لتحدي البرد| طريقة عمل كيكة الشتا بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 6th, February 2025 GMT
كيكة الشتا من الحلويات اللذيذة والشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، وعلى الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.
وقدم الشيف وحيد كمال، مقدم برنامج الفطاطري على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل كيكة الشتا، فيما يلي:
3كوب دقيق
نصف كوب بطاطا مهروسة
3/4كوب حليب
2بيض
كوب سكر
رشة فانيليا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
نصف كوب زبيب
نصف كوب زبدة ذائبة
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير:في بولة نضع البيض والسكر والحليب والفانيليا والبطاطا المهروسه والزبدة ونقلبهم جيدا وفي بولة أخرى نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والزبيب والزنجبيل البودر ونقلب جيدا ونضع كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
وفي قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق، نضع الخليط وندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٥ دقيقة حتى تمام التسوية وتقدم وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيكة الشتا المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة قلي سمك الفسيخ في المنزل
الفسيخ هي من الأطباق الموسمية والتي تشتهر في مصر، يتناولها الناس في شم النسيم، وهي نوع من أنواع السمك المالح بشكل كبير والذي يسبب ارتفاع في ضغط الدم، وإذا لم يعد بالطريقة الصحيحة يسبب بتنشَيطُ الميكروبات السّامّة.
طريقة قلي سمك الفسيخ في المنزلمقادير قلي سمك الفسيخ في المنزل 1 ½ كيلو سمك بورى أو 2 سمكة حجم كبير.1 ملعقة حجم كبير من الكركم. 1 كيلو ملح خَشن. 1 كوب طحين. 1 كوب من زيت. 1 ملعقة حجم كبير من العُصفر. 1 حبة ليمون طريقة قلي سمك الفسيخ في المنزل1- أولاً يجب تنظيف السمك من القُشور والزعانف مع الإبقاء على الرأس.ثم يجب يفتحه بالطول ويُزال منه الأجزاء الداخلية،ثم يُغسل جيدا بالماء ثم يُصفى.2- ثم نقوم برص حبات السمك فى صينية كبيرة، ثم تُعصر عليه حبة الليمون.ثم يترك لحوالى 4 ساعات أو حتى يَجف قليلاً.3- ثم نقوم بخلط الملح والكركم والعُصفر فى وعاء عميقثم يُعبأ السمك من الداخل ومن الرأس بالخليط.4- يُسكب كمية من خليط الملح على قاع وعاء محكم الإغلاق حتى لا يتسرب منه الملح وثم يُوضع عليه السمك ويُغطى بكمية أخرى من الخليط بحيث يُغلفه خليط الملح جيداً.5- ثم يُحكم إغلاق الوعاء، ويترك فى مكان مُعتم ودافئ لمدة 14 يوم تقريباً.6- ثم يخرج السمك من الوعاء، ويُشطف قليلاً من الملح ويُصفى جيداً.ثم يُغمس فى الطحين حتى يُغلف بطبقة سميكة.7- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ويُقلىَّ به السمك من الجهتين حتى يأخذ اللون البنىّ المتوسط.8- واخيراً يُنشل السمك من الزيت، ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.ثم يُرص فى صحن التقديم، ويقدم مع الخُبز العربى والسلطات.رسائل عن شم النسيم 2023
كلمات دالة:نصائح لتناول أسماك الرنجة في شم النسيمأسماك الرنجةشم النسيمطريقة قلي سمك الفسيخ في المنزل تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا