سندوتشات صحية للأطفال.. طريقة تحضير العيش الفينو في البيت
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
طريقة تحضير العيش الفينو.. تزامنًا مع بدء الفصل الدراسي الثاني، تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير العيش الفينو في البيت، بسعر أقل وبجودة جيدة، من أجل توفير سندوتشات صحية لأطفالهن.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير العيش الفينو في البيت، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
المكونات:
- كيلو دقيق.
- ربع كوب زيت ذرة.
- بيضتان.
- 4 ملاعق كبار من حليب البودرة.
- معلقتان كبيرتان خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- صفار بيضة مخفوق مع ربع كوب حليب.
- رقائق شوفان.
- حبة البركة وسمسم.
طريقة تحضير العيش الفينو
- نضع الخميرة على نصف كوب دقيق، ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافئ وكمية من السكر، ونبدأ في تقليبهم جيدًا.
- نترك خليط الخمير مغطى لمدة 10 دقائق بغلاف بلاستيكي.
- بعد ذلك نحضر وعاء كبير، ونضيف باقي الدقيق والملح إليها، وفي وعاء آخر، نخلط الزبدة والبيض بالخلاط اليدوي.
- نضيف خليط البيض إلى وعاء الدقيق، ثم نضع خليط الخميرة ونخلط جميع مكونات جيدًا.
- نبدأ في إضافة الماء الدافئ تدريجياً إلى عجينة العيش الفينو ونستمر في العجن لمدة 10 دقائق.
- نبدأ في لف لف العجينة ونضعها في وعاء مدهون بالزيت ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
- نقسم العجينة إلى كرات من نفس الحجم ونلف كل كرة على شكل بيضاوي، ثم نفرد العجين على شكل أسطواني.
- في النهاية نضع العيش الفينو بصاج الفرن، ويترك حتى تمام النضج في مدة لا تتجاوز 15 دقيقة.
- يعد ذلك نغلق حواف العيش الفينو جيدًا ونضعه في صينية خبز أو صاج فرن وندهن الوجه بالبيض المخفوق والحليب باستخدام فرشاة.
- وفي النهاية نضع السمسم أو حبة البركة من أجل التزيين.
اقرأ أيضاً«جددي سفرتك وفاجئي جوزك».. طريقة عمل فتة الشاورما في أسرع وقت
وجبة الأطفال المفضلة.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
جددي سفرتك.. طريقة عمل أرز الريزو كنتاكي بهذه المكونات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: العيش الفينو العيش الفينو في البيت الفينو طريقة العيش الفينو طريقة عمل العيش الفينو طريقة عمل الفينو عجينة العيش الفينو عمل العيش الفينو وصفة العيش الفينو طریقة عمل فی البیت
إقرأ أيضاً:
كل أفراد الأسرة بيحبوها.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
يعد الكريب بالفراخ من أكثر الوجبات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وتبحث العديد من السيدات وربات المنزل عن عمل الكريب بالفراخ في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكريب بالفراخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات الكريب
- 1 كوب دقيق.
-1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
مكونات حشوة الكريب
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 فلفل رومي مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
تحضير الكريب
- في وعاء، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة.
- أضيفي الدقيق والملح والفلفل تدريجيًا، واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.
-اتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واطهيه لبضع ثوانٍ.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
تحضير حشوة الكريب
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونه.
- ضعي الفلفل الرومي، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر، واطهي حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
- ضعي قطعة من الكريب على سطح مستوٍ، وأضيفي ملعقة من حشوة الدجاج.
- أضيفي الجبن المبشور، ثم قومي بطي الكريب على شكل نصف دائرة أو لفه على شكل رول.
- في مقلاة ساخنة، اشوي الكريب لمدة دقيقة على كل جانب حتى يذوب الجبن.
- يقدم الكريب ساخنًا مع البطاطس المقلية مع الكاتشب أو المايونيز.
اقرأ أيضاًعشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
بدون مواد حافظة.. طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية