في القدرة.. طريقة عمل الفول المدمس زى الجاهز قبل رمضان
تاريخ النشر: 11th, February 2025 GMT
يعد الفول المدمس من أهم الأطعمة الأساسية فى شهر رمضان حيث أنه غني بالبروتين النباتي والأياف الطبيعية وعدد كبير من العناصر الغذائية التى تجعل الصائم لايشعر بالتعب والجوع خلال نهار رمضان.
نعرض في هذا التقرير طريقة عمل الفول المدمس مثل الجاهز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الفول المدمس:
½ كيلو فول منقوع
½ كوب فول مدشوش
½ كوب عدس أصفر
ماء
طماطم
جزر
ملعقة صغيرة كركم
ليمونة
للتقديم:
ثوم
فلفل رومي
طماطم
زيت
عصير ليمون
ملح
كمون ناعم
طريقة عمل الفول المدمس:
ضعي الفول مع الفول المدشوش والعدس والكركم والطماطم والجزر مع الماء في دماسة على نار هادئة ويمكن إضافة الليمون
اتركي الفول المدمس عدة ساعات على نار هادئة حتى النضج
فكرة لذيذة لتقديم الفول فى رمضان:
شوحي الثوم المفروم في الزيت على النار مع الفلفل الرومى والطماطم
يضاف الفول والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وقلبيهم جيدة وضعي اخليط الفول المدمس فى طبق التقديم المناسب مع الخبز البلدي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان الفول طريقة عمل الفول المدمس الفول المدمس طريقة عمل الفول المزيد الفول المدمس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان
إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة ولذيذه في الإجازة نقدم إليك طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بطريقة لذيذة.
المكونات:
2 حبة باذنجان كبيرة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
2 رغيف خبز عربي مقطع ومقلي أو محمّص
1 كوب زبادي (لبن)
2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
عصير نصف ليمونة (اختياري حسب الذوق)
رمان حب (للتزيين)
بقدونس مفروم (للتزيين)
صنوبر أو لوز مقلي (للتزيين)
زيت نباتي (لقلي الباذنجان)
الطريقة:
1. قلي الباذنجان:
اقلي مكعبات الباذنجان في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
2. تحضير الخبز:
حمّصي أو اقلي الخبز المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
3. تحضير صلصة اللبن:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة (إذا استخدمتِها)، والثوم، والملح، والليمون.
4. التجميع:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز، ثم طبقة من الباذنجان، ثم اسكبي خليط اللبن فوقها.
أضيفي دبس الرمان على الوجه (يمكن خلط جزء منه مع اللبن إذا رغبتِ في نكهة أكثر حموضة).
5. التزيين:
زيّني بحبوب الرمان، والبقدونس، والمكسرات المحمصة.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا