن أبرز أنواع الأكلات المفضلة عند كثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات طريقة تحضيرها بالمنزل لضمان جودتها ونظافتها. كفتة الفراخ وتقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل كفتة الفراخ المقادير: - نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. - كوب من البقسماط. - ملعقة صغيرة من الملح. - بيضة واحدة. - نصف ملعقة صغيرة من الكمون. - نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة من بهارات الفراخ. - بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الفراخ: - نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ. - ثم نقلبهم جيدًا...
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).نصف كوب كزبرة خضراء.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب شبت مفروم.بصلة صغيرة مفرومة.4 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.ملح وفلفل حسب الذوق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).سمسم للتزيين (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. طحن المكونات:ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.2. إضافة البيكنج بودر:قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.3. تشكيل الطعمية:شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.4. التجهيز للقلي:سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه...
مريول المطبخ هو قطعة من الملابس تُلبس فوق الملابس العادية خلال عملية الطهي أو الجلي في المطبخ،ويستخدم مريول المطبخ لحماية الملابس من الصابون والبقع والروائح والرذاذ أثناء عمليات الطهي والغسيل، وتتنوع أشكال وألوان مرايول المطبخ، وهي غالباً ما تصنع من مواد سهلة الغسل مثل القماش والبلاستيك المقاوم للماء.يمكنك إعادة استخدام البنطلون الجينز القديم وتحويله إلى مريول مميز للاستخدام في المطبخ، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل مريول مطبخ من بنطلون جينز:طريقة عمل مريول مطبخ من بنطلون جينزالمواد المطلوبة:خيط.بنطلون جينز قديم.ماكينة خياطة.مقص.دبابيس خياطة.مقياس قماش.طريقة عمل مريول مطبخ من بنطلون جينزمن أجل قياس وقص الجينز ارتدي البنطلون الجينز وحدد الطول المثالي للمريول، قد ترغب في أن يكون قريبًا من الركبتين أو أطول قليلاً.ثم استخدم المقياس والمقص لقص الجينز حسب الطول المحدد، ثم...
لمحبي جوز الهند وصفة سهلة لتحضير حلوي من جوز الهند بنكهة كريمية مميزة المقادير اللازمة كيلو جوز هند خشن عصير حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 2 كوب سكر كوب ونصف ماء 4 ملاعق كبيرة عسل ذرة 2 ملعقة كبيرة سمنة (اختياري) طريقة العمل نحمر جوز الهند في السمن حتى يصبح ذهبي اللون ونتركه جانبا نضع السكر مع الماء في حلة ونضعهم على النار حتى يذوب السكر قليلا ثم نضيف له عصير الليمون وعسل الجلوكوز ونترك الخليط على النار حتى يصبح كراميل ذهبي فاتح بدرجة حرارة 124 نختبر الكراميل بوضع القليل منه في ماء ليتجمد ويصبح متماسك ثم نضع خليط الكراميل على جوز الهند بالتدريج ونقلب حتى يغلفه تمامًا ثم نفرد الخليط في صينية مدهونة زيت ونقطعه بالسكين ونترك...
السمسم غني بالفيتامينات والمعادن كالمنغنيز والكالسيوم وتناوله على الريق قد يقلل الكوليسترول الضار ويخفض ضغط الدم ويقوي العظام المقادير اللازمة نصف كيلو سمسم محمص كوب إلا ربع سكر أبيض عصير نصف ليمونة ربع كوب عسل جلوكوز 2 ملعقة كبيرة ماء طريقة العمل نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز على النار نضيف لهم بعد الغليان عصير الليمون نترك الخليط حتى يصبح كراميل أبيض ثم نرفع الكراميل من على النار ونضيفه بالتدريج على السمسم ونقلب حتى يغلف الكراميل كل حبات السمسم بعدها نحضر صينية مدهونة زيت غير لاصقة ونفرد عليها الخليط ونقطعه مستطيلات وهو ساخن ثم نترك ليجف تمامًا ثم نفصله عن بعضه ويقدم
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش. طريقة عمل القرنبيط ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل القرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقادير: - ثمرة قرنبيط. - كوب لبن. - 5 بيضات. - 2 كوب دقيق. - ملعقتين نشا. - فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة». - بصلة. - 2 فص ثوم. - طماطم. - جزرة مبشورة. - بصلة خضراء «اختياري». - ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة. - ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة...
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. تبيلة شاورما الدجاج تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم مقادير تتبيلة شاورما الدجاج صدر دجاج مقطع 600 جرام لبن زبادي نصف كوب ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة أرويغانو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل تبيلة شاورما الدجاج طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم - ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، . - نكهي بالقرفة، الأوريغانو،...
إذا كنت من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة سهلة بدون مجهود إليك وصفة سهلة لتحضير كيكة إسفنجية هشة باستخدام الخلاط:المكونات:4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).كوب سكر (200 غرام).كوب دقيق (150 غرام).ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.ربع كوب زيت نباتي (60 مل).نصف كوب حليب سائل (120 مل).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.الطريقة:1. تجهيز الفرن والقالب:سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.2. خلط المكونات السائلة:في الخلاط، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخلطي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.3. إضافة الزيت والحليب:أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.4. إضافة المكونات الجافة:في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر...
المكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج هي وصفة شهيرة وسهلة التحضير، وهي تجمع بين طعم المكرونة الرائع والدجاج الشهي مع صلصة الطماطم التي تمنحها نكهة مميزة. طريقة عمل مكرونة بالصلصلة والدجاج المكونات:• 300 جرام مكرونة• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 علبة طماطم مهروسة• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الذوق• جبن مبشور (اختياري)الخطوات:1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح واتركيها تنضج حسب التعليمات على العبوة.2. في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم واطبخي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.3. أضيفي مكعبات الدجاج واطبخي حتى تنضج تمامًا.4. أضيفي الطماطم المهروسة، الريحان، الفلفل الأسود والملح، واتركي الصلصة تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.5....
وصفة تقديم فاخرة لكيك الشوكولاتة المقادير اللازمة للكيك 5 حبات بيض مفصول الصفار عن البياض 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام كوب سكر بودرة ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب سكر ابيض 2 كوب دقيق نصف كوب زبدة مذوبة كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر للتغطية صوص شوكولاتة مذوبة بندق مجروش طريقة العمل في وعاء بمضرب يدوي، يخفق الصفار والسكر الابيض والزبدة والفانيليا يضاف لهم الدقيق والنشا والكاكاو والبيكينج بودر ويقلب يضاف لهم الحليب والزبدة ويخفق بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي خليط دون تكتلات في وعاء منفصل، يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف له السكر البودرة بالتدريج حتي تذوب كمية السكر ونحصل علي مارينج يضاف البياض للصفار ويقلب يصب الخليط في صينية...
الكورنه من المعجنات التي تقدم كوجبة خفيفة للافطار المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض ملعقة صغيرة ملح 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ماء للعجن للحشو جبن فيتا بقدونس مفروم عبوة قشطة جبن شيدر مبشور حبة البركة وسمسم للوجه صفار بيض مخفوق سمسم طريقة العمل في اعجان، يوضع الدقيق، الملح، الحليب البودرة، السكر، الخميرة، النشا ويقلب حتي يتجانس يضاف الماء بالتدريج حتي نحصل علي عجين متماسك يضاف الزبدة للعجين ونعجن علي سرعة عالية حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد تغطي العجينة وتترك تخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق ثم تقطع اصابع طولية تلف علي اطار معدني علي شكل اسطواني ترص في...
البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات “K” و”B”، وكذلك الكالسيوم، وكلها عناصر تعزز من صحة العظام وتقويها، مما يعد وقاية ضد الكسور والهشاشة المقادير اللازمة دجاجة منظفة مقطعة 4 قطع او 8 ملح وفلفل ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون وسبع بهارات بصلة مفروم بازلاء وجزر مقطع 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم كوب عصير طماطم كوب ماء ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب زيت زيتون طريقة العمل في وعاء عميق، يقلب البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون والسبع بهارات والزيت والثوم يضاف لهم معجون الطماطم وعصير الطماطم والماء تنقع قطع الدجاج بالخليط ثم توضع في بايركس مع اضافة البازلاء والجزر تغطي وتوضع بالفرن حتي تمام النضج حوالي ساعه ونصف تخرج وتقدم ساخنة مع الارز
تحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة واللازمة لنمو وتطور الجهاز العصبي حيث تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المقادير اللازمة لحم كابوريا مخلي سمك فيليه ملح وفلفل كمون وكزبرة بودرة ثوم نصف كوب دقيق جبن موزاريلا دقيق وبيض وفتات خبز للتغطية زيت للقلي طريقة العمل يفرم السمك والكابوريا ناعم يضاف لهم الملح والفلفل والكمون والكزبرة وبودرة الثوم والدقيق والجبن الموزاريلا ويعجن تشكل الكفتة كرات ثم تغمس بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم فتات الخبز تقلي بالزيت حتي تصبح ذهبية ثم تخرج وتقدم
تبحث الكثير من السيدات المتزوجات حديثا، عن طريقة عمل الفاصوليا الخضراء، فهي تعتبر من أكثر الأكلات التي تمد الجسم بالطاقة والدفء خلال فصل الشتاء. الفاصوليا الخضراء وتستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل الفاصوليا الخضراء في المنزل، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفاصوليا الخضراء طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المقادير - نصف كيلو فاصوليا خضراء مقطعة. - نصف كيلو طماطم معصورة. - بصلة متوسطة مفرومة. - ملح. -فلفل الأسود. - فصين ثوم مهروسين. - معلقتين زيت. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء خطوات التحضير: -نضع في قدر على النار، الزيت والبصل والفاصوليا، مع التقليب المتواصل، حتى يذبل البصل، وكذلك الفاصوليا. -ثم حين وصول الفاصوليا لمرحلة الذبول، ويتحمر البصل، تقوم بإضافة عصير الطماطم، والملح والفلفل، والثوم المهروس. -وبعدها نضيف القليل من الماء، ونتركها على...
