تعد الشاكرية من أبرز الوصفات الأساسية التى تزين مائدة الغداء خاصة في المطبخ الشامي وتبحث الأمهات الي تحضير الوصفات الجديد على مائدة الغداء ويمكنها تحضيرها بخطوات سهلة شهية.
وتأتي الدجاج في مقدمة الآكلات الشهية المفيدة لاحتوائها على العديد من الفوائد أبرزها البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها.
كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الشاكرية بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة لتزيني سفرتك.
المقادير
- لخليط اللبن :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
ملح : ملعقة صغيرة
لبن زبادي : كيلو
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
مرق دجاج : كوب ونصف
- للأرز :
سمن : 2 ملعقة كبيرة
شعيرية : نصف كوب
الأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
ملح : 2 ملعقة صغيرة
الماء : 2 كوب
- الدجاج : حسب الرغبة (مشوي وجاهز للتقديم)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير اللبن: سخني الزيت على النار، ثم أضيفي البصل المقطع والملح وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الزبادي، والنشا، وحركي، ثم صبي المرق وحركي حتى يتسبك اللبن.
لتحضير الأرز: ذوبي السمن بقدر آخر على النار، ثم أضيفي الشعيرية وحركي حتى يشقر لونها، وأضيفي الأرز، وبهري بالملح، وحركي، ثم صبي الماء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
اسكبي الأرز واللبن بطبق التقديم بجانب الدجاج المشوي، وزيني الشاكرية بالمكسرات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشاكرية المطبخ الشامي الغداء البروتينات الفيتامينات المعادن العظام اللبن الزيت النباتي البصل دجاج مكسرات
إقرأ أيضاً:
بعد رمضان والكحك .. مشروبات فعالة تساعدك على إنقاص الوزن
بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، ومع تناول الكحك والحلويات بكثرة، يبدأ الكثيرون في البحث عن طرق لاستعادة نشاطهم والعودة للوزن المثالي.
مشروبات طبيعة للتخلص من الوزن الزائد بعد رمضان وعيد الفطرمن أفضل الوسائل الطبيعية للمساعدة في حرق الدهون وتحسين الهضم، الاعتماد على مشروبات تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي وآمن.
وتعتبر هذه المشروبات مفيدة لكنها لا تغني عن النظام الغذائي المتوازن وممارسة النشاط البدني، لتحقيق نتائج فعالة وآمنة.
كشف موقع “تايم اوف أنديا” عن أبرز المشروبات الفعالة التي يمكن تضمينها في نظامك اليومي، وتشمل ما يلي :
ـ الشاي الأخضر:
من أقوى المشروبات التي تعزز حرق الدهون بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة (الكاتيشين)، كما يساعد في رفع معدل التمثيل الغذائي.
طريقة التحضير:
انقعي كيس شاي أخضر في كوب ماء ساخن لمدة 3–5 دقائق، وتناولي كوبين يوميًا بعد الأكل.
ـ القرفة والزنجبيل:
خليط ممتاز لتحفيز الدورة الدموية وتنشيط الحرق، كما يساعد على تقليل الشهية.
طريقة التحضير:
اغلي نصف ملعقة قرفة + نصف ملعقة زنجبيل طازج أو بودرة في كوب ماء، ويمكنكِ إضافة عصير نصف ليمونة.
ـ ماء الديتوكس:
يساعد في طرد السموم من الجسم، ويمنح الشعور بالشبع.
طريقة التحضير:
قطعي شرائح من الليمون، والخيار، وأوراق النعناع وضعيها في زجاجة ماء، واتركيها عدة ساعات قبل الشرب.
ـ القهوة السوداء:
عند تناولها بدون سكر أو مبيضات، تساعد على تقليل الشهية وزيادة التركيز وحرق الدهون.
ويُفضل شربها في الصباح وعدم الإكثار منها لتفادي الأرق.
ـ الكمون والليمون:
مشروب معروف بدوره في تحسين الهضم والتقليل من انتفاخ البطن.
طريقة التحضير:
انقعي ملعقة كمون في ماء مغلي، واتركيها طوال الليل، ثم أضيفي عصير نصف ليمونة صباحًا واشربيه على الريق.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين