طريقة عمل كفتة السبانخ والجبنة القريش
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
تعد كفتة السبانخ والجبنة القريش من الأكلات المميزة التى يمكن تحديد السفرة بها فهى وصفة شهية وخطواتها بسيطة ومغذية.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة السبانخ والجبنة القريش من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة السبانخ
500 جم جبنة قريش مصفاة
600 جم سبانخ مسلوقة ومصفاة جيدًا
بشر ليمونة ناعم
1 بيضة
100 جم دقيق عادي
للطهي:
ماء للسلق
3 ملاعق كبيرة زبدة للتحمير
طريقة عمل كفتة السبانخ والقريش
اخلطي الجبنة القريش مع السبانخ وبشر الليمون والبيض والدقيق حتى تتجانس المكونات وبعد ذلك، شكلي الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
في قدر على نار هادئة، اسلقي الكرات في ماء ساخن حتى تبدأ في الطفو على السطح، مما يدل على نضجها
بعد تصفيتها جيدًا، حمري في مقلاة مع الزبدة حتى تكتسب لونا ذهبيا شهيا ويمكن تقديمها بطرق متنوعة مثل مع السلطة الخضراء أو مع الوايت صوص أو المكرونة.
للحصول على كرات متماسكة، تأكدي من تصفية السبانخ والجبنة جيدًا من أي سوائل زائدة قبل تشكيل الخليط.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكسكسي في البيت بسهولة
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك، طريقة عمل الكسكسي في البيت بسهولة.
المقادير
كيلو دقيق
ماء حسب الحاجة
نصف كيلو سمن
ملح
بيكنج باودر
طريقة التحضير
-يعجن الدقيق والملح ويصب الماء بهدوء حتى تصبح عجينة مفككة ويتم فركها باليد بشكل دائري خفيف دون الضغط عليها حتى تصبح دوائر صغيره جدا
-يوضع ماء مغلي في حلة على النار، وفوقها مصفى، ويوضع الكسكسي في المصفاة، ويغلق بغطاء أكبر من مقاس المصفاة، ويترك
-يصب في وعاء ويفرك باليد بطريقة دائرية خفيفة وتكرر هذه العملية أكثر من مرة حتى يصبح مثل الرمل بحبات كبيرة
-في طاسة على النار، توضع السمنة ويضاف عليها الكسكسي والسكر، وتقلب جيدًا
ويتقدم حسب الرغبة بلبن أو مع شوربة