الباستافلورا.. تعتبر الباستا فلورا من المعجنات السريعة الذي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، فهي من الوصفات الغربية التي اشتهرت بشدة في المطابخ العربية، نظرًا لأنها تقدم في العديد من المناسبات المختلفة. لذا تستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الباستافلورا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الباستا فلورا بالسمنة المقادير: - عدد 2 بيضة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - كوب سكر. - ربع كوب سمن. - 2 كوب دقيق. - 2 ملعقه صغيره بيكينج بودر. - مقدار مناسب من مربى الفراولة أو التين أو المشمش «حسب الرغبة». طريقة عمل الباستا فلورا طريقة التحضير: - يضرب السكر مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي، ثم يضاف البيض والفانليا ويضرب المزيج جيداً. - ثم يضاف الدقيق المنخول المضاف إليه البيكنج...
تعتبر الجبنة الرومي من أنواع الجبن التي يفضلها الكبار والصغار، وعند دخول الفصل الدراسي نجد أن العديد من الأمهات يعتمدنها كوجبة إفطار أساسية لأولادهن. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الجبنة الرومي طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل المكونات: 3 كيلو لبن ملح ربع ملعقة من المنفحة «مادة مساعدة لصناعة الجبن» لون أصفر طريقة تحضير الجبنة الرومي: -قومي بتحضير إناء مناسب وضعيه على النار -ثم قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان -ثم يتم إضافة المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا طريقة عمل الجبنة الرومي -وبعدها يتم تغطية الإناء وترك الخليط لمدة 10 دقائق حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش -ثم...
طريقة عمل الفول بالزيت الحار بأسلوب العربيات سهلة ولذيذة. إليك الطريقة:المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو محضر مسبقًا).2 ملعقة كبيرة زيت حار.2 فص ثوم مفروم ناعم.1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.عصير نصف ليمونة.ملح حسب الرغبة.فلفل حار (اختياري).زيت زيتون أو زيت عادي (للتقديم).بقدونس مفروم للتزيين.طريقة التحضير:1. تسخين الفول:في قدر على نار متوسطة، ضع الفول المدمس مع قليل من الماء لتسخينه دون أن يغلي.2. تحضير الخليط:في وعاء صغير، امزج الثوم المفروم، الكمون، والملح. أضف عصير الليمون والزيت الحار وامزجهم جيدًا.3. خلط الفول:بعد تسخين الفول، صب الخليط السابق عليه وقلّب جيدًا لتوزيع النكهات.4. التقديم:اسكب الفول في طبق التقديم. أضف القليل من زيت الزيتون أو المزيد من الزيت الحار على الوجه حسب الرغبة. زيّنه بالبقدونس المفروم وبعض شرائح الفلفل الحار إذا كنت تفضل الطعم الحار.5....
كيك الحليب من الوصفات البسيطة والمميزة، ويمكن تحضير كيك الحليب بالعديد من الوصفات المميزة واللذيذةإليكِ طريقة بسيطة لعمل كيك الحليب:مكونات كيك الحليب2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب.3 بيضات.1/2 كوب زيت نباتي.2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح. طريقة تحضير كيك الحليب1. تحضير الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.3. خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي مرة أخرى.4. إضافة الحليب: أضيفي الحليب إلى الخليط السائل واخلطي جيدًا.5. دمج المكونات: أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.6. خبز الكيك: صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن...
يعتبر طاجن الكبدة من الوجبات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الرائع ويمكن تناولها بأكثر من طريقة، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن الكبدة بالبصل والفلفل. طريقة عمل طاجن الكبدة بالبصل والفلفل المكونات نصف كيلو كبدة مقطعة إلى شرائح. 2 بصلة كبيرة مفرومة. فلفل ألوان مقطع (حسب الرغبة). 2 فص ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود. كمون. كزبرة ناشفة. كركم (إختياري). زيت نباتي للقلي. طماطم مبشورة (إختياري). بهارات مشكلة (إختياري). طريقة عمل الكبدة الضاني طريقة تحضير طاجن الكبدة بالبصل والفلفل في وعاء، ضعي شرائح الكبدة وضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكركم (حسب الرغبة). ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس التتبيلة. بعد ذلك سخني الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة. طريقة عمل الكبدة بالبصل ضعي...
يعد الفشار بالكراميل من التسالي المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويعتقد البعض أن تحضير الفشار بالكراميل من الأشياء الصعبة، ولكن نقدم لكم طرق بسيطة لعمل الفشار بالكراميل في السطور التالية.طريقة عمل الفشار بالكراميل إليك طريقة تحضير الفشار بالكراميل:المكونات:1/2 كوب من حبات الذرة (لعمل الفشار)1 كوب من السكر البني1/4 كوب من الزبدة1/4 كوب من الكريمة السائلة1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (اختياري لتحسين القوام) طريقة تحضير الفشار بالكراميل 1. تحضير الفشار:في قدر على النار، ضع حبات الذرة مع غطاء محكم.قم بتسخين القدر على نار متوسطة حتى تبدأ الحبات في الفرقعة.بمجرد أن يتوقف الفشار عن الفرقعة، أطفئ النار واتركه جانبًا.2. تحضير الكراميل:في قدر على نار متوسطة، ضع السكر البني والزبدة.قلب الخليط حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة.ضيفي الكريمة السائلة إلى الخليط...
شاورما اللحم.. تعتبر وجبة الشاورما بجميع أنواعها من أكثر الوجبات المحببة عند الكبار والصغار، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل شاورما اللحم وتستعرض بوابة الأسبوع لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل المقادير: - نصف كيلو شاروما لحم. - كوب زبادي. - كوب ماء بصل. - ملعقة صغيرة بصل باودر. - ملعقة صغيرة ثوم باودر. - نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات. - ملح. - فلفل. - 2 ملعقة كبيرة خل. - 2 ملعقة كبيرة طحينة. - 2 حبة طماطم مكعبات. - 2 كوب بقدونس مفروم. - نصف كوب نعناع طازج مفروم. - 2 كوب بصل شرائح...
تعتبر الكفتة بمختلف أنواعها من الوجبات المحببة لدى الأغلبية من الكبار والصغار، لمذاقها الرائع والشهي، ولذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كفتة الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل كفتة الفراخ المكونات 3 صدور فراخ مخلية 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء ملح فلفل اسود رشة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر 3 ملاعق كبار بقسماط ربع ملعقة صغيرة ببريكا طريقة عمل كفتة الدجاج طريقة تحضير كفتة الفراخ 1- قومي أولا بفرم الدجاج مع البصل والتوابل والبقسماط ثم قومي بتشكيل اللحم في أصابع ومن الممكن بل اليد بماء البصل عند تصبيع الكفتة 2- ثم ضعيها في دقيق ثم بيض مخفوق بالملح والفلفل الأسود وملعقة ماء ثم ضعيها في بقسماط، وتدخل الفريزر نصف ساعة قبل القلي. طريقة عمل...
تنتمي كبسة الدجاج إلى المطبخ السعودي، وانتشرت خلال الآونة الأخيرة في كافة أنحاء الدول العربية، حيث يفضل الكثيرون تناولها كنوع من أنواع التجديد والتغيير بين وصفات الطبخ. طريقة عمل كبسة الدجاج وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. كبسة الدجاج مقـاديـر طريقة عمل كبسة الدجاج 2 كوب أرز بسمتي 1 كيلو دجاج مقطع إلى أرباع 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة لومي 1/2 ملعقة صغيرة هيل 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا «فلفل حلو» عمل كبسة الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 3...
يعد الطرب المشوي أحد الأطباق الشعبية المميزة التي تجمع بين نكهة الشواء الرائعة وسهولة التحضير، ليُصبح خيارًا مثاليًا على موائدنا في مختلف المناسبات. سواء كنت من عشاق المأكولات المشوية أو ترغب في تحضير وجبة سريعة لذيذة، فإن الطرب المشوي يعد خيارًا رائعًا يتميز بجوهره الطري ونكهته الغنية. فما هو السر وراء طهي الطرب المشوي في المنزل بطريقة مثالية؟ وكيف يمكن تحويل هذه الوصفة إلى طبق لا يُنسى؟في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل الطرب المشوي في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعدك في تحضير هذا الطبق بالشكل المثالي وبمذاق لا يقاوم، للشيف مصطفي العمدة.ما هو الطرب المشوي؟الطرب المشوي هو عبارة عن لحم ضأن أو لحم بقري يتم تتبيله جيدًا بالبهارات ويُشوى على الفحم أو في الفرن...
تعتبر المسقعة الأورديحي من الأطباق الشهيرة في المطبخ الأردني، وهي تجمع بين المكونات البسيطة التي تشتهر بها المأكولات الشرق أوسطية، لتُنتج طبقًا غنيًا ومليئًا بالنكهات العميقة والمميزة. المسقعة الأرديحي تختلف قليلاً عن المسقعة المصرية أو الشامية، حيث تتميز باستخدام صلصة الطماطم الحارة والتوابل الأردنية الفريدة، ما يجعلها أحد الأطباق التي تثير شهيتك منذ أول لقمة.إذا كنت تبحث عن تجربة طعام استثنائية تنقلك إلى قلب المطبخ الأردني الأصيل، فما عليك سوى اتباع هذه الطريقة المميزة التي سأعرضها لك لتحضير المسقعة الأرديحية بطعم لا يُنسى.مكونات المسقعة الأرديحي3 حبات من الباذنجان الكبير (يفضل النوع البلدي)1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا4 فصوص ثوم مفرومة3 حبات طماطم كبيرة، مبشورة أو مفرومة ناعمة1 فلفل أخضر حار (اختياري، حسب الرغبة)1/2 كوب زيت زيتون (يمكن استخدام الزيت النباتي إذا...
تعد تتبيلة شاورما اللحمة من أكثر الأشياء التى يقبل النساء والرجال على تعلمها لأنها سر المذاق الشهي لهذه الأكلة الشعبية.نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة بوصفتين شهيتين.عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتأعراض سرطان الرئة .. ونصائح للوقايةبرج السرطان .. حظك اليوم الخميس 12 ديسمبر…تشعر بالشغف والحماسطبيب يحدد السرطان الأكثر رعبا في العالم| هذه علاماتهالطريقة الأولى لتتبيلة الشاورما نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة من خلال وصفة الشيف أسامة السيد. مقادر تتبيلة شاورما اللحمة 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونةملح ناعم ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعمملعقة صغيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة خل أبيض1/4 كوب زيت بصلة...
تعد شوربة الدجاج بالشعير من الأكلات المغذية التى لا يعرفها كثيرون فى البلاد العربية، فمذاقها شهي ومميز وفوائدها كثيرة ومناسبة لفصل الشتاء.نعرض لكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير بخطوات سهلة ومذاق شهى.إزاي تخلص من الجوع الشديد وتظبط السكر؟.. إليك 10 أطعمة مفيدةتخلص من الكرش نهائيا بهذه التمارين السهلة والسريعةبيزيد في الشتا.. كيف تمنع التهاب الحلق؟عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتمقادير شوربة الدجاج بالشعير:بصل مقطع قطع صغيرةطماطم مقطعة قطع صغيرةجزر مبشورصدور دجاج مقطعة4 مكعبات مرق دجاج (ماجي)ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة هيلنصف ملعقة صغيرة قرفة5 فصوص ثوم مهروسالقليل من الزبدةكوبان من الشعير المذوب في الماءطريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير: في حلة على النار سيحي الزبدة ثم أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر والطماطم وقلبيها جيدا حتى تذبل...
طريقة عمل شوربة الجزر.. مع انخفاض درجة حرارة الجو، وشعورنا بالبرد القارس وفق حالة الطقس التي نشهدها هذه الأيام، تبحث ربات البيوت عن أكلات تساعدها على الدفء وتقوية المناعة ضد أمراض الشتاء. وضمن هذه الأكلات شوربة الجزر، خاصة في فصل الشتاء، وذلك باعتبارها إحدى أنواع الشوربات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص «طريقة عمل شوربة الجزر في البيت »، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال الضغط هنــــــــــا. شوربة الجزر للرجيم المكوّنات: نصف كيلوجرام من الجزر بقطع متوسطة، أو يمكن استبداله بالجزر المجمّد. 3 أكواب من مرقة الدجاج. بصلة مفرومة ناعماً. كوب من الحليب قليل الدسم. شوربة جزر رشّة من جوزة الطيب. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان...
وصفة مبتكرة لمحبي الشوكولاتة بالبندق المقادير اللازمة كيك شوكولاتة جاهز 20 حبة فيريرو روشيه كوب كريمة خفق نصف كوب كاكاو داكن كوب نوتيلا كوب بندق مجروش كوب حليب 2 ملعقة كبيرة كاكاو شوكولاتة نوتيلا للوجه طريقة العمل يقلب الحليب بعد ان يغلي مع 2 معلقة الكاكاو توضع الكيكة في قالب الدريم كيك الدائري تسقي بالحليب تخفق الكريمة والكاكاو الداكن وكوب النوتيلا حتي تتماسك يقلب البندق معها توضع اعلي الكيك تفرم باليد حبات الفيريرو روشيه ثم توضع اعلي الكريمة تغطي بطبقة من النوتيلا بعد ان تسخن في الميكروويف لتذوب قليلاً ويسهل فردها تغطي بكمية الفيريرو المتبقية وتزين بالبندق ثم تقدم باردة
لمحبي الكيك مع الفستق وصفة رائعة لتحضير شوكليت دبي مع مزيج من طبقات الكيك المقادير اللازمة للكيك نصف كوب كاكاو 2 كوب دقيق 6 حبات بيض مفصول الصفار عن البياض كوب سكر بودرة كوب سكر ابيض ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة فانيليا 200 ملل شوكولاتة خام مذوبة ربع ملعقة ملح نصف كوب حليب نصف كوب زبدة مذوبة لسقي الكيك كوب حليب نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو داكن لشوكليت دبي نصف كيلو كنافة زبدة كوب كريمة خفق معجون فستق سائل فستق مجروش شوكولاتة مذوبة طريقة العمل شوكليت دبي في وعاء تحمر الكنافة في الزبدة حتي تصبح ذهبية اللون تقلب الكنافة مع معجون الفستق والفستق المجروش تخفق الكريمة حتي تتماسك وتقلب مع الكنافة والفستق ثم تستخدم لحشو الكيك الكيك...
دريم كيك وصفة كيك حديثة مبتكرة تقدم بطبقات من كيك الشوكولاتة مع جاناش الشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة المغطاة بطبقة سميكة من الشوكولاتة وهي طبق الحلي المثالي لعشاق الشوكولاتة المقادير اللازمة للكيكة 100 جرام دقيق كيك 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 25 جرام مسحوق الكاكاو 140 جرام من السكر الناعم جدًا 90 جرامًا زبدة طرية مقطعة إلى مكعبات 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة 40 مل من الكريمة الحامضة أو الزبادي 65 مل من القهوة الساخنة 75 جرامًا من رقائق الشوكولاتة الداكنة لسقي الكيك 60 مل ماء 60 جرام سكر 15 جرام شوكولاتة داكنة 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو لجاناش الشوكولاتة 1 كوب/170 جرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة 1/2 كوب/125 مل من الكريمة لكاسترد الشوكولاتة 150 مل حليب 150 مل كريمة...
هل فكرتِ في تحضير وصفة غير تقليدية للحساء بالشوكولاتة ! المقادير اللازمة 1 برتقالة كبيرة 2 1/2 كوب حليب 2 1/2 نصف كريمة ونصف حليب 1 قالب شوكولاتة 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة ماء بارد 2 صفار بيضة كبيرة 1/3 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للكرواسون 2 كرواسون كبير زبدة غير مملحة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة العمل استخدمي مقشرة الخضروات لتقشير الجزء البرتقالي من البرتقالة مع ترك اللب الأبيض المر امزجي قشر البرتقال والحليب والكريمة في قدر كبير ثم ضعيه على نار متوسطة اتركي الحليب يغلي على نار هادئة ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته اتركه لينقع في نكهة البرتقال مع الحليب لمدة 30...
طريقة عمل لانشون من الأكلات التي تبحث عنها ربة منزل لتقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها بدلا من شراء اللانشون من المحلات والأسواق لكي يصبح أكثر أمنا وصحيا وخالي من المواد الحافظة والدهون الغير صحية.احذر.. القهوة تسرق هذا العنصر الغذائي المهم من جسمكلو مريض سكر.. احذر من تناول هذه الأعشابطريقة عمل لانشون في البيت المكونات: 500 جرام صدور دجاج مفرومة ربع كوب جزر مبشور ناعمربع كوب بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند 2 بيضة كبيرةنصف كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند) 2 ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود)نصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)1 ملعقة صغيرة خل التفاح أو عصير ليمون (لإعطاء نكهة مميزة)ربع كوب دقيق كامل القمح أو دقيق...
يعتبر طاجن لحمة الرأس وشوربة الكوارع من الأكلات المحببة وخاصة في فصل الشتاء، حيث تعتبر من الوجبات التي تمنح الشعور بالدفء، وهي من الأكلات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار والتي يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض والخضار والسلطات. طريقة عمل شوربة الكوارع المكونات بصلة كبيرة. كوارع مقطعة. ملح. فلفل أسود. ليمون. خل. ورق لورا. حبهان. قرنفل. طريقة عمل شوربة الكوارع طريقة تحضير شوربة الكوارع قومي أولاً بغسل الكوارع جيداً وتنظيفها ثم نقعها في ماء بليمون وخل وملح لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم غسل الكوارع مرة أخرى وبطريقة جيدة وتصفيتها من الماء وتشويحها، بالقليل من الزيت حتى تحصل على لون ذهبي. طريقة عمل شوربة الكوارع وبعد الانتهاء من الخطوات السابقة، يجب تحضير إناء ووضعه على النار، ثم إضافة...
إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات موفرة وغير مكلفة، نقدم لكي اليوم طريقة تحضير عجينة الطعمية بالخلاط، يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 4-6 ساعات).1 حزمة بقدونس مفرومة.1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.1 حزمة شبت مفرومة.1 بصلة صغيرة مفرومة.5 فصوص ثوم.1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.1 ملعقة صغيرة كمون.ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. نقع الفول:اغسلي الفول المدشوش جيدًا وضعيه في وعاء مع الماء لنقعه لمدة 4-6 ساعات حتى يصبح طريًا.2. تحضير العجينة:صفي الفول المنقوع جيدًا من الماء.في الخلاط الكهربائي، أضيفي الفول، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم.3. الخلط:شغّلي الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء.4. إضافة التوابل:أضيفي الكزبرة الناشفة، الكمون، والملح.امزجي المكونات مرة...
يمكن تحضير بسكوت القهوة الصحي هش ولذيذ بمكوناته البسيطة وسريع التحضير مما تترك رائحة شهية في منزلك، نقدم لك وصفة بسكوت القهوة الصحي بطريقة بسيطة ونكهة مميزة لترضي جميع الأذواق:اقرأ ايضاًطريقة عمل آيس كريم بسكويت اللوتسطريقة عمل بسكوت القهوة الصحيمقادير بسكوت القهوة الصحي:1 بيضة.1 كوب دقيق شوفان مطحون.1/2 كوب دقيق لوز أو دقيق كامل1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت زيتون.1/4 كوب عسل طبيعي أو سكر بني.2 ملعقة حجم صغير قهوة سريعة الذوبان.1 ملعقة حجم صغير فانيليا.1/2 ملعقة حجم صغير بيكنغ بودر.طريقة تحضير بسكوت القهوة الصحي:قم بوضع زيت جوز القهوة أو زيت الزيتون في وعاء مع العسل والقهوة وحركهم جيداً حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض.ثم قم بإضافة البيضة والفانيليا وامزج جيداً.ثم قم بإضافة دقيق الشوفان ودقيق اللوز والبيكنغ بودر...
تعد صوابع زينب من الحلويات السهلة والمفيدة والغير مكلفة حيث أن أحدي مكوناتها دقيق السميد المعروف بفوائده ونقدم لكي اليوم طريقة عمل صوابع زينبمقادير صوابع زينب250 جرام دقيق أبيض100 جرام سميد بسبوسة2 ملعقة كبيرة سمن2 ملعقة كبيرة زيت مقدوح و باردملعقة صغيرة خميرة فوريةرشة ملحملعقة كبيرة سكر4/3 كوب ماء دافئزيت ساخن للقلىشربات ثقيل مكون من :3 كوب سكركوب وربع ماءعصير ليمونفانيلياطريقة عمل صوابع زينبأولاً نجهز الشربات فنضع السكر و الماء على النار بدون تقليب و بعد الغليان نضيف عصير الليمون و يترك يغلى لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يكون سميك و بعد أن نطفئ النار نضيف الفانيليا حتى نحتفظ برائحتها .ثم نضيف الدقيق الأبيض والسميد والخميرة والسكر وزرة الملح فى وعاء مختلف، ثم نقدح ملعقتين الزيت ونتركهم حتى يبردوا تماماً،ونضف...
كريب الشوكولاتة هو من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والشهي الذي يجمع بين الكريب الرقيق والشوكولاتة الذائبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستمتاع بأمسية خاصة. طريقة عمل كريب الشوكولاتةالمكونات:• 1 كوب دقيق• 1/2 كوب حليب• 2 بيضة• 1 ملعقة كبيرة سكر• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة• 100 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب• 1 ملعقة كبيرة كريمة سائلة (اختياري) طريقة التحضير:1. في وعاء، امزجي الدقيق مع السكر.2. أضيفي البيض، الحليب، الفانيليا، والزبدة المذابة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية صغيرة من المزيج فيها لتشكيل دائرة رقيقة.4. اقلي الكريب لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.5. ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في...
نعرض لكم طريقة عمل المكرونة الصيامي، من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.المقادير● 400 جرام مكرونة إسباجيتي مسلوقة● 2 كوب عدس أسود مسلوق● 1 كوب بصل مفروم● 2 كوب جزر مفروم● 1 كوب أعواد كرفس مفروم● 2 كوب قرنبيط مفروم● ثوم مفروم● 1 كوب صلصة● ملح● فلفل● ثوم باودر● بصل باودر● بهارات● 1 لتر عصير طماطم● 1 ملعقة زيت زيتونطريقة تحضير مكرونة بلونيز صياميفي طاسة على النار يوضع زيت زيتون ثم تضاف القرنبيط وجزرو ثوم مفرومو كرفس مفروم مع ملح و فلفل و بهارات وصلصة وعدس وعصير طماطم.تشوح المكونات وتترك حتى تمام الطهي للحصول على خليط البلونيز المطلوب.في أطباق التقديم تقدم المكرونة الإسباجتي ثم يقدم خليط البلونيز السابق.تقدم المكرونة البلونيز.
كعك جوز الهند هو من الحلويات السهلة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش. يمكن تحضير هذه الكعكات في دقائق معدودة، وهي مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة. طريقة عمل كعك جوز الهندالمكونات:• 1 كوب جوز هند مبشور• 1/2 كوب سكر• 1/2 كوب دقيق• 1 بيضة• 1/4 كوب زبدة ذائبة• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. في وعاء، امزجي جميع المكونات حتى تتماسك العجينة.3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة.4. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.5. اتركي الكعك ليبرد قليلاً قبل التقديم. نوال الكويتية تثير الجدل بحذف لقبها الفني بعد سحب جنسيتها| الحقيقة وراء الشائعات نهلة أحمد حسن: تكشف عن مشروع سينمائي لتوثيق تضحيات...
فطائر السبانخ تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة، تتميز هذه الفطائر بمزيج غني من السبانخ الطازجة والتوابل المميزة التي تجعلها مناسبة لتكون جزءًا من وجبة خفيفة أو حتى عشاء سريع. طريقة عمل فطائر السبانخالمكونات:• 2 كوب سبانخ مفرومة ناعماً• 1 بصلة مفرومة• 2 ملعقة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن فيتا مفتت• 1/2 ملعقة صغيرة كمون• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 1 ملعقة صغيرة ملح• عجينة فطائر جاهزة أو عجينة مورقة طريقة التحضير:1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي السبانخ المفرومة إلى البصل واطبخيها حتى تذبل وتخرج منها السوائل.3. أضيفي الجبن الفيتا، الكمون، الفلفل الأسود والملح، وامزجي المكونات جيدًا.4. افردي العجينة على سطح مستوي، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة.5. ضعي الحشوة في وسط كل دائرة، ثم قومي بطي...
البسبوسة من الحلويات العربية التقليدية التي تتميز بطعمها الحلو وملمسها الناعم. في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة تحضير البسبوسة باللوز، التي تضفي على الطبق لمسة لذيذة ومميزة. طريقة عمل البسبوسة باللوزالمكونات:• 1 كوب سميد• 1/2 كوب سكر• 1/2 كوب لبن• 1/4 كوب زبدة ذائبة• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر• 1/4 كوب لوز مقشر• 1/2 كوب ماء الزهر• 1/2 كوب شربات (شيرة) طريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. في وعاء، امزجي السميد مع السكر، اللبن، الزبدة، والبيكنج باودر.3. صبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.4. ضعي اللوز فوق البسبوسة ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.5. بمجرد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات عليها واتركيها لتبرد قبل التقديم. يمكنك الآن تحضير هذه الوصفات المتنوعة من الأطباق الرئيسية والحلويات، لتقديم...
وصفة كيك طري وهش غني بنكهة جوز الهند المقادير اللازمة 5 بيضات 2 كوب دقيق كوب زبادي نصف كوب جوز هند مبشور نصف كوب زبدة مذوبة كوب سكر ناعم ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر طريقة العمل تدهن صينية بالزبدة وترش دقيق وتترك جانباً يخفق البيض والسكر والفانيليا حتي يتضاعف حجمه يضاف له الزبادي ويخفق مرة اخري يضاف له الدقيق والبيكينج بودر وجوز الهند ويقلب حتي تذوب يضاف لهم الزبدة وتقلب يصب الخليط في الصينية تخبز بفرن مسخن مسبقاً علي حرارة 180 لمدة 35 – 40 دقيقة تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم
فيلي تشيز ستيك ساندويتش أو تشيز ستيك فيلادلفيا عبارة عن ساندويتش مصنوع من شرائح رقيقة من اللحم البقري والجبن الذائب في خبز طويل المقادير اللازمة لحم ستيك زيت زيتون بصل مقطع جوانح ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل جبن طريقة العمل يدهن اللحم بزيت الزيتون يوضع علي النار ويترك حتي يصبح ذهبي من الجانبين يقطع شرائح رفيعة ويترك جانباً في قليل من الزبدة يوضع البصل والسكر والملح يقلب حتي يتكرمل يضاف له اللحم والفلفل الاسود ويقلب يحشي بالخبز يغطي بالجبن ثم يوضع بالفرن حتي تذوب الجبنة ويقدم الساندويتش ساخن
وصفة كلوب ساندويتش الدجاج مع لمسة حارة من معجون الكاري الاحمر المقادير اللازمة ملعقة كبيرة معجون كاري احمر ثوم وزنجبيل مفرومين ناعم ملح وفلفل وبهارات زيت زيتون زبادي صدور دجاج بدون عظام وجلد خبز توست طماطم خس مايونيز طريقة العمل يقلب الزبادي وزيت الزيتون مع معجون الكاري الاحمر والثوم بالزنجبيل والملح والفلفل والبهارات تنقع صدور الدجاج بالخليط ساعتين تشوي حتي تصبح ذهبية اللون ترفع وتترك لتبرد تقطع شرائح نحضر الخبز ويدهن مايونيز يحشي بالدجاج بالتناوب مع الخس والطماطم يغلق بالتوست ويقطع من المنتصف ثم يقدم
وصفة بسكويت تصلح للعشاء مع الشاي المقادير اللازمة 500 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 2 كوب سكر بودرة 900 جرام دقيق ملعقة كبيرة فانيليا 4 حبات بيض طريقة العمل يخفق الزبدة والسكر معاً حتي تصبح بقوام كريمي يضاف لها البيض والفانيليا وتخفق جيداً يضاف الدقيق وتقلب دون الافراط في العجن تشكل علي ورق خبز في صينية تخبز علي حرارة 160 لمدة 10-12 دقيقة يخرج ويترك ليبرد ثم يرفع ويقدم
يعد العدس من أشهى الأكلات التى يتناولها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الشتاء حيث أنه يمنح الجسم عدد كبير من الدفء كما أنه غني بالفيتامينات والبروتين النباتي.نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين مختلفتين لتقديمها على السفرة بمذاق شهي.شوربة العدس التركيةنعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى.مقادير العدس: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصل 2 فص ثوم طماطم مبشورة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب عدس برتقالي 1/2 كوب برغل 1/2 كوب أرز ملعقة كبيرة نعناع ناشف ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل أسود مكعب مرقللوجه: 2 فص ثوم شطة محروشة 1/4 كوب زيت زيتونطريقة عمل شوربة العدس التركيةفى حلة بها زيت شوحى البصل مع الثوم والطماطم في الزيت ثم تضاف الصلصة والعدس والبابريكا والأرز والبرغل والنعناع والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ثم ضعي الماء المغلي.وتترك المكونات على...
يعشق الكثير من الناس "البطاطس فارم فريتس" فهي تختلف عن البطاطس المقلية التي تكون على شكل أصابع، وتسمى "فرنش فرايز" أو "فارم فريتس" في بعض البلدان. هذه البطاطس يتم تحضيرها بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع ثم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية وهشة. يتم تقديمها كوجبة جانبية مع العديد من الأطعمة مثل البرغر والدجاج.إليك طريقة عمل البطاطس المقلية على طريقة "فارم فريتس" (Farm Frites):المكونات:4 حبات بطاطس متوسطة الحجمزيت للقلي (زيت نباتي أو زيت دوار الشمس)ملح حسب الرغبةفلفل أسود (اختياري)بهارات إضافية حسب الرغبة (مثل البابريكا أو الثوم البودرة)طريقة التحضير:1. تحضير البطاطس:قشري البطاطس واغسليها جيدًا.قطعي البطاطس إلى أصابع رفيعة أو سميكة حسب رغبتك.اتركي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا الزائد، مما يساعد على جعلها مقرمشة.2. تحمير البطاطس:سخني الزيت في...
قدمت الشيف سالى فواد عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، فوائد الكركديه وطريقة تحضيره.أولًا المقادير :1- عدد 2 كوب من اوراق الكركديه2- 2 كوب من السكر3- عدد 5 اكواب ماء4- عدد 2 ملعقة كبيرة ماء زهر ( ماء ورد )طريقة التحضير :– في وعاء عميق نضع السكر والماء واوراق الكركديه وماء الورد على نار متوسطة حتى تغلي ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نطفىء النار ونغطي الوعاء لمدة ساعة ثم نصفي الخليط باستخدام مصفاة ثم نضع خلاصة العصير في ابريق ونضعه في الثلاجة لحين تقديمه ونقدم عصير الكركديه مع اضافة مكعبات الثلج . صحة وهناوقد أثبت الطب الحديث أن للكركديه فوائد كثيرة منها:• خفض ضغط الدم المرتفع• زيادة سرعة دوران الدم• تقوية ضربات القـلب• منع الإحساس بالعطش• التقليل من...
قدمت الشيف سالى فواد خبيرة التعذية الصحية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل التونة القطع. المكونات: من 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريلملعقة صغيرة ملح ليمونملعقة صغيرة كمون حصيورقتين لورا2 ليمونة مقطعة شرائحكوب زيتكوب خلكوب ماء سلق السمكنصف كوب عصير ليمونملعقة كبيرة ملحطريقة تحضير التونة القطع:يغسل السمك جيداثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيداحضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمونانتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقةيرفع السمك من الماءأزيلي الجلد جيدا والشوكقطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقميخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمونثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
الفاهيتا هي إحدى الأطباق المكسيكية الشهيرة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الحارة، يتم تحضيرها عادةً باستخدام الدجاج أو اللحم مع الخضروات المشوية، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو أي مناسبة. طريقة عمل الفاهيتاالمكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.• 1 حبة بصلة مقطعة شرائح.• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.• 2 ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا.• 1 ملعقة صغيرة كمون.• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.• 1 ملعقة صغيرة ملح.• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.• عصير ليمونة.• 4 خبز تورتيلا. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والفلفل الرومي، وقلبهم حتى يذبلوا.2. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة، واتركها تنضج حتى تصبح ذهبية...
يشتهر المطبخ الهندي بنكهات التوابل الغنية التي تُضيف أبعادًا استثنائية للطعام، ومن بين وصفاته الشهية دجاج بالكاري، وهي وصفة مثالية لعشاق الطعم الحار والنكهات العميقة، مع طريقة تحضير سهلة ومكونات متوفرة. طريقة عمل دجاج بالكاري الهنديالمكونات:• 500 غرام من قطع الدجاج.• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.• بصلة مفرومة ناعم.• 3 فصوص ثوم مهروسة.• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.• 1 ملعقة صغيرة كركم.• نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).• 400 مل حليب جوز الهند.• 2 حبة طماطم مفرومة.• ملح وفلفل حسب الرغبة.• كزبرة مفرومة للتزيين. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلبه حتى يذبل.2. أضف الثوم والزنجبيل، وحرك المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.3. أضف مسحوق الكاري والكركم والشطة، وحرك التوابل...
البطاطس بالفراخ.. تتميز وجبة البطاطس بالفراخ، بسهولة التحضير، وتنوع النكهة والمذاق الشهي الذي يلبي أذواق الجميع، كما يعد هذا الطبق البسيط خيارًا شائعًا للعائلات بفضل قيمته الغذائية ومكوناته المتوفرة، مما يجعله وجبة مثالية للأيام العادية والمناسبات الخاصة. وتوفر«الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير البطاطس الفراخ داخل المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا. طريقة عمل البطاطس بالفراخ 1- قطع دجاج. 2- بطاطس مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. 3- بصل مفروم. 4- ثوم مهروس. 5- طماطم «اختياري». 6- زيت زيتون أو زبدة. 7- بهارات «ملح، فلفل أسود، كركم، بابريكا، كمون». 8- مرقة دجاج أو ماء ساخن. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ طريقة التحضير لعمل البطاطس بالفراخ 1- في...
يعتبر الفول النابت من أشهر الأكلات الشعبية الشهيرة خلال فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالدفء فضلًا عن قيمته الغذائية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل. الفول النابت وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفول النابت بخطوات سهلة في منزل، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفول النابت طريقة عمل الفول النابت في المنزل المكونات: - 500 جرام فول جاف - ماء. ملعقة صغيرة من الكمون. - ملح على «حسب الرغبة». - عصير ليمون «حسب الرغبة». طريقة عمل الفول النابت طريقة التحضير: - قومي بغسل الفول جيدًا بالماء للتخلص من أي شوائب أو أوساخ ثم ضعيه في وعاء كبير وغطية بالماء البارد - ثم اتركي الفول ينقع لمدة 12 ساعة على الأقل، أو حتى يزداد حجمه ويتضاعف...
فطيرة الجمبري.. تعتبر الفطائر من الوجبات السريعة والمحببة للكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. فطيرة بالجمبري طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل المقادير: -وضع نصف كيلو جرام من الجمبري. -كوبان وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض. - ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر. -ملعقة صغيرة من ملح الطعام. -ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. -ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. -ربع كوب من الزيت النباتي. - كوب من الماء الفاتر. -ثلاثة ارباع الكوب من صلصة. - نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. - حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح. - كوبان ونصف الكوب من جبنة الموزاريلا. طريقة عمل فطيرة الجمبري في...
تعد البسبوسة إحدى الوصفات التي يعشقها الكثيرون، لذلك نقدم لكي إليك طريقة عمل البسبوسة بدون بيض بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:2 كوب سميد1 كوب زبادي (لبن)½ كوب سكر½ كوب زيت نباتي½ كوب حليب سائل1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح½ كوب جوز الهند المبشور (اختياري)لوز للتزيين (اختياري)مكونات الشربات:1 كوب سكر1 كوب ماءعصرة ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)الطريقة:لتحضير الشربات:1. في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.2. اتركي المزيج يغلي لمدة 8-10 دقائق.3. ضيفي عصرة ليمون وماء الورد (إذا رغبتِ)، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.لتحضير البسبوسة:1. في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند (اختياري)، البيكنج بودر، ورشة الملح.2. ضيفي الزبادي، الحليب، الزيت، والفانيليا. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة...
محشي ورق الخس من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتعد الأرخص من الكرنب وأوفر لذلك نقدم إليك الطريقة:المكونات:1 كيلو ورق خس كبير.2 كوب أرز مغسول ومنقوع.نصف كيلو لحم مفروم (اختياري).1 بصلة مفرومة ناعم.2 حبة طماطم مبشورة.ملعقة كبيرة معجون طماطم.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.نصف كوب شبت مفروم.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة كركم (اختياري).3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.عصير ليمونة.الطريقة:تحضير ورق الخس:1. افصلي أوراق الخس الكبيرة بعناية.2. اغلي ماءً في قدر كبير مع رشة ملح.3. ضعي أوراق الخس في الماء المغلي لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية، ثم انقليها مباشرة إلى ماء بارد.4. اتركي الأوراق جانبًا لتصفيتها.تحضير الحشوة:1. في وعاء كبير، اخلطي الأرز، اللحم المفروم (إن استخدمتِ)، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الملح، الفلفل،...
وصفة مبتكرة لتحضير ريش اللحم الضاني المشوية مع لمسة كريمية من الزبدة مع صلصة الليمون المقادير اللازمة 2 كيلو لحم ضاني نصف كوب زيت زيتون ملح وفلفل عصير ليمون زبدة طريقة العمل ترش الريش بالملح والفلفل تدهن بزيت الزيتون حتي تغطيه تماما تترك ساعتين تذوب الزبدة في مقلاة تسفع شرائح الريش بالزبدة حتي تصبح ذهبية اللون من الجانبين ترفع من المقلاة وتترك جانبا بعد ان تغطي بنفس المقلاة نضع عصير الليمون يترك ليغلي ونحصل علي جميع عصارة اللحم بالمقلاة ثم ترص الريش في طبق التقديم ويوضع اعلاها صوص الزبدة بالليمون وتقدم مزينة بالبقدونس
لمحبي وصفات الحفلات او الاطفال وصفة مبتكرة يمكن تحضيرها بسهولة ويمكن مشاركة الاطفال في اعدادها المقادير اللازمة 400 جرام مارشميلو بنكهة الفراولة 100 جرام فراولة مجففة مفرومة ناعم 200 جرام بسكويت زبدة مفتت باليد عبوة حليب مكثف محلي 300 جرام شوكولاتة بيضاء ملون طعام احمر اختياري طريقة العمل في حمام مائي تذوب الشوكولاتة والحليب المكثف المحلي والمارشميلو تقلب حتي تتماسك ترفع عن النار ويضاف لها الفراولة المجففة المفرومة وملون الطعام حال استخدامه يقلب البسكويت معهم توضع في بايركس مدهون زبدة او سيليكون غير لاصق تترك لتبرد وتتماسك تقطع مربعات وتقدم
طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن اللحم الدائب مع خضروات المقادير اللازمة كمية من اللحم بالعظم ملح وفلفل وبهارات كزبرة جافة ناعمة ورق غار كيلو بصل مقطع شرائح لكل كيلو لحم نصف كيلو جزر مقطع دوائر لكل كيلو لحم كرفس مفروم نصف كوب زيت زيتون طريقة العمل تقلب جميع المقادير معاً جيداً ومن الممكن اضافة طماطم او فلفل مقطعين توضع في بايركس وتغطي بورق الخبز ثم ورق المونيوم توضع بفرن مسخن مسبقًا حتي تمام النضج ثم تخرج وتقدم
العدس باللحمة الضاني.. يعد العدس باللحمة الضاني من الأكلات الشهية التي تتميز بتوازنها بين الفوائد الغذائية والطعم اللذيذ، ما يجعلها الخيار المثالي لمواجهة برد الشتاء. وتوفر«الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير العدس باللحمة الضاني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا. عمل العدس باللحمة الضاني مكونات العدس باللحمة الضاني 1-العدس الأصفر حوالي كوب. 2-لحمة ضاني مقطعة إلى مكعبات حسب الكمية المطلوبة. 3-بصل مفروم ناعم. 4-ثوم مهروس أو مفروم. 5-جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة. 6-طماطم مفرومة أو معصورة «حسب الرغبة». 7-التوابل ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة، وبهارات لحم. 8-مرق لحم لتحضير الشوربة. 9-زيت أو سمن حسب الرغبة للتحمير. طريقة التحضير لعمل العدس باللحمة الضاني 1-تحضير اللحمة الضاني -في وعاء...
طريقة تخليل الليمون.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تخليل الليمون مثل المحلات، وذلك باعتبار المخلل من المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على السفرة، بالإضافة إلى بمذاقه المميز والشهي. طريقة تخليل الليمون ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تخليل الليمون، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة نخليل الليمون طريقة تخليل الليمون المقادر - كيلو ليمون. - كوب من ملح البحر الخشن. - نصف كوب عصير ليمون. - فلفل أخضر حار «حسب الرغبة». - ملعقة متوسطة شطة حمراء. - ماء لتخليل الليمون طريقة نخليل الليمون طريقة تخليل الليمون - في البداية نغسل الليمون جيدًا بالماء، ثم نضعه في وعاء به ماء مغلي ونرفعه على النار، ثم نتركه يغلي لمدة لا تتجاوز...
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات.. تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية التي يعشها الكبار والصغار، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل. الكنافة بالقشطة والمكسرات وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل لكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: الكنافة بالقشطة مقادير القشطة: - 3 أكواب حليب. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 3 ملاعق كبيرة نشا. - 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه. - 4 ملاعق كبيرة قشطة. مقادير عمل الشربات - 2 كوب سكر. - كوب ماء. - عصير نصف ليمونة. - ملعقة كبيرة عسل. - ملعقة صغيرة فانيليا. الكنافة بالقشطة والمكسرات مقادير عمل الكنافة - 500 جرام كنافة ناعمة. -1 كوب سمن مذابة. - 3 ملاعق...
من الوجبات السريعة إلى الأطباق المنزلية، لا يمكن أن تخلو المائدة من الصلصات الشهية التي تعزز طعم الطعام وتضفي عليه نكهة مميزة.وتعتبر التومية (أو ما يعرف بصلصة الثوم) والكاتشب من أشهر الصلصات التي ترافق العديد من الأطعمة مثل الشاورما، البطاطس المقلية، البرجر، والمشاوي. لكن، غالبًا ما تحتوي الصلصات الجاهزة على مواد حافظة وسكريات مضافة قد تؤثر على الصحة بمرور الوقت. فكيف يمكننا تحضير هذه الصلصات بشكل مضمون وصحي في المنزل؟ إليك الوصفات المثالية لصنع التومية والكاتشب في البيت، للشيف سارة الحافظ.طريقة عمل التومية في البيتطريقة عمل التومية في البيتالتومية هي صلصة أساسية في العديد من الأطعمة العربية، خاصة في المطبخ اللبناني والسوري. مذاقها القوي والغني بالثوم يجعلها الرفيق المثالي للوجبات المقلية أو المشوية. إليكِ طريقة عمل التومية الصحية التي لا تحتوي...
تصدر نوع جديد من الكيكة معروف بكيكة الهبة وانتشر في محلات الحلويات الشهيرة.وكيكة الهبة هي وصفة حلوى بسيطة وسريعة التحضير، اشتهرت بين ربات البيوت في الوطن العربي بفضل مكوناتها المتوفرة وسهولة إعدادها. تتميز بأنها تحضر باستخدام مكونات أساسية وتقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.مكونات كيكة الهبة:2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب سائل.نصف كوب زيت نباتي.3 بيضات.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح.(اختياري) مبشور الليمون أو البرتقال أو القرفة لإضافة نكهة.طريقة التحضير:1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.3. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا واستمرّي في الخفق.4. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وأضيفيه إلى الخليط...
حصلت المعارضة السورية التي أطاحت بحكم بشار الأسد قبل يومين، على بيان دعم وتأييد من شيوخ العشائر في منطقة القرداحة العلوية.اقرأ ايضاًأول رئيس لحكومة انتقالية في سوريا الجديدة.. من هو "البشير"؟والتقى وفد من قوات بشيوخ عشائر القرداحة العلوية، مسقط رأس الرئيس السوري المخلوع، الاثنين، وحصلوا على دعمهم فيما قال سكان إن الخطوة بمثابة علامة مشجعة على التسامح من جانب حكام البلاد الجدد.بدورها أفادت وكالة "رويترز" عن 3 سكان "إن وفد قوات المعارضة زار القرداحة الواقعة في جبال محافظة اللاذقية في شمال غرب سوريا، حيث التقى بعشرات من رجال الدين والشيوخ وغيرهم، قبل أن يوقع وجهاء العلويين على بيان دعم". وشدد البيان على التنوع الديني والثقافي في سوريا، داعياً إلى استعادة الشرطة والخدمات الحكومية في أسرع وقت ممكن تحت إدارة الحكام...
هل سمعتِ بالشنكليش السوري من قبل؟ يعتبر الشنكليش من ألذ المقبلات السورية التي تقدم عادة على مائدة الفطور أو الغذاء أو العشاء، ويتكون بشكل أساسي من اللبنة وحبة البركة، جربي اليوم طريقة عمل الشنكليش السوري وقدميه لعائلتك واستمتعوا بوجبة بمذاقها الشهي والرائعة، يمكنك تقديمها مع الخبز العربي.اقرأ ايضاًأجمل ما قيل عن تحرير سورياطريقة عمل الشنكليش السوريمقادير الشنكليش السورينصف كوب من اللبنة.كوبان من لبن الزبادي.نصف ملعقة حجم كبير من الزعتر الأخضر البري.نصف ملعقة حجم كبير من بودرة الفليفلة الحمراء.ملعقة حجم صغير من الملح.نصف ملعقة حجم كبيرةمن حبة البركة.للتزيينملعقتان حجم كبير من بودرة الفليفلة الحمراء.بقدونس "حسب الرغبة أو بندورة مفرومةملعقتان حجم كبير من الزعتر الأخضر البري.طريقة تحضير الشنكليش السوريأولاً نضع في وعاء عميق اللبنة.ثم نضيف لبن الزبادي ونمزجهم جيدًا.ثم نسكب في كيس...
أتاحت وزارة العدل للأجانب المقيمين في مصر عمل توكيلات داخل مصر، سواء كانت بغرض الأعمال القانونية أو الخاصة، مثل توكيل الغير في البيع والشراء للعقارات أو المنقولات. مستندات مطلوبة لعمل التوكيل ووفقًا للمنشور رقم 11 لسنة 2024، الصادر عن الشهر العقاري فإنه يتعين على الأجنبي المقيم في مصر «أيًا كانت جنسيته» أن يكون لدية جواز سفر ساري بالإضافة إلى إقامة سارية، حتى يتمكن من تحرير التوكيلات بأنواعها والاستفادة من خدمات الشهر العقاري. وأشار المنشور إلى أنه في حالة كون أحد الأجانب معفيًا من الإقامة فلا يسمح له القيام بأي إجراء قبل أن يستخرج كارت الإعفاء من مصلحة الجوازات. طريقة عمل التوكيل ويمكن للأجنبي الراغب في تحرير توكيل، التوجه لمصلحة الشهر العقاري، مصطحبًا معه أصل وصورة جوازه وإقامته بالإضافة إلى صورة...
الكبدة الإسكندراني من أشهر وألذ الأطباق المصرية، وتتميز بطعمها المميز وسهولة تحضيرها. إليك الطريقة:المكونات:½ كيلو كبدة بقري (مقطعة شرائح رفيعة)3 فصوص ثوم (مهروس)2 حبة فلفل أخضر (مقطع شرائح)1 حبة فلفل حار (اختياري)عصير ليمونةملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة كزبرة جافةملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل أسود حسب الرغبة3 ملاعق كبيرة زيت نباتيرشة خل (اختياري)شرائح ليمون للتقديمطريقة التحضير:1. تتبيل الكبدة:في وعاء، اخلطي الكبدة مع عصير الليمون، الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة، البابريكا، رشة خل، والملح والفلفل الأسود.اتركيها لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة لتتشرب التتبيلة.2. الطهي:سخّني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الحار (إذا كنتِ تفضلينها حارة) وقلّبي لبضع دقائق حتى تذبل قليلاً.أضيفي الكبدة المتبلة إلى المقلاة وقلّبيها جيداً حتى تنضج وتصبح بنية اللون. (عادةً ما تحتاج إلى 7-10 دقائق على...
طر يقة عمل الشاورما السوري.. احتلت الشاورما السوري مكانة كبيرة في قلوب المصريين نظرا لأنها تتميز بطعم فريد حيث يتم إضفاء عليها توابل وخلطة خاصة تعرف بـ«التومية» مما يعطيها مذاق مميز، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل بدلا من شرائها. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الشاورما السوري، وذلك من خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما السوري طريقو عمل الشاورما السوري المقادير - كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. - ليمونو مقطعة شرائح بالقشرة. مكعب ماجي. - ربع ملعقة صغيرة حبهان بودرة. - نصف ملعقة كبيرة صويا صوص. نصف ملعقة صغيرة لكل من «ثوم بودرة - بهارات شاورما - كمون - كاري حار - كركم- كسبرة ناشفة - زنجبيل...
تشيز كيك بالفراولة من أشهر الحلويات التي تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية. يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كحلوى سريعة التحضير. طريقة عمل تشيز كيك بالفراولةالمكونات: • 200 غرام من البسكويت المطحون • 100 غرام من الزبدة المذابة • 300 غرام من الجبن الكريمي • 1 كوب كريمة خفق • 1/2 كوب سكر بودرة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 1 كوب مربى الفراولة • 1 كوب فراولة طازجة للتزيين طريقة التحضير: 1. تحضير القاعدة: • امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات. • ضعي المزيج في قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتكوين قاعدة متماسكة. • أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة. 2. تحضير الطبقة الكريمية: ...
يعد طاجن الدجاج بالخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين البروتين والخضروات المغذية في طبق واحد. يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية والمتنوعة التي تجعل منه وجبة متكاملة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكن أن يكون طاجن الدجاج بالخضار خيارًا رائعًا للعشاء العائلي أو حتى للضيوف في المناسبات الخاصة. طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضارالمكونات: • 4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات) • 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة • 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح • 1 حبة بصل مفروم • 2 فص ثوم مهروس • 1 كوب مرق دجاج • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • 1 ملعقة صغيرة...
بهارات الكاجون هي خلطة توابل أمريكية تقليدية تعود جذورها إلى مطبخ ولاية لويزيانا وتعطي نكهة حارة وعطرية لأطباق المأكولات البحرية والدجاج المقادير اللازمة دجاج مقطع 8 قطع زيت زيتون زبادي بهارات كاجون بصل وجزر وكرفس مقطعين ملح وفلفل طريقة العمل تقلب بهارات الكاجون مع الزبادي والملح والفلفل والزيت تدهن الدجاجة بالخليط جيداً حتي يتغطي ترص قطع الدجاج في صينية مع البصل والكرفس والجزر وربع كوب ماء تغطي وتوضع في الفرن حتي تمام النضج ثم تخرج وتقدم ساخنة
ما رأيك في تحضير طبق باستا مبتكر من ضلوع اللحم المشوية مع مكرونة بالأعشاب المقادير اللازمة اضلاع لحم كمية حسب الرغبة زيت زيتون ملح وفلفل بهارات لحم زعتر و روزماري 2 كوب صلصة طماطم 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم بصلة مفرومة ناعم زبدة وزيت ملعقة صغيرة سكر كرفس وجزر وبصل مقطعين ورق غار ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية مكرونة مسلوقة طريقة العمل يقلب زيت الزيتون مع الملح والفلفل وبهارات اللحم والزعتر والروزماري يدهن ضلوع اللحم بالخليط تشوي بالفرن مع ورق الغار والبصل والكرفس والجزر المقطعين حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتترك لتبرد ثم تخلي من العظام وتترك جانبًا في مقلاة نضع الزبدة والزيت والبصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل يضاف له الصلصة ومعجون الطماطم والاعشاب الايطالية وتترك حتي تتسبك تضاف لها...
الجرانولا عبارة عن شوفان مع مزيج من المكسرات والفواكه المجففة وتعتبر وجبة غنية بالبروتين وطبق افطار مثالي للرياضيين المقادير اللازمة كوبين شوفان كوب مكسرات مجروشة كوب عسل نحل ابيض جوز هند اختياري زبيب اختياري فواكه مجففة اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم ملعقة كبيرة قرفة ناعمة طريقة العمل يقلب العسل والشوفان والهيل والقرفة والمكسرات معاً توضع بالفرن مع مراعاة التقليب حتي لا تحترق حتي تتحمص تخرج وتترك لتبرد تقلب باقي المكونات مع الشوفان ثم تستخدم وقت الحاجه
الكراميل المملح وصفة صلصة حلوة مالحة تستخدم عادة لحشو الكيكات او كطبقة علوية للحلي او حشو للشوكولاتة المقادير اللازمة كوب كريمة كوبين سكر نصف كوب زبدة ملح بحري خشن طريقة العمل يرفع السكر علي النار يترك علي النار حتي يتكرمل يضاف له الزبدة وتقلب بحرص ثم توضع الكريمة وتقلب حتي يغلي ويتكاثف يرفع عن النار يضاف له قليل من الملح ويقلب يترك ليبرد في بايركس مدهون زبدة او زيت او سيليكون غير لاصق يرش ملح خشن ويقطع مربعات ويقدم او يستخدم بحسب الحاجة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، لأنها تعتبر من أفضل الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل وبمكونات اقتصادية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع عل تقديمها لزواره. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة مقادير كيكة البرتقال الهشة كوب وربع عصير برتقال طازج. 2 كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات. 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب زيت. كوب ونصف سكر. ملعقة بشر قشر برتقال. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. رشة ملح. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ضعي البيض عليه قليل من بشر قشر البرتقال كنهة إضافية بدلاً من الفانيلا في الخلاط. ثم يتم إضافة السكر، ثم يخفق حتى تتكون الفقاعات، ثم...
الزبادي الجاف أو ما يسمى دراي يوغرت وهي الأكلة الصحية التريند هذه الأيام، وهي غنية بالكالسيوم والبروتين والبروبيوتيك ومفيد لصحة الأمعاء من خلال دعم توازن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ويعزز وظيفة المناعة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل تريند الزبادي المجفف أشهر لذيذ وسهل، طعمه لا يقاوم:اقرأ ايضاًطريقة عمل التريند التركي "كازان ديبي"طريقة عمل تريند الزبادي المجففالمقادير:لتر من الماء1/2 كيلو حليب بودرة مجفف أو يمكن إضافة حليب نيدو4 ملاعق حجم كبير من اللبنة تكون دايت بدون إضافة سكر.مكسرات صحية "حسب الرغبة. View this post on Instagram A post shared by blinx (@blinxnow) طريقة عمل الزبادي المجففنقوم بخفق الحليب البودرة مع الماء.ثم يوضع على النار ويغلى مدة 5 دقائق مع التحريك المستمرثم نضع الوعاء على جنب حتى يصبح المزيج دافئاً.ثم...
الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...
خضار سوتيه.. يعتبر الخضار من الأطعمة التي لا غنى عنها في اليوم، فهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة ولكن أفضل الطرق هي طريقة خضار سوتيه بالفرن. لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن المقادير: - حبتين جزر. - حبتين بطاطس. - حبتين كوسا. - 1 رأس بروكلي مقطع. - حبه طماطم. - حبه بصل. - ملعقتين زيت زيتون. - ملح. - كمون. - فلفل اسود. - بابريكا. طريقة التحضير: - يقشر الجزر والكوسة والبطاطس والبروكلي، ويقطع أصابع كلاً على حدة. - نسلقهم نصف سلق مع ملح وزيت - ثم نصفيهم من الماء تبع السلق وتضيف لها...
الحجازية الإسكندراني.. تعتبر حلوى الحجازية من أشهر الحلويات داخل محافظة الإسكندرانية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل. الحجازية الإسكندراني وتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل، خلال السطور التالية: طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل المقادير: - كوب ونصف من السميد. - كوب ونصف من الدقيق. - ملعقة كبيرة من الخميرة. - كوب من السمن مع الزيت. - نصف كوب من الماء الدافئ. - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة عمل الحجازية الإسكندراني طريقة التحضير: - ضعي في وعاء صغير الحجم الخميرة، وربع كوب سكر، ونصف كوب الماء الدافئ. - يتم تقليبهم جيدا حتى تذوب المكونات، ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق. - ضعي في وعاء كبير...
تعتبر طريقة عمل كفتة الأرز بالدجاج من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن لهذه الوصفة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار.تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترةوصفة مصرية تقليدية.. طريقة عمل الكشك الصعيديوتعتبر طريقة عمل كفتة الأرز بالدجاج من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصفف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل كفتة الأرز بالدجاجطريقة عمل كفتة الأرز بالدجاج مقادير طريقة عمل كفتة الأرز بالدجاج :نصف كيلو دجاج مفروم (يفضل استخدام صدور الدجاج)كوب أرز مصري (منقوع لمدة 30 دقيقة ومصفى جيدًا)بصلة متوسطة (مقطعة قطع صغيرة)5 فصوص ثومنصف كوب بقدونس مفرومربع كوب كزبرة خضراء مفرومةنصف كوب شبت مفروم (اختياري)ملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملعقة صغيرة بهارات...
تعد البليلة من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات المميزة والمختلفة، كما تحتوي البليلة على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم.طريقة عمل البليلة بوصفات مختلفةمكونات البليلة باللبن1 كوب قمح بليلة (قمح منقوع)4 أكواب ماء1/2 كوب سكر (حسب الرغبة)1/2 ملعقة صغيرة فانيليا1/2 كوب حليب (اختياري)مكسرات مجروشة (اختياري)قرفة (اختياري) طريقة تحضير البليلة باللبن1. تحضير القمح: اغسلي القمح جيدًا وضعيه في وعاء عميق، انقعيه في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل، بعد ذلك، قومي بتصفية القمح من الماء.2. سلق القمح: في قدر، ضعي 4 أكواب من الماء، واتركيها تغلي على نار متوسطة، ضيفي القمح المسلوق إلى الماء، واتركيه ليغلي لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح القمح طريًا.3. إضافة السكر والفانيليا: بعد أن ينضج القمح، ضيفي السكر والفانيليا، وقلبي...
تناول الروبيان يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار المقادير اللازمة كيلو روبيان كبير منظف ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة كوب عصير طماطم طماطم مقطعة بصل وثوم مفرومين ملعقة صغيرة سكر زبدة وزيت جزرة مبشورة ناعم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم لتر مرقة او ماء طريقة العمل يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت والسكر والملح حتي يصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح يضاف له الروبيان ويقلب يضاف لهم معجون الطماطم والجزر والكمون والكزبرة والفلفل الاسود وعصير الطماطم والمرقة تترك لتغلي حتي ينضج الروبيان ثم تقدم
يعد الكستناء مصدر غني بالألياف الغذائية ومن المعروف أن الألياف تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم إضافةً إلى أنها مصدر للدهون الغير مشبعة المفيدة لتعزيز صحة القلب والشرايين كما يعد مصدر غني بالبوتاسيوم مما يساعد في المحافظة على توازن السوائل في الجسم وتنظيم معدل ضربات القلب المقادير اللازمة نصف كيلو كستناء مشوي ومقشر او معلب ملح وفلفل وكمون زبدة وزيت بصلة مفرومة ملعقة صغيرة سكر لتر مرق ثوم مفروم كريمة طريقة العمل يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت مع السكر والملح حتي يذبل يضاف له الكستناء ويقلب يضاف له المرق والفلفل والكمون ويقلب دقائق يترك ليغلي حتي ينضج الكستناء يضرب بالمضرب الكهربائي وتضاف له الكريمة ويقلب يترك يغلي ثم تقدم الشوربة ساخنة
من فوائد الشوفان للعضلات احتوائه على الألياف التي تقلل الكوليسترول الضار، وذلك عن طريق تكوين مادة هلامية في المعدة بعد تناوله تعمل على امتصاص النوع الضار، وترك الكوليسترول الجيد في الدم المقادير اللازمة نصف كوب شوفان كيلو مشروم مقطع بصلة مفرومة ناعم مرق دجاج او لحم ملح وفلفل كوب كريمة اختياري ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم زبدة طريقة العمل يشوح البصل والثوم مع الزبدة والملح والفلفل حتي يصبح ذهبي اللون يضاف له المشروم ويقلب حتي يصبح ذهبي يضاف له مرق الدجاج او اللحم ويترك يغلي يضاف له الشوفان ويقلب يضرب بالمضرب الكهربائي حتي نحصل علي شوربة ناعمة تضاف الكريمة وتقلب تترك تغلي وتقدم ساخنة
العدس مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف وحمض الفوليك وقد يساعد تناوله بانتظام على تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي كما أنه مفيد لمرضى السكري والنقرس المقادير اللازمة كوب عدس أصفر مغسول ومصفي صدر دجاجة بدون جلد وعظم مقطع مكعبات ملح وفلفل كمون كركم بصل وطماطم وجزر وبطاطس وكرفس مقطعين ثوم فصوص ماء زبدة وزيت ثوم مفروم عصير 2 حبة ليمون طريقة العمل يرفع العدس مع الملح والفلفل والكمون والكركم والبصل والطماطم والجزر والبطاطس والكرفس وفصوص الثوم والماء يترك ليغلي حتي تنضج الخضروات يطحن بالمضرب الكهربائي او الخلاط حتي ينعم في الزبدة والزيت يشوح مكعبات الدجاج مع ملح وفلفل والثوم المفروم حتي تصبح ذهبية توضع مع عصير الليمون للعدس ويرفع علي النار حتي يغلي تقدم الشوربة ساخنة
تعد كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع، خاصة ربات المنزل لسهولة طريقة عملها ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ومذاقها اللذيذ الملئ بنكهة البرتقال.طريقة عمل الكيكة بالبرتقالوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كيكة بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل كيكة البرتقالمكونات الكيكة بالبرتقال- 3 أكواب من الدقيق.- ملعقة كبيرة بشر برتقال.- 3 بيضات.- كوب من السكر.- نصف كوب زيت.- كوب حليب دافئ.- ملعقة كبيرة عصير برتقال.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة متوسطة من بيكنج بودر.- ملعقة صغيرة من الملح.- ملعقة كبيرة خل أبيض.طريقة عمل كيكة البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل- نقوم بوضع المكونات الجافة «الدقيق، البيكنج بودر، رشة الملح» في وعاء كبير ثم نقوم...
تعد البصارة وجبة شعبية غنية بالعناصر الغذائية، ودائما تعرف بالأكلات المحبوبة لدى محبي الأكلات المصرية الأصيلة، حيث تعد البصارة من أكثر الأكلات المفيدة للأطفال و الكبار، ولا أحد يختلف على حبها لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البصارة.مكونات البصارة250 جرام فول مجفف.حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.ماء بحسب الحاجة.5 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا.ملعقة كبيرة نعناع مجفف.ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمًا.ملعقة صغيرة كمون.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.رشة ملح.مكونات التقديم2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.5 فصوص ثوم مهروسة.عصير ليمون حسب الرغبة.البصارةطريقة تحضير البصارة المصريةلتحضير الفول، انقع الفول بالماء لمدّة 12 ساعة على الأقل قبل استخدامه.صفّيهِ وضعيه في قدر كبير، واغمريه بالماء، بعدها ضعيه على النار حتى الغليان.ثم أضيفي الثوم والبصل، واتركه...
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.مكونات عمل الحمام المحشي بالأرز2 حمام2 كوب من الأرز المصري (المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا1 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة1 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان (هيل) المطحون1/2 كوب من المكسرات (مثل اللوز أو الزبيب) حسب الرغبة2 مكعبات من مرقة الدجاج أو اللحمماء (لسلق الحمام)طريقة عمل الحمام المحشي بالأرزتحضير الحشوة:في مقلاة على النار، ضعي السمن أو الزبدة وأضيفي البصلة المفرومة.شوحي البصلة حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.أضيفي الأرز...
تعتبر البيتزا بشكل عام من المأكولات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص لما تتمتع به من مذاق شهي ومختلف عن باقي المعجنات، وهي من وصفات الأكل التي يحبها كل أفراد الأسرة. تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترةوصفة مصرية تقليدية.. طريقة عمل الكشك الصعيدي طريقة عمل البيتزا نادية السيدطريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي مقادير طريقة عمل البيتزا نادية السيد :2 كوب من الدقيقملعقة صغيرة من الخميرة الفوريةملعقة كبيرة من السكرملعقة كبيرة من الزباديذرة ملحكوب من الماء الدافئطريقة عمل البيتزا نادية السيد :- أحضري إناء أو بولة وضعي بداخلها جميع المكونات الجافة (الدقيق، الملح، السكر، الخميرة).- ابدئي في تقليب هذه المقادير السابقة تقليبًا جيدًا لتصبح مزيجًا واحدًا جافًا.- ضعي عليها الزبادي، واستمري في تقليبها.- ضعي عليها الماء الفاتر.- اعجني هذه المقادير...
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين